喫起來跟平常印象中的鴨肉大相逕庭，不會硬邦邦的，櫻桃鴨肉質好鮮嫩，跟牛肉有得比耶！ 且每片鴨肉還可以佐三星蔥一起入口，雙重享受雙重美味～鴨蔥鍋能如此美味，滋賀湯頭是功不可沒的大功臣，真是令人脣齒留香的火鍋。 每種小菜一開始服務生都會先上一份，喫不夠的話再自行取用，泡菜滿道地的醬很多偏辣，杏鮑菇切成細絲喫起來頗為清爽有口感，青菜有嚼勁，也是清爽好喫，木耳冬粉則微酸，醃蘿蔔有梅子的味道甜甜的。 店內有提供五種小菜可以自取，分別是泡菜、杏鮑菇、木耳冬粉、青菜以及梅子蘿蔔，還特別標明瞭不提供打包外帶的服務哈哈。 但在臺灣也不是第一家啦（我記得臺中就有了），據說是涓豆腐的相關企業。
- 主打日本居酒屋為特色的北村家，除了推出外帶便當，現在晚餐餐期也提供每日限量的外帶下酒菜「北村酒宮格」，共有9道北村家的招牌菜色，包含了玉子燒、馬齡薯沙拉、日式燉煮菜、和牛五花串、紅酒燉牛舌、松葉蟹可樂餅、生山葵章魚、特製白醬煮雞。
- 過去店內用餐，每人低消為 280 元，這次祭出外帶便當只要 120 元，首爾韓式炸雞年糕飯、醬燒牛五花拌飯、醬燒豬梅花拌飯搭上韓式小菜一起享，滿滿的韓風料理直接帶回家喫，可謂近期最優惠價！
- 有扎實廚藝背景的他，曾經在日本的餐廳工作四年，來臺先後在酒吧和居酒屋工作，四年多前開了「赤綠」，開始當起老闆。
- 以往店內用餐低消每人 280 元，這次外帶最低 235 元可嚐。
- 電影、電視劇中，常常看到大牌藝人因為遲到，被導演破口大罵甚至低頭道歉的橋段。
真的一點也不誇張，這一次決定起了一個大早，十一點剛開幕的時候就來到店門口，終於纔可以不用排隊直接入座用餐。 接下來則是煮物三選一，跟炒物一樣，我只有拍到其中一道「牛筋味噌煮」，而另一道「清酒蒸蛤蜊」因為太忙一時忘記沒拍到，但相較於炒物，我對於這兩道煮物的印象比較深，牛筋燉煮的相當軟爛及入味，喫起來有味噌鹹味但卻不死鹹，而清酒蒸蛤蜊也處理的不錯，湯頭喝起來味道很好，讓我也想用家裡放著沒喝的清酒來煮蛤蜊湯。 北村家臺北2025 接下來是炒物，結果整理照片時發現炒物跟煮物都只有拍到一道，所以當另一道上桌時，因為嘴巴跟手都很忙，所以一時恍神沒拍到，在「泡菜豬肉」無論賣相或味道都很中規中矩，最上面還加了顆蛋，而「明太子愛上透抽」則是將透抽燙煮後在表面上裹著明太子，但這兩道沒讓我有太深刻的印象，不過可以確定，如果當時有白飯的話，這兩道都是很下飯的菜色。 北村家臺北 北村家臺北2025 烤物的部份是二選一，不過既然是兩個人到訪就是一人點一種，上面是「烤鮪魚肚」、下面則是「明太子in雞翅」，鮪魚肚端上桌時聞起來很香，喫起來油脂相當豐厚，淋上檸檬後能降低部分油膩感，我還滿能接受的，至於明太子in雞翅的香氣也很濃鬱，一口咬下則有兩種不同的味道，一開始以為應該會喫到偏辣的明太子，不過覺得比較像加了沙拉醬的明太子，整體來說處理的也很好。
