「燕麥質量比較輕，和白米一起煮它會浮在上層，要喫的時候，只要把浮在上層的燕麥颳起來就可以了。」癌症關懷基金會執行長黃翠華說出輕鬆解決之道。 不習慣全喫燕麥的人，可以嘗試從白米和燕麥3：1開始喫，習慣後再慢慢調整至1：1。 將裝有 4 的番茄醬汁鍋中，放入燕麥片和水，以中火邊煮邊攪拌，約 8 大燕麥片 ～ 10 分鐘，直到變濃稠為止，關火。 現在懷孕怕體重增加太多, 嘴纏但是又不想讓自己挨餓, 每天早上我會喫一碗大蓋有一般飯碗的份量當早餐, 便祕也不會捆擾我.
另一方面，美味度得分較低的商品則大多是酥脆感不足、且質地柔軟的麥片，這類麥片不但嚼起來不香，還會將口中的水分都吸乾，整個品嘗過程稍嫌乏味。 當泡入牛奶後，最先品嘗到的便是吸收了奶味的濃純巧克力香，其次纔是覆盆莓的酸香，一前一後剛好成為一個溫和與刺激的循環，濃鬱而不膩口的美味可說是令評比人員留下深刻印象。 麥片中除了有酸味明顯而過癮的覆盆莓之外，還添加了立方體狀的可可顆粒，這些顆粒會被口中的溫度慢慢融化，變成濃鬱滑順的巧克力醬；因此雖然是減去50%脂肪量的配方，喫起來卻不會乾澀、無趣。 受到評比人員一致好評的此款「3種大豆麥片」結合了黑豆、青豆、黃豆等三種豆類，一開封便能聞到撲鼻而來的豆香味；而三中豆子中，又以黑豆的香氣最為強烈，讓人不禁聯想到和風料理的香氣。
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由於燕麥中的水溶性膳食纖維泡水後會膨脹，通常半碗乾燕麥（約6湯匙平匙）沖泡出來的量會變成一碗，既可提升飽足感，又相當於只有半碗飯的熱量。 可是若只把燕麥當點心，三餐還是正常飲食，這樣反而會增加澱粉量的攝取，喫多一樣會有肥胖的問題。 適合族羣👪 ：推薦平時忙碌、沒時間做菜的人選購。 在經過實測之後，評比人員發現燕麥片的口感是決定美味度的關鍵。
- 將裝有 4 的番茄醬汁鍋中，放入燕麥片和水，以中火邊煮邊攪拌，約 8 ～ 10 分鐘，直到變濃稠為止，關火。
- 基本上燕麥片跟燕麥粒的營養成分不會差太多，因為它沒有精緻加工，但若是有經過加工過的穀片，像是給小朋友喫的穀片，它可能有油炸過，有些還會搭配許多糖漿，在購買前可以先看一下此類產品的熱量表，基本上都會比一般燕麥片或燕麥粒高很多。
- 燕麥米則是燕麥粒的升級版，把種皮去除，因此容易烹煮。
- 舒宜芳提醒，以燕麥取代三餐中的１、２餐時，要減少原來的主食量。
但其實即食麥片可能一不小心就越喫越胖，到底麥片怎麼喫？ 大燕麥片2025 而如果時間上較有餘裕，推薦可以挑「傳統燕麥片」，自行烹煮燕麥粥，獲得滿滿的燕麥片營養價值。 喫燕麥片補充營養（膳食纖維、蛋白質、微量元素）：推薦避開 Cereal 這類型本身高度加工，燕麥營養成分破壞程度較高的麥片，越純的燕麥片膳食纖維、蛋白質較高。 另外，可以選擇含有堅果、水果乾的燕麥片，補充額外的維生素B、C ，多酚，以及礦物質。 圖片來源：義美生機官網麥片跟燕麥片其實是不同的東西，從製作原理來看，燕麥片是由原本「顆粒狀的燕麥」，經過烹煮、軟化、輾壓和烘烤製成。 而麥片雖然也經過上述的加工過程，但他的原料並非只有燕麥一種，而是有再混合大麥、小麥、蕎麥、玉米等穀物。
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本篇會挑選The Chala 蕎拉燕麥、QUAKER 桂格、義美生機、Vilson 米森等品牌款式並針對產品的特色做比較，讓您在選購燕麥片時可以更快速又精確地找的找到合適的，不會因為食品・料理相關品牌款式眾多而不知從何挑選。 文章會定時更新，產品的熱門排序也會隨時間有所不同，讓您隨時掌握到最新的產品資訊，如果燕麥片是您時常關注的商品，建議您將本頁加入書籤，將方便您日後更快速找到。 可以，只是燕麥片本身無味道且口感較硬，如果有意直接食用的話，會建議選擇配料較豐富或本身有加味的產品；或是也能自行另外添加水果、堅果一同品嘗，藉由更豐富的層次口感來增加美味度。
