成大工學院畢業，美國企業管理碩士，曾任職公關，產品經理及網路公司總經理。 擅長中式、西式和日式等跨國界料理，專注飲食生活和餐桌氛圍營造，並融合許多嶄新創意和個人風格。 作品常見於各大媒體和雜誌，並多次接受臺灣和美國知名媒體的專訪。 目前經營「HowLiving美味生活」料理網站和影音頻道。
- 【民眾網編輯方笙楠基隆報導】基隆市警察局第二分局深澳坑派出所警員周承葳於16日傍晚接獲報案，深溪路段有老人倒臥路旁。
- 據本草綱目的李時珍表示：【其肉濃色黃，不可生食，惟去皮瓤瀹食，味如山藥。同豬肉煮食更良，亦可蜜煎。】就知道南瓜在明朝已是很普遍的食材。
- 白米放進內鍋，淘洗後，加進[高湯量]浸泡20分鐘軟化。
- 這款湯中的刺五加可提升攝氧量，具有對抗疲勞、改善健忘及神經衰弱之效，加上與人參、排骨同煮，能有效補氣活血，適合運動量不足、手腳冰冷者，另也可調理身體機能。
- 電鍋料理太簡單，只需要食材切一切、調味加進去，之後按一下電鍋開關鍵，等他跳起來，料理就完成了！
- 將(步驟5)完成的蛋汁緩緩倒進南瓜中，海鮮碎肉也輕輕加進，只裝8-9分滿高度，勿過多，避免蒸煮時蛋汁溢出。
2.補血防便祕：南瓜因有一種「鈷」營養素，食用後還有補血作用。 常喫南瓜，可使大便通暢，預防便祕及高血壓；對女性而言，具美容效果；男性則可防攝護腺肥大。 ：南瓜因有一種「鈷」營養素，食用後還有補血作用。 南瓜電鍋2025 另外也分享各種生活好康，網購資訊、生活便利資訊、省錢妙方..在這什麼都漲價，只有薪水不漲的時代，也能聰明消費生活。 另外蔥、薑、蒜，除了拿來開胃，也有殺菌的效果，如果同樣一道菜真的需要重複喫..可以加入蔥、薑、蒜一起炒。
南瓜電鍋: 萬聖節甜點「南瓜牛奶布丁」》只要15分鐘，用電鍋就能做出來！
寒流南下，水氣週六（12/17）晚上開始逐漸轉少 ，北東有陰雨，氣溫直落10度，中南部偶有短暫陣雨，低溫近10度左右，要注意保暖，沿海強陣風也比較強。 取一電鍋，(外鍋)先倒進1米杯水量，放上蒸架，擺進深盤，放上南瓜，覆蓋耐熱錫箔紙(預防水蒸氣滴落)，蒸約17-20分鐘。 未先徵得Amanda(張採如)書面授權，嚴禁轉載、翻印，違者必將提告。 南瓜電鍋2025 歡迎跟著食譜做，請用自己的文字在網上發布，並用連結（link）導回。
- 回憶起三年前臺東之旅，在初夏，陽光普照灑滿田地與穀穗的七色彩虹融合，「紅藜」的七彩色，就如同紅寶石般地閃耀山間，為大地帶來生機。
- (外鍋)則倒進1.5米杯水量，蓋上鍋蓋，選定[白飯模式]進行烹煮。
- 如果喜歡更「邪惡」的美味，南瓜也可以和牛奶、起司、雞蛋一起做成熱呼呼的香濃焗烤料理。
- 2.軟柿子法：整顆南瓜放入電鍋，約 3～5 分鐘讓南瓜皮軟化即可取出。
- 白米和小米洗淨後，置於內鍋，用清水(份量內)浸泡1小時軟化。
蛋汁表面如有小氣泡則用湯匙撈除，錫箔紙蓋上即可入鍋蒸。 蒸熟的南瓜糕得放涼才能切，這步驟稱為『收水或辭水』，不經過收水南瓜糕含水量會太高，而且也太黏沒辦法切，收水後溫溫的喫口感很Ｑ還有南瓜的香甜，冷藏過可切片用少許油煎。 開蓋，放入起司絲，將鍋內食材攪拌均勻，表面鋪上花椰菜，外鍋下1杯水，第二次蒸煮，跳起後燜30分鐘，即可盛盤品嚐。 不過，醫師提醒有肝硬化問題的患者，盡量避免食用。 取其中一半，挖去籽與纖維、剝皮，將南瓜肉切丁（剝塊亦可），放入沙拉碗中。 參加無數次的料理競賽，也得了不少的大大小小大同電鍋加上自己也買了不同功能的鍋款，真的可以排成一列大同電器櫥窗了..
