和昌飯店的酒吧經理張嘉俊（Karlton Cheung）擅於利用創新手法把經典重新詮繹，帶來與眾不同的驚喜。 於法國長大的Karlton擅長結合東西方的元素，將雞尾酒融入品茶的文化中，利用傳統的中式茶葉，包括：茉莉、桂花、普洱等，打造出完美平衡味道、香氣及顏色，獨特風格的雞尾酒。 另外，他亦以古代皇帝玉璽的概念，製作屬於和昌飯店的冰印，將和昌飯店的標誌印於方正的冰磚上，充滿玩味且適合打卡分享。 法國菜之所以吸引人，不僅因為食物本身的美味，更重要是其用料講究、賣相精緻，是一種品味上的享受。 當它遇上亞洲元素，透過味道、香氣、擺盤，更變奏出充滿現代感的菜式，為味覺及視覺帶來充滿驚喜的體驗。 相信城中老饕都對法國餐廳Le Pan絕不陌生，總廚Edward Voon最近於灣仔開設全新法國餐廳AUOR。
- 大廚保留了車氏粵菜軒的手藝，並加以改良部分點心口味，例如沿用廣為人知的阿甘叉燒包食譜，叉燒包採用餐包皮，表面加入脆皮酥，打造香脆酥化口感，加上祕製醬汁製成的叉燒，叉燒爽口入味，達到三種口感層次。
- 除了抹茶系列，餐廳更推出了精選雞尾酒系列，店內提供多達10款cocktail選擇，當中包括抹茶啤酒、柚子檸檬琴酒梳打及白桃氣泡伯爵茶和琴酒的伯爵桃香。
- 想加入戰團，分一杯羮者，除非有過人絕技，否則連生存機會也沒有。
- 餐廳位於灣仔莊士敦道，提供多款捲餅及Rice Bowl，當中必試BB Classic Roll招牌捲餅，以自家製香酥印度烤餅包裹着煎蛋及烤雞，香料味道剛好，愛食印度菜的人定不能錯過。
- 咖喱分兩種，包括椰香味濃，並以多種香料熬煮的新加坡咖喱；或番茄味較重、味道較清新的小印度番茄咖喱，客人可視乎個人喜好選擇。
- 灣仔茶餐廳，如店外招牌所示，小店以咖喱豬扒飯及乾炒牛河最耍家。
另外，餐廳也有多款自家手製意大利麵，口感新鮮彈牙，總廚私心推薦「卡邦尼意大利寬條麵條配北海道海膽」和「白飯魚蒜蓉扁意粉配烏魚子乾」。 灣仔餐廳推薦9大分析2025!專家建議咁做… 由餐廳名（Bau，是向洋紫荊花Bauhinia致敬），到牆上的老街景照片，再到菜單，每一部分都看得出本地特色，與香港的情意結。 開業初期，餐廳只提供晚餐服務，有精緻的三道菜精選套餐（每位$650），也有性價比高的八道菜嚐味套餐（每位$998）。
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招牌漢堡 Honbo 2.0 用了4塊2oz 的漢堡扒、澎湃的三重芝士，非常誘人！ 麵包加了薯粉和牛奶造的湯種麵包，香脆可口，而且最特別是漢堡內不加蕃茄，這樣漢堡包便不會被弄濕。 牛肉混合美國牛肩脊、牛肋條和本地牛腩，六成熟的牛肉十分粉嫩。
除了魚肉，每鍋的材料亦十分豐富，雞髀菇、萵荀、雲耳、蓮藕、芽菜和寬粉等，適合二至四人享用。 提起四川菜，除了大眾印象中大紅大辣的水煮美食外，其實還有其他辣味較溫和的菜式，如果你也愛好中式或辛辣料理，或許「紅花會」會合你口味。 餐廳愛以傳統川菜配上本地食材，變奏出各式精緻配搭，能盡情享受麻辣鮮香盛宴，絕對是與親朋好友相聚歡談、大快朵頤的不二之選。 印度菜選擇雖多，但如Bengal Brothers般精緻又亮眼的卻不易找！ 餐廳位於灣仔莊士敦道，提供多款捲餅及Rice Bowl，當中必試BB Classic Roll招牌捲餅，以自家製香酥印度烤餅包裹着煎蛋及烤雞，香料味道剛好，愛食印度菜的人定不能錯過。 BIFTECK位於灣仔QRE Plaza，地點方便，餐廳內提供多款以法日料理手法炮製的肉類美食選擇。
