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蒟蒻麵香港: 韓國人氣即食蒟蒻麵最平$12.5/個！招牌辣雞拌麵/辣炸醬/卡邦尼
近年來流行「斷食」減肥，意思即是每天只能在特定的時間內進食，最常見的有168、186斷食減肥法。 雖然這些斷食法沒有限定要在幾點之前完成，但原來於不同時段進行斷食，都會有不同的效果。 韓國節目《SBS Special》早前就進行實驗，測試早vs晚斷食，哪種更有效減肥。 韓國家庭醫學醫生薑在憲（譯音）在接受電視臺SBS的訪問時解釋，蒟蒻的食物纖維非常豐富，而且遇上水之後會發脹，導致很難消化，所以並不適合腸胃敏感或腸胃功能較弱的人進食。 這一款臺式麻醬蒟蒻麵熱量足足有287大卡，比最低卡的和風魚介湯味蒟蒻麵熱量高12倍，甚至跟很多非油炸的即食麵熱量差不多。 問題出於醬料包的油脂含量太高，超過93%的熱量都來自醬料，大大減弱了蒟蒻拌麵的低熱量優勢。
最致肥的通常是芝麻醬、麻辣醬等高脂類醬汁；建議選擇脂肪含量為5克以下的口味，即相當於1茶匙油左右。 至於其他口味如：和風魚介、雞肉鹽味、胡椒味等，通常是脂肪低而鈉質高。 縱使高鈉不是致肥原因，但過量攝取還是容易令人脫水和水腫，應避免飲用全部湯汁或減少醬料用量。 食用方法：不需要沖洗，直接加入水或天然調味料，然後放入微波爐加熱約1.5分鐘，便可食用。
蒟蒻麵香港: 蒟蒻麵可完全代替高熱量的飯和麵嗎？
另外，蒟蒻的纖維量高，在腸胃中吸水發脹，令飽肚感增加，幫忙控制食量。 蒟蒻本身含有豐富纖維，不過幾乎完全不含蛋白質，所以營養師會建議加上一份優質蛋白質食用作為均衡的一餐。 以下附上一個蒟蒻飯及一個蒟蒻麵的一煲極速懶人食譜，自己動手都可以隨時製作出營養豐富的減脂餐！ 不過要記得一星期亦盡量不要食用超過2次作減重用途，以免一下削減熱量過低影響身體新陳代謝。 蒟蒻意粉和調味包加起來一包有58大卡，在蒟蒻麵中算是中規中矩。
- 將魔芋的根部摘出來後，將它摏成粉末，然後再和氫氧化鈣一起煮，就會變成我們所認識的蒟蒻。
- 這裏採用煮幹(小魚乾)和豬骨長時間烹煮的濃厚豚骨魚介醬油湯底（圖），煮湯的火候恰到好處，沒有煮幹煮過火時的苦澀味。
- 由於蒟蒻是一種高水溶性食物纖維的葡甘露聚醣，所以當享用蒟蒻食品如蒟蒻米等，它會於身體中發揮吸收糖類的作用。
- 這一款蒟蒻麵獨特之處就是可以食和冷食都可以，打開就可以食得非常方便。
- 這些調味包一般高鈉，很容易導致水腫問題，所以建議選購時先看看營養標籤，而且食用時不要飲用湯底。
- 因此對不少有高膽固醇或患有心血管問題之人士，食用蒟蒻米等都十分有幫助。
主要由一種名為「魔芋（英文：konjac，日文：konnyaku）」的植物的球莖部分製成。 不過，不少韓國網民跟風實試喫蒟蒻減肥後，卻相繼出現消化不良、肚痛、噁心、嘔吐、狂出冷汗等徵狀，甚至有人嚴重到要入院做手術。 蒟蒻麵香港 蒟蒻本身冇味，單喫實在太寡，因此市面上會有些附湯汁的蒟蒻麵，通常熱量就少不免高些少。 不過這些蒟蒻麵多半是沒有配菜的，若你想搭配食材食用，營養師就推薦了一個自創食譜。
蒟蒻麵香港: 蒟蒻麵點揀好? 4款韓、臺低卡麵款推介 呢款竟然肥過即食麵！@Aranth安曼營養專欄｜食是食非
營養師Sharon：蒟蒻麵含豐富的纖維，但食用過多容易導致胃脹、胃痛的問題，所以胃部功能較弱的人更要注意食用份量，也不宜經常食用。 營養師Sharon：蒟蒻麵是由魔芋植物提煉出來所製成的，成份有 95%或以上是水份，其餘是食物纖維。 我們在退換之前，必須檢查及驗證退貨，如發現情況未能符合以上的退換規條，所有退貨將不獲退換。 在退貨時，原來訂單的運費及處理費用 ( 如有 ) 將由顧客承擔，不便之處，敬請原諒。 由於蒟蒻中所含黏液蛋白，能有效降低吸收膽固醇，以阻止膽固醇於身體內積聚。 因此對不少有高膽固醇或患有心血管問題之人士，食用蒟蒻米等都十分有幫助。
