說到抹奶油和果醬，先抹哪個又是個飽受爭議的話題，這裏倒是完全憑你的個人喜好，旁人可不會指手畫腳。 英式下午茶點心品嚐順序遵從由“味道由淡到濃，由鹹而甜”的法則，先嚐嘗第一層帶鹹味的三明治，啜飲幾口清香的紅茶。 接下來是喫第二層塗抹上果醬或奶油的英式鬆餅；最後才由甜膩厚實的水果塔。
- 餐點包括精緻的三明治（去邊麪包製成的薄片黃瓜三明治則是經典之選）、新鮮出爐的英式鬆餅配上奶油和果醬，還有蛋糕和其他甜點。
- 司康近幾年來越來越受到大家的喜愛與歡迎，司康可以搭配甜味和鹹味的塗抹醬，主要會附上奶油與手工果醬，也有一些會提供蜂蜜，並與下午茶的所有其他部分相得益彰。
- 第三層則放蛋糕及水果塔，其次序是由下往上開喫。
- Claridge’s的下午茶曾多次獲得The Tea Guild的「倫敦最佳下午茶」大獎。
- 同場也有多款茶具器皿發售，除了有大熱產品Hamper外，亦有不同杯碟、茶具等用品發售，每款造型精緻典雅。
以茶葉起家的 Harrods，不僅擁有自己的茶莊，也創造出了哈羅德獨有的混搭品種，菜單分爲經典茶、紅茶、綠茶、烏龍茶、白茶、普洱茶、花草茶。 松露貝內特餅，一款鹹口的法式甜甜圈，表面覆蓋了黑松露片和魚子醬。 油炸蓬鬆的麪糰裹住蔥香奶酪，有種在喫爆漿泡芙的快感。 青瓜三明治，薄軟的白吐司卷着薄荷味的馬斯卡彭奶油，再捲上層層青瓜片，撒一點四川辣椒提味，看似厚膩，實則溼潤又柔軟。 同場也有多款茶具器皿發售，除了有大熱產品Hamper外，亦有不同杯碟、茶具等用品發售，每款造型精緻典雅。
afternoon tea 下午 茶: 倫敦空中花園Sky Garden空景、夜景參觀攻略：如何訂票、什麼時間最適合參觀？
接下來是味道稍重的自制煙燻三文魚手指三文治，如果說前者是打開味蕾，那這道煙燻三文魚則是用煙燻香味加強味蕾對鹹味的感受。 除此之外還有更加複雜口感的煎金槍魚一口酥和番茄和乳精幹酪意式風味吐司。 甜得發膩的巧克力糖已不再討好新一代美食家的挑剔胃口。 這巧克力創始人 – Eugene Weiss是“最好的巧克力”的創始者，他將可可豆的原有特質完美保留並展現出來；在口感上，擁有更豐富的層次與質感，餘韻深長，耐人尋味。 包含100%牛肉的手捏漢堡排在內，可以品嚐到使用嚴選食材所精心製作的料理。
當時，上層階級在晚上8點左右喫飯是很常見的，所以午飯到晚飯中間有很長一段時間。 下午三點左右的飢餓給安娜夫人帶來了很難受的感覺，她決定喫點小點心，撐過一個下午。 根據《UKTEA＆INFUSIONS》指出，雖然用3指喫飯和翹小拇指曾被視為精英、貴族的象徵，但傳統英國皇室貴族在品飲下午茶時，並不會翹小指喝茶。
afternoon tea 下午 茶: 我最喜愛下午茶 2. 港島海逸君綽酒店 Harbour Grand Le 188° 餐廳及酒廊
這家放蛋糕的架子很可愛，是一個樹枝造型的落地架勾著掛著金屬的懸空架子，上頭還有一隻鳥。 食物方面最讓我驚喜的是三明治，麵包體軟到可以捲一圈把料包住，每一個口味都很好喫，我全都加點了一輪。 afternoon tea 下午 茶2025 整體來說這家的下午茶表現非常優秀，各類食物表現的綜合評比在我心中分數很高。 想體驗優雅的歐洲風情，香港四季酒店的經典下午茶是個不二之選。
- 這種茶會是比較正式的，但其他情況下，下午茶就是朋友間隨性的聚會。
- 香港維港凱悅尚萃酒店與巴黎時尚品牌 PAUL & JOE 合作推出全新花漾秋色下午茶，受到 PAUL & JOE 2023 年秋季美妝系列的啟發，下午茶融合了品牌獨特的花卉和貓咪圖案。
- Salisterra 與 Tumi 行李箱為靈感，由奕居行政總廚 Cary Docherty 和甜品主廚 Victor Chan 聯手炮製，鹹點包括龍蝦配醃製檸檬及魚子醬、番茄凍批及雞油菌黑松露雞肉三明治等。
- 秋意漸濃，香港數碼港艾美酒店特別於其全天候餐廳Southside Bistro推出「英倫花園」下午茶，由英藉總廚Tony Higginbotham精心炮製九款傳統可口的英式下午茶小喫及甜點。
