酒莊巡禮 水果王國臺灣，擁有品種、土地、人的良好釀酒條件。 花東特色農遊 花東縱谷飽覽一年四季的不同風情，帶領旅人朝聖各地景緻。 豐沃的土地上融合閩南、客家、原民等多種文化，呈現在建築與美食之中。 用攝影、文字打造的攝文旅食空間；喜好自然、原鄉、有故事的旅遊，一個不愛受約制的射手女，就是喜歡旅遊、美食、活動，用攝影記錄所見、用文字撰寫所聽，同是愛好者的你，歡喜來作夥同樂。 一顆顆紅橙圓潤飽滿的晚秋佳果，都是柿子，只是品種不同，農場內種植了有牛心柿、鑽石柿、筆柿…等等；而牛心柿，果實大而飽滿，因果頂尖、蒂頭凹陷，形狀像似牛心而得名，這也是多數人常說的硬柿、脆柿。 好柿抵嘉「陳賢能」老闆為了改善土壤和產業轉型，還去進修水耕、觀光…課程，讓已轉型的農場更加豐富。
- 目前柿之鄉由第三代經營，名聲漸漸打開，現場很細心的解說，也很大方的讓你試喫，比較下來，寶寶溫覺得有白色柿霜的筆柿是最甜而不澀，柿霜是柿子曬乾後因水份消失，結出的葡萄糖霜，是天然的產物，請放心食用。
- 不想變得太厲害跟柿農搶生意，也可以只參加水柿DIY體驗，上午、下午各一場，兩小時內成為水柿達人不是夢。
- 民視新聞／綜合報導數位部和國發會今天起在華山文創園區共同舉辦「2022智慧城鄉嘉年華」活動，由數位部長唐鳳、國家會副主委高仙桂等人共同揭開序幕，與民眾一同體驗智慧科技的魅力。
- 這次來還發現隱藏版的鴉片雞腳，先滷後炸的香氣及口感可說是目前喫過最美味的雞腳，而且數量相當有限。
- 後來漸漸聽說，這甜柿其實臺灣也有的，味道還與日本不相上下甚至有以過之。
- 在每年的11月來瓦浪露營休閒農場，不只可以露營，還可以摘甜柿！
- 主要是農產品直賣市場，售賣縣內產的農產品，包括九度山名產富有杮、和歌山縣白桃等，也有加工食品及各式特產等；市場隔壁是一間麵包咖啡店 Bakery Cafe Persimmon，有特色的『柿子麵包』。
在山西省.河津市，種植著大量的柿子樹，當地的方言中，柿餅近似於「思丙」，有追思祖丙的意思。 柿餅中的上品又叫做耿餅，起源於耿地，據《括地誌》中記載：「絳州龍門縣東南十二里耿城，故耿國也」。 另據《國家地名詞典、河津詞目專輯》中記，距河津城關鎮東南10公里的山王村，即是耿國國都所在地。
柿之鄉: 國慶連假首日 阿里山遊樂區湧入近3千人 住房率上探9成
為了讓來果園的遊客安全及乾淨，不讓沾到泥土而掃採園興緻或因溼滑而跌倒，特別在小細節下足功夫，而且草莓園整理得是看了很養眼舒適的感受，實在不太簡單。 天福農場是福基國小退休曾校長打理的農場，他的談吐相當溫文儒雅，像是文人隱居山林的清雅風格，這些田地從阿公傳承到他這一代，加上曾是福基國小校長，相當於這輩子花了很多時間都離不開學校。 阿公留下來的不只是田地，包括樹齡已40年以上的紅棗樹，加上又種了許多檸檬、洛神花、銀杏、榕樹、扁柏等，堅持不灑農藥來愛護這片土地，若有來到公館一定要安排來曾校長的天福農場走走。
本柿咖啡再次提出在地在銷的概念，把福菜加入羅宋湯，這個中西融和有提味的作用，水金真的耳目一新。 林老闆非常樂意大家前來參觀，他說要去工廠參觀，最好選擇有陽光的星期六或星期日，他們會推柿餅去外面曝曬，這是專程為賓客所作的演出，目的是要讓客人拍照和觀賞柿餅在太陽光下所呈現的半透明狀，有如琥珀色般的美麗！ 非常感謝林老闆的招待和解說，讓我對柿餅有了番認識和了解。 每一次出爐的柿餅，都必須經過人工柔柔捏捏，以求柿肉Ｑ軟和均勻。