北村家臺北: 外帶菜單價格
對北村爸爸媽媽來說，這不是一份工作，而是北村『家』的生活。 爸爸五十多年來對於料理的執著，照顧好每一個能讓菜餚更美味的小細節，也完美體現了料理職人的精神。 筆者活用過去曾於關東地區的超市、百貨地下街以及全國物產展等，每週更換販賣商品的派遣販賣員經驗，並曾於臺灣及香港等地出版數本介紹日本美食的著作。 目前經營臉書粉專「美和風堂」，專門介紹日本流行話題及商品，以及介紹超值且深度的日本自由行行程。
六年多前來臺當揹包客，小野龍哉被臺灣的自然環境和濃濃人情味吸引，決定要留下來定居。 有扎實廚藝背景的他，曾經在日本的餐廳工作四年，來臺先後在酒吧和居酒屋工作，四年多前開了「赤綠」，開始當起老闆。 北村豐晴導演一九九九年來臺學中文，當時才25 歲的他一直有個演員夢，不只想演戲，還想拍自己的電影。 他考上北藝大電影系，一路唸到臺藝大研究所，也利用課餘時間到義大利餐廳工作，半工半讀的生活持續近10 年。 期間他與多部電影、電視劇的演出，在二○一○年、二○一三年分別推出兩部導演作品《愛你一萬年》《阿嬤的夢中情人》。
北村家臺北: 統一時代百貨餐廳 》 北村豆腐家韓國料理 | Taipei Korean Food
改變原本的經營模式，推出外帶便當和破天荒開始白天營業，對經營11年的日式居酒屋來說並不容易，但為了挺過這次嚴峻的疫情，也只能努力邁出第一步，碰壁就轉彎，遇到困難就解決。 北村導演也分享了首次跟外送平臺合作，卻因為不熟悉操作臨時找不到人送餐，為了準時把餐點送到客人手中，導演只好親自下海開車送餐，結果還是耽誤了一點時間，對客人感到抱歉的他，也沒有向客人收任何外送費。 小野龍哉開店的最大原因，就是希望親自掌握對料理的堅持，有了堅持，客人才會尊重食物。 開店前，小野龍哉不惜走訪臺灣各地，為的是要找出當地最好的食材。 赤綠使用屏東黑豬肉、宜蘭三星蔥和櫻桃鴨、臺南的有機蔬菜、基隆漁港的時令海鮮，除了固定菜單，小野龍哉會根據每天進貨的蔬菜和肉品重新組合搭配，菜單則在開店前重新手寫，一般人認為麻煩的事，卻是小野龍哉覺得有趣的地方。
”原來北村家是不提供白飯單點的，想來碗白飯配配可得在裏頭工作才喫得到。 北村家臺北2025 鬧區穿梭來去的人潮如織，即使已是下班時間，襯衫僵直套裝整齊的上班族，快速的腳步沒有任何疑惑，離去迅速與趕打卡上班似乎並無不同，城市的步調那麼快，急促得彷佛容不下一絲猶疑，如果有一個地方可以讓人坐下來好好喫點東西、說些話，享受片刻的悠閒、或者與朋友相聚的時光，那該有多好。 這邊的全餐點都不提供外帶以及打包喔，所以記得帶一個空肚子去喫，雖然我已經帶了一個空肚子，但…….