- 酒店亦同時推出「Chill」精緻下午茶套餐，精緻的三層架呈獻多款精緻鹹、甜美點，如香煎北海道帶子伴魚子及濃香醋汁、咖喱蟹粉窩巴、百花炸釀蟹鉗、法式焦糖燉蛋等，配無限暢飲即磨咖啡 或 Tea WG茗茶。
- 隨着時代的發展，下午茶點心種類越來越多，雖然沒有一定的限制，但講究“鹹甜搭配”，一般有這樣的標準搭配。
- 它一般在下午三點鐘左右供應，並且通常擺放在低桌（low table）上，因此它就多了“low tea”這個名字。
奧爾透露，她有一次赴一個下午茶，發現茶點不是三明治，而是印度三角餅和日本壽司。 Afternoon tea下午茶，就是喝下午茶，儀式精緻複雜，是下午時分坐在低矮桌旁的一種午茶儀式。 過去是在午餐和晚餐之間提供，搭配適量精緻茶點，目的是消除午餐和晚餐之間的飢餓感。 “High Tea”時享受的食物與下午茶（Low Tea）時所享受的食物完全相反。 工人們不再喫無皮的黃瓜三明治和小蛋糕，而是喫肉餅、醃鮭魚、冷切盤、麪包、黃油和果醬。 安娜不想獨自度過這段時間，於是很快邀請朋友們一起喝下午茶。
afternoon tea 下午 茶: 下午茶推介2023：千禧新世界香港酒店 – 光影盛夏下午茶
而一直延續到今天的英國下午茶文化，則是由Bedford七世公爵夫人Anna開創。 afternoon tea 下午 茶2025 北角維港凱悅酒店著名的頂樓無邊際泳池一直都是打卡熱點，The Farmhouse今聯乘Paul & Joe推出 「花漾秋色下午茶」 ，美饌巧妙地融合了品牌獨特的花卉和貓咪圖案。 每份下午茶包括了香酥填鴨刈包、龍蝦沙律餡餅、石榴乳酪手袋蛋糕及抹茶紅桑子金磚蛋糕等，更有無限量供應的法式紅酒煮車釐子、牛角酥窩夫、可麗餅配雪糕等。 The Farmhouse將下午茶套餐加碼升級，凡訂購下午茶套餐即可獲得3小時的無邊際泳池使用權。 歷山酒店推出「日本柚子」下午茶套餐，精緻的三層架呈獻一系列以嚴選日本柚子所製作出的精緻開胃小食和糕點，如鴨肝慕絲配柚子啫喱窩夫、鮑魚酥盒、法式焗釀田螺白菌、日本柚子慕絲蛋糕等，配無限暢飲即磨咖啡 或 Tea WG茗茶。 每份下午茶套餐贈送一杯指定精選紅酒、白酒或氣泡酒。
最近推出「法式仲夏下午茶」，包括鹹點8款、甜點8款。 包括炸和牛臉頰、蘇格蘭煙三文魚、伯爵茶忌廉榛子馬卡龍等，當然少不了原味及肉桂提子味英式鬆餅及法式果醬。 至正是咖啡或茶，可以兩小時無限添飲，性價比更高。 K11 MUSEA內有多間人氣餐廳，但當中最矚目的，要數位於商場中央的Artisan Lounge，主要供應全日下午茶，tea set分兩款，一款兩位約七百多元，另一款兩位用「奢華下午茶」則要過千元！ 下午茶甜點賣相精緻 ，奢華下午茶鹹點更有頂級Amur Beluga魚子醬、黃金和牛、鮑魚及龍蝦等，有Budget又愛氣派的，不妨一試。
afternoon tea 下午 茶: 倫敦美食｜八大倫敦必訪下午茶 · 英式下午茶攻略
下午茶傳統起源於英國，烹飪團隊以春茶爲主題向其發源地致敬。 在Tea Lounge，不僅會感覺置身於英國鄉村（得益於鬱鬱蔥蔥的綠色背景），還可以品嚐經典的下午茶，享用三層下午茶。 以時令乳蛋餅和迷你茶三明治開始，包括配上一團avruga魚子醬和烤安格斯牛肉的含羞草三明治，配以英式芥末和黑松露。
afternoon tea 下午 茶: 下午茶推介｜16. 香港愉景灣酒店 – Café bord de Mer & Lounge下午茶
The Verandah提供的「英式下午茶」精選，菜單加入嶄新的味覺及視覺元素，以優雅的田園方式展現傳統歐陸風情，讓你渡過一個暖洋洋的下午。 色彩鮮艷的甜點和鹹點包括鴨肝醬配櫻桃批、煙燻三文魚及魚子醬配香脆麵包、黑松露配炒蛋撻、芒果配熱情果林明頓蛋糕等。 六國酒店Le Menu 西餐廳推出「味遊韓國 X 草莓樂園」下午茶自助餐，提供多款韓式前菜、熱食、精選草莓甜品任食任飲4小時。 只需加HK$98便可升級至無限暢飲啤酒、紅白酒及氣泡酒。
