《關鍵評論網》這次的在地酒廠專題，帶你一窺臺灣近20年來的地酒發展。 本集團有權隨時新增或修改此規範，如有增修將公告於本網站。 若公告後您仍繼續使用本網站，即視為同意接受增修版規範。 為了改善這個問題，我們希望打造一個讓大家安心發表言論、交流想法的環境，讓網路上的理性討論成為可能，藉由觀點的激盪碰撞，更加理解彼此的想法，同時也創造更有價值的公共討論，所以我們推出TNL網路沙龍這項服務。
臺灣COVID-19（2019冠狀病毒疾病）疫情持續，2023年第1週本土個案仍微幅上升，是自去年12月以來連續4週走升，但增幅從最高的42.8%減至4.4%。 中央流行疫情指揮中心發言人莊人祥今天接受媒體聯訪時表示，Omicron第3波疫情和前幾波疫情狀態明顯不一樣，疫情是否再上升仍待觀察。 臺灣經過幾波本土疫情爆發，不少人不幸喪命，前衛生署疾管局中區傳染病防治醫療網指揮官王任賢直指「臺灣新冠死亡率超高，陳時中設醫療障礙害人。」對此，中央流行疫情指揮中心發言人莊人祥表示，和38個先進國家比較，致死率第6低，超額死亡數第4低。
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提供智能，技術驅動，可持續的清潔和衛生解決方案，產品包含了地板及地毯的維護清潔工具，個人護理，洗手間護理。 專長為葡萄栽培管理及育種，目前協助育成釀酒葡萄臺中1～5號，並發展LED燈紅光於溫室葡萄生產應用技術。 2017年，楊秉森將蒸餾過的黑後葡萄酒加入水果風味桶，熟成後推出「BABUZA 巴布薩白蘭地原酒」系列，未加水稀釋，原酒濃度比進口的白蘭地還要高，53度幾乎可比原桶強度的威士忌，受到臺灣「烈酒掛」顧客的喜愛。 臺灣莊 試想，昆蟲跟其它動物一樣都是存活在自然界，有著自己作息及生活的規律。 它們不幸地找錯棲息及覓食地點才走進了我們的家中或後園，就是這樣它們的名字就由「昆蟲」變成了「害蟲」。
XBB.1.5變異株短短1個月內席捲美國，成為當地主要流行的新冠病毒株。 莊人祥表示，目前預估臺灣新一波疫情仍以BA.5為主，但佔比可能下降，並會出現BQ.1、BF.7等新型變異株個案。 （臺灣英文新聞／醫藥組 綜合報導）指揮中心發言人莊人祥今（1）日表示，上週本土確診病例120,760例，較前一週上升42.8%，預估未來一週將持續上升，並於春節連假左右達到高峯，每日確診數將落在4萬例上下。 及人中學校長賴惠文接受「三立新聞網」訪問時表示，師生合唱的歌叫做「臺灣加油」。 會拍影片是因為師生從新聞媒體中看到防疫人員及第一線醫護警消不捨晝夜的辛勞，感激不捨，也在想，除了遵照政府指示安心在家線上學習之外，還有什麼方法能表達關心之意呢？
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莊園內處處充滿了葡萄酒的香氣，來到這裡不僅可以品嚐美酒，還能喫到獨具特色的葡萄特餐，也設有DIY 活動，不管是朋友相約，還是親子旅遊，來到這裡都非常合適。 除了品酒之外，透過農場主人或工作人員的導覽及帶領，更可以體驗從採果開始的整個製酒過程。 臺灣莊2025 當然除了體驗釀酒外，有些酒莊也都會推出特殊風味餐，以釀製酒的材料，如水果來入菜，讓人喫到以往從未品嚐過的餐點。
- 2017年臺北主辦世大運，當時28歲的莊吉生放棄了美網參賽資格，代表臺灣出戰世大運網球男單項目，最終奪下臺灣睽違14年以來第一面的網球金牌，而他在賽後訪問時全程透過流利的臺語回答問題，也被網友大讚稱他是正港的臺灣人。
- 楊秉森說，這次的蒸餾受到現任日本輕井澤蒸餾酒會社暨小諸蒸餾所首席釀酒師張鬱嵐的指點，以前蒸餾都是一次蒸到底，這次酒頭、酒心、酒尾收酒的部分都有做調整，新酒的味道比較乾淨、香甜。
