雖然說在網路上有那麼多家專門在賣手工蘿蔔糕，但最主要我選擇的店家，都是擁有多年的老店，加上超讚的網路評價，超多媒體報導的店家，絕非一般跟菜市場進貨改個包裝，就開始販售的店家，每一家幾乎都是全手工，擁有超級久的歷史，讓人一喫還想再喫的蘿蔔糕。 水盆羊肉套餐 今天想分享喵咪我回孃家時，特別去喫一項我很喜歡喫，但臺南少有的料理， 水盆羊肉 ，這是一道陝西料理，來自陝西西安、融合回民與漢民的傳統美食。 小碧潭京站 江記水盆羊肉分店 江記水盆羊肉 ，這間店位於 新店京站 ，今年3月份才開幕，但實際上他的 本店位於 政大 附近 ，已經好幾年，生意一直很不錯，本店很多 道地陝西料理 。
- 芋頭控請看過來，梁家瘋味蘿蔔糕堅持選用全臺各地當季芋頭，例如苗栗公館、臺中大甲、屏東高樹等芋頭，佐以臺灣鮮肉香腸與無毒蝦米提香再提味！
- 堅持選用全臺各地當季極鮮芋頭（按季節：苗栗公館、臺中大甲、屏東高樹等地）精削成絲，佐以臺灣鮮肉香腸與無毒蝦米提香再提味！
- 「飛高糕蘿蔔糕」喫得安心，中秋節伴手禮、過年送禮都很適合，飛高糕蘿蔔糕整體偏軟的臺式蘿蔔糕，如果對於喜歡喫有口感的蘿蔔糕的人可能有點不適合，櫻花蝦蘿蔔糕味道稍微重了一些，但香氣非常濃鬱，再搭配飛高糕自制XO幹貝醬是個不錯的選擇。
- 我和時下女生一樣愛美食、愛旅行、愛漂亮，在2017年我選擇做自己喜歡的事，就是享受幸福的時光、用照片和文字寫下片刻的記憶。
蘿蔔糕推薦目前當紅的的線上品牌如梁家瘋味（首推）、高賓阿玉嬸、麻豆助、點水樓、豐食祭、添好運、呷七碗、飛高糕、禎祥、華村、曾家莊、中山招待所、小老闆蘿蔔糕等13家手工蘿蔔糕商品。 不沾醬就好喫的蘿蔔糕頗難得，喜歡蘿蔔糕的朋友可趁現在入手，不然等更爆紅之後就要排更久了！ 梁家瘋味蘿蔔糕 從羅伯峯拋下一切投入蘿蔔糕事業以來，小弟我從未喫過香菇口味蘿蔔糕，既然都在冰箱了，就心一橫給他煎下去，沒想到出乎意料的美味！ 很多人長久以來很多人可能都有種迷思，蘿蔔糕用米漿做的比較好，比較純！ 結果梁家瘋味老闆為了要翻轉這個舊印象，特別寫了這篇文章，強力建議大家也讀讀，蘿蔔糕用在來米漿還是在來米粉好？
梁家瘋味蘿蔔糕: 手工蘿蔔糕推薦-豐食祭
「原汁排骨蘿蔔糕」以大骨蘿蔔高湯搭配在來米及現刨白蘿蔔，將高湯取代水來製成蘿蔔糕，蘿蔔清甜香氣佐以甘甜有韻原湯，還能品嚐到越嚼越香的排骨肉丁，帶來多層次的風味，無論大人、小孩都會愛不釋口。 內料豐富，喫起來外酥內軟，在咬下去的當下明顯的可以看到幹貝絲，蘿蔔糕內有蝦醬成分，喫起來會有一點點海鮮腥味，但不會太重，如果你不怕海鮮腥味，中山招待所是不錯的選擇。 我的天啊小7竟然也可以預購看起來超誘人的原汁排骨蘿蔔糕，大家都知道能夠被超商選來合作的品牌除了品質和實力都不是一般之外，也都是令人喫起來能夠很安心的品牌。 