不少人認為Omega分類後的數字愈大，代表營養價值愈高，即把Omega 9看成當中最有益的奧米加成員。 註冊營養師佘綺玲指這是大部分人對奧米加的誤解，Omega是按不同的化學結構而分成Omega 3、Omega 6和Omega 9，而Omega後的數字其實與營養價值是並沒有直接關係的。 像Omega-3一樣，Omega-6是細胞膜和其他分子（包括各種激素）的前體構建基塊。
脂質是重要的熱量來源，具有隔絕及保護的作用，脂肪層是有效的隔絕體，減少熱散失。 omega3692025 油脂中的必需脂肪酸 ( Omega-3、6 ) omega369 ，我們無法自行合成，須由飲食中攝取。 Omega (奧米加)可分成3類，包括Omega (奧米加) 3、Omega 6和Omega 9，它們都是不飽和脂肪，相對動物脂肪中含有的飽和脂肪對人體較健康。 而Omega (奧米加) 3和Omega 6都是不飽和脂肪中的多元不飽和脂肪酸，屬人體必需脂肪酸，由於身體不能自行合成，所以只能從飲食中攝取。
omega369: 保健品專欄
Omega-9脂肪酸是單元不飽和脂肪酸，這意味著它們只有一個雙鍵。 而油酸是飲食中最常見的omega-9脂肪酸，也是最常見的單元不飽和脂肪酸。 一般建議，Omega-3和Omega-6的攝取比例應維持在1：1～1：2，才能達到營養均衡，但中式料理的飲食方式多半為1：15～1：20，嚴重失衡。 omega369 而他自製的油品，則是將Omega-3、6、9的比例控制在2：1：1。
Omega-3、Omega-6和 Omega-9脂肪酸又是什麼呢？ Omega 6功能與Omega 3中的EPA和DHA相約，對人體的好處主要是維持心臟健康。 雖然奧米加-6脂肪酸很重要，但這些益處只能達到一定限度。 如果過量攝取而濃度比奧米加-3高出太多，反而會對健康有負面的影響。 Omega-3是多元不飽和脂肪酸，為人體維持正常生理機能的必需脂肪酸，人體自身無法合成，必須從飲食或魚油等保健食品中攝取。
omega369: 作用機制
活化關節運作，增加關節的靈活度，而且魚油有效抗發炎，可減少類風濕性關節炎的關節發炎、腫脹及僵硬程度。 Omega-3脂肪酸可保持血管彈性，減低血管阻塞的機會，同時控制血壓。 本文由人工智能（AI Writer）協助撰寫，經Bowtie醫療編輯檢閱及核實資料，內容亦經過註冊營養師審核。 截至2021年仍無證據顯示omega−3 fatty acids有助於避免兒童發生免疫反應所引發的慢性呼吸道發炎，也就是氣喘的情形。 您可以採取的一個簡單的步驟來平衡這些脂肪的攝入量，就是用橄欖油、鱷梨油或其他脂肪（如椰子油或草飼黃油）代替精製植物油（富含omega-6）。
- 最常見的omega-9是油酸，這也是許多人飲食中最常見的單不飽和脂肪酸。
- 相比之下，Elaine認為都市人對補充Omega 3的需求更大。
- 有效對動物的皮膚，免疫系統，生長和神經系統發展提出支援。
- 家醫科醫師吳佳鴻說，不飽和脂肪酸分為Omega-3、6、9，各有不同功用，相輔相成，過與不及都不好。
- 一般情況下，在沒有醫生許可的情況下請勿服用過量，建議每日兒童、青少年及成人攝取量不多於3000毫克。
- EPA是身體細胞膜的主要成分，可以抑制細胞膜內膽固醇形成，維持人體內膽固醇至健康水平，同時維持心血管健康。
- 您可以採取的一個簡單的步驟來平衡這些脂肪的攝入量，就是用橄欖油、鱷梨油或其他脂肪（如椰子油或草飼黃油）代替精製植物油（富含omega-6）。
