所有 Teatail 和 T＆Tonic 雞尾酒價格均一為每杯 HK$95，另設加 10％ 服務費。 中環隱藏酒吧 Tell Camellia 的茗茶雞尾酒「日本」，以懸浮於空氣中的大酒杯乘載著的雞尾酒結合了二次蒸餾的抹茶伏特加、燒酒、南瓜籽、薄荷、發酵大豆，並以稀有的浮游生物和海藻粉作裝飾，造型創新且鮮美滿載。 中環隱藏酒吧Room 309 的隱形雞尾酒 Banana di Mana 是以 Beefeater 24 杜松子酒、香蕉蜜、香菜酊、糖漿、蘇打水和香草幼苗製成。 中環隱藏酒吧 ROOM 309 的隱形雞尾酒之一 Crystal Old Fashioned，配以重新蒸餾的花生醬波邦威士忌、自製木屑苦精味酒和香蕉濃縮精華，定必吸引花生醬愛好者。 很喜歡約朋友來這裡，雞尾酒選擇多，他們又可以試味才決定叫邊杯，平時不太好雞尾酒的男士來到都總找到心頭好。
當中以 The Bombay Royale Punch 最受歡近，加入蘋果、紅桑子、玫瑰、薑及氈酒等等，滿滿印度風味。 除了 punch 酒外，Thirsty Shaker 亦供應水煙 shisha、雞尾酒及其他小食，設室外座位望向中環城景，極有氣氛。 最短的雞尾酒之旅是 15 分鐘，提供兩種飲料，包括用龍舌酒、洋甘菊雲呢拿茶、白苦艾酒、有汽酒及梅斯卡爾酒 (Mezcal) 製成的 To Dream；混合了干邑、咖啡利口酒和榛子香精的 To Wake。 而有 45 分鐘的人則可選擇可選 6 款雞尾酒的體驗套餐，其中包括 Birth，一款以日本濁酒、蜜瓜利口酒和黃薑調製成的雞尾酒，和以香港本地蒸餾的氈酒、松樹梳打及 Amaro 利口酒調配而成的 Wisdom。 Victoria 說希望多加入香港的元素，現在的酒單上會見到白酒、話梅、陳皮，讓旅客可以在上機前，一嚐香港的滋味，Intervals 亦與不少本地品牌合作，如 Plantation Tea、Loveramics 和少爺啤等，反映本地元素。 Honi Honi給人感覺或許並沒有那麼地下，更像是一個逃離去熱帶的度假之地，它是中環惠靈頓街上一個以海盜為主題的陽光小酒吧。
中環 bar: 咖啡
除了 Genius Bar 提供的硬件維修，你還可選擇其他更及時的支援方式。 透過電話、網上對談或電郵，讓專家解答你的疑問；從設定裝置，到恢復 Apple ID，以至更換螢幕，Apple 支援服務都會為你提供完善協助。 早前欣宜更在這裡包場與一眾好友舉行復古慶生派對，與一眾好友以80年代的服飾在酒吧「留倩影」，配合帶有菲林效果的filter，即時入型入格。 沿途吸引不少觀眾圍觀，更大讚佘詩曼好貼心，說她一直拖着林峯女兒的手，相中亦可以見到佘詩曼的皮膚很好，看上去特別有精神。 李官批評暴徒行為惡劣，包括破壞巴士、設路障堵路和投擲汽油彈縱火、向警方防線投擲磚塊及雜物、惡意破壞兩間餐廳、堵路及破壞交通燈等。 暴動對香港金融中心核心範圍造成嚴重滋擾，嚴重影響在該區上班的人士，更有示威者作出煽動性的言論，包括「好仔唔當差，當差正XX」及「香港人報仇」等。