因此，當初設立柿子加工廠 的目的，主要是幫助柿農處理過剩，一時賣不出去的柿子，減少損失。 這次到柿子加工廠，採訪有關柿餅的製作過程，令我們興奮不已。 當我們第一眼看到訪問對象林先生時，感覺林先生外表看起來和藹可親，待人更是親切無比，從這次到柿子加工廠採訪中，讓我學到了不少有關製作柿餅的過程及有關柿子的知識。 柿之鄉2025 就像大湖＝草莓、嘉義＝雞肉飯一樣，提到柿餅第一個想到的大多是新竹新埔或北埔，不過小澤要告訴大家，苗栗也有好喫的柿子＆柿餅可以買。
柿之鄉: 產品資訊
呼籲政府不該繼續打抗中保臺的意識形態，並認為這次產品遭禁，「真的要怪政府」。 果形似饅頭，圓而扁，早期以石柿製成柿餅為最多，製成的柿餅甜度高、體積較小，纖維細緻、香氣濃鬱口感Q彈。 許多人喜歡喫水果，臺灣的水果通常ㄉ柿甜的，因此許多人喫到較酸、較澀的，就會不喫而浪費了，對此農糧署分享一款湯，將柿子加入雞湯中，在加入一些中藥材，冬天食暖生又養胃。 柿之鄉2025 得獎十大招牌菜 從各路好手中角逐勝出的田媽媽十大招牌菜，集美味與創意於料理之中，是推薦品嚐的田園精緻好食。 臺三線尋香趣 臺三線又稱內山公路，大多位在高山與平原間的丘陵地，人文色彩濃厚，物產豐饒，四季皆有不同景緻，是個值得一再造訪的旅遊地。
- 為彌補這份愧疚感，我們特別安排「沒事，早遇到您」的一日遊，希望您能按圖索驥親自來感受這裡的農物豐饒純樸客家小鎮。
- 增哥柿餅旁有間保存不錯古厝，業者彭成通說：以前也會在古厝曬柿餅，常吸引攝影玩家來取景，不過後來機器取代後就不再古厝前曬柿餅，我倒建議老闆可以學金漢，放幾盤日曬柿餅讓遊客取景，如此才能讓更多遊客走進旱北路瞧瞧，也有助產品銷售。
- 中國海關總署以「註冊資訊不完整」為由，近期公告暫停我國魷魚、秋刀魚、午仔魚等水產品輸入，9日再新增酒類、飲料等產品，包括臺灣啤酒、金門高粱等。
- 走進加工場可見一組大型風扇正在強力吹乾柿餅中，業者張永棟說：他在民國76年就研發出來的柿餅專用相關乾燥機設備，能有效率增加柿餅產量。
- 位於苗栗公館的本柿咖啡 BEN’S Coffee是一家推崇「地產地銷」概念的咖啡店，老闆以在地農產品柿餅為食材創作出多種西式甜點、輕食及飲料，如柿餅核桃乳酪、本柿凱撒雞肉沙拉、柿霜咖啡等，打破客人對柿餅的刻板印象。
- 寨酌然野奢莊園－厚食餐廳分為室內和戶外區，為入營者和外來訪客提供三餐。
新竹知名的曬柿餅廠有兩家，其中小澤拍胸脯表示網路上80%以上的曬柿餅圖片應該都是在這家味衛佳柿餅觀光農場拍的。 味衛佳由一對姐妹經營，每年9月中到隔年1月初就是他們曬柿餅的季節，吸引一堆搶拍曬柿餅過程的攝影師來此搶鏡頭。 兩個姊妹花也被拍得很習慣，只要鏡頭一對著她們就會擺出招牌笑容（笑）。 一直到幾年前一趟日本旅遊，在知名老鋪料亭裡享用懷石料理，飯畢甜點時間，端將上來的，不是期待中的美麗精緻和果子，而是，一方黑色漆器典雅盤子上，亭亭玉立一瓣橙紅柿子。 根據統計全省柿子栽培面積約二千公頃，年產量約二萬公噸，嘉義的番路鄉、竹崎鄉種植面積就達五百多公頃，時序進入初秋之際，路旁青鬱的柿子樹和綴滿枝頭的柿子，有的青裏泛黃，有的黃裏滲紅，令人嘖嘖稱奇，為番路鄉金秋時節的特殊景觀。 番路鄉栽培種類有牛心柿、蜜柿、紅柿、筆柿等，柿子收益為鄉民主要收入來源。
