編輯明白不少女生都是雲石控，就連購買蛋糕都不例外，想買一個外觀精美又好味道的雲石蛋糕。 店主堅持每一個鏡面蛋糕的色彩圖案都係獨一無二絕不重複，務求令收到嘅人擁有一個屬於自己嘅蛋糕。 2021年5月開始，BYJ更與Chickeeduck藝術生活百貨首度聯手合作，於荃灣店推出一系列抗爭主題的創意手繪甜點。 原是產品設計師的80後Karu於2015年開設Amai Workshop，超凡手藝做的蛋糕統統「難分真與假」，早前就因為一系列港人蛋糕一炮而紅，如獅子山、頭盔和Pepe The Frog蛋糕等，實為同聲同氣朋友必買。 Holam Bakery由90後男生Holam主理，他在Instagram出售自家製蛋糕多年，現已擁有逾8萬followers。 後來Holam於觀塘開設實體門市，時至今日仍會有等開門捕現貨的人龍出現，而吸引他們的，正是外型平實、價錢實惠，靠實力取勝的30款千層蛋糕。
Little Miss 特色蛋糕2025 Cakey的月亮蛋糕為全港首創，在忌廉蛋糕上擺放了月球燈，意境非常浪漫丶是打卡蛋糕的首選。 月球燈雖然不可以食用，不過就可以當成家居擺設，讓壽星可以記著你的心意。 玻璃盒月亮燈蛋糕亦是另一打卡之選，在晶瑩剔透的玻璃盒上掛上圓圓發光的月亮，必定可以讓你在IG呃like一番。
特色蛋糕: 生日蛋糕推薦 【2】小房子
有如焦糖燉蛋般用火槍炙烤嘅奶蓋、香軟嘅手工芋泥，以及招牌軟心半熟巴斯克芝士蛋糕層，完美地融合為一體，相信能夠為每位帶來驚喜的口感及十分滋味的美味體驗。 香港曾經也掀起過一股半熟芝士蛋糕熱潮，雖然近年熱潮已減退，但仍然是不少人的摯愛，因此帶去野餐也屬一個不錯的選擇。 製作方法比較繁複，但成品帶淡淡的芝士味，而且口感軟滑，作為野餐食品一流。 「80s Catering 」的生日蛋糕訂購服務非常多元化，除了有多款已設計好的精選蛋糕，你更可自訂蛋糕款式和口味，我們的師傅會按照你的要求，為你設計獨一無二的訂製蛋糕。 可惜，蛋糕再精緻，亦不能改變大小品牌活動紛紛取消、延期的命運。
- LIFETASTIC招牌為草莓西瓜蛋糕，品牌最特別在於它是香港少見的無麩質蛋糕店，以健康嘅杏仁及糯米代替麵粉作餅底。
- 超出名生日蛋糕店之一的Bombshell的3D爆炸蛋糕除了賣相吸睛外，還充滿繽紛趣味。
- 教學自助烘焙店Bakebe 邀請了BAILEYS百利甜酒合作，在新推出的蛋糕裏加入美酒元素，並名為Bakebe‘s BAILEYS 蛋糕，充滿聖誕節日元素，如果有快將生日的朋友不妨考慮一下用蛋糕「灌醉」她。
- 近幾年，工場主要為國際品牌提供到會服務，還會為品牌活動度身製造符合主題的甜品，賣相固然要出得大場面。
- Bunphant Cake Studio創立於2013年，專注於鮮花藝術造型蛋糕，致力追求美感與味道嘅完美平衡。
- 擅長整雪糕蛋糕的Shan最近踩過界，推出夏日限定呂宋芒麻糬蛋糕，一個蛋糕包含芒果啫喱、熱情果檸檬甘納許雲朵、輕芝士蛋糕、呂宋芒果粒和果醬、手工麻糬和香草海綿蛋糕。
- 「藝術烘焙師」Jay畢業於中文系，本身鍾情詩詞歌賦，又對製作甜品充滿熱誠，就想到以書法和水墨畫作為蛋糕設計，製作真・如詩似畫的鏡面油畫蛋糕。
如果生日的朋友是注重健康的純素人士，編輯非常推薦這間moono純素蛋糕或甜品。 招牌是拿破崙蛋糕，拿破崙酥皮以自家製純素牛油製成，口感又薄又酥脆，是人氣之選。 Mali Factory 瑪莉工房近期新開業的一間 IG 蛋糕店，有曲奇同大熱嘅巴斯克芝士蛋糕賣之外，亦有店主自創的慕斯盆栽蛋糕。
特色蛋糕: 生日蛋糕推薦 【3】屋子 UCHI
