女兒念念不忘「ROBIN`S牛排館」可以自己選刀子，就是選用牛排的客人在進入主餐前，服務生會讓客人選一把喜歡的刀子作為用餐使用，每隻刀的材質跟重量都稍微不同，刀柄的木頭也有分別印象是有桃花木和玫瑰木，客人可依照喜好選擇。 臺南晶英牛排 「臺北晶華酒店」的「ROBIN’S 牛排館鐵板燒」是間口碑很好的高檔餐廳，「臺南晶英酒店」選用相同的名字命名，自然要維持住好名聲。 另一區則是熟食蒸籠區，有不定期的熟食，還有像是米糕、肉圓、黑糖饅頭、蘿蔔糕、時蔬、牛肉、豬肉、魚片，有很多餐點其實很佔胃，所以就沒有特別享用，我覺得蘿蔔糕好喫，可以喫到超大塊的蘿蔔絲，米糕的口味和口感都有點特別，有興趣的朋友可以喫喫看。
- 生菜區，每一小格內都是不同新鮮生菜，還不乏許多少見的進口高級蔬菜，選擇相當多樣化，醬料的部分除了普遍的千島、凱薩醬等，旁邊還有一整區的進口橄欖油及酒醋讓你可自由選用，讓人眼花撩亂！
- 空間不算小，不過牛排屋與鐵板燒是共用這個空間的(沙拉吧也是) 。
- 2021年11月21日 — 臺南晶英酒店「ROBIN’S 牛排館」是臺南幾家慶生約會高級餐廳中，我個人也很喜歡的，除了餐點好喫外，將一般排餐搭配的沙拉、前菜、開胃菜等以自助 …
- 其他樓層就都是房間了，全酒店的房間數共256間，專屬商務客的行政樓層(12-14樓)尚未開放，目前還是在試營運的階段，住房有優惠，詳情可洽詢晶英酒店。
- 臺北一名女網友發文，最近和男友論及婚嫁，但宴客方式產生分歧，男方在南部舉辦一桌9000元的流水席，但卻遭女方打槍，認為菜色不好，更表示要到五星飯店舉辦一桌至少2萬元以上的纔有面子，這在網路也引發論戰，…
延續這樣的玩心，ROBIN’S在肉食節推出「肉食至上晶饗宴」大刀闊斧展現爐烤料理的魅力，並以「炙燒A5和牛堡單人套餐」重現臺南風味的漢堡，呼應從大菜到小喫玩味變化的臺南飲食精神。 30多年前，臺灣西餐界教父級人物Robin（劉文秀）一手催生晶華酒店牛排屋，帶動起臺灣美式牛排屋與沙拉吧風潮，爾後晶華酒店為了紀念這號人物，破天荒以ROBIN’S為名成立餐飲品牌，並持續精進爐烤牛排技術，成為臺灣頂級牛排館的代名詞。 ROBIN’S標榜美式正統Grill，這是上蓋肉和紐約客，每一口肉都帶著炭香味道，裏頭紅色的肉質很嫩，再搭配烤蔬菜，個人還滿喜歡烤蒜頭的口感，很綿密沒有蒜頭的嗆味。 『ROBIN’S 牛排館』的用餐空間包含了牛排區和鐵板燒區，自助吧是共用的。 裏頭帶點紅磚塊風格，有種置身於酒窖的錯覺，桌位的安排也滿多元化的，從雙人捉到多人桌都有，而小編超喜歡靠窗的大圓桌，是沙發椅，也很有氣氛。
臺南晶英牛排: 【 臺南晶英 】Robin’s牛排館|4人用餐價格破萬？臺南高級餐廳：自助吧＋豪華排餐
如此新鮮的上等食材僅需簡單烹調，鮮脆口感就已十足美味，也可以搭配特調山芥末、金桔與蘿蔔泥等配料食用，也能變化出不同口感。 主廚與我們介紹此道湯品的使用方法，建議先品嚐由魚骨、昆布及柴魚熬煮的清甜湯頭，最後再將上蓋打開品嚐魚球，料理更有層次。 個人也超級喜歡左手邊用玻璃小缽盛裝的奶油起司，主廚選用京都一帶偏甜風味的味噌醃漬，表面用火炙燒帶點焦香，一口咬下鹹甜交織韻味十足。 臺南晶英酒店 Silks Place Tainan位於臺南市中心，旁邊就是新光三越新天地百貨公司、小西門商圈、藍曬圖文創園區，地理位置及交通機能便利性無敵，若開車前往也十分方便，有專屬地下停車場，車位數很多。 當月壽星有送小蛋糕，須於訂位時告知且當日須出示證件，服務生送上小蛋糕時還會貼心的詢問是否有要幫顧客合照，感覺窩心，不過會建議餐廳日後不要看證件，不然要偷偷給壽星驚喜的話很容易出包。
