Morton’s The Steakhouse位於微風信義45樓的莫爾頓牛排館，在全球已多達近八十間品牌分店，美國前總統柯林頓、比爾蓋茲都曾是座上賓，許多政商名流都喜歡的牛排館，品質怎麼能不優秀呢？ 北海道幹貝裹上摩洛哥香料後煎至焦香，增添了外層酥脆的口感與香氣，更襯托出幹貝本身的多汁甜美，沾上焦糖化香甜綿滑的洋蔥泥，鮮美無比。 圖／Smith & Wollensky史密斯華倫斯基牛排館提供。 經典美式牛排館Smith & Wollensky推出大份量牛排餐與秋冬新菜色，搶攻年底團聚商機。 史密斯華倫斯基牛排館smith&wollenskytaipei訂位2025 史密斯華倫斯基牛排館smith&wollenskytaipei訂位 搶攻年底團聚商機，經典美式牛排館Smith & 史密斯華倫斯基牛排館smith&wollenskytaipei訂位 Wollensky推出兩款大份量牛排餐——「夏多布里昂牛排32盎司」、「威士忌熟成帶骨肋眼32盎司」以及多款秋冬新菜色。
用餐那天雖是平日，但前往高樓層用餐的人還蠻多的，稍微等了一下才進電梯。 歐式優雅的裝潢，讓饕客們彷彿置身在歐洲品嚐最道地的牛排料理。 除了牛排料理外，沙拉吧、前菜等餐點也十分用心，難怪征服了眾多饕客挑嘴的味蕾。 位在捷運大安站附近的Le Blanc，雖然只有兩種餐點可以選擇，但還是讓許多饕客陷入選擇障礙啊！ 因此店家貼心推出可加購龍蝦，讓有選擇障礙的妳，一次喫到兩種好料。
史密斯華倫斯基牛排館smith&wollenskytaipei訂位: 莫爾頓牛排館 微風信義45樓高空景觀餐廳
若您請求本網站停止處理、利用或刪除您的個人資料，可能會影響您的會員權益。 妮喃小語部落格的創作人生，是無心插柳的結果，學生時期專攻食品科學，讀了七年的理論基礎和實作經驗，因為愛煮、愛喫，慢慢地尋喫、寫喫，這條路也算是學以致用和自我實現吧! 史密斯華倫斯基牛排館smith&wollenskytaipei訂位2025 熱愛美食烹飪，逛市場更勝百貨；享受行腳旅遊，看世界的慾望遠比購物血拚更強烈，常說自己不是在旅遊的路上就是正在規劃旅遊。 用餐這天的例湯是南瓜濃湯，請店員幫我們分成兩碗，南瓜濃湯非常對我的胃，和前面螃蟹濃湯一樣非常濃鬱，如果下回來用餐再遇上南瓜濃湯，我會想再來一碗。
- 臺北高檔牛排館之一的「A CUT」，提供饕客們高品質的肉品和舒適的用餐環境。
- 全新前菜甜蝦酪梨韃靼，以鮮甜的生蝦搭配濃鬱的酪梨，加上畫龍點睛的新鮮海膽與魚子醬，將大海中的鮮美皆融合於此。
- 除了牛排料理外，沙拉吧、前菜等餐點也十分用心，難怪征服了眾多饕客挑嘴的味蕾。
- 股神巴菲特最愛頂級牛排店Smith & Wollensky也在微風南山開分店囉！
- 北海道幹貝裹上摩洛哥香料後煎至焦香，增添了外層酥脆的口感與香氣，更襯托出幹貝本身的多汁甜美，沾上焦糖化香甜綿滑的洋蔥泥，鮮美無比。
- Smith & Wollensky牛排館的藏酒非常驚人，據說有超過300種酒款。
通常乾式熟成牛排都會推薦三分熟，這裡也不例外，不用擔心三分熟會太生，其實這樣粉紅色的程度，纔是最好的口感。 史密斯華倫斯基牛排館smith&wollenskytaipei訂位 香煎肥肝搭配上糖漬栗子與莓果醬，鬆軟的栗子為肥肝綿密口感增添層次，酸甜風味平衡了肥肝的濃鬱脂香，搭配上核桃糊溫潤的堅果香氣，風味細膩迷人。 5～6人份的蛋糕竟然可以喫到只剩三分之一，連自己都佩服起自己。 願望清單都實現了，也該心滿意足的迎接現實（帳單）平日午餐喫下來平均一人兩千出頭，和晚餐相比劃算許多。 和大多數的美式餐廳一漾，小費％數自由選（0%～20%不等），可依當日用餐體驗去斟酌勾選。 眼尖的我發現雙人牌刀具上竟然刻著「Smith & Wollensky」字樣，好喜歡這種客製化的獨一無二感。