南瓜電鍋: 怎麼用電鍋煮火鍋？
(外鍋)則倒進1.5米杯水量，蓋上鍋蓋，選定[白飯模式]進行烹煮。 南瓜電鍋 有機南瓜刷淨表皮後，部份削皮切塊狀，部份保留外皮並切塊。 白米放進內鍋，淘洗後，加進[高湯量]浸泡20分鐘軟化。 一整顆南瓜難以在一餐內食用完畢，建議可以一次處理好，放入冰箱隨時取用。 南瓜切片或切塊後，放入微波容器中，灑上少許的水，上蓋以漸進式分段微波至軟化，取出後放涼再放入保鮮袋中冷凍保存，不退冰就能直接烹調。
加熱後的南瓜稍微靜置冷卻，即可切塊、去皮，記得務必將平整切口朝下，維持底部穩定，纔不會因搖晃而傷到手。 南瓜甜度高，可以減少沙拉醬使用，或搭配爽口的油醋醬、酸甜的新鮮果汁、手工果醬也是不錯的選擇。 配料選擇很自由，從一般的生菜、玉米、水果丁，到堅果、甜菜、甜椒都很對味。 醃漬：將南瓜片薄，用鹽巴醃漬「殺青」，待其出水後，用清水洗淨瀝乾，接著用喜歡的醃料（糖、蜂蜜+檸檬汁、橙汁、梅汁+紫蘇葉、百香果醬等）醃漬，冷藏隔夜，就完成涮嘴可口的小菜。 南瓜電鍋 4.烤箱預熱2分鐘，先以180度烤約20分，再以200度烤5分。 我是小烤箱且只有一個控溫鈕，火力不能太大不然容易烤焦；要出爐前再拉昇溫度，讓表皮更酥脆。
南瓜電鍋: 電鍋料理︱清蒸南瓜肉丸
蒸熟的南瓜可塑性很強，想切成片也行，想切成塊也行，甚至想打成南瓜泥也都沒問題，基本上就是個進可攻、退可守的料理法。 南瓜電鍋2025 南瓜電鍋 端午節前一日鄰居送了一顆南瓜，南瓜被我暫放在陽臺這一暫放就十幾天真可憐。 每每看到南瓜就覺得頭痛的很，一來很大一顆，二來南瓜是屬於比較硬的食材，要切開它需要蠻大的力氣(牛媽的刀鈍、切功差)雖說南瓜耐放，但也不能放著不管！ 這有負牛媽賢慧的美名(到底是誰說你賢惠呀)。
南瓜電鍋: 電鍋上菜 | 南瓜豬肉燉飯 (影音)
南瓜泥可以混入麵糰，做成南瓜蛋糕、南瓜餅乾；當成南瓜醬，塗抹在吐司、貝果上；加入鹹派、蛋塔中豐富口感；和牛奶、雞蛋一起做成南瓜布丁；甚至還能加入牛奶、豆漿用果汁機打成飲品。 南瓜電鍋2025 很多人都知道萬聖節南瓜的英文是Pumpkin，但這種南瓜是又大又好看，但肉質卻有點抱歉。 而果皮深綠帶些斑爛花紋的栗子南瓜是日本品種，英文叫做Kabocha Squash，在傳統日本料理中主要用於做沙拉和做湯。 因為果肉綿密質地鬆軟，喫起來的口感很像栗子，所以就叫做栗子南瓜。 因為疫情大加儲存的食材都不多，無論是市場採買或是購買蔬菜箱，根莖類應該都有，南瓜好喫又很容易搭配料理或主食。 烹煮完成時，不掀蓋續燜10分鐘使米粒更熟軟。
南瓜電鍋: 食譜／美味少油素的也精彩 香菇八角青江菜炒飯
南瓜在西式料理是很受歡迎的食材，不用勾芡就能提供香濃基底，用來製作義大利麵、燉飯的醬汁，不只香醇濃鬱，賣相也金黃好看；如果喜歡中式口感，將南瓜炒軟用來燴飯也很好喫。 南瓜喫起來味道香甜，感覺很容易讓料理「出戲」？ 其實南瓜和其他蔬菜一樣，一來很適合快炒，只要掌握好火侯，就能做得綿軟不爛，吸附肉類的油脂、海鮮的鮮味，讓料理更好喫；二來可以和肉類一起下鍋燉煮，讓滷肉喫起來不膩口，還有著自然的甜味。
