牛奶果盛產於中南美洲和西印度羣島，這種水果外皮呈現出紫色，果皮像百香果，但其果肉和汁液都呈現白色，像牛奶一樣，由此得名“牛奶果”。 此外，部分人認為它外觀像蘋果，但橫向切開後呈現星星狀，因此它還被稱為“Star Apple”，即星蘋果。 根據Aeon 超市訂價，牛奶果約 $90 ／兩個，打開後果肉佔總重量的一半。 其口感像喫啫喱一樣，帶淡淡清甜，不過就沒有牛奶味。
- 它的外型就像蘋果與山竹的混合體，有紫色和綠色兩種，而紫鑽牛奶果則擁有紫色的外皮。
- 牛奶果，屬於桑科無花果，是一種野生植物上的果實，近年開發成為一種既有觀賞價值又有保健功能的小雜果。
- 黃金果外皮雖然似橙，但硬而苦澀，不適宜連皮食。
- 當切開牛奶果時，果實會流出牛奶一樣的白色乳狀果汁，並帶有牛奶香味，因而被稱為牛奶果。
- 根據臺灣國家環境毒物研究中心的資料，陶斯松對人體的影響包括頭痛、視力模糊、淚流不止、過度流涎、神智不清、肌無力或顫抖、噁心、腹瀉和心悸等症狀。
- 嘉選3號（歪蒂）外觀口感：長梨形、溫和芳香，其含油量13-16％。
白柿又名冰淇淋果，原產於墨西哥及瓜地馬拉，果皮薄呈膜狀。 果肉一般呈白色或黃色，入口即溶、甜度可達14~26度，口感似酪梨，通常一果含1至6粒種子。 黃金果外皮雖然似橙，但硬而苦澀，不適宜連皮食。
臺灣牛奶果: 健康網》文蛤不是殼開就熟！ 漁業署5招 判斷海鮮烤熟沒
〔健康頻道／綜合報導〕酪梨常見於料理中，不論是酪梨布丁牛奶、酪梨盅，豐富多種製法，讓許多人喜愛，不過您有注意過酪梨成熟後顏色嗎？ 農糧署提到，有些品種成熟後會轉為紫紅或紫黑色，有些則會維持綠色、不會轉色，所以顏色無法當作成熟判斷標準，像是10-11月盛產的十月紅以及黑金晚生，都是成熟時會轉成紫黑色的例子。 此外，富含營養素讓它有「幸福果」的美稱，其中油脂可幫助脂溶性維生素吸收，有益心血管健康。
掛果期注意果實周圍的枝葉修剪，減少擦傷，並加強套袋作業。 柑桔類為掛果期，迎風面架設防風網，抵禦強風及焚風造成枝條折損。 農改場說，大目釋迦為夏期果採收期與冬期果授粉期及中、小果期，鳳梨釋迦正值授粉期及小果期，颱風前加強果園附近排水溝清理，並於強降雨後即時排水或抽水。 颱風後倒伏植株不可立即扶正，以免根系受損，可以支架固定，於植株基部培土，地上部修剪枝葉。 焚風發生時，果園可進行噴霧灌溉，增加空氣相對濕度及降低氣溫，減少花朵及幼果之傷害。
臺灣牛奶果: 臺灣特殊水果＃１
雖然牛奶果可以預防糖尿病，但它的糖度高達15.4%，比蘋果的糖度還要高，因此糖分比較多。 糖尿病患者需食用這種水果時，以少量為主，一次喫半個即可，且最好在餐後一小時喫，以維持血糖平穩。 將牛奶果切成柳丁狀，去掉果核，連皮直接放進果汁機中，再依據個人喜好加入飲用水、牛奶及蜂蜜，再進行榨汁。 臺灣牛奶果 如果你購買的果實外皮比較苦澀，也可以去皮後再榨汁飲用。 牛奶果英文名為Star Apple，是一種酸甜可口的水果。
Hayley 指，基於牛奶果含豐富的纖維和抗氧化營養素，所以是個不錯的水果。 牛奶果近來成為至HIT水果，本名為金星果，別名星蘋果。 見網購價格$420買到1.8公斤（6-12個），即每個價錢介乎$35-$70不等。 「紫鑽牛奶果」有紫色的外皮，介乎於蘋果與山竹的外型，卻有柿子一樣的肉質，清甜帶少少爽的口感，像喫蒟蒻或啫喱，並有牛奶的香味，果汁呈乳白色汁，這就是名為「牛奶果」的原因。 原產於南美亞馬遜上游的黃金果，果實成熟時外皮為明亮光滑之鮮豔金黃色，果肉半透明狀，口感Q軟，因目前國內種植面積少，市面上並不普遍。 牛奶果產自中美洲，而香港常見的品種大多從臺灣入口。
