其廟宇規模在當時是全臺之最，香火鼎盛、信徒眾多，更有「新竹城隍爺，北港媽祖婆」的稱譽。 新竹的廟口鴨香飯有兩間店，總店在城隍廟斜對面，分店在中正路，因為聽說中正店人潮會比廟口的總店少一點，而且有冷氣，加上中正店斜對面就有中正市場停車場，各種舒適與便利的條件下，我們這次就選擇到中正店用餐。 聽說郭家潤餅假日人多的時候，會直接包好放著而非現點現作、影響口感，我是平日到訪，所以沒遇到這樣的情形，怕餅皮潤去的再注意一下。 郭家元祖潤餅位在城煌廟前廣場的三角區，平日下午到訪，客人不會太多，我們到達時不用排隊、現點現做。 在買潤餅的時候，紅豆薏仁正累，我是扛著小孩購買的，完全沒有餘力拍照，就沒製作照惹～直接來看看潤餅本人吧。 ▼內餡真的非常的多，但跟我們常喫的潤餅最大的不同是，他們家沒有放叉燒肉，取而代之的是更豐富的配料，一口咬下的同時可以享受到更多層次的口感。
- 明亮且設有冷氣，一、二樓皆有用餐區，不會太擁擠，可以舒服的享用美味的料理。
- 最受歡迎的就是各式水果塔，有白葡萄、草莓、芒果等鮮豔欲滴的水果。
- 到柳家就一定要點上一碗肉燥飯和一份白菜魯，白菜魯入口即化的口感真的只有喫過才知道；而柳家的焢肉飯其實也很不錯，但太早去買反而會買不到，但用餐時間去買又會要等很久，一整個就讓人很難取捨。
- 而正殿的城隍爺之外，後殿奉祀的城隍爺夫人、月老都是牽線達人，適合男女、情侶來拜；彌勒殿有彌勒佛、文昌帝君；法蓮寺則有觀世音菩薩等神祇。
- 鄭總幹事提到，他觀察到臺灣許多有名的夜市或廟口小喫，都是出了名之後，由於地主漲租金，漲到店家活不下去，最後就歇業了。
新竹都城隍廟周邊圍繞著的是一攤攤的店家，也不知道什麼時候開始，新竹城隍廟廟口小喫的狀況變得如此興盛。 福氣廚房是一間和食臺式的餐廳，半開放式的廚房，看著師傅熟練又靈活的巧手製作精緻美味的日式料理，食材不馬乎全都是高級食材。 新竹廟美食2025 喜歡串燒、飯糰⋯⋯等日式料理的人絕對要來試試，更推薦他們的生魚片，新鮮不僅鮮甜、入口即化且毫無魚腥味。 位於新竹學府路璽子牛肉麵一直以來是新竹市生意最好的牛肉麵，每次到用餐時間人潮總是爆滿，推薦「清燉牛肉麵」入口即化的牛肉香氣濃鬱的湯頭和「牛肉捲餅」外酥內Q的皮包覆著滿滿的牛肉，讓人一口接一口停不下來。
新竹廟美食: 新竹城隍廟林家肉圓
新竹城隍廟小喫在日據時代就已經開始聚集，廟前廣場上有許多超過五十年的老字號小喫攤，除了米粉、貢丸、肉圓三大代表，還有潤餅、鴨肉飯、紅糟肉圓、等特色料理，還有網路話題美食在附近插旗。 最特別的是，這裡從白天到夜晚都有店家營業，一路從早餐到宵夜時段皆可大飽口福，瞧瞧最新整理的喫貨清單，找個時間到新竹城隍廟來場美食接力。 鴨肉許（許二姊）也是城隍廟口附近另一家數一數二有名的小喫店，和廟口鴨香飯不同的是它的營業時間到很晚，當宵夜也沒問題。 新竹廟美食 鴨肉許的招牌是濃鬱乳白色湯頭的鴨肉麵，而鴨香飯比較像是滷肉飯加帶骨鴨肉塊，淋上滷肉汁，口感及味道喫起來和廟口鴨香飯不太相同，可依各人喜好選擇。
- 郭家元祖潤餅位在城煌廟前廣場的三角區，平日下午到訪，客人不會太多，我們到達時不用排隊、現點現做。
