早上喫好，中午喫飽，午餐一定要喫好，因為下午還要工作。 喝茶也一樣，中午喝茶是一天中最重要的，俗稱“下午茶”。 喝茶，需要你去用心瞭解它，如一個好友，只有你知道他經歷的酸甜苦辣，才能理解他的獨特，才能與之更好的相處。
狹山茶的特徵是，通過對度過寒冷冬天的茶葉進行「狹山火入」這樣獨特的加工，從而呈現出濃鬱的茶味。 所以也得到了「色澤止於靜岡，香味止於宇治，味道止於狹山」這樣的評價。 新芽開始開花的時候，通過加蓋遮住陽光，引出了茶葉的濃鬱和甘甜。 之後的製法和煎茶一樣，將新芽的茶葉蒸揉後乾燥，玉露的澀味少，味道豐富。
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根據有關單位的測試指出，第一遍沖泡的茶，會析出有效成分80∼90％，第二遍之後就開始遞減。 因此，茶葉一般在沖泡3至4次以後，就要換新的了。 如果所喝的茶，量不會過多，大約在2到3個小時之後，咖啡因的作用就會消失，換句話說，如果在睡前1個小時內才喝茶，對於咖啡因耐受度不高的人來說，就有可能會影響到睡眠。 常飲菊楂茶，不僅擴張冠狀動脈，舒張血管，降低血壓，同時也降血脂。 喝什麼茶 喝什麼茶2025 適用於冠心病、高血壓、高血脂、心功能不全等。 喝什麼茶 英國科學家一項研究證明，紅茶能夠刺激胰島素的分泌，降低餐後血糖的峯值。
- 白茶、黑茶、紅茶、青茶、黃茶、綠茶，六大茶類也都有新茶。
- 三者搭配經常飲用可以幫助消除腹部水腫、瘦肚子，使腹部肌肉更緊實。
- 煎茶法從京都傳播到日本其他地方，一使得普通人也能享受綠茶， 由於這個原因，宇治被稱為日本綠茶的發源地。
- 但不要長時間喝或者大量喝，畢竟它是一種寒涼性的茶品。
- 茶葉在採收後需要經萎凋、攪拌(發酵)、殺菁、揉捻、烘焙、乾燥等過程才會變成我們平日所看到的茶葉，而紅茶、青茶，綠茶等則代表不同發酵程度的茶葉。
黑茶對於抑制腹部脂肪堆積有明顯效果，可以在飯前、飯後各喝上一杯，長期堅持下去，效果明顯。 午後陽氣開始逐漸減弱，陰氣逐漸上升，脾胃功能也比上午減弱。 喝什麼茶2025 中國的飲食文化是「早喫好，午喫飽，晚喫少」，所以中午的飲食中肯定會有比較多油膩的食物，非常容易滋膩礙胃，進而減弱脾胃功能。 茶葉最廣為大家所知的植化素就是多酚大家庭中的兒茶素家族，這個家族中有多個成員，其中最有名的兒茶素就是EGCG。
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熱著喝暖心暖胃，冰涼的喝爽口潤喉，再炎熱的天氣都能入口。 喝什麼茶 比爸與比媽每日都喝，每天一早，比媽進廚房的第一件事必定是燒水，先沏好一壺茶放在餐桌中央，那一天才得以開始。 我以前常常覺得，不做早餐不喫早餐對比媽而言無所謂，但她不能沒有茶。
至於，紅茶裡則富含茶黃素，茶黃素則能幫助維持心血管健康及加速新陳代謝。 其實並非所有樹葉都可以製茶，茶是來自特殊品種的茶樹，因其茶葉富含多酚等有益健康的成分，所以才說喝茶具有保健功能。 我們熟知的綠茶、紅茶或烏龍茶等其實都是指製茶過程的發酵方式，基本上可以分為不發酵、部分發酵、完全發酵、後發酵。
