在臺灣開了26年的老字號高級牛排，是許多臺北人的共同回憶，其中招牌酥皮蘑菇湯，讓你喝下的瞬間就有小時候的回憶湧上心頭。 另外，牛排的選擇上爐烤美國頂級黑牛老饕牛排更是桌桌必點，牛排含油適中，不太膩口的風味更能凸顯出鮮美的牛排口感。 位於微風信義45樓的莫爾頓牛排館，在全球已多達近八十間品牌分店，美國前總統柯林頓、比爾蓋茲都曾是座上賓，許多政商名流都喜歡的牛排館，品質怎麼能不優秀呢？ 最特別的是在點餐時，服務員會直接拿出「肉盤」做講解，讓你一目瞭然今天要喫的牛排部位，其中更重要的是，在講解的過程中包含口感、油花分佈服務員都會一併說明，絕對能讓你喫到當天最想喫的牛排風味。
二度蟬聯米其林一星A CUT牛排館，再度為餐廳14年的歷程寫下全新里程碑！ 國賓飯店 教父牛排分店2025 A Cut 教父牛排分店2025 牛排館曾是牛排教父鄧有癸待過的餐廳，而取名為 A Cut 意味著牛排、風格、服務都是最高級的 A 級，不過比起上面推薦的經典牛排風格，A Cut 比較像是 Bistro Style，以 「牛肉 」與「紅酒」加入創意新穎的烹飪手法，給饕客們不一樣的新感受。 牛排首推為 A Cut 精選美國頂級肋眼牛排，油脂豐富喫起來口感軟嫩好入口，飽含肉汁的牛排滋味並不會太膩口，帶點清甜的風味，讓老饕們都相當喜愛。 店裡使用的食材都是頂級的牛排肉，有美國頂級肋眼菲力、美國頂級肋眼、澳洲全和牛肋眼三種牛排可供選擇。 鄧有癸已經開設多家牛排餐廳的，他表示自己一直在思考如何再突破創新，在幾次去日本充電之旅後，覺得日式火鍋是可以嚐試看看的經營方式。
教父牛排分店: 臺北晶華酒店 ROBIN’S 牛排屋
晚餐的價位高了不少，同樣的份量下，肋眼菲力變1680，兩人份肋眼變2050/人，牧場老饕牛排2380，所以想嚐鮮的朋友，建議中午來。 Robin’s的自助吧區非常豐富，有各式各樣的新鮮生菜、配料、燻鮭魚、白蝦、還有超級精緻的甜點等可以自由取用，每一樣都有該有的品質，不會讓人失望，也難怪晶華酒店的餐廳永遠都可以在競爭中站住一腳。 教父牛排分店 Robin’s是臺北晶華酒店二樓的餐廳，有牛排館跟鐵板燒兩個區域，在今年初有重新整修完畢，現在的座位以及裝潢都煥然一新。
- 其中，茹絲葵牛排烹飪方式，是用逼近千度的烤爐作烘烤，在高溫下可快速煎烤牛肉表層，所以能達到外表酥酥焦焦的，但內裡還是依舊保有粉嫩的三分熟度，並且把肉汁全鎖在牛排中，喜歡經典美式風味牛排的你真的不容錯過。
- 因為「香氣」是味蕾重要的記憶，如何提升香氣則有助於牛排有更獨特的風味，這是鄧有癸在國外考察多年來的心得，這一次他從美國引進全臺第一座的木香烤爐，以白橡、胡桃、櫻桃木三種柴火燻香，用臺灣的龍眼炭續熱，把牛排放在烤架上炭火直烤，用這樣既原始又粗獷的方式來烤牛排，讓牛排的表皮更加酥香、木頭煙燻則讓牛排更加有風味。
- 【【二訪教父牛排】米其林一星/臺北、高雄分店/2022菜單【剋雷兒食記】】.