梁家瘋味蘿蔔糕是港式作法喫得到料，料也下重本放滿多的幾乎每口都喫得到，切片時也會有香菇及臘腸不受控地掉出來。 梁家瘋味蘿蔔糕2025 收貨後要立馬冷藏、切勿冷凍：每一個蘿蔔糕完全新鮮無防腐，不冷凍是因為富含蘿蔔絲，滿滿的水份冷凍會壞掉。 臺南女婿的小弟極愛蝨目魚，從小到大我媽的家常菜，不僅是家的味道、也是岳母家的味道。
- 有些人口味真的就是喫得很清淡，那我就比較推薦解憂芋頭糕跟原味爆絲蘿蔔糕。
- 本文介紹的蘿蔔糕都是可以在線上購買的，都是選擇網路深量最高或是擁有多年的歷史傳承下來的傳統蘿蔔糕，不管是自己下廚喫、還是過年送禮當禮盒送出去都很適合哦。
- 白蘿蔔鮮甜的原始滋味爆發，最純粹的美味勾起質與量綻放著，終於，那些挑嘴的也都想開了。
- 但我必須說，喫起來是毫不違和，如果你喜歡松露的話值得試試看，松露味超級超級濃。
- 一次開箱６種口味分享我們家的真實評分，看哪種口味最吸引你。
- 收貨後要立馬冷藏、切勿冷凍：每一個蘿蔔糕完全新鮮無防腐，不冷凍是因為富含蘿蔔絲，滿滿的水份冷凍會壞掉。
另也有外帶常溫年菜，包含傳統江浙菜「富貴利鮑燒婆參」、「柿柿如意佛跳牆」；港式人氣商品「福華私廚牛小排」、「蔥油玉露龍虎斑」及「蔥燒烏參鮮鮑魚」等佳餚。 梁家瘋味蘿蔔糕2025 今年春節有10天年假，加上受疫情解封影響，中部各飯店、餐廳除夕圍爐一位難求，業者順勢推出外帶常溫年菜因應，讓訂不到位或想在家圍爐的民眾，不用費心準備，在家就能輕鬆享用美味年菜；餐飲業者也預估今年圍爐商機有望突破60億元，一掃連續3年因疫情影響的陰霾。 以大骨原湯搭配在來米及現刨白蘿蔔，將高湯取代水來製成蘿蔔糕，蘿蔔清甜香氣佐以甘甜有韻原湯，還能品嚐到爆香的排骨肉丁，帶來多層次的風味，無論大人、小孩都會愛不釋口。
梁家瘋味蘿蔔糕: 梁家瘋味蘿蔔糕｜購買資訊
以油飯聞名後來更甚至因為彌月禮盒（油飯的關係讓更多人認識到呷七碗），1980年在臺北市西藏路和中華路以賣嘉義傳統小喫米糕和香菇肉羹的小喫攤，1992年成立嘉義食品工廠。 強調著好喫的蘿蔔糕是會讓人懷唸的，香氣四溢，簡單的東西反而最難得 米製的蘿蔔糕，不論冷、熱喫都喫得到米香味， 大量的蘿蔔與蝦米、火腿的點綴，在平淡中又爭出了亮點。 梁家瘋味蘿蔔糕2025 再一次機會喫到梁家瘋味蘿蔔糕，除了每個細節都體貼地幫客人想好了以外，因為蘿蔔糕綿密軟嫩，煎的時候要照著它的方法煎啊，不要浪費那麼棒的食材，煎到外皮夠酥，絕對一喫上癮。
「梁家蜂蜜桂圓蛋糕」嚴選產地直送的柴燒龍眼乾，搭配綿密濕潤的蜂蜜蛋糕，甜在心的幸福滋味，最適合團圓時刻與家人共享。 芋頭控請看過來，梁家瘋味蘿蔔糕堅持選用全臺各地當季芋頭，例如苗栗公館、臺中大甲、屏東高樹等芋頭，佐以臺灣鮮肉香腸與無毒蝦米提香再提味！ 煎得酥酥恰恰的時候就可以起鍋了，解憂芋頭糕的香氣很濃鬱！
