帝王二次再二次32年,擊敗了響21,成爲今年的全球最佳調和。 Tamdhu的這款單桶單一麥芽,擁有卓越的複雜性和深度。 威士忌2020 香氣中有玫瑰露水、野花,蜂蜜、炸薯條、香草和熟透的油桃味。 口感柔軟,能嚐到橘子油、幹木瓜、櫻桃巧克力和一些溫和的香料的味道。 WWA給了它一個非常誇張的讚美——Superb,棒 極 了。 在這杯酒裏,你能感受到濃郁的木質香氣、煙燻和雪莉桶成熟厚重的水果香氣。
羅曼德湖 Loch Lomond 12年為此酒廠的標準款威士忌,我個人非常喜愛高地產區的蘇格蘭威士忌,因為就如同高地變化多端的地形一般,使威士忌也有多元的的驚喜! 而羅曼德湖 Loch Lomond 12年因為此蒸餾場獨有的蒸餾器,加上長時間發酵的麥汁,創造出圓潤滑順、充滿青蘋果等清新果香的威士忌,很適合從下午加點冰塊輕鬆開喝。 而同名酒廠「羅曼德湖 Loch Lomond」坐落於湖泊附近,每一支酒從釀造、裝瓶到貼標都在原廠進行,可說是100%蘇格蘭製造。 此外,製作過程使用自家特有的圓柱型頂部蒸餾器,將威士忌的天然風味發揮到極大值,堪稱融合傳統與現代的佳釀。
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雷伯五號是高 CP 值的威士忌代表之一,因為威士忌達人林一峯老師曾介紹過這支酒,讓它比較出現在消費者目光中。 雷伯五號的母公司是法國的烈酒商 LM,它旗下比較知名的品牌有 Glen Moray 格蘭莫雷。 貝爾雖然進入了前十,但他也是唯一銷量下滑雙位數 % 的品牌,共下滑了 14.7%。 貝爾是帝亞吉歐旗下的調和威士忌,曾是英國最受歡迎的威士忌,但近期它在主要市場卻大不如前。 今年可以說是美國威士忌的天下,另外令人驚豔的是臺灣威士忌也入榜啦! 酒款具有無花果牛頓、棗、葡萄乾、紅糖、蜜餞柑橘、黑巧克力和令人愉快的芒果乾香味。
隨著年紀的增長,許多喜愛小酌微醺感的人,也會從啤酒轉為品嘗威士忌。 威士忌特別適合有一些經濟基礎和社會地位後的專業人士,細細品味威士忌較為嗆辣的擊喉感,也成為許多長輩的心頭好。 不管你是需要送長輩威士忌,還是幫自己挑選酒品,我們整理了威士忌3000以下入門款,讓你送長輩不不傷荷包又大方,用這5支送禮好用威士忌,幫你敲響高級酒類的入門磚。 威士忌20202025 酒款僅在西班牙Oloroso雪莉桶中熟化,酒體豐滿,猶如乳脂,混合香料、果仁和柑橘的香味,口感上有著明亮的水果味道,並夾雜著生薑和黑巧克力。
威士忌2020: 蘇格蘭威士忌(Scotch Whisky)
這裡另有5款$500以下蘇格蘭威士忌推薦,想更瞭解威士忌,即按此瞭解;另有一篇日本威士忌入門,請按此瞭解。 也是一款經典的作品,同樣使用波本桶與雪莉桶進行熟成,聞香時具有豐富的柑橘、蘋果風味,入口時比較感受到雪莉桶的氣息,朱古力、拖肥,還有玉桂與薑味香辛,香甜之餘又不失平衡度。 一般人對於威士忌的印象,可能都如前文介紹所述,來自於歐美、日本等國外產地。
- 由於法國市場消費最大宗的是平價蘇格蘭威士忌,因此消費總金額屈居於美國之下,然而緊隨其後的臺灣想要趕上,短期內仍然相當困難。
- 現在隸屬於帝亞吉歐,但 J&B 有點慘,已經經歷連續 5 年的銷量衰退了。