- 開放式的廚房設有全臺首座超級夢幻烤爐，採用直火燒烤牛排，喫起來帶有微微的炭木香氣，來這裡必點肋眼牛排，提供喜馬拉雅山玫瑰鹽、夏威夷竹葉鹽、法國鹽之花 3 種海鹽，以及英式芥末醬、法式芥末籽、法式芥末醬 3 醬料讓你搭配，炭火焦香味與肉汁的鮮甜味完美結合，美味程度毋庸置疑。
- 在教父牛排分店這個產品中，有26篇Facebook貼文，粉絲數超過20萬的網紅茵芙Demi，也在其Facebook貼文中提到， 今天來喫教父牛排的第三分店！
教父牛排屬於組合型選法，選主餐、前菜、甜點，不定期有更多新菜色，可以自行追蹤他們的粉絲專頁獲取最新資訊。 在教父牛排分店這個產品中，有26篇Facebook貼文，粉絲數超過20萬的網紅茵芙Demi，也在其Facebook貼文中提到， 今天來喫教父牛排的第三分店！ 2020年1月7日 — 牛排教父鄧有癸在新光三越信義新天地A4館中所開的另一間人氣名店~ Top Cap Steakhouse，不久前小J 終於有機會親自品嚐看看，由經常拜訪Top Cap … MUCHOYAKI更首次推出適合4人分享的1.4KG大份量牛排，搭配阿根廷香草醬、中東紅辣醬和黑胡椒醬等7款自製醬汁，三五好友或是家庭聚餐一同分享更划算。 教父牛排分店2025 飲料有咖啡跟伯爵茶，咖啡有美式、拿鐵跟卡布，咖啡不錯喝，入口有苦味但很快就回甘，茶點的部份還算不錯，軟糖稍嫌軟了些。
教父牛排分店: 比薩屋Pizzapub 臺北喜來登飯店-善導寺站美食(內有menu)
最後推薦想要小酌一杯者，於入口處設有挑高開闊酒吧區，除了有專業調酒師駐店服務提供多樣調酒，還引進了氮氣飲料機，供應氮氣黑咖啡以及不定期調整口味的氮氣風味茶飲。 以煎幹貝跟明蝦來講，兩樣火侯的非常的到味，食材選用都很不錯，一入口就有好喫的感覺，這兩非常推薦，好喫。 教父牛排分店2025 若不喜歡奶味過重的湯品就可以選擇這一款義式蔬菜清湯，蔬菜湯整體而言非常清淡，由綠花椰菜、白花椰菜、紅蘿蔔與四季豆烹調而成，若平時喜愛清淡飲食的朋友，可能會比較喜歡。 ▲有磨菇醬、黑胡椒醬可以選擇，不嗜辣的我，當然選擇磨菇醬囉，而且小朋友也不能喫辣，我覺得磨菇醬還不錯，能看到切丁的顆粒耶。
- 位於一級戰區信義區的史密斯華倫斯基牛排館也是大有來頭，身為股神巴菲特、《穿著PRADA惡魔》中米蘭達的最愛，同時榮獲紐約最受歡迎的經典牛排館史密斯華倫斯基，牛排完完全全是正統的美式風味，外面有點酥酥脆脆的口感，配上裡頭滿滿的肉汁和肉香味，大口吃下絕對能滿足肉控的口腹之慾。
- 高雄 H2O 水京棧國際酒店 1F 是教父牛排在高雄的插旗首站，教父牛排在 2018《臺北米其林指南》獲得一星餐廳的榮耀，讓原本就很有名氣的牛排餐廳，更添上一筆話題。
- 另外，牛排的選擇上爐烤美國頂級黑牛老饕牛排更是桌桌必點，牛排含油適中，不太膩口的風味更能凸顯出鮮美的牛排口感。
- 謝謝教父牛排 Danny’s Steakhouse 送上的祝福蛋糕，希望每年的紀念日都能像這塊甜膩濃到化不開的巧克力蛋糕，幸福久久。
