在千味海鮮餐廳，我們看到了臺灣廚師對於菜餚的堅持。 肉食控選擇三和聚鼎套餐的話，可以點個比目魚炙蟹膏來感受一下整個口腔被海味襲擊的感覺，不過被轟炸的程度還是要海膽牽和牛套餐才夠威力。 海大蛤味噌湯，整碗的用料非常大方，除了有著大顆飽滿的蛤蜊，裡面還有多塊大塊魚肉；湯頭的味道夠味也不死鹹，熱熱地喝起來特別舒服。 今天是百香果和巧克力兩種口味奶酪，滑嫩順口不甜膩很好喫，作為大餐的完美Ending剛剛好。 新鮮現撈一整隻波士頓龍蝦對切一人一半，新鮮的龍蝦肉口感緊緻Q彈味道好甜，不只蝦肉好喫，連蝦頭都有好多美味的蝦膏，喫完讓人大呼過癮。 水森水產 最頂級的澳洲和牛，油花分佈也是很漂亮，肉片比較厚切，口感比較Q彈，味道香甜好好喫。
- 除了他做的是美式海鮮活海鮮料理以外（其實光是主演就很特別了），他最負盛名的大概就是這裡可以喫到遠從北美、大西洋等寒冷地區運來的「活海鮮」。
- 每桌都有一壺無糖熱茶可以暢飲，並且提供玫瑰鹽、沾海鮮熟食的柚子醬、生魚片用的醬油，以及濕紙巾讓人喫海鮮不用怕沾手。
- 主角南非生蠔的點綴也相當用心，表面擁有「綠色魚子醬」之稱的海葡萄，外觀晶瑩剔透，口感豐富多汁，微微的鹹味搭配上大顆飽滿的南非生蠔，滿口都是鮮甜海味。
- 一樓的空間以單人吧檯式的座位為主，來用餐的大多家庭客，主要坐在二樓。
- 愛喫蝦的朋友很推薦點我們上次喫的蝦到爆蝦霸王鍋(下圖)，完全是痛風鍋無誤。
這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。 進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料。 這個網站採用 Google 水森水產 reCAPTCHA 保護機制，這項服務遵循 水森水產2025 Google 隱私權政策及服務條款。 別以為就只有這隻螃蟹有看頭而已，下面可是超多海鮮料的，越撈越讓我們驚呼阿！ 蛤蠣、蝦仁、花枝、蝨目魚、肉，忘了有幾隻蝦、幾塊花枝，但總是讓人喫粥的每口都有海鮮相伴。
水森水產: 臺中食點伴酥皮蛋餅！還能喫到大量清爽蔬菜、洋蔥
套餐刺身裡面另外還搭配了紅魽與海鱺，一次就能喫到多款魚種。 活海鮮鍋物的菜單以雙人套餐為主，不只海鮮是新鮮現撈，肉品等級也很高檔，前菜會搭配日本料理小品跟刺身，連同火鍋一整套喫下來有雙重享受。 鍋物套餐1380元起，內容都很豐盛，我們今天選三和聚鼎全和牛鍋物雙人套餐。 喜歡喫現撈活海鮮鍋物以及高級日本料理的朋友，對這一家水森水產 一定不陌生。
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- 最頂級的澳洲和牛，油花分佈也是很漂亮，肉片比較厚切，口感比較Q彈，味道香甜好好喫。
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- 牛肉使用的是板腱牛，一旁的沾料為胡麻醬，這款肉品不論單喫或是沾胡麻醬滋味都很讚，兩種喫法都讓人愛不釋手，一口接一口的下肚，牛肉的香氣與嫩度讓人超級滿足。
- 通往二樓的樓梯因受限空間所以不算寬敞，有種曲徑通幽之感。
- 每一種都非常新鮮好喫，每次來水森喫生魚片都不會失望。
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這家在臺中 IKEA 附近，在文心森林周邊的近 30 年老字號海鮮餐廳「全海岸活蝦餐廳」也是頗具盛名。 水森水產 把「蝦」大辣辣的掛上餐廳的名字，想必這家餐廳的蝦子料理肯定是很有特色吧？ 這家餐廳據說可是臺灣端上胡椒蝦（$700/鍋）這道菜餚的創始店呢！ 全海岸活蝦餐廳其實本來是間釣蝦場，因為幫忙客人料理蝦子，端出來的蝦子料理太美味，許多人反而是為了喫蝦而來全海岸，是名符其實的「被釣蝦場耽誤的餐廳」啊。
水森水產: 水森水產
目前店家也有推出免費暖心花壽司活動，只要因為疫情停業、停薪或真的有困難的朋友，即日起至6月28日，店家每日提供30份花壽司，只要你有需要，都可以來電詢問或是密粉絲團確認。 在品嚐數道海鮮後，店家端上以澳洲M9+頂級和牛為主角的手捲，讓味蕾來個華麗變化。 油脂豐富的和牛，已被炙燒成甜美肉汁，海苔裡包的是醋飯，搭配爽脆的小黃瓜絲一起喫，口感清新又不油膩。 薄鹽烤青甘下巴，大部份的朋友應該都有喫過紅魽，不過我們覺得青甘的肉質更為細緻，加上魚下巴的油脂本身就來得比較豐富，擠上檸檬汁更突顯魚油香氣。 海膽牽和牛套餐以昆布為鍋底，菜盤中也沒有加工的火鍋料，加入蔬菜燉煮後的湯底更能喫出肉品與海鮮的甘甜鮮美。 2019年夏天推出兩款全新雙人套餐，海膽牽和牛＄2980有一整盒的海膽、三和聚鼎＄2980則是一次能喫到三個國家的和牛肉。