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茶分六種顏色，分別是黑茶、白茶、綠茶、黃茶、紅茶、青茶。 中國飲茶歷史悠久，古人經歷了從生煮鮮葉到曬乾收藏，從蒸青到團餅，再從團餅到散葉。 從綠茶發展到各種各樣的茶，再到如今風靡世界的茶飲料。 我們從來沒有離開過自然規律，始終遵循“茶與人合一”的中醫理論思想。 瞭解了茶性，就可以根據天時、地域、體質來選擇適合自己的茶。 比如脾陽虛的人著涼了，可以喝一些薑茶；女性脾氣比較急躁的，可以喝點玫瑰花茶或者佛手花茶；若是體熱，則可以喝點菊花茶。
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基本上茶葉中最主要具有抗氧化的兒茶素，會隨著發酵程度不同有所遞減，有助提神的咖啡因則是依據茶葉不同種類而有所差異。 白茶和黑茶等講究的是後期陳化所體現出來的飲用價值，將這類茶放在冰箱裡，除了受潮，在冰箱的低溫環境下，茶葉中生物酶的活性也會下降，從而影響茶葉轉化的效率。 所以，它們不適合放在冰箱儲存，也不宜與化妝品等放在一起。
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總結來說，不管紅茶綠茶，茶本身所含的植化素及多喝水都對健康有好處，所以多喝茶並非壞事。 但需留意茶中的咖啡因及單寧酸等成分會影響鐵、鈣等礦物質的吸收，故若有食用高鐵、高鈣營養品或食物的話，最好錯開飲用。 市面上去濕茶飲種類繁多，要怎麼選擇才最適合自己呢？ 如果想更方便的喝茶去濕，市面上也有許多已經調製好的茶飲茶包可以參考。 懂了這個道理，我們就知道什麼季節該喝什麼茶，但也不能簡單照搬。 俗話說：“春夏綠，秋冬紅，一年四季喝烏龍”，這也進一步說明要按季節來選擇茶品。
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如胃寒，則不宜喝過濃的炒青綠茶，可選蒸青綠茶；若胃腸功能失調，宜飲清淡的烘青綠茶。 對於痰濕體質、血瘀體質、濕熱體質或特稟體質的人，尤其適合飲用綠茶，老年人則應以清淡為主。 因綠茶未經發酵，保留了鮮葉的茶多酚、兒茶素等幾十種營養成分，對防衰老、防癌、殺菌、消炎等都有較好的作用，常喝綠茶可延年益壽。 值得注意的是，新茶製成後最好放置一週再飲用。 各種茶類不僅生津解渴，其中的有機化合物及礦物質也有益健康！
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茶道是指基於禪宗精神的、主人邀請客人用抹茶招待的傳統「款待」儀式，點茶時，需要遵循各種各樣的禮節，所以修習茶道的同時也能修養精神，鑽研禮法。 煎茶法從京都傳播到日本其他地方，一使得普通人也能享受綠茶， 由於這個原因，宇治被稱為日本綠茶的發源地。 喝什麼茶2025 宇治茶的特點是味道深厚，微微的澀味之後茶甘味和醇厚的後味逐漸蔓延開來，回味無窮。
