然後抬頭往上看就會看到「山崎」兩個字，以及SUNTORY三得利獨有的英文名稱，光是後方山坡與瓦磚顏色的畫面就已令小編感動不已。 過了鐵軌進到工廠園區內時，突然有一個實體的壺式蒸餾器。 雖然小編不太會形容，但看到這獨特的形狀後，讓小編想起日本晨間連續劇的「阿政與愛莉」。 就如同小編所想的進行，在阪急的大山崎站一邊哼著一小段歌「下火車後，在小車站有迎接我的媽媽與爸爸～」和「回憶的綠色玻璃窗～」，一邊下樓梯往出口走。 出車站後，看著手機的地圖也不知道要往哪個方向走。 最後關於酒廠的紀念品店，大家不要抱太多期望。
- 山崎是日本第一座威士忌蒸餾廠，由「壽屋」（現「三得利」的前身）創社社長鳥井信治郎重金禮聘當時曾赴蘇格蘭學習威士忌製法的竹鶴政孝於1923年所建，開啟了日本威士忌的歷史。
- 提供試飲吧檯（收費）讓遊客試飲各種釀造以及年份不同…
- 正如其名，「東京燒酒＆梅酒bar GEN&MATERIAL」（東京焼酎＆梅酒bar GEN&MATERIAL）這間餐酒館，以擁有種類豐富的酒單、為來客提供5,000多種燒酒、1,000多種梅酒而自豪。
- 還沒越過平交道，在欄杆這一側就能望見對面那座黝黑的蒸餾器。
- 第一波，點了三杯山崎25，人手一杯，誰也不要爭搶咳咳。。
- 雪莉桶比起美國橡木桶有著更多的單寧溶出，會有更濃厚的香氣。
而阪急電車一日券的費用是 800 日圓，如果這一天內會再利用阪急到其他地方的話，就需要買一日券比較划算。 雖然小編形容的不是很好，但有一種廣告帶領著時代前進的感覺。 因此光是看到這如此精緻的桶箍，就覺得這趟參觀之旅真的是值得了！ 這趟參觀之旅的參加費是1000日圓（含稅價格），光是看到這些金屬製物件就有300日圓的價值了。
山崎蒸溜所: 品牌
以全球少見的「石炭直火蒸餾法」，創造出厚重口感，麥的甜味與些許酸味完美融合，是充滿男子氣概的系列。 目前的 SUNTORY 集團的酒業版圖，除了在日本本土的山崎、白州、知多等三處蒸餾廠之外，也收購了不少世界各地的威士忌酒廠，像是蘇格蘭的 Bowmore 、Laphroaig 酒廠。 在山崎威士忌酒廠的展示間，兩排陳列架上擺滿了各式原酒，有不同的桶陳和年份，威士忌老饕們走在這裡都心癢不已。 山崎蒸溜所 」調合式威士忌，最早只有 17 年跟 21 年這兩款，照這個時間反推回去的話，就是跟知多蒸餾所和白州蒸餾所成立的時間差不多。 所以我們現在也知道，響 HIBIKI 威士忌就是以山崎、白州、知多調合而成。
我站不愧海納百川，查攻略時檢索了一下發現有前輩去過，參考一下做了攻略。 近些年日本威士忌炒得很火，尤其山崎、白州這些已經從幾百幾千漲到幾千幾萬，早知道囤些酒也能當作買理財產品了，當然這些也就是想想，要是囤了估計也都被一一喝掉了。。。 只是後悔沒有早入，現在價格好高嗚嗚嗚。。。 售價方面，除了水楢桶為30,000日幣（約8500臺幣，未稅）較高之外，其餘四款售價均為11,000日幣（約3,100臺幣，未稅）。
山崎蒸溜所: 推薦閱讀
能在山崎酒廠這裡把全系列 SUNTORY 威士忌都喝上一輪，想必是日威愛好者們的夢想清單之一，我們也是喝到欲罷不能，三個人總共點了 12 杯，非常過癮。 走進酒窖區，別忘了看看「水楢桶」 的真面目。 而將水楢桶推上國際舞臺的，正是山崎酒廠。 據說水楢桶較容易有滲液的問題，若是如此，那個角落的天使搞不好就更多了。 這款剛於2022年4月中旬所販售的「山崎焙煎樽梅酒〈完熟梅BLEND〉」，是為了讓梅酒和氣泡水能完美相搭所研製出的全新產品。
- 設立於1969年，NIKKA WHISKY 的第二家蒸餾場廠坐落在其位於宮城縣西邊的「宮城峽」，這裡所生產的「宮城峽」系列也是數一數二的極品。