酒吧恆常邀請城中知名 DJ 表演 Live Show，找個晚上走進 Frank’s Italian American，猶如走進紐約的懷舊餐館一樣。 位於中環蘇豪區伊利近街，集美食和酒吧於一身，由三位為人熟悉的飲食業人士創立，他們曾於 Foxglove、Buenos Aires Polo Club 和 Carbone 等不同餐廳工作，以豐富餐食經驗為你帶來高水準伴酒小食和特飲，以及打造小眾的雞尾酒。 以山茶花命名，Tell Camellia 嘗試糅合茶藝及雞尾酒文化，誓要顛覆大家對雞尾酒的既定印象，讓你探索前所未有的味道。 酒吧供應一系列高質的茶品雞尾酒（酒吧稱之為「Teatail」），配上舒適氣氛和貼心服務。 中環2022年新酒吧 Gutshot 進駐卑利街樓上的一個小空間，帶來精心調製的手工雞尾酒，總共13款雞尾酒。 位於中環置地文華東方酒店全天侯餐廳 MO Bar 閣樓的 PLEASE DON’T TELL (PDT)，客人將會遵照總店的傳統 — 由神祕電話亭入口進入酒吧，酒吧保留了 PDT 紐約的主要設計元素，包括銅色吧檯、魚骨形木板天花和動物標本。
中環 bar: 中環D出口
酒迷可以參加他們的競猜問答遊戲，有機會獲得精釀啤酒，好友聚會暢飲必到。 以不同基酒味糖漿加上梳打水和獨特茶底調配，即使無酒精都可以享受到微「醺」的感覺！ 中環食肆很多，中環酒吧也不少，香港酒吧街內更遍佈許多 香港特色酒吧，方便附近上班人士放工後可以直落到附近中環酒吧 happy hour。 中環 bar 推介 10 間必去中環酒吧，包括香港特色酒吧、香港隱藏酒吧、人氣 happy hour 酒吧、新派雞尾酒酒吧、全球 50 大之一酒吧，以及獲奬調酒師酒吧，俱是中環及上環 happy hour「傾計飲野」好去處。
由兩位蘇格蘭兄弟創立，本地啤酒廠 Yardley Brothers 在南丫島發跡，現已成為本地知名的手工啤品牌。 Yardley 中環 bar2025 Brothers 進駐中環蘇豪區打造咖啡酒吧，供應優質咖啡、美食和啤酒。 Yardleys Cafe Bistro Bar 設有12個啤酒龍頭，匯聚自家特色手工啤如酸啤和限定推出的木桶熟成啤酒。
中環 bar: 香港特色酒吧：VEDA
這個時髦的聚會場最出名的是杜松子酒雞尾酒，巨大的冰塊、每隔幾個月就會更新的當地的波普藝術展覽。 玉澤演在YouTube上傳香港行的Vlog，他記錄了自己由首爾出發到回程的行程，見到他除了工作外亦品嚐了不少美食。 影片中可見，玉澤演到了Azure 80、翠林辣蟹舫和沾仔記等著名食店，四天內喫了點心、四川菜、雲吞麵、米線、炒辣蟹、蛋撻、火鍋、越車菜等美食，可惜去到九記卻摸門釘。 玉澤演除了識食外，他更最少走訪了蘭桂坊附近六間酒吧，品嚐了每間Bar的特色雞尾酒，可見他來港前做足準備。 酒吧主打 13 款獨家雞尾酒，每款均以啤牌按酒精濃度排序，2 號牌濃度最低，Ace 牌濃度最高。 各款雞尾酒各有特色，例如紅心 3 的 Perflop 加入烏龍茶、柚子、檸檬及伏特加，果香十足。
- 酒吧同時亦帶點工業風，粗礦的混凝土牆配上色彩繽紛的插畫，實在是另類風采。
- 「一陣在中環Pottinger酒店Room 309見。」如果你聽到這句，別心邪或開心，那就只是代表他或她約你去The Envoy旁邊的新酒吧Room 309。
- 此外，刺身三拼、Soy Sauce Marinated Cream Cheese、魚生沙律等各種小喫都做得非常出色。
- Quinary 由調酒冠軍 Antonio Lai 主理，融合分子料理的概念，為顧客帶來多重感官享受，成為香港酒吧中獨特的體驗。
