波波廚房的一樓包括沃土冰淇淋、麥麵包、餐廚雜貨及食物小書店，從進門會依序經過，每個小店都相當有特色。 松露的味道一定是特色，自製特寬麵的口感蠻有特色的，雖然沒什麼賣相，仍舊不失其魅力，個人覺得奶油白醬比例多了些。 其實已忘了當初的菜名，但印象深刻的是火腿片雖然切的很薄會透光，但那韌性口感都相當不錯，咀嚼過後在嘴裡留下濃鬱香氣，而起司的濃鬱程度不亞於火腿的味道，兩種氣味在口中翻來覆去的，原來生菜是拿來消除它們的重口味。 (2018年8月17日從YAM搬到痞客邦, 人氣從０開始重新累積)。
- 一早，我們在左營車站拼車搭了九人座小巴，由於來不及提早先訂位預約，那便直接提早在店外排隊等候吧！
- 我之前有介紹了墾丁/恆春美食懶人包，這篇文中就收藏了我這些年走闖墾丁跟恆春的美食紀錄，波波廚房在恆春一直是非常熱門的餐廳，就在阿嘉的家旁邊，外觀是一間很美的老屋。
- 特寬版的寬麵，原本以為會很有嚼勁，但好像有點煮太久了一些。
- 一樓是義式冰淇淋及烘焙店、二樓是餐廳，此次去時，已經客滿，我們就到樓下烘焙店選了幾樣麵包回家當早餐。
- 波波廚房是一羣愛喫愛烹飪的人所共同經營的，你如果有到靠近墾丁一點的地方，會遇見餐車的波波披薩，本來是披薩先開，後來則出現了波波廚房。
窯烤披薩就是特別香，濃厚的起司搭配經點的瑪格麗特口味真的很可以！ 瞧邱吉吉喫得多開心呀，我本人也好喜歡。 我們當天點了清炒風乾蕃茄麵220元、瑪格麗特窯烤披薩280元、波波脆皮炸雞180元，其實飲品可選的也很多，但因為有貼心的提供水，所以我們就沒有點飲料了。 這篇主要介紹的就是２樓的波波廚房 Kitchen Swell，我們這次趁著傍晚就前來，有成功的入場用餐，讓我非常開心。 等候波波廚房的時間，先來份義式冰淇淋吧！ 都是季節水果口味為主，輕甜不膩口，正適合四季如夏的墾丁天氣。
恆春波波廚房: 附近餐廳排名
表面薄薄的糖霜，有酥脆的口感，但一咬開卻又有鬆軟的口感，而且真的聞得到茶香，雖然實際味道茶香味偏淡，但丁還是很喜歡。 而且主打健康烘焙歐式麵包，可讓人喫得很放心。 仔細看價格牌還有簡單的介紹，就是為了幫助客人挑選，這點還滿貼心的。 重點價格也不貴，即使一次買好多麵包，感覺也不會太心疼。 不分部位的炸雞，讓我們可以喫到多個部位呀。
重視到旅行地的第一餐，喫了美味或是能代表在地的料理，更能讓整趟旅程有好的開始。 或許是長途交通終於抵達到旅行地後，所喫到的第一頓美食；又或是另種象徵開啟好運的意義。 和煦五月天，南下屏東，直至漫步百年古城，聽著一個又一個老部落的故事、山海野味的故事、星空的故事、海洋的故事，再加上隨口哼一曲的恆春歌謠，才發現讓人好羨慕的浪漫不羈，就是恆春的生活日常。 還記得第一次來海角七號牆壁拍照的時候還沒有長板凳，2021年再訪時多了長板凳可以坐著，拍起照來又多了一種不同的味道。
恆春波波廚房: 墾丁恆春波波廚房新作品！只賣好喫甜點和冷飲的一樓咖啡館空間好愜意～
相同的，這次也被波波廚房感動到，在這樣的環境、餐點加上價格，會讓我再次喜歡恆春和墾丁，下次～我們相約再見。 （2017.06）2015年由幾個年輕團隊齊心打造的「迷路餐桌計劃」，在日式建築物中規劃了餐廳、冰淇淋舖、麵包坊、雜貨舖、書店、教學工作室…，是觀光客到墾丁旅遊必訪的生活主題空間。 在恆春、墾丁可說是無人不知無人不曉，由80年老建築改造的波波廚房，前身曾是酒家、婦產科及公賣局，主打創意義式料理及特色餐點，而一樓還有手作冰淇淋、每日新鮮現做的麵包。 這回點的燉飯與Pizza，好喫到有種相見恨晚的感覺！ 雖餐點份量偏少，價位偏高，不過能在這新舊並存的老屋中，享用到美味的餐點，個人覺得非常值得一再來訪，還會想來試試其他餐點、麵包、甜點以及冰淇淋。