超可愛的盆栽造型吸引唔少人即刻訂購，盆栽上面仲有慕絲豬仔、兔仔等等，成個蛋糕真材實料，用全慕絲製作，非常重磅，想偶爾來點不一樣的蛋糕可以早一個禮拜預訂。 網店特設雜莓芝士生日蛋糕，另外還有Tiramisu、柚子芝士蛋糕等不同口味，更有迷你版芝士蛋糕選擇，可另外加生日朱古力牌及蠟燭。 特色蛋糕2025 這間蛋糕店是由人氣咖啡店Cupping Room所開設，主打不同口味巴斯克芝士蛋糕。 店家除了在中環、尖沙咀等地設有門市外，亦提供港島區外送服務，最快即日就送到。 巴斯克芝士蛋糕Basque Burnt Cheesecake是近年大熱的人氣甜品，相信作為生日蛋糕就絕對不會讓人失望。
- 而店舖更強調選用高質量的材料製作蛋糕，好睇又好食。
- 喜歡巴斯克蛋糕的人一定要試一試Soulgood Bakery，品牌創辦至今僅一年，便已由網店進軍至實體店，可見其受歡迎程度！
- 店舖供應多款精緻蛋糕甜食，重點是外形極奢華精緻，最適合買給一班優雅貴氣的媽媽奶奶以至aunties。
- 在香港土生土長的Kaman，幾年前放棄薪金穩定的工作，到臺灣學習茶葉烘焙技藝，返港後用盡積蓄開設個人品牌Ms.Tea，後來再創立甜品店A Fun Store和甜品工場A Fun Kitchen。
- 原個戚風蛋糕有不同口味選擇，如開心果、柚子、伯爵茶等，另外亦有巴斯克芝士蛋糕及卷蛋。
伯爵茶忌廉中和焦糖醬嘅甜味，所以整體甜而不膩，令人想食完一啖又一啖。 Prince Bakery 太子餅店以心製餅，由採購原料、製作過程至入罐，每個步驟都由極具經驗嘅師傅處理，一絲不苟，用心製作，保證不含香精、人造色素及防腐劑，讓客人喫出最真摰嘅味道。 蛋糕頂層果凍以接骨木花水糅合荔枝果肉製成，接骨木花與荔枝果肉和諧相融；晶瑩剔透嘅果凍配以紫藍色矢車菊花瓣作點綴。
特色蛋糕: 生日蛋糕推介：COVA 1817 – 招牌藍莓芝士蛋糕
聖誕節更會推出節慶特別版蛋糕，除了有聖誕特別版樹頭蛋糕，亦有加上聖誕裝飾的芝士蛋糕和芒果蛋糕。 喜歡喫班蘭蛋糕的朋友就要試試這間網店，主打班蘭蛋糕，採用新鮮班蘭葉製作，提供多款不同口味選擇，蛋糕提供自取或外送服務，需要提前48小時訂購。 由90後女生Loewe創立的「立糯」，主打內含煙韌糯米麻糬的法式甜點，創作款式尤其著重食材配搭的層次，每層餡料、每件裝飾也都堅持自家調配製作，故造型、味道、口感皆精緻又有驚喜。 「立糯」有3-4款蛋糕、2款撻餅恆常供應，最受歡迎的必要數調和果仁與茶味的茉莉香片開心果麻糬塔，以及糅合麻糬、天然大甲芋頭、意大利軟芝士慕絲、芝士薄脆的香芋麻糬蛋糕，一啖便能喫下多重滋味。 特色蛋糕2025 原個戚風蛋糕有不同口味選擇，如開心果、柚子、伯爵茶等，另外亦有巴斯克芝士蛋糕及卷蛋。
夾層以完片西瓜及接骨木花味忌廉交錯層疊，夾雜西瓜果肉，呈現多層次嘅豐富口感。 以洛神花水糅合草莓果肉製成，花香突顯草莓嘅清甜不膩，夾層以完片西瓜及玫瑰味忌廉相互層疊；玫瑰味忌廉與西瓜果肉完美平衡。 餅底以原粒杏仁磨成粉末製成，微細杏仁顆粒令餅底口感更豐富，且散發陣陣杏仁的獨特芳香。
特色蛋糕: 生日蛋糕推介：當文歷餅店 by Dominique Ansel – 香港限定創意蛋糕
Kingsley Cafe 山下菓子 － 獅子山下嘅精美甜點美食。 蛋糕店希望建立能代表香港的甜點品牌，而且他們堅持嚴選食材及供應商。 由新鮮粒粒呂宋芒芒果、伯爵茶忌廉、伯爵茶戚風蛋糕、自家製芒果流心醬組成。 Giovanni Pina 係意大利百年烘焙品牌，售賣各式意大利精緻糕點。
特色蛋糕: 【FLY! 日本】東京慢跑！市內 5 大旅跑路線推介
