介紹起峨眉特色與獨有的東方美人茶，牆上也有臺灣茶葉的分佈，簡單的初步認識讓我們能循序漸進的瞭解原來茶葉從生長到製程都是有著繁複的工序，這得之不易的茶葉也讓我們品嚐格外的珍惜。 宅屋中的藝術空間掛著蕭如松老師畫作，還有上課的場景，就不多做介紹，等旅人們親自走訪了！ 園區內也是個很適合留影的好地方，斑駁的牆面還有日式建築，都讓人留下深刻印象。 走一趟新埔才發現穿梭在小巷弄間，欣賞著宗祠博物館帶給我們的驚奇，下一個轉角不知道還有有多麼美好的事物，等著你尋覓，肚子早已咕嚕咕嚕喊叫著，準備到老宅裡享樂午食。 堅持手工製香的香店，德興香店，歲月已經超過一甲子了，曾是新竹縣最大的製香工廠，一天最少賣2000斤以上，但近年臺灣引進大陸香後，削價競爭後產量日漸減少，雖不及於當年但阿嬤仍笑容可掬的招待路過的旅人們。
- 看似簡單，其實這個過程需要不少的耐心，沾取的量一次不能太多，免得太濕柿子汁暈染開，角度也不能太隨興，否則最後可能會發現邊緣的顏色沒上好。
- 如果你不趕時間，不妨到園區後方的柿子果園走走，身為南部都市小孩的我，還真沒看過柿子樹上結果的樣子，也算是一次特別的經驗。
- 而天文館特別設有高畫質攝影機直播的熱門觀賞日出景點，精算元旦當日的民用曙光及日出時刻，讓民眾免舟車勞頓，也能透過臺東縣政府、東部海岸國家風景區管理處及阿里山國家風景區管理處的即時畫面，穿梭各景點，浪漫曙光一次掌握。
- 車用導航機或google map可直接搜尋「金漢柿餅」或輸入地址「新竹縣新埔鎮旱坑路一段501號」都可以順利導航前往。
又到了一年一度的柿餅季節10月~1月，新竹新埔曬柿餅景象是每年秋冬季節限定的金黃色美景，藉由日曬及新竹特有的強勁九降風，自然風乾成為人人喜愛的美味柿餅、柿乾。 今年柿餅加工季才剛啟動，就有好奇「豆腐柿餅」名號的遊客詢問，所以劉家寶趁勝追擊繼續生產豆腐柿餅，搭配主力的牛心柿柿餅和少量的石柿柿餅，平添新埔柿餅1項新滋味。 去年他想到年輕時的做柿餅經驗，在替「柿代相傳」再添1樣新產品的企圖下，大膽使用四周柿製作柿餅1000臺斤，結果因為口感不同一般柿餅，市場反應不惡。 所以來到這裡可以喫到傳統原味的石柿或牛心柿柿餅外，劉家寶也推出柴燒牛心柿以及柴燒石柿，去年更利用同行幾乎不用的四周柿做柿餅，並以其樣貌長得像豆腐，所以取名為「豆腐柿餅」而引起注意。 除了常見的牛心柿、石柿、筆柿所做的柿餅，新埔「柿代相傳」工坊劉家寶還推出有爆漿口感的「豆腐柿餅」！ 利用內餡比較軟嫩、多汁的四周柿作為原料，雖然乾燥的時間比其他品種耗時，四四方方的豆腐樣也無法用機器削皮而顯得「搞工」，失敗的機率也高，但特別的口感，近來已悄悄打開知名度。
新埔金漢餅: 新竹美食｜北埔老街《水井茶堂》客家擂茶茶館 百年老屋裡品茗
大墩山休閒農業區在氣候上有少水與9-12月九降風，這裡發展出適合生產水梨、柿餅，還有種植多肉植物的良好環境，能將這些環境發展成現在的農業，讓人不禁佩服來到此居住或生活、工作的人們其想法和努力。 新埔金漢餅 金漢柿餅就在三合院周圍都設置了木棧景觀臺，方便旅人們登高拍照，實在貼心又充滿溫暖。 走進柿餅加工處理處，瞭解到柿餅的製成、柿子的品種，而柿餅的製成更是經過一連串繁複程序：選果清洗－去萼削皮－炭烤日曬－捻壓整形－烘焙殺菌，還有專門的削皮機，可先用機器快速粗略削除，但還是經過農園的大哥、大姐們細心的再次檢查削除。 沿山路有很多家柿餅店，部分都只是批發販售，只有金漢＆味衛佳塞滿遊客，柿餅園有附設免費停車場，但遊客多停車場有限，可以沿路自己找停車位。
