總脂肪含量方面，是次測試中檢出的總脂肪含量由1.1克至11.9克（每100克），差距接近10倍。 其中，總脂肪含量最高的樣本來自Don Don 消委會麵包測試12大優勢2025!（持續更新） Donki，最低則是simplylife的方包。 5款樣本的總脂肪含量不超過3克，評為不屬「高脂」食物，包括Bread Pantry、simplylife、馬莎、Baker’s Choice及嘉頓。
- 市場上有許多不同特性的餅乾，有些添加了防腐劑或抗氧化劑，有助抑制餅乾中黴菌生長及減緩脂肪氧化。
- 世界衞生組織（世衞）建議，一般成年人每日的鈉攝取量應少於2,000毫克（約5克食鹽，略少於1平茶匙），以減低患上高血壓、心血管疾病及中風的風險。
- 不少打工仔為爭取最多休息時間，只會在上班前「咬個包」填肚，不過看過這報告後，相信是時候要想想今後的早餐該喫什麼了。
- 消委會／抽濕機 2023｜消委會最新測試了 14 款抽濕機，包括二合一空氣淨化抽濕機和一般抽濕機，價格由 $2,099～$6,180 不等，品牌包括熱門的 LG﹑惠而浦﹑東芝等。
- 消費者委員會留意到有市民收到以「香港消費者委員會」名義致電的錄音電話，聲稱「消費紀錄異常」，要求接聽人輸入數字以轉駁至「人工客服查詢詳情」。
快餐店出售的三文治往往為了提升口感而使用大量沙律醬或調味品，會含有大量脂肪、糖和鹽分。 而且當中含有的肉或芝士品質成疑，甚至為了延長保鮮期而添加防腐劑，健康程度甚低。 原味兼沒有加任何調味的燕麥片是健康營養食品，但要留意避免依賴市面上即食型燕麥片作減肥餐單的食物，因為這類型的燕麥片，為了令口感更好，往往會添加大量的糖和鹽，對瘦身沒有太大幫忙，更可能會令身體攝取過多糖分。 建議以原味燕麥片(Plain 消委會麵包測試好唔好2025!（持續更新） Cereal) 代替，更可加入藍莓和香蕉片，可以提高營養價值。 其亦能促進腸臟蠕動，達到預防及改善便祕的功效，建議大家可以多選擇高纖的麥方包，以攝取較全面的營養。 消委會發現，在白麵包﹑全麥麵包和多穀麵包三種比較，發現使用本地品牌的預拌粉，全用白麵包程序焗製，是三款中效果最好，即外表﹑顏色﹑麵包皮厚度都較理想。
消委會麵包測試: 消委會方包【1】超羣 全麥方包
測試結果顯示，只有4款樣本沒有檢出3-MCPD，其餘56款樣本檢出3-MCPD的含量介乎每公斤15微克至2000微克，含量差距極大。 當中3-MCPD含量最高的樣本為「Essential Waitrose & Partners」及「美味棧」。 其中2款麥方包樣本，「馬莎」(#17)和「嘉頓」(#25)每100克所含的膳食纖維更超過6克，屬「高纖」食物。 測試結果顯示，無論是膳食纖維，抑或礦物質鐵、銅、鋅和鎂，麥方包的平均含量均比白方包高。
其中一個樣本，其每100克計鈉含量更達640毫克，屬「高鈉」食物（每100克食物含超過600毫克鈉）；由於腸仔為醃製肉類，製作過程中可能會加入含鈉添加劑（例如硝酸鈉），導致腸仔包的鈉含量一般較高。 安全測試包括檢測樣本是否含有污染物環氧丙醇（glycidol）、丙烯酰胺（acrylamide）及氯丙二醇（3-MCPD）。 聯合國糧食及農業組織／世界衞生組織聯合食品添加劑專家委員會（JECFA）認為，不適合為基因致癌物釐定安全攝取量，故建議攝入基因致癌物愈少愈好。
消委會麵包測試: 食物及飲品