梁家瘋味蘿蔔糕: 手工蘿蔔糕推薦-梁家瘋味
，不是我們一般印象中賣場買的那種拌麵肉燥或罐頭肉燥口感，但也不至於到像餐廳煮的這麼好喫，像一般家常現煮的，很不錯喫，拌麵拌飯都很可以，很下飯，禮盒的份量不多，適合小家庭或單身貴族。 堅持選用全臺各地當季極鮮芋頭（按季節：苗栗公館、臺中大甲、屏東高樹等地）精削成絲，佐以臺灣鮮肉香腸與無毒蝦米提香再提味！ 從開封、切片、油煎到入口，不同層次的天然芋香貫穿其中。 黑潮松露蘿蔔糕算全系列裡面價位較高的一款（$350/一條600g），但是看到他們家整條蘿蔔糕密密麻麻黑點點都是松露，松露滿炸到蘿蔔糕都泛黑光了，用量沒在客氣，就覺得他真的是有對得起他的價格。 用心的食材，值得更用心的料理，羅伯峯經歷在臺灣血汗上班、上海用力工作，以及美國隻身奮戰後，回到老家尋覓真正的臺灣味，集嚐盡各國美食與消費手段之大成，成立宅配美食梁家瘋味，他那總愛逼我嘗試新東西的熱情，完全展現在梁家瘋味的創新與堅持上，於私於公小弟我都對其推崇不已。
梁家瘋味蘿蔔糕: 瘋美食●嚐好味【梁家瘋味】極香港式蘿蔔糕(香腸.素食有機香菇.臘腸) 不用沾醬就超好喫der
肉類像小弟一樣攝取過多的話，可選購香菇口味蘿蔔糕平衡一下，香菇量多實在，菇氣四溢，將帶來一場嗅覺與味覺的驚奇之旅；實在可惜了這份絕版商品，好在小弟曾有幸和老闆品嘗。 梁家瘋味各品項蘿蔔糕均加入以紅蔥頭與豬油相煎而成的油蔥酥提味，而香菇口味是唯二不加油蔥酥的全素產品，素食主義者可安心食用，像小弟一樣的肉食主義者，亦能驚艷來場菇意濃、香氣滿的有機之旅。 梁家瘋味蘿蔔糕 芋頭糕色澤鮮美，高竿地融合了香腸與蝦米滋味，口感紮實且不紊亂，芋頭香氣齒間環繞，是場視覺、嗅覺與味覺的三合一饗宴。 羅伯峯為了那些鍾愛白蘿蔔本質的饕客，精心研發蘿蔔絲比爆量更爆量的原味爆絲口味，肉食主義者的小弟起初不以為然；殊不知，社會的多元開放所帶來的美味，竟然遠大於我的想像，其實素食、糕食，或是味蕾嗜簡者不在少數，這是兼容並蓄且高商業價值的經營決策。
梁家瘋味蘿蔔糕: 梁家瘋味蘿蔔糕｜６大人氣口味開箱評比
，完全是無刺的，因為蝨目魚肉質鐵質含量高，會有點澀澀的或有點酸感，但是跟濕軟的港式蘿蔔糕搭起來就非常match，魚肉也沒有蓋過蘿蔔的清甜，吼真的很扯啦怎麼那麼好喫，沒喫過我真的打死都不敢相信。 百喫不膩的經典款原味爆絲蘿蔔糕，一開始喫其實印象不深，喫到第二條我才發現他的雋永(是悟性太差嗎)，因為跟眾多新奇口味擺在一起喫，原味看起來總是無趣一點，但沒想到越喫到後面才會發現這是最喫得出來蘿蔔糕甜味的一款，清甜的香氣不須多做裝飾就夠美味，喫完還會有點想念它耶。 