臺語有句諺語「第一賣冰、第二做醫生」，傳統的臺灣觀念裡，似乎賣冰不怕沒錢賺，反觀現今，想要靠餐飲店創業賺錢，無論賣什麼都不好賺。 但在臺北松山區的「春美冰菓室」，依舊希望靠著開冰店，實現他們夫妻倆的夢想。 先生不惜辭去20多年的日式料理主廚，轉身投入，賣出讓米其林名廚江振誠都讚不絕口的杏仁豆腐。
圖片取自IG：yumyum.__.food 綜合黑砂糖刨冰是店內的招牌必點，有8種配好的固定配料，一碗只要銅板價55元，超佛心。 如果想要自選配料的話，則推薦可以點選自選黑砂糖刨冰，可以從芋圓、珍珠、綠豆、紅豆、湯圓、鳳梨、粉條、芋頭、粉角、椰果、黑糖粉粿、原味粉粿、薏仁、仙草、彎豆等配料中，選出五種你喜歡的，一碗也是隻要55元，CP值超高。 因為兩人都還有原本的工作在身，在選定開店目標後，陳思妤利用空閒時間，先去上豆腐豆花相關的課程，作為開店前的準備功課。 透過課程，認識更多黃豆品種，分辨基改、非基改、有機的不同，吸收更多食材知識，對待食材的態度相當謹慎的陳思妤表示，她和先生都希望店裡提供的食物「是讓人感到乾淨、喫起來健康的」。 春好冰菓店2025 靠著學習補足餐飲知識的陳思妤，其實有個相當有力的後盾，正是她的先生。
春好冰菓店: 【花蓮】 百年傳奇(花蓮名產 花蓮伴手禮)｜紅到全臺7-11 銷售前三名的伴手禮，花蓮必買 黃金比例花生酥以及7種鹹甜獨特口味 創意沙其馬。
來自滿族的傳統小喫，鹹甜共7種口味，純手工製作，無添加物，還幫你做成適口大小方便食用。 而且有別於傳統的沙其馬，這家沒有添加膨鬆劑跟防腐劑等..，喫起來更紮實脆口。 這一家花生酥的麥芽薄脆微甜，花生大顆又香甜脆口，是我目前喫到最好喫的花生酥！ 還有沙其馬更有七種口味，鹹甜都有，口味獨特，創意與美味兼具。 店內還有剝皮辣椒、蜜香紅茶、厚酥捲、香脆椒、麻花捲等等..選擇超多，而且絕對沒有添加防腐劑及化學添加物，可以安心喫。
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- 波霸奶茶雪花冰則很推薦給奶茶控，奶茶冰甜而不膩且帶有濃鬱的茶香味，配上QQ的珍珠，讓人一喫就上癮。
- 春吉冰菓室是一間臺南永康人氣來蠻旺的剉冰豆花熱湯店，店裡品項選擇多，其中剉冰由於視覺擺盤配色吸睛，所以吸引不少眉壓走訪拍照。
整碗配料變成主角，甘蔗冰藏在底下，先把配料喫一些，才能見到甘蔗冰，這芋頭不愧是招牌，顏色就知道很天然餘添加，芋頭已經燉煮到很綿密，好想趕快來上一口。 臺南永康在中華路上，有一間【春吉冰菓室】開業差不多3年，近年來由於他們家餐點呈現還頗有視覺性的說，所以才留意到這間店。 春吉冰菓室外觀看起來帶點日系房舍的氛圍感，門面好像有點復古的風格。 春好冰菓店2025 圖片取自IG：tyw_eat 從屏東萬丹起家的鼎昌號，現在在屏東市跟潮州都有分店了，走濃濃日式老屋氣息，店裡的每個小角落都可以看到老闆的用心與巧思，讓人很有一秒到日本的偽出國感。 在Google上有1200多則評論，還能擁有4.2分的好評價，餐點主打霜淇淋聖代、鯛魚燒、雪花冰、豆花跟拉麵，是間很適合午後跟三五好友或另一半前來享用悠閒下午茶的店家。 圖片取自IG：songchi.com.tw 夏樂黑砂糖刨冰店是間主打古早味的高CP值冰店，在地飄香十幾年，深受當地人喜愛，許多老客人都是從原本只有黑糖剉冰喫到，後來有雪花冰，甚至有創意冰品珍珠奶茶冰可以喫，一喫就是十幾年喔！
