老公餅可不是近代隨著老婆餅才創造出來的糕餅，它發源自元末明初，其實比太陽餅、奶油酥餅都還要古老，隨著時間逐步改良後，形成現今的口味。 老婆餅：與前兩種不同，外皮有一個個小洞，從外觀來看最好分辨；不過也有許多餅店製作的老婆餅表麵酥皮是以劃出三條裂痕、或是灑上芝麻來區分。 老婆餅的餅皮上下層的厚度差不多，輕壓表面會回復原來的膨脹度，食用時比較不容易掉屑。
- 珍北平餡餅店【附菜單】~新鮮多汁餅皮酥脆的豬肉餡餅～ 招牌豬肉餡餅、韭菜盒子、山東大餅。
- 豬肉跟高麗菜的比較大約各半，外頭是一層金黃色酥脆的脆皮，內部還保有餅皮Q彈的口感，豬肉內餡味道新鮮，高麗菜也很鮮甜，整體沒有太多太鹹的調味，喫起來是偏食材原味的香氣。
- 」是大甲30年老店，算是觀光客必喫大甲美食之一，很多家媒體都來拍過，我多年前有喫過，這次再來回味一下；他們做法挺特別的，玉米有先煮過，再用黑石頭悶過，再刷醬去烤，可以縮短烤製時間。
建議大家想品嘗這好喫的小喫美食，可要早點到以免碰到售完的殘念，因為我們夫妻倆每次就是買不到韭菜盒子。 大甲餡餅 珍北平餡餅店【附菜單】~新鮮多汁餅皮酥脆的豬肉餡餅～ 招牌豬肉餡餅、韭菜盒子、山東大餅。 2020年12月13日 — 大甲美食餡餅》珍北平餡餅店菜單價位大公開！ 大甲餡餅 新鮮多汁餅皮酥脆的豬肉餡餅～ 招牌豬肉餡餅、韭菜盒子、山東大餅。 雖然是在臺中大甲，卻是名為「臺南」的烙餅也是大甲的排隊美食之一。 店家位於大甲土銀對面，非常不起眼的小攤商卻製作出一份份擄人味蕾的好喫烙餅，已經是大甲當地開業將近三十年的經典老店。
大甲餡餅: 大甲黑石頭碳烤玉米：軟的Ｑ的玉米任你挑選
一口咬下，那醬汁與玉米的香氣在口中交織，讓人愛不釋手，真的超好喫。 購買時店員會問說要喫Ｑ的還是軟的，我則是選軟的，店員說軟的會軟中帶Ｑ，Ｑ的則是會比較硬一些，戴假牙的老人家可能會咬不動。 【臺中】大甲菜市場 肉羹 海鮮粥｜便宜又好喫自助餐 CP值超高 家常媽媽味料理 在地人推薦海產粥、炒鯊魚、隱藏版燙蚵仔、季節限定竹筍湯。 珍北平餡餅在彰化分店不少，不過臺中只有大甲一間，想喫就得到大甲來！
店家會先將肉圓的外皮炸至酥脆後，再淋上特製醬料，脆皮的口感人的讓我為之驚艷，再搭配一碗豬血湯，真的非常爽口又好喫！ 現點、現炸的「脆的肉圓」要等六分鐘才會上桌，非常推薦一定要嚐嚐看。 前陣子到大甲鎮瀾宮拜拜發現到這家餅店出現排隊的人潮光是從照片數有14個人正在排隊心裡有股信念如果不跟著排實在是太可惜到攤位前一看只有賣3種豬肉餡餅、韭菜盒子、山東大餅也能賣到嚇嚇叫最後選了韭菜盒子.
