日式串燒是Sakeh招牌菜之一，燒鳥選用了日本華味鳥或阿波尾雞，兩者肉質鮮嫩，雞味十足。 除了在一般燒鳥店喫到的蔥鷄、鷄皮、鷄心、鷄肝、鷄腎等外，絕不能錯過香港極罕見及限定供應的「鳥之提燈」，結合了雞內臟及未成熟雞蛋。 串燒外形如小燈籠一樣有趣，打卡「呃like」一流之外，味道獨特，既帶有蛋香，更有雞肉鮮味。 串燒店近日成為了美食熱潮，差不多每個地區都有選擇！ 週末居酒屋午餐 幾抵食套餐包括串物+主菜+飲品。 不過特別嘅串揚需要加錢，我就揀咗北海道帶子串，要+10不過呢個價錢真係值。
打正旗號主打日式燒雞串燒，由來自福岡的日本大廚主理。 日式串燒店2025 日式串燒店 餐廳地方不大，裝潢型格，約30多個座位，偌大的弧形開放式吧枱位最搶手，讓客人近距離欣賞大廚在備長炭炭爐前燒串燒技藝。 日式串燒店 餐牌菜式，貴精不貴多，雞是主角，有12個部位，從雞翼、雞皮、雞軟骨到雞頸、雞肝、雞心元（即雞的大動脈）都有，全部選用新鮮黃油雞製成；此外也有數款和牛、豚肉及蔬菜串燒。
日式串燒店: 烤肉「動嘴就好」！ 飯店500人BBQ趴、主廚現烤
自家製免治雞肉，燒得香口 juicy，有別於坊間一般做法，沒有混入雞軟骨，而是加入爽口的山芋粒，中和油膩。 必試雞腎，香脆鮮美；雞頸肉嫩滑有嚼勁，蘸少許柚子胡椒醬或日式芥末醬，更加美味。 其他肉類串燒也很出色，推介和牛崩沙腩，肉腍入味，配自家調製的醬汁，惹味到極；和牛壽喜燒串，壽喜燒汁不會死甜，和牛包裹着韭菜，口感豐富；豚腩紫蘇，脂香紫蘇香融為一體，不油不膩。 我們也試了金針菜串燒，綠色的新鮮金針花苞，味道清甜，正好 refresh 味蕾。
- 店舖有各式日本酒、清酒、果物酒、燒酌及啤酒供應，想喝酒暢談可考慮。
- 除了均一價格，利用平板點餐也是這裡的一個特色，常去日本旅行的朋友應該會想到日本連鎖居酒屋「鳥貴族」。
- 至於為什麼我用了「再」，因為一起串燒就是「胖肚肚燒肉」的老闆，我個人也很推薦胖肚肚燒肉，可參考我之前的食記。
- Bentori 本格位於中環中心旁鐵行裏，是新派日式串燒店，主打新鮮串燒及創意清酒雞尾酒。
- 餐廳更提供飛驒牛刺身，選用特級的上好飛驒牛，配上香蔥及祕製醬汁，香濃純粹的牛肉香立即佈滿味蕾，帶來另一番享受。
- MIRROR成員AK、阿Jer及ERROR肥仔去年12月中在尖沙咀開設串燒店「影之鳥」（Kageno Tori），未開業已先令一眾鏡粉錯粉興奮，社交平店過萬追蹤，訂座更爆滿至三、四個月後。
- 花膠蟹肉海王羮是一道鮮 之魔法，先用上隻雞、火腿等熬煮成清甜味鮮的湯頭，並加入原隻去款鮮蝦、鮮拆蟹 肉、乾瑤柱絲、新鮮帶子粒及花膠等多款海鮮烹調而成，一口匯聚海鮮珍味的精華。
雖然是連鎖店，但牛角性價比極高，光看其門口長期出現人龍，就知道餐廳魅力非凡！ 牛角同時有副線「牛角 Buffet」，提供燒肉放題套餐，是一眾無肉不歡人士的首選。 牛角近日更推出多種優惠，當中包括KABU PASS會員限定的「特典餐目」日本九州極上黑毛和牛牛肋肉配前菜、燒肉盛合、海鮮及牛角飯。
日式串燒店: 串燒 特輯
由日籍主廚主理，鳥割烹菜單結合廚師發辦的用餐模式，包羅16道菜式，前菜、湯品、燒鳥串燒、慢煮雞肉、蔬菜、主食及甜品，你只要安坐吧桌前，便能近距離細味廚藝團隊親自演繹的燒鳥串燒，體驗正宗日式鳥割烹之美。 餐廳佔地逾800平方呎，可容納19人，並設有一間六座位的貴賓室。 Odds 集壽司、鐵板燒、串燒、酒吧和咖啡廳於一身﹐提供多元日式餐飲體驗。 壽司及和食方面，師傅在傳統江戶前壽司中加入不少新派元素，在調味料的運用或配搭上加入創意元素，例如柚子芝麻、昆布漬、烏魚子等，令人有耳目一新的感覺。