- 在栽種上不使用化學肥料，從修剪到收成全以手工作業進行的梅子，在採收後以天然水仔細清洗。
- 向櫃檯人員說有預約報名參觀的行程後，櫃檯人員非常親切地確認預約，然後將入館證給小編。
- 這次的酒標用越前和紙製作（山崎很喜歡用這個材料），紙盒則使用了水楢木的木紋質感印刷，正面下方有著山崎蒸溜所的插畫，從包裝上就想讓大家感受到滿滿的水楢感。
- 這是調和山崎威士忌時用的煙燻泥煤麥芽構成原酒，是讓山崎風味更豐富的功臣之一，將嚴選的泥煤威士忌調和裝瓶而成。
山崎蒸餾所位於大阪，是日本第一間威士忌蒸餾所，於1923年由Suntory請來「日本威士忌之父」竹鶴政孝幫手興建。 Suntory的理念是釀造出東方人口味的威士忌，早年山崎釀造的原酒早年主要是用作調和之用，直至1984年，Suntory推出了日本第一款Single Malt「山崎」，味道品質為人所稱道。 望酒興嘆後的失落感只能靠瘋狂血拼來彌補，在山崎蒸餾所二樓的賣店裡，有著酒廠限定的威士忌可以買，但是每人限購一瓶，動作可是要快唷！ 另外，紀念品賣店裡還有非常齊全的周邊可以購買，大部分都是利用淘汰後的橡木桶所製作而成，像是杯墊、筷子、原子筆等。
山崎蒸溜所: 山崎蒸溜所
小編認為在這世上最好入口的酒不就是威士忌的水割嗎？ 看到這個展示品，心想在這木桶內到底是幾瓶酒的份量呢？ 與小編到目前為止喝的量相比，哪個比較多呢？ 參觀之旅都還沒有開始，卻一直想著這些事。 食品產品日本威士忌地址大阪府三島郡島本町山崎五丁目2番1號山崎蒸溜所是三得利酒業的一家威士忌酒廠，位於日本大阪府三島郡島本町。 該酒廠生產公司的旗艦單一麥芽威士忌“山崎”，還生產山崎酒桶陳釀威士忌，這種威士忌只在酒廠和網上銷售。
山崎蒸溜所: 三得利創.遊.夢限量原酒系列 The Essence of Suntory Whisky
看看這６款在市面上根本買不到的特別版威士忌，每杯（15 ml）只要日幣 300 元左右就可以品嘗到，摺合臺幣還不到一百元啊！ 真的是喝一杯賺兩杯，通通都點一輪的纔是行家。 進場的時候，要在酒廠大門口的接待中心領取參訪證件，一般來說，是以有預約的優先。 所以建議先透過網路預約，並準時前來，以免敗興而歸。 大山崎站到其他各站的車票價目表，若是從河原町站搭車過來，單程車資是 270 日圓，所以來回只需要 540 日圓。
山崎蒸溜所: 山崎2020 Edition即將登場！五款構成原酒限定發售
以日本釀造方式，創造出具有獨特風味的威士忌。 對於威士忌釀造過程，從發酵、蒸餾到桶陳，蒸餾廠的師傅們在傳承技能的同時，也不斷追求創新。 在日本生產製造的梅酒品牌多達1000種以上，接下來將介紹其中的熱門商品，包括從以傳統製法釀造的梅酒，到添加紅紫蘇進行釀製或是以威士忌酒桶釀造的梅酒都有，品項豐富，針對不同的喜好提供多樣的選擇。
山崎蒸溜所: 參觀導覽
鐺鐺當當～列車通過後，我們迅速地跨越平交道鐵軌，山崎蒸餾所就近在咫尺，這也就是 1923 年創立時，初代社長鳥井信治郎考慮在這裡設廠的原因，因為考慮到運輸交通成本，同時擁有優良水源與自然環境的大山崎地區雀屏中選。 而當時擔任山崎蒸餾所的，就是從蘇格蘭學成歸來的竹鶴政孝，也就是後來離開壽屋（Suntory 前身）創立餘市、宮城峽蒸餾所的日本威士忌之父。 從京都駅搭乘火車就可以抵達 JR 山崎站，或者是從阪急河原町站出發，在大山崎站下車。 從車站到山崎威士忌酒廠並不遠，大約步行 8 ～ 10 分鐘就可以到達。 先一邊參觀山崎威士忌館內的展示品，一邊等待參觀導覽的開始。
山崎蒸溜所: Yamazaki 山崎
