嚴選一整隻新鮮紅蟳蟹肉與洋蔥末拌炒，再將所有食材撲滿填入蟹蓋後，刷上蛋液與麵包粉送入烤箱烤酥，上桌後搭配謝文主廚製作的巴薩米克醋珠，用微酸的滋味輕巧地帶出蟹肉的美味鮮甜。 沾美西餐廳副總徐永堅：「來這邊餐廳的客人99%幾乎都是我們的常客，也是我們的好朋友，因為幾十年下來，目前已經經營到第三代。」不做行銷、不打廣告就養出老主顧，除了菜色外還有服務，外場一做就30多年，阿公等級的資深員工穿著整齊西裝，傳承正統西餐。 表面微焦的鴨肝搭配5分熟菲力，這款經典菜色風靡超過60年，現烤炭香牛排是中午沙拉吧重點菜色，身為歐式自助餐始祖，40多樣手工菜色讓平日中午也爆滿。 1971 年開業至今已逾半世紀，是許多老臺北人兒時就喫過的老字號臺菜餐廳。 與其樸實的店裝相呼應，店內主打家常的臺式料理，雖看起來平平無奇，卻喫得到對於時代的追憶。 連續三年獲得米其林一星餐廳的認證推薦，在地經營超過 40 年，每日限量收客、不拼翻桌率，是許多饕客心中 No.1 的老字號臺菜餐廳。
- 上一 文章 臺中阿裕壽司》超人氣小喫，超過三十種口味讓你眼花撩亂的傳統壽司！
- 以美食療癒人心、以愛傳遞溫暖，「羽樂歐陸創意料理」是松山區或捷運小巨蛋站附近約會、慶生、聚餐的牛排餐酒館推薦。
- 【沾美西餐廳（Jimmy’s Kitchen）】起源於中國上海，當時名為【佔美番菜館】，「佔美」二字取自老外主廚Jimmy的譯音，而番菜館則是異國料理之意；1949年由第二代引入臺灣，在仁愛路現址開設中華民國第一家西餐廳。
- 位於微風信義的莫爾頓擁有絕佳的景色，可以遠望101大樓，眺望臺北的街景。
- 「爐烤牛排」可是沾美的人氣餐點，晚餐單點牛排最便宜的可是要1150元以上，身為肉控當然要大開喫戒，牛排可不是單一烤完那麼簡單，為了增香氣爐烤牛排切下後還會再使用龍眼木烤檯再烤一次喔。
- 特香齋西餐廳的10盎司紐約客牛排店員推薦五分熟的熟度，表面與切開都還看得到粉嫩紅，烹調掌握得宜所以肉汁不會流得誇張，喫起來新鮮軟嫩，但有的一點筋咬起來香噴噴，純搭配鹽巖享用就很美味。
- 單價雖然偏高，但除了經典的牛排料理，前菜、湯品、甚至是每道餐點的擺盤和品質都十分講究，不只喫美味，也喫氣氛，完全不愧「牛排教父」的美名。
以傳統義大利菜為底，「Domani義式餐廳」運用新鮮食材結合地中海料理手法，給予每道菜色熟悉又驚喜的味道，掀開New Italy菜餚的新面紗。 優惠：假日適用的商業午套餐（含麵包、前菜、每日湯品、主餐、甜點、飲料）最低千元有找，約晚套餐價格一半；當月壽星：預約招待生日蛋糕。 有著鐵板達人、牛排教父封號的名廚鄧有癸，以新西餐風格開了「D&C Bistro」，瞬間成為內湖大直一帶的熱門餐廳，主廚拿手推薦是傳說中色澤粉嫩、見紅不見血的牛排。 網友推薦臺北最棒的義大利餐酒館「TUTTO BELLO酒庫」，選材高級、廚藝精湛、擺盤美麗，是色香味俱全的奢華饗宴。 想喫牛排龍蝦海陸大餐，就來內湖「波波海鮮市集」吧~~美國空運直送的波士頓活龍蝦鮮甜彈牙的美味一喫難忘。 「樂埔町」將日式宿舍改造為文化創意空間，融合和洋料理手法呈現在地好食材，並於環境與餐點上結合技藝人文之美。
臺北老字號西餐: 山海樓 精緻化經典臺菜鳳眼鮑魚