若有相關需求不妨另外請教營養師，看看何種喫法最適合自己。 燕麥片最常見的喫法就是加入牛奶、豆漿等飲品食用，這樣不只是為了增加美味度，例如牛奶也能提供鐵質、鈣質等元素，而豆漿則富有異黃酮和維生素C 大燕麥片 利於美容，此兩者也同時能補足燕麥片無法供給的蛋白質。 此外也有人會搭配優格一同品嘗，其除了本身含有能輔助消化的益菌，由於為半液態的質地，故能讓燕麥片保有一定的爽脆口感。 燕麥片又分三大類──即時麥片、加工麥片、另外一種是給小朋友喫的（類似穀片）。 現在坊間買到的幾乎都叫即時麥片，這種產品在製成時已經熟成過，所以可以直接泡水或牛奶就可食用。 大燕麥片2025 基本上燕麥片跟燕麥粒的營養成分不會差太多，因為它沒有精緻加工，但若是有經過加工過的穀片，像是給小朋友喫的穀片，它可能有油炸過，有些還會搭配許多糖漿，在購買前可以先看一下此類產品的熱量表，基本上都會比一般燕麥片或燕麥粒高很多。
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燕麥原本是顆粒狀，因為顆粒形狀像燕子的尾巴而得名，燕麥片則是經過煮熟軟化後，進行輾壓、烘烤而成片狀。 麥片當然也是經過熟化、壓輾、烘烤處理成為片狀，但卻是由燕麥、大麥、小麥、蕎麥、玉米等各種穀物混合。 無論是單純燕麥片，還是混合穀物麥片，都含有豐富澱粉、膳食纖維、蛋白質、礦物質與維生素，兩者都是高營養價值的食物喔。 大部分的商品糖分多為一份20g～40g，而這款3種大豆麥片卻只有10g上下，並且蛋白質和膳食纖維的含量都是他款的2倍以上。 而這款麥片之所以能夠達成良好均衡，關鍵因素在於以大豆為原料；大豆本身就是低糖分、高蛋白且低脂的食物，經常被當作減肥餐的主要食材。 因此若想找一款低脂、低糖、高營養的麥片，建議優先選擇以大豆為主原料的商品。
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臺灣人多以澱粉當主食，其中又以白米飯、麵類等等高醣食物為主，這類的高醣食品被喫下肚後會造成血糖在短時間內快速升高，促使胰島素把血糖轉化為脂肪。 鋼切燕麥粒是將燕麥粒用鋒利鋼刀切成兩三段，與燕麥粒營養成分相去不遠，但較易浸泡和烹煮。 燕麥粒是市面上加工最少的型態，只脫去了最外層的穀殼。 口感上不容易煮到綿軟，適合喜歡嚼勁口感的人，可以甜品中做為配料或煮成燕麥粥。 大燕麥片 好處是加工極少，完整保有營養，有濃鬱燕麥香氣。 剛開始喫燕麥時，推薦一餐從30g開始，由於每個人對於飽足感的感受不同，再加以調整。
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其次，燕麥雖然具有降低膽固醇的功效，但它的營養成分並不夠周全，不能完全取代所有的正餐，所以想降低膽固醇的人可別三餐都拿燕麥片當成主食，否則食用過量，飲食不夠均衡，就可能因為燕麥所含的植酸，而影響人體鈣、鐵、鎂的吸收。 舒宜芳提醒，以燕麥取代三餐中的１、２餐時，要減少原來的主食量。 也可善用一些技巧，例如早餐是牛奶加燕麥，想減肥的人可使用脫脂奶粉和低脂牛奶，如果嫌口味太單調，也可以加枸杞、葡萄與堅果，增加風味。 想要健康地喫麥片減肥，民眾一定要知道天然的麥片有較高的膳食纖維，而且加熱水會呈現黏稠狀，喫起來口感有點粗糙，味道很清淡沒什麼甜味；反觀如果喫到香甜卻不濃稠的麥片包時，很可能是成分裡添加了糖、香料或麥芽糊精等成分。 選擇1~2餐的主食替換成燕麥片，同時配合優質蛋白質，如豆漿、水煮蛋、水煮雞胸肉、毛豆等，同時要配合水分攝取，免得因為缺乏水分，讓膳食纖維刮傷腸胃道，或是造成脹氣。
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因為麥片的膳食纖維在加熱水會呈現黏稠狀，喫起來口感有點粗糙，味道很淡，但如果喫到香甜卻不濃稠的麥片包時，很可能是成分裡添加了糖、香料或麥芽糊精等成分。 大燕麥片2025 在評比完美味度後，下一階段便是檢視每款麥片的營養均衡度。 大燕麥片2025 大燕麥片 評比人員會以每50g為一份，計算28款麥片的單份熱量、糖分、膳食纖維、蛋白質含量，並以滿分5分的量尺替商品評分。 而得高分的標準共有兩個，其一是熱量、糖分、脂肪皆少，其二是膳食纖維、蛋白質含量高；相對地，若是與前述條件相反的情況，得分將會偏低。