雞樅菌鵝肝元貝糉用上30克的鵝肝代替肥豬肉，軟糯米再配以鹹蛋黃、元貝和甘香四溢的雞樅菌；鹼水桂花甘慄糉則以桂花醬調味。 鮑魚瑤柱有機五穀糉可供4人享用，除有豬肉、冬菇和鹹蛋黃外，還包括17頭南非鮑魚、脆皮燒肉及燒鵝，更選用有機十穀米，美味之餘亦更添纖維和營養。 米芝蓮星級粵菜食府明閣推出一系列精選佳品，與賓客同賀端午，分享佳節滋味。 中菜行政總廚李悅發師傅選用各種上乘材料，並採用傳統手工技藝精製原隻鮑魚裹蒸糉。 明閣今年更誠意設計了全新的遠年陳皮豆沙蓮子紫米糭套裝，包括小青柑普洱茶兩件，沖泡時散發出陣陣果香。
- 喜雙逢於今個瑞午呈獻兩款經典口味的糉子，特別推介雙蛋黃火腿鮮肉糉（ $ 60），嚴選甘香雙黃配上頂級金華火腿及以祕製醬油醃製的五花腩肉，食材的醬汁精華滲透至糯米之中，味道濃鬱香醇。
- 此外，唐宮小聚亦有推出禮品套裝糉優惠，凡惠顧套裝即可獲唐宮小聚精緻保溫袋乙個。
- 「土生花」期間限定推出的純素養生糉子由 2021 年 5 月 1 日起可供預訂，並可於 5 月 24 日起到餐廳領取。
- 而龍景軒的招牌鮑魚瑤柱有機五穀糉則以兩隻南非鮑魚、燒鵝、豬肉、冬菇和鹹蛋黃製成，更採用了有機十穀米，美味得來又富有纖維和營養。
- 禮券發售日期由 2021 年 4 月 23 日至 6 月 2 日；換領日期為 2021 年 6 月 1 日至 12 日，5 月 9 日前購買更可享高達 66 折的早鳥優惠。
享用鹹肉糉時，有些人會喜歡蘸砂糖，亦有些人喜歡蘸豉油，兩者都能更突顯糉子的味道。 鹹肉糉推介2025 但大家都要留意，雖然自製糉子較健康，但都要適可而止。 3／將糯米用清水浸45至1小時，瀝乾後再用1/4茶匙鹽調味。 5／冬菇至少浸4小時，去蒂後瀝乾，用糖和豉油醃兩小時。
鹹肉糉推介: 端午節糉 2023：江蘇銘悅
當中包括4款糉款，分別是金腿蛋黃鹹肉糉、一品瑤柱XO裹蒸糉、陳皮紅豆沙梘水糉、白蓮蓉梘水糉等。 萬麗海景酒店推出3款首次亮相的端午節糉，包括「雙黃金華火腿瑤柱裹蒸糉」、「X.O. 醬五花腩糉」和「陳皮豆沙梘水糉 」，由即日起至 2023 年 6 月 26 日於萬麗網上商店購買更可享 75 折優惠。 除了傳統口味的雙黃金華火腿瑤柱裹蒸糉、極上珠姐XO醬五花腩肉糉、金腿鹹肉糉及陳皮豆沙梘水糉外，奇華餅家今年最新也推出了「韓式泡菜黑豚肉糉」選用了香辣鮮甜的泡菜和肉香濃鬱的黑豚肉，喜愛新口味的人士必定大愛！ 即日起至6月3日於奇華餅家全線分店（香港國際機場分店除外）購買任何「五月糉」或「五月糉禮券」滿$80，即可獲贈$20現金禮券。