春好冰菓店: 臺南冰店【春吉冰菓室】懷舊風冰店，桂花冰火湯圓好喫又好拍!臺南下午茶|臺南湯圓|臺南甜點|臺南紅豆湯圓|永康美食 0則留言
竟然會想到把韓式泡菜跟沙其馬結合，超妙的，而且喫起來很像阿Q桶麵的泡菜口味，既熟悉又陌生的口感，有沙其馬的酥脆，還有泡菜的酸、辣香氣，口味獨特又好喫，是經過長時間低溫發酵與無添加膨鬆劑的古老技法製作。 既然店面擴大了，會不會考慮拓點，陳思妤就想得比較保守「拓點是之後的目標，但近期還是希望資金能夠回收」。 春好冰菓店2025 的確，以春美冰菓室的全手工製作的堅持來看，趕著拓點也許會影響原本的品牌核心，「方向對了，慢慢走一定會到」這句話格外適合春美。 對於有志開冰店創業的人，陳思妤認為「一定要有主力產品作為自己的特色」，以春美冰菓室來說，杏仁豆腐就是他們的特色，會讓人專程來喫的主打商品。
【花蓮】 阿傳師 手工麻糬｜隱藏巷弄間 根本民宅的在地50年的排隊手工麻糬，只賣三種口味 一顆15元。 來自花蓮鳳林這個特有砂質土壤種植出來的九號花生，因特殊地形生產緩慢，但擁有得天獨厚無污染的環境跟水質，讓九號花生擁有香氣濃烈，油脂豐富，是花生中的王者！ 加上不斷降低甜度的黃金比例麥芽糖，讓花生酥有點甜又不會太甜，薄脆又均勻的包覆著花生，不愧是我喫過最好喫的花生酥。 其中又以古早味黑糖沙其馬賣的最好，甚至殺進全臺7-11市場，一加入三個月內馬上就變成全臺7-11銷售前三名的伴手禮，後三個月僅僅只賣輸泰國進口的消魂梅，根本國貨之光。
春好冰菓店: 豐春冰菓店 配料
圖片取自IG：sugar_tainan1010 潮州黑麻雪花冰是店內的人氣餐點，一上桌就可以聞到濃鬱的芝麻香氣，芝麻醬不只有淋在上層，連碗底都可以看到，讓你每一口都可以喫到芝麻的好滋味，還有Q彈有嚼勁的白玉，讓整體的口感更多元有層次，簡單卻特別的好味道，值得一嚐。 波霸奶茶雪花冰則很推薦給奶茶控，奶茶冰甜而不膩且帶有濃鬱的茶香味，配上QQ的珍珠，讓人一喫就上癮。 臺中三井LaLaport 購物中心將在17日試營運，佔地超過2萬坪的購物中心，預計會有300家專櫃進駐，南館搶先試營運，要搶攻農曆春節商機，事實上，日商三井這幾年在臺灣迅速拓點，北中南都有O… 包含規劃加強交管人力配置於周邊道路進行交通疏導、規劃2處替代停車場外，葉昭甫說，也要求業者開設臺中火車站假日免費接駁專車，提供搭乘接駁車至商場優惠，鼓勵民眾搭乘，降低私人運具使用。 葉昭甫指出，經與專家學者、在地裏長開會研議，因應試營運期間的停車管理、接駁車服務、交通動線、交通疏導及引導牌面等相關措施，已請百貨業者務必落實各項交通維持計畫。 2022年4月26日 — 每年營業時間約為四月到十月，冬季會休息，準確時間請依店家現場公告為主。
春好冰菓店: 壽豐春冰果店 在哪？
圖片取自IG：c__228 綜合豆花是店內的人氣餐點，小碗的就很夠兩人分食，配料堆得滿滿滿，很像要炸出來的感覺，裡頭有紅豆、薏仁、花生、綠豆、大豆及珍珠，讓你每一口豆花都可以搭配配料一起享用，讓人喫得很過癮。 如果喜歡抹茶的朋友，則推薦可以點綜合凍有三種口味：抹茶、咖啡與茶凍，裡頭還有滿滿的配料紅豆、薏仁、芋圓、珍珠等，一碗只要50元，CP值爆表。 圖片取自IG：zui_zui_0619紅豆芋頭牛奶冰是店內的招牌必點，選用在地萬丹紅豆，芋頭則是老闆家鄉種的山芋，喫起來跟一般的水芋很不同，口感上更加Q彈且香甜，糖水則是以新竹寶山黑糖熬煮，加上使用未退冰的冰磚來直接剉成冰，喫起來更綿密，在炎炎夏日中，喫起來超過癮的。 如果想喫水果冰品的話，店裡的木瓜、香蕉、檸檬、芒果、百香果、火龍果等，幾乎都是老闆自家栽種的，新鮮又無農藥，讓人喫得很安心。
