日本納豆激酶協會建議一般每日至少攝取2000FU對於身體健康纔有幫助。 納豆菌：可增加腸胃中的好菌並且減少壞菌並改善嘗到環境健康，同時也會產生蛋白解酵素與澱粉分解酵素，幫助分解、消化食物中的澱粉與蛋白質。 【大紀元2017年07月10日訊】（大紀元記者夏侯昀日本東京報導）因為數字諧音，7月10日是日本「納豆日」。 納豆可以說是日本長壽「功臣」之一，富含鈣質、維生素等人體所需成分，還有延年益壽的神奇功效。 不過，納豆可不是怎麼喫都無所謂，要是喫的方法不對，不但沒用，還可能害你患上痛風之類的毛病。 納豆溶解血栓的主要功能因子是納豆激酶，1987年日本富崎醫科大學須見洋行博士等首先發現納豆激酶（Nattokinase，NK），是一種有纖溶活性的酶製劑，納豆激酶具有很強的溶解血栓作用。
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- 「納豆」是日本傳統的發酵食物，因為他黏黏的口感和獨特的味道，讓許多人都不敢嘗試。
- 沒有道理只是因為想要喫口感黏黏的奇怪味道食物，就經常喫納豆。
- 首先因採用大眾接受度高的小粒黃豆，恰到好處的尺寸能夠輕鬆跟白飯拌勻，也能搭配在其他料理中。
- 有研究針對納豆激酶做過一系列安全性測試（包含致突變及毒性實驗）都沒有觀察到不良反應；另有研究訂出了納豆激酶在動物體內的最大容許量為每公斤體重可高達48萬 FU。
這款以黑豆製成的納豆採用日本技術，從原料到製作皆為本土生產，相對地能依照國人喜愛的口味，來創作出符合大眾味蕾的風味。 〔即時新聞／綜合報導〕日本代表性的發酵食品納豆，營養價值極高，價格也平易近人。 然而，日本食品業卻有禁止員工早餐食用納豆的慣例，令不少人相當不解。 對此，日本臺灣交流協會也揭曉如此規定的背後真相，讓網友大呼驚奇。 日本味王紅麴Q10五合一與其他品牌不同的配方額外添加兒茶素與維生素E，兒茶素含有豐富的生物活性成分有效調節體質。 維生素E則具有抗氧化作用，減少自由基，能增進皮膚與白血球健康。
日本納豆: 納豆的功效
所有資訊及產品不能被用於診斷、治療、治癒或預防任何疾病，也無法取代專業醫生的診斷及建議，對於資訊的任何錯誤、遺漏不負任何責任，亦無法對讀者應用本網站內容之結果負責。 建議就身體狀況，向專業醫療人士尋求具體方案及處方，切勿拖延與濫用（閱讀全文）。 小小一粒粒的，卻蘊藏著許多厲害的能力，不愧是日本人的健康食品。
日本人一直將納豆譽為是「超級食物」，並相信喫納豆能改善血液流通，降低中風機率，日本是全世界老年人口最多的其中之一，因此納豆對健康帶來的功效也特別吸引人。 日本納豆 代購業者收到您所交付之款項並確認可接受您的委託後，會將代購所需之價金及運費等支付予代購商品之出賣人，並於收到代購商品後再委請物流業者將代購商品寄送至您指定之收貨地點。 代購業者僅將其所收到之代購商品，以原包裝轉寄給您，並不提供開箱檢驗商品之服務，且對於運送過程中（包括且不限於國際運送及國內運送）所導致之商品毀損或滅失，應由您自行承擔，代購業者不負任何責任。
日本納豆: 納豆喫法多變 拌飯最經典
正所謂「不時不食」，中醫認為人所進食的食物應與季節氣候有所聯繫，因此有防癌食療功效的湯水，亦有季節之分。 以下湯水除了適合癌症病患者或康復者，有助紓緩不適；沒有癌症的人士亦可以飲用，提高人體自身抗病能力。 防癌湯水1：海底椰湯（適合春季）功效：潤肺健脾，止咳化痰材料：海底椰 3個，紅蘿蔔、粟米各 1根、南北杏各 15克，瘦肉 500克做法：1.