現場參與人員表示對金融風險有了更深的防範意識，對金融惠民政策有了更多的瞭解，感覺很有收穫。 2023年9月15日，英大財險北京分公司已制定了本次宣傳月活動整體方案，確立了以英大財險北京分公司總經理為組長的領導小組，明確了宣傳活動要求，全員參與，全力以赴開展教育宣傳月活動。 消委會麵包測試好唔好2025!內含消委會麵包測試絕密資料 9月25日，英大財險北京分公司召開2023年金融消費者權益保護教育宣傳月活動推進會。 會議採取線上線下相結合的方式召開，英大財險北京分公司經營班子全部出席，各部門和各支公司負責每人平均現場參會，消保專責人員通過線上騰訊會議形式參會，全面落實和推進宣傳月活動。 趙露思表示減肥時一天只喫兩餐：早餐及午餐；由原形食物、高纖澱粉質、低脂奶製品及蛋白質組成。
- 而鈉含量最低的白方包和麥方包樣本分別為「759麵包工房」及「Crostini」。
- 測試中每100克檢出鈉含量最高的樣本，喫2片所攝入的鈉，已佔世衞建議一般成人每日攝取上限逾2成，如製作三文治並配以芝士或火腿等較高鈉的食物，消費者便會在不知不覺間攝入更多鈉。
- 測試結果亦檢出的總脂肪含量由每100克1.1至11.9克，相差近10倍檢出。
- 測試中13款界定為「高脂」食物（每100克食物含超過20克總脂肪），當中包括全數10款牛角酥及3款雞尾包。
鈉含量在是次測試中，「星美樂simplylife」原味T65方包、「Baker’s Choice」全麥方包的鈉含量最高，每100克分別含567毫克及496毫克。 相反，「759麵包工房」澤西牛油方包、「crostini」全麥方包的鈉含量最低，每100克分別含298毫克及208毫克。 根據食物安全中心（食安中心）的食物鈉含量參考水平，每100克固體食物含超過600毫克鈉屬「高鈉」食品。 是次測試的樣本所檢出的鈉含量介乎每100克208至567毫克，全部均不屬「高鈉」食品。 市面上不少預先包裝好的方包都有鈉含量較高的問題，所以大家在選購時要先細閱成分表和營養標籤，注意鈉、脂肪和糖的攝取量，選擇更為健康的產品。 消委會測試結果發現，麥方包的膳食纖維和礦物質含量，例如鐵、銅、鋅和鎂，都較白方包高。
消委會麵包測試: 脂肪含量最高與最低樣本 相差接近10倍
丙酸是常添加於麵包的防腐劑，其作用能抑制和防止黴菌滋長，減少食物因發黴而造成浪費，亦可減低黴菌所產生的黴菌毒素污染食物所構成的健康風險。 在本次測試結果中發現6款樣本檢出丙酸，全部均為麥方包樣本，但含量全部低於《食物內防腐劑規例》訂明的最高準許含量。 當中有4款樣本的成分表列明使用了丙酸鈣，分別為「美心西餅」、「Baker’s Choice」、「 嘉 頓 」及「 Meadows 」。 本港今年7月通過的《2021年食物內有害物質（修訂）規例》將「部分氫化油」（即工業生產反式脂肪酸的主要來源）列為食物中的違禁物質，並禁止輸入含有「部分氫化油」的任何食用油脂，以及售賣含有「部分氫化油」包括食用油脂的任何食物。 消委會麵包測試5大分析2025!（小編貼心推薦） 同時通過的《2021年食物及藥物（成分組合及標籤）（修訂）規例》規定預先包裝食物如含有氫化油（例如完全氫化油）必須在其配料表中作出相應標示；相關條文將於2023年12月1日實施。 檢視各樣本的配料表，發現不少樣本未有具體標示使用的油脂配料是否經氫化（hydrogenated）；消委會期望業界能自發盡快改善食物標籤，以增加消費者的知情權。
