餐廳主打創新、精緻的「滋味素食」，實行為大家帶來視覺與味覺的素食體驗。 餐廳處處都是打卡位，而每道菜式都絕對是instagrammable，如雲南野菌滋補湯雲吞、提生糙米壽司、咖哩、喇沙及天婦羅等。 餐廳採用西班牙、印度等地的食譜，泡製出多樣化的菜式，如鷹嘴豆酸奶咖喱、日式炸秋葵等。
- 「因為父母都是素食者，耳濡目染下，我亦養成素食的習慣。雖然中途曾經試過喫少量的海鮮，但最後也因為不習慣就回歸蛋奶素的飲食模式。」雖然近年香港開始興起素食潮流，素菜餐廳亦越開越多，但以前香港的素食只限於油膩的中式齋菜。
- 因此餐廳要求所有產品不含五辛之餘，大部份汁醬都是自己調教，甚至安格斯素牛扒、吉列素豬扒等素肉皆自家研發。
- 方大同Khalil在樂壇中不僅是著名的音樂人，更是一個資深素食者。
- 除了素食餐單，餐廳亦主打懷舊扒餐、手工意粉及每晚現場live music！
而它的餐廳提供多款創新素食，如：避風非魚、新吞拿他他、扮曬蟹多士等，單看名字便相當吸引。 日系簡約小清新風的素食Cafe，無論是賣相及味道也備受讚賞，店舖更非常支持本土產品，連Kay謝安琪及陳嘉寳Anjaylia也是素年YEARS的Follower。 在第三步驟時將豆包用夾子撕開，能呈現偽散蛋的感覺，因豆包沒有煎到呈現金黃，使得口感較軟嫩，老少皆宜的純素料理，與家人一起喫素吧🥰。 文浩天表示，素食除對地球有保護作用，亦對健美有很大的用處。 近日，香港創下了歷史上最高的降雨量紀錄，這再次引起了廣大市民對全球變暖所帶來影響的關注。 香港素食會的素食健身專家文浩天指出，根據聯合國環境規劃署 素食館 (UNEP) 曾發表的一項研究，素食可以顯著降低對地球的影響。
素食館: 素食自助餐/餐廳推介：2084 (西貢)
位於中環奧華酒店，Veda 是難得一見的香港酒店素食餐廳。 這裏的 fusion 菜結合了不同國家的風味，由印度咖哩到尼泊爾餃子都有，打破素食餐廳單調乏味的刻板印象。 店內充滿小清新的田園感覺，餐牌不時更換，每天僅提供數款主食料理，早前因應劇集《大叔的愛》熱潮，店主就特意推出「日式大叔便當」，包括日式豆腐沙律、冬菇釀新豬肉、麵豉湯、漬味及日本飯。 主食以外，店家亦以純素甜點聞名，當中新鮮鮮檸檬撻就是許多客人一試難忘的甜點款式。 位於灣仔軒尼詩道，小苗子供應不同類型的健康素食菜式，樣樣經過精心製作，糅合了中、韓、意、法、日多國菜的風格。 這裏還有特製健康飲料和手工素食甜品，健康美味，素食甜品迷一定會喜歡。
其菜式融合多種亞洲菜系，大廚 James Bradshaw 設計的 Tikiya 脆炸植物肉餅、「北京填菌」Peking Taco，以及越式素牛肉玉米餅，帶領你感受不一樣的素食體驗。 Sushi N為了讓茹素的客人亦能享受到廚師發辦，特地推出素食 Omakase（$1,080，需於2日前預訂）。 套餐包括前菜、炸物、熱食、 素食館2025 5貫壽司、甜品及吸物，餐點的素壽司選用多款時令蔬菜如日本春菜、秋葵等製作，口感精細清爽，喫出細膩的層次。 除了以上名人介紹的素菜，以下介紹的素食餐廳也是城中有名，例如近期人氣之選、韓國素菜土生花，主打韓國寺廟料理，即僧人喫的食物，完全走肉、五辛和雞蛋，只有部分菜式加入奶品，另外亦有8至10道菜式的廚師發辦。 西貢純素餐廳2084，可謂當區唯一一間全植物性飲食的餐廳，但全植物性飲食並不代表食物種類單寡。 2084的素食菜式融合多種亞洲菜系，來到不妨品嚐一下「北京填菌」Peking Taco 和越式素牛肉玉米餅，它們會為你帶來意想不到的素食體驗。
素食館: 素食餐廳推介5.Ma… and The Seeds of Life
素食店「入素」是臺式撈麵店「入麵」的姊妹店，於沙田及葵涌均設分店，餐廳主打西式及亞洲風味素食，大部分食品及醬汁都是自家製。 素食館2025 女生至愛的甜品區亦相當吸引，有百香果啫喱、和菓子、小丸子、Brownie、炸芋頭丸子、紅豆餅、桃膠糖水等，為餐點劃上完美的句號。 素食館 餐廳選用來自埃塞俄比亞、哥斯達黎加、印尼等地的公平貿易咖啡豆，屬中淺度烘焙，風味厚實，有甜柑橘、水蜜桃果香青草味，焦糖感濃配燕麥奶濃滑度剛好。