負責點菜的老闆娘於是推介遊客點6人餐，指套餐包括「薑蔥炒蟹、蒸海上鮮小菜任選3款」等，價錢約為900多元，形容足夠4大2小食用，「非常抵食」。 不過內地遊客聽到價錢即表示「這麼貴啊？」，並要求改點6碗餐肉即食麵，老闆娘隨即指未能滿足要求，稱「午市繁忙時間我哋係冇做公仔麵」。 蒟蒻麵香港 若腸胃容易敏感人士，可能因進食大量膳食纖維而有腹脹及腹痛的情況。 如經常以蒟蒻代替白飯、麵條等五穀類食物，身體難以攝取足夠的能量，可能會出現低血糖的反應，如手腿發軟、頭暈等。 若本身是有血糖問題人士及糖尿病患者，不建議完全以蒟蒻代替五穀類食物。 食蒟蒻麵代替正餐是一種節食的減肥方法，由於熱量非常低，幫助控制一天的熱量攝取低於身體所消耗的熱量，從而有減肥效果。
蒟蒻麵香港: 反面教材 熱量同即食麵差不多
額外的熱量除了來自醬料，還有來自當中附帶的一點韓式魚糕，但並沒有額外帶來更多的蛋白質，不過勝在口感煙韌。 蒟蒻麵香港 日本Kataoka是日本國內有名的大型食品製造商，她的蒟蒻冷麵比起同類型、有調味包的鈉質較低。 臺灣出產的搭嘴好食蒟蒻麵，每100克含約7.6卡路里，且不添加人工味精、香料、色料和防腐劑，自然食得更放心。 此外，產品經低溫殺菌技術真空包裝，可常溫保存，還可拆封即食，十分方便。 Nakaki 蒟蒻麵同樣是日本出品，有別於一般的蒟蒻麵，這款拉麵蒟蒻麵仿如「中式拉麵麵條」，但熱量只有其3分之1，每100克含39卡路里。
蒟蒻麵香港: 香港都喫到好味日本拉麵！精選3間新冒起拉麵店！
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蒟蒻麵香港: 蒟蒻麵能代替三餐嗎？
無論是蒟蒻麵或蒟蒻飯，它的碳水化合物都接近零，所以是屬於低醣類食品。 如果要以蒟蒻代替三餐的話，會減少了平日佔大部份作為能源的碳水化合物，身體可能會因未能適應，又或未有以其他足夠的營養補給，從而產生其他問題。 蒟蒻麵香港 因此一般人會喫用蒟蒻麵或蒟蒻飯代替一日中的一至兩餐，或會有人以蒟蒻米加入米飯中，達致減小攝取碳水化合物的效果。
蒟蒻麵香港: 人氣搜尋文章
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蒟蒻麵香港: 網民實測「蒟蒻減肥」食到標冷汗入廠 營養師警告這類體質勿進食
100% Wellness 爲您帶來最優質的日本無麩質、素食、純素，和其他健康美味的食物。 某天在蒲田區某小店嚐到一碗真正打動他的拉麵，他希望讓香港的拉麵迷也可以常常喫到，請求師傅來港開店。 用了超過一年時間，在港日兩地不斷修業鑽研，Tim終於成功煮出心目中的好拉麵。 冷湯底特別選用頂級魚貝類配以創辦人林隆臣的自家祕製醬油，帶來即使在日本當地亦甚罕見的冷湯拉麵。 熱湯底則以海鮮鹽醬汁以四種甲殻類的精華製成，搭配優質手工海鹽、清酒、帆立貝丶花蜆丶大蜆丶北海道產的真烏賊及乾貝等，每一口麵湯都能令人感受到大師級的工藝。
蒟蒻麵香港: 蒟蒻麵食用貼士
記者搜羅全港10大人氣車仔麵，屬人氣推介，大家也可以從中搵出最愛之選。 此店以日本濃厚系雞湯作招徠，濃稠鮮味十足，加上日本直送的雞肉丸及選用雞腿肉製作的叉燒，絕對雞味十足。 另外這裏以居酒屋結合拉麵店為概念，因此小食和迷你丼飯的選擇亦比其他拉麵店豐富。
蒟蒻麵香港: 蒟蒻麵成分 / 蒟蒻麵的好處
美國心臟協會建議人每日攝取少於2,300mg鈉，理想為少於1500mg，長期攝取過量鈉質會增加患上高血壓的風險，而高血壓是冠心病和中風的主要風險因素之一。 全店超過400款產品，無糖食品、生酮友好、糖尿病友好、低升糖指數、無麩質、全素、有機、無激素凍肉。 玉澤演在YouTube上傳香港行的Vlog，他記錄了自己由首爾出發到回程的行程，見到他除了工作外亦品嚐了不少美食。 影片中可見，玉澤演到了Azure 80、翠林辣蟹舫和沾仔記等著名食店，四天內喫了點心、四川菜、雲吞麵、米線、炒辣蟹、蛋撻、火鍋、越車菜等美食，可惜去到九記卻摸門釘。 玉澤演除了識食外，他更最少走訪了蘭桂坊附近六間酒吧，品嚐了每間Bar的特色雞尾酒，可見他來港前做足準備。
