水克非爾除了可以培養作飲品飲用外，還可以達到護膚美容的功效！ 可以將水克非爾發酵後的水塗到面部皮膚上或洗臉時用，它會有效地去除皮膚上的角質，以及清除黑斑。 水克非爾香港買2025 多個月使用後，還可以防止皮膚的衰老，甚至去除臉上細紋。 Arlene：先分享較簡單的水克非爾做法——市面上可買到克菲爾粉，將克菲爾粉和水加入乾淨的玻璃器皿中，蓋好但不要密封，在室溫存放一定時間讓其發酵便可。 此外，克非爾粒可以發酵非哺乳動物的「奶」，比如豆漿、米漿和椰漿，同樣可以發酵其他含糖液體包括果汁、椰汁、麥芽汁和薑汁酒。
水克菲爾的排毒反應主要為腸胃排毒，故此腸胃虛弱、容易肚瀉的人士不宜飲用，正在懷孕或餵哺母乳的婦女亦不應飲用，試飲前宜先徵詢醫生的專業意見。 水克菲爾含有高濃度的益生菌，初期飲用會帶來排毒反應，包括腹部不適、腸胃氣脹、輕微肚瀉等，而且排毒反應可能長達數天至數星期，宜逐漸加大飲用量，而體驗排毒反應時應先停止連續飲用。 水克非爾（英語：tibicos，water kefir）又稱中國菌菇、太陽菌菇、緹比水晶[1]、「天山雪蓮」等，是一種益生菌的特別組合[1]，在室溫下以糖水、乾水果如無花果和檸檬的果汁中生長一天或更多的時間製作的飲料，是克非爾的一種特例。 克非爾粒可以成功地發酵幾乎所有哺乳動物所產的奶，並能在其中繼續生長。 典型的奶包括牛奶、山羊奶、綿羊奶，每一種在感官上和營養上都有所不同。 在發酵的牛奶中，克非爾塊會浮在上面，在飲用和製造下一批之前需要舀出。
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水克非爾也稱中國菌菇、太陽菌菇、緹比水晶，是一種益生菌的特別組合。 在室溫下以糖水、乾水果如無花果和檸檬的果汁中生長一天或更多的時間製作的飲料，是克非爾的一種特例。 超級排毒乳酪能夠被喻為超級乳酪，全因克非爾含有多種益生菌和酵母，數量和種類都比一般乳酪多而優。 無論奶或水克非爾都需要有克非爾珠方能製成，克非爾珠可自家繁殖，隨發酵次數而增加，但在市面難以買到，幸好社交網就有人發起羣組，免費把珠菌送予新手，並交換心得。
- 克非爾粒是由蛋白質、脂質和糖組成的基質上細菌和酵母菌的複合體。
- 水克菲爾蘊含豐富益生菌，可協助平衡腸道微生態，促進排毒並減低腸道負擔，是天然的排毒飲品。
- 水克菲爾菌種於各大有機健康食品小店有售，可選擇水克菲爾原菌種，原菌種呈顆粒狀，可加入乾無花果、水及糖製作自家水克菲爾飲品，第二次發酵時，更可加入新鮮果汁、椰子水等製作不同口味。
- 最近Sammi又有減肥新方法分享給大家，又再次引起網絡上的跟風！
卡非爾的生長在其他不同液體的變種存在，這些變種無論從外觀還是微生物的組成與克非爾都可能有相當大的區別。 水克非爾是室溫下，在糖水，和乾水果如無花果和檸檬的果汁中生長一天或更多的時間的飲料。 水克非爾（英語：tibicos，water kefir）又稱中國菌菇、太陽菌菇、緹比水晶[1]、「天山雪蓮」等，是一種益生菌的特別組合[1]，在室溫下以糖水、乾水果如無花果和檸檬的果汁中生長一天或更多的時間製作的飲料，是克非爾的一種特例。
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水克非爾本身含豐富維他命 水克非爾香港買2025 B1-B6，再加上水克非爾在發酵過後又會釋出大量的維他命 B12，所以飲用水克非爾能夠為人體提供大量維他命 B；同時又可以幫助糖尿病的患者控制血糖水平。 早前忙於籌備演唱會的鄭秀文Sammi近日常常在社交網站分享keep fit、健身、餐單等等的健康資料給大家，而其中水克非爾原來是一種可食用的益生菌，專欄作家嚴浩也曾經介紹過；既幫助促進腸道健康，又可以排走身體毒素，增加免疫力。 室溫或更高一點的溫度是製造克非爾德理想條件。 在用過的果醬或泡菜的廣口瓶中製造克非爾就很好。 發酵的結果會產生二氧化碳，所以緊閉的蓋子會導致壓力的升高。 溫暖的電雪櫃頂或爐子上方的櫥櫃是比較理想的場所。
若需開始製造克非爾，將其從雪櫃中拿出，菌種便將開始生長。 如果要長期存儲或保留備份，可以用涼開水沖洗克非爾塊，在室溫下放置幾天使其脫水，然後置於密封袋中，放在雪櫃儲藏。 這些脫水的克非爾塊呈黃色並可以存放許多月。 重新激活這些脫水的克非爾，需要開始以正常的方式製造克非爾。 每天更換牛奶，但不要飲用產生的克非爾，直到產生的克非爾在觀感和氣味上恢復正常。 克非爾需要重新生長階段以在菌種中重新建立細菌的平衡。