- 臺灣的地方廟宇一帶，往往成為在地小喫文化的集散地，然而，走進新竹城隍廟卻仍不得不感到驚奇──很少有廟口的攤販直接就在廟埕上經營起來，跟廟口廣場相鄰，甚至就在天公爐旁邊擺起了桌椅。
- 李菱角酥的菱角酥一份是50元，剛炸起來熱熱喫最好喫，菱角酥說真的在現在的市集內很少見，只記得豐原廟東夜市還有賣。
- 另一個每桌桌上各一份的蚵仔煎，外皮煎的酥脆鮮蚵增加軟嫩口感，保證新鮮，淋上獨門紅醬，回味無窮。
- 店家裡面販售著各種風味的吐司和麵包，都是經過那座傳統越南式柴燒窯竈出爐，原料都是天然無添加，且結合在地小農作物製作，當然也可以在店裡享用美味餐點和DIY窯烤披薩。
有人說新竹是美食沙漠，本文筆者是在新竹土生土長20幾年的在地人，一定要為新竹平反一下，新竹不只有貢丸米粉可以喫，早餐也是一大亮點。 林家芋泥球一顆30元，已經沒有兩顆50元的優惠，芋泥球的用料很實在，外層是芋泥加粉，炸的有點酥脆且帶點Q度不會過厚，內餡的芋泥香氣十足且喫起來不會讓人覺得很膩口，飯後點心來一顆最適合不過了。 在城隍廟口吃飽喝足之後，離開前別忘了帶上淵明餅舖的水蒸蛋糕作為伴手禮，堅持傳統古法製作方式，現切現賣絕不擺隔夜，採少見的秤重方式計價，共有肉燥、紅豆、芋頭三個口味，分為小盒單口味、中盒雙口味以及大盒三種口味綜合三個尺寸。 新竹廟美食 芋頭控絕對不能錯過的林家芋泥球也是城隍廟口的必喫美食，採近似於生乳捲的製作方式，外皮及內餡都是使用芋泥做成，號稱「雙層芋泥球」，外層炸得金黃酥脆，內餡綿密細緻，芋頭香氣夾帶一點蜂蜜香，很適合當作喫完鹹食後的小點心。
新竹廟美食: 新竹北區小喫＃６：戽斗魯肉飯
雖然平常以小喫攤為主，廟埕一帶仍舊是城隍廟重要的祭祀與儀式場地。 例如每年中元節的奉旨遶境賑孤活動，攤販便需要休市一日，迎接來自各地的參拜人潮。 而當年鄭鴻源先生也規定農曆 11 月 29 日前後，城隍爺生日的一個月前開始，戲臺前方的那一排攤販要全部移走，搬到觀音殿前面。 新竹廟美食2025 這不僅是為了讓人看歌仔戲，也為了酬神：讓城隍爺也能透過大門看到戲臺。 鄭總幹事主事後，更進一步將中間攤位的招牌改為電動升降，每次要演戲的時候，就要升起來，視野更加清楚。
他們餐點的特色，是結合了在地小農，選用無農藥的蔬菜，給客人喫到最安心的料理，定食的配菜用木盤子端著，看出店家對食物擺盤的用心，為了因應時代做出的創新和改變，但還是讓每道料理都能看見臺式的老靈魂。 道地的隱藏版美食-楊家意麵，一直是當地人小時候的味道，乾意麵看似簡單卻有大大學問，很害怕顏色深但卻喫起來沒滋沒味，但這家的不會！ 新竹廟美食2025 拌麵的過程就能聞到肉汁的香和些許豆芽菜點綴，麵的軟硬可以向老闆調整，選擇自己最愛的口感。 另一個每桌桌上各一份的蚵仔煎，外皮煎的酥脆鮮蚵增加軟嫩口感，保證新鮮，淋上獨門紅醬，回味無窮。
新竹廟美食: 新竹登山步道推薦》別只知道司馬庫斯！8條鮮為人知的絕美祕境，漫步在森林古道超愜意
來城隍廟就一定要買潤餅來喫，但人人都推薦大排長龍的郭家元祖潤餅，但Ann和榜哥來推薦這家在地人才買的『阿瑛潤餅』。 美味特調鹽水雞民族店鄰近新竹車站，距離新竹城隍廟走路9分鐘。 鮮嫩雞肉加上清香鹽味提升味覺，再加上小黃瓜、四季豆等蔬菜提升味覺，也讓飲食更均衡，不再只是大魚大肉！