新冠肺炎第五波疫情不斷升溫，政府在多區派發快速抗原測試套裝/快速測試劑予市民作自願檢測。 本文綜合衛生署資料，為大家一一拆解常見與新冠快速抗原測試套裝有關的疑惑[1]，以及政府免費派發的快速抗原測試包品牌和市面售賣資訊。 麥方包鈉含量最高的樣本來自「三田飽餅料理」，每100克含500毫克鈉，最低的樣本來自「紅車釐麵包西餅」，每100克含280毫克鈉，最高比最低高出79%。 英大財險北京大興支公司走進北京八億時空液晶科技有限公司開展消保教育宣傳活動。 現場通過以案説險為職工講解分析金融陷阱、消費者享有的八項基本權利，以及個人資訊安全保護等相關知識，以多種形式向職工宣導消費者權益保護及金融知識，提高職工風險防範意識。 北京八億時空液晶科技有限公司職工對本次活動給予了一致好評，並表示衷心感謝。
消委會麵包測試: 麵包機使用貼士
消費者委員會測試了28款預先包裝白方包和麥方包樣本，儘管沒有樣本屬於「高鈉」、「高脂」或「高糖」，然而樣本的整體平均鈉含量較4年前消委會的非預先包裝方包測試為高。 測試中每100克檢出鈉含量最高的樣本，喫2片所攝入的鈉，已佔世衞建議一般成人每日攝取上限逾2成，如製作三文治並配以芝士或火腿等較高鈉的食物，消費者便會在不知不覺間攝入更多鈉。 在14款麥方包樣本中，平均膳食纖維含量為每100克4.5克，而14款白方包樣本則為2 . 在麥方包方面，「 馬莎 」和 「 嘉頓 」分別含每100克6.8和6.2克膳食纖維，屬「 高纖」食品，，當中「馬莎」更是含有最高礦物質的樣本，當中包括鐵、銅、鋅 和 鎂 。 相反，「太子餅店」和全部14款白方包樣本，每100克只含2.0至2.6克膳食纖維，未達膳食纖維「來源」定義，加上白方包所使用的小麥麵粉在精製加工的過程中因去除小麥的外層而流失了膳食纖維和礦物質，營養未有麥方包般全面。
消委會麵包測試: 包裝餅乾全檢出基因致癌物 8成半屬「高脂」、「高糖」或「高鈉」 4成標籤與測試結果不符促從速糾正
另外，測試結果顯示，無論是膳食纖維，抑或礦物質鐵、銅、鋅和鎂，麥方包的平均含量均比白方包高。 膳食纖維能增加飽腹感，有助減低食慾，從而控制體重，亦能促進腸臟蠕動，預防便祕。 當中「馬莎」Medium Sliced Wholemeal Bread和「嘉頓」切皮三文治方麥包麥方包分別含每100克6.8和6.2克膳食纖維，屬「高纖」食品。 此外，礦物質方面，以每100克樣本計算，「馬莎」Medium Sliced Wholemeal Bread的鐵、銅、鋅和鎂含量均為全部樣本中最高；該樣本的全麥麵粉列於成分表首位，代表全麥麵粉在該樣本中的百分比最高，由於全麥麵粉含豐富礦物質，或因此其礦物質含量較高。 而根據食安中心的食物鈉含量參考水平，消委會是次測試的28款樣本全部均不屬「高鈉」食品。
消委會麵包測試: 消委會測試結果 脂肪含量可相差近10倍
本會現作出嚴正澄清，該來電並非由本會職員或系統發出，並再次提醒市民在收到聲稱由本會職員發出的可疑來電、訊息或電郵時，切…
消委會麵包測試: 樣本未有在包裝上標示成分表/10款樣本標示不符
經常過量攝取遊離糖會增加超重和患肥胖症的風險，亦會增加蛀牙的機會。 消委會今次於超市、食品專門店、麵包店及餅店等購入28款預先包裝方包，包括14款白方包及14款麥方包，每包的售價介乎8.5至39元不等。 消委會於2018年曾與食安中心合作，測試市面上的非預先包裝有皮白方包和有皮麥方包，檢出的鈉含量平均值分別為每100克有420和400毫克。
消委會麵包測試: 消委會方包【12】Meadows 三文治麥方包
