對於有這種過敏症的人來說，即使攝入少量的抗生素，也可能會引發不良的反應，例如皮疹、臉部、嘴巴和舌頭腫脹，嚴重的甚至可能會引致死亡。 消委會主席黃玉山表示，蜂蜜價格高低未必與質量有直接關係，有時候消費者購買便宜的蜂蜜也不一定不好，建議消費者留意產品描述及配料表。 「低糖」vs「無糖」 現時本港並沒有規定乳酪的糖含量，不過在《食物及藥物（成分組合及標籤）規例》下，每100克食物若含不超過5克糖可稱為「低糖」；每100克食物若含不超過0.5克糖可稱為「無糖」。 一些預先包裝的乳酪，會以代糖（sugar substitutes）或甜味劑（sweetener）取代蔗糖（砂糖）。 甜味劑是指任何帶甜味的化合物，但不包括糖及其他碳水化合物或多羥醇（polyhydric alcohols），它不屬於遊離糖。
- 我們本地蜂蜜提倡的永續養蜂的方式不能用除害劑和抗生素。
- 把不同的甜味劑混合一併使用，可產生甜味上的協同效應，使整體味道更佳，亦可減少甜味劑的用量，節省配製食品的成本。
- 另外，測試亦檢驗樣本的新鮮程度和其他品質指標，幫助消費者選擇優質蜜糖。
- 就以臺灣「明祥養蜂場」例子，標榜「天然蜂蜜，不純就砍頭」，最後被發現沒有一件是真蜜，最後落得聲名狼藉的結果。
消委會今次亦有就10款麥蘆卡蜂蜜的抗菌活性進行測試，其中9個樣本的抗菌活性數值均與標示相符，不過消委會指現時的臨牀研究主要集中在外敷傷口用途，食療作用的研究數據有限，提醒消費者應留意。 消委會驗出13款蜂蜜含抗生素或除害劑，另有7款蜂蜜攙雜糖分，有2款則含有來自餵食或糖漿摻假的外來糖。 撇除上述蜂蜜，共有15款蜜糖是無抗生素或除害劑，又無溝糖，並獲5星評級，包括9款一般蜜糖和6款麥蘆卡蜂蜜。
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當中有15間表示會嘗試為乘客維修，有19間稱若無法維修，可給予金錢補償，另有15間表示可提供替代行李箱。 惟補償金額受不同因素影響，如使用年份、航空公司所套用的折舊率、最高賠償額等。 替代行李箱的款式、牌子和價值亦未必與原先的行李箱一致。 消委會近日指出在復遊後接到大量關於「寄艙行李」的投訴個案，包括行李損壞、延誤、遺失，並對22間經常來往香港的航空公司瞭解相關細則，列出當中3大伏位，以及6大應對手法保障自己。
我不知道話句話的真偽，我只知道，沒有蜜蜂傳播花粉，農作物的收成一定下降，大自然的景觀將會不再。 香港需要蜜蜂，蜂蜜傳播花粉的方法和效率之高，並無並他人為方式可比擬。 哈佛大學雖然研發機械蜜蜂，但成本高且傳播花粉效率低。 很多人都知香港有本地蜂蜜，卻不知道本地蜂蜜的效用是甚麼，以下將會說明選擇香港蜜糖(本地蜂蜜)的七個原因。
消委會蜜糖: 消委會建議｜01 行李突出部件受損可要求航空公司作合理賠償
代糖敏感人士注意 消委會蜜糖2025 雖然使用代糖能減低糖含量，目前亦未有充分的證據顯示攝取適量的代糖會對人體造成不良影響，不過部分人士不適合食用代糖或對某些甜味劑敏感人士，應選用天然食材。 Manuka Pollen 消委會蜜糖 (花粉數量)
