接著就是主菜滷肉了，深褐色的滷肉泛著油光，看起來超誘人。 友愛街美食 覺得肉的部分有一些些柴，但醬汁的調味還蠻喜歡的說，肥肉一抿後，迸散的油香之中，有甜甜的滋味，透著醬香以及鹹香，讓人一小口肉一小口飯，超開胃。 傑代食堂的餐點種類不少，除了基本的便當之外，還有炒麵、炒飯、湯品、鍋燒，右半邊竟然連麻辣湯、泡菜鍋都有，選擇性很豐富，價格大約在60元到100元之間。 傑代食堂位於友愛街上，經過時門面不怎麼起眼，但當用餐時，可以看到店家們忙得不可開交呢。 若是有需要外送的朋友，可以私訊店家粉絲團，自行詢問外送的金額。 與阿松割包、金得春捲並稱「國華街美食鐵三角」的【富盛號碗粿】，無疑也是臺南必喫的標配，只靠碗粿、魚羹兩樣東西就征服臺南人味蕾七十年。
- 傑代食堂位於友愛街上，經過時門面不怎麼起眼，但當用餐時，可以看到店家們忙得不可開交呢。
- 就位於臺南市區的精華地點，附近全部都是臺南重要古蹟景點、超人氣臺南美食，入住這裡走路＋租用T-bike就可以玩遍整個市區。
- 國華友愛商圈中，還有一間有著濃濃兒時回憶的攤販，便是這間遊爸爸蕃薯椪，已有六十多年歷史的遊爸爸，賣有沙拉包、蕃薯椪、芋頭餅及白糖粿，也是許多電視報導過的南部傳統點心鋪。
- 棒棒屋的牛奶棒有4種口味(NT.25元/單支)，原味、巧克力、奶酥、起士(草莓目前下架)，每款都蠻熱銷的，而且還買４送１，企鵝比較呷意原味的，都買原味居多，除了現烤現喫，拿來當隔天的早餐也方便，只要冰藏後，隔天拿出來烤箱回溫一下就很好喫。
獲CNN推薦的臺南碗粿老店「富盛號」(Google 4.1分/4827則評論)，第3代正式接手後，排隊觀光客依舊絡繹不絕。 友愛街美食2025 渴了，對面有一家臺灣之光王建民也喜歡的「小西腳青草茶」(Google 4.3分/450則評論)，這麼大一瓶的小罐『蓮藕茶』只要＄35，根本是臺北一杯的價錢，真是佛心價。 經營超過半世紀的「圓環牛肉湯」(Google 4.3分/765則評論)是臺南饕客推薦的本地人口袋名單牛肉湯店。
友愛街美食: 臺灣好行關子嶺故宮南院線二日遊
片狀的『清燙腰子』$220只淋上香噴噴的麻油與些許薑絲提味的腰子沒有腥味、口感嫩脆，簡單美味。 因晚上6點後排隊人潮眾多，至少需等候30分鐘以上，建議先來點餐，然後到附近民族路口的「鬍鬚牛肉湯」、「阿江鱔魚」嗑碗牛肉湯或炒鱔魚，再來外帶回民宿續攤。 友愛街美食2025 炒鱔魚是代表臺南的街頭美食之一，從斑駁老舊店門口一開店就擠滿引領期待的等候人潮，就知道「阿江炒鱔魚」的高人氣(Google 3.9分/3776則評論)。 民宿主人以用生命在炒鱔魚來推崇「阿江炒鱔魚」，所以一定要來試試的啊。 新鮮的牛肉掌握好刀工，再淋上由牛大骨、水果、洋蔥、老薑等細細燉煮高湯就是簡單可口的『牛肉湯』＄110。
