Cass旗下啤酒有四款，分別是Fresh、Light、Red、Lemon。 Red的酒精濃度較高，但喝起來完全不嗆口，只是比較容易醉。 而Fresh是許多韓國人喫炸雞的指定啤酒，因為它喝起來清爽，有去油解膩的效果， 而且沒有啤酒的苦味，深受韓國年輕人喜愛。 如果想品嘗到最佳狀態的葡萄酒，就一定得用專門設計的酒杯纔行。 主要是葡萄酒會需要經過醒酒的程序，無論溫度及接觸空間的面積都會帶來影響，而葡萄酒杯便是專為這些需求製作。 尤其對葡萄酒愛好者來說，更建議為不同酒款挑選最適合其風味的酒杯。
曾榮獲烈酒界奧斯卡之稱的 ISC 烈酒大賽《銀牌獎》的「格蘭花格 17 年單一麥芽蘇格蘭威士忌」十足體現格蘭花格將製酒工藝傳承六代家族的品牌本質，有著葡萄乾的果香，黑巧克力的甜美，口感柔順，整體平衡而紮實。 而藍淬燕特別為 2021 年新年推出了首款 AR 機制馬爹利藍淬燕 QUAVO 限量版禮盒，以創新的概念、有趣的方式來迎接全新的一年！ 透明玻璃瓶身微透金黃色酒液，金光閃耀，彷彿可以感受夏日午後的暖陽。 百富14年加勒比海蘭姆桶是由百富首席調酒師大衛史都華 David Stewart 挑選出一批熟成 14 年的傳統橡木桶，再將其換至來自加勒比海的蘭姆酒桶 Rum 所精心製成的。
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其他賣場的可以參考 推薦白酒 【Costco 好市多 32 款葡萄酒品飲筆記與必買推薦】或是【 26 款家樂福波爾多紅酒筆記與星等推薦】。 圖片來源：PRtimes1665年創業的老字號酒廠「岡崎酒造」，以長野縣產的品牌優質酒米和信州好水，釀造有透明感的澄澈銘酒。 朝日酒造所釀造的酒中最有名的「久保田」系列，誕生於1985年，以「淡麗辛口」的風味口感，為當時以甘口為主流的日本酒業界，開拓了日本酒的新方向。 其中尤以追求口感和香氣融和的「純米大吟釀 久保田 萬壽」，透過提高製麴的精度，讓酒的口感變得豐潤柔和，更有深度。 並在名為「火入」的加熱殺菌製程中，提高日本酒的溫度後，再使其迅速冷卻。 至於儲存酒的溫度，就以往標準再降低5度，讓品酩者都能嚐到其精緻奢華的香醇。
「Mia」諧音臺語的「東西」，整句的中文是「我的美好、我的美味」的意思。 這家超市主打世界高級進口食品，賣場中有「世界酒品區」、「進口食品區」和「生鮮蔬果區」。 在米其林餐廳遇到一個看起來未滿18歲的年輕人點酒，應該怎麼做呢？ 禮貌地要他出示證件，但不論多禮貌還是冒犯了客人，一顆星星可能就掉了，如果不詢問就提供酒飲，被正義魔人舉報，那掉的可能就不只一顆星星了，該… 女性入門款調酒：瑪格麗特 Margarita ；魅力輕熟女：柯夢波丹 Cosmopolitan；知性文藝女子：黛綺莉 Daiquiri 。 首推摩西多 Mojito，其他像是瑪格麗特 Margarita 、黛綺莉 Daiquiri 低酒精濃度的也可以試試。
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「南陽釀造」生產的「花陽浴」，帶有濃鬱的果香和蜂蜜般的甜美，酸度恰到好處。 特別是廣受好評的「花陽浴 袋吊斗瓶圍純米吟釀八反錦」無濾過生原酒，純淨無雜味及爽口的酸度，讓喝過的人都會為其美味訝異而感動。 以盛產米、酒聞名的新潟縣，釀酒廠數量之多高居日本之冠。
- 在品酒圈中鼎鼎大名的 Sommeliers系列，不僅是每一位愛酒人士夢寐以求的經典杯款，更是為近代葡萄酒杯開啟新紀元的革命性之作。
- 直接前往釀酒廠，可在專業人員的說明下邊試飲邊選購，有時還能買到酒廠纔有的限定款，但在旅途中並非常有機會可到釀酒廠。
- Tony Bish 從 1981 年開始釀酒，累積許多在紐西蘭和澳洲頂級酒莊的釀酒經驗。
