另就一品牌樣本的產品標示沒有顯示該品牌及型號，涉嫌違反《電氣產品（安全）規例》，機電署已就有關產品作出跟進調查，若發現任何人違反相關法例要求，會採取相應的執法行動。 本會根據生產商或代理商提供的食譜氣炸急凍幼薯條，然後測試薯條中的丙烯酰胺含量，國際癌症研究機構於1994年將丙烯酰胺歸類為「可能令人類致癌」（第2A組 ）， 故此攝取量愈少愈好 。 另外，「德國寶German Pool」（#10）及「億世家ecHome」（#11）的手柄量得的最高表面溫度升幅分別為65K及64K，稍高於標準上限（60K），用戶長期觸摸有機會增加燙傷的風險。
- 另外，德國寶German Pool」 (#10)及 「億世家ecHome」(#11)的手柄，量得的最高表面溫度升幅分別為65K及64K，稍高於標準上限 (60K)，用戶長期觸摸會增加燙傷風險。
- ▲氣炸鍋常用三寶，玫瑰鹽、胡椒與油，油品的選擇上建議選擇煙點較高的種類較佳。
- 即使樣本#12通過大部分安全測試，安全整體評分仍受到限制。
- 使用後，拔掉氣炸鍋的電源線及待機身冷卻纔可清潔，除了清洗氣炸籃外，亦可用軟布輕抹發熱管及內壁。
不過，本港消委會關注用氣炸鍋氣炸食物後會否釋出致癌物，故在近日測試了 12 款氣炸鍋，打算調查氣炸鍋氣炸食物後會否釋出致癌物，發現有 6 款樣本在氣炸時釋出的丙烯酰胺含量高於歐盟基準水平，即可能令人致癌，而不同樣本氣炸後的薯條丙烯酰胺含量更可相差 68 倍。 消委會過往曾提醒，含有較高遊離天冬醯胺的食材，例如馬鈴薯，若以高於120℃和少水的方式烹煮，容易產生「可能令人類致癌」（第2A組）」的丙烯酰胺。 而消委會在是次測試中正好發現有6款樣本氣炸鍋炮製出來的薯條，其丙烯酰胺含量高於歐盟訂下每公斤薯條的丙烯酰胺含量的基準水平（500微克以下）。 消委會測試薯條中的丙烯酰胺含量，發現薯條經各樣本氣炸後的丙烯酰胺含量由每公斤102至7038微克， 最高與最低相差68倍。 6款樣本包括「普樂氏Proluxury」、「Denki」、「Midea」、「伊瑪牌Imarflex」、「億世家ecHome」及「TSK」的氣炸薯條的丙烯酰胺含量高於基準水平（500微克/公斤）。 測試發現，薯條經各樣本氣炸後的丙烯酰胺含量由每公斤102至 7038微克，最高與最低相差68倍。
小米氣炸鍋消委會: 消委會教你揀氣炸鍋貼士2. 氣炸鍋大小及價錢選擇
各縣市燈會已經陸續開跑，再過幾天就是元宵節啦，小米臺灣也推出 小米氣炸鍋消委會 2023 小米氣炸鍋消委會 元宵節活動「元宵免猜謎，小米折給你」，優惠內容包含：滿額贈禮、下單抽獎、買贈活動、購買返… Foodpanda 3月優惠碼／Deliveroo戶戶送 精選優惠碼 外賣app著數一送看清｜疫情下無法在晚間堂食，加上也盡量少出門，不少人都選擇以手機app外賣，即送上Foodpanda 外賣APP 3月優惠碼整合，以及精選Deliveroo優惠碼。 建議用家首選考慮購買有保養的產品，如果氣炸鍋不幸壞掉，都可以免費維修或更換，當然都要實際情況要根據廠方而定。 根據標準，若電源線意外被拉扯及穩固裝置失效時，接地電線必須比其他帶電電線遲拉緊，以防地線先鬆脫，影響接地保護效能。
氣炸薯條後，薯條中的丙烯酰胺含量，國際癌症研究機構於1994年將丙烯酰胺歸類為「可能令人類致癌」（第2A組 ）， 故此攝取量愈少愈好 。 李德維表示，超思相關爭議完全沒有過去，坊間非常多傳言，現在甚至謠傳是部會首長牽線民進黨立委才找到超思，從快篩到進口蛋，一點一滴感覺都跟民進黨關係深厚，是非應該由檢調好好追查，絕不能輕放這些發國難財的違法商人。 林裕紘日前爆料自己被恐嚇，藍白政治人物爭相力挺，但2日晚間傳出是自導自演，發布恐嚇文的嫌犯是國民黨黨工許哲賓，而林裕紘3日也寫下800字聲明道歉，表示恐嚇內容有些是真的，包含收到含槍跟刀的照片。 而相關爭議發生時，侯友宜直指是綠營側翼所為，如今真相大白，民進黨也要求侯為此道歉。