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- 略帶血色的湯頭採用牛大骨、高麗菜和洋蔥熬製而成，因邊肉和脂肪會先被剃除，因此湯頭上少見油脂，清澈見底，微薑味湯頭清爽甘甜不腥羶。
- 在這樣的街道，友愛牛肉湯靜靜地坐落一角，沒有你以為的油膩感和髒亂，也沒有大聲喧囂，只有小巧的兩間店面加上三張桌子，簡直完美融入友愛街整體的風格，彷彿不只是賣牛肉湯，更是一種小清新。
- 書本也有提供住戶憑房卡到櫃檯借閱，一樓也有展售住房內合作商品(像是林果良品的皮革拖鞋等)，就算深夜住戶也能下來一樓大廳獨享空間。
- Alice總是被醬汁與玉米交融的美味與香噴噴的碳烤醬香吸引而難以自拔。
- 沖洗時覺得手感有點粗澀，想不到吹完頭髮卻整個都變柔順了！
南部特有的炸長糯米『白糖糕』有點像軟中帶點Ｑ彈的炸湯圓，並多了花生與糖粉香氣、口感軟綿的『番薯碰』內藏地瓜餡、最想喫的『芋頭餅』賣完了無緣品嘗。 距離小西門商圈有點距離的「江水號」(Google 4.4分/1298則評論)，即使隱身西門市場內依舊高朋滿座，據說是李安、郭泓志每次回鄉都要來喫一碗的懷念冰品。 一般冰店以樣多取勝，「江水號」80年來只賣八寶冰，牆上就掛著六個品項，價格$45-50。
友愛街美食: 友愛街旅館友緻客房
果醬有很多種口味可以選擇：下營桑葚、關廟鳳梨、玉井芒果青、埔里百香果，都是以臺灣在地的農產水果製作，沒有添加香精，唐都是以紅糖熬煮，非常天然，像這份招牌鳳梨口味的，都還可以喫到果肉，果醬酸酸甜甜的滋味，搭上滑溜的愛玉，真的超好喫。 可麗露是被稱為「天使之鈴」的法式經典甜點，喫起來外酥內軟，小小一顆一口一口往嘴裡送都不會有罪惡感！ 精神不振的下午茶時間就需要這款香甜的可麗露來幫你充充電，發胖編這裡為你整理了 6 家臺南必喫的高人氣可麗露，想要內用外帶、宅配到府這篇通通有！ 臺南美食實在是很猛，不但好喫而且以銅板價格就可以滿足愛喫鬼們的胃～今天介紹的臺南銅板美食絕對是 CP 值破錶，還不趕快放進你的口袋裡！ 精忠三村米糕 地址：臺南市東區建東街63巷17號 友愛街美食2025 米糕 $20 / 四神湯 $20 位置鄰近於南紡購物中心，店裡就只賣著米糕和四神湯兩種品項，但人潮可是絡繹不絕得湧…閱讀更多…
網路上推薦保安路二代店的文章、評論人數較多，但以Google分數來看一代店略勝一籌。 夢幻誘人的『哈密瓜冰』$220獲得愛玩客、食尚玩家等美食節目大推，創意將哈密瓜剖半去籽做為冰品容器，填入水果冰沙、上頭再堆疊自製的2種水果口味冰淇淋，根本是為了IG打卡而生的視覺系冰品。 期間限定的『哈密瓜冰』人氣爆棚，果肉甜蜜、檸檬冰沙清爽、草莓與奇異果義式冰淇淋酸甜，不只外表色彩美麗好拍、口味層次豐富消暑可口也很好喫。 店家招牌的『當歸羊肉湯』和『清湯羊肉』都是將現宰生羊肉片以熱湯川燙，加入些許薑絲、酸菜提味，湯頭清甜回甘、做法類似臺南牛肉湯。 『羊大骨湯』可以用吸管嚐到新鮮的羊髓、骨頭附近有嚼感的筋和肉，像Alice一樣愛啃骨頭的朋友應該會很喜歡。 ）Alice實在太愛臺南的牛肉湯了，所以每次都會請老饕朋友推薦新店家嚐鮮插旗XD，位於海安路與尊王路交叉口的「阿棠牛肉湯」（Google4.4分/1475則）網路擁有破千高好評，安平也有分店。