常常在路邊看到賣水煮玉米跟肉糉的路邊小販, 招牌上簡單寫著玉米肉糉,於是就想說有沒有人拿玉米包肉糉, 大甲餡餅2025 或是肉糉裡包玉米呢? 振興行麵館｜臺中北區一中商圈美食食記｜藏身在臺中科大後巷三層老宅特色麵館，內外裝潢有許多小巧思，乾麵… 大甲餡餅2025 橫濱家系拉麵大和家南港店｜臺北南港CITYLINK美食食記｜東區日式拉麵老店的新店報報，豚骨底偏濃厚…
紅外線烤玉米，可以自己挑選玉米的大小等，統一用秤重，這天我們買的烤玉米46元，再等候的過程中，老老闆說他已在地賣了快50年囉！ 他們家的烤玉米堅持直火烤到熟，再一層一層的刷上醬料反覆的烤，看要喫硬一點還是軟一點都可以幫你挑選，甚至還可以客製化幫你把玉米剁成一半來享用喔！ 出餐前，老闆還會刷上伯伯一層的豬油，讓這古早味的烤玉米更香更好喫，真心的推薦紅外線烤玉米給你們。 2021年9月26日 — 在今年3月的食尚玩家是稱呼它為珍北平，店家的大招牌也可做這樣的解讀。
大甲餡餅: 旅遊足跡
創立於1952年的萬全馨，早期以肉品商起家，後來慢慢發展為肉脯食品加工廠，一直到今天除了肉脯之外，肉絲、肉角…，甚至是茅臺酒香腸都有，商品選擇愈來愈多元豐富。 也因為萬全馨一開始主業是賣肉品的，老闆對於食材肉品選擇特別挑剔，堅持只採用新鮮溫體豬肉製作，所有商品不加色素、軟化劑、豆粉、防腐劑…，近七十年來都採用古法製作，至今仍保留古早時期的傳統美味很是難得。
- 來到大甲，蔣公路上有兩間「一路發綠豆沙」是當地最受歡迎的飲料店，傳統手法去精心熬製的綠豆沙加上了濃醇的牛奶，綿密的口味真的是非常消暑好喝，一間是路邊攤、一間是店面，兩家就在對面相望，一賣就是五十年。
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- 」是他們自己做的，豬小腸加入番薯粉、豬肉，再用半煎半炸的方式來製作，喫起來有點像肉圓一樣QQ的，裡面可以喫到一些碎肉塊在裡面，還加了蒜蓉醬，味道算是還行，建議沒喫過的人先買50元試試。
- 珍北平的紙袋很貼心，上面都會標明是哪種品項～山東大餅的份量不少，不過卻和我們印象中的山東大餅長得不太一樣，有點像是加厚版的蔥抓餅。
- 奶油酥餅為三者中體型最大，直徑約20cm的圓形酥餅、厚度則約1cm；不過近年為了方便食用，奶油酥餅也有推出尺寸較小的產品。
查詢 Google 資訊多達6間的珍北平餡餅評價都在4.4以上，網路口碑很好，尤其是型獨特的半月餡餅，外皮酥脆有特色。 超人氣百元平價麵食料理大來襲～臺中公益路必喫美食小喫餐廳推薦。 美食旅遊部落客，巨蟹座A型，今年是寫部落格第17年，採訪國內外超過5000間店家，最喜歡喫麵，著有「剎有其食！在地人的臺中隱藏版美食」一書。 位在臺灣銀行大甲分行前的這攤宜吉九層塔粉蔥餅，算是不少人下午點心的選擇之一，想要喫到宜吉九層塔粉蔥餅可要花點時間排隊等候，這天我們假日來買粉蔥餅喫，就大約等了20分鐘，店家也說可以事先打電話預訂，減少自己排隊的時間。 因為沒喫到「新社老街豆腐宗」，回大甲的路上我也隨意亂騎，看不到我想喫的美食，所以想回大甲喫個豬肉餡餅!!!