小米氣炸鍋消委會: 消委會氣炸鍋評分：飛利浦Philips HD9743/11 氣炸鍋 $1,998
伊瑪牌 Imarflex 回覆消委會表示，實際烹調時間及溫度應按照食物份量及個人口味而作出調整，說明書內建議的時間及溫度只供參考，又指說明書內的食譜是按外國人口味而設計。 而普樂氏 Proluxury、Harrow 及美的 Midea 均表示，會改善說明書及生產流程。 測試結果發現法國特福 Tefal FX202D 及 Tastec Byte 1898 whz 的總評為 4.5 分，當中法國特福 Tefal FX202D 在所有測試上均取得 4 分評價或以上，表現出眾。
以上均為氣炸鍋的整體排名，若然著重氣炸鍋的氣炸食物表現，測試結果顯示普樂氏氣炸鍋（$298）與法國特褔氣炸鍋（$1,498）整體氣炸表現分數相同（4分），當中普樂氏所氣炸的急凍薯條、雞膇及急凍春捲的表現更比法國特褔的表現高分，可見是一部CP值高的氣炸鍋。 小米氣炸鍋消委會2025 氣炸鍋除了方便外，更多人覺得氣炸比傳統油炸健康，所以更傾向使用氣炸鍋。 雖然氣炸用油少很多，甚至無油，但仍要小心過度加熱增加致癌物的情況，以下有兩個方法可以令氣炸食物減低致癌物，達到真正健康氣炸。
小米氣炸鍋消委會: 消委會氣炸鍋評分：法國特福 Tefal FX202D 氣炸鍋 $1,498
每次使用後，把氣炸鍋的電源線拔掉及待機身冷卻後才進行清潔，除了清洗氣炸籃外，亦可用軟布輕抹發熱管及內壁。 羅致政指出，各界不斷要求馬文君公開說明的有幾項，第一、有沒有拒簽保密切結，過去出席相關會議時，所有委員都會做切結，但到底馬文君有做幾次？ 林右昌表示，世界各國對公務員的相關制度其實也不完全一樣，且差異性大，不過我國對公務員的相關保障非常完整，從任用、撫卹到退休等，這也是為什麼大家都認為公務員福利好，而想當公務員的原因，所以應該做更理性討論、看待。
立即細閱以下Price.com.hk選購指南，購入合適的氣炸鍋。 除了小米新出的智能空氣炸鍋3.5L外，市面上仍有很多不同的氣炸鍋品牌和型號，應該如何選擇呢？ 外媒和消委會都曾評測多款氣炸鍋，即放大下圖睇 2021 年最佳氣炸鍋誰屬。
小米氣炸鍋消委會: 氣炸鍋健康煮食6大貼士
當然如果你不喜歡透過App使用家電，小米氣炸鍋上也有OLED螢幕可讓你手動調整溫度、時間等數值，也有預設的幾種常見料理，像是牛排、蔬菜、魚、乾果等。 消委會指，大多數人都是用氣炸鍋氣炸薯條，但馬鈴薯含有較高遊離天冬醯胺，會分解出丙烯酰胺，而國際癌症研究機構將丙烯酰胺歸類為「可能令人類致癌」， 故此攝取量愈少愈好。 而「普樂氏Proluxury」、「Harrow」及「Midea」的部分絕緣距離不足，量得的絕緣距離較標準要求的少約1 至2.5毫米不等。 「TSK」產品上欠缺牌子名稱及產品型號，不符合法例要求。 消委會委託獨立實驗室進行效能測試，根據樣本說明書指示及代理商提供食譜，測試急凍薯條、雞膇及春捲的表現，並量度烹調時的中心溫度及耗電量。
小米氣炸鍋消委會: 氣炸鍋推薦｜消委會評分12款氣炸鍋功能比較+3大選購及保養貼士
▲如果你不想讓炸籃總是一堆油，也可以使用烘焙紙也就是料理紙鋪蓋在底部，但要注意不要讓紙張接觸到氣炸鍋頂端的加熱管線。 ▲手機App內有脆皮香腸的料理，喫起來外酥內軟，跟常喫的香煎香腸口感相當不同，如果想喫一般的香腸可以減少加熱時間。 小米氣炸鍋消委會2025 ▲米家App內有100種常用食譜，還有準備的食材、調味料數量與種類，需要注意的是數量，如果數量偏少則需手動減少烹飪時間，反之亦然。
