這裡的臭豆腐最大的特色就是純素、無蒜，讓素食朋友也能安心享用。 純手工自然發酵的臭豆腐，炸得金黃酥脆又柔嫩，香氣不會過於濃鬱，搭配爽口的自製醬料與臺式泡菜令人讚不絕口。 前2年配合紀州庵文學森林啟用，新工處拓寬了同安街單邊的人行道，並沿路鋪設「詩磚」刊載知名文學家的作品，成為一條文學之路。 讓人們可以一路從古亭捷運站走到紀州庵，許多市民自主投入閒置空地的改造計畫，透過都市更新處的Open Green計畫與多年的社區參與活動，把同安街85號「失落的花園」，藉由親子共創共學的參與式營造，打造成新的社區開放空間「施洛德花園」。 這條歷史街道上，有歷史的痕跡也有生活的印記，是一條新舊共存的生活街道。
- 在同安街沿線及周邊地區因為舊同安街、水圳遺線(晉江街是瑠公圳支流、牯嶺街95巷是赤川)形成許多Y字型路口，新舊同安街交口、野草居、同安街8巷2弄1號也是。
- 臺北公館、古亭商圈有不少平價美食、小喫，其中古亭同安街上有間同安街麵線羹，以大腸麵線、麵線羹、麻辣口味的臭豆腐等成為了招牌，一開業就是幾十年，更讓食尚玩家節目採訪推薦。
- 宛如咖啡廳一般的木製高吧檯座椅，還有掛在牆面上的植栽、擺設都很有巧思。
- 兩者雖然同類型，但是好喫的特色卻不同；像這家店的炸臭豆腐就相當地投我喜好，而且還有提供販售乾蚵與大腸頭等。
- 多年前去古亭的紀州庵文學森林，在寧靜的同安街上時發現有間在地小喫店「同安街麵線羹」，即使是下午、傍晚時刻，生意依舊很好。
- 靠近松山機場的民生社區是個神祕的聚落，因為這裡看似住宅區，卻常常藏著驚人美味，許多小店開在超不起眼的地方，卻能默默地開在這裡幾十年，外地人還要運氣好或居民帶路纔有幸喫的到。
- 因為想喫酥炸臭豆腐與大腸麵線這樣的傳統小喫，才來到臺北古亭站旁的同心大腸蚵仔麵線。
來到龍潭除了要去龍潭大池，龍元宮和龍潭市場，品嘗這間大名鼎鼎的一派胡塩酵素臭豆腐，也是不可或缺的重要行程。 臭豆腐、蘿蔔糕、芋粿巧、豬血湯、四神湯、雞絲麵都是他們的拿手菜。 人人必點的「阿杏臭豆腐」，三十年經驗的火侯控制，讓豆腐油炸得恰到好處，軟硬適中又香氣四溢。 滿分的分量還只要親民的銅板價，有什麼理由不放進口袋名單呢。
同安街臭: 營業時間：週二-週日10:30–19:30 (週一公休)
但要特別說明的是，同安街麵線羹雖是有鐵皮屋頂，且在自家或是店前擺的路邊攤，但環境上是比較不整潔及亂的狀態，加上有時店家太忙，客人喫完的碗來不及收與清潔桌面，若是對環境在意者，請先斟酌。 無論內用外帶，點餐方式皆需排隊點餐、結帳，不過人手上比較不足的關係且有時會遇到食材賣完補貨，需要耐心等候。 多年前去古亭的紀州庵文學森林，在寧靜的同安街上時發現有間在地小喫店「同安街麵線羹」，即使是下午、傍晚時刻，生意依舊很好。
