日本威士忌響11大好處2025!(小編貼心推薦)

「Twice Up」是指以1:1比例攪拌威士忌和常溫水,是調酒師檢查威士忌味道時的飲用方式,亦非常適合覺得「Straight太濃但水割又不夠過癮」的人。 「Highball」一般是指在烈酒加入汽水,而在日本最常見的是在威士忌加入梳打水,先在杯中放入冰,再倒入適量威士忌及梳打水即可,並可按個人喜好加入檸檬汁或檸檬片以提升清爽度。 不少人認為此是「威士忌最好飲的方式」,但由於威士忌一般酒精濃度達40度或以上,因此建議每次飲小啖品嚐,並搭配一倍以上的水交替飲用以防飲醉。 2016年推出了兩款限量的“響”35年威士忌——“古九穀彩繪牡丹蝶圖筒形瓶”與“初期有田染付牡丹蝶圖筒形瓶”。

將日本傳統陶瓷燒紙技藝“九穀燒”與“有田燒”展現世人。 2016年,爲慶祝日本瓷創立400週年推出一對酒瓶,限量150對,分別由有田燒及九穀燒方式製作而成,並將牡丹和蝴蝶圖案描繪在瓶身上。 日本威士忌響2025 響17年富士山限量版,爲了紀念日本的最高峯富士山在2013年被選入世界文化遺產名單,三得利發佈了這款酒。 因爲17年雖然不是所有年份中最老的,卻是響進入市場的第一款,紀念收藏價值遠大於它口感本身的價值。

日本威士忌響: (限量) 秩父白葉 日本威士忌 700ml

他們同樣渴望生產屬於日本的威士忌,也順理成章地開始合作。 但很快二人便發現,大家對釀酒的理念稍有不同:竹鶴主張貼近蘇格蘭的風味,而鳥井卻比較重視日本本土的飲食文化。 竹鶴當時認為應該尋找貼近蘇格蘭氣候的地方,最後選址北海道,也建立了餘市蒸餾廠。

  • 這些威士忌都是經過3到20年的熟化,然後在秩父蒸餾所倉庫再陳釀2年,最後再混合。
  • 但日本大米威士忌卻也可以是一種非常復雜的烈酒,特別是經橡木桶熟化之後。
  • 「響」不只是威士忌,是更多與人、與自然、與文化的共鳴。
  • 【日本威士忌】近年威士忌價格上漲,最明顯便是日本威士忌。
  • 山崎12年(舊版) 威士忌的獨特來自於擁有經過當地風土文化洗禮的風味, 山崎12年單一麥芽威士忌,是日本第一瓶單一麥芽威士忌,係由日本最具歷史的山崎蒸餾廠中, 歷經四季交替而釀熟的麥芽原酒中,嚴選12年以上酒齡的原酒釀製而成。
  • 希望將來能到各地展開鬆餅之旅,並完成制霸都道府縣的夢想。

手上持有幾支的都紛紛先存進收藏櫃,炒價亦瞬間翻陪,由原本的$2200元左右升至$4600以上。 被譽為「和諧的麥芽交響曲」–響17年威士忌,是嚴選酒齡17年以上,36種完熟的麥芽原酒調配而成,口感深厚、和諧而溫醇。 嚟日本之後發現食Pancake係世界上最幸福嘅事,心目中最好食嘅Pancake舖暫時係淺草紅鶴。

日本威士忌響: 山崎Yamazaki

目前有「山崎12年」、「山崎18年」及無標示熟成年份等酒款販售。 現有「山崎12年」、「山崎18年」及無標示熟成年份等酒款出售。 餘市出自北海道餘市蒸餾所,以雪山的水源和用泥媒煙燻的 日本威士忌響2025 大麥釀造,貼近蘇格蘭威士忌的風格,香氣淡薄中帶點煙燻味。

  • 山崎系列都具有豐富且華麗的紅色漿果、茶葉、乾 果、藥草的香氣,第一印象都很類似 Rum 酒。
  • 醇厚濃鬱的口感,芳香華美的風味,擁有山崎蒸餾廠高貴豐美的麥芽香氣與古酒桶典雅的熟成木香,廣受全球威士忌品酒名家的一致推崇。
  • 響發起了高價側翼戰,定位追求藝術品味的上流社會的高端人羣。
  • 「響21年」也曾在由威士忌專家所審查的世界酒類大賽中,被獲選為全部門中最傑出的1款酒。
  • 由於生產量稀少又貴重而令人難以入手,算是「響」系列商品中的最高峯夢幻逸品。
  • 之後於1929年,第一支日本國産威士忌「白札」誕生,之後竹鶴政孝與鳥井信治郎分道揚鑣,並發展出「Nikka」及「三得利」兩大威士忌巨頭。