推薦給愛喫臺式牛排的朋友們，良好的用餐環境，玉米濃湯好喝，飲料無陽暢飲，還有爆漿小餐包，如果不喜歡夜市熱呼呼的感覺，很適合來這裡輕鬆的享受牛排哦。 座落於SOGO忠孝館後方賦樂旅居的TK Seafood & Steak牛排餐廳，進到室內就會被他們家的裝潢給深深吸引，深色調基底搭配挑高天花水晶吊燈，鏡面設計讓空間無限延伸，創造出鏡面空間的華麗風格。 TK Seafood & 教父牛排分店 Steak180天乾式熟成美國穀飼頂級丁骨牛排，以及不滿大理石紋油花的肋眼牛排都相當受到饕客喜愛，其中店內最大的特色是運用百萬級烤箱Josper，以密閉壓力式的炭火燒烤方式，將肉汁完全鎖住，讓賓客用舌尖即能體驗超高層次的味覺饗宴。
教父牛排分店: 臺北特色美食
2020年4月16日 — 情人節，訂了赫赫有名的『教父牛排TC Top Cap Steakhouse by Danny 教父牛排分店2025 』選在信義新光A4分店，這餐喫下來荷包要變扁了！ 2017年2月17日 — TC Top Cap Steakhouse by Danny 位於臺北信義新天地新光三越A4的5F，外面有個RAW 海鮮吧檯，是牛排教父結合牛排、海鮮、調酒的傑作，可以點龍蝦、 … 貼文一出，網友紛紛回應「百元牛排來說，孫真的算不錯了」、「如果以裝潢跟價位來說，比很多夜市牛排乾淨多了」、「這種價位算CP值不錯了」、「我覺得還行啊，他是平價牛排，又不是高檔的」、「湯濃、餐包爆口，肉算普通，整體來說還可以」、「你把他跟大多數百元牛排比，你就喫出他價值了」。
教父牛排分店: 教父牛排午餐價位
感到興趣，以下是Danny’s Steakhouse 教父牛排的靠北餐廳情報，大直教父牛排－無人不知的夢幻牛排！ 平價牛排館在臺灣選擇眾多，有夜市類型的露天店家，也有店面型態的連鎖店，其中被譽為牛排教父的「孫東寶」更是許多老饕的最好。 以教父級品質保證之意而命名的「教父牛排」，是鄧有癸可以真正從理念到餐點皆能符合自己要求的牛排館，這個夢想在多年來為各五星級飯店操刀開設出一家家成功的專業牛排館之後，他終於實現。
教父牛排分店: 中山美食｜鍋饕精緻涮涮鍋。大直捷運站實踐校區周邊美食
朋友點的主廚豬排，跟牆壁DM一樣有兩大塊，用的是豬里肌，沒有很多肥肉，朋友喫完豬排還剩一堆麵，這樣的份量果然對女生還是喫力了些。 紐約教父牛排有些厚度，我點5分熟並沒有馬上喫，隔了幾分鐘再切，切下去還是粉紅顏色，並不會過熟，肉質相當軟嫩。 這是鄧有癸再度跨界的代表作之一，結合臺灣在地飲食文與西式麵條，再搭配豐富多元的醬料作法，而且麵條都是手工製作，現點先煮，不但有彈牙口感及渾厚麵香。 麵條部份選擇徑很多，包括有筆管麵Penne、雞蛋寬麵Tagliatelle、貓耳麵Orecchitte等，同時還有市面上少見的義式麵餃Ravioli和義式麵球Gnocchi。
教父牛排分店: 懶人包2022｜臺北麵包店精選。麵包狂熱份子強力推薦