- 入口後太妃糖、烤蘋果、橘皮果醬等風味接續而來,帶來有別於一般重雪莉的美妙風味。
- 其形狀是簡潔俐落的筆直杯身,給人落落大方的感覺且不論男女皆適用;而上頭的刻痕除了增添一絲現代都會感之外,也使這款杯子變得好拿許多。
- 而且此款為四個杯子為一組,最適閤家人或朋友相聚時使用。
- 不僅在醉意上來時不必擔心會不小心打翻而破裂,清洗時也較為放心。
美國對蘇格蘭威士忌的消費量,雖然在2021年被印度擠至全球第3名,但是隨著美國市場逐漸復甦後,進口量終將會快速回升,同時也將重新站回蘇格蘭威士忌第一個10億英鎊市場的地位。 2019年美國總統川普對單一麥芽威士忌課徵25%的進口關稅,嚴重打擊了蘇格蘭在美國的市場,對美出口金額從2019年的10億英鎊高峯迅速下跌。 所幸2021年6月時美國停止了這項政策,雖然蘇格蘭威士忌對美國的出口金額和數量還沒回到最高峯,不過和2020年相比已有8.4%的成長,而且總金額還是第2名法國的兩倍之多。 完美協調的威士忌酒液有如一首完美的協奏曲般,得歷經時間焠鍊才得以完成,如『蘇格登 39 年原酒單一麥芽威士忌』,便以這樣的概念因應而生。
威士忌2020: 最新日本清酒推薦排行!人氣平價款、日本酒基本知識一把罩
其形狀是簡潔俐落的筆直杯身,給人落落大方的感覺且不論男女皆適用;而上頭的刻痕除了增添一絲現代都會感之外,也使這款杯子變得好拿許多。 其容量足以放入夠大的冰塊,而喝不多的人也可自我斟酌,倒得少依然能欣賞杯子底部的璀璨光輝。 這一系列還有酒壺及其他杯款,若能湊成一組便又更加完整了。 因為是藉由顏色、紋路組合而成,因此在品酒時顏色的變化也會特別豐富。 價格雖然並不親民,但若當成是一件藝術作品收藏,或是用來提升居家品味也不錯。
威士忌2020: 蒸餾
初聞便能感受到明顯的香草與瓜果芳香,同時伴隨煙燻風味直至入喉,層次相當豐富,值得細細品嚐。 唯獨部分品飲者表示,該酒款的尾韻餘味略帶苦澀,若單純喜好甜味的人可能還需稍加考慮。 但是,即使同為蘇格蘭威士忌,旗下種類也各有不一,從富有水果香氣的清爽款、到充斥強烈特殊氣息的品項應有盡有。 許多蘇格蘭威士忌會以泥煤製作,展現出別具一格的煙燻味;若在各個品牌之間猶豫不決,不妨以「百齡壇」、「麥卡倫」等口味圓潤的基本款開始著手。 日本威士忌雖然是以帶有煙燻味的蘇格蘭威士忌為範本,但大多調整為合乎日本人口味的纖細酒體,會在入口的剎那之間,在舌尖迸發出若有似無的甜味;即使是連便利商店就有販售的品牌,亦不必擔心會難以下嚥,威士忌入門者也可一試。 不過除了圓山國宴酒,2020 因為 520 總統副總統就任典禮的關係,OMAR 另外還有一款 威士忌2020 520 特別版,以南投酒廠結合臺灣風土在地釀造的麥芽威士忌波本桶原酒為基底,再以泥煤麥芽威士忌與過水果酒桶威士忌原酒調配。
威士忌2020: 最新留言
此外,兩者雖然都會經過陳年,但白蘭地有 VS、VSOP、XO 的等級劃分,而威士忌沒有制式的分級,有些酒廠會以年份,有些則依據顏色等等。 和其他酒不同,「季」沒有在日本市面上發售,而是一款海外限定版的調和威士忌。 「季」名字取自四季,強調重視四季時序、傳統與創新兼容的日本文化。
威士忌2020: 香料熱紅酒怎麼煮纔不苦澀?選酒也有小技巧!
