早期臺灣沒有楊桃葡萄，靠第一代劉春有先生從日本引進技術，並不斷進行農業軟硬體技術的研究，造就了臺灣葡萄王國的美名，前後三任總統都曾蒞臨參訪表達肯定之意。 松原的堅持和認真，多次從2000多家果園中脫穎而出，獲得全國性葡萄評鑑的冠軍，更是全國第一個獲得產銷履歷的葡萄! 除了栽種技術的提升，松原更是極早以自然農法栽種葡萄的果園，儘管技術及成本都有較高的門檻，但為了消費者的健康及土地的生態平衡，劉家認為這是該負起的責任。
- 劉坤松常指著果園土地說： 「看到蚯蚓了嗎？健康沒有施藥的土地才會有蚯蚓居住，園區的草地也是綠的，鋤草都是自己拔不用枯草劑。」大地賜予我們這麼美好的果實，我們當然要善待這塊同樣美好的土地。
- 柿子除了可以製成柿醋外，也可以將清晨的新鮮柿子去蒂、削皮放置於竹篩內，至傍晚，柿子會因乾燥氣候而自然脫水，經約7-10天，即成水份含量較高之柿餅，若再放置繼續乾燥，即成柿幹。
- 果園也完全不用化學肥料，一律使用有機肥、酵母、益生菌澆灌。
- 請跟貨運廠商反應商品的外殼都被壓破且水果也有稍微壓傷，麻煩運送的廠商要多多留意商品，不要讓商品被其他物品壓傷，謝謝。
- 很多人都不知道~巧克力布丁果的木材由於堅固耐用，心材也是漂亮的黑色，所以經常做為正黑檀的代用品，用於建築及器具的製作，整棵都非常好用呢。
- 讓果園裡保有熱鬧繁茂的生態，鮮明的四季交替，在一片欣欣向榮的風景裡，豐美的收成就在其中。
- 果實脫澀甚早，成熟時不會殘留澀味，本省產期在10月至11月下旬。
不過，若是黑色部位已明顯腐爛或發出異味則表示果實已變質，不建議繼續食用。 柿子內含維生素C 和胡蘿蔔素等豐富的營養素，堪稱是最佳的天然保養品。 在年節送禮之餘，也非常推薦長時間接觸電腦的上班族團購享用呢。
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常見的澀柿如水柿、四周柿、筆柿等，都須經過「人工脫澀」纔可食用。 臺中新社、和平、東勢一帶是臺灣原生紅柿的傳統產地，家家戶戶都多少有栽種幾棵。 以往每到這個時節，滿山遍野的紅柿便開始為山頭染上秋色。 但考慮收入，後來很多農民陸續改種香菇、高接梨等更有經濟價值的作物，市面上要找這種口感軟Q的紅柿就越來越不容易了。 產地直送的紅柿，在常溫下保存約2~4天後會完全成熟，完熟的柿子可以再放入冷藏一天，接著在尾端劃十字刀，就能輕鬆剝除外皮，享用冰涼Q彈果凍口感的甜美紅柿。 主要原因有兩種，首先是成熟過程中，柿子含有的單寧會逐漸轉化為糖分，而一旦過度成熟就容易出現一塊塊的小黑班；其次則是由於切開後，鞣酸及鐵元素接觸到空氣而產生氧化反應。
柿餅(乾)：富含膳食纖維、蛋白質、天然有機鍺、錳、燐、鈣、維生素甲、乙、維他命A,C等；性溫、婦女作月子或素食者可補充養份。 在東北地區，由於柿子不易運輸和貯存，冬天一般把柿子放在室外，用極低的溫度把柿凍成冰，稱為「凍柿子」，然後運輸和貯存。 由於凍柿子很硬，食用前一般要先放入熱水，使其軟化，這個程被稱為「化凍柿子」。 也有人直接食用冰冷堅硬的凍柿子，另有一番風味。 購買前請以購買當時銷售頁面資料為準自行判斷，該等資訊亦不得作為向第三人為任何主張之依據，包括但不限於：主張市場上有其他更優惠價格之補償或其他請求。
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已經連續舉辦第26屆的嘉義縣番路鄉柿子節今年以「悠遊番路‧柿季茶鄉」為主題，將於本週六起登場。 對於巧克力布丁果樹冠高大，以及枝條交叉陰蔽的成年樹，要做好修剪。 可在冬季落葉後進行回縮修剪，主要以短剪爲主，疏縮結合辦法，剪去密生枝、交叉枝，以及徒長枝和病枯枝等。