其中EPA與DHA直接影響人體心臟、腦部、眼睛、神經系統和腎臟的正常運作，亦可降低發炎反應，對人體很重要。 相反，ALA對身體的重要性未及EPA與DHA，但有一部份的ALA可被轉化成EPA及DHA。 omega3692025 然而，食用富含omega-9脂肪酸的食物可能有益健康。
omega369: Omega-3,6,9比例不對 身體易發炎
2015 年的一項研究發現，和攝取高飽和脂肪飲食的人相比，食用高單元不飽和脂肪飲食的人炎症更少，胰島素敏感性更高。 健康飲食當道，不僅要攝取適量的油脂，油的種類也很重要。 家醫科醫師吳佳鴻說，不飽和脂肪酸分為Omega-3、6、9，各有不同功用，相輔相成，過與不及都不好。
以健康的比例獲得足夠的omega脂肪的最佳方法是每週至少食用兩份富含脂肪的魚，以滿足您的omega-3需求，以及各種全食物，如堅果、種子、橄欖油等優質油、雞蛋和草飼肉。 日常生活中透過進食深海魚類，如三文魚，鯡魚，沙甸魚和鯖魚等，人體都能攝取EPA及DHA。 Omega-3、6、9 脂肪酸各有不同的好處及功用，若 Omega-3、6、9 攝取量失衡，可能導致無法維持機能平衡，避免過猶不及。 Omega-9脂肪酸是人體可以產生的非必需脂肪酸，用omega-9脂肪取代一些飽和脂肪酸可能有益於健康。 和omega-3一樣，omega-6也是多元不飽和脂肪酸，Omega-6也是必需脂肪酸，因此也需要從飲食中獲取它們。
omega369: 影響血液凝結
知道了Omega-3,6,9的功效後，還有一點需要注意，就是油溫，許多家庭不管煎煮炒炸都使用同一罐油，但不同的料理方式，需要的溫度也不一樣，並不是每種油都可以耐高溫的唷！ 如果油溫超過冒煙點，就會開始變質，喫下肚反而對人體有害。 Omega-9與Omega-3、6不同，是「單元不飽和脂肪酸」，且人體可以自主生成，也不屬於必須脂肪酸。 有效對動物的皮膚，免疫系統，生長和神經系統發展提出支援。 Omega 3, 6, 9 內含有理想的omega 3 omega369 和omega 6比例令前列腺素的產生更為有利和有效。 高含量的DPA只存在在母乳和海豹油中，而且DPA可以優化身體對其他Omega-3脂肪酸的攝入，所以DPA是一個真正的能量來源。
omega369: 健康小工具
花生油、沙拉油、奶油、椰子油，這些油的發煙點，大約在160℃-180℃之間，只適合用中火炒，並不適合拿來當作煎炸油來使用。 葵花油、芥花油、亞麻仁油，發煙點在107度左右，屬於低溫用油，比較適合拿來涼拌，或是加水炒菜，將炒菜溫度控制在100度左右，纔不容易讓油品變質。 VITABOX® 挪威高濃度魚油，Omega-3濃度高達85%，原料來自全球最大魚油領導製造商——VIVOMEGA，擁有5項專利技術、11項國際級認證，並採用rTG吸收型態，大幅提升人體吸收率。
omega369: 常見問題
產品採用魚油來自冷水野生捕撈的阿拉斯加鱈魚（而非農場養殖魚）。 製造過程不採用牛奶、蛋類、貝類、樹堅果、花生、小麥、大豆和穀蛋白。 「魚油」是從不同種類的深海油性魚提煉出來，經過濃縮而成為營養補充品，坊間有不少Omega-3魚油補充品選擇，而最常見的是魚油丸/魚油膠囊。 其實衛生福利部有針對不同年齡提出不同的 Omega-3 和 Omega-6 建議攝取量，但計算方式比較特別，是依照每日攝取的熱量佔比做計算。 Omega-6脂肪雖是提供身體提供的必需脂肪，然而，民眾應該攝取比omega-6 更多的omega-3。
omega369: 膽固醇指數正常值是多少？過高須避喫這些食物！