餐廳提供不同和牛種類及部位，包括日本丹波和牛及澳洲M9；而最受食客歡迎的，定非著名日本宮崎 A4 和牛莫屬！ 日本宮崎 A4 和牛連續15年蟬聯「日本和牛奧林匹克」的最高級別榮譽，油花細緻同時入口即溶，讓味蕾充分感受和牛獨有魅力。 天后玩具屋以懷舊玩具餐廳的主題，收藏了7、80年代卡通玩具，除了有經典超人系列之外，還有美少女戰士、聖闘士星矢、IQ博士等。 當中有做了20年日式燒物料理的師傅駐場，為大家燒出陣陣炭香的燒物，必食的有牛舌、近江牛柳及平鯛。 大阪米芝蓮二星壽司名店 壽司芳於2018年中進駐香港，為日本以外首家海外分店。 店主兼總廚 Nakanoue Hiroki 不時來港坐鎮，他主理的 omakase 別樹一格，在保留傳統日本食材及做法之餘更加入西式元素。
日式串燒店: 串燒推介2023 香港12大必食 放題任食/日式居酒屋/名人食店/日本直送食材
12月12日AK在IG Story分享串燒店開業消息，並寫上「和哥哥的新串燒店開張，大家要多啲嚟食飯啦。」據指串燒店將於明天開幕，但官方還沒公佈正式開張日期。
友一直都有推介我去食呢間串揚專門店，話大阪都幾出名。 我就點咗一個4串套餐 $148海鮮類炸嘅會更好食，北海道帶子串：帶子都幾大隻下，外脆內軟，鮮嫩多汁。 炸物都幾考究師傅嘅功力，要掌握好每一樣食材炸嘅時間都好重要。 串燒就點咗，山藥香菇調味適中，食到食材原本的味道。
日式串燒店: TIme Out 推介香港各區必試日本菜
有別於普遍的串燒單點，申、居酒屋是以omakase的形式為食客呈獻多款居酒屋名物。 炸蝦本身似乎有調味，外層炸得很酥脆，入口不油膩，直接喫就滿好喫。 杏鮑菇就沒有那麼酥了，因為裡面水分太多，咬下去還會爆汁。
日式串燒店: 日式燒肉餐廳推介. 上州一頭和牛Jyoushu Ittou Wagyu：特色水煎鍋
最後來一碗柒息地拉麵暖暖胃，濃白的奶香高湯，加上豬肉片、起司、青江菜和海帶芽，肉片是有厚度的口感較佳，湯頭的濃厚奶香味熱呼呼的很受歡迎。 日式串燒店2025 飛魚卵香腸是店內的人氣招牌，在肥瘦參半的豬肉中加入了飛魚卵，讓人在口中有啵啵啵的豐富口感，難怪會每桌必點。 MIRROR成員 AK、阿Jer、ERROR成員肥仔合作，一同開日式串燒店，榮升老闆！
日式串燒店: 串燒推介1. 影之鳥 AK、阿Jer、肥仔 尖沙咀串燒店
而該店亦相當注重室內裝修，在店內可以欣賞到中式園林與樓閣，大家用餐之餘還可以打卡。 另外，餐廳的交通便利，距地鐵站只需約1分鐘的路程。 SAKEH居酒屋以日式妖怪作為主題，通過地下樓層的和式庭園，再踏入門口，已經見到一幅日本鬼怪版十二門徒的日本浮世繪畫作，十分震撼！ 餐廳主打傳統日式串燒，例如坊間罕見的鳥之提燈入饌，即是已受精的雞蛋黃，結合雞內臟及未成熟的雞蛋，配上串燒食用，肉味濃厚而同時保持蛋黃流心效果。 由主廚長本輝彥創辦及主理的日本旬料理店，長本先生在創作菜式時，總會懷着對季節食材的尊重和感恩，每道菜式均匯集了當季最佳的材料，而盛載菜式的器皿也極之講究，保證客人於每道菜式上都有視覺上的享受。
日式串燒店: 串燒 香港10間人氣必選! 串燒推介 2023高級串燒$10串起!