柚子蟹肉及牛油果 bagel，一問才知，素蟹肉是法國入口，質地少少韌，㗳真果然有點蟹肉味道，很有趣，坊間少見，只因成本甚貴，每磅近一百蚊。 這間歷史悠久的素菜館位置臨近海邊，店舖走舊式茶樓路線，食客可在此懷緬一下舊日情懷。 素食可分純素及蛋奶素，前者不含任何動物製品（如蜂蜜、牛奶等），後者則含蛋及奶等動物製品。 另外，一些信佛的素食者不會進食含五辛（大蒜、蔥等）的食物。
素食館: 素食餐廳推介2.無肉食 Ahimsa buffet
近年香港素食餐廳及素食 素食館 cafe 越開越潮，田園風、和式禪食、傳統中式等風格都有，環境同樣坐得舒適悠閒；精緻的無蛋奶純素蛋糕、清新不膩的植物奶拉花咖啡，或者來一個植物肉漢堡，不只填飽肚子，視覺、味覺更是滿足。 推介以下港九新買的素食餐廳及 cafe，跟着我們的素食餐廳地圖走一圈，便會發覺素食滋味豐富得超乎你想像。 素食館 JAJA提供雲南野菌滋補湯雲吞、提生糙米壽司、咖哩、喇沙及天婦羅等多款素食菜式；而甜品亦是餐廳的主打，推介Shake-it-off系列奶昔及純素奇亞籽布丁。
而無肉食 Ahimsa buffet香港素食餐廳是充滿人氣的素食自助餐餐廳之一，餐廳提供素食自助餐或素食半自助餐，菜式眾多，完全不用擔心不適合你口味。 李好純是該餐飲集團的首家素食餐廳，落戶上環威靈頓街一角，糖果色裝潢十分套目，設有外賣專櫃滿足現時外賣需要。 作為中式素菜，李好純以創意特色為賣點，揉合細膩的烹飪技巧與日常接觸到的天然食材，炮製岀別具風格的新派中式素菜。 香港素食風氣愈發蓬勃，想出外用膳又想喫得健康，就去試試我們以上推介的香港素食餐廳及 cafe，歎盡店內的素食菜式、素食甜品及輕食吧。 想食傳統中式素食齋菜，就可到屹立於鑽石山南蓮園池內的龍門樓，因為隱藏於瀑布之後，環境幽靜避世，裝潢充滿唐代建築風格，是傳統節日喫傳統素食的好選擇。 不妨帶同一家大小早上來參觀，再輕食淺嚐素食菜式如點心或午餐套餐，來一個美味的解葷之旅。
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廚師推介的素食選項有：有素神奇豆腐乾芫茜意大利麵、新豬肉薑黃意翠瓜意大利麵、牛肝菌雞脾菇忌廉意大利麵等等，獲得不少食客的好評。 粉紅色用餐區以夢幻花園為靈感，一片粉紅色花海作為窗簾充滿浪漫氣氛、霓虹燈標語的打卡牆、玫瑰花餐檯、法式梳化座位、手繪璧畫等，每個角落都充滿驚喜。 「每日Everyday」價格走平民路線，午市每位$88起，下午茶每位$68起，晚市每位$138起，可嚐到醃漬類前菜、炸物、生菜沙律、新鮮水果、素甜品、港式糖水、湯和各式飲品。
素食館: 素食餐廳｜西式素菜｜觀塘｜6.Sow Vegan 藍帶女廚素食私房菜
Miss Lee店舖內部裝潢以淺粉紅色為主，設有多個特色座位及Bar檯位。 主打新派中式素菜，分別有純素、蛋奶素及五辛素供應，適合不同素食者。 Miss Lee的素食菜式別具特色，例如開卷有益及咕嚕妹妹都非常受歡迎。 開卷有益是素菜蔬菜卷，賣相與Taco相似，內饀則用椰菜絲、紅菜頭、甘筍絲、酸青瓜及冬菇作配搭，加上甜酸醬，口感清新，與北京填鴨相似。 素食館2025 素食館2025 走文青風的素食餐廳「素年」，裝修固然有格調，其食物也是相當有特色，餐牌以輕食為主，也有多款的甜品供應，客人可以揀選燕麥奶或豆奶沖製飲品，亦適合蛋奶素的朋友。
素食館: 素食自助餐/餐廳推介：入素 (沙田/葵興)