afternoon tea 下午 茶: 酒店下午茶推薦：香港 W 酒店 W Hong Kong
半島傳統下午茶包括鮪魚尼哥斯意式香草包、餅師精製英式雜餅、英式烘葡萄乾鬆餅等。 為了配合這趟慢活下午之旅，客人亦可以選擇各種清爽的飲料，包括MALIN+GOETZ的草莓冰沙、咖啡和各種精選優質茶品。 每位享用下午茶套餐的客人都可以獲得一份由 MALIN+GOETZ 送出的草莓系列套裝、樣品試用套裝及現金券（數量有限，送完即止）。 afternoon tea 下午 茶 Le Salon de Thé de afternoon tea 下午 茶 Joël Robuchon為世紀名廚 Joël Robuchon 設計的法國茶室作出的創新詮繹，為城中有名的法式Cafe。 下午茶供應多款法式小喫如三文治、牛角包及瑪卡龍，二人份下午茶索價超過$600，ifc 下午茶中最貴之選。
afternoon tea 下午 茶: 倫敦下午茶8家必喫推薦：the Ritz、Savoy、Fortnum&Mason，甜點控必收藏！
據說，18世紀貝德福德公爵夫人安娜舉辦首個下午茶宴請。 茶文化歷史學家認爲，在安娜公爵夫人首創下午茶前，上流社會就可能已經流行喫下午茶。 有一點是毫無疑問的，即王室影響，使得下午茶日益流行。 …泰國天氣很熱，比較建議早上走一個景點之後，去喫下午茶休息一下，接著逛逛附近的市集或夜市，晚上再安排spa按摩徹底放鬆。
afternoon tea 下午 茶: 下午茶推薦11. 香港君悅酒店Tiffin下午茶套餐
越來越多的美國高端酒店（常常在冬季的節期和其他旅遊旺季）和美國大城市的茶坊會提供高茶。 在這些地方，這種茶通常被稱爲“下午茶”，而這種叫法纔是正確的。 茶園亦提供外賣下午茶，讓您將經典下午茶餐帶回家慢慢細味。
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每享用一份“粉紅下午茶”，10%的收益將惠及ELC乳腺癌防治運動 afternoon tea 下午 茶2025 。 Cliveden 目前提供 Platinum Jubilee 下午茶菜單，內容物提供傳統的經典英式三明治：黃瓜和奶油芝士、煙燻鮭魚搭配魚子醬，還有烤牛肉和辣培根的口味。 除此之外，下午茶還包括四種鹹味食品，每一種都是爲紀念英國的不同國家而製作的。 許多人的工作生活不允許在傍晚坐下來享用司康和蛋糕，因此對於許多現代人來說，下午茶這種儀式只有留到假期和招待特別的客人時纔會享用。 但Afternoon tea仍然是典型的英國傳統，許多英國人仍然會抽出時間，坐下來享受最古樸的英國餐飲習俗的禮節和禮貌。
afternoon tea 下午 茶: 下午茶知識
曼谷大倉新頤飯店 Up and Above Restaurant 位於 24 樓，挑高的空間以及大面積落地窗，視野非常遼闊，彷彿整個曼谷都在腳下。 逛街逛累了，前往鄰近四面佛的曼谷五星級 Grand Hyatt 君悅飯店，品嚐 Erawan Tea Room 最為知名的泰式下午茶，優雅的氣氛、繽紛的泰式小點心，擄獲你的味蕾。 如今的下午茶禮儀，比之過去的繁複，已精簡許多，如果桎梏於曾經的繁文縟節，不免做作。 要知道，下午茶存在的意義並不是讓你戰戰兢兢生怕不合規矩，而是愜意地享受。 「乾杯!」在竹樹吧與摯友舉杯暢飲，重回花樣年華的歲月。
afternoon tea 下午 茶: 下午茶推薦6. 北角海逸酒店下午茶套餐
個人點評：十年前和十年後再次造訪，The Wolseley的司康還是很好喫，我點的是他們的經典下午茶（classic afternoon tea），嚴格說起來這家應該歸類在平價下午茶內，畢竟它價位比別家便宜約一半。 傳統下午茶價位：£29.75+ 心得感想：餐廳的黑白配色、大理石、挑高、羅馬柱、拱門、銀器，是我喜歡的內斂英式氣派。 我們點的阿薩姆茶和茉莉花茶兩壺茶，香氣都可圈可點；比較可惜的是不能換茶（但這個價位不能換茶也是合理的）。 整體而言食物的精緻度是比上不足比下有餘，目前我的口袋名單裡綜合評價CP值最高、最能體現傳統下午茶風情的就是The Wolseley這家了。