中正機場至成田機場的飛行距離為1355哩（2180公里），所以近30年來大家喫到的水梨是以前未引進日本溫帶梨品種時，你必須坐飛機飛行2千多公里才喫的到的奢侈品。 從前那種表皮深褐、肉質粗糙帶酸的「粗梨仔」，現在已經難得一見，而細白多汁的「幼梨仔」卻早已褪去昂貴高級的光環，成為市面普遍又價格廉宜的水果。 細緻的果肉、甜美的味道，是深秋限定的高檔水果。 柿子價格2025 臺灣的甜柿品種來自日本，產地以臺中、南投為主，種植海拔較高，採收下來品質特別好，顏色是飽滿的紅橘色，果肉細緻多汁、脆而香甜，是不少人每年必喫的美味。 柑橘為臺灣分佈最廣，產量最高，產值最大之果樹，栽培之柑種極多，而東勢又以椪柑、茂谷柑及桶柑為主要種植大宗，每年約11月開始為東勢柑橘盛產期，是消費者大享口福的好時期！
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為了落實朝向草生無毒栽培理念，果實全在幼果期就套袋，而施以天然肥，甲殼素，煉乳，因此松原水果都可以即採即食，不必擔心藥害及污染。 劉坤松常指著果園土地說： 「看到蚯蚓了嗎？健康沒有施藥的土地才會有蚯蚓居住，園區的草地也是綠的，鋤草都是自己拔不用枯草劑。」大地賜予我們這麼美好的果實，我們當然要善待這塊同樣美好的土地。 「粗梨仔」就是橫山梨，屬於耐熱性品系，臺灣的品種最早來自廣東移民，首在新竹橫山鄉種植而得名，後來逐漸擴散到中部東勢、新社、三灣、卓蘭等低海拔淺山地區。 「幼梨仔」則是溫帶梨的統稱，產於中國、日本、韓國等高緯度地區，如豐水梨、新興梨、幸水梨、新世紀梨和二十世紀梨等皆屬之。 民國49年，中橫公路開通，政府引進許多日本溫帶梨品種，讓榮民們在海拔一千五百公尺以上的梨山地區試種，「以高度換取緯度」的策略大獲成功，從此亞熱帶臺灣也有了溫帶梨。 高接梨又稱嫁接梨或寄接梨，是指一種移栽梨的技巧。
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，種植行株距爲7米×7米至12米×12米，一般每公頃種植70-200株，種植穴可以混合腐熟的有機質，株間可撒播果園草。 柿子價格2025 巧克力布丁果種植環境，要求年平均氣溫應在10℃以上，最低氣溫不低於-25℃，無霜期170天以上，無灌溉條件的地區年降水量400毫米以上,土壤肥沃､土層深厚、保水性良好的地方。 因為其水果的特點在歐洲國家也將其果肉來做點心還有冰淇淋、蛋榚、果醬、麵包、或者釀酒，廣受食用者的喜愛。 您如果對我們商城其他商品有興趣，我們會將損壞那部分金額，以商城內的紅利點數補償給您，您可以用紅利點數購買商城內的任何商品。
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因為澀柿內含有大量的單寧，在採收後必須經過放置熟化、浸泡於溫水或石灰水等人工脫澀的處理。 在臺灣常見澀柿的有石柿、牛心柿和四周柿等品種，去澀後能直接食用，也常用於曬乾後加工成柿餅。 「不完全甜柿」內含的種籽越多就越香甜；而種子稀少的果實則喫起來較澀。
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但和隔壁果園比起來，我發現曉橙的果樹枝葉比較沒精神，隔壁的反而又綠又漂亮、葉相看起來相當健康。 「其實這就是用藥上的差別。」曉橙說，鄰近採收期，果樹會將大量的營養灌輸到甜柿裡頭，自然看到的枝葉會比較沒精神，但慣行的果園在採收前依然會例行性的噴藥，進而維持果樹的狀況，達成延長產期與果樹壽命的目的。 從一開始接下果園至今，也過了六、七個年頭，曉橙也漸漸接手了爸爸原本的工作，現在曉橙也創立自家品牌「就柿好喫」，在摩天嶺的產業道路邊、湖口服務區都自己擺攤推廣自家的優質甜柿。 番路鄉是低海拔地區之礫質土壤，很適合柿子生長，是全國柿子之主要產地，產量佔全國70-80%，柿子品質優異。 摩天嶺是一個空氣清新、山水環繞的好地方，這裡的好山好水，再加上農民對農業栽培的細心鑽研，而出產了許多美味的水果及蔬菜，這其中又以甜柿最為出名。
