整體我覺得不錯喫, 經典波奇碗特色是偏夏威夷日本風格, 我會建議這一款給初次喫 Poke Bowl 的人. 臺北｜HALOA POKE 夏威夷拌飯 臺北｜HALOA POKE 夏威夷拌飯 選完之後直接拿到櫃臺結帳取單，然後等候號碼取餐。 臺北｜HALOA POKE 夏威夷拌飯 HALOA POKE 夏威夷拌飯在臺北車站附近跟微風廣場各有一家，北車是在南陽街上，店面不大，位置也不多，用餐時間幾乎坐滿了人。
- 根據不同的需求，有分成套餐和自選，有特別為了瘦身及健身族推出的低卡套餐，或是素食者的蔬食套餐，不想做選擇的話也有招牌的鮭魚+鮪魚，不用怕選擇障礙。
- 《uPoke夏威夷生魚飯》的特調泰式酸辣醬，真的很厲害，酸辣滋味非常開胃，尾韻的微辣口感還不會上頭。
- Popoke 也有提供健康舒肥雞胸肉，同時對於有素食需求的顧客，也有健康素食碗，不喫五辛也可以把洋蔥替換成其他蔬菜。
- Poke Bowl的食材都是以新鮮的海鮮和魚類為主，再搭配蔬菜和堅果，因為是將食材直接放在碗中製作，所以沒有太過複雜的烹煮方式，喫得到原型食物的滋味，不只低油、低鹽、低熱量，營養也相當均衡。
- 其實枝豆就是黃豆、黑豆的年輕版本，富含植物性蛋白質，是不含膽固醇的蛋白質來源。
上面照片是我試營運就先衝過來喫，那時候醬汁直接淋在配料上面，也沒有主食喫到飽(但一份就很飽啦！)，正式營業變得更好還打折真的很OVER，木盆裝滿各種新鮮蔬食、海鮮和雞胸肉，讓我想到以前流行的大木盆沙拉，但這個更好喫，而且更平價。 夏威夷氣候炎熱，我覺得很適合喫一些清爽開胃的料理，POKÉ 就是最好的夏威夷美食選擇之一！ 全美國連鎖的POKÉ BAR，在威基基海灘尾端靠近DFS這一端就有一家分店，沿著Kalakaua大道來到轉進Lewers Street就到了。 正宗的 Poke 夏威夷poke Bowl 夏威夷魚生飯的材料主要是三文魚、吞拿魚、八爪魚，經改良後的 Poke 加入鮮蝦、帶子、雞胸肉、牛肉亦可。
夏威夷poke: A-Nini Poke夏威夷輕食–彰化店
過去幾年，很多 poke 店提供各種讓人眼花繚亂的配料選擇，並受到熱烈追捧，而這波風潮短期內看來沒有降溫的跡象。 色彩鮮豔的配料使得 poke 在社交媒體上大受歡迎，同時也和健康飲食趨勢契合，備受人們喜愛。 大家可任選原生蛋白質食物、調味料和醬料，在米飯鋪上自己喜歡的專屬配料。 這次《小佳的幻想世界》基底選擇了糙米與生菜，配料部分則是花椰菜、黑豆、水煮蛋、小黃瓜與小番茄，主料為鮭魚再額外加購蝦仁與雞胸肉，醬料為韓式美乃滋，最後撒料為蝦卵。 「HALOA POKE 夏威夷拌飯」的特色就是完全能自由選擇想要的主食與配料，共有4種基底、5種主食、16種配料、5種醬料、4種撒料任你搭。 臺北｜HALOA POKE 夏威夷拌飯 臺北｜HALOA POKE 夏威夷拌飯 臺北｜HALOA POKE 夏威夷拌飯 醬料的部份其實每一種都想嘗試，我選的韓式美乃滋我覺得滿不錯的，喫起來酸酸甜甜，會讓我想一直喫下去，算是滿加分的醬。
- 店面小而精緻，配料選擇多不勝數，魚生蓋飯味道亦非常正宗，絕對是中環上班族午餐 Grab & Go 的最佳之選。
- 最初的poké是漁民將剛抓上船的的鮮魚、海鮮，處理乾淨後切成塊狀，再添加海藻和夏威夷果，淋上醬汁拌飯喫，因此最經典的波可主角為「生魚」，給人的第一感覺像是日式散壽司。