史密斯華倫斯基牛排館smith&wollenskytaipei訂位: Smith & Wollensky 史密斯華倫斯基牛排館
賽肥點的肋眼牛排是五分熟，表面看起來頗黑，但內裡的肉質卻是透紅的好切軟嫩，本身即帶有鹹味，不用特別沾鹽就很有味道，牛肉本身的香氣十足，油脂亦很豐富。 史密斯華倫斯基牛排館smith&wollenskytaipei訂位 平常喫蛋糕，最怕遇到太甜或太乾的蛋糕，這個蛋糕因為多層慕斯堆疊，所以喫起來十分順口、甜度也適中，就是那種可以默默喫完的蛋糕，如果不想喫牛排，還推薦女孩們可以約來一起下午茶，點一個蛋糕來分食，相信我，這大概要3-5人喫起來差不多剛好。 店家採用大量的玻璃窗使光線能照入，除了能讓顧客一覽信義商圈的景觀外，也使用餐環境不過於沉悶，不論是和親友聚會還是商業聚餐都相當合適。 永遠有話題，帶有滿滿回憶與紀念，信義區美食高檔餐廳又多間口袋名單，值得一生一世必喫一次的高檔牛排餐廳，老饕別錯過了，生日或紀念日犒賞自己，滿滿感恩與感動。
- 蟹肉餅直接使用新鮮蟹肉堆疊成小塔的形狀，蟹肉鮮甜且份量足夠。
- 低調華麗中不失時尚的氣質，讓浪漫的約會增添不少優雅的氣氛。
- 訂位小祕密、價位、菜單、必點牛排、必點菜色一次告訴你。
- 」史密斯華倫斯基牛排館的牛排，才讓大方認識到這個品牌，而且「Smith & Wollensky」名稱的由來，只是創辦人隨意翻了一下電話簿而組成，也太有趣了。
- Ruth’s Chris Steak House在史密斯華倫斯基、莫爾頓來臺前，制霸臺灣美式頂級牛排的絕對非茹絲葵莫屬了。
- 在史密斯華倫斯基、莫爾頓來臺前，制霸臺灣美式頂級牛排的絕對非茹絲葵莫屬了。
原本會想喫濕式牛排，是想試試臺灣限定的海膽牛排，雖然服務人員沒有特別推薦，但就是想體驗海膽醬配牛排的感覺，經過介紹，原來醬料也可以單點，所以我也點了一份海膽醬，海膽醬單喫時那味道有種很重的酒、海鮮味，我覺得很害怕濃重味道的不要嘗試，但可以接受用酒調理的料理的可以嘗試。 點餐後首先會送上贈送的餐前麵包，為手工烘烤的法式奶油麵包布里歐許（Brioche），喫起來是鬆軟的口感，可以搭配手工奶油配著喫，在臺灣西餐廳中算是完全不會有記憶點的麵包。 史密斯華倫斯基牛排館smith&wollenskytaipei訂位2025 雖然窗外的臺北101提醒著我，人還在臺北，與帝國大廈觀景臺看出去的摩天大樓景色相當不同，不過這裡若在跨年來看煙火應該超浪漫，白天的話，就很難忽略下方的鐵皮屋市容，但高空景觀餐廳那種眺望感，還是讓我很激動，也難怪這裡可以成為臺北約會、慶祝餐廳，因為以景色來說真的很棒。
史密斯華倫斯基牛排館smith&wollenskytaipei訂位: 懶人包 2023｜臺北必喫豆花美食推薦。意想不到的豆花精選名單
小費是可以依據服務，看自己想要給多少，最後我們就是選了10%。 接著，來看一下菜單，『Smith & Wollensky牛排』全部都是單點，餐點內容可以分成『前菜、湯和沙拉、海鮮冷盤、主廚推薦(非牛排類的主餐)、乾式熟成牛排、濕式熟成牛排、精選配料、配菜』。 每年的結婚週年紀念日，總是要挑個燈光美、氣氛佳、景觀好的高樓牛排館來慶祝一下，之前已經連續三年都在『微風信義45樓』的『莫爾頓牛排館』慶祝了。 史密斯華倫斯基牛排館 Smith & Wollensky Taipei不像一般西餐廳提供杯水，而是每位另酌收160元水資料（以店家當下定價為主）可點氣泡水、白開水兩種。
史密斯華倫斯基牛排館smith&wollenskytaipei訂位: 微風南山｜Smith & Wollensky,股神巴菲特最愛的頂級牛排店,教你訂位小祕密
