純素叻沙則經過 20 次反覆測試研發出帶有鮮味而且味道濃鬱的純素叻沙湯底，透過多種香料例如香茅粉、芫荽粉、小茴香粉及辣椒粉等以取代蝦醬。 和煎香的 Heura 西班牙高級植物雞柳一起做出純素口味的香辣星洲叻沙。 香港瑰麗酒店的Asaya Kitchen主打健康餐飲概念，主要提供素食，不過主菜中也有幾款海鮮提供。 餐廳菜式著重展現能保留新鮮時令食材特色的烹調方法，午市單點餐單的菜式融入多款未經烹煮的、發芽的、醃製的和發酵的有機食材；晚餐則致力打造出精細無遺的高尚餐飲體驗。
西貢純素餐廳2084，可謂當區唯一一間全植物性飲食的餐廳，但全植物性飲食並不代表食物種類單寡。 2084的素食菜式融合多種亞洲菜系，來到不妨品嚐一下「北京填菌」Peking Taco 和越式素牛肉玉米餅，它們會為你帶來意想不到的素食體驗。 鍾意食牛油果的朋友就要試試這一間餐廳，灣仔墨西哥菜Verde MAR去年就推出一系列以新鮮牛油果入饌的菜式，有純素及蛋奶素選擇。 印度過江龍餐廳Kailash Parbat去年於尖沙咀開設首間香港分店，以Fusion天然印度素菜為主打，部分餐盤器皿以交通工具為造型，多哂過癮。 講到素食，好多人都會想起中式齋菜，不過中式齋菜並不如想像般無味、無新意。
素食餐廳推薦: 素食餐廳｜素食Cafe｜西環｜20.Infiniti C動畫師主理 純素甜品Cafe
菜式以 fusion 為主，素食菜式分量大兼水準高，不同年紀的素食者都愛幫襯。 餐牌上有泰、日、意、美等菜式，如印度咖喱素食碗、生酮沙律等，還有西式純素甜品，以果仁、水果做餡料，配上雜果燕麥奶，食完好滿足。 著名素食餐廳Kind Kitchen by 素食餐廳推薦 素食餐廳推薦2025 Green Common一向創意十足，全新純素菜式竟然包括西多士和叻沙，令人眼前一亮。 秀牛厚多士使用韓國食材，韓國生產的植物牛肉片Unlimeat製作沙嗲牛肉。 配合烘香的厚多士、濃鬱的祕製純素沙嗲牛肉醬和經炒香的洋蔥，絕對是港人最熟悉的味道。
- 裝潢方面，走肉蔬食硏究所以學校風格作主題，無論是餐桌、窗戶都滲出了一點校園特色，設計特別。
- Cafe位於距離大埔市中心約10分鐘路程的寶湖花園商場，門面及店內裝潢均充滿田園氣息。
- 不過咖啡館店最具特色之處，是其融合了健身室元素，即使在大肆享用美食過後，你也可以在健身房中消耗卡路里。
- 點心是香港傳統而特色的美食，是一種獨特的飲食體驗，在這個城市的飲食界注入了文化氣息。
- 隨着外國興起的純食主義引入，香港飲食業亦漸趨多元化，讓本地純素餐廳的質素同樣趕得上社會的大氣候。
年紀輕輕的他接手富臨飯店的酒單，在餐廳四十年的歷史中，創出一片新天地，也為中菜配酒的範疇，帶來耳目一新的景象。 澳門米芝蓮三星餐廳 8 餐廳行政總廚歐國強為《香港澳門米芝蓮指南 2023》晚宴炮製的第四道菜式「金湯煎煮東星斑」簡單雅緻，卻蘊含千絲萬縷的考量、多年深厚功力、以及團隊齊心協力的合作與用心。 所謂的健康飲食講求的便是平衡，你可以為你的身體提供所需要的營養和能量來源，才能擁有完美的健康狀況。
素食餐廳推薦: 食素都能食餐好！2021 素食餐廳推薦：中環高級西式素食餐廳、銅鑼灣新派素食、印度素菜……
Green Common是世界首間一站式集合超市、餐廳、廚藝教室的綠色素食生活館，大量名人也有支持。 而它的餐廳提供多款創新素食，如：避風非魚、新吞拿他他、扮曬蟹多士等，單看名字便相當吸引。 由藍帶女廚Pamela主理，每道菜也做得精緻，私房菜採用Tasting menu形式，沒有固定餐單，大約一個半月會轉一次，全視乎Pamela的靈感。 店內分午餐和晚餐兩個時段，雖然不算很便宜，但可以在一個Homey的環境下，靜靜享受味蕾在烘、烤、炒、煮等食物的變化，也算是一個不錯的體驗。 而另一款推薦菜式是「照燒杏鮑菇」，切至厚薄適中的杏鮑菇，淋上韓國寺廟出品的醬油。
