到明代，對窨茶的技術也有了很多的研究，《茶譜》即有記述古時花茶的製作工藝。 清代已有了專門窨制花茶的工廠，約在乾隆年間，柚子花茶就已成爲貢品。 二十世紀50年代後期至60年代前期，福州茶廠曾大量加工柚子花茶。 柚子厚皮可食用，通過一定工序可做成柚皮糖。
- Swingle認爲香圓是柚與宜昌橙的自然雜交種。
- 清代已有了專門窨制花茶的工廠，約在乾隆年間，柚子花茶就已成爲貢品。
- 主要產於福建、浙江、廣西、貴州、廣東、湖南等地。
- 紅蜘蛛主要爲害葉片，介殼蟲卻在葉、枝條和果實上集中成片，造成枯枝落葉，嚴重時還會誘發煤煙病。
- 香圓葉形及質地與柚的相類似，但網狀葉脈甚明顯，翼葉遠較狹窄而近似香橙。
出圃時幼根不宜裸露，須沾泥漿並用稻草包紮。 原產東南亞（不丹、柬埔寨、印度、印度尼西亞、馬來西亞、緬甸、泰國、越南），在中國已有3000多年栽培歷史。 浙江、江西、廣東、廣西、臺灣、福建、湖南、湖北、四川、貴州、雲南等省均有栽種。
柚子花: 果實
產中國長江兩岸及以南各地，均栽種，通常作中藥用，用以代枳殼。 栽培上有細皮香圓或稱滑皮香圓與粗皮香圓或稱香圓枳殼又稱粗皮枳殼，後者的香氣最濃。 Swingle認爲香圓是柚與宜昌橙的自然雜交種。 綜觀各器官形態及其果皮有特殊濃郁香氣，似爲柚與香橙的自然雜交種較爲可能。 果皮含多種芳香油外，尚含生物鹼synephrine和N-methyltyramine。 由於柚含糖量高、酸甜適度、營養豐富、貯藏耐久，更有“天然罐頭”之稱。
該茶耐沖泡、香高持久，甚至茶湯放置半天至一天後，香味始終清鬱悠長，口感醇潤，飲後生津回香甘滑，尤其有利於腦力工作者的精神放鬆。 柚子花茶具有良好的藥理作用，有助氣血循環通暢、改善因胃寒而痛等功效，有益人體健康。 柚子花2025 具有理氣、舒肝、和胃化瘀、清心潤肺、清肝明目、鎮痛等功效（本草綱目介紹）。 近代醫學研究證明，柚子對防治冠心病等心血管病也有一定的療效。 柚子花2025 ）是芸香科柑橘屬果樹，其特徵與柑橘相同。
柚子花: 栽培
不因二者同音就硬要中國人指的柚說成就是日本人叫的香橙，這樣推論是不科學的，而且是本末倒置的。 中日兩國文化交流，始於秦漢而盛於漢唐。 然而，早在秦漢以前的中國古書已有柚的記載了（見公元前3世紀的作品《韓非子》和《呂氏春秋》）。 薊馬及銹璊繁殖速度相當快，於發生初期及早防治，可收事半功倍之效。 薊馬通常於露水乾後纔出來活動，此時施藥防治效果較佳。
柚花通常成簇的生長在枝條頂端，含苞時呈子彈型，一旦綻放，雪白花瓣會迸開甚至反捲，讓鮮黃色的花粉與黃綠雌蕊更顯凸出，在油亮翠綠的葉烘托下，簇簇白花格外耀眼。 柚花通常4、5瓣，但有時也會出現3、6瓣的柚花。
柚子花: 柚子花茶選材
但是，中國古書記載的柚是否與現今所稱的柚同屬一種植物，曾有爭議。 田中長三郎以日本一些古書和日本民間都叫香橙爲Yuzu來推論認爲中國古代所稱的柚是香橙而非後來習稱的柚。 日語的Yu與漢語的柚同音，Yuzu即漢語的柚子。 其實，漢語的柚是柚，日語的Yuzu是日本民間叫的香橙，二者有別。
柚子花: 柚子花茶
柚子花茶（Pomelo flower scented tea），是用茶葉和柚子花窨制的花茶，通常適於綠茶中的炒青、烘青等爲原茶，也有用紅茶、烏龍茶爲原料窨制，但數量不多。 主要產於福建、浙江、廣西、貴州、廣東、湖南等地。 茶葉吸收花香後具有濃郁的甜香，是一種主銷華北各地的傳統花茶。 梁平柚：果扁圓形，果頂近於平坦，基部略狹而圓，果皮薄而光滑，頗韌，油胞小而密，瓢囊大小不一，排烈不整齊，果肉淡黃白色，柔嫩，水分多，味甜偏酸，有特異香氣。
柚子花: 柚子花茶歷史發展