柿之鄉: 柿之鄉～秋天專屬曬柿餅美景，品嚐美味柿餅
此外；另有許多先民開拓鄉土的古物和古蹟，再加上各項建設的開發，造就了仁義潭、半天巖紫雲寺等觀光場所。 包括11月6日、7日在臺北希望廣場辦理，為期兩週四天的展售活動，除了可以買到五峯鄉新鮮美味的農特產品外，為了讓消費者看到五峯鄉甜柿不同的面貌。 活動當天除可以現場體驗傳統搗小米麻糬及烤麵包外，更邀請才華洋溢的表演團體，包括魚藤樂團、新興歌手陳元斌BIN、吉娃斯、桃山國小青年團、葛勒堡樂團…等。 又到嚐柿好時節，柿餅原料產區多分佈在中臺灣中低海拔山坡地。 看了寶寶溫的評分，你會發現桐遊柿界景觀咖啡真的是很兩極化的餐廳，環境氣氛的真超美，擁有公館這一帶最美的夜景景色，但餐點真的非常弱，但寶寶溫還是會想要再去，因為在鄉下，要感受的就是那股悠閒的氛圍，你說是不是。 苗栗景點 / 體驗 – 柿之鄉 穿龍老屋豆腐坊使用臺灣無毒黃豆，採集海水日曬鹽鹵，手作出美味的天然豆腐。
柿之鄉: 九月，麻豆老欉文旦 （下） — 臺灣水果月記／之五
這間位旱北路最後一間柿餅加工廠讓我眼睛一亮，無論從工廠環境到包裝都給人非常好印象，他們主要是以盤商通路銷售為主，走的是精緻商品的路線，也歡迎客人現場來購買。 活動內容：非柿不可鮮柿真空脫澀DIY；-傳統製茶 (手腳併用團揉茶球)體驗，為自己泡1瓶好茶阿里山茶包沖泡體驗，遊客至服務臺簽到並在番路農會粉絲專頁按讚追蹤，就能獲得免費體驗真空脫澀鮮柿DIY(4-6顆一包)、阿里山青心烏龍茶茶包1包。 主要是農產品直賣市場，售賣縣內產的農產品，包括九度山名產富有杮、和歌山縣白桃等，也有加工食品及各式特產等；市場隔壁是一間麵包咖啡店 Bakery Cafe Persimmon，有特色的『柿子麵包』。 苗栗景點 – 秀妹果園在體驗之前，果園的負責人細心地向我們講解採摘柑橘的步驟和一些摘到好喫柑橘的技巧。 臺灣位處亞熱帶氣候，有著四季分明的季節，十分適合農業，所以一年到頭都有當令盛產的水果。
柿之鄉: 美食集
近年磚廠推展紅磚產業文化，轉型成結合休閒窯業產業社區化經營，包括發展磚雕DIY、磚瓦博物館、磚雕藝術磚雕創作交流等。 位於苗栗公館的本柿咖啡 BEN’S Coffee是一家推崇「地產地銷」概念的咖啡店，老闆以在地農產品柿餅為食材創作出多種西式甜點、輕食及飲料，如柿餅核桃乳酪、本柿凱撒雞肉沙拉、柿霜咖啡等，打破客人對柿餅的刻板印象。 餐廳風格走文青路線，也設有IG打卡點，吸引了不少年輕人到訪用餐。
柿之鄉: 苗栗通霄景點
以前喫柿餅買柿餅第一個都想到新竹新埔，但人真的很多，可以說是拍照的人比買的人還多。 這次看到了電視介紹，在苗栗公館的山頂上，有個自產自銷的柿餅加工廠，少了人潮，多了店家貼心的叫賣與解說，如果喜歡喫柿餅，不彷繞過來瞧瞧，旁邊還有個景觀很棒的咖啡店，來個悠閒的半日遊，跟著寶寶溫的文章繼續看下去。 臺灣約有80%的水柿產量來自嘉義縣番路鄉，因嘉義番路的海拔較高，適合柿子的栽培，隨著果實栽培、加工技術的精進，透過柿子的多樣發展，成就附加價值；從柿子觀光農場，到導覽解說，深入在地、瞭解柿子產業，讓更多人知道原來多數柿子都是來自番路鄉。 苗栗公館有個柿之鄉，原先只是種柿子的柿農，後來因柿子價格大跌讓老闆跑去新竹求師做柿餅，現在則以筆柿、石柿或牛心柿三種柿餅活躍於柿餅市場中。