- 雖然是以普通玻璃製作而成，沒有高透明度等優勢，但是廠商也在酒杯上增添絕美的波浪紋，並將施華洛世奇的晶鑽鑲嵌於紋路之間形成雅緻的美感，讓透明酒杯看起來不再單調無聊。
- 這是因為在製作過程中，紅葡萄酒是以一整顆的葡萄下去製作，而白葡萄酒則是去皮又去籽，因此最後成品的顏色也會有所不同。
- 澳洲產自獵人谷（Hunter Valley）和巴羅莎谷的榭密雍則是未經橡木桶熟成（unoaked，意思是酒液沒有在橡木桶中陳放），這些白酒成熟後有如蠟般濃稠且滋味厚實。
- 而在尾韻中可以感受到烤棉花糖、巧克力、全麥餅乾交融的可口滋味，化為一股醉人的甜蜜。
雖然它並不細緻，但是搭配上辣味的食物，尤其是中國菜，它的風味絕佳。 （Orvieto）、維帝奇諾（Verdicchio）、盧幹那（Lugana）、灰皮諾、白皮諾（Pinot Bianco）和北義的夏多內，都符合這類型的風格。 而希臘白酒的味道通常也非常清爽中立，但會帶有少許的礦物味。 再放個10分鐘後再喝，奶油與香草的香味跟進，口感會變的更圓潤一些，也會帶有更重奶油的香氣，很像在電影院喫奶油口味的爆米花的味道。 放了超過 15 分鐘後，還會喝道淡淡椰香味，將奶油與香草的圓潤感進行平衡的調整，呈現味道登峯的極致。 想喝白葡萄酒，但是不知道哪種白葡萄的味道是自己喜歡的怎麼辦呢？
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在開頭會先介紹白葡萄酒釀造的原理、世界知名的三大白葡萄品種，還有新手對於喝白葡萄酒都會有的疑問，最後纔是我嘔心瀝血歸納出的白葡萄酒挑選指南六大步驟。 推薦白酒 如果對方是專業的紅酒收藏者，我們可贈送較少見的酒，如特殊產地或稀有葡萄製成的葡萄酒，像是法國葡萄品種費爾賽瓦度（Fer Servadou）。 不過挑選這樣的酒款時，最好先諮詢紅酒專家，確保該酒款的品質良好。 若對方有喝酒習慣，我們可以依照他平常的喜好挑選相似口味，舉例來說，假設對方喜歡偏甜的酒，我們可以選擇蜜思嘉（Moscato）葡萄製成的葡萄酒，也可以嘗試贈送同屬甜味較重的麗絲玲（Riesling）葡萄酒，增加新鮮感。 甜味中的酸度相當精實漂亮，麝香與玫瑰氣韻也飽滿奔放，果然是「麝香甜酒之巔」。
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Cartizze 推薦白酒 被許多葡萄農擁有，而且鮮少聽說有人出售，大部分農夫栽種後販售葡萄而不釀酒，擁有這樣一塊園，在當地也是種光榮。 Cartizze 通常有更多的酸味與風味勁道，但別被那可愛的泡泡顆粒所迷惑，記得靜下心來好好感受層次變化。 香檳愛好者都知道，製作過程中最後的「除渣」時間點相當重要，這些「渣」也就是香檳做第二次發酵後的酵母沉澱物，身為蛋白質的酵母可以保護酒質新鮮，當除渣後，香檳就進入了另一個截然不同的熟成曲線。
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逢年過節許多人都會威士忌給親戚朋友、職場前輩或合作夥伴。 《DailyView 網路溫度計》調查統計，以下 5 款威士忌是 2022 年最適合在春節送禮的。 想要自飲、送禮，不妨從以下酒款、品牌中選擇，比較貼近多數人的偏好，相對不容易出錯。