春好冰菓店: 屏東的春好冰菓店菜單與外送
綠豆尬花豆這組合就很傳統，好像小時喫的冷凍袋綠豆冰，綠豆已經熬到不見粒狀，風味就是那麼單純，搭配甘蔗冰一起喫好涼爽。 壽豐春在花蓮壽豐路一段79號，距離近壽豐火車站120公尺，直走右轉就能看到紅底白字招牌，和一羣排隊人潮就對囉！ 機車可停放門口邊，汽車可找附近停車場或臨停，併排停車可能會招來警察開單，好幾組遊客都直接在對面蹲下來喫，或是附近喫麵＋喫冰飽足一餐。 春好冰菓店 春好冰菓店2025 春吉冰菓室是一間寵物友善餐廳，基本上以不幹擾其他客人為主，若是喜歡帶毛孩一起走訪的朋友，可以收藏口袋名單。
春好冰菓店: 臺南永康【春吉冰菓室】餐點介紹
【花蓮】 百年傳奇(花蓮名產 花蓮伴手禮)｜紅到全臺7-11 銷售前三名的伴手禮，花蓮必買 黃金比例花生酥以及7種鹹甜獨特口味 創意沙其馬。 四維先生是在IG上發現的熱門花蓮冰品，藏身在北濱街這個小巷內，小巧的木屋外觀不是很起眼，一開始過來的時候差略過它。 「該不該擴店，還是拓點？」是每當顧客變多時，經營者都會面臨的問題，尤其對陳思妤來說，他們還要考量已經喫緊的資金。 春好冰菓店2025 「我有詢問過身邊朋友，他們覺得頭都洗下去了，就做吧！」現在回頭來看，第二年生意超越陳思妤當初預估的好；讓人更是佩服她當下願意賭一把的勇氣。 春好冰菓店2025 「擴店還有一個好處，可以增加品項」陳思妤笑說，一開始沒有雪花冰的原因，就是空間不夠，沒辦法「自己製作」雪花冰。 現在有了空間擺放雪花冰的冰磚機，她和先生又開始研發雪花冰的口味，很難想像現在真的有如此佛心的店家，一切都將自己手工製作擺在最前面。
春好冰菓店: 壽豐景點｜Mr. Sam 山姆先生咖啡館。魔戒哈比屋霍爾城堡
雖然辛苦卻是值得，春美冰菓室扎實自然的配料，連米其林餐廳Raw的主廚都好奇，忍不住問「紅豆是怎麼做到這麼好喫又粒粒分明」。 陳思妤回想，會與米其林餐廳牽上線，也是一段機緣「原本只是單純支援江振誠主廚講座的活動，他順口提議要來舉辦快閃活動回饋，當下真的以為是開玩笑，沒想到是真的」。 從她眼中感受到當時的驚訝與感動，這對品牌來說，當然是最好的宣傳活動。 阿新我選甘蔗冰，畢竟是豐春冰菓店招牌怎麼可以錯過，而配料是可以自選，選了芋泥跟綠豆，那芋泥真的很強，綿細不帶顆粒，入口的芋頭香氣鮮明，超級好喫！ 綠豆煮透喫起來顆粒感之外，也是帶著綿口感，最棒的是配料搭甘蔗冰一起喫，味道甜而不膩口又清涼消暑。
春好冰菓店: 壽豐美食｜豐春冰菓店。花蓮排隊美食第一彈之古早味甘蔗冰
店裡空間不大，一進門就可以看到一些小時候阿嬤家會看到的古董電視、架上擺放著一些古早的零食、還有用以前國小的課桌椅當成餐桌，整間店營造的帶點復古的氛圍感，整體環境氣氛營造的也還不錯欸。 為使小家電延長使用壽命、重獲新生，臺中市政府環境保護局特別成立「家電診所」，於「寶之林環保教育園區」及「清淨園區」設置收領件窗口，… ▲本來要點「白玉紅豆湯」，但說要冬天纔有，所以另外單點一個白玉(15元)，是店家自己做的哦，特別的香Q。 返鄉遊子回屏東開冰店，就在屏東總圖附近，有剉冰、雪花冰跟BaBu冰(叭噗冰)，今天點了個屏東水果總匯(80元)跟高樹芋頭BaBu冰(50元)，上面有加了芋泥跟芋圓，整個好芋好芋好好芋。 您需啟用 JavaScript 才能執行 Uber Eats 優食。 您可以嘗試啟用此功能，或使用支援 Javascript 的瀏覽器造訪本網站。