從新埔老街開始，走入311巷橫跨成功路、中正路到和平街，早期這裡是引水灌溉的水道，至今被掩埋在地下，但這正是大水巷的名字由來，狹窄的巷弄，卻有著不少特色店，就讓Kiwi帶你們來訪啦。 因為我們抵達的時間太晚，就沒有看到曬柿餅的前置作業，看到網路上的評價，都是說大姊大哥俐落手腳清潔削皮。 在聽她介紹香草、草藥、花卉的時候，可以感受她的喜悅和看到那閃閃發光的雙眼，她是真的真的很喜歡，或許是因為這樣的魅力感染了我們，聽她介紹時並不無聊或艱澀，反而很有趣。
新埔金漢餅: 文章導覽
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Source / Stunning-Asia.com園區內充滿著柿餅，正在處理柿餅的工作人員有蠻多的，玻璃門上也貼著各種關於柿子、柿餅的介紹。 二姊跟我們說, 以後要出發來拍照前, 可以先打電話確認今天當地天氣如何, 是否會曬柿餅, 確定天晴後再出發, 纔不會遇到像今天的狀況. 日曬是為了逼出柿青內部的葡萄糖與果糖，烘乾與再烘乾的目的，一是殺菌，再是將前日夜露與當日清水氣蒸發，避免發黴，冬日濕氣較重，只要有一天沒烘乾，柿餅就會發黴必須丟棄，若雨天無法進行曬餅，烘乾就更形重要。 在有九降風的季節，大概九天就可以烘乾柿子，但是一般的時間則要近十八天才能製成柿餅。 熊很喜歡金漢柿餅園區的環境，除了有綠地外，也有供休息的地方；一早來沒遊客的時候、更可以寧靜的享受曬柿的美景。 ※ 體驗之時、要注意不要觸摸架上的柿子及移動曬柿盤；也要注意自己的飛沫不要讓它飛上了柿子。
新埔金漢餅: 新竹新埔 金漢杮餅教育農園│環境介紹
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新埔金漢餅: 嘉義｜二尖山步道：嘉義版抹茶山！翠綠茶園間的絕美木棧道，老少咸宜踏青首選
如果各位來味衛佳，剛好看到阿婆在擺放柿餅，那各位運氣真的很好，因為可以拍出很多很棒的畫面，我們當天剛好遇到攝影團隊來取景，阿婆很熱情的擺了好多姿勢讓大家拍。 和成堆的新鮮柿子，及黑板上對柿子的說明，柿子本身含大量單寧也有整腸功用，你喫了就知道，另外還有看起來以為是發黴的表面，其實是結晶醣的白色柿霜。 不過我也發現小小的觀景臺常被一些自私的「攝影團」給佔據，導致一般旅客無法順利拍到照的亂象，這些攝影蟑螂真的讓人生氣。 由於遊客基本上都會前往味衛佳，讓金漢的人潮明顯減少許多，但也讓人感到更加舒適，不會太過吵雜，可以毫無顧慮的拍照。
新埔金漢餅: 新竹景點》金漢柿餅教育園區．免門票景點~秋天最美的色彩，黃澄澄柿子紅了
金漢柿餅教育園區除供應柿餅、柿幹、柿霜等製品之外，並提供產業及生態解說、柿染ＤＩＹ體驗、戶外教學行程規劃等，以及柿染提袋，，需要提前預約，以利金漢柿餅事先安排。 新埔鎮距離新竹市區不過30分鐘車程，相當適合安排個新埔一日遊行程，來此感受這具有臺灣味的秋季美景。 但要記得每年前往的遊客眾多，建議可以早點出門或是利用平日前往，才能避開壅擠的人潮，享受悠閒的賞柿時光。 每年的9月到隔年1月，業者也隨著柿子的收成而開始忙碌，將一盤盤的柿餅整齊排列於棚架上，利用九降風的吹拂、和煦陽光的曝曬，把最甜美的秋季滋味，牢牢的鎖入一顆顆的柿餅果肉之中。
新埔金漢餅: 新埔金漢柿餅 情報
新埔鎮旱坑裏寶字號柿餅的先祖在大陸時即已開始作柿餅，目前還擁有來臺祖栽種的百年以上的老柿樹。 果園有２００多棵石柿樹，目前結果纍纍，自產自銷，由於技術的傳承，口感特佳，經常趕不上發貨的需要。 日據時代因為日本市場需求量大，又沒器作輔助，往往要２０幾天才能完成，所以最多的時候，僱用５０來人生產，場地就有目前的３倍大，生產方式也由懸吊日曬風乾式，進而柴燒烘烤、煤球烘烤、烘乾機器的推出等，再再都有先祖等的參與。 目前仍然有柴燒烘烤的柿餅、一般的柿餅、柿霜餅及柿霜粉等產品，現場採購之外，也有宅配服務。 味衛佳柿餅教育農園、金漢柿餅教育農園皆設有專屬停車場，其中味衛佳柿餅教育農園遇到柿餅季車輛多時，也有農園人員進行交通導引，出入方向皆錯開，且上、下方有大片停車場，不用擔心停車空間不足。