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消委會測試 12 款氣炸鍋，並用急凍薯條﹑雞膇﹑急凍春捲測試氣炸表現，結果發現 $298 元的款式表現，與 $1,998 的飛利浦Philips氣炸鍋總評都獲評為 4 星。 同時，消費者也要留意報告中，測試氣炸薯條時的丙烯酰胺含量，瞭解不同款式有機會產生致癌物的水平。 氣炸鍋牌子、款式多不勝數，售價由幾百至幾千元不等，應該如何選擇？ 消委會測試了市面12款氣炸鍋，以氣炸3款食物包括急凍薯條、雞膇及春捲的各種表現，計算氣炸每100克食物所需時間及耗電量。 最後由3位評審食物的質素，例如色澤均勻度、香脆度及口感。 測試結果發現「法國特褔」及「Tastec」的總評為4.5分（5分滿分），「法國特褔」及「普樂氏」的氣炸鍋在急凍薯條氣炸表現更達至5分。
小米氣炸鍋消委會: Electrolux 5公升 Explore 6 健康氣炸鍋
而最低為Harrow及德國寶，少於200微克/公斤，但效能測試卻發現烹調後大部分的薯條仍未煮熟。 而法國特福及飛利浦氣炸薯條的色澤及口感不俗，而薯條的丙烯酰胺的含量亦低於歐盟的基準水平。 在安全測試中，德國寶 German 小米氣炸鍋消委會 Poo CKF-215 及億世家 ecHome AF1400BK 的手柄位置量得的溫度超過 60°C，有機會構成燙傷風險。
小米氣炸鍋消委會: 👇👇消委會教路 氣炸鍋選購和使用貼士👇👇
消委會公開氣炸鍋12款評測結果，說到標榜不用添加食油烹調也能達到油炸食物效果的話，氣炸鍋必然榜上有名。 由氣炸薯條、雞膇，以至自家製燒肉，不少品牌均以簡易健康煮食作為推廣氣炸鍋的賣點。 然而，消費者委員會測試12款氣炸鍋的電器安全及效能表現，發現半數（6款）存在不同的安全隱患，包括部件溫度升幅過高、絕緣距離不足、接地裝置欠佳等，對消費者帶來使用風險。 另外，氣炸不同食物的效果亦十分參差，特別是炸薯條，時有未煮熟或熱力不均勻的情況。 其後「伊瑪牌Imarflex」（#9）又錄得丙烯酰胺含量最高，於減少氣炸時間或降低烹調溫度的情況下分別再進行測試，發現薯條的丙烯酰胺含量大幅降低至符合歐盟基準水平。 消委會再次提醒消費者以高溫炸食物要留意其健康風險，不論烹調密度和進食份量均要適可而止。
小米氣炸鍋消委會: 氣炸鍋炸薯條最好食！
氣炸鍋的出現就把健康和美味連成一體，無油炸物成為新追棒對象。 「億世家 ecHome AF1400BK」氣炸鍋所氣炸的薯條錄得的丙烯酰胺含量為1,471微克／公斤。 消委會就市面上30款口罩作出評試口罩，7成口罩樣本在個別測試中表現欠理想，3款含菌量較高；顏色口罩方面，消委會就市面包括RAZE等30款不同型號及顏色的口罩進行測試，當中有6款含菌量超標，即睇20款達4分以上口罩。 10款樣本的標示說明均有不足，例如說明書欠缺標準要求的警告字句、接地端子或電壓頻率標示等問題。 小米氣炸鍋消委會2025 其中「TSK」（#12）樣本欠缺牌子名稱及產品型號的標示，不符合法例要求，消費者亦沒有足夠資訊聯絡代理或生產商跟進，該樣本的整體安全程度只獲3.5分評分，為所有樣本中最低。 評審樣本氣炸4隻雞膇表現，經各樣本氣炸後雞膇的中心溫度均超過85℃或以上，其中5款「Recolte」、「普樂氏Proluxury」、「Denki」、「伊瑪牌Imarflex」及「億世家ecHome」表現較出色，能均勻地烹調，氣炸後的雞膇多肉汁而雞皮又香脆，獲5點的最高評分。