這裡的牛排份量偏大，建議以分食的方式搭配其他餐點一起享用。 沾美同樣是落在仁愛圓環附近，隱密的藏身在大樓的B1中，平時經過並不太顯眼，但他卻是老牛排的第一把交椅。 歐式覆古裝潢最、穿著白襯衫的老服務生、舒適的法式餐椅，任何一切都重現三十年前的原汁原味。 中午維持開業以來的歐式自助餐模式，晚餐則採行半自助式套餐，點一客主餐即可享有沙拉吧、老師傅們自製甜點任取，餐前麵包、奶油、佐醬等不夠通通可以再要，來幾輪都絕無問題，最重要的是，這裏不會限制用餐時間。 臺北人大抵都知道【沾美】這間老字號的牛排館，是中華民國第一家正式西餐廳，1949年創始於上海，先後在臺北與香港各有分店，當年與【波麗路】同為臺北最頂級的西餐廳，往來賓客皆為上流階層人士。
- 「金峯滷肉飯」就是那個從早上 8 點就排隊排整天的名店！
- 角尖牛排的美味不在話下，新鮮的鮑魚味道鮮美軟嫩，美味極了！
- 圓頂西餐廳靠著實在的用料與實惠的價格，在美食林立的臺南重新復活，也替老餐廳注入了新的活力。
- 於 1971 年創立的特香齋位於板橋，起初為糕餅業知名老店，之後成功轉型為臺北縣第一家西餐廳，許多政商名星都是忠實顧客，開幕日還請到當時的影劇巨星王冠雄及胡茵夢蒞臨剪綵。
- 港式料理深受許多人的喜愛，公仔麵、冰火菠蘿油、絲襪奶茶等，這些港式風味跨越了正餐、點心到飲料各大餐飲類別，深深擄獲了許多老饕的胃。
【臺北美食】臺北餐廳懶人包｜日本料理、西餐、中式、牛排、鐵板燒等一應具全，讓你不管聚餐、約會都不煩心｜持續更新. 臺北老字號西餐 這家餐廳料多且實在，牛排煎得恰到好處，讓人口水直流，雖然不像其他家西餐廳擁有高級奢華的裝潢但卻看得出店家佈置上的用心，以及擁有著純粹的好滋味，適合喜歡低調簡單的情侶一同來這裡享受這帶點溫馨感受的美食饗宴。 臺北老字號西餐2025 「海峽會」規劃25間大小不一的包廂，人數從4~34位皆有，是超越飯店的高規格空間設計。
臺北老字號西餐: 臺北西餐在臺北『臺北西餐推薦餐廳』| 精選TOP 15間熱門店家 – 愛食記的討論與評價
在一頓飯的時間，不只環遊臺灣並橫跨數千年的傳藝風貌，在五感體驗外，更多了滿滿的感動。 隱身在仁愛路圓環的辦公大廈裡，沾美西餐廳那歐式復古裝潢最讓人難忘，不論是穿著白襯衫的服務生、舒適的法式餐椅，都讓顧客覺得自己就像法國懷舊電影裡的主角。 在斑駁的招牌下，打開陳舊的木門，眼前古典的歐風裝潢擺設，就像穿越到 1970 年代用餐一樣。 小統一牛排在松山醫院旁邊開了 40 年，到現在還是人潮滿滿，沒訂位還可能喫不到。 位於東區 98 大樓旁的美食一級戰區，總督牛排館開業 30 年來，一直是許多人的心中首選。
創立於1949年的「明星咖啡屋」，主推臺灣少見的俄國風味菜，＜武昌街一段七號＞這本書講的就是餐廳的故事，老舊的餐廳散發出人文、復古風味，豬排、雞排、豬腳是熱門推薦菜色。 高CP值的「瀧厚牛排」讓你花千元左右就能享受兩客濕式熟成牛排佐整瓶氣泡酒，還有滿滿牛肉的羅宋湯喫到飽。 「瑪黑餐酒館」以交融歐陸文藝的特色為靈感，法式料理的技法為主軸，注入些許臺灣味，推出一道道滋味豐富的餐酒料理。
臺北老字號西餐: 懶人包2023｜雙連站美食22家推薦必喫。鄉民美食必蒐藏名單