2014年發佈的響35,限量150瓶,來自日本柿右衛門陶瓷。 響和風醇韻融合了山崎、白州和衆多蒸餾廠釀製的12種以上麥芽和穀物威士忌原酒。 日本威士忌響2025 日本威士忌響 無年份酒款,在響12年停產後接棒,保持了響系列經典的24切面瓶身。 第四,它品質確實不錯,在國際專業賽事中表現一直很亮眼。 近年來,山崎、白州、響、竹鶴、餘市、宮城峽等品牌屢屢在國際專業賽事中斬獲獎項,使得日本威士忌儘管歷史不長,卻在世界威士忌版圖中有了如此迅猛的勢頭。 第三,日本威士忌酒廠是營銷方面的高手,打破了蘇格蘭按年份定價的傳統。

日本威士忌響: 知多 穀物威士忌

倉吉這個名字可能未必大家都很熟悉,這是來自成威士忌蒸餾所僅幾年的松井酒造出品,這一款12年純麥倉吉威士忌,帶來堅果和杏仁香氣,加上渾厚的麥芽香在口中擴散,配合淡淡的香草和葡萄乾般的煙燻感,甜味苦味酸味的平衡感突顯出威士忌的酒香。 響21年威士忌以山崎白橡木桶貯藏之21年以上的純麥原酒為主,穀類原酒同樣也嚴選酒齡21年以上。 以最卓越的調合技術和最奢華的原酒,呈現21年份極度豪華猶如交響樂般的和諧。

日本威士忌響: 蒸餾所

「響 日本威士忌響2025 BLENDER’S CHOICE」為「響」系列產品中針對餐飲店所開發的威士忌。 不講究於熟成時間,使用的原酒也是由各種類的木桶所熟成,其中還加入了使用葡萄酒桶所熟成的原酒,透過調酒師的技術細膩地調和而成。 在甘甜又深刻,華麗且柔和的清香後,還能感受稍帶苦味的餘韻。

日本威士忌響: 日本威士忌教父:竹鶴政孝

結合三得利的傳統和革新技術而誕生的「季」,呈現淡淡琥珀色,帶著羅勒與青蘋果般的清爽芳香的柔和口感,融合蜂蜜的甘甜香氣,淺嚐一口已能感受甘香滋味,而後勁有如白胡椒或生薑般的刺激,特別推薦使用Highball(加入梳打水)飲法享用。 日本威士忌響2025 第三代接繼任者鳥井信吾,以代代釀酒職人投入心血釀製的80萬桶原酒,以山崎、白州與響系列挑戰各項國際烈酒競賽,由2003年首次山崎12年在ISC獲得金賞肯定後,年年在各大國際烈酒競賽中掄元,至此將日本威士忌推向最高峯。 三得利目前擁有的山崎、白州蒸餾廠,擁有不同的地理條件與風土,二所蒸餾廠共能生產出一百多種風格迥異的原酒。 日本威士忌響 「好的原酒來自於好的水源,好的熟成則來自於優良的風土環境」。 三得利創辦人鳥井信治郎對於威士忌釀製有著這樣的信念,因此選擇蒸餾廠時特別注重水源與風土,第一座威士忌蒸餾廠選擇京都郊外,桂川、宇治川與木津川三條河流匯聚,終年霧氣圍繞,同時擁有來自天王山系優質伏流泉的山崎地區建廠。

日本威士忌響: 威士忌價值五大判斷標準:

2、響30年花鳥風月系列Kacho Fugetsu,限量100支,700毫升,43%。 3、2017年發佈的響35,700毫升,43%,瓷瓶爲日本國寶九穀燒藝術家Yasokichi Tokuda III(德田八十吉 三代)所作“耀彩瓶碧陽”。 1、2014年發佈的響35,限量150支,700毫升,45% ,來自日本Kakiemon柿右衛門陶瓷,目前市場價格13萬元人民幣。 採用21年以上熟成的36種麥芽原酒精心調和而成。 豐富的果味和甘甜,陳年香氣令人浮想聯翩,口感順滑,猶如交響樂版的極度和諧。