- Blue Supreme 開在摩羅上街，這間出色的手工啤酒吧是意想不到的理想約會點。
- 2023年進駐中環，Maggie Choo’s 是著名室內設計師 Ashley Sutton 打造的懷舊雞尾酒吧。
位於中環的酒吧 COA 已經連續 3 年拿下「亞洲 中環 bar2025 50 大酒吧」的冠軍寶座，而在全球酒吧排行榜上 COA 亦赫赫有名，同時更是「香港最佳酒吧」，是一眾「酒鬼們」必到的酒吧之一。 2022 年盈陸中環的 Thirsty Shaker 是香港首間 punch 賓治雞尾酒吧，有別於一般酒吧。 Thirsty Shaker 店內以典雅的深藍色為主調，牆上亦掛了藝術氣息濃厚的畫作。 Gutshot 於 中環 bar2025 2022 年降臨中環蘇豪區，墨綠色的古典門面隱敝度極高。 酒吧店名和設計從德州啤牌的取得靈感，意思是五張牌缺中間一張即可組成順子，意味充滿冒險的精神；店內環境也用上撲克花式圖案，十分有趣。 香港首間主打 Vermouth 苦艾酒的酒吧，Bianco & Rosso 位於中環寧靜的小街之中，環境舒適，適合三五知己聚會談心。
中環 bar: 「亞洲 50 大酒吧」第 26 位：Penicillin
在今下亞釐畢道的山坡，1841年開埠時已劃為政府專用地段，作為殖民地政府象徵的港督府便座落在政府山的中央位置。 鉑爾曼酒店度假村集團素以大膽的設計和摩登的裝潢聞名，Skye 前身是銅鑼灣柏寧酒店的露臺餐廳 27 Restaurant，集合餐廳與酒吧於一身。 Skye 坐擁全城難得一見的景觀，由維港遠至北角的景色盡收眼底。 乒乓城（Ping Pong 129Gintonería）是在香港開設的元老級地下酒吧之一，在現代的西營盤附近出現了一個大型倉庫式空間。 一扇奇怪的紅色門帶你去到樓梯，進入前乒乓球俱樂部，它也因此得名。
中環 bar: 香港特色酒吧：Origin
獲得Asia’s Best 50 Bars（亞洲50最佳酒吧）的34位的酒吧，去這一家最好就約朋友在Pure 中環 bar2025 Fitness門口等，然後就領他們走進小巷裡。 就算找到門口也還是有點蠱惑，一樣的門只要向打開的走進去就好，直至你看到小桌子及吧檯。 酒吧只得18個座位，所以某天就算是週二，放工後去到都座無虛席，當時我就跟朋友站到bar檯前僅餘的兩個企位。 酒吧收藏了多款以手工製作、產量極少的葡萄酒和陳年烈酒，而酒吧的雞尾酒取名有趣，以元首領袖及歷史人物命名。 週二自助餐晚上6時起推出ThinkWine自助餐，每位HK$ 248，就可享無限量供應兩款芝士、三種冷盤、蔬菜沙律、自製醃菜、沙鍋、法式肉凍、煙三文魚和鯷魚，伴隨一杯葡萄酒，非常歡欣的happy hour。 來這裡由法國侍酒師 Romain Loriot搜羅回來的葡萄酒當然係信心保證，最近這裡有ThinkWine Tuesday，有芝士、小食等。
中環 bar: 中環Bar招募