包裝上UMF或MGO（MG）標示的數值，均與測試結果相符，相比2013年只有六成相符（15款樣本中，9款相符）。 不過，以人類為對象的臨牀研究主要集中在外敷傷口用途，例如幫助手術後的傷口癒合，而針對食療作用的臨牀醫學研究數據仍然有限，值得消費者留意。 根據消委會委託德國實驗室檢測的結果，在41款有足夠花粉作分析的樣本中，有3款的標示來源地與分析結果差距較大。 當中2款標示來源地為德國的樣本，測試結果為「西地中海的地區」和「南美洲，中美洲及西地中海的地區」。
消委會蜜糖: 消費者委員會
食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（26日），公佈一個瓶裝蜜糖樣本檢出微量抗生素甲硝唑。 消委會總幹事黃鳳嫺表示，有蜂蜜樣本含抗生素殘餘，長期食用有機會出現抗藥性；若對抗生素有敏感，「食少少都會出現敏感」。 至於有關蜂蜜會否違反《商品說明條例》，黃鳳嫺表示涉及不同舉證，加上消委會並非執法部門，故會把資料交由相關部門跟進。 它不屬於遊離糖，例如牛奶和乳酪中的乳糖，水果中的果糖，都不屬於遊離糖。 不過當水果製成果汁和濃縮果汁之後，其中天然含有的果糖就屬於遊離糖。
- 按照慣例，乘客通常會向最的後承運行李航空公司申報行李問題。
- 不同航空公司或會共同營運同一航班，即聯營航班（codeshare flight）。
- 另外，若確認未能於行李領取處找回寄艙行李，應盡快前往航空公司的行李服務櫃位報告，以獲取「行李事故報告書」。
- 為追求健康，不少消費者都有進食蜂蜜的習慣，近年更對標榜具抗菌作用的麥蘆卡蜂蜜（Manuka honey）趨之若鶩。
另一款或致癌的蜂蜜由喜來出產，產地聲稱為埃及，但經研究推測，產地或來自中國。 消委會亦發現9款蜂蜜攙雜糖分，連售價達千元的麥蘆卡蜂蜜亦中招。 標榜具抗菌作用的麥蘆卡蜂蜜，近年越來越受歡迎，售價一般由數百元至過千元不等。 消委會蜜糖2025 測試的10款樣本中，有9款使用UMF或甲基乙二醛（Methyglyoxal，MGO或MG）作為抗菌活性的單位。
消委會蜜糖: 消委會建議｜03 行李箱內貴重物品要包好
HMF普遍天然存在於蜂蜜，是果糖在酸性環境下分解形成的物質。 生產加工或儲存運輸過程溫度過高，會使蜂蜜中產生HMF。 消費者委員會確認於星期三（9月20日）早上發現電腦系統遭黑客以勒索軟件惡意入侵，導致近8成系統受到破壞，而令熱線服務及網上格價工具資訊更新受到影響。
消委會蜜糖: 攙雜糖份的蜂蜜
另外測試又發現，有7款蜂蜜攙雜糖分，當中包括售逾千元的麥蘆卡蜂蜜也溝糖。 TOPick根據消委會測試結果，選出15款即無抗生素或除害劑，又無溝糖，並獲5星最佳評級的蜜糖，當中以每瓶只售52元的寶生園百花蜜性價比最高，媲美日本貴價蜜糖。 天然的蜂蜜不應含有任何外來的物質包括餵飼用糖漿的殘餘，更不應由人為添加較廉價的糖漿而充當蜂蜜出售。 根據聯合國食品法典委員會的蜂蜜標準，蜂蜜不應添加任何的物質，故蜂蜜不應攙雜糖分。
消委會蜜糖: 使用電費相差近5成