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網購即製面膜Kefir Yogurt Mask 水克非爾面膜（椰子 水克非爾香港買2025 水克非爾香港買2025 / 燕麥）$180/70ml面膜全部新鮮手造，水克菲爾乳酪面膜適合一般及乾性肌膚使用；水克菲爾燕麥面膜則適合暗瘡性及油質肌膚使用。 燕麥可以幫助吸取皮膚中多餘的油分，當中的酸菌有助消炎丶舒緩皮膚和保濕，有效清潔及去除角質，特別適合暗瘡性、油質或敏感肌膚。 水克非爾飲品雖然對人體好，但是也不宜過量飲用。 初嘗水克非爾飲品的新手可以由每天四份之一或半杯開始，一開始或許會有身體不適應的情況，如漲胃、腹瀉等。
- 另外也有可能是在腸胃的消化過程有很多不同殺菌的胃酸，加上分泌出來的酵素或者酶，都有機會讓水克非爾菌被消滅，所以才會沒有效果出現。
- 克非爾需要重新生長階段以在菌種中重新建立細菌的平衡。
- 發酵的結果會產生二氧化碳，所以緊閉的蓋子會導致壓力的升高。
- 不過Stephanie強調水克非爾的功效非常個人， 因為每個人腸胃狀態不一樣，所以不同人腸胃所需的益生菌都不同，有人飲了水克非爾有很明顯效果，但有些人卻會沒有效果。
- Facebook有些羣組都在熱烈分享及討論水克非爾，因為養它就像養小動物般，要餵飼、要曬太陽才能生長，當長得太多的時候，谷友或會免費分享給有需要的人，那就可以開始養水克非爾了。
- 臺灣小店淡果香推出的瘦瘦玻璃瓶，附送黑色保護套可隨身攜帶，隨身攜帶飲用時，透明瓶身可觀察水克菲爾飲品的狀態，並且為水克菲爾飲品保鮮，大容量瓶身亦方便加入果乾、水果等浸泡增添風味。
- 另一做法：在大玻璃樽倒入250ml過濾水、1匙有機蔗糖及椰糖，再加入1湯匙粒狀的水克非爾菌攪拌。
47歲的鄭秀文(Sammi)是圈中出名的減肥狂人，身材Fit到讓人羨慕，一點贅肉都沒有。 Sammi經常在Instagram上分享她的減肥方法和心得。 水克非爾香港買 雖然很多人都說Sammi就算不用減肥原本都很瘦，但是其實她曾經也有肥到近130磅的時候，並不是大家所認為的天生瘦底。 為了不要餓壞我的水克非爾珠珠，馬上去有機店買了蔗糖、無花果乾、提子乾、薑粉、楓糖、椰青水……來餵飼它們。
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克非爾粒是由蛋白質、脂質和糖組成的基質上細菌和酵母菌的複合體。 嗜酸乳桿菌和克非爾酵母菌被廣泛使用，儘管細菌和酵母菌的準確的組成在不同的地區還是有很大的差異。 水克非爾香港買 在室溫條件下，牛奶被接種一天或更多的時間，在這個過程中乳糖發酵。 水克非爾香港買2025 水克非爾香港買 產生的飲料是酸味的，充滿碳酸氣的，輕微的酒精飲料。 而事實上，大多數出售的美國克非爾即不含碳酸氣，也不含酒精，和乳酪沒有什麼兩樣。
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很多人都認為直接飲用克非爾太酸了，更願意加入水果、蜂蜜、楓糖漿或其他風味或甜味劑。 凍香蕉、士多啤梨、藍莓或其他水果可以與克非爾由食物攪拌機混合在一起，做成雪泥果汁。 克非爾（英語：kephir 或 Kefir，也譯為克菲爾、開菲爾），又稱為牛奶酒、鹹乳酪，是發源於高加索的發酵牛奶飲料。 我研究過用糖和幾種水果乾養水克，發酵24小時，酸甜如汽水；發酵48小時，像水果汽酒；發酵60小時，甜味大減，是清新香而不苦(沒有啤酒花)的手工啤酒。 首先你要有菌珠，入門的方法有三：一，從商店購入水克菌株；二，參加研習班，上課時菌珠會送給學員；三，加入社交網絡的水克羣組，資深組員經常會將多出來的菌珠，免費分享給新手。
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問題來了，要有水克非爾纔可以自製水克非爾飲品，那何來第一輪的水克非爾呢？ 很多人的日常飲食經常是多油、多肉、少菜的壞習慣，當人體吸收了太多沒營養的食物，體內的益菌數量便會減少。 而水克非爾就能為人體補充益生菌，幫助毒素排出，減少腸道負擔，故水克非爾也有助便祕的問題。 另一做法：在大玻璃樽倒入250ml過濾水、1匙有機蔗糖及椰糖，再加入1湯匙粒狀的水克非爾菌攪拌。