Nikka Apple Wine x 6 bottles Box SetNikka 創始人竹鶴政孝 蘋果酒 （酒精含量22％） 白蘭地酒桶作熟成釀造每支跟隨獨立盒裝產地：日本生產年：內容：720毫升.. 工作人員一位一位將顧客帶到坐位，坐位上已經擺好了試喝的組合。 雖然和介紹的內容比起來，小編比較想先品嚐美酒，但還是先認真的學習一下吧！ 小編幾乎沒有小時後學校供餐的記憶，也許是因為不希望當供餐的值日生，但對菜色還是隱約有一點印象。 有年長人士單獨前來，也有年輕女性一個人來參加，也有外國的情侶或是7～8個人一起來的團體，有各式各樣的遊客前來參觀，就如同威士忌一樣，種類非常多樣化。 雖然不清楚「TORYS系列威士忌」的全盛時期，但對於「SUNTORY OLD系列威士忌」的全盛時期小編可是瞭若指掌。
山崎蒸溜所: 日本
1923年開設，為三得利威士忌的蒸餾製酒工廠。 山崎蒸溜所 山崎蒸溜所 除了可參觀工廠的製作流程，威士忌博物館介紹日本威士忌與山崎蒸餾廠的歷史，館內並珍藏7000多種原酒樣品。 提供試飲吧檯（收費）讓遊客試飲各種釀造以及年份不同…
威士忌喝過100左右的，300左右的，1000以上的。 知識點：給冰水的理由是，嘴在這個溫度對酒的影響最小！ 我喜歡餘市酒廠的味道，Otaru過去2小站，毫無人煙的地方，仙氣飄飄。 山崎18年600日元，山崎12年200日元，最普通沒年份的100日元。。。
山崎蒸溜所: The home of Japanese whisky — 山崎蒸餾所
※關於本篇文章所記載之情報（價格與時間等）為發表當下的資訊，並且可能無預警變動，規劃行程時請於官方網站等再次進行確認。 梅酒可說是非常受歡迎的大眾化水果酒，在居酒屋等處幾乎都看得到。 接下來，要介紹能夠享用到多種梅酒的好店。
當時還稱為壽屋的 SUNTORY 終於推出第一款威士忌「白札」，而我們熟知的三得利角瓶則是在八年後的 1937 年才上市。 在山崎蒸餾所成立的五十年後，1973 年在山梨縣建立白州蒸餾所、專門負責生產穀物威士忌的知多蒸餾所則是在 1972 年成立。 如果在不考慮車資的狀況，同時住宿地點位在京都車站附近的朋友，建議可以搭乘 JR 山崎蒸溜所2025 到山崎駅，參觀完威士忌酒廠之後，改到阪急大山崎站搭車去河原町站，就可以步行到八坂神社，順遊祇園周邊。
錦市場的店前平時都有一個用米糠醃製的木桶，裡面有很多老醬菜，直接這樣放著販賣。 山崎蒸溜所2025 有眾多當地的顧客只為那老醬菜特地跑來買。 「因這家店的老醬菜的味道是以前流傳下來，所以非常愛這味！」這樣被客人說之後，就跟旁邊的同事一起笑了起來。 這回參觀之旅是由威士忌館內的工作人員為大家介紹與解說，工作人員甜美的笑容也讓小編更加期待接下來的行程。 有一種「彷彿是參觀之旅開始前的學習一樣」的感覺，小編並不是故意這樣說的，會有這樣的感覺是因為等待行程的開始已經等很久了。
山崎蒸溜所: 三得利山崎蒸餾所
話說回來這幾年日本威士忌漲價漲到瘋，性價比差了很多，實在沒必要湊這個熱鬧了。 現在山崎12年都已經一千多了，這個價格蘇格蘭酒廠的18年好酒基本輕鬆拿下了。 這兩款酒比較起來，我反而更喜歡山崎18年，喝起來更柔順也更復雜；而山崎25年卻覺得有點陳年過了頭，雪莉桶的味道過重，乾澀感也更強。 喝起來18年就像一個壯年好漢正是當打之時，而25年反而有點英雄遲暮的意思了。 回來查了一下，WHISKY BIBLE 2016 給了山崎18年96分的高分，而山崎25年只有91分，看來咱和專家的感覺一樣了。 山崎25年是雪莉酒桶熟成，每年產量極爲有限，現在到處沒貨，山崎蒸餾所的商店都沒有（18年也沒有，看出貨源緊張哦），淘寶價格現在25000元起。
山崎蒸溜所: 山崎蒸餾所導覽與博物館參觀
