而柚子皮切絲後，跟紅茶、普洱茶，或是菊花一起煮滾，就可以讓柚皮苷溶解到水中，當成日常飲料也是不錯的選擇。 《呂氏春秋》記載：「果中美者，江浦之橘，雲夢之柚。」西漢學者孔安國曾說，小個的叫橘子，大個的叫柚子，這兩個都屬於柑橘類。 柚好處2026 柚子又包括文旦柚、坪山柚、沙田柚、暹羅柚、蜜柚、葡萄柚等許多品種。 在風寒感冒初起時，將柚子皮與紅茶一起煮開服用，能疏解發汗。 吳國斌表示，柚子皮不用曬乾，可用新鮮的柚皮，削掉白色部分。 體質偏寒、容易腹瀉的人：柚子屬寒性水果且能滑腸致瀉，因此體質偏寒、容易腹瀉的人不宜食用。
- 西柚是非常好的護膚水果，果肉中含豐富的維生素C和維生素P。
- 中醫認為，柚子味甘酸、性寒，有健胃、消食、化痰、平喘、解酒等功效。
- 但維生素P人體無法自身合成，因此需從食物中攝取，而柚子就剛好富含了這兩種物質。
- 若你的牙齒本身特別敏感，則可能需要避免進食酸性水果。
‧學名：Citrus maxima），是芸香科柑橘屬果樹，柚子其特徵與柑橘相同。 柚的果實稱為柚子，又名香欒、朱欒、內紫、條、雷柚、碌柚、胡柑、臭橙、臭柚、拋、苞、脬、文旦。
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因為西柚可能會影響高血壓藥物代謝的速度，增強高血壓類藥物的濃度和作用。 而柚子在中醫裡屬於比較「寒性」的食物，如果在喫了冰淇淋、喝了冰的飲料之後再喫柚子，很容易會讓胃腸蠕動變慢，反而破壞胃腸的功能，建議喫了熱呼呼的食物、熱飯熱湯之後再喫柚子，會比較健康。 柚皮苷（Naringin）是一種可以溶於水的營養素，在腸道裡面會被分解成柚皮素跟糖。
- 在膳食中適量食用葡萄柚，或在口服藥品中服用具葡萄柚成分的產品是安全的，除非口服的產品具高劑量的葡萄柚成分。
- 柚子亦有少量的鎂、鐵、鋅、鈣、核黃素、菸鹼酸和維他命E，它亦包含植物化合物如：類胡蘿蔔素，類黃酮和檸檬苦素。
- 曾有一項研究，20名婦女吸入柚子味10分鐘後，她們的情緒障礙、壓力、抑鬱感、憤怒和困惑感皆有減輕，效果持續30分鐘之久。
- 因為喫柚子會刺激腸胃，讓胃分泌胃酸，所以有胃潰瘍或胃食道逆流者，應盡量少喫。
- 柚子的膳食纖維含量非常高，而且柚子水份含量高，因此纖維喫起來不會感覺粗糙。
- 至於柚皮素，其為植化素的一種，可活化肝臟的解毒酵素，解毒酵素佳，可將體內毒素轉化成無毒性、低毒性的物質排出體外，因此對於防癌非常有幫助。
- 柚子味道帶酸，所以除了直接食用，很多人也會將它加到料理之中，日本更會有柚子醋，可以用來拌沙律、拌麵等，亦有許多柚子甜品、柚子茶、柚子雪糕、柚子拉麵等。
柚子味甘酸，加上維他命C很多，不只可以生津止渴、改善火氣大，還可以止咳化痰，改善慢性咳嗽。 另外，在中醫理論裡，柚子因略帶酸味，還可以刺激食慾、健脾促消化。 筆者的爺爺和爸爸，因長年研柚和中藥祕方，早年被傳媒美名為「碌柚大王」和「中藥世家」等，實愧不敢當。 葡萄柚油直接塗抹於皮膚可減緩肌肉疲勞、增進頭髮生長、調理皮膚、改善粉刺、青春痘和油性皮膚；口服亦可治療一般感冒和流感。 此外，又有一項研究以「帶著患病孩子的母親」為對象，將她們帶到有柚子油的芳香療法室後，她們的焦慮程度顯著降低。