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金黃色的酒液，帶著熱帶水果及熱帶香料香氣，口感濃厚圓潤，帶著複雜的太妃糖的味道。 「格蘭菲迪 12 年天使雪莉」取代威士忌產業普遍使用的 推薦白酒 Oloroso 雪莉桶，遴選僅有 5% 的西班牙 Amontillado 雪莉桶來製作。 43% 高酒精濃度香氣富含果香的特色，再注入天使雪莉桶帶來輕柔的木質、肉桂與荳蔻等香料氣息，揉合蜜餞與梅子的氣息；口感如烤蘋果與果乾交織而成。 而包裝設計上則延續格蘭菲迪經典深 V 造型，融合珍稀的天使雪莉桶所帶來清亮的緋紅酒色！ 帝王蘇格蘭威士忌 15 年，是帝王首席調酒師 Stephanie Macleod 專為東方人喜好而量身打造的代表作，風味香甜，口感極度順滑。 推薦白酒2025 今年則推出了「春節禮盒」與「金典禮盒」兩種包裝；最值得一提的「金典禮盒」以經典英式電影中，家中男主人會將珍貴的物品放置在挖空的書中作為收藏為靈感來源，設計出精裝版書籍的禮盒造型，金色書本封面以帝王 Logo 做延伸。
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另外，若是沒有特別喜好哪些水果的話，也可以參考季節，挑選時令水果所製成的水果酒，當中有些還可能會以季節限定的方式推出，不妨嘗鮮看看～而在選購前也別忘了確認清楚內含的原汁含量，以及酒精濃度，能夠幫助你買到更理想的水果酒。 西班牙文中 Armonia 亞莫尼為「和諧」之意，亞莫尼系列葡萄酒正是集結了法國波爾多釀酒師的釀酒工法，與智利得天獨厚的生長環境，融合了新、舊世界葡萄酒的特色。 使用卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon），俗稱「赤霞珠」的紅葡萄品種釀製而成，特色為中偏高的單寧與酸度，酒體硬朗，有著覆盆莓、櫻桃氣息。 以此釀造的紅酒都相當適合搭配油花多的肉品，牛排、羊排或是東坡肉都會是它的好夥伴。
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Chianti 所種植的 Sangiovese ，其釀造品質被公認為最優質的葡萄酒，Chianti Classico 須依古法釀製，至少要在橡木桶中陳年 7 個月，並使用至少 80% 以上的 Sangiovese ，等級為 DOCG。 你有的時候會看到其他國家(例如法國、美國)用Pinot Gris這個名稱，通常用 Pinot Gris 名字的酒風格會跟義大利不太一樣。 法國的口感較飽滿且帶有一些些蜂蜜味，美國的果味更奔放且酸度較低。 延伸閱讀：【2020 Costco 好市多必買TOP 5 紅酒/白酒/推薦】或是【 32 款 好市多葡萄酒筆記】。 熟黑李、巧克力香氣，微微桶味單寧不明顯，口感適中不水，也不若初階版甜，很接近所謂的不酸不澀的酒款，用非專業酒杯喝起來也沒有太大問題。
嚴選生長在法國南部山坡上的蜜李果實釀製而成，由於日照充足，生長出來的蜜李特別香甜，再將一顆顆圓潤飽滿的果實，放入用來釀製白蘭地的橡木桶當中，靜待熟成，經過時間的薰陶，使得PRUCIA孕育出獨特濃鬱的香氣，每一口都能品嘗到濃厚的果實風味。 如果覺得果微醺的味道太甜，簡直就是在喝果汁，並沒有喝啤酒的感覺的話，北臺灣麥酒出品的荔枝啤酒會是更好的選擇！ 比起甜蜜的果微醺，北臺灣麥酒出的荔枝啤酒更為強調酸甜的果香，剛入口時，先感受到的是甜度適中的荔枝味與啤酒花香，後味則能感受到微微的果酸，是口味有層次變化的精釀啤酒。 水果酒大致分為兩種，一種是以水果或果汁為原料，經發酵釀造製成的「發酵果酒」，這類型通常酒精濃度較低，特色為果香濃鬱、口感滑順，紅酒跟蘋果酒便是屬於這類。
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而「酸度」則是指日本酒中琥珀酸、蘋果酸、乳酸等的含量。 酸會改變酒的口感，原則上酸度高的酒歸類於辛口，而酸度低的酒則歸類為甘口。 事實上，酒的口感也會因日本酒度和酸度的比例不同而異，因此在品酒時，建議從整體上來做判斷。 這部份的資訊亦可能會印製在瓶身的酒標上，不妨參考看看。