美心食品 製作嘅糉就行傳統路線，用料同一般嘅糉差唔多，帶大家憶起最原始、最簡單嘅糉子味道！ 肥豬肉食上去明顯喺製作時用了唔少時間醃製，極其入味。 糯米本身難消化，喫多易脹氣，可以紫米、糙米取代，或以 2：1（糯米：蒟蒻米）的比例加入極低卡的蒟蒻米，不但健康還能降低整體熱量；配以綠豆、腰豆、紅豆、黃豆及眉豆材料，更可以增加膳食纖維，減低油膩感。
鹹肉糉推介: 端午節糉2022｜利苑酒家
凡於2022年5月30日或之前訂購，可享最高66折優惠。 鹹肉糉推介 而另一款「鮑魚瑤柱有機五穀糉」的食材包括兩隻南非鮑魚、燒鵝、豬肉、冬菇和鹹蛋黃，此糉採用有機十穀米，購買定價$498的禮盒，即可享用到鮑魚瑤柱有機五穀糉，每隻糉淨重約750克，足夠四人食用。 半島精品店的三件糉子禮盒，包括「金華火腿鹹肉糉」和「陳皮豆沙鹼水糉」。 半島精品店的糉子更附送設計特別的糉子造型保溫袋，送禮自用都得體。
每當臨近端午節，相信大家都曾有從媒體上接觸過各種糉的卡路里。 一隻裹蒸糉 (600 克) 的熱量等於5碗飯的熱量，一隻鹹肉糉 (450克) 的熱量等於2碗飯的熱量……有人會覺得這些挺嚇人的數字令人掃興，然後索性將減肥計劃，甚至健康問題拋諸腦後。 所以為了大家可以開心應節，這次會分享一個大約160千卡的無米鹹肉糉食譜。 此外，另一素食之選—紫薯桂花一口水晶糉（一套三隻）（HK$58/套）能凍熱兩食，讓喜歡嗜甜的在端午節享受到初夏美味。 天然的糉葉味道滲進了清香優雅的桂花水晶皮，紫薯餡混合椰香，甜味豐富多層次。
鹹肉糉推介: 端午節糉2023｜優惠篇
8／加入蝦米、腩肉、冬菇、鹹蛋黃，再把適量綠豆、糯米放在上面舖平，然後將糉葉摺入包起。 嚟自臺灣嘅過江龍 程班長臺灣美食 每年都會製作佢地自家臺灣傳統端午糉。 鹹肉糉推介 用料同平時喺香港見到嘅 端午糉 唔同， 臺灣糉 用料有香菇、三層肉、蝦米、油蔥。
當中，全新口味綠豆蓉鹼水桂花糉傳統的紅豆蓉鹼水糉進行創新改良，可添加附送的桂花蜜，令味道更上一層樓。 另一款新推出的雞樅菌玉掌元貝糉則以龍景軒馳名的沙薑豬手替代傳統的五花肉，帶出全新風味。 香港半島酒店米芝蓮星級食府嘉麟樓今年端午節推出 鹹肉糉推介2025 4 款口味糭子：金腿乾鮑裹蒸糭以鮑魚汁為糯米調味，並加入鮑粒、原隻 30 頭中東乾鮑、瑤柱及雲南火腿等上乘餡料；瑤柱裹蒸糭則加入了以玫瑰露醃製的匈牙利豬肉，甘香味美。 香港JW萬豪酒店旗下米芝蓮星級中菜廳萬豪金殿推出多款糉子禮盒，分別可以選擇由金殿乾鮑瑤柱裹蒸糭、金殿日本紅豆鹹肉糭及全新登場的金殿福建糭組合。 鹹肉糉推介 新口味以地道福建糭的傳統製法製成，配上日本花菇、栗子、蝦米碎及軟腍入味的關刀豬腩肉，充滿家鄉風味。
鹹肉糉推介: 富豪酒店：糉券預訂優惠