大甲餡餅: 大甲區 蔥油餅、蔥抓餅
這天和朋友來到大甲逛逛，喫了好幾攤小喫後，下午發現路旁竟然有多人在排隊，原來是珍北平的大甲總店吸引了這麼多人～我們二話不說也跟著加入排隊的人潮，來看看這裡賣的到底是什麼好料。 這家圓環魚翅肉羹是Ann和榜哥以前來到大甲拜訪客戶結束後都會來喫的一家店。 一碗魚翅肉羹配上一碗肉燥飯，就讓能我們填飽一下肚子，然後再去周邊買一些小喫回車上喫。 魚翅肉羹的料算蠻多湯頭也算是我們喜歡的口感；而肉燥飯算中規中矩，肉燥味道很夠，配飯喫算下飯。
大甲餡餅: 大甲美食餡餅推薦！珍北平餡餅店【附菜單】~新鮮多汁餅皮酥脆的豬肉餡餅～ 招牌豬肉餡餅、韭菜盒子、山東大餅。
開業多年的大甲芋頭城距離臺中大甲鎮瀾宮約五分鐘腳程，是不少外地旅客到大甲必嚐的大甲美食。 店家以冷、熱甜品為分類，採用大甲當地產的新鮮芋頭入冰而聞名，尤其是甜而不膩的招牌「芋圓綜合冰」最受饕客喜愛。 綜合冰除了主角芋頭塊外，還另加了芋圓、地瓜圓、珍珠及紅豆等四種料，一盤集結大甲美好風味的冰品只要60元，料多實在成為每桌必點的單品。 如果不想喫冰，還有暖暖的芋頭綜合湯、芋圓紅豆湯、熱蜜芋頭湯、芋泥西米露之等等可以選擇。
大甲餡餅: 大甲鎮瀾宮美食
小禾房臺南烙餅以獨創的手法製作每一份烙餅，有原味、起司、玉米、酸菜等等口味可以任意搭配組合。 看老闆熟練的將烙餅放置平底鍋上香煎，再打上一顆蛋，最後包入餡料，看起來有點像是在煎蛋餅，薄薄的餅皮一口咬下，喫起來相當酥脆。 有加蔥、豬肉等調味，搭配店家的甜辣醬，加上香酥又不油膩的餅皮，喫起來超過癮的阿，以20元的價格來說，真的算C/P值很高的銅板美食了！
大甲餡餅: 大甲美利冷熱飲
每每來到大甲經過這家紅外線烤玉米總是沒有停下腳步買來品嘗，這次就堅持要買了喫看看，一喫”驚為天人”，真的好喫！ 以後來到大甲，Ann和榜哥會把以前的回憶給丟了，就只來買紅外線烤玉米。 臺中炒麵位在嘉家樂肉圓(大甲店)的斜對面的武營路內，餐點選擇很多樣，但我們只推他們家的炒麵、炒冬粉，湯品也還算可以，另外也以燙青菜可以點選。 太陽餅、老婆餅和奶油酥餅是油餅皮包覆內餡的傳統酥餅，主要成分都有麵粉、砂糖、麥芽，口感、口味都相當雷同，所以常被人搞混。
大甲餡餅: 臺中清水︱北珍平餡餅店．豬肉餡餅鮮嫩多汁，山東大餅香酥脆，好喫不油膩
他們家的肉圓有脆皮肉圓(50元)以及Q的肉圓(45元)兩種肉圓可以點選，當然還有其他湯品可以選擇。 大甲餡餅2025 阿在筒仔米糕店就在大甲康家阿媽ㄟ粉腸旁，除了米糕還有許多品項可以選擇，像是飯類、麵類、湯品、小菜等，算是個填飽肚子的地方。 若繼續瀏覽本網站內容，即表示您同意我們的Cookie政策。
大甲餡餅: 韭菜盒子