世衞強烈建議終身減少遊離糖的攝入量，以及將一般成人及兒童的每日遊離糖攝入量降至每日總能量攝入量的10%以下，以至進一步減至每日總能量攝入量的5%以內，認為更有效減少蛀牙。 消委會蜜糖2025 消委會蜜糖 消委會蜜糖 以一個每日總能量攝入2000千卡的一般健康成人計算，每人每日遊離糖的攝入量應少於50克。 若果乘客在離開機場後才發現行李受損，應在7天內向航空公司報告，但調查中有3間航空公司表明不會受理事後申索，而其餘大部分航空公司則可能要求乘客提供證據，證明有關損毀不是在提取行李後所造成。 行李箱輪子或把手等突出部件受損，有3間表明不會為此等部件受損承擔責任，8間表示會負責，其餘的則有各自詮釋或未有提及具體做法。
消委會蜜糖: 蜂蜜有抗生素？
有些乳酪產品會加入能消化乳糖（lactose）的酶（lactase），大幅減少其乳糖含量，讓乳糖不耐症的人士亦適合食用。 消委會蜜糖2025 甜味劑非所有食品適用 消委會蜜糖 根據聯合國糧食及農業組織∕世衞聯合食物添加劑專家委員會，甜菊醇糖苷的每日可攝入量是每公斤體重0-4毫克（以甜菊醇計）。 作為甜味劑，純度達95%或以上的甜菊醇糖苷，在食品中一般適量地使用被視為安全，但不能使用於嬰兒配方奶粉、肉類和家禽產品。 以不同名稱出現的遊離糖
消委會蜜糖: 蜂蜜含外來糖 僅15％為蜂蜜
衞生署今日（九月八日）公佈已採取行動調查位於將軍澳新都城第二期高層地下的仁康中西藥房（香港）有限公司，涉嫌非法管有一款名為「張權破痛油」的未經註冊中成藥。 衞生署於九月六日根據情報到該藥房進行調查並檢取上述未經註冊中成藥。 過量攝入的健康風險 攝入過多的遊離糖會令人攝取過多能量，會增加蛀牙、超重和患肥胖症的風險。
消委會蜜糖: 蜂蜜含抗生素或除害劑蜂蜜
消費者可因應蜂蜜的花種、產地，以至品牌口碑，揀選合乎自己喜好和消費能力的產品。 在12款總評得最高5分的一般蜂蜜樣本中，有11款平均每100克售價為$50以下，消費者仍能以較低的價錢，選購優質的產品。 消委會指，長期攝入抗生素有可能令人體產生耐藥性細菌，亦有可能引發抗生素過敏，而上述兩種致癌物質或會增加患癌風險。
消委會蜜糖: 天然存在於食物中的糖
消委會發現6款一般蜂蜜和3款麥蘆卡蜂蜜均攙雜外來糖份，當中「百花蜜」的配料表列明成份含果糖，但測試結果顯示「百花蜜」攙雜主要來自玉米和甘蔗糖漿，含量高達85%。 至於售價較高，以「抗菌活性」為賣點、售價逾千元的Superbee UMF活性麥蘆卡蜂蜜UMF15+，被驗出有來自餵食或糖漿攙假的外來糖及含有除害劑殘餘，總評分只得兩分。 蜂蜜中的抗生素來源，通常是在農業中使用相關抗生素治療細菌性疾病而殘留。 是次測試中，本會蒐集了35款一般蜂蜜及10款麥蘆卡蜂蜜（Manuka honey）樣本。 甲硝唑（metronidazole）在實驗動物中已被證實具有致癌性；而硝基呋喃類抗生素（Nitrofurans）是基因毒性致癌物，可能會引起基因突變。
