雪耳屬於真菌類，更被稱為「菌中之冠」。 雪耳含豐富營養如高蛋白質、17種不同的胺基酸，其中7種屬於人體必須的氨基酸。 另外雪耳還含有維他命D、鈣、鉀、磷等多種礦物質，並含銀耳多醣體、膠質、膳食纖維。 臺灣扶原中醫診所總院長郭大維在大紀元「健康1+1」節目中，介紹了50歲的保健之道，並推薦最適閤中年人的養生飲食，以及秋季養肺的簡單穴位和食療方劑。 川貝雪梨水 做法：用大薑片同鷓鴣、瘦肉飛水後，連同瑤柱、南北杏、川貝放入燉盅加水加蓋，隔水猛火燉20分鐘，轉慢火燉兩個小時即可。 材料：南北杏9克、川貝6克、鷓鴣4只(淨約900克)、瘦肉100克、瑤柱3克、清水4杯、大薑片4片。
脾胃虛寒及寒痰、溼痰者不宜或慎服川貝。 支氣管擴張、肺膿瘍、肺心病、肺結核、糖尿病患者應在醫師指導下服用川貝。 另外，這款湯水很適合有時捱夜或者容易有肺熱、乾燥、喉嚨乾、咳嗽人士飲用。
川貝雪梨水: 健康自煮，免費試用 7 天，看看「川貝」的零失敗食譜
她亦建議大家都要多點喝水，保持大便暢通。 川貝雪梨水2025 最後，養成多運動的習慣，也可以增強自己的抵抗力。 何醫師指煲太久的瘦肉湯，會增加它們嘌呤的含量，不適合痛風患者飲用。
做法：川貝及梗米用冷水泡一小時，雪梨洗淨切片。 川貝雪梨水2025 水開後將川貝、梗米放入，小火煮20分鐘，之後再加入雪梨煮20分即可。 2019年發表在《生物醫學與藥物療法》（Biomedicine & Pharmacotherapy）上的研究綜述表明，百合有助於止咳、清熱、潤肺。 今年5月發表的一項研究發現，以嗜酸乳桿菌發酵的百合球莖萃取物，可以減少慢性阻塞性肺病模型中的炎症，對肺損傷產生保護作用。 很多50歲左右的人，平時有補充不少酵素或益生菌，為何仍出現腸道問題、排便不順呢？
川貝雪梨水: 川貝雪梨
將柿餅挖去核，加入川貝粉，放鍋中蒸熟，每天早晚各喫1次。 （2）把雪梨清理乾淨後放入冰糖、枸杞和川貝粉，添加白開水（約梨的一半就可以，蒸的時候還要滲出部分水份）。 郭大維表示，最好飲食七分飽，讓腸胃經常保持飢餓狀態，可以減少身體的代謝負擔。 中醫講「腎主骨生髓」，當腎的能量不足時，容易出現腰膝痠軟、頭暈、頭髮變白或脫落、牙齒動搖等早衰現象，這些問題也與平日過度疲勞有關，要保護腎臟，避免積勞成疾。
- 此時，石榴、柿子等果實掛滿枝頭，呈現一派紅紅火火的景象。
- 川貝為百合科植物川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母、梭砂貝母的乾燥鱗莖。
- 坊間流傳川貝燉水梨可潤肺止咳，但卻有人在食用後，咳嗽更嚴重！
- 臺灣扶原中醫診所總院長郭大維在大紀元「健康1+1」節目中，介紹了50歲的保健之道，並推薦最適閤中年人的養生飲食，以及秋季養肺的簡單穴位和食療方劑。
- 經絡上一些有特殊作用的點稱為穴位，通過針灸、推拿等刺激相應的穴位，就能夠治療相應臟腑的疾病。
- 川貝梨子水性質寒涼，具有一定潤肺、止咳、清熱、化痰等功效，適宜肺熱咳嗽引起痰多、口乾等症狀，能起到較好的緩解作用。
《本草綱目拾遺》將川貝與浙貝名確分開，謂川貝味甘而補，虛寒咳嗽以川貝為宜。 川貝雪梨水2025 川貝為百合科植物川貝母、暗紫貝母、甘肅貝母、梭砂貝母的乾燥鱗莖。 前三種按性狀不同分別習稱為「松貝」和「青貝」，後者習稱「爐貝」。
川貝雪梨水: 無花果川貝母燉雪梨（湯水）
中醫認為「心主血脈、心主神明」，意思是心負責調節血的流動，以及管理人體的精神活動。 郭大維表示，心態也會影響一個人的健康，心境開朗，身體的自癒能力會更好。 多食用遠洋魚或深海魚，例如三文魚、鱈魚、鱒魚，都富含有益腦部發展的EPA、Omega-3及DHA，還可以抑制血管發炎。 有很多愛喫甜食和油膩食物的人，血管中會堆積很多低密度脂蛋白膽固醇，攝取遠洋或深海魚可以清除這些壞膽固醇，恢復血管彈性，降低心血管疾病發生的機率。 川貝雪梨水 3、冰糖，它的功效主要是用來調味，因爲川貝母是很苦的。