臺灣牛奶果: 小犬颱風襲臺 交通、活動異動資訊一次看（不斷更新）
聽到「巧克力布丁果」這名字，你也跟甜點控的小編一樣流口水嗎？ 臺灣牛奶果2025 其實巧克力布丁果就是「黑柿」，原產於墨西哥，果肉為巧克力般的黑色，所以它又有一個可愛的名稱——「巧克力布丁果」。 野生牛奶埔多在河畔、濕潤處，在樹蔭、林下成長，高約一、兩公尺，約需3年才能收成。
切開後果肉似梨色，帶點半透明，可切成一瓣瓣享用。 臺灣牛奶果2025 牛奶果擁有豐富抗氧化營養素，當中含如效能高的沒食子酸（也可在茶葉裏找到）、花青素 （常見於紫色蔬果）、兒茶素（通常在綠茶也找到），有助保護心血管以及減慢身體老化，預防慢性疾病。 A：臺灣的露天市集、超市及網絡超市，都能購買到牛奶果。 在網上，如HUG網路超市、SuperBuy市集、蝦皮購物網站等，都能購買到這種水果。
臺灣牛奶果: 小犬颱風陸警範圍擴大為6區域 暴風圈明清晨觸碰陸地
牛奶果雖然很甜，也很好喫，還能榨汁飲用，但平常人食用時，也應該注意控制食用量，不宜過量食用。 臺灣牛奶果 如果腸胃虛弱的人喫太多這種水果，可能會增加腸胃負擔，導致食用者消化不良。 有數據表明，這種水果富含纖維，還能降低食用者血糖水平，可以作為一種膳食補充劑來幫助患者控制糖尿病。 同時，它還是天然抗氧化劑，能有效預防糖尿病。
臺灣牛奶果: 黃金果含142kcal 營養相當於奇異果！
切開牛奶果，拿湯匙直接挖來喫，盡量挖白色的部分，果肉香甜滑嫩，質感像果凍。 臺灣牛奶果 臺灣牛奶果2025 果實成熟後的甜度，有些可達14度以上，愈近外皮的果肉便愈澀，盡量避開。 牛奶果在東南亞是很熱門的熱帶水果，臺灣果農由越南引進牛奶果品種在臺灣種植。 橫切後果心呈角狀放射，又被稱作星蘋果，牛奶果果肉呈乳白色，並帶半透明膠狀，口感Q嫩滑順，味道像是融合了釋迦、柿子、龍眼和蜂蜜等，清甜多層次，也很適合拿來做冰淇淋或甜點。 A：這種水果口感與黃金果相似，也像龍眼、荔枝一樣Q嫩順滑，而且它很清甜美味，基本沒有酸度，是很好喫的一種水果。 不過，喫的時候，選擇白色果肉食用即可，如果喫到紫色的表皮部分，可能還有苦澀的感覺。
臺灣牛奶果: 臺灣特殊水果＃６
繁殖牛奶埔，可透過母株果實播種，或扦插枝幹繁殖。 榕屬植物十分強健，繁殖力雖強，仍不敵大量採集，甚為可惜。 近年在青草店銷售乾品，相當大比例是從中國進口。 雖然牛奶果在香港不常見，不過Hayley 指，愈來愈多科學家對其作研究，在很多動物實驗上發現它有不同功效，包括抗炎、降血壓、有助控制血糖、抗菌（如葡萄球菌、假單胞菌、沙門氏菌）。
臺灣牛奶果: 牛奶果功效3：預防中風
授粉期果園於颱風後多有柱頭褐化及變黑問題，授粉前宜確實檢查花朵狀況後再進行人工授粉。 臺灣牛奶果 黑美人外觀口感：長梨形、口感軟，含油量較少，為5-10％。 果園不採用農藥控制病害，僅以天然的農用資材做防治，園區也自製多種酵肥及防治酵素，且不用特殊藥物控制，食用前稍用水沖洗即可食用。 生產黃金果的鴻馨果園用心對待每一棵果樹，果園主人李爸爸使用安全無毒資材對抗病蟲害，並使用光合酵素來維持土壤健康、增強果樹抵抗力，每年都定期檢驗，讓你喫得安心又開心。
臺灣牛奶果: 牛奶果禁忌1：糖尿病患者大量食用