柿之鄉: 【食．苗栗】本柿咖啡 BEN’S Coffee｜地產地銷柿餅創意料理 柿餅核桃乳酪 文青風IG打卡咖啡廳
民眾黨新竹市長當選人高虹安今發布首波小內閣人選，宣佈新竹市政府祕書長將由現任臺北市政府地政局長張治祥出任；據悉，柯文哲早在上週即面談張治祥，希望她能幫助高虹安，而準臺北市長蔣萬安8日才與張治祥會面，但已無力迴天。 這間原本是已休業15年的柿餅加工場，今年由年輕一代重新把柿餅加工的工作重新上架，並以父親姜理甲的名號「甲頭」做為行銷招牌，相信注入新的活水能再次讓家業發揚下去，請大家記得來給予支持喔。 對於無意義、與本文無關、明知不實、謾罵之標籤，聯合新聞網有權逕予刪除標籤、停權或解除會員資格。
柿之鄉: 秋風起兮柿飄香 「柿餅之鄉」吸引遊客品嚐好風味
很多人都不知道，連Cherry我都不知道，一直以為柿子都種植在新竹以北的，經好柿抵嘉「陳賢能」導覽解說下，才認知道原來全臺灣大多數的柿子產地，都是來自於嘉義番路鄉的，然後有部分會運送到新竹苗栗一帶做成柿餅。 好柿抵嘉栽種柿子是家傳，老闆陳賢能在因緣際會下返鄉照顧家人與接手柿子產業；慢慢的將自家果園打造成為以人文生態為主的場所，也在露營風盛行時，在果園內開闢了幾個營地，坐擁羣山環抱美景，讓現代人更易親近大自然，安全的體驗野外生活。 喫完水柿、柿餅，是時候喫個完全不加工的柿子了～苗栗的匯豐觀光果園種有許多水果，包含水梨、楊桃、葡萄等等。
柿之鄉: 相關來歷
逛完神社之後，還可繼續往山頂走參觀炮臺和欣賞風景，最高處可遠眺海景，視野不俗。 泰安觀止溫泉會館我們入住的房型是觀日套房，有兩張大牀的四人房，客房內有私人特大室外溫泉浴池，而泉水是碳酸氫鈉泉，旅客可以自行調節溫泉水和冷水的流量。 由於浴池的空間頗大，一家人或幾個人同時泡湯也是沒問題的。 泰安觀止溫泉會館座落於苗栗縣的泰安鄉，是該區人氣五星級住宿之選。 泰安溫泉的泉質屬弱鹼性碳酸泉，泉溫約40~60度，水質潤滑，據說可以以致多種痛症，也有有美容養顏的效果，故有美人湯之稱。 這次的入住體驗是包含一泊二食的方案，而自助早餐和晚餐同樣安排在五樓的行水餐廳享用。
這兩個兄弟長得非常相似，實在很難分辨，我詢問母親有何方法纔不會叫錯名字？ 媽媽說要辨別兩兄弟不難，只要看臉上的痣就知道了，下回你們去參觀，不妨看《痣》來辨別誰是哥，誰是弟！ 柿之鄉目前廠內在製作的多是筆柿，長形的筆形像古代錢幣，在日本深受喜愛，現場試喫後，寶寶溫覺得比圓形的柿子少了澀味，風味更加，當然價錢也高了一點。 在臺灣水產被大陸暫停進口後，酒類與飲料也被列入新一批的禁止名單當中。 為此，民進黨政府頻頻批評大陸打壓，不過網紅「館長」陳之漢就在昨（10）日的直播中坦言，臺灣一邊罵大陸，另一邊又要賺人家的錢，「合理嗎」？
筆柿～原本只有日本纔有的品種，外觀呈現長型、成熟期色澤鮮紅的筆柿比一般紅柿的生長期多出兩個月，因此甜度特別高、口感香Ｑ，現已有農民引進番路鄉試種中。 增哥柿餅旁有間保存不錯古厝，業者彭成通說：以前也會在古厝曬柿餅，常吸引攝影玩家來取景，不過後來機器取代後就不再古厝前曬柿餅，我倒建議老闆可以學金漢，放幾盤日曬柿餅讓遊客取景，如此才能讓更多遊客走進旱北路瞧瞧，也有助產品銷售。 柿之鄉2025 負責人為劉達壽先生，達壽柿餅工作室主要採用嘉義所供應的青柿來製作柿餅，目前達壽柿餅工作室的銷售主要是以一般零售門市、網路購物與宅配為主，現場也可直接購買。