- 根據擁有註冊商標「大德寺納豆」的業者「大德寺一休」官網，他們家的商品可以拿來炒韭菜豬肝、當下酒菜，也能配生菜沙拉喫，用途廣泛。
- 簡單來說，納豆大致分為兩大類，一種會拔絲，另一種不會拔絲。
- 投予NK酵素，經由3小時及5小時之後採集血液，利用電氣泳動模式（SDS-PAGE）和抗NK抗體來進行西方墨點轉漬法（Western blotting）分析，在血漿中檢驗出NK。
- A：一般市售納豆保存期限約一年，且大多得以冷凍保存，準備食用前再放入冷藏解凍。
納豆的黏性是因為納豆菌喫了很多大豆，導致大豆性質有所變化而產生的，這個變化就叫做「發酵」。 若是熟悉日本文化的人一定對這個食物不陌生，因為它和味噌湯一樣，都是日本受歡迎的超級食物，而由黃豆發酵製成這一團黏黏的納豆，雖然味道並不是每個人都能接受，但營養價值卻非常的高。 且黃豆本身富含的大豆異黃酮更是會隨著發酵的過程提高其總量。 A：納豆是富含植物性蛋白質的食材，均衡飲食搭配納豆是可以幫助減肥的。 稍微可以注意的是，納豆中含有的酶並不耐熱，食用時要避免加熱；若想增加健康的效果，可搭配乳酸菌豐富的泡菜、富含維生素C 的酪梨等一同品嘗。 而黃豆經納豆菌發酵成納豆後，蛋白質會較一般黃豆更好消化，且維生素B2含量比黃豆高出5倍以上；發酵過程中還會產生維生素K，及黏性物質聚麩胺酸。
日本納豆: 夏天想減肥 營養師激推「這款優格」
納豆周圍含有許多的黏性物質, 其主要成分是 日本納豆2025 γ-PGA, 日本納豆2025 它可在維生素 K的參與下與 Ca離子偶合, 提高人體對鈣的吸收。 而製作清酒時，原料的米中若不慎受納豆菌沾染，以其快速的繁殖速度，將抑制釀酒所需的酵母菌。 釀清酒處所不可出現納豆，其他發酵食品可能也有類似情況，製程需多加留意。 二十世紀後期高品質稻草取得不易，多已改用保麗龍或紙製容器盛裝販售。
日本納豆: 納豆紅麴推薦功效
而納豆在江戶時代被視為製味噌時的失敗品，因此最初也是混和味噌用來煲湯，至近代因其營養價值而受重視，才流行拌白飯喫。 宮崎正勝指出，日本納豆有兩種，分為不黏的「鹽辛納豆」，和由稻草上各種細菌發酵成的「納豆菌」製成具黏性的納豆。 鹽辛納豆是把蒸熟的大豆加入麴菌製成麴豆，再浸泡鹽水發酵，因在寺院製造而又名「寺納豆」，如京都大德寺的「一休納豆」，據《雍州府志》（1684年）描述，豆粒大而帶光澤的黑色，相傳是一休和尚開始製作。 鹽辛納豆傳說是一名叫康伯的人由西域帶進中國，至漢朝纔在中國生產，並稱為「豉」，相信就是我們常用的豆豉，而鹽辛納豆在鎌倉時期後纔在日本普及。 「納豆」之所以會如此受到日本人喜愛，其中的原因不是隻有黏黏的口感和獨特的味道。
日本納豆: 促進心血管健康