活動現場懸掛主題橫幅，滾動播放金融知識宣教視頻，發放宣傳折頁，贈送《金融伴我成長》書籍，這些資料涵蓋了金融領域的各個方面，包括保險知識、投資理財、風險防範等，旨在幫助消費者更好地瞭解金融産品和服務，增強消費者的風險防範意識，提高消費者的金融素養。 此外，車輛安全檢測活動也深受職工歡迎，在中秋、國慶雙節前進行車輛安全檢測是廣大職工對於假期安全出行的迫切需求，將教育宣傳活動與車輛安全檢測服務相結合，既能有效提升宣傳效果，又能切實為職工辦實事，是一項創新舉措。 是次測試的60款樣本中，5款沒有檢出丙烯酰胺，餘下55款樣本檢出丙烯酰胺的含量介乎每公斤32微克至620微克。 當中有4款一般餅乾和威化餅樣本檢出的丙烯酰胺含量超出歐盟的基準水平，分別是「百邦」、「無印良品」、「Bancheta」及「Hokka」；另有3款克力加餅樣本的丙烯酰胺含量亦超出歐盟的基準水平，分別是「藍鑽石」、「Dare」及「合成」。
消委會麵包測試: 消委會方包【10】Baker’s Choice 全麥方包
每次只購買足夠分量的麵包，不要囤積，並於2至3日內食用完畢，以免麵包變質或發黴，造成浪費。 開封後的麵包應以密封容器盛載，以防止麵包接觸到空氣中的黴菌孢子，造成污染，並儲存在陰涼乾燥的地方。 製作三文治時，不宜使用高鈉、高脂和高糖的配料，以減少鈉、脂肪和糖的攝入；宜搭配優質蛋白質食物（例如瘦肉、魚、蛋）和蔬菜，以達致均衡飲食。 消費者委員會（消委會）近日測試28款預先包裝白方包和麥方包樣本，發現雖沒樣本屬「高鈉」、「高脂」或「高糖」，但樣本整體平均鈉含量較4年前的測試為高。 測試中每100克檢出鈉含量最高的樣本，喫2片所攝入的鈉已佔世衛建議一般成人每日攝取上限逾2成，亦有6款樣本檢出含有防腐劑「丙酸」。 不過，全部樣本均不屬「高鈉」食品，有逾半樣本屬「低糖」食品，亦有一款總評獲滿分。
消委會麵包測試: 【職場健康】消委會指麵包高鈉 營養師：早餐可揀雜穀包、鬆餅…
不論在洗頭後吹乾頭髮或要造型美髮，風筒的吹乾速度及溫度都甚為重要。 消費者委員會測試市面上13 款風筒，發現樣本間的吹乾速度最多可相差0.85倍，額定功率1,700W（瓦特）或以上的樣本整體上吹乾速度較快。 至於糖分方面，是次逾半樣本屬低糖食品，當中糖含量較高的2款樣本包括每100克$24.8的「嵜本高級Shokupan專門店」和Donki「熱情價格」，每100克檢出的糖含量分別為8.7和9.7克。 而5款「低脂」方包均屬每100克總脂肪含量不超過3克，分別為「Bread Pantry」、「星美樂Simply life 」、「 馬莎 」、「 Baker’s Choice 」 和 「 嘉頓 」。
消委會麵包測試: 消委會麵包｜Donki脂肪最高 含量相差10倍
飽和脂肪酸飽和脂肪酸含量最高的樣本為「Gastone Lago」，而飽和脂肪酸含量最低的樣本為「藍鑽石」。 炒飯通常會加豌豆粒（俗稱青豆），喫快餐時亦有不少人會選擇甜粟米粒做配菜。 消費者委員會確認於星期三（9月20日）早上發現電腦系統遭黑客以勒索軟件惡意入侵，導致近8成系統受到破壞，而令熱線服務及網上格價工具資訊更新受到影響。 消委會麵包測試2025詳細資料!（小編推薦） 消委會已即時採取行動，加強系統的安全措施，防止黑客再次入侵，並馬上委託鑑證專家進行調查。 除此之外，根據美國農業部指，商業烘焙的麵包通常可以在室溫存放2至4天，或於雪櫃存放7至14天；急凍保存則3個月內仍可保持其品質。
攝取過量脂肪會增加患上多種疾病（如心臟病、肥胖症、高血壓、糖尿病及某些癌症）的風險。 以每100克計算，60款樣本的總脂肪含量介乎4.9克至41.3克，當中33款樣本達到食安中心指引中的「高脂」食物水平（即每100克固體食物含超過20克總脂肪）。 而樣本間的飽和脂肪酸含量差異很大，最高（23.7克，1款威化餅）及最低（1.2克，1款克力加餅）相差近19倍；按一個每日攝入 2,000千卡的成人計算，食用一份飽和脂肪酸含量最高的樣本（23.7克），便會攝入5.7克飽和脂肪酸，佔世衞建議的每日攝取量（20克）約29%。 