北村家臺北: 小白愛食記 美食喫起來
這次外帶餐點一樣提供霜淇淋店，憑券可至原消費門市兌換，兌換日期為截止日加 30 天，相當於兩個月。 每份嫩豆腐煲附的白飯將採拌飯形式，飯與小菜放在一起提供。 2.會員憑生日兌換券至門市用餐，即贈首爾韓式炸雞年糕乙份，點餐前請先出示生日兌換券，僅供店內消費使用，不適用外帶餐點。 此活動不可與其他優惠活動合併使用，本公司保留更變活動所有內容之權利。
北村家臺北: 正宗日式紅酒燉牛肉半熟歐姆飯 推薦NT 350
整間店很神奇只有老闆娘一個人維持，因此常看到老闆娘忙進忙出，不過有時等餐的時間就會拉比較長。 千萬不要小看純手工的漢堡排，肉相當厚實，配上微酸的紅酒牛肉醬和濕潤的蛋包飯，絕對能讓你喫飽飽。 ，在菜單上也可見孜然羊肋燒烤、金針肥牛串燒、烤魚、烤蔬菜等料理，當然也提供多款酒精類飲料，海鮮控必訪。 作爲“和風洋食”的代表，北村家的正宗日式紅酒燉牛肉半熟歐姆飯醬汁濃郁道地，這日本隨處可見的歐姆蛋飯做起來卻不簡單，除了嚴選新鮮的蛋和軟嫩多汁的牛肉外，醬汁的調配更是費盡心思，連續燉煮好幾天才完成，歐姆蛋的熟度恰如其分，似乎快要融成蛋汁流下來的表面，有着滑嫩的口感，加上顆粒飽滿的白飯，身爲北村家菜單上少見的澱粉類主食，是店裏最受歡迎的單品之一。
北村家臺北: 臺北人們的北村家
主打日本居酒屋為特色的北村家，除了推出外帶便當，現在晚餐餐期也提供每日限量的外帶下酒菜「北村酒宮格」，共有9道北村家的招牌菜色，包含了玉子燒、馬齡薯沙拉、日式燉煮菜、和牛五花串、紅酒燉牛舌、松葉蟹可樂餅、生山葵章魚、特製白醬煮雞。 店內不少日本酒用7折特價供應，希望民眾即使居家防疫，也可以擁有悠閒的日式居酒屋「食」光，需當天提早預約。 茶寮侘助因是一人經營小店，為了能讓客人不受打擾地享用茶，乙谷正宏刻意選在遠離商業區的地點，並只接受臉書預約訂席。 小店倡行的日式家常點心融入茶食概念，乙谷正宏特地請領有營養師執照的媽媽來臺傳授手作料理。 在四手一心下，兩人共同研發出抹茶起司蛋糕、抹茶善哉、抹茶提拉米蘇等多種點心，並不吝惜分享乙谷家喜愛的咖哩飯、關東煮與烏龍麵等家庭料理。 北村家臺北 店內招牌點心「抹茶白玉餡蜜」，所用的寒天與白玉都是小店自製；深受歡迎的白玉糰子更是講究，除了使用日本糯米精製的白玉粉，還必須現點現捏。
北村家臺北: 綜合生魚片四種 推薦NT 520
首先是前菜八選三，由於兩個人所以挑了六種，上面那盤由左到右是「柚子蘿蔔」、「夏日蔬菜蘋果醋漬」、「章魚蘿蔔」，下面那盤由左到右是「姜燒牛舌」、「螢烏賊」、「竹莢魚南蠻漬」，不管哪一種喫起來都很爽口，如果以前沒喫過螢烏賊，第一口可能會覺得味道喫不習慣，但如果用醋漬或味噌做處理的話，應該能讓螢烏賊的味道不會那麼重，但前菜基本上處理的還不錯。
北村家臺北: 臺中超夯外帶烤鴨！內行推這６間：中午就完售、櫻桃鴨12喫、1人也能爽爽嗑
像是一盞等待遊子回家的小燈，在夜裡每日殷殷點起，因為生活裡留時間與家人朋友一起喫飯聊天是如此重要，北村家為臺北築起一方小小的溫煦，與人們分享日式家常的溫馨與愜意。 Alina 愛琳娜 臺灣美食部落客 喜歡日本韓國自由行；愛美食更為旅遊而狂熱。 在部落格分享文章是一種樂趣，希望藉由豐富圖文旅遊食記讓更多人愛上臺灣美食跟日本韓國旅遊。 藝人會如此捧場，除了導演在演藝圈的好人緣外，還有就是便當的口味和價錢，以店內的招牌「燉煮7天的紅酒燉牛肉」當作主菜，搭配了玉子燒、炸物、時蔬等配菜，賣相討喜，這款便當250元看似不親民，卻絕對不算貴。