而各品牌配方成分不同所採用的劑量搭配也會有所不同，如統欣採用最安全的劑量讓消費者身體不會過度攝取反而造成危險負擔。 不過最好別用剛煮好的熱飯拌納豆，因為納豆激酶遇熱，成分就會被破壞。 很多人喜歡早餐喫納豆來降血壓、防血栓，不過其實晚上喫才更有效。 因為心肌梗塞在半夜到早晨是多發期，而納豆裡有溶解血栓作用的納豆激酶大概12小時有效，想要用納豆降血壓，當然是晚飯喫才會比較有用。 市面上納豆種類繁多，驟眼看真的花多眼亂，但若果仔細觀察包裝盒上的說明，就會發現其差異，主要分別在豆的大小、口味與廠家。 納豆有分大、中、小、極小及切碎的納豆，口感各有不同。
日本納豆: 注意配料的熱量
而醃鹹納豆則始於中國的豆豉，日本文獻也曾稱納豆為「豉」，但該說法是否和中國作爲鹹菜的豆豉一樣不得而知，平城京出土的木簡中也有「豉」宇。 由於豆豉在僧家寺院的納所製造後放入甕桶貯藏，後由禪僧從中國傳播到日本寺廟，所以納豆首先在寺廟得到發展，是以亦稱「唐納豆」或「鹹納豆」。 隨後依當地環境發展出納豆，如日本不用豆豉而用大醬，或用醬油不用豉汁。
日本納豆: 最新優惠
「發酵」與「餿掉」的不同之處在於，喫下肚會對人體產生好還是不好的影響。 傳統上先將納豆加上醬油或日式芥末（一般在百貨所賣的盒裝納豆，使用的是日式淡醬油還有黃芥末），攪拌至絲狀物出現，置於白飯上食用，是爲納豆飯。 也有人將納豆和生雞蛋、蔥、茗荷、蘿蔔、柴魚等各種食材一起混合。 若未經攪拌便加入醬料會使水分過多，粘性也會有所削減，蔥和芥末則能抑制“納豆氨”刺鼻的氣味。 在技術上已經開發出氣味較弱的納豆，但由於使用了活發性較低的納豆菌種，容易造成其他細菌的增殖空間。 此外，納豆菌的天敵是會寄生在細菌上的噬菌體病毒，在噬菌體開始作用後會降低納豆菌的活動力，並可能造成其他細菌開始繁殖，因此應避免食用超過保存期限的納豆。
日本納豆: 日本原裝進口北海道極小粒納豆美味即食拉絲納豆包郵183g/1組/4盒
營養師高敏敏在臉書分享，納豆明明超黏超臭，卻超健康。 每100g的納豆來說，熱量大約為180大卡，其中就富含了蛋白質15g，相當於2份多的肉。 更有非常多的營養價值，例如納豆激脢、分解酵素、益生菌、維生素Ｋ、維生素Ｂ2等。 至於納豆的味道，是因為「黃豆蒸熟後＋納豆菌發酵」會產生發酵味，而那層黏稠的絲，則是有營養功效的納豆激酶。 納豆在日本飲食文化中扮演著相當重要的角色，也是具代表性的傳統發酵「美食」，儘管喜歡和討厭的人非常兩極，但小小一顆納豆可是含有豐富的營養和健康效果，超市或便利商店就能買到，便宜又方便，值得你重新認識它的魅力！ 害怕納豆的朋友也不用擔心，Compathy在這裡要教大家把納豆變好喫的小撇步，讓你在家也能輕鬆做出美味、健康又營養的納豆料理。
日本納豆: 納豆高蛋白又不影響血糖，適合長者當充飢點心
昨（11）日一架酷航從桃機將起飛班機上，發生旅客行動電源起火事件。 民航局提醒，攜帶含鋰電池的產品上飛機，須注意8件事，包括使用時勿過度放電… 一位住在日本鄉下的新手媽媽，例行公事除了推嬰兒車散步，買菜煮飯之外，還有利用小孩睡覺的空檔，記下對日本社會的觀察。 曾任記者編譯，不甘心當個蓬頭垢面的家庭主婦，每天上網找尋減肥方法，吸收新聞資訊，努力恢復少女輪廓和知性美。