這道是$99的餐點，雖然多了$20，但這一大盤在其他居酒屋大概要一百五以上，所以還是很划算。 一起串燒的炸功也很不錯，炸得外酥內嫩且不油膩，一口接一口非常順口，也是很不錯的下酒菜。 日式串燒店2025 不喫生食的朋友也不用擔心，可以點微烤生蠔，一樣可以喫到新鮮飽滿的大顆生蠔。
日式串燒店: 串燒推介8. Grill ขุนทอง 中環泰式串燒名店
推薦下單肥美廣島蠔、蒜蓉燒虎蝦、厚切牛舌、爆蒜茄子、燒鰻魚、北海道原隻魷魚，黃金薯條、黃金炸魚皮，食材鮮美份量足，價錢不貴，黃金薯條有誠意，即炒黃金炸魚皮較少見，可以一戰。 日式串燒當然在居酒屋食最具風味，東京大眾酒場就是其中之選，樓頂的大燈籠，牆上的日系海報讓人彷如置身日本居酒屋。 日式串燒店 雖然店舖以關東煮作主打，但其串燒頗具日本風味，尤其推薦明太子雞肉串和不敗組合煙肉蕃茄，偏鹹的明太子以雞肉作主料，可中和味道，而煙肉搭蕃茄則解膩，日式串燒配搭果然係適合下酒。 店舖有各式日本酒、清酒、果物酒、燒酌及啤酒供應，想喝酒暢談可考慮。 由加拿大藉廚師創辦兼主理的日式串燒店，主打燒雞串，開業8年仍然人氣不減。
日式串燒店: 串燒推介7. 玩具屋 玩具堆中食串燒
形 Katachi 主打各類串燒，旺角和沙田分店提供川式串燒，而形 Katachi 的將軍澳海天晉匯及新都城分店則提供日式串燒。 與一般餐廳不同，形 Katachi每日都有新鮮的廚師發辦推介，由廚師到市場搜羅最新鮮的食材作為特色推介，深受客人喜愛。 老闆Richmond 本身在中環開酒吧賣威士忌、餐酒。 爲了開西環這間清酒串燒吧，特地飛到新潟親自試了六十幾款清酒，然後帶回香港。 最後配上傳統法國Béarnaise醬，為串燒添上一份清爽味道。
日式串燒店: 日式串燒店推介｜#2 上環仟穆
串燒推介第二間是位於鴨脷洲的港式串燒小店大串，店舖只有2-3張枱，裝潢簡單樸素，串燒價格相宜，香港人愛喫的燒海鮮也是$48起，唯串燒店位置有限，想堂食的話記得預約，外賣的話也可WhatsApp落單。 串燒：串燒店香港有不少選擇，「旺角串燒」、「 日式串燒店2025 將軍澳串燒」 及「沙田串燒」都是不少香港人的熱門搜尋，表示這幾個地區的串燒店都應該生意不俗，同時間亦有不少串燒店推介。 日式串燒店 日式串燒店 日式串燒店2025 日式串燒店2025 座落大埔的串燒酒吧餐廳，地方寬敞，酒吧的燈光與佈置很有情調和品味，下班後過來放鬆一下，或相約好友看球賽，過過手癮來一場「士碌架」都很不錯。 串燒類推薦燒牛舌心、燒大啡菇、燒雞腎串、去骨雞腿，調味恰到好處，價格相宜。 海鮮類的燒扇貝、燒鮑魚、燒秋刀魚都不錯，扇貝鮑魚鮮美，燒刀魚燒至皮脆香口。
日式串燒店: 串燒推介4. SAKEH 尖沙咀日式妖怪主題串燒居酒屋