並不是所有的柚子，只有葡萄柚（嚴格來說葡萄柚不是柚的一個品種，而是柚和橙的天然雜交種)在與部分藥物同服時才會引起不良反應。 柚花的香，讓人聞過難忘，柚子花卻不像香氣讓人印象深刻。 文旦柚花朵不大，花開時滿樹綠葉，成串的白花像結成球般掛在綠葉間，從柚子花的外形，很難想像此花香氣可以如此濃鬱醉人。 為了能讓民眾欣賞柚花品嚐文旦，因此除了 3 月的柚花季外，西湖鄉也於每年 9 月舉辦「文旦節」，希望能將西湖特色完整呈現。
柚子花: 柚子
安江香柚：果圓球形或圓錐形，果頂平坦，果基部狹，蒂部凹陷，四周有隆起脊棱，果皮厚，油胞大，果心空，果肉白色，爽脆，汁多，甜酸適度，有清香氣味。 主產中國湖南（黔陽、邵陽等地）。 金香柚：又稱長柚，香柚，金瓜柚或慈利甜柚。 果橢圓形，果頂平，果基短頸狀，果皮光滑，金黃色，頗薄，易剝離，果心大而空，果肉米黃色，柔嫩，甚甜。 柚子花 主產中國湖南（慈利、常德、石門等地）。
柚子花: 柚子花花青春客家菜 – 臺北
果皮含油量高，油有特異芳香氣味，可作香精油原料。 坪山柚：果橢圓形，兩肩削，果頂近於平坦，蒂部有凸棱，果皮油胞大，凸起，海綿層及果肉均淡紅色，果心空，肉爽脆，水分多，味清甜，酸份低。 因該類害蟲軀體微小，習性又好隱藏，柚農常忽略它的存在。 柚子花2025 在開花期，薊馬會羣集花器取食，造成花器受害而影響授粉。 柚子花2025 在幼果期，薊馬與銹璊會以刺吸式口器刺破柚子幼果表皮細胞吸取汁液，造成果皮粗糙或呈銹斑而無光澤，危害狀隨果實長大而顯著，往往發現受害時已失去最佳防治時機。
柚子花: 柚子花
貯藏方法有以下幾種：①砂藏法，用微溼的清潔河砂埋藏。 ②薄膜覆蓋貯藏，即砂藏後再蓋薄膜保溼。 ③用薄膜大袋裝果，每袋10-15只，封口或不封口均可。 柚子花2025 ④薄膜單果貯藏，袋口不宜太閉氣。
修剪枝葉時應該剪去頂部和側面枝條，保證陽光照射空氣流通和促進發芽。 柚樹常見的病蟲害有炭疽病、蟎蟲類、蚧類、潛葉蛾類等。 四季拋：果卵形，果頂圓，常有放射溝，基部狹而圓，油胞小而密，果皮光滑，果肉柔嫩，汁多，甜酸適口，有香氣，種子甚少。
柚子花: 柚子樹
該種栽培種數量眾多，如玉環文旦、文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹羅柚、蜜柚、胡柚、四季柚等。 一般在中秋節前採收、作為中秋拜月、餽贈親友的禮品。。 柚子花2025 酒莊巡禮 水果王國臺灣，擁有品種、土地、人的良好釀酒條件。 休閒旅遊時，別忘了臺灣酒莊中的好酒、美食、釀酒文化。
柚子花: 柚子花茶窨制
柚子花茶的主要香氣成分爲萜烯醇類和含氮化合物（鄰氨基苯甲酸甲酯），如芳樟醇、橙花叔醇、法尼醇等。 現代花茶主產於中國福建、江蘇、浙江、重慶、四川、廣西、廣東、湖南等地，柚子花茶主產於廣西、福建、貴州、廣東、湖南、浙江等地。 中國遠在公元前的春秋戰國已有種植。 如《莊子》中說：夫柤、梨、橘、柚、果、蓏之屬，實熟則剝， 剝則辱，大枝折，小枝泄。 柚的起源中心並不能確認，但據推測東南亞、印度北部和中國南部是最有可能的三個地方。
為了有效防治薊馬及銹璊，必須把握開花至結小果期之最佳防治時機，以維護柚子果實之品質。 歷史上柚子花大部分只是作爲茉莉花茶窨前的“打底”工作使用，以彌補春季茉莉花香之不足。 因此單獨銷售的柚子花茶市場上比較少見。 柚子花茶的內質香氣濃郁，鮮爽持久，同茉莉花香較爲調和，可以提高茉莉花茶的香氣濃度，絕大多數柚子花茶銷區都把柚子花茶與茉莉花茶經技術性拼配後銷售[3-4]。 柚子花茶是不同香花窨制的現代花茶中，較爲主要的一種。