在史密斯華倫斯基、莫爾頓來臺前，制霸臺灣美式頂級牛排的絕對非茹絲葵莫屬了。 發源於紐奧良的茹絲葵始終保有自己鄉村風格，融合路易斯安那州料理特色，不管是裝潢、菜色都走美式的經典雋永。 其中，茹絲葵牛排烹飪方式，是用逼近千度的烤爐作烘烤，在高溫下可快速煎烤牛肉表層，所以能達到外表酥酥焦焦的，但內裡還是依舊保有粉嫩的三分熟度，並且把肉汁全鎖在牛排中，喜歡經典美式風味牛排的你真的不容錯過。 位於一級戰區信義區的史密斯華倫斯基牛排館也是大有來頭，身為股神巴菲特、《穿著PRADA惡魔》中米蘭達的最愛，同時榮獲紐約最受歡迎的經典牛排館史密斯華倫斯基，牛排完完全全是正統的美式風味，外面有點酥酥脆脆的口感，配上裡頭滿滿的肉汁和肉香味，大口吃下絕對能滿足肉控的口腹之慾。 另外，史密斯華倫斯基就坐落在微風南山47樓，邊喫牛排邊欣賞信義區美景，絕對會是個浪漫的慶生行程。
教父牛排分店: 教父牛排臺北信義
終於品嘗到聞名已久的教父牛排，發現從麵包、前菜、主餐、甜點等，可以感受到食材的細膩，每一口在嘴裡都可以品嘗到高級食材用心料理出來的高品質。 鄧有葵的教父牛排capstone steakhouse選在高雄超知名H2O水京棧國際酒店1F開分店，在開幕初期就受到胖咩的關注，終於選在2018的生日犒賞一下辛苦的自己。 飲料不是免費的我覺得還好，不過當下服務生訊問的方式，我們桌上三個人都覺得飲料是招待，所以感覺很差，然後我個人會因為這種無聊的小事情，拒絕再上門用餐。 不過同樣的情形一樣在這塊牛排上，就是表面教得部份稍嫌多了些，所以喫起來口感上外皮感覺有點多，焦香味有點濃，影響了裡面牛肉的美味，真的是可惜了些。
教父牛排分店: [臺北米其林三星] 頤宮中餐廳 Le Palais @ 招牌必點火焰片皮鴨4喫,先知鴨,伊比利叉燒,化皮燒乳豬,臺北最頂級食肆,連5年米其林3星,最強烤鴨
依序是：法式軟糖（自己覺得有點甜）、中間忘了（大概有點蘋果酸）、冰淇淋（香蕉烤點糖很好喫）；說實在的已經飽到想躺平了，根本不記得喫了甚麼甜點，依稀記得擺盤和層次感都是有的，雖然我還是到處喫了別人的 。 知名餐廳教父牛排鄧有癸主廚帶來的全新品牌「Muchoyaki」，米其林摘星後，再次以多元料理出發，擁有獨一無二的教父風格，讓人嚐到融合國際級最馨與精準專業的肉類 … 因為「香氣」是味蕾重要的記憶，如何提升香氣則有助於牛排有更獨特的風味，這是鄧有癸在國外考察多年來的心得，這一次他從美國引進全臺第一座的木香烤爐，以白橡、胡桃、櫻桃木三種柴火燻香，用臺灣的龍眼炭續熱，把牛排放在烤架上炭火直烤，用這樣既原始又粗獷的方式來烤牛排，讓牛排的表皮更加酥香、木頭煙燻則讓牛排更加有風味。 這看似簡單其實是更加有難度的做法，少了電烤箱、瓦斯烤箱的穩定溫度，需要的是廚師對於火候更深層掌握的技術。 烤得香酥脆的外皮，還有Q軟有彈性的麵包，抹上頂級奶油與鹽，不僅讓麵包的香氣錦上添花，還有鹽巴的香鹹。 臺北的教父牛排前陣子還得過米其林一顆星，又為教父牛排增添幾分名氣，畢竟米其林的星星是對料理界至高無上的肯定呀。
教父牛排分店: 教父牛排 Danny & Company