- 近期非常受歡迎的素食餐廳素年，店主夫婦在深水埗長大，便順理成章在當區開舖，The Park by Years 是同區第二間分店。
- 由於餐廳為自助餐形式，因此疫情期間會向顧客提供手套，並要求每次領取食物時均需佩戴口罩及手套，務求令顧客食得更安心。
- 日系簡約小清新風的素食Cafe，無論是賣相及味道也備受讚賞，店舖更非常支持本土產品，連Kay謝安琪及陳嘉寳Anjaylia也是素年YEARS的Follower。
- Moono的馬卡龍以馬鈴薯蛋白取代一般蛋白，幾經調較之後製出外脆內軟的口感，減甜後的滋味更平宜近人。
- 由藍帶女廚Pamela主理，每道菜也做得精緻，私房菜採用Tasting menu形式，沒有固定餐單，大約一個半月會轉一次，全視乎Pamela的靈感。
- 木系裝潢設計簡單又自然，食客可透過偌大的窗戶看到街外風景，氣氛悠閒。
柚子蟹肉及牛油果 bagel，一問才知，素蟹肉是法國入口，質地少少韌，㗳真果然有點蟹肉味道，很有趣，坊間少見，只因成本甚貴，每磅近一百蚊。 Cafe主打的輕食及純素甜品也有，難怪有不少年青人幫襯。 近期非常受歡迎的素食餐廳素年，店主夫婦在深水埗長大，便順理成章在當區開舖，The Park by Years 是同區第二間分店。 米芝蓮一星餐廳 Hansik Goo 主廚、年僅 32 歲的李相根（Steve Lee）最近獲得由《香港澳門米芝蓮指南》首度頒發，友邦香港及澳門（AIA）鼎力支持的「年輕主廚大獎」。 且無論時代怎麼演變，耐心、專注、謙虛和尊重他人的金科玉律，不會改變。
素食餐廳推薦: 素食餐廳推薦 4：本地素食先鋒 —— Green Common
過去 20 年，餐廳的水準一直非常穩定，也加入了不少以植物食材炮製的新穎菜式，吸引了不少非素食者和年輕客人到訪。 街外日本餐廳的拉麵多數以豬骨為湯底，很難找到素拉麵，不過最近就有一間日本過江龍拉麵店來港，這間店就推出一款香港限定拉麵，湯底以15種新鮮蔬菜煮成，味道清甜，追求健康和素食朋友都可放心享用。 404 Plant是一家隱藏在上環的別緻時尚的咖啡店，從其獨特的藍色品牌設計和符合 instagram審美的裝飾充滿可愛無釐頭的風格元素。 整個看似速食快餐菜單採用100%的植物性食品，提供從自製奶昔和冰激凌到，甜鹹兼備的bagels、沙律等。 404 Plant 更展現出可持續的飲食態度和方向，完美地概括了這種有意識的、好玩的飲食心態，客人可以欣賞和享受集健康、素食、咖啡店為一身的餐廳。 素食自助餐店無肉食自2015年開業起，已吸引不少素食及非素食者光顧，現時更已開設四間分店。
由中環奧華酒店 Ovolo Central 開設的 VEDA，是全港首間酒店旗下的素食酒吧餐廳。 素食餐廳推薦2025 裝修以綠色同黑色為主調，落地的玻璃外牆亦為室內大量採光，環境舒適同時充滿着時代感。 隨着外國興起的純食主義引入，香港飲食業亦漸趨多元化，讓本地純素餐廳的質素同樣趕得上社會的大氣候。 現時的純食選擇已經一改從前單調乏味的形象，帶來了色香味俱全的美食享受，其中更有不少素肉選擇的口感極為像真，令你不需要為素食主義改變原有的口味。 一聽到餐廳有趣的名字李好純，便知道餐廳定是主打新派素菜。
素食餐廳推薦: 香港純素餐廳 2023 推介3：Avobar
另外，餐廳純素同時更歡迎客人帶同寵物一同用餐，對養寵物的素食人士相當友好。 Veda是香港首間素食hotel restaurant，將中西方的元素融合並打造出一道道Fusion素菜，創新又美味。 素食餐廳推薦 VEDA致力於推廣愛護地球和食素的理念，主廚Raul Tronco是一位拉斯塔法裡教文化主義者，完全拒絕肉類、防腐劑和添加劑，以追求與地球的精神聯繫，將這一理念融入到他的烹飪中。 素食餐廳推薦2025 Veda香港素食餐廳不但食物有質素，餐廳的裝修及環境絕美，成為不少女生的打卡好去處！