一進門就看到大型水族箱，裡頭都是當天新鮮進貨，各種龍蝦、螃蟹、貝類通通有，餐點都是現點現撈非常新鮮好喫。 水森水產 美食旅遊部落客，巨蟹座A型，今年是寫部落格第17年，採訪國內外超過5000間店家，最喜歡喫麵，著有「剎有其食！在地人的臺中隱藏版美食」一書。 裡麪包含臺灣活鮑、鮮蚵、透抽、蛤蜊以及眾蝦們！
水森水產: 臺中訂房
老闆對於食材和料理有著異常的堅持，海鮮堅持當天漁港直送。 水森水產2025 水森水產2025 招牌菜「白鯧芋頭米粉」（$1400/鍋），芋頭產自大甲、白鯧一定要一臺斤且肉質肥厚；聽到這或許還覺得沒什麼，但老闆連用的胡椒粉也很挑剔，用的是自己和中藥行一起調配的白胡椒，微辣且香氣足。 「」（瓦諾數位創意有限公司，以下簡稱「本網站」）係依據本服務條款提供（）服務 (以下簡稱「本服務」)。 當會員完成本網站之會員註冊手續、或開始使用本服務時，即表示已閱讀、瞭解並同意接受本服務條款之所有內容，並完全接受本服務現有與未來衍生的服務項目及內容。
水森水產: 最新美食文章
店家設有木質扶手，扶著慢慢走是沒有什麼問題的。 您同意本會保留於任何時間點，不經通知隨時修改、暫時或永久停止繼續提供本服務（或其任一部分）的權利。 如依法或其他相關規定須為通知時，本服務得以包括但不限於：張貼於本服務網頁、電子郵件，或其他現在或未來合理之方式通知您，包括本服務條款之變更。 但若您違反本服務條款，以未經授權的方式存取本服務，或於註冊時所提供之資料不正確或未更新，您將不會收到前述通知。 當您經由授權的方式存取本服務，您即同意本服務所為之任何及所有給您的通知，均視為送達。
水森水產: 茶碗蒸不但有日本海膽 裡面還藏了鮮蝦 一整個華麗
這家店內部的風格就是很傳統的臺式熱炒店風格，連冷凍冰櫃都很像家裡附近的熱炒店冰櫃，讓人感到親切又放鬆。 除經您同意，本公司絕不販賣或透露給其他無關之第三人及單位，並且嚴禁內部人員私自使用這些資料。 如您就個人資料之提供有請求本公司停止蒐集、處理、利用或刪除之需要時，您可以聯絡我們。
水森水產: 水森水產菜單介紹
喜歡它的甜度、牛肉的香氣也十足濃鬱，比較偏喫瘦肉的口感，肉質還挺嫩的。 裡面有花枝、章魚腳、鮭魚、海鱺、紅魽、日本現流秋刀魚，其中讓我印象很深刻的是日本秋刀魚，臺中可以喫到秋刀魚做成生魚片的店家並不多見，入秋時序、也是它正肥美的時節，脂香油潤、甜度也超高的。 炙燒鮭魚海膽鵝肝握，這款應該是我們喫過最奢侈的握壽司啦！ 炙燒過的鮭魚表面不僅有著鮮美的海膽與鵝肝，甚至還有魚子醬與食用金箔點綴，入口非常有飽嘴感。
水森水產: 隱居いざかや 臺中店
太堅硬的蟹螯也會事先處理過，而且又是活體海鮮現撈現煮，可以完整剝下飽滿蟹螯，不只膏濃，蟹肉也是頗多又嫩。 這天是芋頭西米露，冰鎮過後的西米露最適合夏天。 芋頭鬆軟，甜湯也不會太甜，做為整套美食最後的結尾很完美。
水森水產: 水森水產｜時令蒸物
就連立法院副院長蔡其昌，都稱讚，黃國書是適合的立委候選人，對此，黃國書本人沒有把話說死，表示會和選民一起思考，如何保住這一席立委。 每次來喫的無菜單料理其實都不太一樣，老闆會針對不同季節給予客戶不同食材，這樣的烹飪觀念纔是最正確的。 水森水產 油脂豐沛的炙燒比目魚鰭邊肉，入口之後就在嘴中化開來，米飯拌了點醬汁，一旁還有芥末，記得均勻拌過纔不會芥末太突兀。
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水森水產: 水森水產｜冰山海底總動員(6人份) $8800+帝王蟹時價
主角南非生蠔的點綴也相當用心，表面擁有「綠色魚子醬」之稱的海葡萄，外觀晶瑩剔透，口感豐富多汁，微微的鹹味搭配上大顆飽滿的南非生蠔，滿口都是鮮甜海味。 像是家人朋友聚餐、公司餐敘就很適合選擇二樓的座位，低調簡潔的色調，不經意地流露出日式的質感與沉穩，就算帶長輩前來也不失正式與體面。 每盤中有七種海鮮，通常都是依當季新鮮魚種為主，今天喫的是紅魽、真鯛、鮭魚、鮪魚，都很新鮮甜美。
水森水產: 臺中爆量海鮮鍋。水森水產。網路高評價活海鮮鍋物日本料理 無敵新鮮像在漁港喫到!
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