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另一款「A4和牛迷你漢堡配和牛清湯丶和牛天婦羅及和牛西冷卷」則讓你一次品嚐多種和牛喫法。 「西班牙天然草飼牛丶澳洲M7和牛及韓牛」更能喫到來自各國的精選高質牛肉，絕對值得一試。 Pici最近推出了期間限定的「尋覓芝味」活動，由即日起至4月16日於灣仔、將軍澳、堅尼地城及太古坊 Pici 進行。 餐廳以八種不同的芝士融入 灣仔餐廳推薦好唔好2025!（小編貼心推薦） Pici 的新菜式當中，歌頌意大利芝士的多元和濃鬱滋味。 菜單包括兩個前菜、兩個意粉及一個甜品，以上菜式可供單點或在 灣仔餐廳推薦11大好處2025!（震驚真相） Pici 日常的嚐味菜單中加點。 重點推介菜式包括：焗流心芝士配煙燻火腿及迷迭香蜂蜜(HK$140)、新鮮水牛軟芝士配 薰衣草蜂蜜及意大利拖鞋麵包(HK$120)、焗松露拉絲藍紋芝士長卷麵(HK$190)、辣豬肉 煙燻水牛芝士意大利雲吞(HK$170) 。
- 長期難訂座的Casky在晚上會搖身一變全金黃色的裝潢，加上樓底高的關係，環境舒適無壓迫感，非常適合初次約會或朋友聚會等場合。
- Honbo提倡本土製造，採用本地食材，由麵包，到醬汁、漢堡扒，都是自家製造，絕不馬虎。
- 招牌咕喱茶的湯底會加入當歸、黨參、18磅豬肉和豬骨煲足5小時，相較肉骨茶聞起來不會很重藥材味，但飲落卻會嚐到淡淡的藥材香以及豬骨的濃鬱香氣。
- 最近於灣仔船街開幕的Trattoria Kagawa by Mihara主打意日鐵板燒料理，由日籍總廚三原光史先生主理。
- 順化辣牛肉湯檬粉 向前皇家首都順化招牌菜致敬，富國鮮魚湯檬粉將客人帶到田園詩般的富國島，也就是越南魚露的發源地。
- 法國菜之所以吸引人，不僅因為食物本身的美味，更重要是其用料講究、賣相精緻，是一種品味上的享受。
食飯是小編私人推介的灣仔美食，逢有朋友問我灣仔有咩好食，我都會推介這家餐廳。 餐廳連侍應員工都是泰國人，他不是超級人龍食店，又不是可以打卡的那種餐廳，主打正宗、地道的泰國菜，讓人一試難忘。 私人推薦餐廳的船麵，湯底極濃鬱、有層次，相信是落足心機製作。 呢間位於灣仔星街既越南菜餐廳，主打牛肉粉；餐廳獲米之蓮推薦，每到營業時間店舖外便大排長龍，食客讚不絕口。 河內最受推祟的 香烤鱈魚扒撈檬拼盤 （+HK$28）也是不可錯過的選擇。
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充滿北歐風情的裝潢雖吸引，但食物質素出眾，餐廳絕不只是打卡佈景。 地中海料理一直是營養學家的推薦之選，初接觸的食客可嘗試餐廳的鷹嘴豆泥、茄子蓉等。 餐廳調配的雞尾酒也值得一試，配上惹味小食，絕對是與朋友談心的好地方。