消委會於2021年12月至2022年2月從超級市場、食品專門店、麵包店、餅店等地方購入了28款預先包裝方包樣本，包括14款白方包和14款麥方包，每包售價介乎$8.5至$39.0不等。 消委會日前出最新一期《選擇》月刊，公佈測試市面上100個麵包樣本，發現不少人以為健康的芝麻包被驗出含有630毫克鈉；即使是白方包及麥方包，有樣本的最高鈉含量更達每100克含超過500毫克鈉，接近600毫克的「高鈉」水平。 不少打工仔為爭取最多休息時間，只會在上班前「咬個包」填肚，不過看過這報告後，相信是時候要想想今後的早餐該喫什麼了。
消委會麵包測試: 測試及調查報告
1）操作時避免接觸麵包機表面：焗製麵包時，機身溫度也有機會提升，應避免觸摸，更切勿讓小朋友單獨使用或觸碰。 9月27日，英大財險北京分公司通過短信平臺向廣大客戶羣體發送了消保教育宣傳活動主題短信，進一步普及金融知識，宣傳金融政策，並公佈24小時服務熱線，提升服務品質。 不過要留意的是，上述減肥餐單的卡路里每天大約是400至650卡，比起女生建議攝取量足足低2至3倍，並非人人適合；尤其是高血糖、糖尿病人士、孕婦、正在哺乳的媽媽、胃功能不佳者、青少年、發育期孩童、飲食失調疾病及遺傳疾病代謝異常患者請勿嘗試，或先諮詢專業醫生意見。 黃鳳嫺透露，過去3天收到106個查詢，大多是選擇月刊用戶希望瞭解受影響的信用卡資料，「主要的內容都是問，『我是《選擇月刊》的訂戶，我記得好像有用過信用卡（訂購），但我又不記得用的哪張卡，你可否幫我找回那張卡的號碼」。 黃鳳嫺表示，部分資料可能仍在系統中未能即時查閱，但已作出備案，一有資料會即時通知。
例如有1款樣本85°C純白方包(#11)的飽和脂肪酸檢出量比標示值高逾9成，其膳食纖維標示值達「高纖」定義的樣本，檢出量甚至不達膳食纖維「來源」定義，結果令人失望，相關樣本的資料已交予食安中心跟進。 其中總脂肪含量最高的樣本「熱情價格Don Don Donki」（#12），其飽和脂肪酸和反式脂肪酸含量亦為最高，估計與該樣本的牛油和忌廉於成分中所佔的百分比較高有關；每100克總脂肪含量最低的樣本則為「星美樂」(#14)。 礦物質方面，每100克麥方包的平均鐵含量比白方包高122%，銅、鋅和鎂的平均含量亦分別比白方包高70%、68%和119%。 白方包所使用的小麥麵粉，在精製加工的過程中去除了小麥的外層，從而令部分膳食纖維和礦物質流失，而全麥麵粉製作的麥方包則保留了小麥的外層，普遍含較高營養。
除了為本地業界制定了《減低食品中丙烯酰胺的業界指引》外，消委會期望有關當局能參考歐盟的做法，對薯條、薯片、餅乾及克力加餅等，有較高風險含過量丙烯酰胺的食物加入基準水平讓業界有參考水平可依，積極改良食品，以減低產品中丙烯酰胺含量。 另外，是次有6款樣本沒有檢出環氧丙醇、5款樣本沒有檢出丙烯酰胺，足見生產商於生產過程中，有方法降低產品中此類污染物的含量，消委會促請生產商檢視其配方及原材料，從速改善問題。 消委會曾聯同食物安全中心蒐集了市面上80個非預先包裝、以及20個預先包裝共100個麵包進行化驗，10種麵包包括：白方包（有皮）、麥方包（有皮）、牛角酥、提子麥包、甜餐包、芝麻包、菠蘿包、雞尾包、吞拿魚包及腸仔包。 進企業：英大財險北京朝陽支公司走進英大國際大廈開展消保教育宣傳和職工車輛安全檢測福利日活動。
消委會麵包測試: 消費者委員會