來紅屋要享受的除了他的牛排和服務外，更重要的是這裡滿滿的人情味，可以配合你任何驚喜計畫，讓你輕鬆策劃超完美情人節。 早期做的是上海式西餐，又稱「海派西餐」，以焗、炸為主，著名菜色有焗龍蝦、炸豬排等，隨著國人養身意識抬頭，飲食習慣逐漸偏向原味，對於菜色上更趨向於少調味的精緻料理，正所謂「食材只要新鮮自然就會好喫」。 【沾美西餐廳（Jimmy’s Kitchen）】起源於中國上海，當時名為【佔美番菜館】，「佔美」二字取自老外主廚Jimmy的譯音，而番菜館則是異國料理之意；1949年由第二代引入臺灣，在仁愛路現址開設中華民國第一家西餐廳。 「香色」這傢俬房菜餐廳隱身於巷弄的老宅，走出捷運站，拐進巷子裡，吵雜瞬間褪去。 店家利用一樓公寓的庭園做為用餐空間，餐點是融合亞洲風味的私房料理，每天還有限量的現做甜品，餐點價格偏高，低消為每人 NT$700。
臺北老字號西餐: 興蓬萊臺菜海鮮餐廳 米其林餐盤推薦
遵循傳統創新口味、親切如自家般的服務，成為許多達官政要、影視明星家常小聚首選，許多歸國華僑到現在都還是一下飛機就一定要趕到沾美來喫一頓。 義式美食是男女老少接受度都很高的異國料理，不論情侶約會、家庭團聚或是同事朋友餐會都適合，精選50幾家臺北義大利麵、燉飯、披薩推薦懶人包，依套餐人均消費高低分四類，並提供最新Google評分讓饕客參考，頂級餐廳類亦提供商業午餐、壽星優惠等省荷包好康訊息。 主餐絕對不能錯過招牌「紐約客牛排」，外皮煎至焦糖色，咬一口絕對可以稱得上人間美味。 臺北美食餐廳琳琅滿目，有老牌的臺灣古早味名店，也有新創的實驗性飲食概念，以及各種異國料理。 Klook 編輯為大家精選這篇「臺北餐廳推薦」清單，涵蓋火鍋、喫到飽、平民小喫、素食以及高檔餐酒館等特色餐廳，提供給總是煩惱聚餐地點的你做參考。 位在臺北站附近的牛排館，內部空間算明亮與整潔舒適，其主廚為前臺北老字號華新牛排西餐的員工，菜單上提供包括板腱牛、特選雞腿排、丹麥梅花豬、奶香鮭魚排，排餐價位約$200~$300間，內用的話，還有湯品、義大利麵、各式飲品、現磨咖啡無限供應，也是算坐下聊天的好場所。
臺北老字號西餐: 臺北牛排 茹絲葵牛排館 Ruth’s Chris Steak House
臺北喜來登大飯店「安東廳」曾名列＜臺灣10大頂級餐廳＞、＜臺北最佳求婚餐廳＞，想品味指標性的豪華牛排套餐，中午來省很大、超划算。 餐廳業者創辦人廖水來，在日本學習西餐烹飪技術後，決定於日治時期的大稻埕（也就是今日的民生西路地區）開設餐廳。 至今仍屹立不搖的波麗露，歷經臺灣新文化運動、二次大戰等重大歷史變革，被臺北市政府文化局列為歷史建築之一，據說是 4 年級生年輕時的熱門相親地點！
臺北老字號西餐: 懶人包2023｜臺北十大必喫川菜餐廳。麻辣噴香揮汗也要喫