酒瓶的包裝本身則使用手工打造的玫瑰雕刻圓筒形木盒,開盒時看到的紅銅色金屬彷彿呼應蒸餾器即將重啟。 黃金三桶系列,是麥卡倫的創新技藝,完美的呈現了橡木桶的黃金美學,特別精選了西班牙、美國的雪莉桶,與美國頂級白橡木桶陳年釀製。 忙碌過後夜深入睡前,倒一小杯麥卡倫黃金三桶,啜飲幾口,讓自己的心思放慢,飲著醇厚的黃金三桶,喝威士忌時,不需豪飲,只需靜、沉、穩的好好品嘗其穩重風味。 酒款經重新烘烤和燒焦的美國橡木紅葡萄酒和白葡萄酒桶熟化,散發出果香香草的味道,再加上木質辛香,與復雜果味的精緻背景相匹配。 曾獲得2015年WWA世界威士忌大賞全球最佳單一麥芽威士忌。 首創工藝聞名,「養桶陳放」將桶重整窯烤過後,依風味調整放置時間,打造醇順口感與馥郁香氣,蘇格登12年單一麥芽蘇格蘭威士忌憑藉長時間的批次蒸餾,打造出圓潤滑順的口感,更在有著「酒界奧斯卡」之稱的烈酒競賽中榮獲金牌的最高榮耀,酒友評價「最能喝出單一純麥的味道」。
威士忌2020: 威士忌的選購要點
擁有最頂級、最齊全高年份威士忌的品牌,製造出全球最暢銷21年經典「調和蘇格蘭威士忌」,2019年更推出「21年調和麥芽威士忌」,由超過21種21年以上的純麥威士忌原酒調和而成,更有以臺灣風味為靈感的「 23 年蘇格蘭威士忌」獨門之作。 品牌共推出無泥煤、輕泥煤及重泥煤三個系列,其中最經典的當數此款12年高地單一純麥威士忌,所含泥煤含量約25PPM,除了恰到好處的煙燻香氣,入口更能嚐到西洋梨、青蘋果及柑橘類等水果的清甜滋味,交織出綿延不絕的輕柔尾韻。 若初次嘗試泥煤風格,想尋覓一款口感較為平衡的款式,相信會是不錯的選擇。
威士忌2020: 最新文章
粉絲引頸期盼的人氣角色鷹村守成為「忍 SHINOBU」X《第一神拳》聯名酒款的最終回主人翁,以熱血戰役 WBC 超次中量級拳王賽 鷹村守 VS 布萊恩 霍克做為此聯名系列的最後壓軸。 邁入 2022 年春季,酒商們紛紛推出頂級限量的威士忌,另外也帶來超乎尋常的大象琴酒。 《上報》為大家盤點整個三月值得收藏的新發售酒款,同時在迎來四月前,附上「臺北國際酒展 ‧ 純酒展」的免費門票供你認識更多酒款。 蘇格蘭威士忌「龍頭一哥」Macallan坐落於蘇格蘭東北部 Spey(斯佩)河上方的高原,自創立以來為堅守品質不惜工本,選用Golden Promise大麥及小型蒸餾器,以嚴格精細的工序致力釀造優質威士忌。
威士忌2020: 最新!2021年4月日本威士忌大事,7款新酒來了
Island威士忌是產自除Islay以外蘇格蘭任何島嶼,帶有混煤風味,但沒有像Islay威士忌般強烈,代表品牌有Highland 威士忌2020 Park與Talisker。 單一麥芽威士忌僅以發芽大麥、水和酵母為原料,並是由單一蒸餾廠製造的威士忌。 酒廠必須標明來源產區,例如:Speyside 、Islay、Island等。 「Mars 淺蔥斑 8 年調和威士忌」就獲得了,日本12年及以下的類別優勝獎。
威士忌2020: 三桶精釀醇酒,細膩又擁有豐富層次,男生最愛:麥卡倫 黃金三桶 單一麥芽威士忌
櫻桃,黑加侖&甘草氣息,帶著如阿婆芋圓湯般的濃稠質地聯想,桂圓,礦石感,也有肉汁味,更有橡膠摩擦感受。 果味飽滿突出,黑色居多,新鮮覆盆莓,梅李果味,黑巧克力氣息,隨著杯醒轉成無花果且帶有醬香,木質調則是香木屑居多。 卡本內為主,混調了少量的Merlot,在新&舊的法國與美國橡木桶當中熟成,官網只查得到2018的數據是17個月,酒精度13.5%。 波本桶與雪莉桶雙桶熟成之作,色澤為琥珀金帶紅寶石光澤,紅蘋果香味濃厚的巧克力味,太妃糖、肉桂及薑味香氣,尾韻香甜帶些許的辛香。 NurPhoto via Getty Images在多等了一個多月後,新版 Twitter Blue 訂閱服務現在也向 Android 用戶開放了。 根據官方最新的關於頁面,Android 平臺上的定價也和 iOS 一樣為 US$11,適用範圍還是美、英、加、澳、日五國。