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花東特色農遊 柚子花2025 花東縱谷飽覽一年四季的不同風情，帶領旅人朝聖各地景緻。 豐沃的土地上融合閩南、客家、原民等多種文化，呈現在建築與美食之中。 柚子花，像“橘花”，花期早而且比較短，一般集中在每年的5月上旬至6月中旬間開放。
柚子，自古以來便是一種充滿魅力的水果。 每有文人墨客記載柚子，便少不了“風韻耐人”一類的描述，它也與後輩橘子一起，以橘柚之名成爲風骨的象徵。 嫩枝、葉背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩葉通常暗紫紅色，嫩枝扁且有棱。 葉質頗厚，色濃綠，闊卵形或橢圓形，連冀葉長9-16釐米，寬4-8釐米，或更大，頂端鈍或圓，有時短尖，基部圓，翼葉長2-4釐米，寬0.5-3釐米，個別品種的翼葉甚狹窄。 3.藥用：性味：果實：甘、酸、寒；外層果皮：辛、苦、溫；種子：苦、平；花：辛、苦、溫；葉：辛、苦、溫；根：辛、苦、溫。
晚白柚：果扁圓至圓球形，果萼大，平貼至稍凹陷，果皮光滑。 油胞小而密，果肉淡黃白色，柔嫩，汁多，爽口，有香氣。 主產中國臺灣，福建有少量栽種。 柚的栽培存在較嚴重的裂果問題。 裂果率通常達20%以上，最高裂果率竟達70%左右。 由於裂果品相差、易腐爛、難貯藏，給柚的商品生產帶來巨大經濟損失。
柚子花: 柚子花花語：苦澀的愛
柚屬深根性，要求土層深，對土壤要求不嚴，在富含有機質、pH5.5-7.5的土壤中均可生長。 總狀花序，有時兼有腋生單花；花蕾淡紫紅色，稀乳白色；花萼不規則5-3淺裂；花瓣長1.5-2釐米；雄蕊25-35枚，有時部分雄蕊不育；花柱粗長，柱頭略較子房大。 陽性植物，喜生長在陽光充足，溫暖的低海拔地區。 常綠喬木，幹直立，樹冠圓頂形，樹高可達 8 公尺，枝條粗大，帶刺；葉大而厚，長卵形，基部有一翼葉；花白色，聚繖花序；果實大，果皮厚而富油質。 果實： 果實大，果皮淡黃色或黃綠色，質厚而粗，油胞大，剝皮容易，果形因品種不同，而有球形、洋梨形、扁球形等。
但採收須用刀剪以保住果蒂並宜輕堆輕放，忌扭摘和拋果，以免影響貯藏。 採收後選出待貯柚果，用託布津1000ppm或多菌靈500ppm液浸果1分鐘殺菌，取出晾乾進行貯藏。 柚在原產地，一般在常溫下貯於室內。
但柚子花茶的製作加工難度很大，歷史上大多隻是作爲茉莉花茶窨前的“打底”使用，以彌補春季茉莉花香之不足，因此單獨銷售的柚子花茶很少見。 製作柚花茶，鮮柚花要求當日上午採摘，朵大飽滿，色澤潔白，欲放或微開。 據說柚花茶香氣悠長，茶湯及茶底放置一天香味猶存。 柚的葉、花和果皮都含有與香櫞及檸檬類大致相同的芳香油。
柚子花: 柚子花茶
橘紅：又稱化州橘紅、化州仙橘。 果被柔毛，果皮比柚的其他品種厚，果肉淺黃白色，味酸帶苦，不堪生食。 廣西（博白、陸川等）、湖南（黔陽）也有。
柚子花: 柚子花形態特徵
華人地區柚子主要在中國沿海的廣東、廣西、福建、浙江、江西、雲南等亞熱帶、熱帶地區栽培。 根據聯合國糧農組織估算，世界上生產柚子最多的五個國家為美國、中國、南非、墨西哥和敘利亞。 現代藥理學分析，柚子之肉與皮，均富含枳實，新橙皮和胡蘿蔔素，B族維生素、維生素C，礦物質，糖類及揮發油等。 柚皮與其他黃酮類相似，有抗炎作用，柚皮複合物較純品抗炎作用更強，現代醫藥學研究發現，柚肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。 經常食用，對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養顏功能。 柚子花可以用來製成柚子花茶，由柚子鮮花與綠茶相窨而成。