Quinary 主推分子調酒，招牌的 Earl Grey Caviar Martini 是每位顧客都要點上一杯的雞尾酒，將伯爵茶製成魚子醬般的顆粒，增添口感，而上層的泡沫同樣有伯爵茶製成，口感順滑、易入口，是女生也會愛上的雞尾酒。 排名 26 位的 Penicillin 是一間十分特別的酒吧，由酒吧界的知名人物 Agung Prabowo 和 Roman Ghale 以及他們的妻子共同創辦。 Penicillin 是香港首間「閉環式」酒吧，亦是一間環保永續的酒吧，主張使用本地食材，減少碳足跡，更在酒吧內設有試驗區和發酵室，實行物盡其用。 去年夏天開幕的 Argo Bar 以溫室為靈感，在現代摩登的酒吧風格中融入了大自然元素，處處都能看見懸掛盆栽和昆蟲擺設，讓賓客置身在舒適又優美的環境中品嚐美酒佳餚。 隨着大館百年古蹟 The 中環 bar2025 Magistracy 完成首階段修復重生工程，Magistracy Dining Room 與 Botanical Garden 將同步試業開幕。 永恆經典倫敦餐廳 Magistracy Dining Room，靈感源自跨越時代、歷久彌新的倫敦高尚食府，以拱形天花配搭花線牆壁設計，極盡寬敞宏偉，讓你領略英式尊貴享受。
中環 bar: 天台酒吧Ce Lavi
呢間係會經常行過，覺得個門口好靚，但要happy 中環 bar2025 hour喝雞尾酒呢，又忘記了要去這裡。 這裡的雞尾酒獨特，因為喜歡芫茜，因此Coriander Feast深得我心，而Gwei Fei的酸酸甜甜口味，加上雞尾酒上用來garlish的水果有著別緻的調味，這裡先賣一個關子，留待你自己去發現。 大概因為正好都點上了不甜而且帶點點savory特質的雞尾酒，因此這次的happy hour是歡欣的。 客席廚師特別菜單帶來4至6款特別小食，呢個絕對係週四約人飲嘢的最大動力。 在1841年1月英國人登陸港島時作人口統計[1]，當時稱「羣大路」的中上環一帶只在有50約人居住，反而位於南部的赤柱有約二千人[2]。 不過基於中環鄰近以前還屬於清朝的九龍半島尖沙咀[3]，有攻守之利，而且中環背靠高山而前有深水港，適合船隻航行，最後便率先在中環建立其軍事基地，並迅速興建多條幹道。
中環 bar: 「亞洲 50 大酒吧」第 31 位：Quinary
早上想醒酒的話，可以點 biscuit and gravy 的經典美式早餐，配搭冷萃咖啡。 一系列的雞尾酒 Dive Bar Bloody、Iced Spanish Coffee 等各有特色，適合各種口味的朋友。 清酒方面，這裡備有各式吟釀、大吟釀及純米酒；此外還有一系列的啤酒、雞尾酒等。 來這裡happy hour，成個氣氛會讓你第一杯就想飲啤酒，這裡的好處是有看著樹的露天空間，總有人會非常喜歡這個安排。
中環 bar: Restaurant Receptionist / Head of Receptionist 餐廳接待員 / 接待主任 (18K-24K)
李官指歐的個人刑責較高，曾經聯同其他暴徒拾起地上物品，及招手示意其他人加入追趕警方車隊，當中有人向車隊擲磚；其餘被告則蓄意留守、壯大聲勢，或在現場參與堵路，以雨傘遮擋其他人進行破壞社會安寧的行為等，刑責相對屬低至中。 中環 bar 李官判刑時，指案發前有人在網上發起到中環集會，藉此癱瘓中環交通，屬早有預謀，參與集結人數達數千名，當中有部分為較激烈的暴動者，暴動為時3個多小時，覆蓋中環畢打街、德輔道中等重要道路，警員重複舉旗警告，但示威者沒有散去。 法官今於判刑理由書指，本案就整體罪責方面，嚴重程度屬中等，因為案發前有人在網上呼籲到中環參與一個名為「和你lunch」的集會，藉此癱瘓中環交通，而預先參與非法集結有數千人，暴動歷時約3個多小時，覆蓋中環畢打街、德輔道中一帶的重要道路等。