友愛街美食: 臺南國華街美食｜推薦10家國華必喫的街頭美食、傳統小喫、體驗臺南道地的美味！
『牛腩湯』$120採用當日現宰臺灣本產溫體牛肉，筋肉軟嫩充滿膠質、由牛骨和牛雜熬煮的湯頭肉味十足，肉嫩湯鮮的確好喫，雖然沒喫到網路狂推的第一鍋『牛肉湯』，也已滿足。 不同於多數臺南牛肉湯，「六千牛肉湯」只賣湯類、不賣熱炒，菜單很簡單就是牛肉/牛腩湯、牛心/牛肝/骨髓等內臟湯、白飯，五款湯頭都一樣、店家建議可加米酒增添風味。 佛心價的『肉燥飯』$15將炒好的帶皮肥肉放到大缸裡靜置熟成並以古早傳統做法慢滷，堅持用高成本的臺灣蔥酥提味，香氣醇厚不嗆、溫順迷人。 還有旗魚丸、蝦丸、肉丸與貢丸全員到齊的『綜合丸湯』$30、一大片肥美的『蝨目魚肚』$80、每桌必點的扁魚滷白菜與筍絲炒蛋$20，滿滿一桌臺南式早午餐花不到兩百，喫好喫飽好滿足。
友愛街美食: 友愛町交通方式
把來自善化的牛肉利用高湯燙熟，『牛肉湯』$100剛上桌時半生熟呈現粉紅色澤、嫩中帶點咬勁的牛肉，是最佳賞味時刻。 略帶血色的湯頭採用牛大骨、高麗菜和洋蔥熬製而成，因邊肉和脂肪會先被剃除，因此湯頭上少見油脂，清澈見底，微薑味湯頭清爽甘甜不腥羶。 醬香與算香濃鬱的『芥藍炒牛肉』$120，看起來垂涎欲滴、喫起來微辣帶勁很開胃。
友愛街美食: 臺南美食｜國華街美食推薦
小杜意麵就位於友愛街上面，在友愛市場旁邊，這次入住友愛街旅館就在旁邊，我們在到飯店的計程車上，就有問司機飯店附近有啥好喫的，司機就說一出去就能看到小杜意麵，算是友愛街排隊美食，還蠻多人會去喫的。 這間「臺南味葉家小卷料理」是從臺北開下來的店，創辦人葉媽媽運用大量的洋蔥、蘿蔔、甘蔗等蔬菜燉煮湯頭，再搭配小卷跟米粉，煮出鮮美可口的小卷米粉湯。 我們就點了兩碗小碗的小卷米粉跟一盤小份的小卷切盤，可以看到小卷米粉的湯頭很單純，喝起來就是那種清甜的蔬菜及鮮甜的滋味。 友愛街美食2025 小卷喫起來很Q彈，不是那種乾乾硬硬的口感，一口湯頭一口小卷，我覺得單喫其實就很好喫。 就位於臺南市區的精華地點，附近全部都是臺南重要古蹟景點、超人氣臺南美食，入住這裡走路＋租用T-bike就可以玩遍整個市區。
友愛街美食: 臺灣上網4G WiFi 分享器使用經驗分享
若繼續瀏覽本網站內容，即表示您同意我們的Cookie政策。 提到臺南美食大家絕對會想到「周氏蝦捲」，至今中南部各地都可見到的周氏蝦捲，其實總店就在安平喔！ 選用肉質鮮嫩多汁的火燒蝦、加入青蔥、魚漿等候將外皮炸得酥脆，就成為了飄香五十餘年的蝦捲了。 這個人潮也點扯，才第一天開幕就一堆人，我想大家都跟小編一樣看到網路的分享才知道維美開的新點，所以紛紛來嘗鮮。