這裏採用煮幹(小魚乾)和豬骨長時間烹煮的濃厚豚骨魚介醬油湯底（圖），煮湯的火候恰到好處，沒有煮幹煮過火時的苦澀味。 蒟蒻麵香港2025 早陣子豬骨供應受非洲豬瘟影響，Tim絞盡腦汁尋求對應方法，一邊調節口味一邊留意顧客回響，用心之處可見一斑。 本人明白上述資料之提交即表示本人同意信諾使用及/或轉移本人的個人資料作直接促銷，並可收到有關其產品、服務及特別優惠的直接促銷資訊。
蒟蒻麵香港: 商品分類
營養師Sharon：大家平日食用蒟蒻麵時可配搭其他五穀食物，如烏冬、粟米等，將蒟蒻麵當作一道餸菜，確保當日攝取足夠碳水化合物。 蒟蒻含有豐富食物纖維，有助促進腸內蠕動，從而可更快將毒素排出體外。 因此常見推介的蒟蒻麵、蒟蒻飯、蒟蒻意粉等，可令「小肚腩」不會出現。 所以不少人改喫煮法簡單的蒟蒻米飯等食品，以達致快速瘦身的效果。 很多人會在颱風天選擇喫即食麵，臺灣林口長庚醫院臨牀毒物實驗室兼任護理師譚敦慈表示，其實建議泡即食麵時，先放熱水在即食麵中一分鐘後倒掉。 蒟蒻麵香港2025 要找高質素的香港日本餐廳，其實不難，最近冒起的三家拉麵卻各有獨家祕技，憑藉雙叉燒魚介湯底、雞白湯底與蔬菜拉麵和一碗冷熱相併拉麵，成功吸引大家注意。
如果自行烹煮不含調味料或醬料的蒟蒻麵時，大家應避免使用過量魚露、雞粉、醬油等高鈉調味料。 此外，有些醬料，不但高鈉而且高脂肪，如沙茶醬、芝麻醬和沙嗲醬等等，一湯匙已經有10克脂肪，建議每次用不多於一茶匙。 此外，蒟蒻麵含葡甘露聚醣，是一種水溶性纖維，不能被人體吸收，而且吸水能力強，吸水後可膨脹約50倍，能夠增加飽肚感，降低食慾，間接減少熱量的攝取。 同時，蒟蒻麵吸水後可增加便便的體積，促進腸臟蠕動，有助預防便祕。 蒟蒻麵香港2025 營養師Sharon：蒟蒻麵卡路里很低，一人食用份量一般只有數十卡路里，比起一碗未經加工的粉麵飯約200卡路里遠遠較低，所以有助減肥。
蒟蒻麵香港: 蒟蒻食品
要「食好西」也要願意付錢，有網民近日趁假期到長洲遊玩，稱看到一行6人內地遊客進到一餐廳用膳，向老闆娘表示想喫海鮮，對方於是推介他們點1個價值900多元的套餐。 可是遊客嫌價錢太貴，改為點6碗餐肉即食麵，老闆娘聞言以午市繁忙時間沒有提供為由拒絕，遊客即發難斥被歧視。 然而老闆娘未感怯慌，反而直接要求對方離開，在旁看着過程的樓主直言「笑到我爆飯」。 事件引起網民討論，有人批評涉事遊客態度惡劣，亦有網民認為對話太誇張，質疑是「創作文」非真事。
蒟蒻麵香港: 注意事項
不過要留意這一款的含鹽量在眾多選擇中是最高的，足足有1/2茶匙鹽(1000亳克鈉質) ！ 已經佔一般成人一天建議鹽分攝取量的一半，有心血管健康問題的人士就不建議選擇這一款。 值得留意的是蒟蒻麵的纖維相當高，所以不適合腸胃功能差的人食用。 正在服用隆血糖藥的人士食用時應要小心注意血糖的量度，又或者可以其他食物補充當中的澱粉質，以免血糖過低。 將魔芋的根部摘出來後，將它摏成粉末，然後再和氫氧化鈣一起煮，就會變成我們所認識的蒟蒻。 蒟蒻近年來十分受減肥人士歡迎，因為它熱量非常低，100克大約只有20卡路里左右，加上遇上水之後會發脹，所以容易令人有飽肚的感覺。
蒟蒻麵香港: 相關產品
所以進食時應該要細細口咀嚼才吞食，千萬不要因為低卡低脂而過量進食。 一包蒟蒻麵的熱量為10-100kcal不等，一包公仔麵的熱量約為 蒟蒻麵香港 457kcal，所以蒟蒻麵的熱量真的低很多，是減肥恩物！ 而且其中的食物纖維主要以水溶性膳食纖維為主，吸水力強所以有助增加飽足感，有助減肥。