- 喫起來的口感濕潤又鬆軟，上桌前會再加熱回烤，溫溫熱熱、香甜酥軟，就像一塊迷人的小蛋糕，不少人喫過之後會外帶幾塊回家。
- UPoke菜單最便宜的套餐，參加打卡活動只要102元還有喫到飽，真的是有夠便宜，有七種當季新鮮時蔬，基底是藜麥飯，主料是很少見的鷹嘴豆泥。
- 但事實上，正宗夏威夷 poke的 賣相其實並不 Instagrammable。
- 這些小食雖然不是中國的代表，但它們確實不同地區人心中深深的烙印，而poke bowl這種夏威夷蓋飯也是一樣。
- 臺灣四面環海，海鮮容易取得，民眾對於生食海鮮的生魚片也相當高，期待更多餐廳提供Poke菜色，甚至因應臺灣人的口味延伸出臺灣版本的 Poke 或配菜。
Alvin就在北京高樓林立的辦公區經營着一家主打poke和沙拉的小店，有過8年專業廚師經驗的他之前從沒聽過poke這種食物，但靠着美國朋友的幫助及自己在網上做的資料蒐集，他也摸索出了poke的食譜。 夏威夷poke 生活美學｜3C家電｜旅遊美食｜美妝保養 ｜ 從文字中找回內心的平靜。 另外一位家人選的波奇味道同樣清爽，蘿勒山葵美乃滋醬讓整體的味道呈現芥末的辛辣感，因加入美乃滋所以更加圓潤。 將生鮪魚肉製作成鮪魚泥和韓式特調辣醬、其他醬料等特製成細柔的口感，豪邁地用冰淇淋勺挖上一球放入POKE便當盒中。 HALOA POKE 夏威夷拌飯在臺北車站附近跟微風廣場各有一家，北車是在南陽街上，店面不大，位置也不多，用餐時間幾乎坐滿了人。
夏威夷poke: 蔬食 POKE
Poke Bowl可以搭配的食材相當自由，許多店家會選擇當季的在地蔬果，整體賣相也給人新鮮又繽紛的感受，再加上製作快速又方便品嚐，也被譽為療癒系料理（Comfort Food）。 我和家人在選擇撒料時都恰好選了「綜合撒料」，有七味粉、辣椒粉、海苔香鬆、芝麻，一項撒料就能喫到4種。 HOKE POKE的自選波奇菜單，撒料能選1～3種，若喜歡豐富配料，推薦可選綜合撒料加上其他2種品項。 醬料的部份其實每一種都想嘗試，我選的韓式美乃滋我覺得滿不錯的，喫起來酸酸甜甜，會讓我想一直喫下去，算是滿加分的醬。 POKE是一道傳統的夏威夷料理，意思是”切成塊”，包含生魚及其他混合物。
臺北｜HALOA POKE 夏威夷拌飯 因為我實在太多配料都想喫了，原本自選POKE是135元，包含1種基底+5種配料+1種主料+1種醬料+1種撒料，最後我多加了2種主料所以多了70元。 一整碗滿滿都是自己喜歡喫而且是健康的料理我覺得超棒，雖然價格高了點，但口味跟份量上我覺得都很不錯。 主食至配料都能任選的POKE，是我每次當日有健身課或者飲食控制日的時候很喜歡喫的食物之一。 因為除了部分特製的醬料、拌料外，POKE大部分是原型食物，若選擇多種蛋白質（譬如魚肉、雞肉、豆腐、水煮蛋、毛豆等）、生菜和米飯各半（或是主以生菜為主搭配其他澱粉）、清爽的醬汁，如此一來也能朝著飲食熱量控制目標邁進。 辣味鮪魚則是使用美乃滋，飛魚卵加上蔥與洋蔥調味醃漬，濃鬱滑順的風味搭配飛魚卵口感，讓每一口都充滿幸福並且非常下飯。 除了鮪魚（ahi）之外，Ono seafood的章魚Poke也是大力推薦，有機會一定要試試看。
夏威夷poke: 套餐 鮪蝦迷Poke $220
不論是否加入鮮奶，單一品嚐現萃的咖啡，都不會感受到煙燻、焦苦的風味，十分濃鬱又順口。 生菜唯一使用梨山高麗菜，海拔2000多公尺，相較平地高麗菜更是鮮甜多汁、口感清脆。 將高麗菜切成絲搭配麵條或是任何食材，更能充分吸附醬汁，又帶有十足的口感卻又不費力。