而鈉含量最低的白方包和麥方包樣本分別為「759麵包工房」及「Crostini」。 而當中價值$39的「 馬莎 消委會麵包測試2025詳盡懶人包!專家建議咁做… 」則檢出每公斤1, 240毫克丙酸，惟未有於成分表列明。 消委會麵包測試好唔好2025!（持續更新） 是次測試結果明顯反映業界不論在選取食材、製作配方、生產過程和品質監控等多方面，均需作出改善。 消費者不宜以餅乾類食品當作正餐；在選購零食茶點時，除餅乾類食品外，消費者亦可考慮其他較健康的代替品，例如新鮮水果、無添加糖的水果乾、多穀物麵包、車釐茄、乾焗原味果仁種子、低糖豆漿、低脂或脫脂奶，惟不應以餅乾類食品當作正餐。 若消費者選購餅乾類食品，應小心檢視產品的營養標籤、食用分量及期限，儘量減低長期攝入過量污染物、高糖、高鈉及高脂的機會，以保障健康。
而「象印 BB-HAQ10」焗製麵包的整體質素較佳，獲得最高的 4.5 點評分。 全部樣本中，只有 6 款沒有檢出環氧丙醇，其餘54款樣本檢出環氧丙醇的含量介乎每公斤11微克至超過3900微克，含量差距極懸殊。 當中環氧丙醇含量最高的樣本為「 福尚之品 」， 每公斤含超過3900微克。 是次檢測涵蓋的4種黴菌毒素，分別為黃麴黴毒素、玉米赤黴烯酮、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇和赭麴黴毒素A。
消委會麵包測試: 消委會方包【5】大班麵包西餅 健康全麥包
食安中心首席醫生（風險評估及傳達）指，難以從外表判斷麵包是否高鈉或高脂，呼籲消費者留意消委會的報告，如比較高鈉或高脂的麵包，如雞尾包、牛角包應少喫。 進校園：英大財險北京通州支公司走進強棒天使棒球基地，針對小學生羣體開展消保集中教育宣傳日活動。 現場為小學生羣體進行一對一的金融知識講解，並贈送《金融伴我成長》(小學生版)圖書，為小學生羣體講解金融消費者的八項基本權利、不法分子的常用手段以及如何維權等知識，強化風險防範意識。 現場參與人數近90人次，參與小學生表示，對金融知識有了更多的瞭解，對金融詐騙有了更深的防範意識。 進商圈：英大財險北京分公司在北京西單國際大廈一層，面向西單商圈消費者開展了以“匯聚金融力量 共創美好生活”為主題的金融消費者權益保護教育宣傳活動。 通過金融知識講解、金融案例分享、金融問題解答、金融風險提示等多種方式提升消費者金融素養與風險防範意識，並向現場人員贈送《金融伴我成長》書籍，包含老年人版、大學生版和小學生版，適合各年齡段消費者學習和了解金融知識。
其中，每片售價$1的嘉頓方包最便宜，評分達4.5分；最貴的是嵜本高級Shokupan專門店，每片價錢$26，總評分獲4分不敵嘉頓。 加入糖漿的咖啡味道會變得更好，但糖漿含有大量的糖和人工色素，經常飲用會令身體攝取太多卡路里。 3）勿在機內使用利器以免刮花塗層：部分人可以會使用刀或其他金屬器具，把麵包取出，這有機會刮花塗層影響焗製效果。 消委會麵包測試2025詳細懶人包!（持續更新） 消委會麵包測試2025詳細攻略!（小編貼心推薦） 2）使用易變壞食材勿用時間掣：部分製作麵包的材料比較易壞，如牛奶﹑牛油，因此使用這些材料時不應長期延遲啟動時間，以免食材在儲存期間變壞。
現時，食品法典委員會並 未 就 食物中丙烯酰胺的最高含量訂定標準。 消委會麵包測試6大分析2025!（震驚真相） 歐盟訂定丙烯酰胺含量的基準水平（benchmark level）是為其成員國的食物製造業界評估其緩解措施的成效指標。 總脂肪含量另外，在總脂肪含量方面，是次測試檢出含量由每100克1.1至11.9克，相差近10倍。 其中「Don Don Donki」 Ultra Fluffy Toast為白方包樣本中最高，每100克已含11.9克；而麥方包最高脂的是「大班麵包西餅」健康全麥包，每100克含7.3克。