友愛街美食: 【Travel & Tea】《杉の下意匠室 臺南》
『小卷米粉』＄90鋪著4、5塊色澤新鮮的小卷，每塊小卷都有厚度，咬起來爽脆Q彈又不會過韌；長短不一的粗米粉吸收了湯汁後也不軟爛，簡單卻回味無窮。 不似一般米粉湯的大骨湯與胡椒味，「葉家小卷米粉」透明如水的湯有著海鮮、芹菜的味道但喝起來有點太甜。 強力推薦「葉家小卷米粉」的『小卷蛋』＄90，Alice超愛小卷蛋綿密但喫得到魚卵嗶嗶啵啵的口感，第一次看到霸氣滿滿一整盤好開心啊，新鮮扎實只灑點胡椒就好好喫，膽固醇什麼的先拋腦吧。
友愛街美食: 友愛街 緣味(揚)東山鴨頭
這裡鱔魚意麵的料理方式是單獨炒鱔魚，再另外拌入以高湯燙熟的臺南意麵。 Alice喜歡不勾芡的『乾炒鱔魚意麵』$120，極需功夫及火候掌控的炒鱔魚清脆涮嘴、魚肉緊實彈性;採用雞蛋與麵粉製做再下油鍋炸的臺南意麵，先燙熟後再浸潤在炒鱔魚醬汁中，入味不軟爛。 來臺南當然要喫長青不敗、忠於原味的『擔仔意麵』$50、『擔仔米粉』$40，叫上滿滿一桌的『滷丸』$10、『章魚』$30、『魚卵』$40、『豬腳』、『燙青菜』$30等小菜，在用料實在、好喫不貴的「小公園擔仔麵」，是能充分感受臺南純樸風味的庶民美食。
其實對於這樣的生態竄起，我覺得是好的，除了讓臺南喫宵夜的地方又多了以外，更充滿了讓許多外地人來臺南旅遊的趣味性。 友愛街美食2025 照片來源：IG@tengminchung臺南最夯的宵夜美食非「阿明豬心冬粉」了，看見店門口長長的排隊人潮，就是它美味的絕佳證明。 在邱家小捲米粉斜對面有一家小攤販【阿伯炭烤黑輪甜不辣】只賣甜不辣、黑輪兩種食物，即使找不到攤子，也會令人不禁聞到陣陣飄來的碳烤香。 使用手工製作的旗魚魚漿為原料，先酥炸後再用炭火直烤上色，最後撒上點白胡椒，外皮酥脆焦香且口感厚實，現烤現喫不油膩，是國華街散步美食的經典代表之一。 小杜意麵絕對是來到臺南友愛街必喫的一家麵店，然後人真很多，排隊動線真的很亂，我是來了第二次才知道，院來內用是先找位置，再去點麵然後再夾小菜，外帶的才需要排隊，不得不說小杜意麵的小菜真的不錯喫，價格又便宜，值得大堆。
友愛街美食: 友愛街牛肉湯菜單
看到限量就必點，是我一貫的原則，小杜意麵的骨肉湯，就是北部常說的骨仔肉湯，然後在小杜意麵菜單上寫著限量，這叫人不點怎麼行，還好晚上九點多還是點得到，一碗30元給的骨仔肉真的很多，喫起來帶有軟骨的脆度，口感很好，湯頭有一點油脂感，喝起來不會太淡，還不錯。 小杜意麵就是要來喫乾意麵，份量上不會太小碗，有幾片肉片跟高麗菜，有淋上油蔥下去，所以麵不至於會黏在一起，小喫起來會有豬油的香氣，麵體也蠻清爽的，而且麵與麵之間不會黏在一起，我個人覺得還不錯喫，有些人可能會認為豬油香氣太重一些，就看每個人口味。 這間在國華街路邊的小店面，也是許多在地人在喫的店，可以選擇要米粉、麵、或是綜合（米粉+麵），魯麵羹湯勾芡，湯裡菜頭、紅蘿蔔、黑木耳等配上鮮甜肉羹，加上烏醋，酸酸甜甜是絕佳的臺南好滋味。 