位於銅鑼灣的「Apostrophe Coffee」前身是Appendix Coffee，於早前重新裝修。 觀塘起家的著名Cafe「HOW Cafe」，繼今年4月在尖沙咀K11 Art Mall開店後，再殺入銅鑼灣！ 新店同樣採用簡約木系設計，而且有極大落地玻璃，為集結咖啡美食、傢俱、工藝等的生活概念店。
- 於今年活化改建而成的「618上海街」有不少餐廳進駐，包括天台花園咖啡店「蟲二」，餐廳設有室內及戶外座位，非常舒適寫意。
- 位於銅鑼灣的「Apostrophe Coffee」前身是Appendix Coffee，於早前重新裝修。
- 他們會依季節變更或聯乘活動來創作不同的餐點， Menu、食器到食物都會變換，想知道現在提供的餐點可以參考 IG。
- 店鋪供應日式風格甜品，包括若竹抹茶戚風蛋糕、抹茶紅豆戚風杯等，飲品則有清爽的 Lemon Black：冰涼透心的梳打水加入新鮮切片檸檬，再配上莓果味十足的MT.
- 位於元朗充滿摩洛哥風情的Cafe「La Cafeteria」，室內外的佈置都令人有如置身沙漠古城的感受。
除了有咖啡及輕食之外，更有多款來自日本各縣的酒供應，讓人不醉無歸，不論早上來還是晚上來都各有不同的體驗，愛喝咖啡和日本酒的人不要錯過。 以白色貨櫃改裝而成的Café，以植物為裝飾，空間不多，並設露天茶座，白天有充足陽光，甚有田園風，小店主打花茶、梳打及輕食，感覺十分Chill、隱世。 留意，怕蚊之人建議穿着薄長褲，店主有驅蚊香燻/清積水/仲有蚊怕水提供。 位於灣仔二級歷史建築內的新Cafe，店名解作日本明治時期的大宅，主打日式復古風格，分為Cafe、餐廳和燒酎吧三個區域。 主打德式班戟Dutch Baby Pancake，一共有四款口味：雜莓、無花果、抹茶紅豆、黃豆粉年糕，價錢$64-68。 日式cafe2025 日式cafe2025 與日式班戟不同，口感外脆內軟、濕潤，蛋香味濃，多喫幾口都不覺得膩。
日式cafe: 【旺角美食】6大特色Café推介！ 日系天台花園/全黑Café/浪漫花海
位於愉景灣的HanMade Teahouse Cakes Flowers風格清新簡約，裝潢至餐具均以木質為主，店內多處放有不同盆栽及鮮花裝飾，增添一份清新。 店鋪主打花茶、果茶，同時還有多款手作甜品選擇，粒例如檸檬磅蛋糕、英式鬆餅、豆蓉蛋糕、Cupcakes、下午茶 日式cafe Afternoon Tea Set等，亦有供應三文治等輕食。 茶室同時有舉辦花藝Workshop，有興趣的朋友可報名。
Bone Studio（骨子裡）是一間日式風格的設計及咖啡店，由香港獨立設計師 Boni Chow 創立於2018年。 店面提使用的咖啡豆皆於日本烘焙，還提供草莓蛋糕、牛角窩夫等甜點，也售賣獨具風格的咖啡杯，日曆甚至耳環等手工藝品。 位於長沙灣的新沙洞澡堂充滿韓式地道風味，餐廳內有不少打卡位：迷你藍磚小浴場、花灑浴室擺設等等，恍如置身於韓國！ 餐廳提供多款韓式美食，有甜點、炸雞、韓式湯品、燒酒，特製咖啡飲品，例如：韓國流行的Croffle（牛角酥窩夫）、祕製麻辣勁爆芫荽炸雞等等。
日式cafe: Cafe 2022｜17間新開Cafe推介 打卡湖景/日式庭園/懷舊冰廳
以乾花為主題的「走過十萬八千里找到你」，咖啡廳的天花佈滿一束束乾花，全部由專業花藝師設計，一走進咖啡店就有一陣花香，浪漫而舒適。 咖啡廳以「走過十萬八千里找到你」命名是因為店內所採用的食材都標榜來自世界各地，再送到客人面前，非常有心思。 日式cafe2025 位於黃竹街的「十常八九」店鋪以和風榻榻米佈置，同時只可容納十餘人，溫馨且舒適，令人聯想到京都的咖啡小店。
Cafe區域就設有吧檯，可以邊喝咖啡邊看著咖啡師沖調咖啡或茶；而酒吧則由獲獎無數的日藉調酒師Masahiko Endo主理，提供多種威士忌、燒酒做的Cocktail。 未諗好去邊好，可以看留意東京自由行最新大行程、東京必食美食、淺草橫町美食街、東京年度拉麵店及東京蟹店推介。 想去東京迪士尼的話，大可一看東京迪士尼樂園門票攻略及領取全新3大門票Pass方法。 喜歡購物則可到東京Outlet；要是想過一個輕鬆的旅程，可到箱根溫泉旅館。 而日本回港時，香港政府早前都發表了最新的香港入境檢疫措施。