新竹廟美食: 城隍廟美食7：周家燒麻糬
這家『西大發』是不少人來城隍廟旅遊，指定買回家的伴手禮之一，主要是城隍包與爆漿黑糖包等都是我的最愛，這裡平時看到都是大排長龍，我隔天回家要買等冷凍的也排超過半小時以上，就可以知道這家店有多高人氣。 常聽到『新竹城隍爺、北港馬祖婆』，如果有到訪趕緊到妙裡面拜拜祈求平安，全臺慕名而來的香客總是絡繹不絕，周圍的美食小喫也就這樣一攤攤增加出來。 新竹廟美食2025 店內所賣的糉子，僅有肉糉與粿糉兩種，肉糉是屬於北部糉作法，肉糉口感香Q有嚼勁，保留米粒的彈性但不黏牙，配上店家特製的微辣醬料，喫起來口感非常緊實。 鴨隻來自新竹頭前溪，鴨肉處理後放入蒸籠以白糖煙燻，火候與時間拿捏成了鴨肉口感好壞的關鍵，而流下的鴨肉汁也成了重要的湯頭來源。
新竹廟美食: 阿城號 —- 城隍廟口百年小喫
從遠處就看到長長排隊人龍，究竟是什麼樣的魅力，讓大家對郭家潤餅如此情有獨鍾？ 位於新竹城隍廟口，從日據時代就開始販售，百年的元祖級潤餅老店，目前已傳承至第五代，不但每天都賣出千捲以上，到了清明節更是供不應求，而且多年來堅持只販售一種產品－「潤餅」。 位於中山路上的新竹城隍廟，列屬市定古蹟，至今已有超過兩百多年歷史，與觀音亭、外媽祖宮並稱新竹三大廟。
新竹廟美食: 新竹城隍廟美食15｜海瑞摃丸
再仔細瞧瞧，從水溝、地磚到鐵製天花板，無一不是廟方特別設置的「公共設施」。 參拜人潮與大啖美食的饕客來回穿梭，飲食與信仰在擁擠的廟口，呈現奇妙的共生關係。 原本只是一個移動式小攤販，想喫還要碰運氣；後來有了固定店面，人潮自然絡繹不絕。 每天堅持新鮮現包，用純糯米揉製而成，白白胖胖的大麻糬在純糖水的熱鍋裡翻滾，Q軟不黏牙的好滋味，吸引許多饕客前來嘗鮮。 1、客運：於新竹火車站對面的新竹客運總站搭乘5、10、11、11甲、20、21、23、28路線公車，至城隍廟站下車。
新竹廟美食: 新竹市消防博物館
這間東門圓環旁的平價美食，是新竹人的口袋名單，以雞肉料理為主，主打的文昌雞飯，有點像是海南雞飯，在白飯上淋上雞汁，單喫就很有味道，大塊的雞肉配上筍絲，雞肉油亮肉質軟嫩，筍絲的酸菜味很夠結合筍絲脆的鮮甜，最重要的靈魂人物是油蔥！ 蔥的香氣提升了整碗飯的價值，雖說價格偏高，但整體喫完還是大大的滿足。 其實有很多種類，中式、西式任你選擇，此次介紹的三家必推早餐店中西式都有。
新竹廟美食: 城隍廟美食｜福泉布丁豆花
房舍全部以紅磚為建材，牌樓立面屬於羅馬巴洛克建築，架構採閩南式，兩側為長條形店舖住宅。 街道上除了當地居住的人家，也有老診所、文史工作室、咖啡廳、餐廳，特有的懷舊與藝術氛圍，吸引著無數的文人墨客造訪遊歷。 A5：新竹市消防博物館(步行約6分鐘)、新竹眷村博物館(車程約6分鐘)、新竹市立動物園(車程約9分鐘)。 新竹廟美食 這次整修工程將舊有的矮牆順平調整，打造無障礙又寬闊的廟埕廣場空間，加上夜間燈照明、景觀水霧排水溝，龍鯉水池更重新引進活水，讓最具城市代表性的新竹城隍廟廣場呈現嶄新的氣象。
新竹廟美食: 新竹都城隍廟