不過消委會建議乘客引用《蒙特利爾公約》與《華沙公約》，「任何旨在免除承運人責任或降低公約規定的責任限額條款均屬無效，否則可能有違公約規定」， 要求航空公司作合理賠償。 另外，消委會表明，不會從以上通訊途徑索取或核實個人資料、帳號、密碼及登入等資料，又不會通過上述方式，或當中包含的連結，要求任何人士進行交易。 這款餅乾根據消委會報告指出是市面餅乾罕見不存致癌的環氧丙醇及3-MCPD，而且糖分亦是100克中只佔2.2克，同樣獲得4星半的評級，因此可以安心食用。 BARILLA成立於 1975 年的意大利品牌 消委會蜜糖 Mulino Bianco確實是意大利食品文化結構和意大利家庭日常飲食的一部分。 由簡單、精心挑選的原材料通過精湛的烘焙藝術製成，薄而香脆，這款餅乾非常適合那些追求簡單而美味的人享用。
消委會蜜糖: 消委會批航空公司對「行李損壞」處理欠透明 6大建議＋小貼士
市面上的蜂蜜產品價格差異頗大，其中優質天然蜂蜜由於投入成本高，價格也比較貴，但絕對比混入人工合成糖漿的假蜜有著更高的營養價值。 近年少數產品會以「Manuka Pollen」標示花粉的數量，做法是量度蜂蜜內含的薄子木屬植物花粉的植物品種、數量和百分比。 蜂蜜可釋出具抗菌作用的過氧化氫，麥蘆卡蜂蜜的非過氧化氫抗菌活性雖較一般蜂蜜的過氧化物活性穩定，不過現時兩者以人類為對象的臨牀研究集中在外敷傷口用途，針對食療作用的人類臨牀醫學研究數據則有限。 蜂蜜內的羥甲基糠醛（hydroxymethylfurfural, 簡稱HMF）是新鮮度的主要質量指標。
儘管相關食療的人類臨牀醫學研究數據仍然有限，售價動輒過千元的產品，仍廣受歡迎。 然而消費者委員會蒐集了市面上45款常見的蜂蜜，發現2款含可能致癌的抗生素殘餘，其中1款已經停售。 消委會蜜糖 由於本港目前並沒有就蜂蜜含抗生素及除害劑殘餘制定最高殘餘量，消委會建議政府可參考國際標準或歐盟法例製訂指引，讓生產商知所跟隨，加強保障消費者的健康。 消委會檢測市面上45款常見的蜂蜜，驗出13款蜂蜜含抗生素或除害劑，其中2款含可能致癌的抗生素殘餘，有毒基因致癌物可致基因突變，影響男性生殖系統。
在香港，超級市場和各大百貨公司的蜂蜜選擇不多，大多數人只知道Manuka Honey和香港粉嶺寶生園的「真蜜」。 香港的單品蜂蜜主要有四種：鴨腳木蜜 (冬蜜)，荔枝蜜 (夏蜜)、龍眼蜜 (夏蜜)、楠樹蜜。 麥蘆卡蜂蜜來自麥蘆卡茶花樹，這種樹的蜜含有多種獨特的指標化合物 (key markers)包括甲基乙二醛 (MGO)和二羥基丙酮 (DHA)、獨麥素 (Leptosperin)等。 「非過氧化物活性」(NPA)主要衍生自MGO，因此業界除了量度NPA外，亦會以MGO測量麥蘆卡蜂蜜的抗菌強度。 過往有些大型的調查顯示，1%至3%的人口可能會對各種抗生素有過敏反應。
本次消委會測試五穀芝麻原味餅乾獲得4星半的評級，由於不含丙烯酰胺，反式脂肪100克中低至0.03克，而且餅乾中不含糖分，因此想減糖的女生不妨一試。 消委會／抽濕機 2023｜消委會最新測試了 消委會蜜糖 14 款抽濕機，包括二合一空氣淨化抽濕機和一般抽濕機，價格由 $2,099～$6,180 不等，品牌包括熱門的 LG﹑惠而浦﹑東芝等。 不講求蜜糖營養，香料、人工色素、防腐劑、加熱壓縮等。 部份更如同臺灣蜂蜜，經過加熱濃縮，或用工業方法，使蜂蜜內的酶死亡，阻止發酵，易於保存，統一品質。 原蜜純淨，作為功能行食品，提供最大程度的天然抗氧化及修復成分。