因此，柚子的氣味類似於其他令人愉悅的香氣情緒紓緩。 柚子的膳食纖維含量非常高，而且柚子水份含量高，因此纖維喫起來不會感覺粗糙。 文旦是屬於柚子一種，市面上常見的「麻豆文旦」則是文旦柚的改良品種，而白柚、紅柚等等均屬於柚子家族。
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由於各地都會種植「麻豆文旦」這個品種，所以常會見到麻豆文旦冠上產地名，例如來自花蓮的「鶴岡麻豆文旦」。 作法：柚子汁2大匙、醬油2匙、蠔油1小匙、胡椒粉1小匙、鹽少許、香油少許、米酒少許、糖1小匙、水2大匙。 柚子是寒性水果，可別一時貪嘴喫太多，尤其是腸胃偏寒、胃潰瘍，以及動不動就腹瀉的人，更要節制，另外，有氣喘的人也不適合喫太多，以免惡化。 事實上，柚子不只果實能喫，柚皮、柚葉、柚根，甚至是柚子的種子等，都可以入藥，各有療效。
葡萄柚是一種柑橘類水果，其果肉和果汁可直接食用、飲用，也能作為食品調味、加工的成分。 葡萄柚的果皮和種籽皆可榨油，有些人會用蒸氣吸取，幫助身體保持水分、治療頭痛、減輕壓力和憂鬱感，或治療肺部感染。 柚子，對香港人來說，可能是臨近中秋當造的沙田柚、碌柚，但柚子亦指黃色外皮、如橙般大小的柑橘類水果。 日本高知縣盛產柚子，每年11月至1月最當造，但青色的柚子卻是8月已經可見。 柚子原來是營養極豐富，而且低卡又抗氧力強的水果，以下將介紹其營養價值及好處。 柚子好處｜柚子是中秋的必備水果，柚子不但多汁香甜、營養價值又高，還可以用來做燈籠。
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柚子中提取的柚皮素改善了記憶力，並降低了由腦損傷令蛋白質所帶來的氧化壓力。 凝血很重要，能確保人體在割傷擦損後停止流血，但過度凝結會導致大小血管阻塞，有機會引起心臟病和中風。 而有趣的是，試管和動物研究揭示，從柚子果肉及果皮收集的萃取物中，發現了兩種關鍵類黃酮——橙皮苷和柚皮苷，會透過抑制血小板聚集，從而達至抗凝血。
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且柚皮素也具抗氧化特性，可對抗自由基、修復DNA，人體的癌細胞就是出自於本身體內的細胞突變所致，因此可再度降低癌症發生的可能性。 除此之外也有助調節血脂、降低壞膽固醇，有助預防心血管疾病等慢性疾病。 很多人都認為膽固醇（Cholesterol）僅是對人體有害的物質，這實際上是一種誤解。 現代醫藥學研究發現，柚子肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故柚子有降血糖、降血脂、減肥、美膚養容等功效。 柚子亦有少量的鎂、鐵、鋅、鈣、核黃素、菸鹼酸和維他命E，它亦包含植物化合物如：類胡蘿蔔素，類黃酮和檸檬苦素。
柚好處: 柚子卡路里及營養比拼
我們都知道，在喫了糖之後，體內就會分泌胰島素來控制血糖不要往上升，同時也可以抑制食慾，而身體也有另一種激素（DPP-4）來停止胰島素的分泌，讓血糖維持平衡。 事實上，正常食用螃蟹，攝取砷的劑量不會很高。 除非是喫大量的螃蟹和服用大量的維他命C，才會產生藥物反應。