- 另外，飲食亦都要保持清淡，千萬不要喫太多煎炸、油膩或者辛辣的食品。
- 川貝燉雪梨屬於一種含量的飲品，對於體質燥熱的人羣來說，可以喝一些川貝燉雪梨，這樣可以幫助人體降低體內火氣。
- 對離體豚鼠迴腸、兔十二指腸、大鼠子宮及整體狗小腸均有明顯鬆弛作用，解痙作用類似罌粟鹼。
- 大多用於熱症咳嗽，如風熱咳嗽、燥熱咳嗽、肺火咳嗽。
- 材料：南北杏9克、川貝6克、鷓鴣4只(淨約900克)、瘦肉100克、瑤柱3克、清水4杯、大薑片4片。
- 湯中川貝性功能潤燥止咳、化痰，常用治於慢性咳嗽，痰中帶血；麥冬養陰清熱、潤肺止咳，常用治於陰虛燥咳、心煩口渴、勞咳咯血；雪梨潤肺止咳、化痰。
坊間流傳川貝燉水梨可潤肺止咳，但卻有人在食用後，咳嗽更嚴重！ 川貝雪梨水2025 蘋果健脾益氣；雪梨清熱生津；川貝及南北杏止咳化痰；雪耳及無花果養陰生津，潤腸通便。 她提醒大家，北杏有少許毒性，因此，南杏和北杏的比例，應該是4份南杏比1份北杏。 川貝雪梨水 疫情下，大家多了時間留在家中，想從飲食上增強免疫力，但無從入手？
川貝雪梨水: 清熱化痰—川貝麥冬雪梨水
川貝在用之前，一定洗凈後浸泡10分鐘，再把浸泡的水倒掉，用新的清水來煮。 浸泡銀耳，隻需要用清水浸泡即可，不用加其他的東西。 川貝雪梨水 雪梨有止咳化痰，健脾的功效，所以選擇對梨很重要。
川貝雪梨水: 川貝燉雪梨治哪種咳嗽
不過注意，如果容易肚痾、肚瀉的人士，不宜喝太多。 川貝燉雪梨中，雪梨甘甜多汁，其中的水分含量比較多，並且性質寒涼，與川貝一起燉來喝，可以起到較好的生津解渴作用。 肺熱咳嗽症狀主要見於咳嗽有黃痰或者粘稠白痰不易咳出以及口乾、口渴、舌苔發黃等症狀，適當喝一些川貝燉雪梨，就可以改善這些症狀。 川貝雪梨水 治虛勞咳嗽，吐痰咯血，心胸鬱結，肺痿，肺癰，癭瘤，廉癧，喉痺，乳癰。 貝母之名，始載於《神農本草經》，列入中品。 蘇恭曰：「其葉似大蒜，四月蒜熟時採之良，出潤州、荊州、襄州者最佳」。
川貝雪梨水: 川貝冰糖燉雪梨
此外，川貝母與烏賊骨、甘草為散劑，即烏貝散，治療胃潰瘍有效。 湯中川貝性功能潤燥止咳、化痰，常用治於慢性咳嗽，痰中帶血；麥冬養陰清熱、潤肺止咳，常用治於陰虛燥咳、心煩口渴、勞咳咯血；雪梨潤肺止咳、化痰。 三物合煮，對長期吸煙，咳嗽痰多，口乾口苦者甚有幫助。 川貝雪梨水 《中醫》（Chinese Medicine）期刊2021年發表的一項綜述性研究指出，自中國漢代起，貝母的乾燥球莖就被用作止咳藥和氣喘藥等。
川貝雪梨水: 川貝
註冊中醫何慧欣教我們煲一款止咳潤肺的湯水— 蘋果雪梨川貝南北杏湯 ，當中雪梨和川貝對於外感風熱、肺熱咳嗽的Omicron患者有紓緩的幫助。 川貝梨子水性質寒涼，具有一定潤肺、止咳、清熱、化痰等功效，適宜肺熱咳嗽引起痰多、口乾等症狀，能起到較好的緩解作用。 古人云：“秋氣燥，宜食麻以潤其燥，禁寒飲。 川貝雪梨水 ”此時在飲食上應注意補充水分，宜多喫芝麻、核桃、銀耳、蘿蔔、蓮藕、百合等溫潤食物。 很多地方還會選擇喝“寒露茶”，將銀耳、川貝、雪梨等食材一起熬煮成湯，起到潤肺養胃的功效。
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但如果傢裡有急用，或平時沒時間，用微波爐高火打7分鐘也可以，功效和味道一致，唯一不同的就是，用微波爐打的湯，沒有長時間煲煮的那麼粘稠。 川貝雪梨水2025 川貝燉雪梨是生活中常見的一種藥膳，主要以川貝以及雪梨為主要材料製成的，其中川貝味苦性微寒，具有一定潤肺、止咳的作用，而雪梨味甘胃酸性涼，具有一定清熱、化痰等作用，適宜肺熱咳嗽的人羣進行食用。 這款清熱潤肺、化痰止咳的湯水做法十分簡單。 雖然川貝有甘及苦的感覺，不過在無花果中和之下，味道不會覺得太苦，清甜可口。 另外，何醫師建議十家盡量把蘋果及雪梨湯渣喫掉，因為它們的纖維高，幫助我們腸道暢通。