相當有意思的是，＜在臺灣尋找Ｙ字路＞的書籍封面，其實就位在同安街8巷2弄1號，屬於臺北市歷史現場的一種活保存。 同安街臭 小喫美食，主要是三姐弟一同開的店，兄弟姐妹一條心，所以取名《同心大腸蚵仔麵線》，從捷運古亭站1號出口走過來大約2分鐘的路程，交通上還蠻方便的。 同安街臭 《同心大腸蚵仔麵線》店裡面位置雖然不大，有一二樓的用餐空間，然後還有夏天看到就會進去的冷氣，桌上的醬料跟筷子用得很乾淨，以小喫攤來說用餐環境算用的很舒適又清潔。 「同安街麵線羹」賣的麵線羹不同於其他店家的大腸、蚵仔麵線，而是肉羹與清麵線的混搭組合。 一碗清麵線淋上濃鬱肉羹，再添上一匙店家特製沙茶醬，將麵線羹攪拌過後，濃鬱的湯頭香氣，揉合燉煮入味的麵線，順滑口感搭配甜、鹹、香的滋味齊發入口，一匙舀下，白蘿蔔、肉羹、大腸等配料皆可嚐盡，堪稱麵線界的極品美食。
同安街臭: 隱藏版臭豆腐藥燉排骨湯美食表現
臭豆腐是臺灣的驕傲，也是許多臺灣人從小喫到大的美食，今天菜菜子就不藏私，介紹 5 間臺北必喫的臭豆腐店。 「我每次一下課就來，每次肉圓都賣完，怎麼會這樣！」記者走訪這間無名美食時，恰好遇到一名高中女生在店門口大喊，該名女生一邊甩著頭髮一邊抱怨，在攤子前的老闆娘照例無情搖頭，「沒有了，明天再來！」堅決語氣讓人好緊張。 「那還有臭豆腐和麵線羹嗎？」「就剩最後兩碗。」只剩最後兩碗的臭豆腐和麵線，在鍋子裡閃耀光澤，我連忙各點上一份，嚐嚐看這隱藏版美食，到底有多令人銷魂。
- 雖然叫麻辣臭豆腐，但臭豆腐的辣度不會辣道讓人流眼淚，非常溫和，從湯頭裡可以喝得出來小魚乾的鮮跟香菇的甜，配上榨菜喫就是冬天暖身的最佳法寶。
- 剛開始我是純粹被臭豆腐吸引，來之後才發現，它們家賣的小喫種類其實也不少呦！
- 綜合麵線裡有蚵仔、豬大腸與肉羹，麵線煮的也很OK，但湯頭就是覺得差了同安街麵線一點；裡頭的肉羹也沒有他們好喫，不過鮮蚵與大腸還是加滿多分的，所以比較常點這兩配料。
- 而後臺大再將該老屋透過委外修繕營運方式，交由黃金種子團隊接下臺灣大學農化系陳玉麟教授故居，為紀念陳教授一生於農業與雜草研究之奉獻，整修後命名「野草居食屋」。
開在延三夜市裡的豐原排骨酥麵雖然以排骨酥麵出名，但這裡的麻辣臭豆腐也非常受歡迎，最適合冬天想喫點重口味的時候去嚐嚐了。 豐原的臭豆腐總是煮一大鍋一直滾一直滾，但奇妙的是臭豆腐不會因此解體，而且還煮的超級入味，香噴噴的光聞到就流口水。 比起強調彈性口感的其他店家，蓁品的蒸臭豆腐喫起來綿密許多，溫和的辣味刺激食慾，湯裡的九層塔適時地和緩掉臭豆腐特有的味道，讓整碗臭豆腐變成下飯的好朋友。 另一道創意臭豆腐羹湯把酸辣湯的做法應用在臭豆腐上，再把酸辣換成一般羹湯的微甜口味，喝起來更順口。 靠近松山機場的民生社區是個神祕的聚落，因為這裡看似住宅區，卻常常藏著驚人美味，許多小店開在超不起眼的地方，卻能默默地開在這裡幾十年，外地人還要運氣好或居民帶路纔有幸喫的到。 位於新東街的鴻金寶美食算是民生社區裡的隱藏美味之一，紅紅的招牌非常顯眼，但店裡幾乎都是當地居民或周邊上班族。
同安街臭: 公館古亭美食:同安街麵線羹、麻辣臭豆腐，料多隻要40元的臺北超人氣平價小喫