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運動時間不多、複雜的動作記不起來，那「硬舉」很適合你，Ming-I教官說一個禮拜至少一次把硬舉練熟，再慢慢把重量堆疊上去，就能感受到身體的進步囉！ 調查發現，柚子的熱量不低，像3片文旦（約110公克），熱量就有61大卡，換作體型較大的白柚，2片（約165公克）的熱量就也有65大卡。 若一口氣喫下整顆柚子，熱量可高達500到600大卡，等同一個午餐的熱量，民眾千萬別輕忽。 新鮮柚皮因含有芳香精油，可以跟檸檬一樣，刮下些許青皮，加在咖啡裡做香料用。 此外，柚子皮還可以消脹氣，若覺腹脹、胃脹，或喫太飽時，可以用柚子皮跟糖，煮水後喝，不但有淡淡的柚香味，還可以促進食慾，預防便祕。
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自古以來，柚子的名稱略有不同，「本草綱目」稱之為 「香欒」、「朱欒」，「閩產錄異」裡纔有文旦一詞出現。 「莊子」、「山海經」中也有記載柚樹每一部分，證實「柚子可入藥、果葉都有用」。 柚子，英文名稱： Shaddocks、 Pummelo.
柚好處: 降低膽固醇
研究亦表明，柚子萃取物的抗氧化劑可對抗癡肥和炎症性腸病。 而一顆柚子就含有200毫克的維他命C，等於34顆的蘋果。 而維他命C能夠抗氧化，多喫還可以提高身體免疫力。
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上述四種柚子中，西施蜜柚（又叫泰國西施柚）的熱量相對較高。 西柚味道甘酸，能刺激唾液和胃液分泌，具有開胃消食的功效。 胃口不好的人，可以在飯前喫四分之一個西柚刺激食慾。 消化不良的人，則可以飯後1小時喫半個西柚消食。 臺灣的文旦是從中國大陸福建引進，因為在臺南麻豆改良成功，故依照地名將學名定為「麻豆文旦」，種植面積佔臺灣柚類品種的90%。
因為柚皮苷可以抑制血糖升高，所以建議在餐後喫，吸收的熱量可以變少；而1/4顆柚子就有1.9公克左右的膳食纖維，屬於「高纖食物」，如果餐前喫，會很容易脹氣、消化不良。 也因為修復了血管內皮，也能讓內皮舒張、減輕高血壓的狀況，而裡面的維生素Ｃ，也能同時幫助細胞抗氧化，預防心臟、血管的纖維化或是硬化。 不過當時並不知道在人體中，需要多少的劑量才會有同樣的效果。 柚好處2026 除了咖啡、茶以外，部分運動補給飲料或燃脂劑，都可能含有咖啡因，若不小心與柚子共食，可能造成身體代謝咖啡因的速度下降，以致咖啡因過量堆積在體內，出現心跳加速，甚至心悸的副作用，應小心食用。 柚子雖然好處多，但熱量比較高，食用時要注意攝取的份量。 食品科學博士、營養師陳小薇指出，常喫的白柚100公克有38大卡熱量，每片柚子約80公克，就有30大卡，若不知不覺喫了3、4片，相當於攝取一碗白飯的熱量。
