劉一手的麻辣火鍋，會跟上一小樽紅油，愛喫辣的朋友一定能喫到滿足。 在餐牌上的選擇，最搶眼的自然是這盤「花月拼」拼盤：鮮紅色的肉片捲成花朵狀，拼盤放在原木圓盤置於火鍋旁，「煠嚇煠嚇」同時方便打卡。 黃志濠稱，廚師把半解凍肉片的頭尾相疊，再慢慢捲成玫瑰形狀，最後雪藏定形，頗耗時間與人力，但視覺效果一流。 拼盤有齊牛、羊、豬，包括和牛粒、美國安格斯牛、手切本地牛、牛腱、牛舌、牛黃喉、牛百葉、豬頸肉與羊肉共9種款式，睇得又食得，分量十足。
- 該處有6座SPA浴池，從布達佩斯的知名礦牀抽水建成。
- 布達佩斯亦是一個溫泉鄉，有着多間非常有名氣的溫泉浴場。
- 不少人喫火鍋也愛任食放題，一個價錢，就可以任飲任食，性價比高。
- 黃志濠稱，廚師把半解凍肉片的頭尾相疊，再慢慢捲成玫瑰形狀，最後雪藏定形，頗耗時間與人力，但視覺效果一流。
- 編輯最喜歡大公別館自家製的餃子「鮑魚雞粒餃」、「自家製千層枝竹」及「新鮮紫淮山」，每一款都甚具特色。
- ● 麻辣湯底──湯底一般含有多種香料，包括花椒、辣椒、八角等。
御老鍋提供多達8款特色湯底，當中更有4款是尖 沙咀店限定口味，分別是臺灣紅燒牛尾鍋、臺灣薑母鴨鍋；以及為素食客人而設的蟲草花姬松茸雜菌素鍋及寧神靜心鍋。 「湊湊火鍋．茶憩」在內地極具人氣，有不少分店，其湯底之中的招牌臺式麻辣鍋辣度溫和，用上雞骨、牛骨及中草藥熬製，勝在辣得過癮的同時又不會蓋過食物的鮮味。 另外，火鍋店更跟足臺式火鍋店，客人可以免費追加鴨血、豆腐。 火鍋有多款湯底供應，如臺式麻辣湯、四川麻辣湯、花膠雞湯、番茄牛骨湯、鮮菌湯等，更可以任點3款湯底再組成一鍋，同時滿足不同口味的客人。 臺式火鍋店犇殿經常大排長龍，他們的臺式火鍋放題，提供不同地道特色湯底、多款高質牛肉、臺灣直送火鍋配料、地道夜市小食、精選海鮮及飲品等，款式豐富，以大眾化價錢讓客人感受最真實的臺灣味道。
香港麻辣火鍋: 火鍋推介：怡紅院火鍋料理
餐廳提供12款火鍋湯底，包括麻辣鍋、鮮茄蜆鍋、椰子雞鍋，而選擇$268的套餐更可選擇川芎天麻大魚頭鍋和馬來喇沙大頭蝦鍋，另加$68則可以升級為鴛鴦鍋。 餐廳提供9款火鍋湯底，包括麻辣鍋、酸菜鍋、鳳梨雞鍋、蒜頭雞鍋等，如鴛鴦鍋則需加$50。 火鍋共劃分為3種價錢，視乎牛肉的種類，包括安格斯牛、和牛等。 香港麻辣火鍋 自去年快樂餅店與順景茶餐廳相繼宣佈結業後，不少人感到可惜，同時亦觸動一眾灣仔老街坊想要保留香港情懷與味道的決心，在得到兩店老闆平叔及輝叔的支持後，最終將兩店元素結合，於 2023 年迎來全新的快樂順景冰室！ 餐廳秉持著兩者相乘、「1+1大過2」的概念，既承接了過去快樂餅店與順景茶餐廳所有的傳統老店滋味，如快樂餅店自家手製的懷舊忌廉筒、紅豆沙翁、及順景招牌的焗豬扒飯等；同時增加了不少新產品，包括特色菠蘿包系列、孜然生炸雞髀等。
- 鼎王提供兩款極具風味招牌鍋底，包括麻辣鍋（HK$68/位）及酸菜白肉鍋（HK$68/位），而同時可以享受兩種口味嘅鴛鴦鍋（HK$78/位），鍋底均由臺灣直送，，而且更有大、中、小辣度可以選擇。