最常見的 omega-6 脂肪是亞油酸，身體可以將其轉化為更長的omega-6脂肪酸，例如，花生四烯酸(AA)。 很多讀者想必都聽過營養學家說，Omega-3、Omega-6和 Omega-9脂肪酸都是很重要的膳食脂肪、皆有益健康，但更重要的是，在三者之間取得平衡，失衡可能會導致許多慢性疾病。 而九妹（Omega-9）則是促進腸臟蠕動和排便暢通的能手！ 三哥（Omega-3）是維持腦部、皮膚、血壓和免疫系統健康及正常的必需元素，建議攝取量為每日約300至500毫升。 omega369 一般來說，魚皮多含大量奧米加3，最簡單直接的方法，便是每星期喫2次深海魚。 近年海洋出現嚴重污染的情況，所以深海高脂魚類也有遭受重金屬等污染的風險。
omega369: 攝取Omega-3有什麼好處？
Omega-3中的“ 3”是指最終碳-碳雙鍵的位置；它是從分子尾端開始的3個碳原子。 omega369 同樣，最終的Omega-6雙鍵從末端開始有6個碳原子，Omega-9的一個雙鍵從末端開始有9個碳原子。 魚油可能會造成噁心、拉肚子、稀糞、食慾減退、便祕、嘔吐、脂肪糞等情況。
omega369: Omega-6 脂肪酸的功效原理
奧米加3脂肪酸中的EPA和DHA都大助保持心臟健康，而DHA更能大助維持正常視力及大腦正常運作。 而現在許多人都是外食族，餐廳、食堂所使用的油大部分都使用含有較多Omega-6的植物油，例如，大豆沙拉油、葵花籽油等。 因此，外食族往往攝取過多的Omega-6、以及肉類含有的飽和脂肪酸，容易導致身體發炎、形成膽固醇。 有些讀者可能要問，我們平常喫的油，無論是植物油(花生油、橄欖油等)或動物油(魚油、豬油、牛油等)，不都是油嗎？
omega369: 使用 Omega-6 脂肪酸增補劑安全嗎？
海豹油被認爲是市面上最有效的Omega-3補充劑，它提供理想比例的而且容易被人體吸收的DHA、DPA和EPA。 這三種Omega-3脂肪酸共同作用來保障人體的正常功能。 魚油含有高濃度的Omega-3；魚肝油則含有豐富的維生素A和維生素D，對眼睛健康好，主要是有助於維持於夜間的視力。 魚油最好的服用時間就是隨餐或是飯後食用，主要是因為食物中的脂肪會提高魚油在人體的吸收度，因此大家可選擇在一天中喫得最豐盛的一餐時補充魚油。
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Omega-6s也被認爲是促炎性的（而Omega-3s是消炎性的），當兩者保持適當的平衡時，Omega-6對保護身體免受傷害和感染起至關重要作用。 因爲omega-9是不必要的（身體可以自己製造這些脂肪），所以通常也不需要補充額外的omega-9。 閱讀產品上的成分標籤，例如沙拉醬、蛋黃醬、冷凍食品、預包裝肉類、油炸食品等，以便通過限制精製植物油的攝入量來避免或限制omega-6的攝入量。 由於omega-6的炎症性質，飲食中omega-6與omega-3的不平衡會導致許多慢性疾病，如糖尿病、心臟病、肥胖症、關節炎等。
由於人體不能自行產生 omega-3，因此這些脂肪被稱為『必需脂肪』，這意味著你必須從飲食中獲取它們。 而現在許多人都是外食族，而外面大部分都是用含有較多Omega-6的植物油，像是大豆沙拉油、葡萄籽油…等，往往攝取過多的Omega-6、與肉類含有的飽和脂肪，就容易形成膽固醇、導致身體發炎。 奧米加家族其實是一種人體不能自行製造的脂肪酸，必須從食物中攝取、而且是人體必需的重要脂肪酸，當中包括Omega-3、6、9及GLA。 因為植物油中就含有Omega-6和Omega-9，一般人透過正常飲食就可以足量攝取而Omega-3主要存在於深海魚中，如果無法每週食用2次魚，較難滿足人體需求。 上述植物油都是十分常見的油類，因此一般來說，日常飲食就能滿足人體對於Omega-6的需求，不需要額外補充，反而要特別留意Omega-3的攝取量，避免Omega-3與Omega-6的比例失衡。