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在蘇格蘭的威士忌主要分 3 種：經典風味的威士忌；散發煙燻味、香氣特殊的煙燻威士忌；由各種穀類威士忌和麥芽威士忌混合而成的調和威士忌。 如果不想要這麼複雜想要一隻打全場，建議挑選一支氣泡酒會很適合，各式餐點也都可以搭配，以下幾款小資氣泡酒提供給大家參考。 喝起來可感受到芒果般的香濃及鳳梨般酸甜的「陽乃鳥」，是「新政酒造」生產的系列中最甜美的酒款。 以日本最古老的貴釀酒製法釀造，在一般的水、米、麴原料外，某程度會以酒代水，讓釀出來的酒更香甜，呈現奢華風味。 6號酵母發祥釀酒廠的「新政酒造」，以秋田米、6號酵母、生酛製法釀造經典招牌生酒「No.6」。 由「木屋正酒造」釀製的「而今」，自2004年推出後人氣就居高不下。
所使用的主要葡萄品種 Syrah 由於果實較小，同樣的釀造量 Syrah 相較其他黑葡萄品種能取得的較多的丹寧，因此獲得的風味物質也比其他品種濃厚是特色之一，透過不同品種混調來柔化 Syrah 的丹寧 ，比起一支獨秀更優異。 這支來自南非尼德堡5600系列，紅酒共有三款分別為Shiraz、Cabernet sauvignon及Pinotage。 這三款喝起來都是小資族羣應該都可以輕鬆接受的酒款，口感濃鬱果味濃，微微木桶味，不會太酸澀，基本上都有4顆星的性價比。 北隆河地區的恭得裏奧所釀造的維歐涅，最能表現出那帶有杏桃和春天花朵香氣的風味，南法、加州和澳洲也都有種植維歐涅，西班牙西北部的格德約（Godello）葡萄也帶有杏桃香氣，不過口感較為爽脆。 匈牙利的伊爾賽奧利維（Irsai Olivér）葡萄、阿根廷的多倫特（Torrontés）葡萄，以及希臘的馬拉格西亞（Malagousia）也都有薰人慾醉的香水味。 德國、盧森堡和英國的米勒—圖高（Müller-Thurgau），則是帶有清淡、微微的花香。
大摩 15 年單一麥芽蘇格蘭威士忌口感豐富、細緻滑順，風味極具全面性，可以說是大摩酒款基本風格的縮影。 推薦白酒 「純米吟釀 八海山」是「八海山」品牌中最具代表性的吟釀酒，透過低溫發酵慢慢地用心釀造，每一口都能感受到它的米香風味與層次。 「釀造優質美酒，用餐時搭配飲用也不會影響到料理的美味；令人驚艷的香醇極品，不禁讓人一杯接著一杯，永不厭倦」，是「八海山」致力追求的目標。 在此理念下釀造出的「純米吟釀 八海山」，口感清爽微酸而細緻，不會過度強調酒感，能夠與美味佳餚共譜和諧曲調，是佐餐的絶佳選擇。 低酒精濃度：不少人好飲葡萄酒，對於日本酒卻不敢輕易嘗試，是因為葡萄酒酒精濃度較日本酒低，相較下容易入口，故廣受大眾喜愛。
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雖然沒到難以下嚥的程度，但喝得出來是年輕酒，喝到三分之二時頭會暈，睡覺會有點天旋地轉，但隔天頭沒有到非常痛。 不是特別推薦，但如果在沒有紅酒開瓶器的情況下，又硬要喝紅酒，這支加減還可以過關。 推薦白酒 推薦白酒2025 如果你沒有開瓶器，或已經知道今天可能喝不完一整瓶的狀況下，我會推薦這支，喝不完只要轉上瓶蓋放進冰箱，過兩天再喝也不會有詭異的味道，但我從沒放超過2天，所以也不知道第3天之後會變怎樣。
採用美國環保材質，耐用、透亮、具有彈性，且可重疊收納，還能加裝高腳以變換造型，對應不同的酒款需求，可說是目前市場上最熱門的塑膠葡萄酒，也是流浪嗜酒師出國旅行必備物品。 官方推薦搭配的酒款為雷司令，不過由於它全方位的設計，無論紅白酒都能襯托出其獨特的滋味，而這也正是本品深獲業界人士肯定的原因。 此外，對於單純喜愛小酌的朋友而言，更是一款值得入手的萬用杯。 系列酒杯均以人工吹製，杯身看起來晶亮透明，而杯底則帶有火焰般的立體紋路，可讓杯中的酒色更富有變化，並襯托出紅酒如火般的尾韻，營造更精緻有美感的品酒體驗。