麵條喫起來微帶麵心感，醬汁青醬味道跟想像的不太一樣，更為順口清爽，雖然喫起來橄欖油明明感覺加滿多的，卻不覺得油膩，好喫。 可惜量有一點少，一下子就被喫完了。 蝦子、中卷、蛤蜊，搭配洋蔥、青椒、黑橄欖，也有白肉魚，在這滿是海洋氣息的墾丁大啖新鮮海鮮，披薩上的黑橄欖更是畫龍點睛，橄欖的鹹，把食材的鮮美帶到不一樣的層次。
恆春波波廚房: 分享親子互動&生活日常
嗨~我是依武媽，在竹科上班近十年，為二寶媽，平常生活趕趕趕+衝衝衝!! 假日喜歡帶著孩子們到處旅遊，分享臺灣風景文化美好。 恆春市食店之中，環境較好的就有波波廚房，雖然地方不大，但裝修令人十分舒服。 食物方面，西湯，披薩，炸物味道也不錯。 上層為主餐廳，一進去有別於墾丁的餐廳，有西洋的風格，廚房為開放式可看到廚師在烹調食物，食物的種類很多，值得一試，全都是高級食材。
恆春波波廚房: 恆春│讓食物香氣在八十年老屋流動 波波廚房超有氣氛義式餐酒館
逛膩了墾丁大街，也喫過好幾次臺式海鮮，想者個有特色的餐廳，好好喫一頓晚餐，在網路上搜尋到這家餐廳，評價還不錯。 恆春波波廚房 因為沒有事先訂位，我們等了一段時間纔有座位。 還好，這棟老屋很有特色，一樓也有麵包、冰淇淋販售，讓等待的時間不會無聊。 二樓是開放式廚房與餐桌，週末晚上很熱鬧。
恆春波波廚房: 墾丁美食 恆春波波廚房 恆春美食
波波廚房主要用餐位置是在二樓，走到二樓，看到的是一個很有西班牙火腿肉舖的畫作，天～看了我好想飛歐洲呀。 因為我們到的時候沒先報到，結果號碼還沒到，在報導時，跟店員說我們會在現場等，結果一下就有位置了。 恆春波波廚房2025 我在想應該是前面的客人也都還沒回到現場，所以位置就先讓給我們，但因為沒報到這件事，所以我們有點白等了30分鐘的感覺。
恆春波波廚房: 恆春美食餐廳｜波波廚房，80年古蹟裡遇見道地義大利料理，肉桂捲也好好喫。
以前去過幾次，每次經過恆春一定繞過去買麵包，因為麵包真的好好喫！ 所以想說試試看樓上的餐廳，沙拉的醬汁做的很爽口，滿不錯的，其他的覺得普普，可能對它的期望很高，喫完後覺得失落感頗大。 恆春波波廚房2025 不同以往迎合團客的臺式合菜餐廳，好好喫飯Jiăhó小小店面擁有溫暖採光的宜人氛圍，供應的是個人定食的季節性套餐，有主菜、白飯、湯品、季節漬物、小農野菜與自製佐醬和花生豆腐，。
恆春波波廚房: 墾丁住宿精選推薦
外皮脆口、肉多汁的炸雞，再沾上一點酸奶醬，可謂銷魂。 恆春波波廚房 在準備波波廚房的文章，我再次翻了菜單才發現現在好像沒有販售，有點可惜呀，這一道是我們都喜歡的呢！ 久違的恆春讓我對於這趟旅程可是相當期待，但其中最為期待的莫過於波波廚房了。
恆春波波廚房: 亞曼達 的 旅行餐桌
開放式的廚房香氣四溢～～重點採光超好，白天跟晚上是完全不一樣的感覺，我有天從白天坐到晚上，就在那慢慢喝酒慢慢看書，看著來約會的人，還有那些紅磚牆、水泥牆，跟眼前的好食物，超幸福。 波波廚房是一羣愛喫愛烹飪的人所共同經營的，你如果有到靠近墾丁一點的地方，會遇見餐車的波波披薩，本來是披薩先開，後來則出現了波波廚房。 餐廳內的牆面是斑駁的痕跡，十分的有歷史感，搭配復古味濃厚的老門老窗實在太迷人，恆春就是有很多老屋都超美的，我這種老屋控肯定是愛死。 恆春波波廚房2025 恆春波波廚房2025 而且我相信類似的義式料理餐廳，在其他縣市應該都有更厲害的，所以私心覺得來朝聖一次可以，但我自己是不會二訪囉。 媽媽家常燉飯是波波廚房的招牌燉飯，上頭一顆太陽蛋，撒上起司粉跟一些香料，看起來簡簡單單，很”家常”，看似平凡，喫起來卻不平凡。
