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- 農糧署表示，每年3至4月是枇杷盛產季節，想要食用新鮮枇杷要把握現在，民眾在挑選時不妨以「果圓、色深、 毛長、不皺皮、無風疤」為口訣。
- 枇杷性涼，味甘、微酸，枇杷具有潤肺、生津止渴、清熱健胃的功效。
- 據現代藥理分析，枇杷葉所含的有效成分之一苦杏仁?
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枇杷營養: 枇杷營養｜潤肺止咳生津解渴 中醫教DIY茶飲清肺開音
在目前針對枇杷所做的細胞和動物試驗裡，一般多以研究它的花和葉子為主。 枇杷營養 發現枇杷花的萃取物中含有較多酚類化合物及類黃酮素，具有良好的抗氧化性；同時在抗糖化試驗中也顯示能減少糖化反應產物生成，因此推論枇杷花萃取物對於可能也具備預防糖尿病的潛力。 枇杷營養 成熟的枇杷果子亦成束掛在樹上，每個果子長3－5釐米，成圓形、橢圓、或長狀「琵琶形」。 枇杷表面被有絨毛，未熟時青綠色，較硬實，芳香氣味較濃。 成熟後外皮一般為淡黃色，亦有顏色較深，接近橙紅色的。
當然來淘寶海外，淘寶當前有250件枇杷營養相關的商品在售。 川貝枇杷膏正是用枇杷葉製成，最近內地網上瘋傳川貝枇杷膏可以防治新冠肺炎。 究竟川貝枇杷膏能否用於治療新型冠狀病毒（新冠肺炎）？ 邱宇鋒表示，能否治療新冠肺炎，乃至一般的傷風感冒、細菌性肺炎，最首要的因素乃視乎病人所出現的症狀特性。
枇杷營養: 枇杷-枇杷功效及營養價值：枇杷功效潤肺止咳化痰，喫枇杷是養肺的好方法！
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- 枇杷富含纖維素、果膠、胡蘿蔔素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、C。
- 由於枇杷亦含有β-胡蘿蔔素和多酚類化合物，β-胡蘿蔔素可轉變成維生素A，有助預防夜盲症及保護視力，亦具強大的抗氧化力，防止自由基的傷害，具有抗癌的功效。
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- 枇杷原產中國東南部，因果子形狀似樂器琵琶而名。
- 根據衛生署資料顯示，選購枇杷要留意以下4點，包括果頭大而勻稱、呈倒卵形、果皮呈橙黃、茸毛完整者為佳，若是果肉多汁、皮薄肉厚者就為上品。
- 這也是《本草綱目》所述，枇杷利肺氣，可止渴下氣由來。
枇杷選購時，以個頭大而勻稱、呈倒卵形、果皮橙黃，並且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、無青果為佳。 枇杷如果放在冰箱內，會因水氣過多而變黑，一般儲存在乾燥通風的地方即可。 枇杷因含多酚類成分，剝皮後，容易褐化變色，浸於冷水、糖水或鹽水中，可防變色。 糖尿病人忌食，脾虛滑瀉的人應少喫或不喫。 慢性支氣管炎、支氣管哮喘等慢性肺病的患者，由於常年反復發作，久病耗傷肺陰，如果每天喫四五個枇杷，潤肺止咳化痰，未嘗不是一種養肺的好方法。 枇杷葉亦是中藥的一種，以大塊枇杷葉曬乾入藥（又稱作枇杷葉、盧橘葉、無憂扇），被中醫藥認為有清肺胃熱，降氣化痰的功用，常與其他藥材製成「川貝枇杷膏」。
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1克，碳水化合物7克，此外含有鈣、磷、、鐵、維生素、胡蘿蔔素等豐富，比蘋果、梨高10倍以上。 枇杷含有類胡蘿蔔素，若過量食用，容易造成色素沉積在皮膚表層。 另外，未成熟的枇杷容易導致腹瀉，選擇時須注意。 此外，也有研究指出枇杷葉含豐富的三萜類成分，對於改善血糖、降低血脂肪、抗發炎，以及保護肝臟、抗癌都有不錯的藥理活性。 這時可能有人要問市場上只看得到枇杷果，該怎麼攝取它的花和葉子呢？
枇杷營養: 枇杷營養價值雖高，但也要注意相生相剋，否則喫錯很危險！
它含有的有機酸，刺激消化腺分泌，可增進食慾及幫助消化吸收。 枇杷亦含有豐富鉀和鎂，可被視為心血管系統中的血管擴張劑，減少對血管和動脈的壓力，有助降低血壓及保護心臟。 本草綱目記載「枇杷能潤五臟，滋心肺」，傳統中醫也認為枇杷果實有生津潤肺、化痰止咳、止渴的功效，不過應用在治療上，中醫則是用枇杷葉來入藥。 如果用現代營養學來看，枇杷對肺部保養有益的說法，可能是來自它含有的豐富維生素A，能夠對包含支氣管在內的上皮組織發揮保護力。 枇杷含有豐富的糖、維生素B、C以及脂肪、蛋白質、鈉、鉀、鐵、磷等對人體新陳代謝有益的物質。 其中胡蘿蔔素，每百克中可高達1.33毫克，與杏不分上下，在水果中居第3位。
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枇杷營養: 食用