攝取好的油脂，也非常重要，而市面上許多油都會標榜含有Omega-3或Omega-9，選錯油脂，不僅會讓身體更容易發炎，還可能形成膽固醇。 Omega-3（ω-3）是「必須脂肪酸」，人體無法自行合成，但對於維持生理機能來說又非常重要，必須從食物中足量攝取。 Omega 3 omega3692025 有三種，分別是EPA、DHA和ALA。 EPA和DHA，因為是Omega 3 更活躍的形式，所以對人體較為重要。 EPA是身體細胞膜的主要成分，可以抑制細胞膜內膽固醇形成，維持人體內膽固醇至健康水平，同時維持心血管健康。 DHA是構成大腦以及視網膜中的Omega 3 主要成分，能幫助腦部及視力健康發展，另外亦有助維持健康的免疫反應。
omega369: 飲食建議
Omega-3的最佳來源是油性魚類(例如鮭魚、鯖魚等)，而omega-6和omega-9 則存在於植物油、堅果和種子中。 「好油369」要看黃金比例 生機飲食專家王明勇分享自製「369均衡油」的經驗。 的作法不難，製作方式能減少油煙致癌的風險，也兼顧適當的Omega-3、Omega-6和Omega-9攝取的「黃金比例」。
omega369: Omega-3、6、9有什麼差別？營養師帶你認識人體「必需脂肪酸」
因此，要注意魚類捕撈產地和提煉的魚種，盡量挑選由在純淨海域捕撈，且重金屬含量較低的小型魚種提煉的魚油，亦可留意魚油品牌是否有提供重金屬檢驗報告。 促進身體排出膽固醇，降低低密度脂蛋白（LDL），提高脂蛋白代謝，降低血液中三酸甘油脂濃度，減低心血管疾病發生的機會。 omega3692025 這可能看起來像很多omega-6，但實際上它遠低於目前許多人獲得的-由於大量攝入食物，如改性食用油，如菜籽油、葵花籽油和紅花油，以及一些堅果。 Omega-3和omega-6是多不飽和脂肪酸，被認爲是“必需脂肪酸”，因爲你需要通過食物獲得它們。 研究表明，從單不飽和脂肪含量高的食物中攝入中到高水平的omega-9脂肪酸有助於降低甘油三酯、高血壓和“壞”低密度脂蛋白膽固醇水平。
隨著人年齡的增長，體內由ALA合成DHA的能力隨之減退。 Omega-3的服用劑量會根據年齡、健康和其他情況而有所不同，使用也並非完全沒有風險，因此在服用前，請先向醫生查詢適當劑量。 一般情況下，在沒有醫生許可的情況下請勿服用過量，建議每日兒童、青少年及成人攝取量不多於3000毫克。 心臟病患病建議每天不可服用超過1公克，而其他疾病的患者也需要注意。 Omega（奧米加脂肪酸）分成Omega 3 6 9，Omega-3（奧米加3脂肪酸）是人體必需脂肪酸的，由於身體不能自行合成，所以只能從飲食中攝取。
omega369: 產品多久測試一次？
EPA omega3692025 和 DHA 主要的來源為深海魚，如鮭魚、鮪魚等。 次亞麻油酸主要來自植物，像是亞麻仁籽油、紫蘇油和花生油、堅果類等，但次亞麻油酸的轉換率非常的低，除非是素食者，不然透過魚類補充 EPA 和 DHA 是相對優質的選擇喔。 根據美國心臟學會建議，最佳的油脂攝取比例應為Omega-3：Omega-6：Omega-9＝1：1：3。