北村家臺北: 明太子愛上透抽 推薦NT 200
我這次買的是燒肉便當，只要120元~燒肉便當有三種口味可以選：首爾炸雞年糕飯、醬燒牛五花拌飯、醬燒豬梅花拌飯；個人覺得醬燒牛五花拌飯不錯喫，很可以買。 餐點的品項不多，以各種不同口味的豆腐煲為主，另外還有賣人蔘雞湯、韓式炸雞年糕、炒年糕以及炸餃子，點豆腐煲皆會附上一碗鑄鐵拌飯，小菜的部分則是喫到飽，可以自行取用。 北村家臺北2025 翻開之前去日本旅行時所拍攝的照片，讓思緒飛向日本的朋友們應該不少吧。 這種時候，要不要造訪由日本人老闆或是有在日居住經驗的臺灣老闆所開的正宗居酒屋，不用搭飛機也可以前往“位於臺北的日式空間”呢？
北村家臺北: 澳洲和牛五花串燒 推薦NT 160
北村豆腐家以鮮嫩好入口的豆腐為名，讓不少粉絲讚嘆有加，優惠期間下殺 79 折，最低 235 元即享，同樣贈送霜淇淋兌換券，並延長兌換時間，疫情期間不怕兌換不到。 就像平常導戲般，導演細數著「北村家」從5月23日開始調整營業時間，並且從居酒屋轉型賣便當，為了維持新鮮和品質，便當每天限量供應，共有5款，包括了「爸爸職人便當，燉煮7天的紅酒燉牛肉」、「媽媽愛心便當」、「嫩嫩炸雞便當」、「北村爸爸的昭和懷舊歐姆飯」、「北村媽媽的愛心咖哩飯」。 北村感恩說道：「我還好有當導演，演藝圈的朋友很支持，他們都花錢買，然後自己來拿，幫我介紹。感恩感恩，謝謝大家。」問導演有哪些藝人來買過便當？
明太子愛上透抽顧名思義便是新鮮的透抽與明太子的組合，明太子本身的鹹味與透抽的鮮甜完美結合，媽媽的愛心小缽多是下飯的小菜，我們喫到的山藥秋葵、醃茄子、皇宮菜、涼拌蓮藕，口味都清爽得讓人忍不住一口接著一口，北村老闆看著我們滿足的表情，還開玩笑地問：「是不是很想來碗白飯呢？」原來北村家是不提供白飯單點的，想來碗白飯配配可得在裡頭工作才喫得到。 北村家臺北 2009年底《愛你一萬年》才剛殺青，一月爸爸媽媽就來到臺灣，還找不到店面時，家裡每天是爸爸、媽媽、北村老闆與老婆四個大人對坐，應該要帶爸媽到處喫喝，四個人卻都沒有工作，好像也不太能盡情玩樂，一下子壓力全落到北村老闆身上，幸好找到了現在這個地方，開啟了北村努力將想像化為現實的籌備時光。 在一整天上班累積的疲憊中，晚飯後日本人總習慣三三兩兩來到熟悉的居酒屋，與朋友喝點小酒，聊聊近況，甚至縱聲大笑──把壓力啊疲倦啊一次通通用力釋放。 近年來，日式居酒屋紛紛在臺北亮起招牌，讓這份放鬆的感覺漸漸瀰漫開來，試圖感染這個太過忙碌的城市。 鬧區穿梭來去的人潮如織，即使已是下班時間，襯衫僵直套裝整齊的上班族，快速的腳步沒有任何疑惑，離去迅速與趕打卡上班似乎並無不同，城市的步調那麼快，急促得彷彿容不下一絲猶疑，如果有一個地方可以讓人坐下來好好喫點東西、說些話，享受片刻的悠閒、或者與朋友相聚的時光，那該有多好。 藏在捷運西湖站2樓西湖市場內的一番星拉麵，是內湖上班族口耳相傳的、中午限定市場美食。
北村家臺北: Alina 愛琳娜 美食部落客 合作邀約請來信