日式cafe: 卡日式 Cafe 推介：灣仔 Maison Meiji
「Black Coffee」的裝潢以全黑設計，有別於一般走簡約風的咖啡廳，連主食及餐具都以黑色為主。 店內有多款精品咖啡及自製的精選甜品，滿足鍾意飲咖啡食甜品嘅朋友。 九龍城一間人氣素食Cafe「一禪NIZEN」，店舖木系裝潢充滿日本風情，加上店內設有榻榻米座位，彷如置身於京都茶館小店，有種遠離繁囂的感覺。 店主因素食而接觸到佛學，理解到「禪」的意義，希望可以跟客人專心一致享受大自然的美食，所以Cafe主打多款無味精、無色素的天然新派素食。 日本京都Sonia Coffee於1970年創立，開店50年，以昭和風西日文化格調為主調，售賣自家焙煎的咖啡豆及虹吸咖啡、招牌必食喫茶店原味鬆餅，於當地甚有名氣。 Sonia Coffee今次就與香港人合作，於海外開設第一分店，選址MOKO旺角新世紀廣場，新店除跟足京都店，以昭和風復古設計外﹐更加入了現代咖啡店元素。
- 店面自2020年開業便頗受歡迎，最出名的甜品包括天使之鈴、焦糖布丁等。
- Find the Way供應多款自家製甜品以及特色飲品，包括Cream Soda、香蕉巧克力忌廉蛋糕、藍梅醬芝士乳酪凍餅、焦糖雞蛋布丁、檸檬磅蛋糕等。
- ViuTV科幻愛情劇《二月廿九》，女主角工作的書店就曾在這裡拍攝取景。
- 超過十款「味自慢」的大人氣自家製甜點，可以拼配不同風味的咖啡，品嚐到多款全新日系美食，讓大家彷彿進入日本禪意的氛圍，靜心享受休息。
- 九龍城一間人氣素食Cafe「一禪NIZEN」，店舖木系裝潢充滿日本風情，加上店內設有榻榻米座位，彷如置身於京都茶館小店，有種遠離繁囂的感覺。
- 咖啡店行日系懷舊復古風格，門口有小藤椅及瓷磚地板，以及一大盞月亮燈懸掛，，店舖整體以木色作主調，各層都以植物裝飾做點綴，氣氛溫馨舒適。
店內採用落地玻璃，亦設露天茶座，氣氛寧靜舒適，食物供應有早午餐、素食、甜品等，亦有All Day Breakfast，除了咖啡，也可以在此用餐！ 店內以明治懷舊風格為概念，保留建築物原有紅磚牆之餘，亦加入木拱門、彩色玻璃窗、榻榻米綠磚檯等復古元素，呈現當時日本與西方文化結合、和洋折衷的風格。 Lohasbeans 日式cafe Coffee於2017開業，主打甜品，以盒子拿破崙蛋糕最出名。 Cafe每季都會用時令水果推出期間限定的口味，由於剛開售時太受歡迎，每人只限購1個，另外又有多種口味水果撻、 牛角包等，是不錯的下午茶之選，咖啡又以哥倫比亞特色咖啡豆為主。 SUZU於澀谷、銀座均有分店，店內有售賣主食，但主要以甜食為主，招牌的餐點是布甸芭菲杯、焦糖芝士蛋糕以及抹茶布甸。
日式cafe: 假日好Hea處！15間香港特色Cafe 適合隱世文青或打卡聚會｜2021年10月更新
Find the Way供應多款自家製甜品以及特色飲品，包括Cream Soda、香蕉巧克力忌廉蛋糕、藍梅醬芝士乳酪凍餅、焦糖雞蛋布丁、檸檬磅蛋糕等。 深水埗新開張咖啡店十常八九主打日系風格，店內採用落地玻璃加上榻榻米設計，光線柔和，氣氛溫馨。 招牌甜品有將日式風格融入法式多士的十常吐司、富有彈性焦糖布丁、草莓忌廉奶油蛋糕、即叫即焗的可麗露等。 而飲品就有黃豆黑糖豆乳、焙茶鮮奶、柚子烏龍茶等等，十分受大眾歡迎。 日式cafe 今年新開的 Maison Meiji 地點位於灣仔茂羅街二級歷史建築內，設計以日本明治維新時代的風格為靈感，裝潢融合日式懷舊及現代摩登的感覺，到處都是打卡位。 由咖啡店、餐廳和酒吧三大區域組合而成，每一區域都為客人帶來不一樣的體驗，愛喝酒、愛喝咖啡、愛美食、愛享受的人定要到此一遊。
日式cafe: 地址：尖沙咀西九文化區藝術公園地下GF-04號舖 營業時間：週一至日 12pm-6pm 電話：2697 8938