餐廳已經屹立過百年，鄰近魚塘、菜田，因此食材新鮮絕對有保證。 這裡的腐皮卷是每桌必點的，其中有西芹、冬菇、鮑魚菇、芽菜和筍絲，腐皮和菜蔬都高質素，煎的火候也極佳，食過多次從無失手。 此外，荔肉酥卷、北菇豆腐、五柳仙斑、羅漢齋炒麵和鹽焗雞等也是非常美味。 最後一項的確是鹽焗雞，這裏有肉食可點的，問過店長嫦姐：「熟客和小朋友同來想要喫肉，我們便嘗試提供，慢慢口碑傳開很受歡迎。」鹽焗雞用新鮮雞，烹調方法十分傳統，入味又嫩滑，想喫的話最好致電訂枱時預留。 位於大埔的 V.W Vegan Cafe 為大埔素食餐廳沙漠帶來一道清泉。 餐廳走田園風格，菜式貴精不貴多，又不時轉換餐牌，為菜式配上搞怪名字，給客人新鮮感。
素食館: 素食自助餐/餐廳推介：銀杏時光 (太古)
餐廳以西餐、日本西式料理為主，選用天然不含添加劑的食材，每款純素麵包最少經過20小時、共三次發酵焗製，質感實在，絕對不是「空氣包」。 純素餐廳一禪的蛋糕是一大招徠，全手工製作、不論是柔軟的蛋糕底還是幼滑的純素忌廉，水準已直迫甚至超越不少甜品專門店，而價錢卻相當實惠。 鹹食同樣精緻豐富，堅持食物不加味精，咖哩椰菜花飯以椰菜花粒炒成的偽米飯炮製，飽肚暖笠笠又有營養，是純素者的好選擇。 素食館 悠蔬食的中西日臺泰系頂尖蔬食廚師雲集，炮製出多國Fusion菜式，餐廳堅持使用新鮮天然食材，帶給大家一個嶄新的蔬食體驗。 菜式包含中、西、日、及多款精緻甜品，食客評分非常高，品質高的同時吸引了不少人前來打卡。 位於大澳的東方小祇園菜館是筆者的心頭好，位置當然是偏遠，但找個假日連同遊河涌、買海味等構成一日遊的節目，沿途見到覓食的水鳥、忙碌的漁民等等，最後看完日落纔回家，十分寫意。
素食館: 素食自助餐/餐廳推介：李好純 (中環)(已結業)
捲餅則以印度傳統的masala香料配方（茴香、白胡椒、黑胡椒、丁香、肉桂等多款香料混合而成）混和豆蓉，把餡料卷在薄餅皮內炸得香脆可口，難怪Khalil會視之為「comfort food」。 位於尖沙咀柯士甸道的西式素食 cafe，位置旺中帶靜，裝潢以木為主，簡約清新，店內一面向街的大窗，一塊玻璃便將煩囂隔離在外，客人可以靜靜地歎啡。 餐廳除了健康素食輕食之外，還供應一系列的純素蛋糕，你可以在這裏訂購散水餅。
素食館: 素食自助餐/餐廳推介：茶飲「Mother Pearl圓貝」(中環/銅鑼灣/鰂魚湧)
位於Ovolo酒店內的 Veda 是香港少有位於酒店內的素食餐廳，店舖裝潢走英倫風情路線，設有多個特色打卡靚位。 Veda的菜式偏向中東風，但味道不會太濃烈，非常適合港人口味。 嶄新的素食概念，專注創作新派中式素菜，糅合創新食材配搭及烹調技巧的純素餐廳。 裝潢時尚，氣氛舒適，涵蓋純素、無乳製品和無蛋菜餚，非常適合信奉素食和純素飲食人士，亦能滿足偶然一素的食客。 素食館2025 素菜靈感均源自傳統中式菜餚，食材原味盡現，賣相精緻，是很不錯的香港素食餐廳之選。 訪問素食愛好者方大同的素食餐單，不難發現他選擇的餐廳，口味全都相差甚遠，從辛香味濃的印度菜、傳統與創新兼備的精緻粵菜，以至強調輕盈原味的生機素菜餐廳，全都是他常去的「飯堂」。
素食館: 素食餐廳/自助餐2023｜9大好評推介 新派素菜/傳統韓式、素檸檬撻一試難忘
餐廳用到的酸種麵包，更是來自同區的一家無添加純素酸種麵包舖。 餐廳內有寄賣本地手作人的產品，如本地咖啡師炒的咖啡豆、手工梘、二澳農作社的天然醬料等，着實地支持同路人。 菜式以 fusion 為主，素食菜式分量大兼水準高，不同年紀的素食者都愛幫襯。 素食館2025 餐牌上有泰、日、意、美等菜式，如印度咖喱素食碗、生酮沙律等，還有西式純素甜品，以果仁、水果做餡料，配上雜果燕麥奶，食完好滿足。
素食館: 時間
晚上餐廳搖身一變成為為民歌餐廳，每晚7至9時，雲集不同的銀髮音樂老友，為食客獻唱中外經典金曲。 素食館2025 《ELLE》走訪兩位素食名人，為大家推介10間素食餐廳，由素食者帶路， 推薦他們口袋中的hidden 素食館2025 gems，讓我們見識素食者餐桌的精采。 茶飲、飲品、糖水、甜品有驚喜，推介：芋圓番薯糖水、粉紅色手工腸粉、味道亦是偏淡微甜。 唯在食物溫度方面有待改善，而某些食物喫到中段已被喫光光的，但未見refill。 自助餐的菜式有純素，部分含蛋奶和五辛，旁邊插有小牌子說明。