Ritz Carlton 下午茶一直都是超人氣酒店 High Tea 之選，於102樓雲層上一邊品嚐精緻的點心，一邊飽覽維港景色，絕對是雙重享受。 最近香港麗思卡爾頓酒店再度推出仲夏日式海膽下午茶！ 是次下午茶臻選時令空運到港的日本海膽，加上其他誘人的日式食材及烹調手法，精心呈獻別具和式風味下午茶，讓味蕾在充滿海洋氣色中徜徉，於一望無際的維港之畔下品嚐滋味美饌。 下午茶亮點包括香酥填鴨刈包及龍蝦沙律餡餅等鹹點；甜點則有石榴乳酪手袋蛋糕及抹茶紅桑子金磚蛋糕等，更有即點即製、無限量供應的多款甜品。 每份下午茶套餐附送兩份 PAUL & JOE 秋季美妝禮物套裝及禮券（價值超過$400）。
The Wallace Collection或許有點偏小眾，但是是我在倫敦博物館中前幾名喜歡的！ 尤其是它們的下午茶餐廳非常漂亮，它位在博物館的中庭內，頭上的屋頂是透明的玻璃窗，喫著下午茶可以同時享受陽光，採光和氣氛都非常棒。 倫敦下午茶店真的非常多家，我把倫敦的下午茶分為3大類：1）經典老牌下午茶店、2）博物館&畫室內下午茶、3）品牌聯名網紅下午茶。 當時，她居住地習慣是晚餐是在8點才開始，所以她常在下午4點就肚子餓，便下午就讓廚房準備茶、麵包、奶油、蛋糕，直送她房間，久而久之就成了習慣，她也時常找她朋友加入一起喫下午茶。
點了一套司康配茶和一個我已遺忘的甜點，我個人認為口味是普通的英式粗飽。 2018年Patisserie afternoon tea 下午 茶 Valerie陷入財務危機，宣告被監管人接受，關了很多家店，不知道現在還剩幾家。 個人點評：新加坡的名茶店在倫敦開的茶館，茶譜厚厚一大本，喜歡喝什麼茶在這裡都可以找到。 這裡的下午茶擺盤和餐廳裝潢都不是很英式，但我很喜歡這家店的茶和果醬。
每位賓客更可享用即煮原隻生猛龍蝦，為假期添加驚喜滋味。 匠心獨運的自助午餐和自助晚餐菜單主打經典的歐陸佳餚，嚴選上乘的時令、有機食材入饌，並盡力支持本地農業發展。 High tea 則普遍適用於大衆，更像是正餐的茶點，一般在六點進行。 在過去，一般只有下層人民會在工作之間爲了補充體力而享用 High tea，並且坐在較高的餐桌和椅子上，方便快喫快走。
afternoon tea 下午 茶: 酒店下午茶推薦：香港美利酒店 The Murray Hong Kong
下午茶可算作是正式場合，不過也不必西裝打領，除非特別指定，着裝默認爲體面的休閒裝，介於正裝與便裝之間。 女士們倒可以把下午茶當作一個穿裙子的完美藉口。 本餐廳懇請所有賓客穿著整齊便服，男士請勿穿著塑料鞋、沙灘人字拖及涼鞋蒞臨。
甜點方面，焦糖慕絲白蘭地啫喱呈現 Tumi 19 Degree afternoon tea 下午 茶 的鋁合金外殼色彩，另外白桃雲尼拿奶凍、多重士多啤梨窩夫撻及芒果椰子撻層次豐富，配搭三款以時令水果調製的冰茶，驅走悶熱暑氣。 凡惠顧下午茶套餐，即可獲贈 afternoon tea 下午 茶 Tumi 聯乘設計禮品。 afternoon tea 下午 茶2025 想與閨蜜喫着下午茶打卡，我們的最新下午茶推介就啱哂你喇！
除了前面介紹的飯店下午茶外，如果想要省點錢，但也不失下午茶的氣氛，我超推薦可以去喫博物館、畫廊內的下午茶點，氣氛好到歪掉，逛完博物館，再坐下來喝個下午茶，超完美阿！ 下面介紹我去過的兩間：V&A Museum和the Wallace Collection。 afternoon tea 下午 茶 The Savoy’s是倫敦知名的百年飯店，也是英國第一間創建的5星飯店，曾接待過瑪麗蓮夢露、卓別林、義大利女星Sophia Loren、英國伊莉莎白二世女王，Gucci創辦人還曾在The Savoy打工過。 Hotel內極盡奢華，是飯店也是英國的重要歷史古蹟。