- 從前因為臺灣菸酒公賣局有契作保證收購機制，讓不少農夫投入了種植葡萄的行列，即便沒有與公賣局簽訂契作，也會透過契作的果農把葡萄賣給公賣局。
- 對中國入境者邊境防疫與現行做法一致，是否進一步強化有中國旅遊使旅客篩檢，會滾動式檢討。
臺灣主要的紅葡萄品種，根據農改所的資料，它是由 Bailey (歐美雜交種) 與 Golden Queen (歐洲種) 所混育而成。 目前在臺灣被用作為釀酒葡萄的種類有十幾種，但真正的主流仍是「黑後」、「金香」、「木杉」等幾種，外國的葡萄品系如卡本內蘇維翁，因為病蟲害的疑慮，所以尚未在臺灣商轉。 莊臣在臺灣清潔用品行業一致公認的專家及食品安全知識的領導者。
臺灣莊: 臺灣鴨莊菜單
莊人祥也提到，先前推估疫情高峯落在1月底、2月初，屆時每日平均確診數的中推估約4萬例，以往疫情結果也多以接近中推估為主，至於低推估、高推估等數值，仍待進一步估算。 莊人祥說明，未來一週疫情仍將攀升，盼增幅能縮小並漸漸趨緩，若維持大幅度增加，則恐疫情高峯繼續延後。 再到「小小的星星、大大的夢想，代表著你我心中的希望」，雖然我們都只是國家的小螺絲釘，雖然疫情期間，我們無法面對面相見，但我們同島一命-團結一心。 在疫情膠著的此時，莊敬高職與及人中學希望這份充滿關懷與誠意的禮物，能夠像冬天的陽光般，溫暖你我心房、為我們帶來希望。
臺灣莊: 臺灣疫情現雙峯？莊人祥：不排除、研判波峯小
到 2016 年為止，在臺中區農業改良場持續培養之下，一共篩選出5個臺灣自行培育的釀酒葡萄品種。 「蘭輝酒莊」所傳承的不只是葡萄的種植與葡萄酒、葡萄醋的釀造技術，更是這對夫妻對葡萄園的深厚情感；也是臺灣在地歷史最悠久的葡萄酒莊。 用在地葡萄酒做的白蘭地、放入在地水果的風味桶熟成，楊秉森的「風味桶白蘭地」大概是全臺首創，但其實南投酒廠早在2007年左右就用芭樂、荔枝、柳丁發酵蒸餾出不同水果口味的白蘭地。 飲酒社團「好飲學院」的創辦人Alex表示，南投酒廠當時走得「太早了」，早期臺灣消費者受洋酒影響很深，只看市場流行的干邑、 雅馬邑白蘭地，或者軒尼詩、馬爹利這些大品牌，不覺得臺灣白蘭地可以釀得好，所以當時南投酒廠做的水果白蘭地賣得並不好。 不過美酒其實不是先天而來，楊秉森說，以前做私酒的方式就是葡萄加糖發酵後拿去蒸餾，這樣最簡單也最便宜，可做出來的酒不是葡萄酒也不是白蘭地，而是高酒精濃度的「葡萄蒸餾酒」。
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他也透露，未來等張鬱嵐做為副社長的輕井澤威士忌酒廠「小諸蒸餾所」（Komoro Distillery）蓋好，預計要把秉森的柳丁桶送過去放威士忌，經過幾年熟成之後再帶回來臺灣。 不只讓臺灣民眾有機會一嚐臺日合作的美酒，也順勢把秉森酒莊和小諸蒸餾所的知名度一起提升。 但讓人振奮的是，今年底秉森將會有新的一批柳丁白蘭地，和風味桶白蘭地的潤桶方式不同，是第一次嘗試用柳丁發酵、蒸餾後放入新桶熟陳，新酒還未裝瓶，但酒塞上飽滿的柳丁皮香氣已經預告這批白蘭地的美味。 楊秉森說，這次的蒸餾受到現任日本輕井澤蒸餾酒會社暨小諸蒸餾所首席釀酒師張鬱嵐的指點，以前蒸餾都是一次蒸到底，這次酒頭、酒心、酒尾收酒的部分都有做調整，新酒的味道比較乾淨、香甜。 過了幾年後，實習生要去紐西蘭打工度假，把桶子拿回來給楊秉森，楊秉森將蒸餾過的黑後葡萄酒放入桶子陳放，意外催生了楊桃風味桶白蘭地，後來陸續開發出芭樂、荔枝、百香果、柳丁風味桶白蘭地，用的是彰化溪洲的香芭樂、社頭的荔枝、南投埔里的百香果、古坑的柳丁。
臺灣莊: 臺灣莊臣3幹部 各判5月