店前有一堆免費機車停車格，開車可停到後面嘉興公園地下停車場。 室內用餐環境簡約，有著日式風格的圖畫和擺飾，座位空間不擁擠，烤好的串燒在店內直接喫是最正點的，而且有大型液晶電視可看球賽，很適合揪朋友一起來場球賽串燒趴。 潮式蟹棗以傳統製作方式炮製，用上魚肉、蝦肉及蟹肉餡料，外層以薄薄的腐皮包裹後 炸至金黃色澤，交織出外層薄脆、內裏香酥彈牙的獨特口感。
如高野主理的「Ezo Awabi」，以其童年回憶為靈感，原隻鮑魚配上鮑魚肝醬；濱崎所製作的「Shirako Gyoza」餃子餡料加入香滑的白子，配搭北海道紫蘇花和茼蒿醬汁，表達她對中式點心的熱愛。 其他菜式包括：京都姬牛、海膽煲仔飯伴豬肉味噌醬、宮城縣新鮮生蠔、刺身伴乳酪高湯醬等。 餐點都有照片可以參考，不需要盲目點餐，在別家只能喫一串櫛瓜的費用，可以在這裡喫到兩串肉串，非常划算。
日式串燒店: 人氣搜尋文章
前者採用了申‧居酒屋自家養殖的時令活蝦，蘸上吉列炸漿，以較健康的白絞油酥炸，口感外脆內軟；後者則選用了日本直送雞蛋「新紀元．曉」，一咬將喫到濃鬱蛋香的嫩滑感外，流心蛋黃更隨即滑進口腔，讓你一試難忘。 日式串燒店2025 重點介紹下啲串揚，佢啲炸皮仲薄過一塊薯片咁，有啲類似豬肉紙咁薄，食落你唔會覺得油膩，只會覺得香脆可口。 半熟煮玉子，即係炸溏心蛋，脆炸流心蛋，好過癮。
適逢餐廳兩週年，特別推出「Beat the Odds, Beat the Pandemic」料理長發辦八道菜菜單（$1,780/位），包羅時令前菜及刺身、燒物、蒸物、吸物，也有鐵板燒、壽司及甜品。 推介包括：和歌山真鯛鯛魚白子、富山縣螢光魷魚、昆布漬北海道牡丹蝦、法國藍龍蝦蒸蛋等，性價比高。 香港串燒 選擇多，看完以上的串燒推介，有沒有感覺到胃部在叫囂著要喫串燒？ 想舒舒服服享受日式串燒可選擇形Katachi Bar & Kushiyaki，形Katachi在將軍澳、旺角及沙田也有分店，環境寬敞舒適，而且更有其他日式炸物、小食及主食，保證飲飽食醉。 在香港這個美食之，各國串燒都有，只要花點心思，便會找到不同的美味串燒。
日式串燒店: 尖沙咀
精彩菜式包括：凍紅蟹配蟹湯醋啫喱，蟹殼更用醋浸12小時至軟身，反成小碟，賣相吸睛。 槍魷魚素麵配 「燒賣」，槍魷魚切成幼絲，做成素麵及燒賣型狀，再配上芝麻素麵汁，清爽開胃。 拔蚌昆布泡泡，則以昆布做成高湯，再打成泡沫，配以加拿大象拔蚌，鮮美無比。 日本核廢水排放計劃於8月24日啟動，香港政府即時禁止東京、福島、千葉等10個日本都縣的水產品進口，未知對日本菜情有獨鍾的香港人會因此而「戒口」日本海鮮嗎？ 最近有日本餐廳已轉陣以環球採購海鮮廚師發辦做主題，務求讓大家食得開心又安心。
日式串燒店: 串燒香港12大必食推介2023｜九龍區
店內最特別的莫過於少見的「水煎鍋」；即燒肉火鍋。 以特製爐具，同試可以試到傳統日式燒肉、火鍋及特別的水煎食法。 先將肉放入火鍋湯汁內，再把沾有湯汁的肉放到鍋中燒，為肉食增添不少滋味。 100%採用優質酒米 「五百萬石」，使用這款酒米 釀造出的清酒口味大多較為清爽且香氣較為 豐富。