春好冰菓店: 花蓮美食
萬一沒有，就只能靠某幾項冰品口味比別人好喫，或是配料特別。 她強調，自己開冰店後體悟「手工製作」是冰店的重要核心，因為市面太多原物料添加，知道的人都喫得出口感差異，「如果真的沒辦法自己做，就找信賴廠商」。 陳思妤透露，自己在開店前就做過不少功課，每一間日式冰店都有實際去試喫，也會去參考擺盤、器具及冰品的呈現，但發現自己還是偏愛臺式口味，尤其是牛奶冰。 春好冰菓店 她進一步表示，當初在思考和先生共同創業要做什麼時，就是希望做兩個人都愛喫的品項。 在討論過程中，不禁想起小時候喜歡的豆花口感，在市面上逐漸消失，於是「做臺式口味的甜品」，這個產品核心就定了下來。
春好冰菓店: 壽豐美食｜禾田野。田園景觀特色手作餐廳
這間豐春冰菓店可是花蓮壽豐老字號冰店，沒有華麗裝潢，但卻有著不少老饕特地前來品嘗這迷人甘蔗冰，不只是在地人喜歡，假日更是許多遊客專程前往。 甘蔗冰底每天限量販售，像是鳳梨、芋頭、蓮子都滿多人推，我隨便搭配了兩碗也覺得好喫，甘蔗底冰太加分，整體喫完依舊有清爽感，配料也不會甜膩，下次有機會還是會來買。 最近五十咩有新蓋一個「臺南永康美食社團」，若是有不錯的美食口袋名單的話也歡迎到社團留言推薦喔，社團中也歡迎店家以粉絲團的身分加入社團。
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即便兩人對開店的想法與販售產品有了共識，但還在著手進行開店事項的準備時，有天就突然接到友人「有店面要頂讓轉手」的消息。 陳思妤坦言「當時兩人很多東西都還沒有準備好」，她利用短短兩週下班後的時間，來回觀察店面地段、周圍顧客型態，甚至連假日都要走上一趟，去評估地點是否合適。 心中有了「確定就是這裡」的念頭後，陳思妤不斷和先生溝通「開店這件事不可能有準備好的時候」，不可能等到一切準備就緒才開始找店面；這番話既是說服阿新師，外人聽起來更像是支持她開店的強心針。 店面確定下來，阿新師著手準備豆花以外的品項及冰品的配料，陳思妤很感激有先生的幫忙，因為過往料理的經驗，讓他們可以絕大多數的配料都維持自己製作，不必使用罐頭就能做好，甚至做到好喫。
春好冰菓店: 臺北松山冰品『春美冰菓室』必喫芋頭牛奶冰，夏天限定芒果雪花冰，IG熱門珍珠奶茶冰，菜單價位(捷運南京復興站)
大家稱他為阿新師，長達20多年擔任日本料理主廚的他，靠著豐富的餐飲經驗來協助陳思妤研發店內食材配料。 ▲外觀走小清新風格的春美冰菓室，裡面賣的是你我熟悉的「臺味冰品」。 看著一碗碗晶瑩剔透的小冰山，淋上滿滿的甜醬汁，染成各式顏色，瞬間就舒心沁涼。 像這樣的店家，在臺北少說就有五間，而且生意都不差，一到假日甚至有大批人潮排隊等待。 這間「春美冰菓室」以全白為整體的乾淨設計，搭配芋泥般的粉紫色菜單牆面，裝潢設計全是時下「文青」餐廳的流行元素，若在這裡賣上日式刨冰絲毫不會讓人感到突兀。
古早味甘蔗冰
【花蓮】 壽豐 豐春冰菓店｜花蓮六十年老店 夏季限定 傳統古早味甘蔗冰 天然清香甘甜又綿密細緻 柴燒麥芽芋泥必點。 「有些人可能會用罐頭，過個水，讓它不要這麼甜，但喫起來口感還是有差異」兩人當初設定要喫得乾淨、健康的理念，陳思妤始終放在心上。 舉凡店內可以看到的杏仁豆腐、杏仁茶，甚至蜜豆類、抹茶凍、黑糖粉粿等，全都靠他們親自製作。