我參訪的這次，品飲桌上早已準備好了四杯酒，分別是作為山崎威士忌裡成分之一的白橡木桶原酒、葡萄酒桶原酒，以及最終成品山崎威士忌兩杯，而活動的最後還會教大家怎麼調製標準的山崎 High ball。 如果還沒喝夠，另一側專業品飲區提供各種稀有的高年份酒款及沒有對外銷售的原酒，都可以點單杯付費品飲，足以消磨上大半天了。 提到日本威士忌的歷史，必然不得不提「山崎」這個名字。 嚴格說起來，山崎威士忌蒸餾廠位在京都與大阪的交界線上，山崎火車站的地址寫的還是京都，而七百公尺外的山崎蒸餾廠已經算是大阪了。 雖然如此，從京都站搭乘電車也只要15分鐘車程即可抵達，很適合造訪京都時順便安排一日小旅行。 位於石川縣的製酒廠——「小堀酒造店」創業於1716年，其生產的「萬歲樂 加賀梅酒」是選用產於石川縣周邊北陸地方、不易栽培的「紅映梅」為原料，比起知名的南高梅，含有更豐富的胺基酸，風味濃醇。
山崎蒸溜所: 日本威士忌的發展
這裏15毫升只需要2900日元，摺合下來一整瓶人民幣8200元左右。 山崎18年在這裏只要600日元 15ml，國內也要人民幣3500元起了，實在是划算。 可惜我酒量有限只每樣喝了一杯，非常後悔沒有帶個瓶子過去打包幾杯帶回來。 大雪溪 上撰 720ml 【 特徴 】長野県的安雲野是一個有清澈水源的地方。
機場免稅店大瓶裝山崎和白州18年都賣50000日元，相當於3000人民幣，一個人可以買2瓶，趕上支付寶活動還可以滿減，記得給我減了50人民幣呢。 第一波，點了三杯山崎25，人手一杯，誰也不要爭搶咳咳。。 山崎蒸溜所2025 還點了兩杯其他的隨便嚐嚐滿足一下好奇心，重頭戲還是這杯25年。。 再感受一下白州的價格，也是一樣良心，響也是這個價格。 其他日本以外國家的威士忌也很便宜，不過酒量有限只喝了這次最想喝的。 這裏也是近代文化遺產，酒廠剛建起來的時候日本經濟不太好，糧食也很緊缺，做酒廠應該也有很大壓力吧？
因此釀出來的酒，帶有略澀而厚重的陳年風味，豐潤香醇，是唯有威士忌陳年酒桶才能營造出的韻味。 山崎蒸溜所 依使用的基底酒的種類不同，釀造出來的梅酒所呈現的風味也各異。 一般而言，最常被選用作為基底的基底酒是白酒，由於其無色透明、不帶氣味且無特殊酒感，因此以它釀製梅酒，可讓人嚐到梅子酸甜的原始香氣和美味，即使是不善飲酒的人也易於入口。 鳥井信治郎所建的「山崎蒸餾所」，不僅是日本第一間蒸餾所，生產的威士忌「山崎」更是獲獎無數，口感溫和，香氣豐富且多層次，口感滑順是最大特點。 山崎蒸溜所創立於西元 1923 年，創辦人鳥井信治郎先生邀請當時從蘇格蘭留學回來的竹鶴政孝先生擔任釀酒師，開啟了日本威士忌波瀾壯闊的新章！
山崎宗鑑的故居就位於火車站到山崎蒸餾廠的路上。 西元724年建立的寶積寺，從仁王門裡頭的木造力士立像、三重塔，到本殿中的11面觀音立像等等，都是登錄為日本重要文化財中的文物，名符其實是個積藏了不少寶物的寺廟。 從火車站出來左轉再左轉，越過平交道往登山口的指標走，上坡約幾百公尺即可抵達。 1923年創廠時的酒桶以滿足的欲求與渴望，在文明完熟的城市自然會誕生一些經由長時間的擦拭而閃閃發光的珍寶。 擁有千年歷史的京都，就是這樣的寶庫之一。 而且威士忌的味道也不一樣，很能定義那個好喝那個不好喝的。
這款酒可以用來作為調製雞尾酒的基底，也可以加冰塊或是以水調和等方式飲用，在冰鎮後直接飲用也很美味。 利口酒大廠CHOYA，將過去多是在一般家庭自行釀製的梅酒，於1959年開始正式大規模生產製造，現在已成為日本首屈一指的梅酒製造業龍頭。 旗下的「本格梅酒 山崎蒸溜所2025 The CHOYA」系列，是CHOYA企業精心打造出來的優質梅酒系列品牌。 CHOYA與梅子農家合作，透過減少農藥與有機栽培等方式，悉心栽種適於釀造梅酒的梅子，同系列的酒款中，亦有100%選用和歌山縣出產、最上等的優質「南高梅」進行釀造的梅酒。