Bakehouse店內麵包、糕點都是每日鮮製，又用上法國直送有機麵粉，配合自家培養的天然酵母，完全棄用自發粉，而且部分麵糰更發酵36小時以上，口感更加實在。 麵包都在早上出爐，11 時後就陸續供應各款糕點，店內做的酥皮確實是一絕，當中以牛角包最具人氣，香氣濃厚之餘，口感脆得過分，一咬下去，碎片散落一地，而且又加入自家製的酸種麵粉，內裡不會流於空心，反而是富彈性的質感。 憑住素食打出名堂的素食餐廳「素年Years」，最近開設姊妹店，進駐灣仔藍屋，主力供應本地有機菜的Cafe菜式，包括全日早餐、果昔碗、本地通菜長通粉等。 店主希望新店可以主打本地農夫出品的有機菜，讓香港人食到香港菜。 BÀRBAR主打西班牙菜與小喫，以地道的特色小喫和酒品成為區內必喫西班牙餐廳。
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灣仔一間新開業的居酒屋就在大阪料理上加上創意元素，誘發出充滿驚喜的東瀛滋味。 灣仔餐廳推薦11大分析2025!內含灣仔餐廳推薦絕密資料 迄今該品牌在全球共有7店，其中在東京有3間會員制餐廳及1間吉列牛扒三文治店。 Artemis＆Apollo 是Black Sheep 旗下的希臘餐廳，Black Sheep 是一個大型飲食集團，旗下的西餐廳都質素很好。 自從希臘回來後，一直懷念希臘菜的味道，尤其想再喫希臘卷餅，不過香港真的很難找！ Five Guys 是前美國總統奧巴馬也大讚的連鎖漢堡店，主張採用新鮮食材、花生油。 首店在2018年於灣仔開幕後，不斷擴展分店，漢堡包即點即製，配料和醬汁自選，不過我覺得麵包完全是過濕到軟爛的地步，而肉亦是全熟，沒有口感肉汁可言，價錢而言不值。
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主菜有是日海鮮配本地白菜、薯蓉及陽江豆豉香醋，完美體現國際美食與本地元素的交織融合。 廚師團隊每日從當地漁民採購最新鮮的漁獲，因應當日新鮮魚種及肉質選擇最適合的烹飪方式，包括香烤、蒸焗及油炸。 灣仔餐廳推薦2025必看介紹!（持續更新） 另一主菜慢煮牛腩配乾蔥紅酒汁及芋頭以香濃軟腍的牛腩搭配酥炸芋頭，並淋上紅酒蔥汁增添風味。 「廚魔」梁經倫在灣仔又有新餐廳，Cafe Bau名字向洋紫荊花（Bauhinia）致敬，重視選用香港本地食材。 餐廳暫時有三道菜精選套餐（每位HK$650）和八道菜嚐味套餐（每位HK$998）於晚餐時段供應。 八道菜嚐味餐單中，頭盤是「本地水耕蔬菜（紅菜頭、粟米）配八珍甜醋、核桃及自家製芝士 」，使用最為香港人熟悉和喜愛的八珍甜醋，巧妙融合成意想不到的口味。
灣仔餐廳推薦: 灣仔景點
選址在寫字樓林立的商廈，當電梯門打開時，觸目所見的是簡單的黑配金店名，帶着點點隱世的神祕感。 汕頭街可說是灣仔美食推介必到的地點，皆因幾乎整條汕頭街都是餐廳，食lunch、食晚餐都有很多選擇。 這家貓之眼是日式蛋包飯專門店，店面不大，座位大概只有十多個，總共供應約10多款招牌蛋包飯。 提提大家，如果來到灣仔食lunch想試試貓之眼的話，餐廳從中午12點左右開始現人龍，所以記得預早到達。 位於灣仔芬名酒店 (The Fleming) 地下的Osteria Marzia，偌大的玻璃窗將室外陽光引入，加上意式裝修，甫踏去已經洋溢意國風情。
灣仔餐廳推薦: 年歷史建築明治大宅餐廳Maison Meiji 招牌菜No.1蛋包飯
Pici平易近人的設計營造舒適輕鬆的用餐氛圍，是享受意大利麵搭配一杯美酒的理想之地。 週末睡晚了但又想嘆美食，不如到灣仔Brunch一Brunch！ 位於皇后大道東的Fishsteria Waterside就最適合些心大心細的人，因為餐廳什麼都有供應！