日本納豆: 納豆日小知識：熱飯拌納豆 喫了也沒用？
有時候會因為黏性太強不好脫除，這時可以如上圖中所示範，藉由把盒子蓋上斬斷牽絲綿延的納豆絲（等等下方還有更詳細的解釋唷）。
日本納豆: 日捐疫苗相挺 臺灣10名漫畫家畫出滿滿謝意
曾任職於NTT，而後成為天文宇宙類文章撰稿者，同時師事岡信子、小澤正，由此踏上童話作家之路，以幼兒童話和科學讀物為中心執筆創作。 主要作品有《健太的鳥巢大作戰》、《「隼鳥號」所送達的時空膠囊》、《「破曉號」的一等星謎團追追追！》（以上皆為暫譯，文溪堂出版）、《地球演化圖鑑》（暫譯，PHP研究所出版）。 納豆可產生許多抗菌素, 如桿菌肽 、 多黏菌素、 2, 6 -吡啶二羧酸 , 這些物質對痢疾桿菌 、原發性大腸桿菌 O-157、 O-111、 O-144、 傷寒菌 、 沙門氏菌等 , 都有強烈的抑制作用。
說到納豆的配料（上圖從左而右），在日本人的餐桌上經常可見蔥花、柴魚片、泡菜、生雞蛋，這些都是最基本的。 在日本本來就習慣喫生雞蛋拌飯，通常是加入整顆蛋或者純粹蛋黃而已，配飯一起食用，這時有些人會再另外加入納豆，至於在沒有食用生雞蛋習慣的國家，不妨可嘗試加入半熟太陽蛋或荷包蛋看看。 根據調查指出，生於昭和後半期、居於首都圈的家庭主婦普遍認為做菜是麻煩事，回孃家不幫忙母親下廚是理所當然。 阿古真理舉例稱，這批研究對象跟是枝裕和的《橫山家之味》中，男主角良多的姐姐形象相近，母親希望把手藝傳授予女兒，但身為全職主婦的女兒對烹飪只抱着隨便的態度。 日本納豆 日本納豆 書中道出1991年（平成三年）泡沫經濟爆破，改變了日本家庭昭和時期的飲食習慣、生活方式，以至社會結構。 日本納豆 納豆，由我們熟悉的黃豆所製成，經發酵後，納豆會被一層黏膜包裹著。
💡納豆激酶可幫助血栓進行溶解，使血管暢通，避免各器官的血管被堵塞，如腦部、心臟等等進而導致中風或心肌梗塞之類的疾病。 各國都有各式各樣的特色食物，像是臺灣就有臭豆腐、豬血糕、皮蛋；印尼有麝香貓咖啡；法國有藍起司；日本也不例外，其中一款普遍公認的特色食物就是本篇文章的主角『納豆』。 日本納豆2025 A：急性痛風期的病人，以及近幾週內需進行大型手術，或手術完結束不久的人都不建議食用納豆，不然可能會影響凝血。 此外，它也可以單獨當作下酒小菜或是搭配白飯、早餐粥品的一道小菜，相當推薦給追求口感的朋友參考。
日本納豆: 納豆的營養組成有哪些？
請勿用微波或常溫解凍，快速升溫會影響商品品質，破壞口感。 另外納豆久置 10 度 C 以上環境後，會有變臭，產生白色結晶等情況，解凍後請冷藏，並於 5 日內食用完畢。 ② 加入內附的醬包和黃芥末，攪拌約 30 次即可食用。
對於害怕納豆發酵味道的人，這裡推薦你可以加一點額外的配料享用。 只要加一點配料或調味料，就能緩和納豆獨特的味道，甚至讓整碗納豆變得味道不一樣，更加美味。 因為納豆黏性極高，取出透明膜時若稍稍不注意，很容易就把手弄髒或沾上。