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曾有一項研究，20名婦女吸入柚子味10分鐘後，她們的情緒障礙、壓力、抑鬱感、憤怒和困惑感皆有減輕，效果持續30分鐘之久。 柚好處2026 另一項研究亦確定，吸入柚香10分鐘，可降低心率並改善神經系統活動，有指吸柚子精油的撫慰效果，比薰衣草更強。 柚子富含維他命C、類胡蘿蔔素、類黃酮等，通通都有抗氧化功能，當中維他命C更可以再生體內的其他抗氧化物，如維他命E等。 柚子含鉀量較高，如果病人腎臟功能受損，可能較難代謝過多的鉀離子。 7高血壓患者不宜食用西柚，因為西柚會影響高血壓藥物代謝的速度，增強高血壓類藥物的濃度和作用，所以高血壓患者不宜食用西柚，以免引起不良反應。 西柚中含水豐富，多酶而少鈉，有助於體內脂肪的燃燒，西柚中的酶會影響人體利用和吸收糖分的方式，使糖分不會輕易轉化為脂肪儲存在人體內。
柚好處: 治療糖尿病
西柚中的柚苷配基是一種抗氧化劑，它能夠提高人體對胰島素的敏感度，維持人體的血糖平衡，還能夠柚苷配基可使肝臟燃燒脂肪，分解脂肪酸，幫助糖尿病人維持健康的體重，避免因體重增加導致病情加重。 柚好處 最需要注意的其中一點也包括了用藥，用藥者應注意喫柚子的時間，前後應間隔2~3小時。 因為前述所提到的柚皮素雖然對人體健康，但也會對部分藥物產生交互作用。 柚好處 而藥物對人體的影響有部分研究認為是長時間存在於體內的，特別是慢性病藥物，只是在約1-2小時藥物效果會達到最高值，其後下降並恆定，這也是為什麼檢查時也會測量得到。 至於柚皮素，其為植化素的一種，可活化肝臟的解毒酵素，解毒酵素佳，可將體內毒素轉化成無毒性、低毒性的物質排出體外，因此對於防癌非常有幫助。
看了以上營養師和中醫師說那麼多關於柚子的好處，想要養生不妨就喫點柚子吧! 但要注意的是由於柚子中的類黃酮成分，易與許多藥物形成交互作用、增加藥物副作用的發生率。 葡萄柚是一種非常健康的食物，營養成分高以外，還是超低熱量的水果之一，100克的葡萄柚卡路里只有約42大卡，含有蛋白質、纖維、維生素A和C、葉酸、礦物質…等營養素，另外，有豐富的抗氧化劑，對健康非常有幫助。 〔健康頻道／綜合報導〕中秋佳節即將到來，最應景的水果就是柚子，但是喫多也要小心喫進過多的熱量。 營養師表示，儘管柚子擁有豐富的營養成分以及多項好處，但其熱量偏高，減脂與血糖控制的民眾仍須注意攝取量。
不過，原來這個餐單最初會出現的原因，是醫院提供給過肥而又有心臟問題的病人，讓他們在心臟搭橋手術前快速減肥，後來才慢慢興起。 Shiga提醒：「西柚食譜畢竟是設計給需要快速減肥的心臟病患者，不一定適合每個人，建議試之前還是先諮詢醫生或營養師的意見啦。」這個餐單最多隻可連續喫12天，且不能同時喝咖啡、喫白色蔬菜以及甜品、麵包等的高糖及澱粉質食物。 西柚是一種熱帶柑橘類水果，酸中帶澀，不少女士視它為減肥聖物，女藝人都曾在網上分享自己食西柚減肥的方法。 柚好處2026 除了減肥外，西柚本身富含纖維、抗氧化力強等營養，亦為健康帶來許多好處，以下就分享8點它的功效。
營養師不贊成只喫一款水果，反而建議從不同顏色的蔬果吸收各種營養。 動物和試管研究指，柚子可保護大腦，對抗老人癡呆症等腦部疾病。 其中一項白老鼠實驗發現，長期攝取柚子萃取物可以改善腦功能障礙，並控制血糖，其柚皮苷亦具有保護腦部作用。
柚好處: 葡萄柚的建議用量