鄧有癸說，D&C Bistro不能跟坊間的Bistro相比，而要自己跟自己比，當它掛上D&C這個品牌，無論任何餐飲型態就要變得更有質感、精緻。 我的天，這章魚要長多大才有這樣 oversize 的腳，新鮮好喫不會老，嚼著嚼著也都快喫飽了，好了可以回家了，下次再繼續喫可以嗎 。 除了招牌牛排菜色之外，MUCHOYAKI也供應多款風味料理，如「西式蚵仔蛋煎」使用肥厚鮮香的廣島生蠔，再以雞蛋加上青蔥、青蒜、韭菜、青辣椒等各式鮮香料煎至半熟，製作過程不加任何粉類，最後佐以是拉差美乃滋及獨門豆豉，入烤箱至表面微焦，表皮酥香而中間濕潤滑嫩，與鮮甜肥美的生蠔融合成溫醇的好滋味。
大興路和大有路附近牛排館少得可憐，有時候想喫牛排都要跑到別的商圈，幸好孫東寶終於在這裡開分店，孫東寶開在桃園知名店家相演燒肉、牧石鍋物同一排，附近還有日青方好、piepai cafe’、裏花甜廚這些桃園甜點名店，喫完牛排3分鐘路程就能喫到甜點，這裡儼然成為大有特區的小小覓食花園。 相信大部分來”教父牛排”這麼高價位牛排餐廳用餐的朋友，多半是有目的性的，比如說慶生之類的，所以建議是提早預約比較好。 不只摘下米其林一星，更是星級餐廳中唯一牛排餐館，燈光美、氣氛佳，以進口木箱烤爐炭火直烤，美國頂級肋眼牛排不僅表皮焦脆更充滿 …
這家餐廳是由牛排教父鄧有葵開的，所以吸引了眾多喜好牛排的饕客前來，是非常非常知名的一家牛排餐廳，將臺灣牛排餐廳來排名，基本上教父牛排都會名列前茅。 教父牛排店面在北市中山區的樂羣三路上，店面非常低調，要不是門口有服務人員，真的很容易就會錯過了。 整體來說，高雄的教父牛排保有一定的水準，套餐價位不便宜，但是用餐環境奢侈華麗，餐點精緻、服務不錯，推薦給想要找生日聚會、情人約會、需要儀式感重的朋友。 如果你是鄧有葵師傅的忠實粉絲，那不能錯過的還有位於維多利亞酒店 N°168 牛排館。 教父牛排分店2025 晶華酒店館外牛排餐廳Just Grill，座落於位於北市信義區提供各式頂級牛排，其中雙人分享餐中的饕客品味盤（內含菲力、莎朗、36小時舒肥牛小排）最受大家推薦，一次可以品嚐三種部位，在搭上任饕客享用的「無限量供應的新鮮沙拉吧」CP值超高。 此外，餐廳內還特別打造了玻璃帷幕，讓賓客可透過開放式廚房內主廚精湛的烹調手藝，同時欣賞臺北著名地標101大樓的壯麗風光。
教父牛排分店: 川賀 串燒、燒烤、居酒屋 @ 好喫、日式氛圍、下班聚餐必喫～
這是鄧有癸首度在百貨通路開設牛排館，主打一次可以嚐到菲力和紐約客兩種截然不同肉質的紅屋牛排。 Top Cap Steakhouse除了是旗下首度進駐百貨公司的餐館，也把營業延到到12點。 Top Cap Steakhouse的牛排屬於紐約曼哈頓風格，主推28天帶骨乾式熟成紅屋牛排，帶骨的紅屋牛排擁有菲力和紐約客兩種截然不同肉質，可同時品嘗到菲力的軟嫩多汁與紐約客的結實嚼感。 有烤馬鈴薯（保有水分的馬鈴薯，搭配上面的酸奶，意外地好喫）、奶油玉米、慢炸杏仁四季豆、蘿勒炒磨菇（MENU上都有寫），但很厲害的是配菜都有各自料理出風味，即使四季豆還保有水分地好喫。
教父牛排分店: 懶人包2022｜通化夜市美食10大必喫。老通化人帶路尋味