近年來臺灣自釀葡萄酒突破了經驗少、先天氣候條件等劣勢，屢獲國際間葡萄酒評比大賽的優勝，包括樹生酒莊的埔桃酒以及威石東酒莊的木杉白葡萄酒，打破了大眾對於國產葡萄酒比不上歐洲葡萄酒的迷思。 指揮中心發言人莊人祥強調，有傳送E-mail與打電話確認中方收到，入境篩檢則考慮目前中國屬於大規模感染，監測有無新興變異株，符合科學防疫。 中央社報導稱，針對臺灣是否跟進日本作法，中央流行疫情指揮中心發言人莊人祥今天表示，指揮中心會持續在機場提供快篩給各國入境人員，快篩陽性採取居家照護5+N天。 對中國入境者邊境防疫與現行做法一致，是否進一步強化有中國旅遊使旅客篩檢，會滾動式檢討。
臺灣莊: 中國官方確定救助名單 負債高房企心涼半截(圖)
他也批前衛福部部長陳時中跑去選舉，是相當不負責任。 位於信義鄉的梅子夢工廠，以園區內的忘記回家酒莊與梅子跳舞工坊，開發出以「梅子」為主體的在地農特產品，其中最知名的產品，就是以信義鄉黃梅發酵而成的蒸餾酒。 同時又以「臺灣第一家說故事酒莊」為目標，把產品與在地人文風情做結合，要讓來到這裡的每一個人，可以感受到臺灣山居生活的快樂。 一樣位於臺中后里區，與月眉糖廠比鄰而居，不僅交通便利，更因有著「葡萄光廊」而聞名！
臺灣莊: 紐時：中國農村恐難擋Omicron 疫情不易告終
比起新世界的美國、澳洲、紐西蘭，知名度也不甚高。 但近幾年，臺灣的葡萄酒屢屢在國際的評審場合上拿下大獎，這樣的好佳績不僅僅讓臺灣的愛酒人趨之若鶩，更讓國際酒評家開始把目光放在這個東南亞小島上。 本篇文章就以臺灣這個葡萄酒區做簡單的介紹，讓大家在品嚐臺灣葡萄酒之前能夠有更多瞭解。 秉森酒莊的葡萄園規模不大，只有0.6公頃不到，但這裡有臺灣釀酒葡萄的「雙後」——白葡萄「金香」和紅葡萄「黑後」、甜度豐足的巨峯葡萄，以及去年才種的「臺中七號」，明年會拿來做成單一品種的葡萄酒，將會是臺灣第一瓶用臺中七號釀的白葡萄酒。 許多人對國產葡萄酒品質有些懷疑，但彰化二林有一家酒莊，他們用本土葡萄「黑後」釀的紅酒特別適合拿來搭配肉圓、麻辣火鍋這些重口味的在地美食，還有在地水果芭樂、荔枝、柳丁做出的風味桶白蘭地，連日本人都喜愛。 臺灣本土疫情趨緩，即將在本月底做第一階段口罩鬆綁，不過近期有金控公司辦尾牙後，爆發30人確診。
臺灣莊: 臺灣電力股份有限公司輸電系統規劃準則
2017年臺北主辦世大運，當時28歲的莊吉生放棄了美網參賽資格，代表臺灣出戰世大運網球男單項目，最終奪下臺灣睽違14年以來第一面的網球金牌，而他在賽後訪問時全程透過流利的臺語回答問題，也被網友大讚稱他是正港的臺灣人。 出生於美國的莊吉生，從小在加州長大，畢業於世界頂尖名校密西根大學，2015年才轉籍臺灣，莊吉生在本屆溫網會外賽次輪獲勝後，被問到2015年轉籍臺灣的決定，他回應，從小就覺得自己是臺灣人，希望能夠代表國家出賽。 匯流新聞網記者王佐銘、李盛雯/臺北報導 Ionex 光陽電動車新年開紅盤！ 年開始說起，在當時政府開放民間可以製酒，同時行政院農委會也與各大酒莊合作，讓酒莊不只是釀酒，更是結合了當地的自然風景及人文特色，發展出獨具特色的酒莊精緻之旅。 對於「這個不會講中文又不是土生土長的球員能有多愛臺灣？」的質疑，粉專小編提到，莊吉生有著和大部分球員不太一樣的成長及教育背景，因此能用他獨特的方式回饋臺灣，包括邀請自己的大學教練飛來臺灣看選手練球，也幫助不少球員至美國名校就讀。 臺灣莊2025 四歲開始打網球的莊吉生認為在這條路上受過很多幫助，因此也想盡一份心力回饋給年輕選手。
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臺灣莊: 臺灣近5年人口遷移地圖 竹北移入最多、北竿比率最高