仔細想想我甚至不曾認真看過城隍廟的樣子，反倒是更清楚哪些必喫不可錯過。 於是今天就讓我們封印口腹之慾，跟著縷縷香火承載的虔誠心意，探索新竹信仰核心的城隍廟。 位在新竹市竹光路住宅區一帶一樓店面，較不顯眼，不仔細看容易錯過（現已拆除招牌）。 不同於新竹其他被媒體爭相採訪的饅頭店，正莊山東饅頭不以創意的口味或浮華的外表吸引顧客，店內販售的多是基本款口味：白饅頭、白糖饅頭、芋頭饅頭、地瓜起司饅頭、桂圓饅頭及紅豆饅頭等。
每次有機會到新竹旅遊，總是不會錯過『都城隍廟』廟口美食，大部分攤位都是有著多年歷史的傳統美食，攤攤都是人氣店家，當然還有許多沒喫到的美食，每次都有看的美食而喫不下的遺憾感，介紹給有機會到新竹遊玩，想找城隍廟美食的朋友們。 然而除了慕名而來品嚐美味雞絲飯的客人外，店內又有另一具亮點的美食—甕仔麵，湯鍋一般大份量的黑甕，不同於其他食器，能使溫度流失較緩，讓每一口都像剛起鍋一樣，同樣是老饕的最愛。 新竹廟美食2025 柳家肉燥飯是新竹城隍廟內的人氣排隊老店，古早味肉燥飯肥瘦參半，夠味但不油膩，傳統好味道的魯鴨蛋、油豆腐、白菜滷經典小菜不能少，也推薦大家點炒米粉，淋上滷肉的米粉香氣十足、鹹度剛好，新竹特有的粗米粉口感有嚼勁，和一般較細的米粉不大相同。 照片來源：IG@susu__1015新竹人氣甜點店「一百種味道」，不只是大家來新竹必帶的伴手禮，也是在地人愛不釋手的下午茶選擇！ 「一百種味道」目前有兩間分店，喜歡拍美照打卡的推薦巨城附近的二店；單純想帶個伴手禮回家的朋友，小編推薦石坊本店喔！ 現在一百種味道也能透過網路填單預定，最美味的新竹原創甜點直接宅配到家。
新竹廟美食: 新竹城隍廟美食1｜西大發城隍包
鴨肉麵為竹市常見小喫，當地居民愛到大遠百對面巷子的原夜市鴨肉麵品嘗私房料理。 從阿嬤手上開始已經傳有四代的歷史，原先在觀音亭路邊攤起家，經過拆遷後，卓輝煌這一家就搬到現址，依舊保有阿嬤的美味手藝。 北門炸粿攤子一口大油鍋正滾著，翁伯伯在大勺上舀上一匙米漿，放進幾塊肉與蔥花後，再覆上一匙米漿，連勺一起下鍋炸煮，一個一個做出蚵嗲，其他肉粿、米糕、地瓜片及芋頭糕也都是外皮薄脆的好味道。 翁伯伯說，內餡是他每日上市場購買的，新鮮、現做，口味一級棒；特別推薦炸蒜苗，擷取青蒜前端的蒜白部分，經過刀工處理下油炸，就像開花一樣，是少見的美味。 城隍的原意是「城牆」與「護城河」，而後演變成民間信仰中的守護神，同時也是陰間的一個官職。
新竹廟美食: 新竹美食推薦:傳統客家麵食、牛肉麵
另外還有「手工茯苓糕」，老闆娘也是遵循古法去製作，裡面有添加蓬萊米、香米、糖和些許中藥茯苓，白皙的茯苓糕是用竹編大蒸籠下去蒸的，糕體咬起來特別柔軟鬆香。 雖然說要封印口腹之慾，不過來到新竹城隍廟，求了平安當然還是要填個肚子的。 所謂「過五關」是指在廟前的小喫部喫下五種新竹美食，據說是新竹流傳的待客之道，貢丸湯、炒米粉、肉圓、潤餅、鴨肉麵、滷肉飯⋯⋯，怎麼覺得好像過十關都沒問題（笑）。 說到新竹美食，「客家味」是一大特色，這家位在新竹市中央市場內的傳統麵店，以獨家「糯米餃」為賣點，用餐時間總吸引大批人潮，在市場內大排長龍。 糯米餃顧名思義是由糯米製成，外觀呈現三角型，口感及大小皆類似小顆紅白湯圓，老闆在內餡包入又油蔥炒香的豬肉末，加入大骨熬製的濃白湯頭，撒上芹菜末，便完成充滿客家味的糯米餃，一碗內約9至10顆，非常有飽足感。