威士忌2020: 格蘭路思 WMC 單一麥芽威士忌
Macallan威士忌飽滿濃鬱,擁有獨特濃烈和個性特色。 為了紀念這次的紀念酒款,特別在3款水晶酒瓶上篆刻了Sutherland家族的山貓標誌,手工木紋也使用藍色大理石妝點,復刻BRORA酒廠的歷史痕跡,而且這款原酒組全球限量300套,在每一個瓶身都有獨立限量編號,更添收藏價值。 幾天前,Mars信州又宣佈要發行一款,「Mars駒之嶽淺蔥斑 NO SATO 2020單一麥芽威士忌」。 說到威士忌加冰塊的喝法,冰得夠不夠徹底是非常重要的關鍵,其會影響冰塊融化的速度。
威士忌2020: 生活部落客推薦10款愛用脣釉
2015年《Whisky Bible》將Yamazaki評為世界最佳威士忌,全世界酒迷都趨之若騖。 現時要買的話,12年的炒價大約$1,600左右,18年已差不多炒上萬元水平,但大家明白,這價錢炒賣成份遠高於人們對威士忌的喜愛。 蘇格蘭著名的單一純麥威士忌The Balvenie,看來她不僅擄獲了臺灣酒迷的歡心,放眼全球也有不少擁躉。 由首席調酒大師David Stewart帶領的Balvenie,保存了蘇格蘭釀酒的傳統工藝,人手翻麥、維護蒸餾器、製桶皆有獨到的造藝。 Balvenie的12年DoubleWood單一純麥威士忌,雖然比一般12年來得貴,但飲過就知是物有所值。
不過百加得近期有意拓展印度威士忌市場,William Lawson’s 或許會因此有提升。 黑白狗也是偶爾在酒專會看到的酒,同樣屬於帝亞吉歐的調和威士忌。 這款威士忌是少數銷量持續成長的品牌,根據帝亞吉歐的報告,黑白狗的銷量提升主要來自於印度的市場。
在麥卡倫 MACALLAN 威士忌20202025 眾多系列當中,此經典雪莉桶又屬最容易見到的款式。 由於其經由雪莉橡木桶釀造12年,因此在啜飲入口的一瞬間,除了濃鬱的麥芽氣息之外,也會感到一股甘甜隨之充斥舌尖,卻又不會過於喧賓奪主、搶奪主角酒體的特色,可謂是平衡得恰到好處。 若想尋找一款價格平易近人的威士忌,卻又擔心口感粗糙、或是品質不佳導致容易酒醉頭痛,便可參考約翰走路 JOHNNIE WALKER 的黑牌。 雖與紅牌同樣屬於品牌早期的代表作,但不同之處在於,其用來調配的超過40種蘇格蘭威士忌,皆經過了12年以上的熟成,打造出更加滑順的酒體。 絕大多數不敢貿然嘗試烈酒的人,都是對於濃烈的酒精感心生卻步,抑或是認為自己不會喜歡上如此強勁的刺激感。
雖然在傳統觀念上,許多人都認為威士忌是以大麥為原料製造,但實際上卻不是如此。 這樣的情況有點類似白蘭地,雖然許多人都認為只有以葡萄為原料所製造出來的蒸餾酒才叫白蘭地,但事實上,白蘭地這名詞泛指所有以水果為原料所製造出來的蒸餾酒。 John Walker & Sons 禮讚系列XR21。 由濃鬱的泥煤味打開序幕,緊接而來的是非常宜人的細緻果香,威爾斯僅有一間蒸餾廠,釀製的酒液別出心裁,此款威士忌正是其中一款佳釀。 艾伯塔蒸餾廠(Alberta Distillers)來自加拿大西部的阿伯塔省,創建於 1946 年,是加拿大西部歷史最悠久的蒸餾廠,目前隸屬於賓三得利公司(Beam Suntory)。
威士忌2020: 麥卡倫「世界首間免稅旗艦店」再升級!桃園機場盛大開幕