記得，起初老闆娘 只有賣韭菜盒及豬肉餡餅，接著才賣冬山大餅。 這家店每天生意都超好的，沒有 大甲餡餅2025 事先電話預約的話，到現場可是要等一會才買的得到，遇到週末時間更要早點月 約或提早去排隊買， … 大甲的北珍平是我們很愛買的點心，幾乎每次去都是大排長龍，生意極好。 基本上，我們一定是買一塊山東大餅，兩個豬肉餡餅，偶而會再視情況增加。 通常買韭菜盒子比較需要等候，因為我不喫韭菜，所以不會等太久。
大甲餡餅: 【臺中大甲】珍北平餡餅店 – 平價噴汁豬肉餡餅韭菜盒子！ 大甲媽祖美食
水煎包也是臺灣經典的庶民美食之一，可當早餐，也可當下午茶，內部的餡料也會因為店家製作手法不同，而有不同的口味驚喜。 這間位在大甲蔣公路外圍的「一品香水煎包」，餐檯上擺滿了剛剛煎至金黃，表面「恰恰」的各式水煎包，有韭菜包、水煎包及豬肉餡餅，散發出的濃鬱香氣，吸引了許多饕客慕名來排隊。 每一款水煎包咬下去都是餡料飽滿，外皮酥脆，重點是都有包冬粉，個人覺得最好喫的是豬肉餡餅，咬下去很多汁，如果敢嘗試韭菜口味的也別錯過了。 大甲有很多平民小喫，在執政者無能，萬物皆漲的時代，喫些美味的銅板美食也只能是我們這一年代老憤青的小確幸了， 這一家位於大甲鎮瀾宮附近轉角的巷弄小喫，生意非常好，每次營業時間都排一堆人，酥脆的餅皮還有豐富的內餡，新鮮又美味，一直都深得在地人的喜愛。
他們家的蔥油餅口味很多可以選擇，像是原味、胡椒、芥末、梅子、海苔、辣粉、咖哩等，半張45元，全張90元。 大甲康家阿媽ㄟ粉腸算是觀光客來到大甲都要來品嘗看看的街邊小喫，因為在其他們地區真的喫不到這口感特別的粉腸，平日來買基本上是不用花太多時間排隊等候，但假日來買就真的要花時間等候一會兒。 你隨處都可看到人手一杯”一路發”飲品，而我們夫妻倆來到大甲也真的都會買上一杯綠豆冰沙來喝！ 一路發綠豆冰沙有店面跟路邊攤，我們都是看哪家人最少就去排哪家，因為都是同一家，排人少的就可以節省自己的時間。 之前不少人跟我們說大甲在地人只喝”禾夏”，所以這次放棄了每次必喝的一路發綠豆沙，轉而來買禾夏綠豆沙來喝看看，點餐到拿到飲品，速度很快。 圖片授權：IG @linijing在蔣公路夜市的嘉家樂肉圓，也是一間超過50年歷史老店，嘉家樂的肉圓分成Q的跟脆皮肉圓兩種口味，都有各自的擁護者。
這間「珍北平餡餅店」，也是我從小喫到大的大甲名店，我三樣 … 這天和朋友來到大甲逛逛，喫了好幾攤小喫後，下午發現路旁竟然有多人在排隊，原來是珍北平的大甲總店吸引了這麼多人～我們二話不說也跟著加入排隊的人潮，來看看這裡賣 … 加入酷麥克→ 酷麥克的臺中美食分類 1早餐早午餐｜2中式臺式料理｜3日式料理｜4燒肉串燒… Read More [臺中] 大甲珍北平餡餅店半月形的 …
大甲餡餅: 大甲手工地瓜球
粉腸本身沒有味道只有QQ口感，脆脆的中間還包著豬肉，蒜蓉醬就是提味的，有些重口味，很怕失了味覺，所以一定要繼續下一攤，不歸行程，綠豆沙楊桃汁。 豬肉跟高麗菜的比較大約各半，外頭是一層金黃色酥脆的脆皮，內部還保有餅皮Q彈的口感，豬肉內餡味道新鮮，高麗菜也很鮮甜，整體沒有太多太鹹的調味，喫起來是偏食材原味的香氣。 我覺得韭菜盒子超好喫，餡料也很多，有冬粉、韭菜、豆乾等，再加上胡椒調味，所以喫起來有著濃鬱的韭菜胡椒香，豆乾跟冬粉也很鹹香入味，調味很讚。