預防昆蟲進入家中最有效的方法是透過改善衛生、安裝物理裝置及維修破裂的樓宇檣身，這樣便可減少使用除害劑，但同時達到有效的防治效果。 臺灣莊2025 在制定害蟲管理及清潔方案之前，我們的專才會確保昆蟲、野生動物及它們的棲息地亦能得以保育。 因我們深信一個平衡的生態環境對所有生物，特別是人類，都是有莫大的好處。
臺灣莊: 臺灣葡萄酒不好喝？二林秉森酒莊紅酒搭麻辣鍋最對味，還有柳丁、芭樂風味白蘭地
以威石東酒莊為例，製作成的木杉葡萄白酒能夠搭配臺灣特色的料理，像黑白切，葡萄酒不好搭配的五味醬也能輕鬆駕馭。 近年來越來越多臺灣的葡萄酒作品出現在市場上，從埔里威石東酒莊的傳統法氣泡酒到二林的黑後酒款，在在暗示日據時代的葡萄王國臺灣又將重新崛起。 從事葡萄栽培管理及育種的農業改良場副研究員葉文彬表示，釀酒用的葡萄果粒較小（鮮食葡萄是其兩倍大）、果皮厚，果粒間排列緊密，甜酸度雖然較高但果肉少又多子。
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1996 臺灣莊2025 年以前臺灣種植葡萄的面積最高有達到 5000 公頃，但如今種植葡萄面積只剩 30 公頃左右。 從前因為臺灣菸酒公賣局有契作保證收購機制，讓不少農夫投入了種植葡萄的行列，即便沒有與公賣局簽訂契作，也會透過契作的果農把葡萄賣給公賣局。 這樣的保證收購在 1996 年喊停，原因是公賣局無法喫下如此大的產量。
ETtoday新聞網報導稱，臺北市聯醫中興院區醫師姜冠宇表示，現在要做的就是觀察境外移入，同時也要控制好自己的社區感染母數。 身體脆弱的年長者即便是流感、一般感冒都會有緻命性，即使感染當下沒有重症，後遺症也相當麻煩。 近日，中國各地疫情肆虐，高官、名人死亡事件不斷曝光，但中國政府26日晚間宣佈，2023年1月8日起，對感染者不再實行隔離措施、不再判定密切接觸者、不再劃定高低風險區、不再對入境者和貨物等採取檢疫措施。 比起舊世界產區，臺灣的風土條件對葡萄園管理師與釀酒師來說都是一個大挑戰，不僅僅是高溫，更是因為多雨潮濕。
臺灣莊: 新聞照片
安全、無毒的冷氣清潔物料，能讓冷氣 、暖通空調 即時恢復運作效率、降低能源成本。 保護塗層證明能夠殺滅 99.99% 的病毒、 細菌及黴菌，提供 12 個月的長效抗菌保護。 我們會緊記承諾 「減少使用不必要的有毒化學劑以減少對環境的污染」。 家 + 過敏症改善方案™ 除了能讓您和家人免受有毒化學品的污染外，又同時能徹底清除令免疫球蛋白E 水平增加的致敏源，包括甲醛、懸浮粒子、花粉、麈蟎、黴菌、細菌及真菌。 保障您的家庭遠離哮喘、感冒和流感症狀、花粉過敏症、咽喉腫痛或皮膚痕癢等過敏反應；減少對過敏藥物的依賴。 桃園地院查明三人犯行屬實，昨天依偽造私文書罪，判處森野武、林進興及羅濟民三人各有期徒刑五月，得易科罰金，另裁罰臺灣莊臣公司十萬元罰款。
臺灣莊: 內憂外患加劇 中國人民恐將推翻共產黨組織(圖)
莊人祥則回應表示，沒有領取通常是視同家中本來就有快篩。 七天自主防疫的要求中的「非必要不可外出」這句話已刪除，且規定就是入境當天或隔天檢測，「所以也可以隔天測，如果沒有快篩，就算沒有陰性，也可以先出門買」。 面對中國入境旅客陽性率出現下降趨勢，莊人祥認為，有可能對岸疫情已經達到高峯下降，但也可能與來自地區的疫情現況有關，或是搶先回來的人，可能在感染期，因此陽性率較高。 有臺灣最美女校長之稱的及人中學校長賴惠文與莊敬高職百位師生一起「遠距合作」，唱出新創作歌曲「臺灣加油」。 一段歌詞寫著「雖然距離遠了，可是心卻更近了，那怕雙手無法相繫相連，心卻緊緊相依偎。」逼哭網友。 【誠徵榮譽會員】溪流能夠匯成大海，小善可以成就大愛。