他們會依季節變更或聯乘活動來創作不同的餐點， Menu、食器到食物都會變換，想知道現在提供的餐點可以參考 日式cafe IG。 日式cafe Sonia Coffee 的餐點外貌和口味都充滿濃濃的日式昭和喫茶店風味。 首次到訪推介招牌的虹吸咖啡，利用虹吸技術萃取的咖啡口感更清爽，配搭長谷川家族焙煎的咖啡豆，對咖啡有研究的人一定會喜歡。 另外也有提供冰淇淋蘇打、拿鐵、鬆餅、三文治、蛋糕等輕食。 店鋪名為日語「未完待續」的意思，Tsuzuku 的店長希望為繁忙的都市人打造一個可以暫時放鬆休憩的空間。
日式cafe: 日式庭園打卡
位於深水埗，白色及泥水設計走文青風，地方簡約，格調舒適，開業即成為打卡新熱點。 座位不多，適合三兩個好友的聚會，每杯咖啡會送「幸運/勵志字條」為你帶來一點正能量，感覺有心思，但留意假日人潮頗多。 位於旺角山東街的「Pause It」，裝潢以黑白及木色設計，招牌飲品竹炭鮮奶咖啡深受歡迎，以黑色的咖啡配純白色的拉花，與店內的風格一致。 非咖啡飲品有鮮奶特飲、花茶及有氣特飲等，亦提供沙律、全日早餐及小食。
日式cafe: 旺角美食
走進店內仍能感受到數十年前懷舊氛圍，同時又可以品嚐到精品Cafe的特式飲品及甜品。 位於元朗的「唯今 Tadaima」，帶有「我回來了」的意思，寫成漢字即是「唯今」。 玻璃窗上有可愛的插畫，有咖啡、麵包、酒、貓咪等，整體感覺溫馨。 位於長洲的「Haika 日式cafe2025 Coffee」店名「HAIKA」源自“Hiker”日語發音，有遠行者的意思。 兩位男店主喜愛露營，因此店內的桌椅和餐具都是露營用品，甚具特色。
日式cafe: Cafe 103 – 尖沙咀高空維港靚景
除了一入門口的咖啡店座位，裏面還有榻榻米座位，環境舒適，格局方正、簡潔的線條配上木系擺設，充滿日式韻味。 Between 於 2020 年首次亮相，致力於將藝術融入生活，是紮根於香港本地的精品咖啡共享空間，3間店分別位於中環大館、灣仔以及太古廣場。 店鋪提供咖啡師精心挑選的自家拼配咖啡，特別設計的咖啡調酒和一系列健康飲品，亦可以品嚐到各種現代日本咖啡館的美饌，亦可以透過品牌線上商店購買咖啡掛耳包以及其他周邊產品。
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Kachimushi在2020年年尾於西貢開了第一間Cafe，2021年的時候在錦田開設分店，空間比西貢店更大，貫徹一向日系風格，以白色和木色為主，讓人十分放鬆。 日本京都昭和喫茶店Sonia Coffee 日式cafe 創立於1970年，已有逾50年歷史，並於2021年登陸香港，首次將昭和年代的復古情懷帶到香港。 店舖提供自家烘煎的咖啡豆及虹吸咖啡，更有原味鬆餅、限量發售忌廉焦糖吉士布丁等經典甜食。
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Cafe亦供應一系列創新日式料理和甜品，包括「卡邦尼烏冬」（$98）、「香煎帶子蝦味増汁烏冬」（$128）、「海膽三文魚子及白松露油冷素麵」（$168）等。 飲品方面，店內特設精品茶，是店主委託英國的茶藝師調配，有煙燻紅茶、果香紅茶等，愛品茶的朋友不妨一試！ 位於長沙灣的「Lumiere 一盞燈」走日系禪風文青路線，設有木製高桌及日式坐墊位，空間感十足。 位於銅鑼灣的「Trois Café」走少女粉紅色風格，設有圓形透光落地窗，每個角落都是打卡位。 食物主要以輕食為主，包括鰻魚牛油果牛角包、初夏冷麵等。 咖啡店行日系懷舊復古風格，門口有小藤椅及瓷磚地板，以及一大盞月亮燈懸掛，，店舖整體以木色作主調，各層都以植物裝飾做點綴，氣氛溫馨舒適。
位於元朗充滿摩洛哥風情的Cafe「La 日式cafe Cafeteria」，室內外的佈置都令人有如置身沙漠古城的感受。 有復古感的泥磚牆、圓拱木門、木桌椅、油燈等裝飾，帶你走進一千零一夜的沙漠世界打卡！ Cafe主打西或輕食，招牌菜包括芝士四重奏Pizza、手切薯條等。