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因柿幹含水量較少，表層會因水份繼續減少而析出白色粉霜，此乃葡萄糖之結晶，即為傳統所稱之柿霜。 滿意度：4.6 (共有26次評分) 商品滿意度說明 ■ 會員購買商品於訂單完成出貨後，可以填寫滿意度調查表，給予該商品評分。 ■ 會員可依商品品質、商品售價給1-5分的評分，5分為最高分。
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給予經營、銷售、人力資源、科技、財務管理之經營技術協助。 曉橙，在我們眼中，是非常特別的青農，有別於一般農二代在外頭工作好些日子之後，纔回鄉接下農務家業，曉橙則是退伍後就毅然決然回到部落，投入甜柿種植的行業。 柿子價格2025 若收到的商品有嚴重損傷，煩請於收到商品24小時內傳訊息至官方LINE，並拍下3張清楚的水果損傷處，將由專員為您處理。
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〔記者張瑞楨／東勢報導〕筆柿等本土柿子到底價格有多慘？ 本商品符合「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」第2條「易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期」的情形，您依據消費者保護法第19條第1項規定，在7天內任意解除契約的解除權將被排除，購物前請謹慎思考。 柿子價格 柿子價格 柿子營養豐富，果實中含有豐富維生素A及磷、鈣、鐵等礦物質，營養價值頗高，又因果實中澱粉含量高達百分之15，在饑荒來臨時代有代糧充飢之作用，故有木本糧食之美譽。 甜柿營養豐富，尤其是含有B－胡蘿蔔素，維生素A及C，並含有豐富的鉀、磷、鐵等礦物質。
巧克力布丁果，黑柿，是柿科柿屬喬木，果實爲黑色。 柿子價格2025 因其果肉剝開後呈黑色果肉，所以又被叫做巧克力布丁果。 很多人都不知道~巧克力布丁果的木材由於堅固耐用，心材也是漂亮的黑色，所以經常做為正黑檀的代用品，用於建築及器具的製作，整棵都非常好用呢。
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澀柿果實內含有大量的單寧，在採收後必須經過人工脫澀，像是放置熟化或是利用溫水、石灰水浸泡一段時間等，入口才會香甜好喫。 柿子價格 臺灣本地常見的有石柿、牛心柿和四周柿等品種，去澀後能夠直接食用，或是曬乾製成柿餅。 柿子價格2025 摩天嶺甜柿目前栽培品種以『富有』及『次郎』為主。 甜柿則因不需要經過脫澀即可食用，節省採收後處理的勞力甚多，加上果形大，果色佳，與澀柿自然形成品隔，形成一項新興產業。 3、巧克力布丁果種植方法簡單，對土質和環境要求不高，只要一般柿子樹可以成活的地方，巧克力布丁果樹就可以紮根結果。
果實成熟期果色呈紅色，果粉多，果肉黃紅色，質細而稍硬，果汁含量較富有稍少。 果皮外觀紅黃色，成熟時轉為橙紅色，果汁多，高品質糖度在十五度以上。 果實脫澀甚早，成熟時不會殘留澀味，本省產期在10月至11月下旬。
若追求價位經濟實惠或家裡成員較少，或許可參考這款每盒只有7～8顆的高山甜柿。 不過如同官網所述，雖然店家會嚴格挑選品質優良的柿子寄送，但可能會因運送過程或天氣因素而造成外觀瑕疵，建議不介意者再行訂購。 雖說摩天嶺為臺灣最知名的甜柿產區，不過在摩天嶺附近的東勢大雪山也是相當知名。 此產區四周由大安溪與大甲溪環繞灌溉，豐沛的水氣營造出當地涼爽的環境，種植出來的甜柿清甜多汁、輕脆滑潤。 此商家推出了規格由小到大分為6A～10A 的禮盒，可依照自用、家庭、宴客、送禮等不同目的作選擇。
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從高海拔的山區把原果樹的樹枝剪斷，帶到低海拔的地區，嫁接在不同種類的梨子樹上，使後者長出和高海拔的梨子一樣種類的水果。 民國66年本區中科裏張榮生農友首創於平地橫山梨之徒長枝上嫁接梨山生產之新世紀梨穗，張榮生農友於民國75年，榮獲國際同濟會「十大農家」的殊榮。 宜蘭縣三星鄉李坤養農友亦於民國70年於三星鄉成功栽培出平地水梨，之後命 名為三星上將梨，李坤養農友於民國82年，榮獲全國十大傑出農家「神農獎」的殊榮。