素食餐廳推薦: 素食餐廳推介5.Ma… and The Seeds of Life
餐廳自兩年多前開業後，便好評如潮，最近更迎來第四間分店，當中深水埗店更是長期爆滿。 《銀杏館》社會企業太古店銀杏時光，午餐及晚餐均設自助沙律吧，凡點主菜均可享用，部分食材更採用「樂活有機農場」的有機菜。 除了素食餐單，餐廳亦主打懷舊扒餐、手工意粉及每晚現場live 素食餐廳推薦2025 music！
素食餐廳推薦: 素食自助餐4. 無肉食
OVO Cafe將素食fusion完美的呈現出來，店內更有濃濃的咖啡香味，喜歡素食，而且喜歡咖啡的你，記得要嘗一下OVO Cafe。 「每日」是一間為於尖沙咀的素食餐廳，提供多款少見素食如溏心蛋、拔絲香蕉及士多啤梨撻等。 餐廳在平日亦座無虛席，而且餐廳亦標明不使用素肉製品，素食者可以食得更安心。 位於油麻地的「心裡有素」主打親民價錢素食，分午餐、下午茶及晚餐三個時段，最平$68就可以任食豐富素食，到冬天時更會推出素食火鍋放題，十分吸引。 《香港澳門米芝蓮指南》首度頒發由 Perrier-Jouët 鼎力支持的侍酒師大獎，得主是三星米芝蓮餐廳富臨飯店的侍酒師陸志文（Jacky 素食餐廳推薦2025 Luk）。
素食餐廳推薦: 素食餐廳｜多國素菜｜尖沙咀｜8.Woodland活蘭印度素食
曾獲好評的孟買素食漢堡載譽歸來，烤香的麵包夾着酥脆的厚炸薯波、印度酸辣醬、青辣椒等，味道層次豐富。 還有更多特色小食和飲品，可外賣自取，港島區亦提供外送服務。 香港素食風氣愈發蓬勃，想出外用膳又想喫得健康，就去試試我們以上推介的香港素食餐廳及 cafe，歎盡店內的素食菜式、素食甜品及輕食吧。
素食餐廳推薦: 素食自助餐/餐廳推介：JAJA (灣仔)
到香港旅遊，除了要品嘗精緻的點心和創意洋溢的國際菜式，要見識香港的多元美食之美，不可錯過的還有一碗既質樸又讓人感覺親切的麵食。 從精緻的上海仿肉菜式，以至經精心擺盤的本地種植微菜苗，這些米芝蓮餐廳提供的素食選擇將會讓你不再掛念肉食。 另外，荃灣南豐紗廠去年開幕，多間食店進駐，其中就有兩間提供素食，分店是主打健康西式素食料理的「Joie Plant Based Bistro」及美式漢堡店「Honbo」。 Youni 所提供膳食計劃和新鮮製作的菜餚，是運動後用餐的完美選擇，也是滋養和平衡的午間提神食品。 由專業的營養師團隊制定了季節性菜單，而定製的營養餐計劃也可以根據個人的具體目標和需要進行調整。 無論你是想瘦身、增肌，還是僅僅想走上更健康的生活方式之路。
素食餐廳推薦: 香港純素餐廳 2023 推介 4：Years
餐廳主要提供三餸及四餸的日常定食，餸菜分為冷熱兩類，每款均用心製作。 每份定食均配有味噌湯、麥茶及五穀／黃薑飯，相信一般男士亦會感到飽足。 餐廳繼續走簡約家居風，空間雖不大，但座位簡隔寬敞，感覺舒適光猛。 素食餐廳推薦2025 自助餐的菜式有純素，部分含蛋奶和五辛，旁邊插有小牌子說明。 菜式種類豐富，賣相不俗，每款喫一點也足夠你捧腹有餘，味道偏清淡。
素食餐廳推薦: 香港10間新式素食餐廳推介！從精緻法式料理、打卡熱點 cafe 到高質中式點心
點心是香港傳統而特色的美食，是一種獨特的飲食體驗，在這個城市的飲食界注入了文化氣息。 俯瞰大館的庭院，Lock Cha Tea House是一家傳統的、粵式的風味，提供清一色素食的點心。 從炸蝦卷、燒賣到春捲，每道美味的菜餚都是用素食替代的肉類。 另外 LockCha Tea House 與精心採購的茶農密切合作，以確保毫不妥協的質量。 從種植技術到包裝，每一步都秉承着可持續發展的宗旨，以獲得精緻、正宗的中國茶。 樂園素食前身為同樣有名的素一，餐廳佔地4000呎，且環境明亮，整體感覺舒適。