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現時社會推廣水克非爾的人認為：水克非爾是保青春、增強免疫力、防病、治病的妙法[1]。 鄭秀文Sammi常常在社交網站分享減肥、健身、餐單等等的健康資料給大家，而其中水克非爾原來是一種可食用的益生菌，專欄作家嚴浩也曾經介紹過；既幫助促進腸道健康，又可以排走身體毒素，增加免疫力。 克菲爾是一種益生菌，人類早在1,300年前已學懂培養這菌珠，來製造各種發酵健康食品和飲品。 而水克非爾(Water Kefir)，就是克菲爾菌家族其中一種 ，含有有益腸道的乳酸菌和酵母菌，發酵後會產生豐富的維他命B1、B6和B12。
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水克非爾菌粒每隔24-48小時就能產生一批新的水克非爾。 成品水克非爾（非菌粒）可用於培養非乳製奶，用於非乳製奶克非爾替代品。
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不過待之後身體適應後便有助身體健康，繼而可以慢慢增至一天一杯。 一些腸胃比較弱的朋友在食用水克非爾初期可能會出現一些「排毒反應」，例如腹部不適、腸胃氣脹、肚瀉、常放屁等，而且排毒反應可能會特續幾天，嚴重的甚至好幾個星期，視乎本身腸道惡劣的情度而有不同。 而水克非爾/奶克非爾製對有乳糖不耐症的人窿，理論上可食用，因為克菲爾中有超過一半的乳糖已被益生菌消耗，乳糖含量比乳酪更低，但安全計可由半杯開始食用，如果沒問題才一次一杯。 營養學家Arlene：水克非爾可補充腸道益生菌，幫助毒素排出，減少腸道負擔，故水克非爾也有助便祕的問題。 這一簡單方法存在許多不同的變種，許多人宣稱這一種比那一種要好些；但是不同菌種在牛奶的發酵中呈現不同的數量。 水克非爾香港買2025 因此只要保持菌生存製造克非爾沒有所謂的正確方法。
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在其他地方也許有具有酒精卻沒有碳酸氣的克非爾。 製作水克非爾的方法也非常簡單，只要準備一個大的玻璃樽，然後倒入250ml水(最好使用過濾水)、1匙糖，糖最好使用有機蔗糖、椰糖，再加入1湯匙粒狀的水克非爾菌攪拌，玻璃瓶要留三分之一的空間讓水克非爾發酵膨脹，放在室溫發酵24-48小時後就完成了。 水克非爾菌亦可重覆加糖加水使用，再次發酵。 水克非爾香港買 不過Stephanie強調水克非爾的功效非常個人， 因為每個人腸胃狀態不一樣，所以不同人腸胃所需的益生菌都不同，有人飲了水克非爾有很明顯效果，但有些人卻會沒有效果。 另外也有可能是在腸胃的消化過程有很多不同殺菌的胃酸，加上分泌出來的酵素或者酶，都有機會讓水克非爾菌被消滅，所以才會沒有效果出現。
但是，克非爾在這些液體中會停止生長，所以最好只是在有額外的克非爾粒的情況下才進行這些液體的發酵。 今日（2日），Sammi在IG透露最近在學習製作「水克非爾（Water Kefir）」，並在IG Story上載了一小段片段，聽到她在當中提到要使用兩種糖，椰子糖就是其中一種。 這一個分享又引起很多網友好奇，紛紛留言問Sammi水克非爾的好處，希望她可以教大家製作等，積極響應。 步驟：Step 1：以過瀘網把水克非爾壓成蓉狀。 Step 2：中性至乾性皮膚適合椰子乳酪面膜：加入已搞碎的椰子肉、椰青水於水克非爾蓉，然後打乳酪。 用法：潔臉後，將面膜厚塗於臉約 分鐘，用清水洗淨，面膜須放在雪櫃冷藏。
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水克菲爾（ Water Kefir ）是一種可食用的益生菌，至今已有數千年的食用歷史，而現今被受追捧的水克菲爾飲品，是使用水克非爾菌種加入糖水所製作的發酵飲品，口感猶如汽水般清甜爽口。 瘦身天后Sammi（鄭秀文）經常分享各種修身之道，繼之前的縮水湯和紫薯減肥法，她還一直飲用含益生菌的「水克非爾」(Water Kefir)，有促進腸道健康的作用，達至排毒瘦身功效。 到底水克非爾要點整，一般人飲用份量又係幾多？ 水克菲爾菌種於各大有機健康食品小店有售，可選擇水克菲爾原菌種，原菌種呈顆粒狀，可加入乾無花果、水及糖製作自家水克菲爾飲品，第二次發酵時，更可加入新鮮果汁、椰子水等製作不同口味。