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EGCG具有抗氧化、抗發炎、抗菌等多重功能，為茶多酚中最重要的成分，另外，茶葉中較重要的保健成分還含包括氟、其他類型的兒茶素類、γ-胺基丁酸等。 因此若論兒茶素多寡，則會是綠茶含量最高，青茶次之，紅茶最低。 茶葉在採收後需要經萎凋、攪拌(發酵)、殺菁、揉捻、烘焙、乾燥等過程才會變成我們平日所看到的茶葉，而紅茶、青茶，綠茶等則代表不同發酵程度的茶葉。 生薑性溫，可配合其他食材製成不同薑茶，針對不同的作法和用途，四季也可飲用，尤其適合風寒感冒、胃寒嘔吐、宮寒痛經的人。 對於風寒感冒等症狀，在冬春季風寒時，薑茶可散寒解表；而對宮寒痛經等症狀，在暑熱天氣可藉助旺盛的陽氣，加強健脾祛濕散寒的功效，早上7時至9時氣血流注陽明胃經的時候服用更佳。
早上喝茶，切記不可空腹喝茶，因為茶葉中含有咖啡因，空腹喝茶胃會吸收咖啡因，從而導致尿頻、心慌等症狀。 烏龍茶去油解膩，因為它有分解三酸甘油酯和抑制膽固醇的作用。 喝什麼茶2025 國外一項研究也發現，長期喝烏龍茶可以防治老人聽力退化。 另外，烏龍茶的萃取物，能對乳癌細胞發揮抑制生長功能，並導致癌細胞的DNA凋亡。
此外，坊間盛傳：「喝紅茶可以改善骨質疏鬆」，食藥署已澄清目前沒有實證支持，大家還是要多補充鈣質纔有效。 喝茶養生是一種很好很健康的方式，但前提還是要適時適量，且也可以試著去了解每種茶飲的特性是否適合自己。 所以『喝茶養秋』也是老祖先的一種智慧，喝茶是最好日常清理腸胃的方法，茶亦可以消可以消脂解膩，補充維生素和纖維素，幫助腸胃解毒和蠕動，排出腸內堆積毒素。 白茶、黑茶、紅茶、青茶、黃茶、綠茶，六大茶類也都有新茶。 所謂新茶是指當年採摘加工製作的茶，叫當年茶。
現代人多有濕性體質，會有睡不飽、容易累、濕疹等症狀。 喝什麼茶 喝什麼茶 造成體內濕氣重的原因，多與飲食習慣有關，因此也可藉由食物去改善，中醫常建議面對身體濕氣，可以透過喝茶的方式解決，可以達到生津止渴作用，還可以讓嗓子變得更加清爽。 雖然適度飲用綠茶有益處，但是，有些族羣仍不宜飲用，例如：孕婦、哺乳期婦女，可能因為綠茶中含有咖啡因成分，擔心會對胎兒或寶寶造成不良影響。 綠茶和黃茶就是屬於不發酵的茶，因此保留最多具有抗氧化效果的兒茶素，但咖啡因含量也是最低的。
但每個人的體質不同，應該按中醫理論辨證喝茶，否則不但不能養生，還有可能引起副作用。 綠茶是一種未發酵茶，色潤香清，令人心曠神怡，屬於茶中之陽。 正如《素問》所說：「五味入口，藏於腸胃，味有所藏，以養五氣，氣和而生，津液相成，神乃自生」。 說明飲食之物化生的氣血津液，是產生「神」的物質基礎，也就是人們經常說的「提神醒腦」作用。
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需要注意的是，飯前飲茶容易稀釋胃酸，妨礙消化吸收；飯後不宜馬上喝茶，因為食物還在胃裡，一樣會消化不良；且茶中所含有的茶鹼和單寧酸，會造成蛋白質變性，抑制胃液的分泌。 早上喝紅茶：喫過早餐再飲用ㄏ比較好，因為紅茶含較多的咖啡因，空腹喝會導致心慌、尿頻等不良反應。 就目前的研究結果來看，綠茶的養生保健效果較好，可預防與對抗胃癌、胰臟癌、攝護腺癌、膀胱癌等多種癌症。 臨牀調查也顯示，每天喝2杯綠茶以上的人，比每週喝不到3杯的人，發生識別功能障礙等老年失智症的傾向要小得多。 喝什麼茶 綠茶是沒有經過發酵的茶，含有的兒茶素最多，咖啡因最少；部分發酵茶如包種茶和烏龍茶，兒茶素含量次之；紅茶之類的全發酵茶，兒茶素最少，但咖啡因最多。 喝茶已是中國源遠流長的一種飲食文化，從古至今盛行不衰。