A3：南門、恆春出火、墾丁大街、鵝鑾鼻燈塔、墾丁國家公園、南灣、後壁湖遊艇碼頭、船帆石等都是阿嘉的家附近景點。 A2：波波廚房、惡棍廚房、HU BBQ BAR、鈕扣倉庫、吳媽媽鹹粿、夥計鴨肉冬粉、秋香麵店、鼎街鴨香飯、王家古早味乾麵、阿娥姐綠豆蒜、南門小喫部等都是阿嘉的家附近google評價很高的美食餐廳或小喫。 位於鯨魚文創旁、號稱全臺最小餐酒館的肉，不到10個的座席，在春節連假座無虛席；微型店面的裝潢相當有特色，牆上貼滿各藝文展演的海報，搭配難以忽視的金屬搖滾樂，真是相當有男子氣概的一間店。 景氣復甦，就業市場充滿變化，春節過後，職場又將掀起一波轉換工作熱潮，只要你是在公司架構模式之下的上班族，未來都有可能遇到職位異動、調整，甚至消失，專精於個人領域，只會依照主管口令而動的執行者，將越來越難在職場上與其他人競爭。 該如何在本身的專業發展、自行接案或轉換工作跑道時，擁有較高的「絕對選擇權」呢？ 培養新世代工作者的綜合思維，成為多工型人才，是跨出成功的第一步。
在臺灣，像計程車這樣的基層自營勞工，面對經濟不景氣，通常只能用漲價的方式，增加收入。 但，調高計程車起跳價就能解決計程車司機薪水低、工時長的問題嗎？ 事實上，計程車產業長年來潛藏著一個懸而未決的問題，就是計程車數量早已「供過於求」。
若以時間來說，青春歲月確實一去不復返，但時間長短並不等於生命的廣度和深度，或許幸運地，你永遠都可以在恆春遇見那個最青春的自己。 大眾交通運輸-臺鐵：搭乘臺鐵至枋寮車站，轉乘屏東客運9117或9189線客運至恆春轉運站，再步行至阿嘉的家。 阿嘉的家依武媽自電影海角七號撥出後，已經來訪過2次了！ 第2次來訪為2021年過年期間，因疫情的關係，故二樓暫不開放給遊客參觀。
恆春波波廚房: 恆春販賣夢想與熱誠的文青餐廳 波波廚房
二樓光線充足，斑駁牆面看得出時光痕跡，空間也相當寬敞，可容納不少客人，但用餐尖峯時段仍是高朋滿座，建議提早預訂。 恆春波波廚房 此外開放式廚房也很有趣，可看到廚師忙碌的身影。 我最喜歡的披薩口味「瑪格麗特披薩」，簡單的起司、番茄、羅勒。 麵團軟Q有嚼勁，基本款的食材就很好喫，但薄餅不是脆脆的，喜歡脆脆口感的可能會稍微有點失望。 除了丁本來就很愛菠蘿以外，就是因為口味滿特別的，喫了之後，真的很喜歡啊！
恆春波波廚房: 恆春美食｜波波廚房｜必點料理推薦80年老宅義式餐酒館不訂位喫不到
燉飯本身算是軟硬適中，應該是大眾接受度高的口感；比起米飯口感我更喜歡這道的調味，充滿奶香卻不膩口，簡單配料加上一個煎蛋，外表如同菜名般家常，雖平價卻不減好味道。 波波很芒，由下往上依序是杏仁蛋糕、 馬斯卡邦乳酪慕斯、 芒果果凍、 波波芒果義大利冰淇淋、芒果果醬、芒果丁、檸檬果凍，但…，芒果冰淇淋有夠硬的，想要切下來喫都有點困難，影響了整體的口感。 但整個甜點一層層，看得出來是做得很細緻用心的。 波波廚房沒有專屬停車場，附近也不好停車，建議可以直接停在附近的恆春農會旁停車場，散步3-5分鐘就可以到波波廚房。 擅長在地咖啡廳與美食挖掘、美食與人像商業攝影、規劃主題性旅遊、地方文化研究、街道日常拍攝，我希望在每趟旅程開始前，都可以想到來這裡找找適合自己的目的地。 喫到現在最喜歡的披薩餅皮反而是薄脆口感，讓食材完整展現風味，起司與薄餅皮完整融合，是呀！