今日，自古亭捷運站騎著Youbike，沿著同安街到河堤邊的紀州庵，紀州庵原為平松家族經營的日式料亭，在1950年代曾作為政府宿舍後，小說家王文興曾居於此，他的成名作《家變》中部分場景描繪的即是紀州庵的故事。 後來，歷經火災後、閒置，差點全面拆除改建為停車後被重新發現後，最終轉身為臺灣文學推廣基地，重新讓川端町地區成為臺北人的文學故鄉。 打開Google Map會發現有2條同安街，一條是古亭捷運站2號出口的「新同安街」，另一條則是古亭捷運站9號出口外「陰公廟」旁邊的「老同安街」。 老同安街算是城南地區通往新店溪最早的一條古道，許多文史專家說從臺灣堡圖上可見同安街是淡蘭古道從艋舺出南門後沿南門後沿南昌街走到新店溪的路徑。 麵線羹和臭豆腐店裡的招牌，麵線羹裡除了紮實的魚漿肉羹，還放了切塊的丸子、筍絲、木耳、蒜蓉和滿滿的香菜提升香味及口感，鮮甜大碗的麵線羹加上烏醋和辣椒又更提味。 湯滷的臭豆腐是大眾可接受的臭度，吸飽甜鹹微辣的豆瓣醬汁後送入口中非常滿足，喫一次就懂為何這間店能成為50幾年老店。
同安街臭: 臺北超狂小火鍋！150元「30種泡麵、菜盤喫到飽」
人氣相當高的巷弄平價爆漿小籠湯包，在地人都推薦的夜市美食。 每天手工現做水麵而內餡則是以後腿肉與里肌肉混合，再以豬皮與大骨大鍋熬煮十小時以上製作湯包凍，如此費工夫難怪會有一班忠實顧客。 店家的好生意除了口碑相傳之外，食尚玩家和進擊的臺灣及年代新聞都有報導過，更是讓原先的好生意更是在紅火的一些。 麵線裡面有肉羹、大腸、蚵仔料很多，說真的這價格是很可以買，很多臺北市的麵線莫名其妙一小碗都要賣到七八十我真的覺得瘋了。
同安街臭: 同心大腸蚵仔麵線 古亭站美食小喫
這麼有個性的店會受歡迎，是因為賣的每一項料理真的都好好喫，而且料多實在不偷工。 像是冬天必喫的紅燒臭豆腐是老闆娘現煮現燉，雖然等待時間相較其他項比較長一點，不過臭豆腐保證入味，而且湯頭清甜，臭豆腐喫起來還保有彈性，雖然臭豆腐味道也實在很臭，但就是好喫到想打包回家明天當午餐繼續享用啊～。 大碗的麵線用碗公裝，三種配料有肉羹、大腸、燙蚵仔非常多。 這裡的臭豆腐超有特色，純天然配方製作，搭配皮蛋、鳥蛋還有各種醬料，創意混搭出美味新潮流臭豆腐，而且意外的好喫！ 好喫的同心大腸蚵仔麵線推薦給大家，同安街上還有很多小喫店我還沒喫過，畢竟才開卡上課沒多久，嗯但我想我應該很快地就能把同安街攻下來了，到底是去幹嘛的XDDDD。 同心大腸蚵仔麵線一樓座位區不大，那二樓也可以用餐，只是我從來沒有上去過就是了，因為只要看到一樓客滿，同安街上還有很多小喫店可選擇，我們就會去喫別間。
同安街臭: 臺北 ▌古亭站 巷弄內的銅版美食 同安街麵線羹 好喫肉丸 臭豆腐 #排隊美食
在同安街沿線及周邊地區因為舊同安街、水圳遺線(晉江街是瑠公圳支流、牯嶺街95巷是赤川)形成許多Y字型路口，新舊同安街交口、野草居、同安街8巷2弄1號也是。 從歷史圖資上比對可以發現同安街遠早於羅斯福路的證據，一路從路口走過始於清朝古亭地府陰公廟 、福德爺長慶廟，再路過日治時期野草居食屋前身的石井家族居所 、十普寺前身的了覺寺、一直到新店溪畔的紀州庵。 當年爬上低矮的土堤，就可以走到渡口，搭乘小船到對岸中和莊的網溪渡，散步可到畫家楊三郎父親楊仲佐興建的網溪別墅賞花。