關注健康的人也不要錯過另一人氣推介「陳皮豆沙蓮子百合梘水糭」（HK$118），絕對是低糖養生。 陳皮豆沙蓮子百合梘水糭嚴選甘香陳皮，配以清甜紅豆蓉及養心安神的蓮子百合，入口啖啖清幽，別有一番滋味。 奇華餅家今年推出了韓國風味的韓式泡菜黑豚肉糉，以傳統泡菜及西班牙黑毛豬腩肉製成，原價$68，會員價$53。
鹹肉糉推介: 端午節糉2023｜4.大家樂 極上一哥糉
而現在只要購買五月糉禮券滿$80，就可以獲贈奇華$20禮券一張。 美心今年除有傳統口味的糉，還有2款全新口味：陳皮黑杞子黑糯米豆沙糉及十穀燕麥豆沙糉，另外有4款傳統糉：原粒瑤柱裹蒸糉、精緻裹蒸糉、一品家鄉糉及嘉興糉，而桂花豆沙糉及貴妃豆沙糉只限現貨出售，不設預訂。 帝港酒店集團Royal 鹹肉糉推介2025 Delights推出多款傳統及新口味端午糭子。
鹹肉糉推介: 健康食糉祕訣4. 以紫米糙米取代糯米
富豪酒店誠意呈獻多款特色糉子，鹹甜口味俱備，Regal Card會員可以低至68折訂購下列各款富豪至尊名糉。 即日起至5月27日於美心食品網上商店，憑滙豐信用卡選購美心端午節食品即享7折優惠！ 另外，亦可憑「獎賞錢」以低至57折換購指定端午節食品禮券。 美心推出6款糉子套裝，包括：原粒瑤柱裹蒸糉、精緻裹蒸糉、一品家鄉糉、嘉興糉、桂花豆沙糉、貴妃豆沙糉。 四季酒店龍景軒創作了兩款新口味糭子，包括甜糉「麥米花生蓮蓉鹼水桂花糉」和鹹糉「雞樅菌元貝響螺糉」。 購買定價$438的禮盒，即可享用到這兩款新糉，每隻糉淨重約225克。
鹹肉糉推介: 鹹肉糉做法和食譜 (3-4人份量）
奇華餅家推出多款「五月糉禮券」，於早鳥優惠期間選購同款雙黃金華火腿瑤柱裹蒸糉券/陳皮豆沙梘水糉券/金腿鹹肉糉券2張或以上，即可以優惠價購買。 今個端午節，8度海逸酒店除準備了傳統古法鹹肉糭，還創作全新兩款別具特色新口味糭子，潮式風味陳皮滷鴨糭及混合經典客家與廣東特色醬皇梅菜扣肉糭，同時，還有三款不同的端午糭套裝禮盒可供選擇。 酒店首次為推出「至尊甜糭禮盒」及「鮑魚瑤柱豚肉裹蒸糭」，內含兩款甜糭包括上海紅豆豆沙長糭及陳皮豆沙糉。 風味蛋黃金腿鹹肉糉：選用綠豆、鹹蛋黃及豬腩肉等傳統的材料，配上金華火腿絲，口感層次豐富，入口香而不膩。 如心酒店集團旗艦中菜廳團隊炮製三款以上乘食材入饌的糉子，包括原隻鮑魚裹蒸糉、五穀米金華火腿瑤柱裏蒸糉及蓮蓉鹼水糉，每款糉子均以精緻禮盒盛載，絕對是自用及送禮的不二之選！ 現於 6 月 9 日前訂購可享低至 72 折早鳥優惠。
鹹肉糉推介: 端午節糉2022｜新同樂魚翅酒家