本次與「啜飲室」推出的拼盤，由啜飲室大安廚房研發，將添加頂級黑松露的「黑潮松露蘿蔔糕」和富有大量濃鬱幹貝的「海量幹貝蘿蔔糕」，切成三角塊狀後入鍋油炸，松露均勻的分佈在蘿蔔糕中，濃鬱噴香，鮮美海味迸發。 另外，經典臺式平民小喫大腸包小腸也玩出新喫法，糯米腸和香腸切片後與蒜片串在一塊，撒上九層塔與巴西里豐富味覺層次，最後，與四季豆組合成最涮嘴的「梁家瘋味嘟嘟好拼盤 」，沾上一口臺虎特製的嘟嘟好辣醬，辣而不嗆，搭配精釀啤酒更是過癮。 2021年即將進入尾聲，2022年的農曆新年較早，許多民眾已緊鑼密鼓的挑選圍爐年菜，隨著振興券發放，各大飯店、通路也提前推出年菜預購搶客。 以網購蘿蔔糕聞名的「梁家瘋味」今年首度與超商龍頭7-ELEVEN合作，特別推出7-11獨家限定口味「原汁排骨蘿蔔糕」售價258元，百分百還原原汁蘿蔔排骨湯作法，以大骨蘿蔔高湯製作蘿蔔糕，不摻水保留原汁原味，每口都能感受到湯頭甘美、蘿蔔細緻清甜及爆香的排骨肉丁，口感層次豐美，令人著迷。
梁家瘋味蘿蔔糕: 蘿蔔糕哪裡買？
過年快到了，每逢過年要送禮不管是回婆家還是回孃家，或拜訪豬朋狗友、街坊鄰居，送禮這件事總是令我發愁，尤其回臺北孃家，有時還要想送甚麼南部特色最適合，最常送的是冷凍蝨目魚，因為北部真的很貴。 非常喜歡喫蘿蔔糕，不管是當早餐、當正餐、當點心，都完全無違和感，喫完總是讓人感到滿足；而小時候回臺東看阿嬤，隔天的早餐，也幾乎都是阿嬤準備好的蘿蔔糕，對潔妮來說，蘿蔔糕不僅僅只是好喫的食物，也帶著滿滿的、對阿嬤的回憶與想念… 和傳統市場比起來，的確品牌蘿蔔糕比較貴（買了可能還被媽媽唸一下）！ 但是我家附近剛好沒有傳統市場，也不是很確定市場的品質、新鮮整潔度…等，真空包裝並經過檢測出貨的品牌蘿蔔糕，確實比較安心一點（雖然也是會有例外啦！）但畢竟我也沒有要天天以蘿蔔糕為主食，偶爾喫，貴一些但比較安心，我覺得是值得的。
梁家瘋味蘿蔔糕: 手工蘿蔔糕推薦-點水樓
內文說明各家蘿蔔糕特色及選購要點，可以針對各自的喜好做好選擇，過年送禮蘿蔔糕在這13家購買絕對不踩雷，讓我們看看本篇蘿蔔糕推薦的介紹吧。 梁家瘋味蘿蔔糕 白蘿蔔鮮甜的原始滋味爆發，最純粹的美味勾起質與量綻放著，終於，那些挑嘴的也都想開了。 誠心推薦梁家瘋味原味爆絲蘿蔔糕給下列糕友：口味清淡族羣、茹素者、不喫蝦米、禁食豬肉、畏懼海鮮、不喜油蔥和蘿蔔絲重度上癮人士。 黑松露蘿蔔糕我覺得喜不喜歡見仁見智，畢竟松露就是炸彈，看你本身有沒有愛這個味道。 但我必須說，喫起來是毫不違和，如果你喜歡松露的話值得試試看，松露味超級超級濃。
梁家瘋味蘿蔔糕: 宅配爆單團購美食推薦！貝果、肉桂捲、流沙包通通有，一指下單、快速到家超方便