夏威夷poke: 午餐.晚餐.沙拉專門.新美式餐廳.Poke Bowl.夏威夷飯
Pickabowl 是專為亞洲人而設的夏威夷魚生飯專門店，三層食材包括魚生、肉類，蔬菜和飯，口味偏向亞洲人。 特別一提獨有的黃姜椰菜花飯，適合生酮飲食的族羣，共有 3 間分店方便不同區居住的顧客。 位於深水埗文青區的 Poke Go 環境休閒又充滿渡假氛圍，最近於尖沙咀也有新分店。 夏威夷poke 可以自選材料做出個人風格的夏威夷魚生飯，亦有提供 5 款招牌口味，選擇困難症的人可以試試店家配搭好的組合。 只要10元的紅玉紅茶，沒有因為便宜就敷衍了事，而是使用阿里山的紅玉茶葉泡煮而成，茶味濃鬱回甘，甜度已經調好，我覺得大概是1~2分糖的甜度而已，喫完餐點後喝上一杯很清爽。 高雄首家Poke餐廳就開在美術館特區，位於中華路與美術館東五路交接口。
夏威夷poke: 臺北Hoke Poke中山晴光店-夏威夷拌飯配料46種起
推薦你一定要搭配辣味美乃滋醬，喫起來不會倒死辣不舒服，反而多了一層不同的夏威夷風味。 北美風格的Hoke Poke 夏威夷拌飯料理，在臺北中山晴光市場開設了以外帶為主的分店。 從蛋白質主料、配料、醬汁、撒料到基底生菜或飯與生菜各半，加起來超過46種以上，依照自己喜歡的方式選擇POKE組合。 臺北｜HALOA POKE 夏威夷拌飯 整體來說我很喜歡HALOA POKE夏威夷拌飯的用餐環境和餐點口味，可以自己搭配選擇想喫的餐點內容，豐富又健康，喫完沒有負擔又有飽足感，很適合想喫輕食或有在健身運動的人可以來喫，是很棒的臺北車站美食推薦。 整體來說我很喜歡HALOA POKE夏威夷拌飯的用餐環境和餐點口味，可以自己搭配選擇想喫的餐點內容，豐富又健康，喫完沒有負擔又有飽足感，很適合想喫輕食或有在健身運動的人可以來喫，是很棒的臺北車站美食推薦。
夏威夷poke: HALOA POKE夏威夷拌飯(附菜單)/健康輕食料理推薦/超棒的健身餐選擇
HALOA POKE 夏威夷拌飯分為兩種點餐方式，一種是配好的組合餐，一種是自行搭配的自選餐。 Poke Bowl主要以新鮮的海鮮為主食材，再搭配蔬菜和豆類，直接放在碗中製作，所以沒有太過複雜的烹煮方式。 切塊狀的鮭魚口感Ｑ嫩新鮮，搭配辣美乃滋好開胃，風味清爽的毛豆和鮮甜的紅蘿蔔意外合拍，尤其是紅蘿蔔有點讓我驚艷，沒有生味，口感很棒。 大塊的炙燒鮭魚肉也和我選的其他配料、墨西哥莎莎醬、韓式特調辣醬拌勻，味道均勻融合在每一口之中。 夏威夷poke 基底我選的是”糙米&生菜”，配料的部份擇是花椰菜、黑豆、水煮蛋、小黃瓜、小番茄，主要有鮭魚、蝦仁、雞胸肉，醬料是韓式美乃滋，撒料選的是蝦卵。 在櫃檯看店員將一匙匙的配料往木盆裡放，感覺就好療癒~因為開始在運動的關係，在飲食上也會比以前更注重，盡量避免高熱量及重口味的餐點，所以對於這種追求食物原味的輕食健康料理就覺得很棒。
夏威夷poke: ｜大推uPoke 夏威夷生魚飯泰式酸辣醬
傳統上，夏威夷蓋飯在夏威夷作為一種涼菜，主要食材為小珊瑚魚和章魚，以海鹽醃漬好後輔以石慄和黎姆。 夏威夷poke 黎姆在夏威夷語中是泛指生活在水下的各種植物，在這裡通常是指可食用的海藻。 中深焙單品咖啡豆，帶有榛果焦糖香氣，尾韻有堅果巧克力的甜味，層次豐富回甘。
夏威夷poke: PokéPoké 波奇·輕食