逛國華街的時候小編最喜歡先買幾支炭烤甜不辣慢慢逛，黑輪甜不辣下鍋炸後再烤，魚漿加上淡淡炭香，酥酥脆脆再灑上胡椒粉，是最簡單美味的散步美食。 大胖的『豬心湯』$100較阿明大碗所以價格也較高，是將新鮮豬心切薄片以滾沸高湯燙至七八分熟，豬心不只不老、不柴，還保留清脆又嫩彈的口感。 略為混濁的粉紅湯頭看起來沒有賣相，喝起來卻非常鮮甜，還有種溫補效果。
臺南著名的楊桃湯有劉家、林家、楊哥，「林家楊桃湯」(Google 4.4分/83則評論)也因人氣鼎沸的「阿明豬心」帶動消費，成為觀光客嘗鮮首選。 林家的『楊桃汁』大$25生津潤喉，是臺南小喫馬拉松不可或缺的止渴飲品。 「石頭鄉燜烤香味玉米」(Google 4.2分/1125則評論)是臺南頗負盛名的燒番麥專賣店，因為在「阿明豬心」附近，可分頭排隊同時插旗兩家網紅小喫店。
進入國華街就會發現有一處總是排滿人潮的小喫店，這裡就是【邱家小卷米粉】，一天營業時間只有短短六個小時，每到假日午餐時段，總是有許多人為了這碗鮮甜湯頭排隊也甘願。 在傳統的粗米粉湯上鋪滿大塊的新鮮小卷，搭配那不知道煮入了多少隻小捲的甜美湯頭，沒有多餘的調味卻一點腥味也沒有，喝一口湯就立馬被圈粉，Ｑ彈的小捲也可以單點小卷湯份量會更多。 ，還有漫燉有愛、無國籍料理、顏九年麻辣小舖和串燒酒場等店，儼然形成了臺南週末宵夜最好的去處，這篇熱血就幫大家整理出友愛市場宵夜場的店家整理。
友愛街美食: U.I.J Hotel & Hostel 友愛街旅館，絕佳位置玩臺南
將新鮮玉米埋在熱石堆裡乾燜至熟，喫起來也比生烤玉米多汁也更加易嚼，再以炭火燒烤塗醬入味，在獨門醬料下保留了玉米的原味與水分，又有炭烤的香氣，實在是香Q美味！ 招牌沙茶玉米之外，另有奶油、椰香、焦糖醬爆玉米、蒜香等多種不同口味選擇。 ）臺南著名小喫除了牛肉湯、鱔魚麵，米糕也有很多家，位於康樂街、保安市場附近「下大道蘭米糕」（Google4.2分/1475則）是在地朋友推薦的四十年老店，也推薦過。 號稱臺南鹽酥雞創始店的「友愛鹽酥雞」(Google 3.5分/2162則)已有近40年歷史，又因獲得〈食尚玩家〉等媒體推薦，是友愛美食街宵夜場的排隊名店，尖峯時段甚至要等1個小時以上；標榜不使用回鍋油、天天換新油，是很多臺南人從小喫到大的難忘老滋味。 臺南北區的【吉萊也肉夾饃】是臺南少有的肉夾饃，位於公園南路的【吉萊也肉夾饃】菜單提供牛肉豬肉雞肉夾饃，還有胡辣羹、捲餅等餐點，鄰近臺南轉運站的【吉萊也肉夾饃】口味多樣、餐點特別，是喜愛陝西小喫的朋友的好選擇。 撰文編輯＃愛喫鬼萱宣 友愛街美食2025 近期因為疫情的關係，暫時無法飛出國享受道地的在地美食！
友愛街美食: 美食分類