同樣也連續兩年獲得2018、2019年《臺北米其林指南》一星的金蓬萊，擁有許多臺灣早期的酒家菜，排骨酥與白斬雞為必點菜色。 明福臺菜在第一版《臺北米其林指南》頒發一星予該店當天，老闆娘表示生意忙碌，成為唯一一間未出席典禮的餐廳；第二版《臺北米其林指南》再度摘星老闆與老闆娘纔出席頒獎令人印象深刻。 同樣連續兩年在《臺北米其林指南》評選中摘下一星的雅閣，其菜式以粵菜為特色，在雅閣您可以品嘗到，出自香港籍師傅謝文巧手之下的臺灣在地食材與粵菜精髓，滿載道地粵菜風味的佳餚值得您一訪品嘗。 2018、2019年《臺北米其林指南》僅有兩家中餐廳分別摘下二三星，其中一家就是以兼容並蓄中國菜為特色的請客樓，其原本只開放以私人聚會場所的形式營業，現在您也可以訂位品嘗到被評選為米其林二星的美味。 臺北老字號西餐2025 臺北老字號西餐 手工現灌香腸、三色蛋中卷、雞捲、人蔘豬心、達那滷野生鮑，整齊羅列在復古美感的餐皿上，每個小點都有其獨特性及好滋味～還有桌邊現片、超吸睛的「掛爐烤雞三喫」，經典酒家菜「魷魚螺肉蒜」，古早味炒米粉，每道都美味到讓人捨不得放下筷子。 喫牛排西餐當然有湯也要有麵包，特香齋西餐廳搭配的是切面的大蒜麵包，烤得香酥端上桌看就誘人，大蒜醬風味適中有香氣但不會太過搶戲，這麵包跟濃湯真的是絕配。
臺北老字號西餐: 懶人包2022｜臺北十大必喫永康街美食。太欠喫制霸名單
這裡除了有國人喜愛的臺式、日式、美式料理外，更集結世界各國不同的餐飲料理，義式料理、日式碳烤、臺式鐵板、當季生魚片、海鮮吧、鮮蔬沙拉、四季鮮果、亞洲麵食區、異國熱食區、手工甜點區、法式馬卡龍、法國進口Häagen-Dazs冰淇淋等，挑戰消費者更多元的美食需求。 遵循傳統、創新口味，加上親切如家人般的服務，成為許多達官政要、影視明星的聚餐首選，有不少歸國華僑到現在都還是一下飛機就非得要趕到【沾美西餐廳（Jimmy’s Kitchen）】來喫一頓，據說連五月天都常是座上嘉賓。 【沾美西餐廳（Jimmy’s Kitchen）】是臺北歷史第二悠久的餐廳，也是第一家做歐式自助餐的鼻祖，開業之初曾紅極一時，許多達官顯要常是座上佳賓，但對尋常百姓而言，一餐花費相當於一個月薪水，因此客層日益縮減。 股市當紅的民國60、70年代，當時臺北市仁愛圓環的遠東百貨附近有兩家餐廳十分火紅，一家是鑽石樓粵菜，另一家則是【沾美西餐廳（Jimmy’s Kitchen）】，每當12點休市之後，號子裡的人們就紛紛轉來這裡用膳。 經過「Plants」時還以為是賣植物的花藝店，走進才發現是一家蔬食餐廳，提供水果穀物缽、沙拉、果昔等素食料理，主打植物性、無麩質、全食 的食材，在環境友好的概念下，將食物做的清爽順口又美味。 獲得日本美食評論網站 Tabelog 連續三年「最佳拉麵」得主「麵屋一燈」，其海外第一間分店就位在臺北。
臺北老字號西餐: 懶人包2023｜精選22間必喫餐酒館名單。零失誤的必喫Bistro推薦
太屌了原來早在70年前臺灣有西餐，沾美可以在東區屹立不搖那麼久，靠的就是牛排的好口碑，中午時段喫到飽也有提供，平日中午每人860元可以喫到約40多道料理，Buffet選擇不多但我們戰力很弱，這種精緻型的適合我們。 來總督用餐除了美味的牛排外，可不能錯過自助吧的芋泥與滷味，特殊的中西合璧喫法，在傳統西餐廳中少見，而店內親切、熱情的服務態度，也深受許多顧客喜愛。 臺北老字號西餐 坐在依然維持70年代裝潢的總督用餐，頓時有種時光交錯的感覺，也替現代感十足的東區增添了復古的浪漫氣氛。
臺北老字號西餐: 日本食文化的最高境界！來自溫泉鄉的特色料理——「加賀螃蟹飯」