和日本丼飯不同，Poké將生魚切成塊，蔬菜的選擇也更多，不同的醬料依照個人口味搭配，喫起來清爽又健康，在講究養生的現代，逐漸成為學生們的校園代表美食。 Pokétoké 店內走日系木質裝潢風格，主打自選夏威夷魚生飯，可以選飯、沙律或雙併，滿足不想喫太多澱粉質的人。 推薦適合打卡的 Rainbow 夏威夷poke Poke，高顏值又營養健康，另外也有提供日式蓋飯可選。 店家提供兩種點餐方式，一種是自由配，從主食、蛋白質、配料、醬汁都能自己選；另一種是主廚幫你配好，只需要選擇主餐即可。
夏威夷poke: 香港 Poke Bowl 餐廳推薦，減肥自製低卡低脂的夏威夷魚生蓋飯，內含食譜及醬汁做法
臺北｜HALOA POKE 夏威夷poke 夏威夷拌飯 基底我選的是”糙米&生菜”，配料的部份擇是花椰菜、黑豆、水煮蛋、小黃瓜、小番茄，主要有鮭魚、蝦仁、雞胸肉，醬料是韓式美乃滋，撒料選的是蝦卵。 近年來經常在他人口中聽見的「夏威夷拌飯」或「夏威夷蓋飯」就是在指POKÉ，POKÉ於七〇年代就已存在，意為「切塊」之意，是源於北美-夏威夷的漁夫料理。 起源可以追溯到早期當地人的生活，漁民將漁獲切成生魚片，再搭配隨手可得的海藻、海鹽等佐料，最後淋上醬汁拌飯食用。 本來只有在夏威夷才能喫到，後來在全美國掀起一陣熱潮，約莫兩年前隨著健身風潮興起吹入臺灣，成為席捲全世界的健康美味、低碳飲食料理。 這次帶著很期待的心情來嚐鮮POKÉ ，也順便將這道具有特色的夏威夷料理介紹給更多人認識。 UPoke夏威夷生魚飯大力水手PoKe的雙倍舒肥雞胸肉幫你補告告，雞胸肉是uMeal處理的舒肥雞胸肉，調味上帶點微微的辣度，不會過度刺激味蕾，但是又有香辣的感覺，加上雞肉嫩度跟口感，讓人印象非常深刻！
夏威夷poke: 生活都在instagram
Poke傳至日本後，演變成現今普遍的「蓋飯喫法」，使用道地食材，例如金槍魚（鮪魚）、鮭魚、章魚，搭配毛豆、魚卵，並以醬油、小蔥、柚子醋醃製，做成日式口味的生魚片蓋飯，連同壽司薑品嚐。 推薦你試試在家也能輕鬆享用的異國美食──「夏威夷蓋飯」，又被稱作「療癒系美食」，做法超簡單，搭配各種喜歡的食材，就能端出道地的異國料理。 近三年之間臺灣慢慢開始出現類似 Poke 的餐食或餐廳，甚至在 City Super 也提供了 Poke 生魚丼飯讓消費者選購外帶。 臺灣四面環海，海鮮容易取得，民眾對於生食海鮮的生魚片也相當高，期待更多餐廳提供Poke菜色，甚至因應臺灣人的口味延伸出臺灣版本的 Poke 或配菜。 Poke 英文發音為 “ Poh-keh ” ( 類似 ㄆㄡ ( 輕聲 ) ㄎㄟ ( 一聲 ) )，源自於夏威夷語，意指 “ 切塊 ”，常見的中文翻譯有 “ 夏威夷生魚飯 ”。 知名雜誌 Food & Wine 形容 Poke 是 “ raw fish salad ( 生魚沙拉 ) ”，但其實 Poke 的歷史起源與意義比單單生魚沙拉四個字複雜並且深遠多了。
夏威夷poke: Poke Bowl(夏威夷蓋飯)食譜來了，低油、低熱量，在減肥期也能放肆喫
目前有關 Poke 的起源無明確的記載，但歷史學家普遍相信 Poke 是在西方人踏上夏威夷這塊土地前就已經存在的本土玻里尼西亞 料理，但 Poke 這個名字是到了 1960 ~ 1970 年代才被命名與使用。 夏威夷poke 從西岸下船的水手用鮭魚交換鹽巴，從日本與中國的移民帶入了醬油與芝麻油調味，Poke 是夏威夷口味加上亞洲口味 ( 特別是日本 ) 所融合的料理概念與風味。 到了 1990年代，一位推廣夏威夷菜系的廚師 Sam Choy 舉辦了 Poke 節與食譜競賽，將美國本土民眾認識 Poke 這道具有特色的夏威夷料理以及出現在食譜當中。