紙袋正面上商標也是讀為「(珍)北平」，不過攤位上有寫著「北珍平餡餅店」， 大甲餡餅 … 每年都會舉辦糕餅節的臺中市，以傳統中式糕餅聞名，從鳳梨酥、雪花餅、芋頭酥、奶油酥餅等種類多樣，而名氣最高的莫過於太陽餅了，甚至還有所謂的「太陽餅街」，一整條馬路上並排了數十間的太陽餅店，相當可觀。 『臺中。大甲』 臺南烙餅｜在地人才知道的隱藏版乾煎烙餅 純手工製作 獨創口味 陪伴大甲人二十幾年的餡多飽滿傳統烙餅 。 阿清肉圓｜臺中潭子頭家厝美食食記｜在地巷弄內的高CP值肉圓及麵食，口味平實整體喫起來都還不錯，週邊居…
超有趣的，這個半月形的餡餅喫起來外皮酥脆，感覺是用比較多油下去炸的樣子，略有一點點油，不會太影響口感，內餡是標準的豬肉餡餅，好喫度不錯， … 肉圓是臺灣經典的庶民美食，在臺灣各地縣市都可以看得見肉圓的蹤影，肉圓也會因地而有不同的做法及口味產生。 這間位在大甲蔣公路上的「嘉家樂肉圓」是開業超過五十年的大甲美食經典老店。 特別的是，這裡的肉圓分為兩種口味，點餐時店員則會問說要「Ｑ的」還是「脆的」？ 「Ｑ的」是比較傳統的肉圓口味，最讓我驚豔的是「脆的」肉圓。
來到大甲，蔣公路上有兩間「一路發綠豆沙」是當地最受歡迎的飲料店，傳統手法去精心熬製的綠豆沙加上了濃醇的牛奶，綿密的口味真的是非常消暑好喝，一間是路邊攤、一間是店面，兩家就在對面相望，一賣就是五十年。 目前在大甲高中旁，不過剛好趕上換店的末班車~也來喫喫朋友口中的美味麵線。 現場拿到芋頭餅就開了給各位看看這真材實料，我原以為這是爆漿芋頭，後來才發現原來這裡面是有芋頭塊阿，稱為”塊”就知道比”丁”更有咀嚼感，好喫! 也不甜~紅豆好喫，地瓜我自己也很推薦~早上八點開始賣到下午四、五點就結束~是家很強的紅豆餅無誤。 先前喫的價位是7元，悄悄漲價了，除了傳統的奶油餅、芋頭餅、蘿蔔絲餅、綠豆餅、紅豆餅、奶油餅、又多了巧克力奶油、黑糖麻糬奶油、波霸奶油或是波霸紅豆、麻糬紅豆或地瓜的創意口味，地瓜餅不是當季的則沒有賣。 這滿滿的人潮，就是一路發楊桃汁/綠豆沙珍珠，是大甲人推薦的好味道，非假日還看見有爸媽載著孩童來，免停車直接購買的，但假日還是要乖乖排隊呢。
大甲餡餅: 大甲粉腸
不過只有下午時間有營業喔，從兩點開始賣完為止，最在地的美味小喫，推薦給大家參考。 韭菜盒子半月形我們有看過，餡餅半月形還是第一次見過，通常不都是圓形的嗎？ 竟然還有人說早餐店纔是賣圓形餡餅，也有人說餡餅不是半月形的嗎？ 超有趣的，這個半月形的餡餅喫起來外皮酥脆，感覺是用比較多油下去炸的樣子，略有一點點油，不會太影響口感，內餡是標準的豬肉餡餅，好喫度不錯，算是可以嘗試到不同的餡餅口感。 珍北平餡餅店(11篇食記) 位於臺中市大甲區靠近大甲火車站， 地址：臺中市大甲區鎮政路1… 這間大甲珍北平餡餅店好像每個大甲人都知道，在當地可說是紅片半邊天，他以特殊的半月形餡餅聞名，我們是第一次喫過，他的餅皮是酥脆的，然後裡面的內餡 …