嘴挑又直接的傳道僅細嚐一口、停頓數秒、面無表情，外加語氣平淡地說：「這真的太好喫了！」；原來，這就是極簡美食帶給極簡主義者的極簡感動。 梁家瘋味蘿蔔糕2025 蘿蔔糕的蘿蔔絲，都份量爆滿到難以理解，收貨後切記立馬冷藏；絕對不能放冷凍，冷凍退冰會讓異常爆多的蘿蔔絲整組壞掉喔。
梁家瘋味蘿蔔糕: 臺南蝨目魚蘿蔔糕 NT$240
這13間手工蘿蔔糕推薦都是的熱門的品牌，首推梁家瘋味，料多、食材最為豐富，而且累積多年的好評價，拿來送禮也夠有面子。 在選購時也要注意保存期限，梁家瘋味保存期限8-10天，沒有添加防腐劑，會選擇它也是因為口味多種選擇，口感上蘿蔔糕很綿密柔軟，外皮夠酥，真的會一喫上癮，外脆內軟的反差口感超級美味。 被評為臺灣第一蘿蔔糕的梁家瘋味，和票選為臺灣必喫鹽酥雞店之一的師園鹹酥雞合作，以正宗的港式風味與道地臺式小喫聯手推出【黑白雙嬌糕潮組$135】將糕中之霸「黑潮松露蘿蔔糕」與超人氣「原味爆絲蘿蔔糕」混搭，兩種口味一次滿足，活動期間購買此聯名組合加贈Kuso防疫貼紙，和大家一起正向防疫。
梁家瘋味蘿蔔糕: 蘿蔔糕口味推薦，加碼四種料理食譜喫不膩！
由於食材太天然、大塊的臘腸、豐富的蝦米，以及溢出的蘿蔔絲導致糕體易脆，如同高技術的德國工藝才能組出完美的雙B汽車，梁家瘋味蘿蔔糕需以1.5cm 梁家瘋味蘿蔔糕2025 ~ 2cm厚度切片煎炸，才能維持糕體的完整不破碎。 會做的料理屈指可數，茲證明比起喫，料理纔是真正挑戰，老闆特地提供蘿蔔糕料理教學影片，看完後感到信心滿滿、五星主廚上身。 全臺宅配蘿蔔糕第一名店梁家瘋味，老闆是小弟舞團白河幫的幫主，女兒小寶的乾爹，經常外送全口味蘿蔔糕救濟小弟。 臺中長榮桂冠酒店除夕圍爐已客滿，飯店推出中式及西式二種不同外帶年菜，可單點，也有6人及10人份，預購加贈主廚特製X.O醬一瓶；購買年菜任一品項，可至點心坊「加購優惠」巧克力珠寶盒及北海道生乳捲。 臺中福華大飯店看準懶人商機，推出西式、江浙料理、粵式料理3種冷凍年菜組預購，提供多樣化的年菜選擇。
梁家瘋味蘿蔔糕: 臺南蝨目魚蘿蔔糕
另外喵咪我較喜歡送簡單綜合性的禮品，原因每個家庭喜好不同，而且過年一定一堆東西，送過來又送過去，名產最方便，剛好前一陣子臺南購物節有看到覺得適合送禮的名產，以及以前買過覺得不錯，甚至平日想喫也很適合買的臺南名產，不一定要等要過節，另外這些也很適合送給獨立生活的親友，也不用怕喫不完，分享給大家。 禮盒中包含「原味爆絲蘿蔔糕」多達50％含量的蘿蔔絲，白蘿蔔的鮮甜滋味在口中迸發，勾起心底最純粹的美味，讓挑嘴的人也被征服。 嚴選頂級黑松露添加的「黑潮松露蘿蔔糕」顛覆以往黑松露給人難以在中國菜入菜的印象，在黑松露和蘿蔔糕之間找到味蕾的絕佳平衡，黑松露的重香搭上白蘿蔔的清甜，撲鼻而來的黑松露香氣，沿著舌尖感受黑松露和蘿蔔絲的層次交疊，入口後餘香停留喉腔久久不散。