，非常佛心，一上桌會貼心地點上蠟燭，感受滿滿的祝福。 蛋糕好喫唷，整個很鬆軟，濃鬱的鮮奶油，不膩口，散發草莓莓果香氣，很有水準。 這天運氣很好，服務員安排萍子與家人，坐落樂團演唱前方的窗邊位置，101就在窗邊，居高臨下，視野很好，玻璃太乾淨，整個會有反光反射，臺北高空景觀餐廳，就是要這種景色。
史密斯華倫斯基牛排館smith&wollenskytaipei訂位: 信義美食｜Wildwood 原木燒烤牛排海鮮餐廳。米其林主廚完美演繹原木燒烤
主餐可選擇最便宜嫩肩牛排NT$528元與威靈頓風牛排派NT$638元，多達16道牛排、雞排與豬排等等主餐食材可供挑選。 說到臺北最好喫的牛排，絕對不能不提到歐華酒店的「地中海牛排館」，他們招牌的「S型」磁盤，相信身為牛排控的妳應該不陌生吧。 招牌「濕式熟成」的料理方式，除了能鎖住肉質鮮甜的滋味，更可保留軟嫩的口感。 除了有肋眼、菲力等選擇，妳還有更頂級奢華的享受——米其林推薦的「澳洲9+和牛肋眼」，結合日本和牛及澳洲安格斯牛的優點，油花均勻分佈，以橡木烘烤，散發出淡淡的煙燻香氣。 臺北高檔牛排館之一的「A CUT」，提供饕客們高品質的肉品和舒適的用餐環境。 不論是肋眼、菲力，都精準控制火侯，煎烤到外微酥內軟嫩，鎖住最精華的肉汁。
史密斯華倫斯基牛排館smith&wollenskytaipei訂位: 史密斯華倫斯基牛排館|Smith & Wollensky 乾式熟成牛排專家 (菜單價錢商業午餐)
室內座位提供100多個位置，以及四間包廂，且無法指定座位，很幸運這天能坐落窗邊位置，景觀無敵，居高臨下，城市街景全在腳下，好視野，這樣的氛圍，置身紐約的感覺，非常適合信義區約會餐廳，情人戀人、夫妻或家庭，微風南山美食餐廳推薦。 Lawry’s Taipei既然都在信義區了，不能不介紹的當然還有堪稱信義區最經典的「勞瑞斯牛肋排餐廳」！ 都提到臺北老字號牛排了，那不容錯過的還有沾美西餐廳，創立於1949年歷史可說是非常的悠久，許多饕客就是喜歡他們家那種濃濃、復古的西餐廳風格，並且年服務員都是有些年紀的，更給大家滿滿的親切、懷舊感覺。 但除了店面裝潢很吸引人外，他們家經典的鵝肝菲力牛排也不容錯過，表面煎至微焦的鴨肝搭配菲力，牛排的部分肉汁豐盈又帶著炭烤香氣；鵝肝則是入口即化，細綿與多汁的嘴裡融合真的超級銷魂，滿分的復古氛圍配上好喫的牛排及滿滿人情味，即是沾美西餐廳屹立不搖的致勝關鍵。 晶華酒店館外牛排餐廳Just Grill，座落於位於北市信義區提供各式頂級牛排，其中雙人分享餐中的饕客品味盤（內含菲力、莎朗、36小時舒肥牛小排）最受大家推薦，一次可以品嚐三種部位，在搭上任饕客享用的「無限量供應的新鮮沙拉吧」CP值超高。
史密斯華倫斯基牛排館smith&wollenskytaipei訂位: Smith & Wollensky 史密斯華倫斯基牛排館MENU
如果你是鄧有葵師傅的忠實粉絲，那不能錯過的還有位於維多利亞酒店 N°168 牛排館。 這款「巨大巧克力蛋糕」也是招牌菜色之一，在點的時候服務人員還有跟我們提醒它真的很大！ 一共有5層的巧克力蛋糕，旁邊的草莓剛好可以當成比例尺。
史密斯華倫斯基牛排館smith&wollenskytaipei訂位: 微風南山美食｜信義區金色三麥 UMAMI 。閨蜜美拍輕奢餐酒館
史密斯家的餐點會配合地區不同做些微菜單上的改變，他們希望能用當地的食材來發展菜色，這道菜運用了臺灣原住民族特殊的辛香料馬告搭配家常龍鬚菜的創意料理；口味比較特別，在別的地方不容易喫到，加上季節限定，所以，如果是季節菜色請大家多多把握品嘗。 Smith&Wollensky》超有名的布里歐麵包，其是一款奶油比例很高的麵包，奶香氣逼人，搭配一旁店家自製的輕質奶油，香醇不膩口。 他們還有現打的鮮奶油我沒有拍到，加上去喫真的會血糖瞬間飆高！