另外，枇杷也建議當作飯後水果，可幫助消食。 有些民眾會將枇杷打成果汁或做成果醬、果乾食用，但站在營養角度，建議直接喫枇杷最好，纔可以攝取完整營養素及植化素。 枇杷中含的有機酸能溫和地刺激消化液分泌，有增進食慾、幫助消化、調節代謝、止渴消暑的作用。 枇杷不僅可以生喫，還能製成水果酒、果膏、果醬、罐頭等，品種豐富多彩，別具風味。 枇杷富含蛋白質、蘋果酸、檸檬酸、維生素和各種微量元素。 據分析每100克可食用部分中，含有蛋白質0。
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但因本公司執行職務或業務所必須者，不在此限。 枇杷營養 枇杷營養 本服務條款的任何條文在適當司法管轄權的法院被判定不合法、無效或因任何理由而無法執行，該無效條文不影響其餘條文的合法性及可執行性。 本服務條款之解釋與適用，以及與本服務條款有關的爭議，均依照中華民國法律予以處理，並以臺灣新北地方法院為第一審管轄法院。 因您於帳戶所為的任何行為或提供之資訊，而有任何口頭或書面對本網站、本網站其他會員、客戶、員工的不當指控、污辱或誹謗，本網站將有權立即終止您的帳戶。
枇杷營養: 食用宜忌
陳宗裕表示，表皮挑選沒有乾癟的皺紋、褐色撞傷、蟲咬等狀況，建議看起來豐潤碩大，蒂頭還在，果實完整且含有絨毛為佳。 顏色介於淡黃至橘黃，通常顏色較深的比較成熟。 另外，若喫不完想保存建議不要冰會黑，放置於室溫通風且蔭涼處儲存即可，新鮮摘下一個禮拜內食用為佳。 除此之外，枇杷礦物質鉀、磷含量偏高，患有慢性腎病患者須注意份量，建議1天不要超過1份。 枇杷營養 枇杷營養 有些民眾認為枇杷有止咳效果，因此大量食用，但中醫所使用的止咳方是枇杷葉，並非枇杷，過度食用不僅未達止咳之效，反而還會食用過多糖分。 營養師陳宗裕表示，枇杷微香清甜，營養價值高，含有豐富的維生素A、鋅、維生素B羣及葉酸等，能修復支氣管等上皮細胞，也能保健眼睛。
枇杷營養: 枇杷
高敏敏還介紹如何「挑選枇杷」、「保存枇杷」。 她表示「建議挑選枇杷時，可以儘量選擇外觀、絨毛完整、尾部飽滿、果梗附近果肉多的枇杷。保存枇杷時，可以放置陰涼處即可，若放進冰箱容易變黑，並且建議儘早喫完」。 農糧署表示，每年3至4月是枇杷盛產季節，想要食用新鮮枇杷要把握現在，民眾在挑選時不妨以「果圓、色深、 毛長、不皺皮、無風疤」為口訣。 枇杷營養 2、看枇杷的外形：橢球形，上面較底座略小，表面突出微鼓更佳，底座形狀越接近五角星形狀的，味道越是可口美味，底座聚集爲一點的，一般汁少味淡。
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枇杷富含纖維素、果膠、胡蘿蔔素、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣及維生素A、B、C。 豐富的維生素B、胡蘿蔔素，具有保護視力、保持皮膚健康潤澤、促進兒童的身體發育的功用，其中所含的維生素B17，還是防癌的營養素呢！ 因此，枇杷也被稱爲“果之冠”，可促進食慾、幫助消化；也可預防癌症、防止老化。
這也是《本草綱目》所述，枇杷利肺氣，可止渴下氣由來。 由於枇杷亦含有β-胡蘿蔔素和多酚類化合物，β-胡蘿蔔素可轉變成維生素A，有助預防夜盲症及保護視力，亦具強大的抗氧化力，防止自由基的傷害，具有抗癌的功效。 枇杷營養十分豐富，據測定，每100克批杷果肉中含蛋白質0.5克、脂肪0.7克、果糖12.8克、果酸0.6克、鈣54毫克、磷28毫克、鐵0.4毫克、胡蘿蔔素1.5毫克。 此外，枇杷中還含有豐富的維生素A、B、C及果膠。
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《本草綱目》說，枇杷”止渴下氣，利肺氣，主上焦熱，潤五臟”。 中外暢銷的川貝枇杷露”具有鎮咳祛痰的作用。江蘇洞庭山”枇杷膏”是用當地有名的白沙枇杷和中藥沙參、貝母等製成，有潤肺生津之功效。 枇杷營養成分中的胡蘿蔔素含量在水果中佔第三位。
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就枇杷的營養成分而言，它所含有的鉀含量屬於中等，對一般身體健康的人來說，鉀離子具有守護心血管的效用，有助排除身體過多鈉離子，達到調節血壓的作用。 和美濃瓜、香蕉、釋迦、榴槤、奇異果、火龍果、櫻桃等水果相比，枇杷的鉀離子並不算特別高，若是飲食必須限鉀的腎臟病人，是可以食用沒問題的，不過一天最多6顆，淺嚐即止。 本網站不保證相關服務之絕對安全性及無瑕疵無失誤。 本網站內容著作權係屬本網站或其他授權本網站使用之提供者所有。
其實，為了確保枇杷的產量和品質，果農在枇杷生長的過程中都會進行疏花、疏果，這些本來要被丟棄的花葉，後來都被做成茶包方式銷售。 還有我們很熟悉的枇杷膏，也是將乾燥後的花與葉熬煮成汁後濾渣，再和果實一起熬煮而成。 枇杷果除鮮食和加工製成果汁、果醬、果酒、果脯、罐頭等食品外，還可入藥。 《本草綱目》說它「氣味甘、酸、平，無毒，具有止咳、止渴、止吐、利肺，主上焦熱，調五臟」之功。