而最早能夠確定的蒸餾技術則是於公元一世紀在埃及亞歷山大港由希臘人所使用,但是那並非用於蒸餾酒精。 中世紀的阿拉伯人採用了希臘人的蒸餾技巧,阿拉伯文的文字記錄開始在九世紀出現,不過這些依然不是用來蒸餾酒精。 蒸餾技術由阿拉伯人傳遞給了拉丁人,而最早的記錄出現在12世紀早期。 最早的酒精蒸餾記錄來自於13世紀的義大利,當時蒸餾酒精的來源為葡萄酒。 早期蒸餾技術的敘述來自Ramon Llull,它廣泛的被中世紀的修道院所使用,大多用於製藥,以治療像是脹氣或天花等。 威士忌是在世界各地皆受到嚴謹規範的烈酒,並有著不同的等級和種類,但皆有著穀物發酵、蒸餾、以及於木桶中陳釀等典型的統一特徵。
「Hot Whisky」做法簡單,先預熱杯,然後將威士忌倒至1/3至1/4滿,再加入2至3倍的熱水,最後輕輕攪拌便能完成,特別推薦在冬天飲用。 「Mist」是指在杯中裝滿碎冰後倒入威士忌,因杯麪積聚水滴有如霧一樣而得名,而威士忌很快會變凍,十分清涼,很適合在夏天飲用。 「Rock」的意思是在寬口圓身的「Rock Glass」酒杯放入冰塊,再倒入威士忌飲用。 一開始接近「Straight」喝法,隨著冰塊溶化又會慢慢接近「水割」,可以享受味道變化。 星巴克南部首間舊建築門市臺南文創門市已於1月16日正式開幕,除了延續古蹟日治時期臺南出張所建築風格,特別邀請臺南在地的國寶級藝術家顏振發為門市手繪造型畫,同步推出5款特色門市商品,並導入NITRO氮氣冷萃與現烤方案。
而飲用這款威士忌的好處之一,便是其在臺灣流通相當廣泛,無論是在中餐廳、西餐廳、餐酒館或酒吧,甚至熱炒店都能見到,若平時已習慣此味,當與朋友或同事外出聚餐點酒時,也較不會有無法適應的問題。 詩貝 威士忌2020 SPEY 的釀酒方式向來有所堅持,在大多數酒廠都趨於更新技術的現代,其仍然遵循傳統的冷凝過濾法,旨在保留過程中產出的酯,再添加雪莉桶與波本桶的靜置期間,進而呈現令人印象深刻的純粹口感。 今年對於百齡罈來說也是豐收的一年,以它為首幫助整個集團在新興市場,如東歐、巴西和印度獲得了雙位數的成長,百齡罈基本款紅璽也在這些市場表現得很好,尤其是在中國。
威士忌2020: 最新必嚐!一次喝遍世界5大威士忌「Suntory 三得利World Whisky 碧Ao」
實際嘗試之後,可以在啜飲的過程中發現越來越多驚喜,在表面的奶油甜味稍微褪去之後,會有清新的果香緊接而來;若仔細感受,還能發現橡木的香氣與葡萄乾一般的甘甜,隨著飲用者的專注程度,讓每一口都有不同的滋味。 現今大家耳熟能詳的格蘭利威 Glenlivet,歷史其實可以遠遠回溯到1822的禁酒令年代,創辦者藉由堅定的意志與卓越的技術,跨越了數百年的時代,使優質的威士忌得以流傳至今並發揚光大。 此款取名創者臻藏,便是具有致敬之意,並加強了品牌標誌性的水果氣息,使辨識度更為明顯。 至於其酒體本身則偏向淡雅輕盈,讓威士忌入門者也能夠在品飲之間慢慢習慣,避免在一開始就感到過於厚重,而不敢繼續探索其他酒款。 但有些人可能較不習慣其中摻雜的香料味,故建議從小瓶裝開始嘗試為佳。 在尋找適合自己的威士忌之前,務必要先習慣威士忌的味道。
百富是格蘭父子酒商的鎮店之寶,也是Speyside地區的代表酒廠,甚至是蘇格蘭不能沒有的威士忌,說這麼多,大家應該明白意思了。 威士忌20202025 百富強調從碾麥、攤平發芽、發酵、蒸餾都是傳統手工,風味細緻香郁,層次豐富、口感清醇已大受歡迎,高年份老酒價格一飛沖天,沒事少喝一點,但這12年的基本款,已足夠過過酒癮。 臺灣威士忌的市場主流產品大概就在1,000元上下,這個範圍的選擇非常多,但是同樣一支酒,在不同地點和時間購買,價格自然不同。