「韓式藥果養生甜素糉」則採用韓國傳統節慶甜點——藥果（又稱八寶飯）混合不同的堅果及穀物製成，配以自家製的鮮梅果漿，展現天然甜美口感。 糉葉、綿繩用清水浸泡最少四小時 ，然後用乾淨的刷子或百潔布將糉子葉表面刷乾淨，再放入大煲中，用滾水煮30分鐘。 在煲中，放入以冬菇、粟子、一口鮑、適量罐頭鮑魚汁及水，以小火炆大約20分鐘。 一件傳統鹹肉糉 (重約253克) 的熱量約455千卡，相等於一頓主餐的熱量，不要只當小食計算。 所以在控制飲食的日子喫糉時，建議酌量減少穀物類如飯、麵等分量，以免因進食過量而攝取過多的熱量而致肥；喫糉時亦可特別細嚼慢嚥，因為糯米屬較難消化食物，充分咀嚼有助油膩餡料和糯米的消化，同時增加飽足感。
鹹肉糉推介: 端午節素糉推介1. 帝港酒店集團：三色有機養生糭
即日起至2023年5月21日預訂端午糉可享低至75折早鳥優惠，於富豪酒店網上商店訂購滿港幣800元或以上，將免費獲贈招牌XO醬（原價港幣198元）。 香港瑰麗酒店彤福軒推出手工精製端午糉子套裝，兩款糉子分別是甜味的金慄貴妃糉和鹹味的鮑魚香菌八寶糉，均以傳統方法烹調而成。 金慄貴妃糉的是將糯米以梘水浸軟，再將原粒栗子和蓮蓉包進糯米中慢煮七小時而成。 鮑魚香菌八寶糉則是以八款食材以紹興花鵰酒、生抽、糖和五香粉調味，再慢煮七小時製作成餡料，當中包括南非六頭鮑魚、新鮮五花腩、栗子肉、瑤柱、小黃菇、冬菇和牛肝菌等。
鹹肉糉推介: 端午節糉2023｜11.香港康得思酒店 — 明閣
香港 W 酒店星宴中菜廳推出三款端午糉，分別有鮑魚瑤柱鹹肉糉、陳皮豆沙鹼水糭、以及紫米豚肉糉，不論是喜歡鹹糉或甜糉都可以找到喜歡的口味。 數碼港艾美酒店粵菜食府南坊，今年首次推出端午糉，就特意精選了上乘食材，以用傳統手工技藝製作出綠豆蛋黃鮮肉糉以 及瑤柱蝦米鮮肉糉，配以全新保溫禮袋，簡約時尚又感重用，是理念值得一讚。 翠亨邨最經典的特級元貝八寶裹蒸糉及金腿花生鹹肉糉大受歡迎，今年餐廳更為素食者帶來應節新口味，分別以珍貴羊肚菌、黃耳、竹笙、淮山及高纖藜麥製成的養生珍菌竹笙淮山糉；以及翠亨邨的原創口味鹼水糉「黃金柑桔糉」，新作充滿果香，是甜而不膩的美味。 翠亨邨端陽糉系列分別組成四款優惠組合，可以根據個人口味選擇。 今年端午節，IKEA也推出了自家品牌糉子，當中更有兩款素食者必試的素糉，分別是紅果子豆沙糉及素肉丸猴頭菇金慄素糉。 前者以瑞典肉丸調味的紅果子醬為主角，配合搭口感綿密的豆沙，味道清甜，愛好甜糉的你必試。
鹹肉糉推介: 端午節糉推介2023｜香港16間必食推薦+優惠65折起/禮券買6送1
康得思酒店的米芝蓮星級粵菜食府明閣推出兩款精製手工糉，包括「原隻鮑魚裹蒸糉」及全新「遠年陳皮豆沙蓮子紫米糭」，兩款糉品均有推出套裝。 LANGHAM SUPPER CLUB會員更可享有會員優惠。 城景國際樂雅軒呈獻三款糭品，分別是「日本元貝豚肉糭」、「一品鮑魚雙黃金腿裹蒸糭」以及「金慄紫米無花果甜糭」，同時亦推出糭品禮盒裝。 由即日至2023年6月11日預購任何端午糭品，尊享低至8折、額外買3送1優惠及以優惠價$64換購自家製XO醬1樽 (原價：$128/樽)。