- 他們還提供各種餐前小食，包括薯條、炸雞、沙律、炸大腸等，還有五點刺身盛合，包括三文魚、帆立貝、北寄貝、油甘魚、赤蝦等，賣相精緻而且新鮮。
- 多款時令海鮮包括鮑魚、海蝦、刀貝、帶子、青口、紅蟹、手切肥牛及豬肉等。
- 喫多港式臺式火鍋的朋友未必喜歡日式火鍋，主要是因為口味較淡。
- 由來自臺北總店的料理研發長黃銘偉師傅在香港店親自坐陣，將臺北寬巷子總店的臺式味道、擺盤及手工菜式在香港展現。
- 灣仔全新火鍋店起鍋，裝潢走懷舊復古風，並使用「萬壽無疆」等懷舊設計的碗碟，以為屬時下流行只講包裝的火鍋店？
加入了臭豆腐的臭臭鍋，在臺灣何其多，總有一家在左近。 於臺灣有多家分店的8鍋臭臭鍋，由幾個香港的八十後青年從臺灣引入香港，落腳尖沙咀。 一人鍋份量足夠，有多款口味選擇，包括麻辣鍋、味噌鍋、芝士牛奶鍋，配飯或粉絲，兩人喫都夠飽，吸引不少年輕人或情侶捧場，晚市經常爆場。 而其他湯料如牛品一品鍋、元氣養生雞湯鍋等，都是每日新鮮由臺灣直送，啖啖都是新鮮、真正的臺式原味。 牛品其中一項最受歡迎的就是其性價比極高的和牛火鍋喫到飽套餐，以親民價格讓客人品嚐最原本最高質的臺灣味道。 套餐總共有四個級別：牛上品（HK$219/位）、牛極品（HK$269/位）、牛御品（HK$319/位）及牛殿品（HK$499/位），主要以和牛質素來區分。
香港麻辣火鍋: 香港打邊爐推介！銅鑼灣4間麻辣火鍋新店登場
「板前中山」首店選址於引進最多星級餐廳的百貨商場新光三越鑽石塔，無論空間設計、品牌概念、餐點、到員工訓練，皆由主理人Daniel親自籌備。 香港麻辣火鍋 另一個海鮮塔取名華人塔（$688），靈感來自上世紀20年代維多利亞式建築物落成的華人行，見證昔日香港黃金時代。 而他們的自家手包餃子也是不錯，餃子皮由本地粉麵廠特別度身訂造，做出皮薄嫩滑的口感，每5克重的餃子皮再加上餡料後重達22克是餃子是最佳的黃金比例，不會過厚，又合口型。 於1991年創立的鼎王麻辣鍋，當年在臺中市忠孝夜市設立，憑着其獨特的麻辣湯頭而逐漸成名，由臺灣小檔演變到今日來港的過江龍。
飲品方面還有自製冷泡茶、水果茶、五花茶等多種選擇。 主打美顏的新加坡過江龍火鍋店「美滋鍋」，以招牌養生美顔湯底及新鮮食材集合四川的麻辣香料、臺灣的藥膳湯底及日本涮涮鍋多元於一身，店面亦是極適合打卡的主題，女友一定食得開心！ 湯底方面可以，可以選擇單鍋、鴛鴦鍋及四季鍋，而其中以膠原蛋白養顏美容鍋（HK$218/單鍋）和滋補養生香辣鍋（HK$138/單鍋）兩款味道為最多人選擇。 香港麻辣火鍋 位於北角的「天藍」中日火鍋料理，卻以龍蝦入饌，帶來「招牌火焰深海龍蝦鍋」（HK$398），用上足八兩重的深海龍蝦，肉質鮮嫩，同時令湯底更有鮮味，也讓大家知道，打邊爐一樣可以嚐到矜貴的海鮮食材。 而他們必點的還有「天藍極品牛肉盛盤」（HK$498），可以一次過試到牛的六個不同部位，包括牛胸爽、霜降牛肉粒、牛舌芯、安格斯牛肉片、新鮮手切肥牛和本地金錢展，牛迷一定滿意！
香港麻辣火鍋: 火鍋推介：新南苑私房菜