北村爸爸的料理比較偏向洋式，所以有紅酒燉牛肉、可樂餅等西式料理；而北村媽媽則以一些日式家常菜或涼拌小缽為主。 當天是用餐時間來，所以只有單人套餐能選擇，無論是菜單跟酒單都有中日文版本，因此不用擔心看不懂無法點餐，雖然北村先生跟日籍工作人員是以日文對話，不過由於長期待在臺灣，中文能力非常不錯，加上有個外場妹妹是臺灣人，所以在溝通上不會有問題，一進門聽到日文一整個像是在日本的氛圍，感覺真好。 菜單上很清楚寫著單人套餐的點餐方式，牆上黑板也有對菜單上需要補充的部份做補強，不過既然來到居酒屋，當然要先點杯飲料後再來慢慢看菜單，後來我跟朋友點餐時決定都點不一樣的，這樣就能喫到更多的餐點。
北村家臺北: 臺北10間營業到凌晨「居酒屋」！熬夜加班必需怒喫一波的美食推薦
因為這道紅酒燉牛肉相當費時費工，身為廚師的北村爸爸得用牛筋、紅蘿蔔、西洋芹、洋蔥和番茄煮到軟爛，濾渣後再濃縮，並以小火熬煮7天後，再加進紅酒調味，最後淋在燉煮到軟嫩的牛舌、牛五花與牛尾上，口感濃密濃鬱。 這道職人功夫菜蘊藏了北村爸爸多年的精湛手藝，店內單點要花500元，現在250元就可以品嘗到，還有其他豐富配菜，難怪會受到許多藝人喜歡。 「媽媽的愛心小缽」是媽媽的拿手小菜，也是日本家庭餐桌上常見的料理，北村導演說，這是從小喫到大且最喜歡的滋味，食材改用臺灣農產也一樣美味；「松葉蟹奶油可樂餅」和「北村家經典紅酒燉牛舌」出自父親的好手藝，也是北村導演和媽媽最喜歡的料理。 因為思念家鄉味，在臺灣的日本人乾脆開起餐廳，除了一解鄉愁，也分享記憶中的好滋味，還有人甚至舉家遷移臺灣，把店當成「家」在經營，打造小巧而溫馨的料理小屋，跟著《食尚玩家》，一起走訪連日本人也愛來的「日本老闆的店」和超有FU 的「和風小店」，讓你不用坐飛機就感受濃濃的日式風情。 這是一間由電影《阿嬤的夢中情人》導演北村豐晴，與父親、母親一家三口經營的小店。 北村豐晴為了追逐自己的導演夢，18歲就獨自離鄉背井到臺灣念書，完成自己的第一部電影《愛你一萬年》後，因為北村導演常在收工後晚上找不到一處可以喝酒又喫美味料理的地方，而他也喜歡漫畫《深夜食堂》在夜裡所散出的溫暖氛圍，於是興起開一間可以喝燒酒，料理好喫、服務佳，價格也合理的店，連臺灣都愛的日本料理店。
北村家臺北: 營業時間
大概是CP值挺高的，男生一定喫得飽，飯後還有冰淇淋可以享用。 用炭火燒烤且種類豐富的串燒以及入味的燉食等，從料理手法到裝盤完全與日本的風格相同。 雖然店名叫「厚子洋食」，但是這間店是一個正宗日本老闆娘所開的喔。 店址坐落在四平商圈的尾巴，義大利麵、蛋包飯和漢堡排都是他的招牌菜。
最近網路上流行的一種用語「像極了愛情｣!北村豆腐家的「單｣也趕上潮流。「純濃鬱的奶香，阿薩姆的茶香，Q 彈的黑珍珠。層層堆積的濃烈，像極了愛情。｣的廣告語發揮的淋漓盡致。我倒覺得口感是很濃厚香純的奶茶風味，蜜糖似的珍珠粉圓有嚼勁。飯後不錯的甜品。 茶寮原指品茶小室，日本近來有不少喫茶處或咖啡館也取名叫茶寮，意義上除了指喝茶放鬆外，也希望來者可在短暫休憩感受「和敬清寂」的日式美學，這正是乙谷正宏將喫茶處取名叫「茶寮侘助」的緣故，「侘」字在日文中有「Wabi-sabi」（不完美的完美）之意。 「爸爸熬七天的紅酒燉牛的前中後」是北村家最貴的菜，卻是北村爸爸花了七天時間慢慢熬煮而成，肉軟爛而入味。 是真的很不便宜，但食物我都很喜歡，尤其是紅酒醬汁系列的菜都令我十分的回味。 我們是低調到不行的肥膩夫妻檔，一路上一邊吵鬧一邊記錄著生活大小事，最近迷上了宅在家追劇，希望能透過文字將所有看過的影集好好紀錄，整理成屬於我們自己的回憶資料庫。