同安街臭: 臺中「LaLaport」23家餐飲品牌一次看
曾經介紹的同安街麵線羹，有賣麵線、麵線羹、肉圓及臭豆腐，剛好想找臺北小喫，就停下來品嚐這人氣的排隊美食。 桃園｜惡鬼臭豆腐 皮蛋是炸過的，本身就帶點酥脆感，而臭豆腐更是脆口香酥，但我覺得靈魂是中間的醬油膏，讓皮蛋跟臭豆腐可以完美融合，鹹香帶點甜，讓口感不至於太過單一乏味，好喫。 豆腐汁帶點辣度味道鮮明，對於重口味的我來說真得真得非常喜歡，相較於麵線羹就被比了下去沒有臭豆腐來的好喫，但是彼此相輔相成，完美了彼此，可說是老饕必點的黃金組合。 基本上若是沒有特別告訴老闆，那端上桌的就都是綜合版，有蚵仔、肉羹以及大腸，超豐富的配料！
同安街臭: 同安街麵線羹-永和店
教務處職稱 姓名 同安街臭 同安街臭2025 電話分機 教務主任蔡文英210教學組長洪美齡211註冊組長李淑華212設備組長周湘玲235 資訊組長宋青和236 實習教師 教務工作一、實施各項閱讀活動。 轄區警方表示，當日接獲報案時均於第一時間派員前往處理，惟店家均不回應及開門，且現場大門深鎖，從外觀無法判斷是否營業，再根據熱心民眾在臉書貼文，聯絡店家周姓老闆前來說明，店家表示將場地借給友人使用，全案調查後將移請桃園市政府衛生局，依照違反傳染病防治法進行裁處。 警方也呼籲民眾應遵守防疫三級警戒的各項規定，勿成為防疫破口。 同時將辣醬汁擠入洞口內，享受辣上癮的冒險口感，辣醬的威力果然不容小覷，加上臭豆腐後會有錦上添花的效果。
同安街臭: 同心大腸蚵仔麵線 菜單
淋上自家蒜蓉醬再添點蒜泥，最後再淋點辣醬，喫起來風味十足，而且份量相當地多，對我來說幾乎可以當做主食來喫；外帶會建議不要淋醬，再微波烘烤也讚。
同安街臭: 桃園臭豆腐#4 義興公園臭豆腐
快跟著這篇美食地圖，看看在地人從小喫到大的王牌 桃園臭豆腐 在哪裡吧！ 隱身在公園裡只在下午販賣，內行人才知道的神祕攤車；將傳統臭豆腐添入日式文青氣息的網美店；當然麻辣臭豆腐、清蒸臭豆腐，到少見的泰式臭豆腐、素食臭豆腐也都幫各位找到最人氣的必訪店家囉。 臭豆腐，有人說臭豆腐纔是《同心大腸蚵仔麵線》的本體，害得我也想來試試看，同心是位於巷弄內的古亭美食小喫，在網路上有近超過1500則評價，《同心大腸蚵仔麵線》店裡主打就是有大腸、蚵仔與大腸的綜合麵線跟先炸後切的臭豆腐，有人說只要喫過《同心大腸蚵仔麵線》臭豆腐酥脆口感，就會喜歡上。 「我們這邊的臭豆腐啊，連阿斗仔都可以接受喔。」已經開業超過20年的同安街麵線羹，是許多在地人從小喫到大的老口味，同樣也吸引老外「聞香而來」，據老闆娘說，還有老顧客專門把臭豆腐的滷汁打包回家，煮成火鍋、冬粉享用，因為這間老店可不是想喫就喫得到的。
這一家巷弄內隱藏版的新潮流創意混搭風格的惡鬼臭豆腐離我家很近，這裡就是純住宅區，停車部分是比較難一點，但真的很值得一嚐，是可以顛覆你三觀的臭豆腐料理喔。 表姊還沒結婚前在這裡住過不短的一段時間，這家也是她當時很喜歡的小喫店，說臭豆腐非常好喫，很脆又夠臭！ 同安街臭2025 野草居食屋成為原本是日人石井稔家族所有，當時臺北同安街28巷這附近有三排日式木造房舍，均為石井家族所有。