利用加工，把廢棄柿皮或果實，搗爛提煉出柿子水，運用柿汁含天然單寧酸，讓纖維色牢在上，耐洗又耐曬，越用越顯色；在這裡只須拿取描繪紙板、布料、染料，前置作業好柿抵嘉都已備妥，我們只需要將柿水刷在描繪紙板的簍空處，再依序刷上不同水來讓圖案定色。 柿子橘紅橙橙映藍天，構起了一幅大自然繪畫，看起來十足的賞心悅目，而下面的涼亭與露營場地，也就是我們等等要去採柿子的所在地。 一般來說，摘下來的澀柿子除了作成柿餅外，還可以放在桌上催熟後喫。
柿之鄉: 好「柿」發生食「柿」正當季 番路鄉柿子節明天登場
相較於苗栗其它休閒農業區，黃金小鎮休閒農業區顯得小而美，相當典型的純樸農村景色。 由於大多是山腳地勢較平坦的地型，因此除了稻田、芋田外，大多是種植紅棌和草莓居多，稻米、紅棗未熟果前的青澀，加上道路兩側遍植金黃色的阿勃勒，一年四季經常是一片金黃景色，於是有了「黃金小鎮」的稱號。 柿之鄉 另一部分是旅遊信息中心，有各種關於九度山町、町石道和高野山的旅遊資訊；體驗‧研修設施則定期有不同的體驗教室，例如蕎麥麵體驗、杮葉壽司製作體驗等。
從採訪中得知林海明先生 於84年榮獲臺灣省十大績優農業產銷班獎。 更於85年榮獲十大傑出青年農民神農獎，獲當時總統李登輝先生召見。 這個網站採用 Google reCAPTCHA 保護機制，這項服務遵循 Google 隱私權政策及服務條款。 目前柿之鄉由第三代經營，名聲漸漸打開，現場很細心的解說，也很大方的讓你試喫，比較下來，寶寶溫覺得有白色柿霜的筆柿是最甜而不澀，柿霜是柿子曬乾後因水份消失，結出的葡萄糖霜，是天然的產物，請放心食用。
柿之鄉: 農場故事與介紹
雖然聽起來很簡單，但農田裡的工作卻藏有很多小技巧，像是種草莓苗時不可以種太深，不然苗會容易被土覆蓋而照不到陽光等等等，會學到不少課本上沒寫的小知識唷。 每年十月開始五峯鄉正式進入甜柿節的產季，往年種植面積高達35公頃，柿農們細心栽種，維持全臺第一甜柿之鄉的水準！ 五峯鄉公所30、31日於竹北市新瓦屋13好市集辦理「2021五峯鄉甜柿暨農特品產促銷推廣活動」，讓更多地區的民眾可以購買到五峯鄉特有甜柿及各項農特產品，並推廣原鄉特色文化及旅遊景點。 促銷活動同時邀請五峯鄉香菇班一同加入，不只販售高品質甜柿，更推廣優良段木香菇。 柿之鄉2025 公館其實是全臺芋頭產量第二名，由於正值芋頭採收季節打算安排到馬郭芋頭園採收及DIY，另外還有半山腰的杮之鄉欣賞曬杮子的裝觀景色，順遊公館著名夜景勝地「桐遊柿界」欣賞夕陽餘暉。
柿之鄉: 加工方法
穿龍老屋豆腐坊標榜用的大豆都是臺灣的無毒黃豆，而鹽鹵則是從海水日曬得出，所以製成品豆腐和豆花成品都是純天然的。 穿龍豆腐坊坐落在有140年歷史穿龍圳之上，是公館鄉灌溉的命脈，單是聽著不斷的潺潺水流聲便已經感受到它的生命力。 穿龍老屋豆腐坊座位於苗栗縣公館鄉間的古宅，屋腳下是鄉灌溉命脈的穿龍圳，是個堅持利用本地黃豆、日曬鹽鹵，手工自製天然豆腐與豆花的店家。
柿之鄉: 苗栗公館美食本柿咖啡資訊