營業超過60年的老字號小喫「阿鳳浮水蝨目魚羹」(Google 4.3分/3472則評論)傳說是浮水魚羹正牌創始店，營業時間長、早鳥夜貓都喫得到。 運用臺南盛產地的蝨目魚製成魚肉魚肚裹漿的『蝨目魚羹』＄60，料多實在。 魚羹中喫得到魚肉是意外驚喜，紮實細嫩的雙重口感，不只廣受食客們喜愛，也是在地人從小喫到大的臺南味兒。 臺南小喫中最經典、店家最多的大概就是牛肉湯了吧：P 保安路上的「阿村牛肉湯」(Google 3.8分/1689則評論)是第二代開的店，也是網友會一併收集的臺南牛肉湯店。 你打開Google地圖滿滿都是牛肉湯店家，我還以為是7-11或全家咧。
友愛街美食: 臺南宵夜2018│24家臺南深夜小喫資訊大彙整
，其中最特別的人氣產品粉粿有四種口味：原味、豆漿、黑糖、洛神，選擇超多！ 友愛街美食2025 最近疫情升溫，外食族的朋友大概只能選擇外帶或是外送便當了，最近天天都是便當日。 在臺南中西區友愛街上，有一間傑代食堂，聽說開業20多年，雖然沒有顯眼的外觀，但他們家每到用餐時間，總是可以看到不少預定的餐盒擺在門口。 友愛街美食2025 他們家的主菜還有配菜整體調味都還算不錯，若是在附近的話，是一間會常走訪的便當口袋名單。 店名結合老店取為「觀光城友愛夜食堂」，地點就選在臺南中西區友愛市場內，把維美雪乳冰的招牌泡麵和黑輪炸物通通完全復刻直接搬過來，讓原本夜晚就人聲鼎沸的有愛市場又多了臺南宵夜的生力軍。 』白天是市場使用，但有些人並不曉得入夜後的友愛市場其實也是很熱鬧的，許多文青店家都在這裡開店，尤其是假日這裡更熱鬧，像漫燉有愛、有愛市場就是這裡知名的店家，但今天不是要介紹這兩間，而是來認識最近新開的觀光城維美雪乳冰2.0版本的『觀光城友愛夜食堂』。
雖然店家在戶外的騎樓營業，但你看看這地板環境卻相當清潔，餐具和碗都放在消毒碗籃裡，醬料檯上也沒有不小心滴落的醬汁或油漬，愛乾淨的朋友們可以放心喫起來。 在這樣的街道，友愛牛肉湯靜靜地坐落一角，沒有你以為的油膩感和髒亂，也沒有大聲喧囂，只有小巧的兩間店面加上三張桌子，簡直完美融入友愛街整體的風格，彷彿不只是賣牛肉湯，更是一種小清新。 沾上些許花生粉的白糖粿喫起來甜甜的，非常有童年的滋味，林家白糖粿的個子比較小一些，除了沾有花生粉，來有較大顆粒的白糖，和在高雄喫到的不太一樣，沒有外酥且有花生粉滑膩的感覺，反倒有咬到白糖顆粒。
臺南｜友愛街旅館住房時會附上兩張黑膠唱片給你，聽完了也能再自己到一樓櫃檯換想聽的唱片，算是蠻特別的體驗，因為我自己是已經非常多年不看電視了，住宿多半自己看劇或滑手機，能在一個音樂空間之中是很舒服務的享受。 ，用木製餐具、託盤襯托出純薏仁的不平凡，薏仁口感滑順綿密、略帶薏仁本身的甜度，沒有過甜的糖味，小編只喫過白玉紅豆薏仁，對白玉更是讚嘆不已，超級Q彈，店家將配料及薏仁分開裝，可以一次品嘗到不同的搭配口味。 今天三道配菜調味還蠻喜歡的說，口味不會太重，其中龍鬚菜口感細軟不會太硬，另外一個瓜瓜喫起來清甜爽口。 夜晚的友愛市場真的很有一番風味，在幾年前誰會想到早上是婆婆媽媽愛來的菜市場，到了夜晚竟然搖身一變成時下年輕人的最愛了呢？