小米氣炸鍋消委會: 氣炸鍋爆炸 專家：3招安全使用法！烹調原理+魚、豆腐、薯條食譜推介
另一方面，氣炸鍋容量不小、操作方式方便，清潔上也很簡單快速，除了無法拆解風扇清理外，並無明顯的問題。 更別說之前雙11活動特價1495元還贈送小米延長線，那真的是便宜到了極點。 早期氣炸鍋大多要價6000元以上，加上各種周邊配件買完7000元可能就沒了。 現在小米以1995元的售價販售氣炸鍋，就算是偶爾使用也算是可以接受的價位。
即使樣本#12通過大部分安全測試，安全整體評分仍受到限制。 如果你是利用App食譜操作，食譜內有食材的數量與種類可以參考，但若直接使用氣炸鍋預設的料理功能，由於沒有數量的參考比較容易失敗。 舉例來說，我在氣炸青花菜的時候，選擇氣炸鍋上的蔬菜選項，預設是15分鐘，但若跟我一樣只切了1朵青花菜，15分鐘的時間過長容易讓青花菜太老太焦，但若是肉類等較耐炸的食材應該比較不會出現這樣的問題。 使用氣炸鍋以短時間分段烹飪，熟悉之後再一次到底比較容易成功。 消費者應按食材的大小、分量、厚度等自行調節烹調時間及溫度，盡量避免以高溫及長時間氣炸食物，以減低攝入丙烯酰胺的風險。 小米氣炸鍋消委會2025 相較於「傳統」氣炸鍋，小米氣炸鍋屬於智慧家電可透過手機App操作，米家App內建100種氣炸鍋食譜，只要放入相同的食材與數量就能按表操課做好料理。
樣本「Tastec」（#2）、「Harrow」（#7）及「德國寶GermanPool」（#10）氣炸後的大部分薯條仍未煮熟，而「伊瑪牌Imarflex」（#9）則把薯條過度烹調，故僅獲2.5點評分或以下。 所有樣本的氣炸籃均可以取出及用水清洗，但部分樣本的機身頂部（例如發熱管位置）較易積藏油污及較難清洗，包括「Recolte」（#3）、「伊瑪牌Imarflex」（#9）、「德國寶GermanPool」（#10）及「億世家ecHome」（#11）。 氣炸鍋設計大同小異，非常簡單易用，用戶只需放入食材、設定溫度及時間等便可。 氣炸鍋內置發熱管及電風扇，主要以熱氣流代替滾油氣炸食物，鍋內電風扇驅動熱空氣在爐內循環流動，令熱力傳播得更快更均勻。 ▲小米氣炸鍋容量大、加熱速度快，清潔起來也很方便，適合單人或雙人家庭使用，可以快速出菜或是做些簡單的宵夜、下酒菜。 以Philips 小米氣炸鍋消委會2025 Airfryer 為例，食物籃配備可拆式手柄和備塗層的網底，易裝易拆，亦可放入洗碗碟機，方便清洗。
小米氣炸鍋消委會: 立委洩密？邱國正曝「黃曙光講才知道」 江啟臣：你離總統府有點遠
今次記者就為各位找來22款市面上可以找到的熱門氣炸鍋，由規格、市面及網店的售價比併，一次過格價好讓各位準買家在入手前作參考。 小米氣炸鍋消委會 新一代健康氣炸鍋，比上代外型更美觀外，獨特的雙海星式底盤，提升氣旋對流，令食物受熱更平均，油煙減少99%，標榜「免預熱、免翻面、免解凍」，適合懶人料理。 除了以上的要點之外，選購氣炸鍋時應要留意產品規格，例如包裝是否能清楚顯示規格型號、廠商名字，是否有商品安全標誌等，狀態完整良好的商品。 用家亦可以留意氣炸鍋清潔的細節，某些氣炸鍋可以將零件取出清潔，依照說明書注意零件之清洗方法，按自己的習慣去考慮清潔的繁複程度。
小米氣炸鍋消委會: 氣炸鍋選購資訊(2023氣炸鍋比較,推介及消委會最新報告)