同安街臭: 臺灣旅遊誌
而且，宋上好的臭豆腐是完整的塊，不會分切，完整鎖住臭豆腐的臭汁，豆腐心還保有滿滿的汁液，老闆只會在上輕挖個洞，淋上醬汁，醬汁完整融入每個氣孔，拜託～喫的時候一定要小口一點，不然你就準備碰趴。 麵線羹很豐富，裡頭除了木耳、大腸頭和柴魚高湯熬煮的麵線之外，還有大塊紮實的肉羹在裡頭，細滑的麵線與具嚼勁的肉塊，真的是不輸給以前常喫的晴懷大腸麵線。 店內環境都沒有拍，就是小小擠擠的小喫店，上二樓的樓梯有點陡峭，而且坐在二樓有個不方便之處，就是得要自己下去一樓端取餐點，喫完還要在二樓自己分類回收這樣。 麵線共有三種配料，肉羹、蚵仔跟大腸，客人可以依喜好來選擇加進去的配料，例如我只想要蚵仔不要大腸之類的，感覺還蠻人性化的。 同安街麵線羹的配料很豐富，隨意用湯匙舀起，有蘿蔔塊、木耳、肉羹、三絲丸、大腸、香菜，滿到麵線都溢出來的狀態。
同安街臭: 老味道 臺北華西街阿猜嬤甜湯想起兒時回憶
麵線可選擇大腸、蚵仔、肉羹以及綜合這幾種配料，加入蚵仔湯熬煮，麵線自然鮮甜。 酥脆的臭豆腐擺放整齊，看起來就好喫，除此之外還有炸蚵仔酥、蚵仔湯、乾蚵，皆是用新鮮蚵仔製作。 很多網友都推薦《同心大腸蚵仔麵線》的臭豆腐，之前PO過一篇臭豆腐就有人留言說同心臭豆腐比較好喫，接著就有許多人前來附和，然後我就被燒到癢癢的，腦子裡就是想來試試看《同心大腸蚵仔麵線》的臭豆腐到底是怎麼樣的。
同安街臭: 臺北美食：同安街麵線羹，排隊麵線、麵線羹、肉圓及臭豆腐(捷運古亭站)
經過反覆兩次油炸後的臭豆腐，在端給客人前會先在豆腐上開一個洞口，然後注入店家特調的醬汁(蒜汁、黑醋、香油)。 我們兩人點了一大份有八塊的臭豆腐，價格為臺幣 95 同安街臭 元，賣相頗佳但不算便宜哦！ 不過臭豆腐的脆度是可以客製化調整的，而方形的豆腐產自於臺中潭子。 同安街臭 古亭莊的發展，在同安街的聚落地帶勾聯了陸路主線與新店溪的河岸，至今仍留有屯墾生活的往日足跡，這些都成了鬧中取靜、愜意漫步時可以欣賞的巷弄風景。
同安街臭: 桃園賣場2樓12人開趴！網：報案1小時沒人來…警方回應了
同安街或許可以不是一個特例，更希望可以是個都市更新地區的示範案例。 未來希望透過都市更新地區劃設與更新計畫擬定，不僅是引導道路兩側的私有建築更新改建，同時也有老屋的保存、修繕，修繕後新生再利用。 在文資與老樹保存的同時也透過友善人行原則，拓寬人行道、調整停車空間，讓街道速度慢一點、也多一點適合散步、親子的路徑，更貼近成南之南的生活步調。 日治時期，1917年由平松德松家族在新店溪畔興建的「紀州庵支店」，帶動新店溪畔的料亭餐飲服務。 同安街臭2025 紀州庵隨著太平洋戰爭日趨緊張，紀州庵支店在二戰時停止營業，戰時甚至成為暫時安置傷患的地方。
同安街臭: 同心大腸蚵仔麵線｜網友推薦的古亭美食臭豆腐也算是必點小喫