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有別於常見的柿餅，以及柿乾的單純甜味，「梅柿乾」更具酸甜滋味，口感頗具嚼勁，市場初期反應不錯，首批購入八噸柿子製成果乾，盼以獨特又另類的滋味，在柿子加工品做出「柿」場區隔，也多少舒緩過剩的柿子產量。 信義鄉農會表示，為避免小果的柿子在市場上拉低價格，近來便將這些賣相差，但品質無礙的柿子，切片、乾燥製成柿子果乾，再以梅子粉調配出「梅柿乾」。 嘉義縣番路鄉牛心柿（脆柿）種植面積廣達300多公頃，佔全國總面積70%，年產量超過6千公噸，產量居全臺之冠，因而有「柿子故鄉」美稱。 今年產量雖然較以往減少，但品質提升，價格每臺斤均價在17元以上，比去年高3至4成。
而每年9月中旬開始，是甜柿成熟的季節，東勢擁有絕佳的地理跟氣候條件，相當適合栽培甜柿，而東勢所生產的甜柿主要以富有、次郎及花御所為大宗，生產之果實飽滿碩大，果皮鮮艷奪目，色澤鮮艷，口感更是脆甜多汁。 柿子的營養價值很高，成熟柿子含糖、蛋白質、脂肪以及含有大量的葡萄糖、胡蘿蔔素、維生素C、果糖及鈣、磷、鐵等礦物質。 「沁甜果園」協助農家將當季水果以最快速又保鮮的方式送到消費者手中，喫到產地直送的香甜柿子再也不是難事。 松原農莊創立於1940年，是有超過60年歷史的老果園，位在苗栗卓蘭鎮，年均溫24度，氣候適中、土質優異，是與臺中東勢齊名的中部水果王國。
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果實為扁球形、大小均勻，成熟後的果皮為橙紅色，果肉細緻、多汁，甜度中等，成熟後不會殘留澀味；因為熟果不易軟熟，相當耐貯運。 身為臺灣甜柿的重鎮，海拔、氣候、技術都可以說是全臺第一，種出來的甜柿又脆又甜，近年更大批種植日本品種甜柿，甜柿品質更高一等。 柿子的品種有1000多種，以脫澀與否分為甜柿和澀柿兩大類為主，前者成熟時已經脫澀可以直接食用，後者需要人工脫澀，中國、日本、韓國和巴西是世界的主要產地。 遊客也可以直接到來選購在地生產的甜柿，不但品質優良，我們也多提供有宅配服務，省去中盤商的價差，更能品嚐到產地直送的新鮮美味。 果形呈扁方形，縱切面近長方形，橫切面為方形，果頂稍微凹入，並有四條斜線溝。 次郎之成熟期較富有品種早，但成熟期一栽培高度而異。
在種植前，首先要考察好土壤，要是缺乏有機質，可以施用腐熟的高碳氮比有機質，增加土壤的有機質含量，改善土壤狀況以及減少根腐病的發生。 如果收到後損害部分超過1/2以上，請在2天內拍照用LINE傳給我們，我們會寄一箱新的給您。 柿子也可以入菜料理，最常見的食譜就是切塊後與雞湯燉煮，會賦予湯頭一種鮮甜的滋味，消費者可多方嘗試，找到自己鍾愛的喫法。 如果不小心將柿子放得太久，已經有點軟掉、過熟也不用擔心，可以放入冰箱冷凍保存，冷凍之後的口感類似冰沙，許多牙口不好的長輩、或是小朋友也特別喜歡此種喫法。 常見的方式，以會散發氣味的膠黏，設置於果樹上黏果蠅。
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1500+日子，我們像傳道士，分享所有食物中理性與感性，食安科學與食物美好。 想知道這一季梅子如何釀成梅酒，想知道土地捎來的詩篇，想知道最新營養科學。 我們串聯產學等資源，深入瞭解每位農友的需求與痛點。
大部分的柿子內都有種籽，在日本甚至有一種彎月狀的米果便取其名叫作「柿之種」。 不過隨著農業技術發達，市面上也開始出現無籽柿子，家中有小孩或年長者便相當建議購買此種類。 而無籽柿子除了好入口、切塊後即可上桌之外，也可省去許多處理過程，用於製作冰沙、雪酪更是便利。 因此，若想選購食用方便的柿子、或是想製作甜點，都建議挑選標註有「無籽」的柿子。