灣仔餐廳推薦: 灣仔美食2023｜8.Latter Cafe
主打日式蛋包飯的專門店，店主在日本求學時期在餐廳打工，和老闆合作，採用日本食材和製法，在香港製作蛋包飯。 灣仔餐廳推薦2025詳盡懶人包!內含灣仔餐廳推薦絕密資料 香港現在已少有蛋包飯，雖然未必及得上日本，但總算能在此嘗到日式蛋包飯風味。 灣仔雖然並非主要的旅遊區，沒有大商場，但卻是香港美食天堂的縮影，基本上任何種類的美食都能在這裏找到。 想找灣仔平民餐廳，小編私心推薦老爹 灣仔餐廳推薦6大優勢2025!內含灣仔餐廳推薦絕密資料 Daddy’s Kitchen。 這家西餐廳，賣點是性價比高，平日在灣仔午飯想喫個意粉至少百元以上，在老爹喫呢，百元有找。 由於價錢吸引，午餐時段非常旺場，是不少灣仔上班族聚餐之選，幸好地方夠大，不至於要等很久。
灣仔餐廳推薦: 灣仔酒吧街
除了酸種烘焙品外，Sour 灣仔餐廳推薦5大優勢2025!內含灣仔餐廳推薦絕密資料 Dough更利用了麵包優勢，推出多款三文治如印度Tikka雞肉三文治、古巴三文治、煙燻牛肉三文治及茄子豆腐三文治等，每款餡料都以獨特方法炮製，加上精心搭配的酸種麵包，讓三文治也變身特色美食。 如果你在灣仔上班，一定要午餐時試試以上三文治，又或是店內的沙律！ 沙律以素菜為基礎，你可以自行選擇款式，只有$60即可從中挑選3款、$80更有4款選項，性價比高；無肉不歡的更可額外加配法式火腿及煙燻三文魚，自己配出合口味午餐。 傅珮嘉Maggie跟臺籍丈夫Steven之前開設的牛肉麵店，一向口碑不俗，之後兩夫婦退股，並在灣仔開設樓高兩層的臺灣菜餐廳，地下主打外賣，供應一系列臺式便當及臺飲；樓上則是餐廳，供應地道風味臺灣菜，另有少量臺式生活雜貨售賣。 食物均由Steven主理，著重他兒時在臺灣生活時，媽媽炮製的家常味，選擇貴精不貴多，包括麵類、飯類、小食、滷味、炸物及甜品。 灣仔餐廳推薦2025詳盡懶人包!（小編推薦） 位於灣仔星街的希臘菜，Artemis & Apollo是不少網紅和美食博主的吹捧對象。
灣仔餐廳推薦: 灣仔美食餐廳推介. Pirata
追求香濃酒味的更可以選擇抹茶杏香雲呢拿伏特加，又或是以經典濃縮咖啡馬天尼配上抹茶的抹茶咖啡馬天尼；讓愛酒愛茶的你有多個選擇。 灣仔餐廳推薦2025詳細攻略!專家建議咁做… 當代日式居酒屋OZAKAYA以關西大阪料理為靈感，採用日本新鮮直送和世界各地嚴選的優質食材入饌。 OZAKAYA精心呈獻兩款嚐味套餐，包括午市「行政人員嚐味套餐」（$698/位）、晚市12道菜的「嚐鮮套餐」（$980/位）和14道菜的「ozakaya 美食之旅」（$1,380/位）。
不可錯過還有越式炒大蝦 Tôm Kho Tàu（HK$398），John 將傳統炒蝦醬汁加入鵝肝醬同炒，令大蝦沾上更惹味香濃的味道。 主打越南西貢街頭風味的Le Garçon Saigon，最近換了新廚 灣仔餐廳推薦2025詳盡懶人包!（持續更新） John Nguyen，他一上場就即刻換了新的菜式，重點推廣西貢燒烤風味文化，從越南煎餅到牛舌越式法包，保證令你垂涎三尺。 例如人氣菜式Suckling Pig，大廚細心地把慢煮乳豬去骨，配上芹菜泥和特製肉汁，皮脆肉嫩，絕對是聚餐的不二之選。