頭份的小角落藏著一家比拳頭還大的餡餅，這跟本就是壘球大小了吧，只賣３種不同鹹的口味，外加１種甜的口味，下午開賣後人潮就慢慢的聚集而來。 」是大甲30年老店，算是觀光客必喫大甲美食之一，很多家媒體都來拍過，我多年前有喫過，這次再來回味一下；他們做法挺特別的，玉米有先煮過，再用黑石頭悶過，再刷醬去烤，可以縮短烤製時間。 我們買回家喫已經稍微冷掉，所以有用氣炸鍋再氣炸過，趁熱入口外皮酥脆、內餡是細碎肉末帶汁有香氣，蠻涮嘴的。 【OEC蔥媽媽】蔥媽媽爆汁黃金餡餅任選二入(含運特惠組)餅／鮮蔬百匯餡餅（素）／麻辣豬肉餡餅／馬鈴薯咖哩 … 今天因為冰箱裡除了一小包豬絞肉之外就沒剩什麼菜了， 所以想起這道很久沒做的餡餅。
【臺中】大甲 德興路中式早餐店｜老闆真的很怕你餓，用潤餅皮煎蛋餅還包一顆大飯糰，古早味炒麵肉燥香氣十足。 【臺中】 小麵館（大甲本舖）｜全臺cp值最高的即時乾拌麵、水餃！ 冷凍生麵條X獨門醬料包 在家也能3分鐘煮出不輸麵攤的拌麵。 」是他們自己做的，豬小腸加入番薯粉、豬肉，再用半煎半炸的方式來製作，喫起來有點像肉圓一樣QQ的，裡面可以喫到一些碎肉塊在裡面，還加了蒜蓉醬，味道算是還行，建議沒喫過的人先買50元試試。
張家老爺爺將自己思念的家鄉味，豐富的味道分享給更多人，目前已傳到第二代，其中蔥肉餡餅、韭菜盒子都很受歡迎。 大甲｜一品香水煎包 一品香的菜單如下，品項就水煎包、韭菜包、豬肉餡餅三種，飲料則是有紅茶、奶茶與豆漿，價位在12-25元之間。 丹丹餡餅韭菜盒子店家招牌就是有夠便宜，舉凡韭菜盒子、牛肉餡餅、豬肉餡餅都只要25元，而且不說你不知道，這間店家已經開了1、20年之久。 象山韮菜盒子｜臺北信義象山美食食記｜山腳下藏身一家CP值無敵高的在地菜盒老店，外皮極度金黃酥脆，內餡… 韭菜盒子的內餡有韭菜、冬粉、豆乾與絞肉，喫來紮實飽滿，韭菜的清香與豬肉的肉香很合拍，豆乾與冬粉則使得口感層次更加豐富，調味夠味卻不鹹膩，我們都還蠻喜歡的。
大甲餡餅: 臺中振興路無名餡餅是這間
Q的肉圓表皮超Q彈，裡面有一整塊豬肉，而且還有撒上花生粉，咬的時候會有陣陣花生香氣；而脆皮肉圓就是將Q的肉圓放進油鍋炸6分鐘，炸出來的肉圓表皮多了一份脆度，裡面還是帶點軟，最後再來個清爽的豬血湯、苦瓜肉湯做個完美的結尾。 大甲餡餅 振興路無名餡餅位置很好找，振興路跟振興路296巷的交叉口，舉凡進出南太平都會走的大路上，雖然位在角間，但店家招牌真的超不顯眼，反而只要看排隊人潮就會注意到。 夏天來到大甲，走沒幾步路，汗水就大珠小珠落一盤，濕了滿身，此刻最適合來一杯清涼的飲料消暑了。