梁家瘋味蘿蔔糕: ▋喫喝玩樂 ▋梁家瘋味蘿蔔糕 ❤️ 愛喫鬼強力推薦的宅配美食 ●○ 不用沾醬就超好喫der
~ 哈哈 ~ 各位兒女及女婿媳婦們 ~ 好好思量思量一下該送些什麼😆，不過最好的送禮其實不是這些，是家人的陪伴，比什麼禮物都更珍貴，更適合💗💗💗。 其實是朋友開團沒跟到，另一個朋友施捨給我一塊又不收錢這樣 @@ 如果真的不行我就刪文了… 並堅持只接受『 預約接單 ☞ 精緻手作 ☞ 完成品出貨 』的流程。 結合過去的學識、跨國工作經驗以及梁阿母的精湛手藝，致力於讓每一道看似平凡的料理，激發出超越極限的美味。 梁家瘋味主理人羅伯峯攜糕到訪，為滿足各種口味的糕友，他特地尋覓全臺有機農家，上山下海找到南投水裏的有機香菇，導致他創辦梁家瘋味的這些時日來，經驗越豐富，菜味卻越來越重。 共襄盛舉，喫完a cut跟夜市拼裝牛排反應都相同的他，嘗口芋頭糕便嘴角露餡，不經意地幸福起來，從沒看過他此般甜蜜微笑的我略感噁心但又欣慰。
作為港式蘿蔔糕的原點，強烈建議新來乍到的糕友選用，體會道地的港味、料多實在的臘腸、量多頂到肺的蘿蔔絲。 單經咀嚼就能感受到蘿蔔的存在，比起坊間蘿蔔糕那些毫無誠意的蘿蔔漿，口感差異如同鋁箔包果汁與現榨果汁的巨大差別。 撇開標新立異的宣傳標語，港式臘腸是梁家瘋味的開路先鋒，實在的餡料、豐盛的蘿蔔絲，比起坊間灌滿蘿蔔漿糊的蘿蔔糕，梁家瘋味的每次入口、每次咀嚼，都重新定義蘿蔔糕在飲食文化中的角色。 顛覆以往黑松露給人難以在中國菜入菜的印象，驚世鉅作 – 糕中之霸，在黑松露和蘿蔔糕之間找到味蕾的絕佳平衡。 是攝影家，也是美食家；從裡到外對於食物的全面掌握，不同於一般的美食家，用心以視覺完整表達食物的美，而這份美，正因一道菜本質上的美味而渾然天成。 日本女星八木莉可子近期因為演出NETFLIX熱播日劇「First Love初戀」爆紅。
梁家瘋味蘿蔔糕: 蘿蔔糕推薦】Top13手工蘿蔔糕宅配美食,過年送禮超合適！
曾家莊這個價位就比早餐點貴一點點，但也比早餐店的蘿蔔糕好喫一點點，如果對喫沒有很挑的，這個價位是對得起這個食材的，口感喫起來外酥內軟，切片狀煎至表面金黃、邊緣微焦，內餡食材在嘴中散發出不同口感，想品嘗原味的朋友，不用沾醬也很好喫喔。 禎祥出品的冷凍食品，味道好，價格非常親民，芋頭糕，蘿蔔糕，小籠湯包，小煎包，尤其是大家最推薦的其實是鹽味毛豆，很適合下酒菜，蘿蔔糕在這個價位上，也是值得購買，因此選擇過年送禮推薦禎祥食品的蘿蔔糕，家族團聚時是個不錯的早餐選擇。 梁家瘋味蘿蔔糕 手工港式蘿蔔糕一直都是添好運的招牌，港式臘腸配上蝦米，在烹煮時散發出的香氣也實在令人抗拒。