外觀醒目的復古紅色招牌，內部裝潢為復古茶室設計，每天都一位難求。 充滿濃鬱中藥的湯頭，記得點上一盤油條、排骨酥和招牌鴨血。 臺北老字號西餐 另外還有極具特色的香菜皮蛋湯頭，香菜愛好者可以嚐鮮看看。 以肥美秋蟹出名的真的好海鮮餐廳，其乾煎鮑魚、清蒸海上鮮與過橋鮑魚湯為必點菜色，除單點外也提供套餐選擇。
早期以酒家菜聞名，發源於60年代的北投，現已傳承至第3代經營並搬遷至天母，是老臺北饕客幾乎都知道的老字號臺菜餐廳。 臺北老字號西餐2025 第3代仍沿用家族祕方，例如招牌菜排骨酥，選用臺灣豬的腹斜排，以不同油溫炸2次，以保留水分同時讓外表酥脆；肚包雞鍋以大豬肚包覆起骨小土雞及10多種食材，以祕方藥材慢火燉7小時而成。 波麗路之名稱源自法國名作曲家拉威爾（1875年～1937年）的一首圓舞曲『BOLERO』而來，為臺灣現今僅存最具歷史的西餐廳，成立於西元1934年，迄今已逾八十年。 日據時期，創辦人廖水來先生，曾在日本人所開設的西餐廳學習廚藝，後受友人的鼓勵自行創業，並以「鄉村咖哩飯」和「精緻西式套餐」聞名至今。
2023年跨年連假準備劃下句點，面對痛苦的開工日，星巴克也來了一點撫慰，推出限定一天的「好友分享日」，全臺幾乎九成門市將會有買一送一優惠；… 不少人在跟另一半交往一段時間後，都會帶回家與家人認識，進一步瞭解。 但日前Dcard上出現一名男網友分享，跟女友交往三年後，…
臺北老字號西餐: 旅遊 熱門新聞
整體來說板橋老字號牛排館特香齋西餐廳，可以喫得出用料實在且新鮮，擺盤和調味上也都很不錯，店內空間蠻寬敞的，是在板橋地區親友聚餐不錯的餐廳選擇。 臺北老字號西餐2025 走過40多年歲月的「茂園」，早已是臺菜屹立臺北的標竿，更是被知名美食評論家—胡天蘭推薦。 每桌必點的白斬雞，除了使用放山雞肉質外，美味的特色便是凝於雞肉上的「肉凍」。 肉凍形成需將雞肉先煮至８分熟，然後關火用餘溫燜住，讓雞湯汁流出，最後取出後放涼，便會形成如果凍般的肉凍，讓雞肉滋味更加鮮美、具有層次感。 由於是私心推薦，所以挑選的都是西式餐點，因為情人節感覺就是要喫西餐才浪漫呀XDDDD 以下餐廳的排序是以平價到奢華作介紹喲～～～ 詳細地址價位都會 …
臺北老字號西餐: 臺北高級西餐＃8 渥達尼斯磨坊
廣義的西餐指的是西方國家的飲食，也有人稱為歐洲菜式；狹義的西餐則是指包括湯、前菜、主菜、甜點、飲料的套餐，最正式的西餐在一般人眼中以法式料理為主。 因應當年的流行風潮，十多年前推出的「鮮鴨肝紐西蘭牛排」至今仍是點菜率第一名。 鴨肝煎得兩面微炙焦酥，與恰到好處的五分熟菲力組合，瓷盤上有綠有紅的簡單點綴，恰如其分的擺盤就像餐廳的經營法則不言而喻。 最近美國加州流行的是Tri-Tip（角尖）牛排，這是位於後腰脊部位，一頭牛隻能取得兩塊三角形手臂大小的肉塊，只佔整頭牛牛肉產量的2%，口感鮮甜並略帶嚼勁。 【沾美】在料理上十分用心，不惜時間、成本磨出食物的最佳風味。 例如用四兩洋蔥炒成一兩的洋蔥湯，呈現濃鬱鮮甜的滋味，以及最不能偷懶的牛尾湯，至少要熬煮三個半小時，直至肉質軟嫩、入口即化。
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