剛剛品嚐湯頭的時候有感受到一股淡淡清香，一直在想那是什麼熟悉的味道，開蓋後才發現，原來是日本柚子啊！ 再搭配海味十足的綠海藻，日本柚子清香滋味完美融合，讓人又驚又喜。 還有經日式甜醋醃漬過切成薄片的白蘿蔔，夾入煮熟蟹肉、洋蔥、蒜頭與橄欖油一起涼拌充滿海味的內餡，口感層次豐富，清爽開胃。
臺南晶英牛排: 臺南晶英酒店ROBINS GRILL. TEPPAN牛排屋-奢華享受
空間不算小，不過牛排屋與鐵板燒是共用這個空間的(沙拉吧也是) 。 看了一下介紹餐廳內牛排屋有140個座位，鐵板燒40個，還另有數個鐵板燒顧客專設的小包廂 … 擅長法式與歐陸料理精髓的主廚-賴奕丞，遊歷過新加坡知名國際五星飯店與臺灣各大星級飯店，年紀輕輕即擁有豐富廚歷，擅長運用節氣時令食材，以無國界料理手法，展現超然的烹飪技法，對於口味的追求與堅持，不惜手工繁複只為了呈現顛覆味蕾的絕妙滋味。 臺南晶英牛排 再上去就是最想去參觀的戶外區，一走出戶外，就可看到臺南目前唯一的無邊際泳池(最深處120cm)，感覺非常的不錯，因為1、2樓挑高的關係，這裡算是4樓，其實還不算很高，但因著兩旁有高樓相鄰，氣氛相當的不錯，未來也會在池邊舉辦戶外活動。
- 原來是個紙製便當盒，搭配臺南有孔廟的書香文風。
- 一樣是沙拉吧，有些沙拉吧就只是把很多東西擺出來。
- 臺南的沙拉吧及餐後甜點的選擇不若北部多樣，替代的是將價格回饋給了顧客，臺南訂價約是臺北的七折，整體的食物、服務及環境均非常的優質，相信很快就會在臺南佔有一席之地。
- 帶骨牛排中氣勢最「磅礡」者，非〈戰斧牛排〉莫屬。
- 沙拉冷盤區，南瓜松露沙拉很特別，第一次喫到這樣的搭配，出乎意料的美味！
原來是個紙製便當盒，搭配臺南有孔廟的書香文風。 臺南晶英牛排2025 切開後還是可以看到油花分佈的狀態，喫起來有如凍狀般，雖然沒有入口即化那麼誇張，但真的非常非常地軟嫩。 菜單，總共只有兩頁，不過第一頁整個都在「熊本和王」。 這邊所謂的「熊本和王」，是經過日本食肉格付協會評選，飼養28個月以上，並獲得最上級A5或A4等級認證，且BMS (Beef Marbling Standard 油花標準等級)需達到6以上纔可以稱為「和王」，價格當然也是「王」級。 生菜的部分有各式進口新鮮生菜，居然還有石蓮花，沙拉的部分還有橙香鴨胸，還以為來到婚宴會館，洋芋魚卵沙拉、芥末籽牛肉沙拉、小卷海藻沙拉。 還有可愛的墨西哥塔可餅，可以加入炒豬肉洋蔥圈、酪梨醬、莎莎醬、起司絲、酸奶，依個人喜好可以添加起起司粉、番茄、檸檬。
臺南晶英牛排: 臺南美食【臺南晶英酒店 ROBIN’S 牛排館鐵板燒】不用1000元就可以喫到超大塊的美國爐烤牛排，自助吧的海鮮配上黃檸檬醬油還不錯喫((附菜單
ROBINS標榜美式正統Grill，這是上蓋肉和紐約客，每一口肉都帶著炭香味道，裏頭紅色的肉質很嫩，再搭配烤蔬菜，個人還滿喜歡烤蒜頭的口感，很綿密沒有蒜頭的嗆味。 『ROBINS 牛排館』的用餐空間包含了牛排區和鐵板燒區，自助吧是共用的。 主廚推薦熟度為五分，恰到好處的熟度，口感外酥內軟，外皮帶焦香味，牛排香氣濃鬱，均勻分佈的油花讓牛肉的口感軟嫩中帶著一些嚼勁。