鹹肉糉推介: 端午節糉 2023：香港 W 酒店 星宴
香港帝苑酒店推出多款不同口味的端午節糉子，包括：帝苑雙黃金華火腿瑤柱裹蒸糉、金腿鹹肉糉、八寶糉、金黃蓮蓉梘水糉、陳皮豆沙梘水糉，現時更可以優惠價預購。 鴻福堂繼續呈獻五款端午糭，包括原隻鮑魚瑤柱豚肉裹蒸糭、原粒瑤柱金腿香菇上海糭、黑松露金腿瑤柱冬菇豚肉糭和陳皮豆沙蓮子百合梘水糭。 今年更全新推出健康之選「養生五穀豚肉糭」，將多種健康穀物如燕麥、蕎麥、紅豆、薏米、小麥、糙米，混合煙韌的黑白糯米中、頂級豚肉及鹹蛋黃，層次豐富。 香港榮華餅家師傅嚴選優質材料製作多款糉子，包括極品紅燒一口鮑魚糉、豐盛裹蒸糉、風味蛋黃金腿鹹肉糉、黑糖豆沙及清香嫩滑蓮蓉梘水糉 。 鹹肉糉推介2025 由即日至6月7日，全線香港榮華糉券以8折發售，為大家提早送上滋味優惠。 無論你偏好素糉還是傳統肉糉，富豪酒店都能滿足你的口味。
鹹肉糉推介: 端午節素糉推介3. 富豪酒店：富豪至尊養生牛肝菌五色豆素糉
可是，一般而言，糉子的能量、脂肪及鈉含量偏高，多喫不健康，特別是三高人士不宜進食過量。 編輯部為大家整理款較健康、保健、養生之選，讓大家可以品嘗美味之餘，又兼顧健康。 米芝連二星的新同樂魚翅酒家，今年推出鮑魚狀元裹蒸糉、西班牙黑毛豬瑤柱金腿醬油糉、紫米豆沙甜糉、迷你紅豆糉、同樂鮑魚禮盒等。 米芝連二星的新同樂魚翅酒家，今年推出鮑魚狀元裹蒸糉, 西班牙黑毛豬瑤柱金腿醬油糉, 紫米豆沙甜糉, 迷你紅豆糉, 同樂鮑魚禮盒等。
精明位：由即日起至2023年5月31日，於網頁訂購可享低至85折優惠：八寶薈萃新豬肉裹蒸糭 — HK$228/件（原價HK$268）。 亦可選原粒瑤柱裹蒸糭、鹹肉糭、福建糭、特色糭、鹼水糭或素糭（同款或混款）。 此優惠不包括原隻鮑魚裹蒸糭或佛跳牆裹蒸糭，5月24日截止。 除了4款端午節糉子早鳥優惠之外，還有多款糉子提供給大家選擇，例如：元貝鹹肉三色糉、家鄉圍頭糉、正宗梘水糉等等。 「江蘇銘悅」推出自家製糭子禮盒，共兩款口味，定價為每隻港幣98元，由即日起接受訂購，並可於2023年6月22日前到店自取。 更可選「鴛鴦共舟禮盒」，定價為港幣368元，可自選四隻糭子。
位於香港旺角希爾頓花園酒店內的鷹巢，為慶祝端午節推出矜貴食材打造的糉子。 鹹肉糉推介2025 鹹肉糉推介2025 「鷹巢美糉薈萃」包括原隻鮑魚燒鵝裹蒸糉、瑤柱花菇金腿鹹肉糉及黃金香滑蓮蓉鹼水糉。 客人可以親身到位於旺角的酒店自取，同時亦提供免費送遞服務，客人購買滿HK$400或以上即可享用免費送遞服務。 恆香老餅家賣點是全香港手工包製，使用上等陳皮、湘蓮白蓮蓉、泰國糯米、祕製豬腩肉及金腿、自家鮑汁XO醬，以古法蒸煮製作。