看官網寫說採用原肉製成的絞肉，拾配洋蔥、紅蘿蔔、蕃茄、洋菇等蔬果，慢火長時間燉煮下溶出鮮甜滋味。 使用和貴族世家一樣的扁麵，這種麵沒有什麼味道，喫起又像烏龍麵，醬汁也很容易沾附在上面，我還蠻喜歡的。 孫東寶號稱臺式牛排創始教父已被貴族世家收購，最近在全臺到處拓點，主打單點式平價排餐，100%原肉，讓許多愛喫牛排的客人趨之若鶩。 孫東寶大興店比中正店寬敞許多，但位子一樣不是很多，不過大家喫完也不會久待，我們纔等沒10分鐘就有得喫了。 有別於一般鐵板燒餐廳多以煎、炒、大量醬汁與多油煙的傳統烹飪方式，Danny & Company是以鐵板做為料理平臺，融入法、義美食的烹飪手法，呈現Onew Teppan Cuisine，“O”等於“All”，希望顧客品嚐時有〞WOW〞的感受。
教父牛排分店: danny’s steakhouse 午餐
」招牌的頂級老饕牛排、頂級肋眼牛排，大快朵頤，現更有日本A5和牛、澳洲M7和牛可選擇，內行的朋友更是會選擇更為便宜划算的午餐套餐，而中午來報到唷；同時也附上線上訂位、菜單Menu、停車資訊唷。 ▲回過頭來看到沙朗牛排，有五、七、九分熟可選，我選擇五分熟，之前也有在夜市喫過沙朗牛排，基本上就是這種味道跟口感，果然是教父，他家的牛排的口味已經傳遍臺灣夜市了，哈。 很難形容那口感，網路上有人說是牛肉乾，但那太誇張，就是有點澀澀的，當然不可能是高價牛排店的沙朗口感，牛排本身沒有難咬的筋，味道感覺像是醃過的，然有點種化學味，但大公司出品的，應該都是政府核可使用的添加物，其實也不用太擔心，但如果加的是胡椒醬，或加點牛排醬或辣椒醬應該蓋的過去啦。 慶生、約會、情人節、聖誕節都適用的頂級牛排餐廳推薦：臺北13間最強牛排懶人包登場！ 教父牛排分店 鄧有癸師傅在臺灣的餐飲市場有牛排教父之稱，從2010年創立了Danny&Company後，幾乎每年都有新餐廳創立，不說可能不知道，目前鄧有癸旗下餐廳不只鐵板燒與牛排館，還跨界開起小酒館，也賣起火鍋與義大利麵，即使餐廳沒有宣傳就默默的開幕，但還是吸引許多老饕們前往消費。 高雄 H2O 水京棧國際酒店 1F 是教父牛排在高雄的插旗首站，教父牛排在 2018《臺北米其林指南》獲得一星餐廳的榮耀，讓原本就很有名氣的牛排餐廳，更添上一筆話題。
網友說：「喫到撐也要喫完的美味。」就是它，Robin’s使用的是傳統直立式的火烤方式，烤出來的牛排香味撲鼻，切開來也讓人抵擋不住，沾醬還會附松露醬跟法式芥末籽醬，但最推薦的喫法還是沾鹽巴喫牛肉的原味。 開放式廚房，可以看見廚師們為顧客用心料理佳餚，桌面上很乾淨，教父牛排的廚師們的衣著都很乾淨，最令人驚訝的是，即便廚房是全開放式，但是整間餐廳竟然一點油煙味都沒有，可見餐廳在排煙系統方面下足了功夫。 教父牛排Top Cap Steakhouse by Danny即便是平日晚上，用餐時幾乎是8分滿，建議用餐前先訂位，纔不會到時掃興。 相對於教父牛排來說，米其林3星主廚江振誠所開設的RAW可是更難預約許多，不愧被稱為全臺最難預約的餐廳之一。