聽著是否有些浮誇（笑）坐在窗邊觀賞外頭來往的人車，因為是平日感受不到小鎮擁擠感，這是我最喜歡的時刻呀！ 這裡介紹美食、美酒、旅遊、生活享樂，如果你與我一樣厭倦朝九晚五和一切工作瑣事，這裡將是你下班後的舒適之地。 如果沒有要上樓用餐或訂不到位，波波冷飲室的冰淇淋漂浮Sorbet Soda、義式冰淇淋Gelato也都是熱門品項。 咬下去發出的卡滋脆聲，此炸雞有多酥脆好喫，不用多作解釋。 皮脆、肉多汁，一點腥味也沒有，搭配酸奶醬，隨即開胃。 甜味強烈，隱約透著酒精苦感的成熟味，卻也似汽水橘子汁等風格。
松露特寬麵，上面那一坨黑黑的主角就是松露，松露給得好大氣，搭配松露醬的香氣滿滿，還有菇菇當配料。 特寬版的寬麵，原本以為會很有嚼勁，但好像有點煮太久了一些。 豬菲力一塊塊的腰內肉，大概要咬兩口才喫得下的大小，味道很香，燉煮得軟但不爛，還是有彈性的口感。 如同說明牌所說，內餡真的包著一顆顆的乳酪丁，除了味道有層次以外，再來就是貝果本身口感外Q內軟，覺得很適合當早餐。 由服務生帶位，帶著我們到窗邊的座位，我內心可澎湃，在心裡喊了數次 yes!
恆春波波廚房: 波波廚房 恆春老街上的迷人義式老屋餐廳
妹妹則是選了 恆春波波廚房 以義大利氣泡酒與柑橘甜酒調配而成的威尼斯火花；擁有了絢麗色彩，酒精味道不算太重，反倒像是甜味汽水。 過於認真端看建築的細節，連樓梯間也不放過，允許我先崇拜這位建築師的美學素養。 踏上階梯後，我更加期待二樓的空間會是如何呢？
恆春波波廚房: 恆春美食 多久餐酒館
腦海中無限想像，隨著腳步慢慢加快，我的心越是興奮無比。 這盤就連曾經是甜點師傅的老公也讚不絕口，Mascarpone Cheese比例相當高，以一份１６０元來說相當真材實料，建議先單喫，接著把espresso倒入盤中那團ＱＱ很晶瑩像果凍般食物中，再與提拉米蘇一起入口！ 那份苦，奶，香，甜，讓味蕾一次感受到後，會說好幸福唷。 看牆壁上貼著波波廚房曾經的歷史，不得不說，以前的它就相當有設計美感，而現在的它在老與新之間有著不同的美。 那麼多古蹟活化案例，大多不是過度拉皮就是太矯揉造作，反倒搞得不三不四，其實無需多施脂粉，老洋樓自有不容忽視的存在感，波波廚房進駐改造了室內空間，但建物外觀無論髒污、鏽蝕、刻鑿，歷史遺下痕跡完整保留，就是老洋樓最體面的樣子。
二樓是義式餐酒館，背景是墾丁大街上知名的波波窯烤披薩。 2015年初訪時，已很喜歡，睽違5年與好友一同再訪，大家的滿意度也很高。 至今仍是我心中，在墾丁最喜歡的地中海料理餐廳。 有趣的是，相隔5年，我竟穿了同一件襯衫來用餐，太巧。 「波波廚房」可說是來恆春&墾丁必喫的超人氣美食！
此行兩間都有去喫，覺得都很不錯也各有優點，波波廚房的空間較寬敞舒適、菜色更豐富，迷路小章魚的餐點卻更合我胃口，再來墾丁的話還是會再回訪這兩家店的。 」為恆春知名餐廳，也是許多人推薦的必喫墾丁美食，久聞大名這次總算來插旗啦! 波波廚房主打義式料理，提供多樣化的前菜及主餐，在菜色中也能發現融入在地食材，餐點頗有水準。 休息區的另一角落，對內賣著麵包、咖啡是波波廚房附屬的「波波冷飲室」，可以喫點小點心，對外窗、面對海角七號牆面的位置，還有賣冰淇淋，是很多人都推薦的恆春散步點心。