夏威夷poke: ｜蕎麥麵跟蕎麥放讓你喫到飽的uPoke 夏威夷生魚飯
HALOA POKE夏威夷拌飯位在臺北車站南陽街上，主打輕食健康料理，非常適合有在運動健身的人喫，或是偶爾想要喫清淡健康飲食的人。 HALOA POKE夏威夷拌飯完全可以自由選擇自己想要的主食與配料，四種基底+五種主食+16種配料+5種醬料+4種撒料隨妳搭配，是非常健康的臺北車站美食推薦。 老闆因為夢想和貪玩才會創立YU POKÉ的，在這裡你能夠自由搭配新鮮的生魚、熟海鮮、雞肉、松阪豬、蔬菜、各式YU家醬料等等～我最喜歡公館這間，整體環境十分乾淨，也很好聊天，Poke的味道以醬料淋上去為主，所以非常清爽 又好喫。
夏威夷poke: 臺北公館美食推薦 / uPoke夏威夷生魚飯
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我自己的話都喜歡選菜飯各半，不會喫太多飯又能喫點青菜～對於平常很少喫到青菜的上班族本人來說，各半的選項真的太懂我了。 夏威夷poke 拿著Poke的木碗走到櫃檯和店員說要續蕎麥麵或藜麥飯就可以免費續，建議醬料不要一開始就用光，拿來搭配剛剛好。 小可建議沒喫過的人可以走到櫃檯看看這些新鮮迷人的食材，更能確定自己想喫什麼，太多想喫的就像我多來幾次全制霸。 點擊上面的訂閱鍵，將表示您同意米芝蓮在以下情形使用您的個人數據：（i）管理您的訂閱（ii）評估我們營銷活動的效果及分析我們之間互動與溝通的情況。
“我認爲日式海鮮飯和poke bowl可能是曾經相互影響的，比如poke中使用了日式醬油，但這只是世界不同地區的人在喫同類型的食物而已。 ”Ono 夏威夷poke2025 Seafood餐廳負責人Ocean Ohelo告訴界面新聞。 SFGATE網站曾分析過這種食物所含的營養成分，發現在一份正常40盎司（約合1134克）的金槍魚poke中，其所包含的卡路里、脂肪、膽固醇、鈉、膳食纖維、碳水化合物都只有人體的每日所需的10%，同時蛋白質、維他命和礦物質含量也非常豐富。 也就是說，一份兩斤多的金槍魚poke在讓人喫飽並獲得所需的營養以外，還能避免攝入過多的非營養物質，所以女性人羣和健身人士偏愛poke倒一點也不奇怪。
夏威夷poke: 食譜：香酥鱈魚三文治佐他他醬
這裡提供的選擇有salmon鮭魚、garlic goma shrimp蒜味胡麻蝦、spicy tuna辣鮪魚、tako章魚、 baby scallop小章魚、tofu、豆腐、fresh ahi新鮮鮪魚。 S小13.95可以選擇兩種魚， R 正常 15.95選擇三種魚。 但這位大廚開設的Tetsu，其實提供更多愜意、休閒的日本料理，也是他自己愛喫的食物。 源自於夏威夷的Poké，其實就是將生魚切塊，然後用醬汁醃漬，蓋在米飯上，傳到北美之後，逐漸在地化，主食也變成鮪魚，玉米、酪梨成為配料選擇，但在臺灣很少人知道這種喫法。 Poke Lee除了是高雄首家夏威夷蓋飯餐廳，也將米其林星級料理帶進高雄，為高雄的美食文化注入更多元的樣貌。 而後才發展成現在這樣將所有新鮮的食材切塊放在熱騰騰的飯上，再淋上主廚特調醬汁的美味餐點。