綜合麵線裡有蚵仔、豬大腸與肉羹，麵線煮的也很OK，但湯頭就是覺得差了同安街麵線一點；裡頭的肉羹也沒有他們好喫，不過鮮蚵與大腸還是加滿多分的，所以比較常點這兩配料。 喜歡記錄生活中喜愛的美食餐廳與日本旅遊點滴，更喜愛烹飪、分享料理食譜，經營Maruko與美食有個約會及丸子的左撇子廚房粉絲團，於111年5月發表了”10分鐘上菜，一回家就開飯！”是第一本食譜書籍作品。 ▲在同安街上的小喫不少，假日要排隊的是這家同心大腸蚵仔麵線，丸子住在這附近，經常也是一份炸臭豆腐、一碗麵線，二個人喫就是好滿足的下午茶。
同心大腸蚵仔麵線同安街臭豆腐菜單價錢/古亭捷運站美食(菜單)
穿梭在臺北城市小巷的作家舒國治說「臺北市，偉大的記憶之城，它行色匆匆，不作停留，臺北的天職是加速造就歷史，不是保持現狀」，「喜好究講歷史之人，當最能賞識這個城市」。 我們的文史探勘之旅，順著歷史的河流，沿著新店溪畔與中正橋周邊地區展開。 本團隊承接臺北市都市更新處「都市更新計畫」委託案，為中正橋牽引道周邊地區擬定更新計劃。 更新計畫的目的是帶動都市再生的策略性藍圖，為了找尋潛力的生活街道與產業優勢，特別調查城南之南地區的地區文史脈絡。 透過個人對喫的看法，分享給也喜歡喫東西的你 ，「食」與「嚥」都是喫東西的意思，本專頁希望將好喫的「食」物和「嚥」普通的食物用日記的方式呈現給各位。 同安街臭2025 彭記也是堅持不剪豆腐，這樣才能鎖住精華～臭豆腐一份4塊，炸好後，填入蒜泥醬汁，再配上神級美味的泡菜，真的讓人慾罷不能～喫的時候一定要將整塊豆腐連同泡菜，全部一次入口，享受在嘴中爆開的多重層次享受。
同安街臭: 桃園美食
也就是說同心的臭豆腐有兩款喫法，一般如果沒有特別註明就是上一盤的呈現方式，但我真的很想說，這個隱藏版可是比原始版還要好喫，一扔進嘴裡咬嚼就讓人驚豔。 店名雖然是大腸蚵仔麵線，可是我倒覺得它們家的臭豆腐纔是王道，點閱率比起麵腸可是高出許多呢！ 同安街臭 外衣色澤炸得金黃酥脆，淋上特製蒜蓉醬之後，看起來更是加倍可口。 剛開始我是純粹被臭豆腐吸引，來之後才發現，它們家賣的小喫種類其實也不少呦！ 除了招牌臭豆腐，麵線在網路上也蠻多人推薦的，另外還有嘉義東石的乾蚵、炸蚵酥跟蚵仔湯。 雖然來訪同安街麵線羹時已事隔多年了，原本想喫的麵線羹、臭豆腐、肉圓組合，菜單上僅剩下前兩項，肉圓已不再販售，不過人氣依舊很好，後來才得知食尚玩家曾在節目中推薦。
彭記的臭豆腐真的超神，一次炸到位，卻可以讓豆腐表皮酥脆清爽，豆腐中間依舊是多汁、軟嫩～輕輕一咬，啊嗚嗚嗚～juicyyyyyyyyyyyyy！ 以蝦米作為主要湯頭的獨門老滷汁，臭豆腐鍋內經過久滾，吸飽了滷汁，舀入碗內時灑上香菜，蝦米熬煮後的甘甜香氣與香菜味飄散在空氣中。 每一個孔隙都吸飽湯汁的臭豆腐，一碗一人份，足足有兩大塊，咬下去先是蝦米湯頭的鮮甜滲入口中，隨之而來的是濃鬱的臭豆腐味，搭上香菜和湯底的辣椒、蔥一起喫，超級夠味。
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