在臺灣開了26年的老字號高級牛排，是許多臺北人的共同回憶，其中招牌酥皮蘑菇湯，讓你喝下的瞬間就有小時候的回憶湧上心頭。 另外，牛排的選擇上爐烤美國頂級黑牛老饕牛排更是桌桌必點，牛排含油適中，不太膩口的風味更能凸顯出鮮美的牛排口感。 榮獲臺北米其林指南餐盤推薦的PRIME ONE牛排館，餐廳內最大特色即為「玻璃花房」用餐空間，優雅又寧靜的環境，讓饕客可以靜下心來品味奢華牛排盛宴。 PRIME ONE搜羅美、澳各國牧場頂級肉品，以乾式熟成或濕式熟成來呈現牛排不同風味，並且透過料理經驗豐富主廚團隊精湛廚藝，完整呈現出牛排的柔軟和香氣，同時用合理的價格即能享有奢華美食體驗。 位於微風信義45樓的莫爾頓牛排館，在全球已多達近八十間品牌分店，美國前總統柯林頓、比爾蓋茲都曾是座上賓，許多政商名流都喜歡的牛排館，品質怎麼能不優秀呢？
淋上特製的松露紅酒醬，搭配四款精選配菜——烤牛骨髓、方旦馬鈴薯佐香烤大蒜、炒綜合菇與慢烤紅蔥頭；其中方旦馬鈴薯，是歐美經典配菜，先將馬鈴薯加入奶油、蒜頭等一同煎至上色，並以百里香提味，再加入雞湯進烤箱煨烤至鬆軟，馬鈴薯吸收了雞湯、奶油與蒜頭的香氣，口感外酥內綿十分美味。 座落於SOGO忠孝館後方賦樂旅居的TK 史密斯華倫斯基牛排館smith&wollenskytaipei訂位 Seafood & Steak牛排餐廳，進到室內就會被他們家的裝潢給深深吸引，深色調基底搭配挑高天花水晶吊燈，鏡面設計讓空間無限延伸，創造出鏡面空間的華麗風格。 TK Seafood & Steak180天乾式熟成美國穀飼頂級丁骨牛排，以及不滿大理石紋油花的肋眼牛排都相當受到饕客喜愛，其中店內最大的特色是運用百萬級烤箱Josper，以密閉壓力式的炭火燒烤方式，將肉汁完全鎖住，讓賓客用舌尖即能體驗超高層次的味覺饗宴。 正式開幕營運的今天，在47樓的《史密斯華倫斯基牛排館 Smith & Wollensky Taipei》嚐到美國具有41年歷史的經典牛排美味，而這也是繼英國倫敦之外，在海外的第二間分店與亞洲第一間分店。 開在微風南山47樓裡的「Smith & Wollensky」史密斯華倫斯基牛排館是亞洲第一間，有抵達高達層專用的獨立電梯(不是百貨樓層的電梯)，目前47樓只有「Smith & Wollensky」，以及和牛47二間餐廳。
打著美國名流、世界名人最愛的牛排館名號，包括美國前總統柯林頓、首富比爾蓋茲都曾是座上賓，此外，這裡的另一大賣點就是餐廳中的超大玻璃窗，正對著 101 大樓，可以一邊欣賞信義區的風景一邊用餐，晚上的夜景更是浪漫到不行。 這裡的牛排份量偏大，建議以分食的方式搭配其他餐點一起享用。 既然都在信義區了，不能不介紹的當然還有堪稱信義區最經典的「勞瑞斯牛肋排餐廳」！ 1938年成立於美國比佛利山，臺北信義區的Lawry’s 就是比照的比佛利的氣派豪華，裝潢大走藝術、復古風，如果喜歡古典風味的另一半絕對會這環境感到相當滿意。
服務生介紹餐點時有特別推薦它，剛好我是個蝦控，所以決定點來嚐嚐。 一盤有三隻，酥炸後的蝦子淋上龍蝦奶油醬，用薯泥當底固定，旁邊點綴著檸檬片。 中卷其實沒幾塊，配料有甜椒、番茄、洋蔥、黑橄欖…，微辣口感，整體來說沒有特別驚豔，喫過一次即可的滋味。 加入大量奶油製成的麵包，口感綿密柔軟，空氣感十足，帶有濃鬱奶油香。 烤至金黃的麵包內餡，搭配特製奶油抹醬，外酥內軟，切記一定要趁熱喫。 史密斯華倫斯基牛排館smith&wollenskytaipei訂位 」史密斯華倫斯基牛排館的牛排，才讓大方認識到這個品牌，而且「Smith & Wollensky」名稱的由來，只是創辦人隨意翻了一下電話簿而組成，也太有趣了。