但馬郭芋頭園和杮之鄉剛好當天有接團體而只能變更行程，桐遊柿界則適逢公休。 柿之鄉 好客坊其實是公館鄉農會經營以販售特色農特產為主，用餐完來這喫甜點最剛好不過，大中午的順便吹吹冷氣逛賣場，除了賣場之外，好客坊也有推出DIY活動，但這裡只限團體客，散客是在市區的公館鄉農會本部纔有，記得事先詢問預約。 巧軒餐館有口味算是清淡不鹹，而且價格相當平價不貴，菜單設計及分類得非常清楚，以在地新鮮食材運用三低一高（低油、低鹽、低糖、高纖維）之健康料理概念，設計美味、健康及蘊含地方特色的農村料理，而巧軒餐館正是公館唯一通過認識的田媽媽餐廳。
柿之鄉: 嘉義東市場百年老店！早餐來碗熱騰騰的「王家祖傳本產牛雜湯」吧
不用去韓國，在勝興車站體驗鐵道自行車 —— 苗栗參考挪威、德國及韓國的成功模式，臺灣苗栗縣府推出新型態旅遊「鐵道自行車計畫（Rail Bike）」，讓臺灣及海外遊客能以最低碳、環保、健康的方式體驗舊山線的歷史文化和沿途景色。 本柿咖啡的店內環境深具文青風格，也讓許多年輕人慕名而來品嚐他們的創透過將柿餅融入西式料理當中，讓更多人喜歡這些本地食材，從而推廣柿之鄉苗栗公館的特產——柿餅，可見店家經營這所咖啡廳時是很有抱負。 KLOOK 客路是網上販售世界各地旅遊產品的平臺，例如一日行程、當地體驗、乘搭機場鐵路、租WiFi蛋、電話卡、鐵路通票、自助餐、迪士尼樂園門票、大環球影城門票、米芝蓮餐廳等。 本柿咖啡的店內環境深具文青風格，也讓許多年輕人慕名而來品嚐他們的創意料理。
柿之鄉: 柿餅外的白粉是什麼
擠福菜是仿早期農業時代的農村工作體驗，但傳統甕缸是非常大的，所以每個甕缸可以放的福菜是非常大量。 有的是會分裝到比較小的酒瓶，每次煮菜時則挖出一些就相當夠用。 中國海關總署以「註冊資訊不完整」為由，近期公告暫停我國魷魚、秋刀魚、午仔魚等水產品輸入，9日再新增酒類、飲料等產品，包括臺灣啤酒、金門高粱等。 衛福部次長王必勝今（11）日連同食藥署、農委會、財政部國庫署、經濟部以及經濟部國貿局召開記者會，說明與對岸聯繫的最新進度與因應措施。 每年年底盛事新北市歡樂耶誕城，今年以「雪白之城」營造浪漫節慶氣氛，來自日本的餅乾品牌也融入，將聖誕小屋主題訂為「夢幻極光」，日本餅乾品牌主角樂隊君更現身，與歡樂耶誕城吉祥物桑塔熊相見歡，熱情擁抱展現臺日友好的超萌情誼。
柿之鄉: 苗栗陶瓷博物館
前者，如甜柿花果肉中生有褐斑，或者澀柿在樹上完全成熟時都是自然脫澀。 同時，農會並輔導農友辦理分級包裝，共同運銷及成立研究班、產銷班隊，對市場供需做適當調整，並在盛產期舉辦促銷活動，以增加果農收益。 後，農業的調適轉型，除民生必需之稻作仍須作重點輔導外，篩選消費遠景看好、市場潛力深厚、附加價值高，以及生產成本低的產業，作多元化的經營發展，亦是未來重點所在。 就適地適栽及發展地區性特產而言，甜柿是值得發展的高價位果品之一。
在10月中到12月中則是出產高山甜柿的季節，只要來到這裡就能品嘗到又甜又脆的日本種甜柿。 柿之鄉 小澤表示來匯豐喫甜柿特別值得，因為喫完香甜多汁的甜柿後，還可以品嘗用整顆甜柿做成的柿子冰淇淋，順便摘正好也在產季的楊桃，讓整個冬天不怕沒水果喫。 先別著急，小澤帶大家來大湖不是要做柿餅，而是要「種草莓、做水柿」！ 由於草莓播種期正好和柿子產期重複，近年起大湖農會在10月初到11月底的期間推出「種草莓、做水柿」活動，先帶大家到草莓田種草莓，再一起做好喫的水柿，順便喫農會人準備的傳統客家餐犒賞自己一下。