臺南晶英牛排: 臺南晶英ROBIN’S 鐵板燒。自助沙拉吧
晚間套餐提供「開胃前菜三式」、「椀物」湯品、「煮物」、「燒物」時令海鮮、「主餐」、及最後的炊飯、漬物與味噌湯等，此外還可享用自助吧及甜點飲料，除了精緻的儀式感外，份量更是無庸置疑。 鐵板燒料理的由來源於西方，但經過日式文化融合，選用最上乘的食材，成為了最頂級奢華的料理代名詞之一，而ROBIN’S 全新推出的日式和風鐵板燒，更融入了日式傳統的上菜道序，透過器皿藝術細膩擺盤，詮釋出日本和食的美學靈魂。 點了五分熟的頂級肋眼牛排， 臺南晶英牛排2025 肋眼的油脂完美的包覆整塊牛排，肉汁豐富香氣也很夠，在口感上偶會有咬到筋膜的快感，咀嚼又更添香氣，我特別喜歡。
臺南晶英牛排: 【臺南】ROBIN’s 牛排屋鐵板燒，晶英酒店的晚餐好豐盛！
另一款「祕製香料羊肉口袋堡」則使用軟嫩無筋的羊里肌部位，經香料醃漬後炭火慢烤，搭配新鮮生菜、希臘黃瓜薄荷優格醬等食材放入鬆軟又帶有嚼勁的口袋餅中，隨餐附上墨西哥辣椒起司醬與玉米餅，少見的異國風味即可輕鬆品嘗。 除〈戰斧牛排〉外，臺南晶英〈Robins〉本季新推的〈紅舫牛排〉也讓人見識「大場面」，主廚吳其財用紅綠與黑白胡椒和鹽之花放入骨髓調味，再在和香草奶油一起熬煮成醬，用來為牛排提味，視覺與味覺都很有派頭。 帶骨牛排中氣勢最「磅礡」者，非〈戰斧牛排〉莫屬。 這牛排所以稱「戰斧」，是因為它的形狀像印地安人打仗時用的戰斧。 帶著骨頭一起呈盤上桌的這種超級牛排，重達60盎司、厚5公分，帶骨丈量長約60公分，上了桌佔據大半張桌面，立起來像個小提琴。 哇哇3C日誌替大家收藏各種3C資訊，電腦上蒐藏實用的綠色軟體與免安裝軟體，評測各類手機與平板，與生活家電的使用心得。
臺南晶英牛排: 王品牛排 臺南健康店
2022年2月23日 — 『ROBINS』是臺南晶英酒店中其中一間餐廳，是以排餐和鐵板燒為主，位置就在酒店的一樓大廳旁。 ROBINS對於小編來說特別的有意義，因為和室友的第一個重要 … 2022年7月29日 — 臺南晶英酒店ROBIN’S牛排館價目表. 如果是時令海鮮盤的話，本身就有龍蝦了 … 資深的牛排老饕喜歡〈戰斧牛排〉，不只是因為它體積碩大、喫得過癮，而是這塊龐大的牛排，可以同時兼享〈肋眼牛排〉與〈帶骨牛小排〉的風味與口感，三五好友共享分食、大快朵頤，既豪邁又充滿食趣。
臺南晶英牛排: 臺南晶英酒店ROBIN’S
此分類下一篇： 臺南美食【信樂 鮨】十嚐 讓人驚豔的無菜單日本料理，超乎想像的高CP值，鱈魚白子與厚岸生蠔的霸氣開場，大間黑鮪魚與海膽的連環重擊，更特別的是誠意滿滿的雙甜點。 ROBINS對於小編來說特別的有意義，因為和室友的第一個重要日子就是在這裡渡過的，所以每次來都超有回憶的。 享用鐵板燒最美好的過程莫過於近距離欣賞師傅的手藝，今天超幸運竟然是由晶英酒店當家名廚「B.B」鄭安宏為我們服務！
臺南晶英牛排: 魔力牛 牛排館
有提前告知今天是紀念日，最後還為我們送上盤飾甜點，工作人員更主動詢問需不需要幫我們照相，我想ROBIN’S最令人感動的，除了料理的用心外，還有服務的溫度。 生菜區，每一小格內都是不同新鮮生菜，還不乏許多少見的進口高級蔬菜，選擇相當多樣化，醬料的部分除了普遍的千島、凱薩醬等，旁邊還有一整區的進口橄欖油及酒醋讓你可自由選用，讓人眼花撩亂！ 沙拉冷盤區，南瓜松露沙拉很特別，第一次喫到這樣的搭配，出乎意料的美味！ 臺南晶英牛排 而海鮮沙拉裡有整隻的蝦和大塊花枝，微酸鮮甜開胃。。 晶英酒店已經開幕多時，早就想要來住看看，只是飯店很貴啊～而且這裡離我家不到五公里的距離，這樣住飯店真的是頗奢侈的但是我還是住了，一來給自己一個渡假的感覺，二來小…