素食餐廳推薦: 素食速成班 Tea Academïcs Central
店內裝潢簡約，店面空間寬敞，中間為食物區，減低其他顧客不斷在身旁進出拿取食物的機會。 餐廳設午餐、下午茶及晚餐時段，平日午餐時段任食75分鐘只需$78（免加一），相信不論平日你食量多少亦會滿足。 素食餐廳推薦 Cafe每天供應數款主食，當中媽媽（最近改成大叔）便當味道偏清淡，但菜式豐富，給人「住家飯」的溫馨感覺。 若想在大埔找家餐廳度過一個悠閒的下午，不妨考慮到訪V.W Vegan Cafe。
素食餐廳推薦: 香港2023必試素食餐廳及 cafe 推介
位於中環威靈頓街的Miss Lee李好純，主打新派中式素菜，以中西合璧的方法烹調素食，吸引中上環一帶不少上班族光顧。 與一般新派素食店的簡約風不同，餐廳內設計新潮，用色大膽，光是裝潢已打破一般人對素食的刻板印象。 分店位於清幽的將軍澳海旁，並提供多款自家製蛋糕及輕食，其主打的戚風蛋糕及 All Day Breakfast 齊備視覺與味覺享受，更吸引到不少人慕名而來打卡。 不過咖啡館店最具特色之處，是其融合了健身室元素，即使在大肆享用美食過後，你也可以在健身房中消耗卡路里。
素食餐廳推薦: 香港純素餐廳 2023 推介6：Lock Cha Tea House
餐廳棄用五辛類食材，即大蒜、蔥、蕎頭、韭菜及洋蔥，打破坊間對普遍韓國菜「重口味」的印象。 其實印度菜變化多樣，來到外賣店Bengal Brothers，可試試地道印度街頭小食。 印度卷餅系列一向是王牌，餡料變化多，最近新推雙層芝士蛋卷餅，從加爾各答的小食擷取靈感，卷餅捲着切碎了的印度茅屋芝士、洋蔥等材料，以印度辣椒茄醬調味，微酸辣，很開胃。
素食自助餐餐廳「樂園素食 Paradise Veggie」，出名以優惠的價錢提供優質的素菜，大家可以低至$68享受超過60款菜式，其中最特別的就是素壽司！ 巧妙的運用各類食材，創造出幾可亂真的壽司，更是由駐場壽司師傅即場製作，壽司迷實在不容錯過。 新派韓式素菜食府「土生花」（Soil to Soul）以「與大自然共存」作為理念，在飲食中盡可能減少碳足跡。 餐廳堅持以植物性食材炮製新派韓式素食，並盡可能選用本地時令食材，以降低進口食材經飛行所製造的碳足跡。 齋啡Vego Coffee是純素的輕食Cafe，單單「齋啡」二字便有雙重意思，即便是素食的輕食也款式多樣，賣相也非常吸引。 餐廳以木系為主，整體充滿著治癒的氛圍，有種日系茶室遠離煩囂的感覺。
中環亦有間同樣主打無麩質飲食的Cafe「Sweetpea Cafe」，出售多款賣相精緻的蛋糕，更有無糖、無奶及純素選擇，適合不同人士。 被喻為文青集中地的南豐紗廠，原來內藏一家提供無肉餐單的日式餐廳。 Book B 素食餐廳推薦2025 Kitchen Mealmeal位於紗廠六廠一樓，店內裝潢簡約，以木質傢俱為主。 餐廳一部分為書店，大家等位期間或用餐後，亦能順道參觀書店。 素食餐廳推薦 餐廳為寵物友善餐廳，大家帶寵物到紗廠散步打卡同時，亦不用擔心因餐廳不準攜同寵物入內而要捱餓。 餐廳分午市、下午茶及晚市三個時段，平日午市只需$78（另需加一）。
就好像新派素食餐廳Veggie4love，當中最有名的漢堡包、北京烤片等食物，完美的複製出素食版本！ 而位於灣仔的新本真茶餐室更將充滿香港茶餐廳味道的沙嗲牛麵、菠蘿油，製成素食版，讓素食人士亦可品嘗香港味道。 餐廳提供素食自助餐，平日午餐時段任食60分鐘亦只需$68（免加一），且食物種類選擇繁多，由沙律菜、湯、小食、熟食到甜品均應有盡有，且包含傳統及新派素食菜。 當中不少顧客推薦口水素雞，口水汁味道濃鬱偏麻辣，愛辣之人不容錯過。 Mira Dining 旗下的最新餐廳 JAJA，位於灣仔藝術中心鄰近會展站，更是從精緻的食物到風格夢幻的粉色室內設計。