說到香港3D立體造型蛋糕不得不提amaiworkshop，他們致力幫客人度身訂造生日蛋糕，蛋糕上配有招牌霓虹燈牌、加入花飾，氣球等等，生日慶祝用來打卡絕對不失禮。 食素的朋友不愁沒有選擇，infiniti C是位於堅尼地城的純素甜品cafe，主打自家製無麩質蛋糕和生酮純素蛋糕，蛋糕以有機無麩質的原材料製作，造型同樣吸引，有食物敏感毋需擔心，可安心進食品牌的蛋糕。 不含乳製品的斑蘭麻糬戚風蛋糕，於鬆軟綿密的班蘭戚風蛋糕中加入煙韌麻糬，配上充滿椰香的斑蘭忌廉，蛋糕層次豐富，散發住濃濃斑蘭香甜味。 戚風蛋糕系列更設有迷你版本，可以一次過試齊迷你草莓戚風蛋糕和伯爵茶戚風蛋糕，就算得兩個人低調慶祝都唔怕食得太多有負擔。 La Viña以來自San Sebastian 的著名 Basque Burnt Cheesecake 食譜作為藍本，經多番鑽研推出了多款不同口味的巴斯克芝士蛋糕，例如有Bailey和雜莓口味。
特色蛋糕: 香港瑞吉酒店蛋糕店 The Drawing Room｜灣仔
9.將淡忌廉打發至有明顯紋路，倒入放涼的吉士醬一起攪拌，再裝入擠花袋中。 特色蛋糕 2.蛋黃加入砂糖攪拌，然後篩入鷹粟粉和低筋麵粉並攪拌均勻。 4.牛奶放涼後，慢慢倒入蛋黃漿中，再攪拌過篩倒入煲中，以小火加熱不斷攪拌至濃稠狀即可離火。 5.奶油芝士於室溫軟化後，倒入蛋黃漿中，再攪拌均勻。 6.一邊打發蛋白，一邊分三次加入細砂糖，將蛋白打發至提起呈大彎鉤狀即可。
特色蛋糕: 生日蛋糕推薦14. 迷你罐裝蛋糕 Soulgood Bakery
這間Cafe主打自家製戚風蛋糕，Cafe在西營盤及將軍澳都有分店。 除了門市有件裝發售外，亦可於網店訂購原個蛋糕，須3天預訂，可選於將軍澳分店自取或加錢選擇送貨服務。 一般固定口味或連鎖蛋糕店都會要求提前2-3日訂購生日蛋糕。
特色蛋糕: 生日
Sésame 稀少糖芝麻焙茶蛋糕以超級食物黑芝麻製成，帶香濃芝麻味及淡雅的焙茶香氣；Belle 稀少糖白桃玫瑰蛋糕則選用無添加糖的新鮮白桃製成，味道清新香甜，加上淡淡的玫瑰香氣及淡粉紅色造型，色香味俱全。 另外6款水果蛋糕分別是荔枝烏龍茶蛋糕、班蘭芒果紫米蛋糕、菠蘿芝士蛋糕、榴槤芝士蛋糕、芒果柚子蛋糕及朱古力香蕉蛋糕，味道清新輕盈，特別適合在盛夏時品嘗。 造型別樹一格得來，BYJ連口味也不馬虎，主打原味香草和百利甜酒忌廉軟芝士蛋糕，部分款式更可額外轉成伯爵茶橘子慕斯、鐵觀音奶茶檸檬慕斯或烏龍茶柚子慕斯口味，濃濃茶香可以中和白朱古力的甜度。
特色蛋糕: 生日蛋糕推薦16. 純素健康蛋糕：The Cakery
A Fun Kitchen工場批發的產品有逾百款，由雪糕、蛋糕、茶類、果汁，至乾果、乾花、香料都有。 店主誠意推介這款朱古力慕絲雪條型蛋糕，外型可愛，朱古力味道香濃，中間還滲透出淡淡咖啡香氣。 在香港土生土長的Kaman，幾年前放棄薪金穩定的工作，到臺灣學習茶葉烘焙技藝，返港後用盡積蓄開設個人品牌Ms.Tea，後來再創立甜品店A Fun Store和甜品工場A Fun 特色蛋糕2025 Kitchen。
特色蛋糕: 生日蛋糕推介：Lady M – 熱門千層蛋糕
來自澳洲的Lifetastic主打水果層式蛋糕，品牌蛋糕以較為健康的杏仁及糯米代替麵粉作餅底，適合生日打卡的同時亦非常健康。 草莓西瓜蛋糕是Lifetastic的招牌蛋糕，以清甜的西瓜配上玫瑰和杏仁，帶來驚喜的同時味道又出奇地配合。 生日蛋糕又靚又好食就當然重要，但如果壽星是素食人士又點算？ The Cakery以純素蛋糕出名，同樣提供多款造型美輪美奐的蛋糕選擇。