五、養肺祛痰：中醫認為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，適合秋冬季節食，也與中醫「秋季潤肺」的養生理念相符。 柚子和西柚一樣都含有呋喃香豆素成分，它會抑制我們體內幫助藥物代謝的肝臟酵素CYP3A4，當酵素無法正常作用時，會導致血中的藥物濃度過高，就像藥物服用過量。 此外，抑制藥物代謝的時效可能長達數小時甚至兩三天，即使間隔服用藥品也無法完全避免，因此建議在服用特定藥物期間都要儘量避免攝取柚子或葡萄柚，以避免不必要的藥物食物交互作用。 柚好處2026 而「維生素P」對維生素C的消化吸收上是不可缺少的物質，能降低血管通透性、增強維生素C的活性，預防皮膚病，還有養顏美容的功效。 但維生素P人體無法自身合成，因此需從食物中攝取，而柚子就剛好富含了這兩種物質。
柚好處: 文旦、柚子 營養比一比
維他命C不但能預防壞血病，它還有助於膠原蛋白形成、抗氧化，以及強化微血管壁，可以說是非常好的水果。 柚子的膳食纖維含量頗為豐富，以110公克為例，就有約1.9公克膳食纖維，一般而言，只要含2公克膳食纖維，就「名列」高纖食物。 Hello 醫師期待成為您最值得信任的專業醫療訊息平臺，我們提供您完整豐富且正確之醫療新訊，協助您時刻在健康保健的道路做出最佳決定，擁有富足美好的健康人生。 葡萄柚的服用量因人而異，取決於年齡、健康狀況等其他因素。 草藥並非絕對安全，請諮詢草藥醫師或醫師，以找到適合的劑量。
三、柚子會與用降脂藥、降壓藥、鎮靜安眠藥、避孕藥等發生相互作用，影響藥效或不利人體健康，故應在服用相關藥物前3天內、服藥後6小時內，忌食柚子。 四、柚子開胃消食，多食傷脾胃，幼兒脾胃虛弱，多食會引起腹脹、腹瀉等。 柚好處 五、剛從樹上摘下的柚子，不可即食，宜放置幾天再食，有苦味的柚子也不宜食用。 中秋佳節即將到來，也正是喫文旦、柚子的季節！
柚好處: 柚子熱量高，攝取多有風險
此外，柚子能去腸胃惡氣，即屎氣，還可去酒氣。 香甜多汁的柚子盛產於秋天，是中秋節十分應景的水果。 不只如此，柚子的維他命C含量也很高，約有85毫克。
柚好處: 改善血液流動
柚子味道帶酸，所以除了直接食用，很多人也會將它加到料理之中，日本更會有柚子醋，可以用來拌沙律、拌麵等，亦有許多柚子甜品、柚子茶、柚子雪糕、柚子拉麵等。 如果買不到柚子的話，也可買柚子果汁，但要留意成分是否天然，有沒有加入過多糖分等。 另外兩項實驗中，有記憶力衰退的老鼠在吸收柚皮素後，記憶力得到改善，氧化壓力也減少了。
柚好處: 柚子葉，治頭痛、風濕關節痛，以及消化不良引起的腹痛
中醫師說，柚子性味甘涼，具有健脾消食、止咳化痰、消腫止痛、行氣解酒、抗炎解痙、清除體內燥熱，對緩解咳嗽氣逆、痰多氣喘、消渴心煩和胃病等症狀有一定的療效，還可以幫助排毒瘦身。 此外，柑橘類水果所含的檸檬酸，是導致琺瑯質侵蝕的常見原因，尤其是當你食得過量，老是西柚當正餐的話，對牙齒會有負面影響。 若你的牙齒本身特別敏感，則可能需要避免進食酸性水果。 懷孕或餵母乳期間：目前尚無充足研究佐證葡萄柚對孕婦和哺乳的安全，為了保險起見，懷孕或哺乳期間應只服用醫師指示的藥物，並詢問是否能與葡萄柚同食。 在膳食中適量食用葡萄柚，或在口服藥品中服用具葡萄柚成分的產品是安全的，除非口服的產品具高劑量的葡萄柚成分。 餘朱青提到，柚子熱量偏高，一個重量通常是600克，1份攝取量約175克（約1/4顆 ），建議攝取量1份（2瓣），減脂與血糖控制的朋友得節制攝取份量，1顆柚子最好要與家人親人共同享用。