中環 bar: 香港酒吧 2023：中環 Bar Leone
而葵扇 6 的 Yeziqi 則以冰糖葫蘆為概念，擁有冰糖葫蘆的獨特酸甜感，配上帶有鹹香的乾梅為基底，酒面再灑上溶掉的砂糖，錦上添花。 Blue Supreme 開在摩羅上街，這間出色的手工啤酒吧是意想不到的理想約會點。 愜意的情調下播放現代爵士音樂，墨綠色的牆面配設木製傢俬，高樓面和落地玻璃窗的設計呈現寬闊的空間感，營造迷人氣氛。 羅馬是一座非常溫暖的城市，當地人熱情好客，Bar Leone 捕捉了羅馬的精神。 Lorenzo 想創造一個賓至如歸的地方，幾乎就像走進某人的家一樣。
2022年秋季登場，The Mixing Room 是人氣打卡酒吧 Iron Fairies 的姐妹酒吧。 精緻迷人的室內裝潢同樣由美學大師 Ashley Sutton 設計，將鐵匠打造鐵仙子的童話世界帶來現實。 走進可容納60人的鑄造房裏，立馬可以感覺到周圍環境的粗獷野性美。 型格沙發坐椅、磚紋牆壁等，全場更懸掛上萬多個裝載魔法粉末及鑄造材料的瓶子，非常浪漫。 The Mixing Room 的資深烈酒顧問 中環 bar2025 Tom Egerton 設計特色雞尾酒，演繹魔幻故事中的角色，各有個性，配搭不同佐酒小食很不錯，如煙燻三文魚配青檸辣醬和 pigs in a blanket 香腸等等。 雞尾酒吧 The Social Den 主打波利尼西亞風情，炮製充滿熱帶風情的雞尾酒和 fusion 粵菜小食。
中環 bar: 酒吧推介｜12間香港Happy Hour飲酒好去處：特色cocktai、中環人氣打卡Bar
店內裝潢以墨西哥 Oaxaca 瓦哈卡城為靈感，當地充滿西班牙殖民色彩，將如此獨特的主題帶來香港，更是充滿異國風情。 酒吧同時亦帶點工業風，粗礦的混凝土牆配上色彩繽紛的插畫，實在是另類風采。 以中東情調為創作靈感的雞尾酒作主打，Zzura 希望成為創造美好回憶的空間。 中環 bar 中東隨處可見的 Bait-al-Sha’ar 帳幕作接待處招客人，配以昏暗的燈光，充滿神祕感。 映入眼簾的是充滿濃鬱中東風格的拱門、噴泉和各種輪廓，營造出充滿現代感而保存傳統中東色彩的建築和景觀。 香港首間「閉環式生產」酒吧，旨在成為香港首間「零廢」酒吧，將每天產生的廢物量減至最低。
中環 bar: 適合約會的有型酒吧：Room 309
Popinjays 酒吧精心炮製經典與創意雞尾酒，配搭各式歐陸美饌。 必試酒單中以不同雀鳥為靈感的特調雞尾酒，與餐廳名的意思互相呼應。 日頭賣啡，夜晚賣酒為概念的 Cafe 已不是新鮮事，但中環這家 Barcode 走 Cafe x Speakeasy 酒吧路線，感覺耳目一新。 中環 bar 與一般咖啡廳或酒吧不同，Barcode 由現代茶藝雞尾酒吧 Tell Camellia 創辧人之一，資深調酒師 Gagan Gurung 精心打造，讓你完全體會日與夜的不同感覺。
對於時間趕急而無法坐下來體驗的旅客，Intervals 還預備了外賣裝的雞尾酒和 中環 bar pincho，適合在機上享用。 與其躲在地下酒吧或樓上 cafe，倒不如「更上一層樓」到景觀開揚的天台酒吧，一邊摸住酒杯底，一邊欣賞香港夜景和維港景色。 以下介紹香港天台酒吧，適合跟家人情人度過難忘的中秋節國慶長週末，或是與三五知己暢飲狂歡，齊齊夜繽紛。