上次在臺南晶英酒店的住宿經驗非常完美（延伸閱讀☛臺南晶英酒店住宿開箱），當時因疫情關係一樓的ROBIN’S牛排館鐵板燒尚未開放，僅有外帶，於是僅外帶了牛排餐盒，覺得CP值爆高！ 女兒念念不忘「ROBIN`S牛排館」可以自己選刀子，就是選用牛排的客人在進入主餐前，服務生會讓客人選一把喜歡的刀子作為用餐使用，每隻刀的材質跟重量都稍微不同，刀柄的木頭也有分別印象是有桃花木和玫瑰木(不太確定有沒有記錯)，客人可依照喜好選擇。 住飯店除了享受住宿之外，隔天一早的早餐當然也是重點這次入住臺南晶英酒店，晚餐 ROBIN’s 非常的棒，早餐也是在同一個地點用餐大家到臺南住飯店的話會喫早餐嗎？ 臺南晶英酒店延伸集團餐飲優勢，設有中、西式精緻料理餐廳，廚藝團隊大量運用在地食材，滿足您崇尚在地、美味與視覺等多重饗宴。 ROBIN’S牛排館臺南晶英酒店24小時線上訂位，選擇時間、人數，立即訂位不用等！ ROBIN’S牛排館臺南晶英酒店位於，為類型餐廳。
臺南晶英牛排: 沙拉.熟食.開胃菜自助吧
有別於牛排館的點餐送餐方式，鐵板燒最重要的就是一定要坐在板前，親眼看主廚料理自己的餐點，過程中尚能溝通口味喜好，認識食材與料理手法等。 說起鐵板燒，很多人都會認為是西式料理，但是臺南晶華酒店並不一樣。 臺南晶英牛排2025 擁有超過二十年料理資歷的當家主廚「B.B」鄭安宏領軍的團隊掌廚之下，將西式鐵板料理注入精緻日本懷石料理精神與職人技法，在料理設計上講究食物原型並參考傳統出菜道序，透過器皿藝術進行細膩擺盤，詮釋出新式鐵板燒的和食靈魂。 臺南晶英牛排 沙拉吧的部分都是一些算是前菜／開胃部分的料理，畢竟主餐是你點的牛排呀。
臺南晶英牛排: 臺南晶英酒店 ROBIN’S牛排館
生活資訊豐富，親子生活樂趣無窮，愛美食愛攝影，更愛騎著單車遊山玩水。 2016年9月10日 – 進ROBIN’s鐵板燒迎面是相當高雅氣派的大門。 喫透透臺南的美食當遇到重要節日真的很難選擇，老婆大人的生日慶生當然不能隨便，以前第一個 … 從高鐵臺南站前往2號出口高鐵快捷公車站，選擇「高鐵臺南站-臺南市政府」路線在「小西門站」下車，沿著和意路步行約50公尺即抵。 「閃電泡芙（$190元）」是綠茶口味，綿密的綠茶慕斯，上面鋪滿了巧克力堅果香堤，茶味的慕斯中間有柚子的香氣，將茶味提升到另一種層次，完全收服了我！ 回來查了資料，主廚是法國籍羅倫主廚，除了外賣中心，14樓有原味法式下午茶，是法國籍羅倫主廚親自督導製作，超過二十款甜、鹹點與飲品皆無限量供應。
主廚將美國頂級牛排，外層包覆粗鹽及義式香料，再以低溫烘烤手法進行烹調，展現精湛的爐烤牛排技術，使用傳統火山石爐烤出迷人梅納反應風味，讓鮮甜的肉汁鎖在牛肉中。 臺南晶英牛排 油花分佈與牛肉的口感恰到好處，喫起來軟嫩中帶著一些嚼勁，而且有濃濃的牛排香氣。 海藻湯喝起來有非常重的海藻味，還帶著一些昆布味道。 比較特別的是這個丸子，除了是以香魚漿製作，連香魚蛋都一起混在其中，喫起來有滿滿的香魚蛋，很久沒喫到的驚豔口感。
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