測試發現，「Harrow」（#7）內部電線的溫升超過標準上限。 另外，「德國寶German Pool」（#10）及「億世家ecHome」（#11）的手柄量得的最高表面溫度升幅分別為65K及64K，稍高於標準上限（60K），用戶長期觸摸，有機會增加燙傷的風險。 消委會測試了市面12款氣炸鍋，委託獨立實驗室進行效能測試，項目包括氣炸表現、省電表現、使用方便程度、機身設計及溫度。 不同電極的帶電部分之間，必須有一定的距離，以防因短路、跳火、漏電及過熱等而引致危險。
這個辦公室存在於否、是不是馬文君辦公室，只要問有沒有國防部官員去做報告，國民黨應該表態，是否願意對馬文君這些疑慮背書。 港湖區立委選戰成一級戰區，民進黨的高嘉瑜能否順利連任備受關注。 國民黨臺北市議員鍾沛君指出，自己跑行程時遇到前民進黨資深立委，對方非常認真說他們是有組織、有企圖的拱基進黨的挑戰者吳欣岱，「高嘉瑜處境很危險」。
小米氣炸鍋消委會: 漂染完成圖曝 設計師還原過程
氣炸薯條健康小貼士：除了要識揀健康氣炸鍋，也要識揀新鮮薯條，避免使用6°C或更低溫度的馬鈴薯。 氣炸鍋絕對是入廚新手及懶人恩物，簡單按下開關，再調教溫度和時間，短短15分鐘就能製作出一道道美食。 編輯精選以下12款熱門氣炸鍋，一文比較它們的價錢、功能和安全度。 「普樂氏 Proluxury PAF052017」氣炸鍋製作的薯條錄得的丙烯酰胺含量為1,215微克/公斤。 消委會電器評測總集「家電篇」｜消委會一直為消費者測試不同的家電產品，找來的品牌和型號均是市面上常見，而且測試內容都能對應到用家的使用需要，所以測試報告的參考價值頗高。 趁住新年換新電器，以下將一次過整合消委會家電測試結果，如吸塵機﹑抽濕機﹑電磁爐等，好讓正打算入手或更換家電的讀者參考。
▲炸籃、濾油網都有不沾鍋的塗層設計，即便是炸過牛排、香腸之後，只要用洗碗精搭配海綿就能徹底清理乾淨。 – 每次使用後，把氣炸鍋的電源線拔掉及待機身冷卻後才進行清潔，除了清洗氣炸籃外，亦可用軟布輕抹發熱管及內壁。 所有樣本的氣炸籃均可以取出及用水清洗，但「Recolte」（#3）、「伊瑪牌Imarflex」（#9）、「德國寶GermanPool」（#10）及「億世家ecHome」（#11）的樣本機身頂部（例如發熱管位置）較易積藏油污及較難清洗。 部分品牌氣炸鍋備有不同煮食容量，應按人數、食材份量及大小來揀選合適的容量，例如烤全雞需揀選容量較大的氣炸鍋。 消委會曾就不同美妝品進行測試，分別有眼霜、防曬、去角質產品 ；面部保養以外，也要注重頭髮及手部護理，好用與安全的洗頭水及髮膜、潤手霜、指甲油絕不能少。
– 氣炸食物時，不要遮蓋氣炸鍋的排氣孔，以免造成散熱不良。 機身表面也許較熱，應避免觸摸，更切勿讓小朋友單獨使用或觸碰。 「飛利浦 Philips」(#4)的地線，並非最遲拉緊。 小米氣炸鍋消委會 根據標準，若電源線意外被拉扯及穩固裝置失效時，接地電線必須比其他帶電電線遲拉緊，以防地線先鬆脫，影響接地保護效能，可能出現觸電危機。
若用戶使用新鮮馬鈴薯製作薯條，避免使用儲存在6°C或更低溫度的馬鈴薯，並在氣炸新鮮薯條前，將薯條沖洗或水灼，可減少致癌物質產生。 安全標準規定產品上必須印上或貼上牌子名稱及產品型號作識別，一旦產品出現問題，用戶也可憑標示聯絡代理或生產商跟進。 「TSK」（#12）產品上欠缺牌子名稱及產品型號，不符合法例要求。
消委會提醒，以高溫炸食物時要留意健康風險，烹調密度和進食分量都要適可而止；大家應按食材的大小、分量、厚度等來自行調節烹調時間和溫度，盡可能避免以高溫和長時間氣炸食物，減低攝入丙烯酰胺的風險。 消委會最近測試了12款氣炸鍋的電器安全及效能表現，樣本售價由$298到$2,080不等。 測試發現以氣炸鍋氣炸不同食物的效果參差，特別是炸薯條，有未煮熟或熱力不均勻的情況出現。 而且不同樣本的氣炸薯條的丙烯酰胺含量可相差68倍，當中「伊瑪牌」更超出標準13倍！