主打臺灣食材直送的網上平臺果腹市集，推出一系列臺式火鍋食品。 看看網站內的臺式火鍋館，通通都是臺灣常見的火鍋配料，當中最抵食是$55麻辣臭豆腐鍋，打開包裝，是麻辣湯底浸著臭豆腐及腐皮。 只需加熱便可食用，臭豆腐味相當濃鬱，份量超多，一人份量可足夠2人享用，麻香十足，味道偏鹹，正宗臺灣風味。 值得一提是消費滿$500免送貨費，$500以下需加$35運費，以順豐送貨，直送上門。 自稱為火鍋狂熱者的火鍋撚，以各式湯底和精緻火鍋配料聞名。
牛腿肉雖然油脂分佈較少，但牛味濃鬱；牛𦟌肉則彈牙有嚼勁。 香港麻辣火鍋2025 餐廳在位於美滋鍋對面，同樣是粉紅造型，由麻辣燙小店起家。 麻辣湯底擁有不少忠粉，同時又引來不少「相機食先」的朋友們務名食辣。 香港麻辣火鍋 香港麻辣火鍋2025 新香園擁50多年歷史，除了有蛋牛治及西多士等小食外，還有20多款粥麵選擇。
香港麻辣火鍋: 香港火鍋店推介5. 大公別館
這是布達佩斯西站（Budapest Nyugati pályaudvar），是布達佩斯三個主要火車站之一（其他兩個分別是：東站和南站），亦是我們留宿的附近，在第6區。 1846年，匈牙利建了第一條鐵路線，但之後為了修建大環路（Nagykörút），便重建了西站，並於1877年重新開業。 現在的布達佩斯西站附近都是商場及店舖，也成了布達佩斯最繁華的地帶。 火車站隔壁的WestEnd City Center更是歐洲最大的購物中心之一，這裏購物中心內有400多間商店、食肆、各種時裝品牌。 這是在我們民宿附近的Margit híd橋，雖然沒有塞切尼鎖鏈橋（Chain Bridge）的名氣，但也是一座十分美麗的橋。
香港麻辣火鍋: 臺灣麻神麻辣火鍋 進駐銅鑼灣！堂灼牛肉三喫＋果凍鴨血｜區區搵食
初心提供多元化食品，點心、小炒、放題、火鍋放題，火鍋更有 7 香港麻辣火鍋2025 香港麻辣火鍋 款火鍋湯底可供選擇，包括養生蓮花鍋、藥膳醉雞鍋、澳門豬骨鍋、蕃茄美人鍋、蟲草花南瓜鍋、香茜皮蛋鍋、四川麻辣鍋和香濃沙嗲鍋。 餐前小食亦不馬虎，松露蝦多士的多士香脆，鮮滑松露夠惹味；漬牛膀爽脆，味道酸甜可口；麻辣鴨血開胃，鴨血新鮮沒有異味；涼拌雲耳，酸酸甜甜，口感香脆；日式刺身鮮甜好味，擺盤精緻。 除了一般的汽水外，616牛肉火鍋專門店還提供手工啤、花圓菊桂露及玫瑰洛神花茶等特色飲料，款式多元。
香港麻辣火鍋: 銅鑼灣5,000呎旗艦店+臺式電子天燈
要食滋補的花膠濃湯雞鍋，這店的雞湯湯底由最少40隻三黃雞每天新鮮熬製，湯色金黃，真材實料，喝下去滿是雞的肉汁精華。 屹立灣仔超過半世紀，最初是大牌檔，後搬入地舖到現在，數十年，環境都沒有變過，懷舊味十足，供應三文治、多士、通粉、麵類等。 飲品選擇頗多，有三十多款，奶水蛋、谷古，坊間較少，現也在旁開了新分店。 「板前中山」根據和牛的肉質表現與口感，憑經驗依照每塊肉的肉質紋理下刀分切，保留適度的筋膜與油脂，只選用該部位最精華的部分，確保呈現最佳的口感與風味。
香港麻辣火鍋: 【2】一鍋豐 —— 海鮮拼盤份量十足