南瓜電鍋: 營養師「最不推」關東煮食材TOP 5！「它」打敗貢丸成熱量地雷冠軍
在南瓜發糕基本的製作基礎上，加上營養價值極高的紅藜，《養生南瓜紅藜發糕》就這樣被我玩出創意。 藜麥的營養豐富，素來有「穀物之母」的稱號，在臺灣原住民傳統主食的「紅藜」有著更驚人的完整營養素與抗氧化成分，且營養價值更勝藜麥。 回憶起三年前臺東之旅，在初夏，陽光普照灑滿田地與穀穗的七色彩虹融合，「紅藜」的七彩色，就如同紅寶石般地閃耀山間，為大地帶來生機。 【華人健康網記者張世傑／臺北報導】萬聖節少不了南瓜，營養師指出，南瓜是一種超級食物，它的營養密度非常高。 不僅卡路里低、纖維質多，更是減肥者的好夥伴，特別是連皮一起食用，可保留較豐富的膳食纖維，幫助排便。 人氣料理網站「HowLiving美味生活」創辦者，是料理研究家，食譜作家和食物攝影師。
南瓜電鍋: 健康情報
一個專注於推廣健康飲食的美食團隊，以「讓臺灣成為一個更健康、注重飲食文化的地方」為目標，經營有34萬粉絲的YT頻道，在網路上分享簡單好做的料理。 南瓜電鍋2025 取出[大同分離式電子鍋]，先放進(內鍋)，再放進南瓜塊、玉米醬。 香甜的南瓜，當然少不了要在甜點輕食裡參一腳！
南瓜電鍋: 南瓜排骨飯
【民眾網編輯方笙楠基隆報導】基隆市警察局第二分局深澳坑派出所警員周承葳於16日傍晚接獲報案，深溪路段有老人倒臥路旁。 員警到場見一老翁倒臥於巷口，意識清楚，僅頭部擦挫傷，惟當時天氣寒冷還飄著雨，員警擔心其安危，便先協助至路旁，並通知救護車到場處理，待送醫後通知家屬至醫院探視。 警方呼籲，冬季來臨，氣溫驟降，且基隆氣候多雨，造成地面溼滑，請民眾注意保暖及安全；另家中若有年邁長者，家屬應多注意行蹤，外出時最好有家人陪同。 中央氣象局持續發布低溫特報，全臺各地溫度持續往下滑，今天截至晚間7時15分，平地低溫出現在富貴角，僅攝氏8.2度；全臺最低溫出現在臺中桃山、宜蘭多加屯、南投玉山風口，達0.1度。
南瓜電鍋: 自煮防疫，免費試用 21 天，看看「南瓜飯電鍋」的零失敗食譜
南瓜金黃色果肉的顏值相當高，是很討喜的食材之一。 南瓜電鍋 據本草綱目的李時珍表示：【其肉濃色黃，不可生食，惟去皮瓤瀹食，味如山藥。同豬肉煮食更良，亦可蜜煎。】就知道南瓜在明朝已是很普遍的食材。 上網查了一下，相同單位的南瓜熱量，比山藥、馬鈴薯、地瓜和芋頭都還低，加上富含胡蘿蔔素及膳食纖維，頗具營養價值。
白米和小米洗淨後，置於內鍋，用清水(份量內)浸泡1小時軟化。 1.將南瓜刷洗乾淨，切一半，一半保留南瓜皮切塊放上蒸盤，一半削皮切塊放入蒸鍋加入水；分別將帶皮南瓜蒸盤放在蒸鍋上，外鍋加入1.5米量杯水蒸煮。 南瓜電鍋 將水煮蛋切片或切丁後放入沙拉碗中，擠上適量美乃滋，一開始擠入的美乃滋量不用多，攪拌後嚐嚐濕潤度，若覺得口感太乾則可再加些美乃滋調節。 將南瓜刷洗乾淨，切一半，一半保留南瓜皮切塊放上蒸盤，一半削皮切塊放入蒸鍋加入水；分別將帶皮南瓜蒸盤放在蒸鍋上，外鍋加入1.5米量杯水蒸煮。 南瓜內部有許多種子和綿狀纖維，若購回的是已分切的南瓜，必須先把種籽和內膜先去除，否則容易從內部開始腐壞。 使用湯匙就能輕鬆挖除，建議買回家就立刻處理，再用保鮮膜包裹冷藏保存。