日本威士忌響: 「山崎蒸餾所重要事件」

主要的產品有:白州12,白州18,白州25及白州NAS(無年份版)。 在山崎蒸餾所創立之際,鳥井信治郎急需一位專業人士協助,最後他找上了『竹鶴政孝』,竹鶴政孝擁有足夠的蘇格蘭威士忌釀造知識,在當時正好是他離開攝津酒造的時間點,於是與鳥井信治郎一同創立了山崎蒸餾所。 於1929年時山崎蒸餾所出品了第一個威士忌產品,可惜卻不被日本人喜歡,主要因為是蘇格蘭風味太過濃厚,這種不符合日本境內熟悉的味道一時之間不太能被接受。 和其他酒不同,「季」沒有在日本市面上發售,而是一款海外限定版的調和威士忌。 「季」名字取自四季,強調重視四季時序、傳統與創新兼容的日本文化。

日本威士忌響: 產品詳情

・透過實際參觀造酒廠,學習日本酒的製造方式和比較不同的口味。 參觀日本第一洞窟酒藏與品味洞窟酒 ・參觀被喻為日本第一的日本酒天然儲藏庫。 ・在藏元VIP室品味大吟釀古酒等各種洞窟熟成酒。 當中最為人熟悉是波本威士忌,以散發雲呢拿及淡淡烤麵包的香氣為一大魅力。

日本威士忌響: 響 日本威士忌 700ml

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三得利首席調酒師稻富孝一,把音樂的靈魂注入到了酒裏。 “響”的命名來自於德國浪漫主義作曲家勃拉姆斯的作品《第一號交響曲第四樂章》,就像“響”逐步散發出豐富變化的香氣和口感。 這款酒有複雜的味道,除椰子和香蕉葉外還帶有清新的水果青蘋果和梨的香氣。 再加上獨特的酒樽外型和禮盒包裝,適合愛喝威士忌的人士,也是送禮的上乘佳品。

年份版本當中較早期與特殊紀念時發行過瓶身裝飾不同的版本,例如:花鳥版等等,越早期的版本一般來說價格都會更高一些。 19世紀初日本仍然處於鎖國年代,並沒有外來的商品,一直到1853年的黑船事件纔打開了這個緊閉的大門,同時為日本帶來了威士忌這種全新的商品,這種特殊的產品立刻吸引了大阪有錢人的注意,於是威士忌開始以大阪為中心向日本其他地區蔓延。 日本只有很短的威士忌釀造歷史,在百年左右的時間能夠做到國際知名,這必須要歸功於日本的兩個威士忌大師,其一是nikka的創辦人:竹鶴政孝,另一位就是今天的主角,三得利威士忌的創辦人:鳥井信次郎。

日本威士忌響: 世界上最貴的威士忌值多少錢?!

有好幾家日本酒廠在生產大米威士忌,很多懷疑者聲稱,這只不過是經橡木桶熟化一段時間的日本燒酎罷了。 日本威士忌響 但日本大米威士忌卻也可以是一種非常復雜的烈酒,特別是經橡木桶熟化之後。 大石大米威士忌採用兩種不同類型的大米(gohyakumanishi and mocha),蒸餾後入雪莉桶陳釀了一段時間,香氣濃鬱,富有果味,與日本最好的威士忌有得一拼。

這些威士忌都是經過3到20年的熟化,然後在秩父蒸餾所倉庫再陳釀2年,最後再混合。 這款調和威士忌由醇厚而順滑的科菲穀物威士忌混合芳香的非泥煤宮城峽麥芽威士忌,再混入少量的科菲麥芽威士忌和餘市麥芽威士忌而來,是一款非常好喝的威士忌,中等酒體,擁有一系列的花香和熱情的味道,以及香草、太妃糖和淡淡的泥煤煙燻味道。 響17年在響系列中年份不是最高的,但卻是最早推出的。 三得利爲了紀念創業90週年而於1989年上市的響調和威士忌,就是響17年。 日本威士忌響 酒款嚴選36種酒齡17年以上原酒調配而成,口感醇厚,和諧柔和。 響的調和基酒中麥芽威士忌正是來自三得利旗下已經品冠全球的山崎和白州,穀物威士忌則來自還不太知名的知多(Chita)。

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