怕喫火鍋太燥熱，旗艦店就推出獨家美顏蜜瓜響螺花膠鍋，標榜有美顏功效。 位於佐敦的香江花月 ，除了Igable，味道也是不錯。 餐廳以50年代舊香港為主題，更有如Teamlab般夢幻的汽泡時光隧道的打卡點，深受女士歡迎！ 而最近餐廳更開始了荃灣分店，今次就以舊荃灣的紡紗業為主題，地方更大更寛敞。 另一間很多喜歡喫辣的朋友推介寬巷子，它們的紅泥小泥，即是四川麻辣激辛版！ 用上地道的四川紅泥炒製，以麻引辣，層次非常豐富。
香港麻辣火鍋: 尖沙咀 8鍋臭臭鍋
當天更有限量精選的本地手切大腩包，即生牛腩切片，也來一份，同樣滾7-8秒，口感入口即化，比起平日喫燜牛腩別有一番滋味。 不過數到最特別的配料，莫過於連根上桌的鮮活松香菇，原個新鮮連根的松香菇標明是有機種植，是全港首間獨家供應，也是限量發售，喫時需要自己「收割」，無論配麻辣湯或老鴨湯，味道都鮮甜濃香。 除了作為一間無限時雞煲火鍋專門店外，為食火鍋公司亦以熱心幫助毛孩著稱，餐廳內有很多小狗壁畫供人打卡，非常可愛。 香港麻辣火鍋2025 在這裡，你可以無限重叫雞煲，喫到膩為止，他們使用嫩滑的三黃雞，並混合多種香料來調配獨特醬汁，十分惹味。
香港麻辣火鍋: 鍋推介. 一年四季都愛食的日式火鍋 銅鑼灣溫野菜任食放題性價比高！
主打鮮花養生美顏火鍋的香江花月，同樣以吸睛擺盤及獨特主題見稱。 香江花月的火鍋以50年代華人洋行為設計主題，最新推出有海鮮控最愛的斐沙圈（$1388） ，藉此向昔日的斐沙洋行（承辦香港政府的渠務及生鐵鑄工程）致敬。 多款時令海鮮包括鮑魚、海蝦、刀貝、帶子、青口、紅蟹、手切肥牛及豬肉等。 講到臺灣美食，不可不數手工啤酒，老鍋會按不同節氣供應手工啤酒，而他們的手工啤酒也有臺式養生特色，例如加入臺灣烏龍、冬瓜茶等，味道也不錯。 另外，各位愛辣之人也不會失望，大公別館川蜀麻辣鍋也誠意十足，配上不同肉類如花雕雞件、牛胸油、牛骨髓 ，以及集合了脆骨烏雞丸、芥末豬肉丸、芫荽牛肉丸和芝心墨魚丸的「招牌四寶丸」，香辣入味，是冬天暖心之選。 編輯最喜歡大公別館自家製的餃子「鮑魚雞粒餃」、「自家製千層枝竹」及「新鮮紫淮山」，每一款都甚具特色。
香港麻辣火鍋: 火鍋推介：鬥滾
臺北人氣火鍋店寬巷子，一向以精緻手作配料做賣點，連臺灣明星蔡依琳、周杰倫、言承旭等都是其食客。 香港麻辣火鍋2025 香港店請來4位臺灣店師傅坐鎮，供應的食物大致和臺灣店相同，火鍋配料賣相驚喜十足，其中招牌「 玫瑰松板 」是每枱必點，一碟3朵美麗的玫瑰花活現眼前，其實它是由松板豬肉製成，每片豬肉也要經人手砌成才夠立體，非常考刀工。 就一定要到華小料理屋，他們提供了很多不同的日式和牛，如飛驒牛、佐賀牛、日本A3、A5和牛等等，款式夠多，肉質也相當有保證！ 最抵食一定是午市的日本A3和牛壽喜燒鍋套（HK$238），壽喜燒湯底用上店裹的祕家醬汁，相當惹味，送飯一流！ 薄切A3和牛，肉質嫩滑，入口即溶，脂肪平均分佈，配上可食用生蛋黃，味道更鮮甜香滑。 打邊爐火鍋湯底選擇多，較大路的麻辣、沙嗲、番茄、芫荽皮蛋，或竹蔗茅根蘿蔔粟米，哪種湯底較健康？