在紅酒的世界裡，大多數人會將產區分為舊世界與新世界，除了因葡萄種植的生產量與品種差異導致所呈現出的風味不同，也會因當地盛行的喜好與盛行的紅酒風格，而有所區別。 既然上面的文章已經稍微介紹過白蘇維濃、夏多內和麗絲玲葡萄的風味了，這裡我們就把這三種白葡萄品種放在一起做個比較。 白蘇維濃白葡萄酒喝起來的酒體並不重，總是帶著清新水果的香氣，例如青蘋果、檸檬和奇異果等等，還有一些草本植物的味道。 除了送葡萄酒，陳年葡萄醋或是特級初榨橄欖油，也是愛酒人士時常用來互相贈禮的好選擇。
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其中「鳳凰美田 純米吟釀 無濾過本生」，是嚴選富山縣南礪產的品牌米「五百萬石」，採用低溫發酵釀造而成的無過濾生酒。 一入口即可感受到酸甜平衡恰到好處的清新口感和甜美的哈蜜瓜果香，令人忍不住想一杯接著一杯。 甘口：日本酒依口味不同分為「甘口」和「辛口」，這部份可透過酒標上「日本酒度」的標示來分辨。
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Chianti Classico Riserva 則需要陳年 27 個月，符合 Chianti 規範的葡萄酒上會有金圓圈黑公雞的標誌。 這瓶跟前面的商品比起來，算是酒精濃度比較高一點的甜白酒， Moselland酒莊專門生產高品質、高標準的白葡萄。 這瓶酒還帶有一點熱帶水果、桃子和蜂蜜的香氣，細細品嚐的話可以感受到很豐富的層次。 不知道該送什麼酒款時，挑選品牌聲譽高的，會比沒名氣的品牌更保險。 不過，考量到名貴的葡萄酒需要較完備的藏酒環境保存，我們可以選擇有名氣的香檳，像是號稱「香檳界勞斯萊斯」的法國庫克香檳（Krug）或唐焙裏儂香檳王（Dom pérignon）等，不僅不會失禮，也可以讓對方易於保存，不會造成困擾。 位於宮城縣四家釀酒造於1972年共同成立，目標成為日本第一酒造，主打低酒精氣泡酒等酒款，而一之藏姬膳也是旗下主力商品之一。
而酒本身並無特定的賞味期限，在清酒瓶身上標示的年份日期指的是酒廠裝瓶的日期。 現釀剛出廠的酒，清新爽口，隨著時光流逝會變得更加香醇。 大致上，出廠1年左右的清酒都可在美味的狀態下飲用，也有人說放太久可能會導致劣化影響到酒的品質，不過也有存放了好幾年的陳年清酒（長期熟成酒），味道變得更有深度和層次。 日本酒依口味不同，可分為較烈的「辛口」和偏醇的「甘口」。 若是對日本酒不夠熟悉，很難單憑原料米產地和精米步合等資訊來判斷日本酒的口味，但若從瓶身標示上印製的「日本酒度」和「酸度」來看的話，就簡單多了。
西班牙白酒 Txakoli （Txakolina）是白酒中偏酸的風格，被認為是較具尖銳酸度的一款酒，然而若是搭配塔帕斯（Tapas）、辣味食物、海鮮則有出彩的表現。 Txakoli 非葡萄品種名，而是該區傳統酒的風格，來自於西班牙靠海邊的產區，最讓人驚豔的是，隨著不同產地與各酒莊，部分 Txakoli 會帶有微氣泡，但並非所有 Txakoli 都會有氣泡。 平常喜歡喝果汁、汽水，覺得飲料就是要甜甜的比較順口的人，推薦你可以選擇麝香家族（Muscat）的白酒，只要在酒標上看到「蜜絲卡微甜白酒」，大概就是你的最佳選擇！ 這類型的甜白葡萄酒價格不高、喝起來不酸不澀，帶點甜甜的糖果感甜味，最適合開剛始接觸白葡萄酒的人了。 而大家所熟知的晚收葡萄酒及以甜味濃厚的貴腐酒，都是使用麗絲玲去製作的。