農糧署提醒，酪梨買回家後，建議先置於室內陰涼通風處，待經4至7天後，以單手握於掌心時，拇指輕壓不彈起，表示酪梨已經成熟，正是品味好時機。 大如哈密瓜、外皮還長滿小刺的長橢圓橘紅色果物，奇特外表超吸睛！ 市面上少見的木虌果，屬於本土原生作物，因果實表面具刺，又有刺苦瓜的俗名，營養含量豐富，茄紅素、β胡蘿蔔素充足，在歐美擁有「天堂來的果實」之美稱。
臺灣牛奶果: 小犬颱風海陸警齊發 部分國家風景區景點預警封閉
Hayley 指，黃金果每個約有142kcal，纖維跟牛奶果一樣約3g。 當中更蘊含維他命C 臺灣牛奶果2025 73mg、胡蘿蔔素及維他命B雜，對皮膚和眼睛健康很有幫助。 至於外形呈黃金色、頭部略尖的黃金果，又有雅美果、亞美果、加蜜蛋黃果之稱。
臺灣牛奶果: 臺灣特殊水果＃８
冬季進補可酌加紅、黑棗、枸杞、黃耆、桂枝、當歸等藥材。 強筋骨、去風濕，男女保健，身體調養，老少咸宜。 客家、原住民族羣甚至視其為本土「威爾鋼」，但畢竟是近代才應用的藥材，並未收錄於古典中藥典籍，藥效多以民間經驗流傳，仍待科學驗證。 臺灣民間藥膳食補，有種「牛奶埔（或稱羊奶頭）」藥材，熬煮排骨或豬腳，氣味清甜，頗受喜歡。 但很多人不知道，牛奶埔可是純種「臺灣榕」（Taiwan Fig Tree），是少數以臺灣命名的藥膳配方。 註冊營養師 Hayley Yeung 簡介澳洲註冊營養師及體適能運動教練，執業於Nutri Life營養顧問中心。
牛奶果植株屬落葉灌木，株高一般為30～100釐米，莖桿青黃色，葉片脆硬、粗糙。 未熟時較硬身，可置於室溫待成熟，表面會變得軟身，這個時候切開喫最適合。 A：這種果子一斤（500g）價格為TW$200~300，價格一般是根據果子品質、大小和數量而定。 一般情況下，無論果子質量和大小如何，都是買得越多越便宜。
牛奶果原產於中南美洲，因為橫切後果心呈角狀放射，又被稱作星蘋果，大致可分為紫色和綠色兩種，近年在臺灣漸漸有農友少量栽種。 牛奶果果肉呈乳白色，並帶半透明膠狀，口感Q嫩滑順，味道像是融合了釋迦、柿子、龍眼和蜂蜜等，清甜多層次，也很適合拿來做冰淇淋或甜點。 牛奶果的原產地是熱帶美洲和西印度羣島，由於形狀像蘋果，加上橫切後果心像星星放射光芒的形態，因此被稱為星蘋果。 臺灣牛奶果2025 Shop Now，屬山欖科多年生喬木，近年在臺灣慢慢興起。 它的外型就像蘋果與山竹的混合體，有紫色和綠色兩種，而紫鑽牛奶果則擁有紫色的外皮。 臺灣牛奶果 當切開牛奶果時，果實會流出牛奶一樣的白色乳狀果汁，並帶有牛奶香味，因而被稱為牛奶果。
臺灣牛奶果: 水果怎樣喫才達至減肥效果？早午晚餐喫這款水果2個月減11磅
有研究表明，牛奶果對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、傷寒沙門氏菌等真菌具有抑制效果，還能抑制HIV-1病毒病毒活性。 臺灣牛奶果2025 臺灣牛奶果 它富含多種維生素，如胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素B3和維生素C，具有極高的抗氧化能力，能幫助身體有效清除自由基，防止器官被損害，並對皮膚抗老化具有極大功效。
如果有行開Aeon 超市或貴價水果商店／網上超市，都會發現這款外形紅紅紫紫、有點像山竹的水果，它就是牛奶果。 牛奶果又被稱為星蘋果（Star Apple）、金星果，因為切開後果肉呈星形圖案，而顏色似牛奶，因而得名。 牛奶果味道清甜，沒有酸味，有人會覺得像富有杮的味道，也有人覺得像釋迦、山竹等水果的味道。 口感多層次，像啫喱、蘆薈的感覺，多汁又煙韌。