而像Agnes 特色蛋糕 Bakery出品的韓式白荳蓉裱花，有多款花類和顏色選擇，花多眼亂。 幸好在e肚仔APP上清楚列明每個細項，不用怕落錯單。 要成為女生夢寐以求的蛋糕，當然少不了受城中各大名人追捧！ 超出名生日蛋糕店之一的Bombshell的3D爆炸蛋糕除了賣相吸睛外，還充滿繽紛趣味。
5.把三分之一的蛋白與蛋黃漿均勻混合，再倒回蛋白盆中攪拌均勻。 6.平底鑊燒熱後加入牛油，再放入錫紙圈，將蛋漿倒至8分滿，然後沿鍋邊加1湯匙水。 7.蓋上鍋蓋，以最小火煎5分鐘，翻面後再沿鍋邊加1湯匙水，蓋上鍋蓋再煎5分鐘即可。 來自澳洲的LIFETASTIC 特色蛋糕2025 Patisserie，其招牌草莓西瓜蛋糕口味清新，蛋糕外型層次分明，走精緻少女系路線，吸晴又呃like，難怪成為個個都瘋搶，在IG好評如潮。
特色蛋糕: 生日蛋糕推介：Butter – 迷你棋盤蛋糕
深受歡迎的健康烘焙店The Cakery推出的生日蛋糕外型亦相當出眾，這款酥脆素食千層酥，以茉莉花注入白色甘納許（Ganache），再配上白桃，香滑可口，喫下有淡淡的茉莉花茶葉味道，非常清新。 The 特色蛋糕2025 Vege Lab主打多款純素甜品，店舖透過純素飲食的概念，製作出多款健康的無蛋奶甜品，適合一眾素食朋友。 芒果椰糖椰絲口味以椰子忌廉配上新鮮芒果，蛋糕內夾著煙韌的班蘭、芒果麻糬；黑芝麻班蘭蛋糕內有香滑濃鬱的黑芝麻流心醬，甜度適中。 另外還有無花果、貓山王榴槤等限定口味，全部均配搭班蘭蛋糕。 網店另外有同日外送服務，有蛋糕下午茶套餐，包一個baby 特色蛋糕 size蛋糕及兩杯飲品，亦有其他熟食及甜品選擇。 提到打卡生日蛋糕，當然不得不提以月亮蛋糕聞名的Little Miss Cakey。
特色蛋糕: 生日蛋糕推介：Lifetastic – 9款全新海綿蛋糕
一邊打發蛋白，一邊分三次加入細砂糖，將蛋白打發至提起呈小彎鉤狀即可。 取三分之一蛋白加入蛋黃漿中均勻混合，再倒回蛋白盆中攪拌均勻。 將攪拌好的蛋漿倒入紙杯模具至七分滿，放入預熱好的焗爐，以160度焗20分鐘，取出放涼。 7.蛋黃加糖攪拌，再篩入低筋麵粉和鷹粟粉攪拌均勻，然後再一邊倒入牛奶，一邊攪拌。
特色蛋糕: 生日蛋糕推薦7. Lifetastic：健康清新水果層式蛋糕
若是想訂購巴斯克芝士蛋糕的話，就不可以考慮一下於上年登陸香港的西班牙蛋糕品牌 La Viña。 Arte by Padaria的招牌蛋糕系列非常適合作用生日蛋糕，蛋糕創新的多層次造型可以為壽星仔／女帶來視覺和味道上的多重享受。 焦糖布丁流心香蕉蛋糕以彈滑的焦糖布丁配上鬆軟的香蕉蛋糕，口感非常豐富而且甜而不膩。
特色蛋糕: 生日蛋糕推薦【5】The Bakerism
使用日本UCC The Blend 117咖啡浸手指餅， 配上香濃幼滑嘅馬斯卡彭芝士同原味蛋糕，口味完美平衡。 不少人都擔心喫太多蛋糕會致肥，這時候可製作這款「三無」蛋糕：無油、無糖、無奶。 雖然它「三無」，但依然能保持軟綿綿的口感，而且還屬低卡食品，可以不抱罪惡感地食用。 店主是一個十分甜美開朗的女孩，她指當時開店純粹是因為自己是個喫貨和蛋糕控，所以膽粗粗嘗試將自己喜愛的事情變成事業。 The Good Cake是一家專賣杯子蛋糕的網店（絕對是你見過最可愛的杯子蛋糕），他們會將一部分的收益來幫助有需要的老人家。
特色蛋糕: 三款經典法式迷你甜品 芒果拿破崙每天限產100件
除了有著小清新的治癒外表之外，更是以純素食材製作而成，相對健康。 很多時候，戀人或是閏密慶祝生日都總會食不完整個蛋糕，而Arte by Padaria的Petit Cake迷你蛋糕系列就可以去除你的煩惱。 Petit Cake系列適合兩個人分享，可以作為生日大餐後的小清新甜點。