此外，釀酒葡萄一年只收成一次，每年六月底至七月底是臺灣釀酒用葡萄的採收季。 葡萄適合生長在日夜溫差大、日照充足且降雨量適中的溫帶地區，苗中彰投都是臺灣葡萄栽種區，但釀酒用葡萄的栽種地區則以臺中和彰化為主。 秉森酒莊的自有品牌巴布薩，是早期居住在二林地區的平埔族名稱。 楊秉森說釀酒要長遠，除了釀出在地的特色，也希望加入這裡的文化，於是上網去找二林的鎮史，以這裡早期居住的巴布薩族命名。 有著臺灣歷史之名、帶著臺灣風土DNA的葡萄酒與白蘭地沒有讓這塊土地「漏氣」，此刻正要茁壯到海外去。 他說臺灣葡萄有國外葡萄沒有的酸度，其中黑後帶有烏梅、李子的煙燻味，意外適合搭配重口味的臺灣美食，除了二林的肉圓可以配著紅酒一起喫，據說連鎖火鍋店「這一鍋」也進了一些酒莊的葡萄酒來搭麻辣火鍋。
臺灣莊: 疫情
對此，中央流行疫情指揮中心發言人莊人祥表示，公司內部只要有員工確診，就依照企業指引進行，而口罩放鬆最快在11月底貨12月初會放寬第一階段，影響關係不大。 【臺灣醒報記者簡嘉佑臺北報導】小三通陽性率居高不下！ 指揮中心11日表示，本土增25245例確診，另增46例死亡。 此外，小三通專案陽性率高達19%，指揮中心發言人莊人祥表示，小三通陽性率較高的原因主要和旅客主要來自廈門有關，但要加強小三通防疫措施，在實施上有困難。 不過他也提到，對於入境民眾及其家人要加強宣導落實快篩措施，陽性就不出門，並每週按照疫情評估調整。 臺灣莊 他提醒，需要擔憂的是掌握變異株，目前針對確診者進行病毒定序比例未達10%，「比例過低會有問題，建議增加一點」，尤其應該針對中國入境確診者全面進行病毒定序，觀察病毒株變化，會有助於防疫。
臺灣莊: 臺灣醒報
位於有「水梨王國」之稱的東勢與「葡萄之鄉」卓蘭之間的石圍牆酒莊，在建築上沿襲了早期的文化，運用大片磚紅牆面，及竹筒及竹編的工藝技術，打造出古早風的三合院建築。 此酒莊以梨子酒、橘子酒為特色地方酒，同時提供道地的客家合菜，每一處都散發出滿滿的客家風情。 臺灣酒莊的發展，要從民國92 年開始說起，在當時政府開放民間可以製酒，同時行政院農委會也與各大酒莊合作，讓酒莊不只是釀酒，更是結合了當地的自然風景及人文特色，發展出獨具特色的酒莊精緻之旅。 指揮中心表示，11日新增2例特殊死亡個案，其中一名為未接種疫苗的3個月大男嬰，無慢性病史，家屬起牀時發現小孩昏迷無反應，送至醫院時已無生命徵象，PCR陽姓確診，研判死因為呼吸衰竭、新冠檢測陽性、疑似溢奶。 對於明知不實或過度情緒謾罵之言論，經網友檢舉或本網站發現，聯合新聞網有權逕予刪除文章、停權或解除會員資格。
臺灣莊: 臺灣莊揚實業有限公司
因應新冠疫情肆虐，臺北榮總與陽明交大於2020年2月6日成立「榮陽交新型冠狀病毒研發聯盟」，共同合作投入快篩試劑、抗病毒… 原以為快篩發放是強制、必要的措施，卻有讀者反應，上週二下午自日本抵臺，整團的人都沒有拿到快篩。 莊人祥回應表示，四劑快篩是自由領取，有牌子引導民眾，如不領取也沒關係。 根據指揮中心統計，1月9日從中國四航點入境旅客採檢1615人，204人陽性，陽性率12.6%；從金門水頭碼頭入境則採檢132人，25人陽性，陽性率18.9%。 反過來，若是票投王鴻薇，不但學經歷俱優的吳怡農失去為市民服務的機會，臺北市也會馬上損失一位稱職的議員，這樣只會得到「雙輸」，對市民不公平。 第5局浪費1個寶貴局點，讓臺灣「桌球教父」莊智淵錯失延長戰線的契機，終場以1比4不敵日本名將張本智和，稍晚將再戰日本好手宇田幸矢爭奪亞洲盃桌球賽銅牌。
臺灣莊: 臺灣疫情恐現雙峯！莊人祥：不排除可能性、波峯不會太高
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