新埔金漢餅: 新埔老宅用膳，桂花園人文客家餐館
Source / Stunning-Asia.com園區內有許多供休憩的座位，逛累了可以在這裡小歇片刻。 民視新聞／陳家祥、張可倫 高雄市報導高雄茄萣興達漁港的捕烏漁船「聯春滿」號，昨天（28日）在臺南將軍海域，捕獲1萬尾烏魚，漁船晚上返回興達港碼頭卸貨，現場豐收景象超級熱鬧，一早漁民也忙著分裝，笑說就像在年底賺到年終獎金。 強調將訂短中長期計畫執行滾動檢討，也將成立府級專案小組，整合跨局處之力，全力推動，以達到全面的根本改善成果。 從告示牌可以看出味衛佳生產的三種柿子, 形狀與產季皆不同, 牛心柿和石柿都是圓形的, 牛心柿又比石柿大, 筆柿產期為十二月開始，剛好與一般柿種九月到十一月的產期錯開，能增加更多產量。 這次到新埔喫到的都是多產的牛心柿, 也就是上面大家看到圓圓壓扁的柿子, 而掛在果樹上的都是筆柿, 筆柿比一般柿子晚兩個月成熟, 且產期比其他柿子多兩個月, 可持續採收到將近過年. 日曬後，柿子轉到這位師傅手中, 為固定柿餅形狀, 須以手工捏製按壓揉壓, 後便成為柿蒂下凹而周邊較厚的圓盤形。
新埔金漢餅: 新埔景點推薦｜金漢柿餅教育農園。交通停車路線
福祥仙人掌多肉植物園參觀不用收取門票費用，而且除了星期一休息之外，基本假日、國定假日沒有休息。 如果想要購買多肉植物盆栽或是組盆的器材道具，園區內有非常多種販售，費用價格從$20元、$30元、$40元，到數百元、千元、萬元都有。 臺灣早期柿餅是以懸吊日曬風乾的方式生產，完全看天候的狀況決定乾燥的時間，往往要２０幾天方能完成，之後生產方式的改進，以至於到現在的情形，都是先人智慧及經驗的傳承，就如同來臺後的第三、四、五代相傳一樣。 園區裡最大亮眼便是三合院古厝前的「曬柿餅」，一顆顆削去外皮還新鮮的橙黃柿子，直接擺在圓盤裡，送上盤架就這樣攤在陽光下，直接曬起了日光浴；一盤一盤的柿子排列整齊，十分吸睛壯觀，光是視覺上就是一大享受了。
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新埔金漢餅: 新竹新埔一日遊
老闆傳授了不少柿餅的知識讓我們瞭解，柿子從青澀歲月開始，乾燥削皮、陰乾、捻壓到果肉成熟，捻壓乾燥後到最後成型變成我們可以喫的柿幹，外面那層白色衣裳就是所謂的柿霜，過程雖繁複，但老實說真的很好喫。 如果你也希望在旅遊時，能夠自由自在的漫步在城市巷弄間，又想細數瞭解各個景點所發生的人文歷史故事，歡迎你跟著我們的腳步一同啟程，優遊地探索世界。 金漢曬柿場的園區，是規劃成散步庭園的感覺，旅客可以自由走在柿子樹下與柿子們拍照，也可以在一旁的涼亭座位區喝杯茶休息。 金漢柿餅農園共有兩處高臺，一處是特別架設的小平臺，上方可以站個5~10人，方便大家與柿子們合照，更是近距離拍攝這些曬柿園盤的好地點。 如果你不趕時間，不妨到園區後方的柿子果園走走，身為南部都市小孩的我，還真沒看過柿子樹上結果的樣子，也算是一次特別的經驗。 在果園中還能聞到陣陣過熟的柿子掉落地面後，所散發出的濃厚氣味，讓人有一種原來這就是秋天感覺。
新埔金漢餅: 新竹金漢柿餅教育農園│營業時間
傳統的柿餅採用日曬法, 新埔金漢餅 首先將八分熟的黃透柿子摘採後，快速去萼、削皮，曝曬於日光之下，經九降風的吹拂，大約3、4天後，柿子變軟，顏色為褐色，再經過捏壓、烘薰等步驟，後熟得以完整，口感一定不錯，但卻相當耗工。 旱坑裏地形氣候本已適合種柿, 再加上東北季風強勁, 特別是每年九月重陽節過後, 九到十二月間, 著名的新竹「九降風」, 隨著逐漸增強的東北季風來, 風力強而乾，適於風乾柿子做柿餅. 味衛佳已是傳承三代的柿餅工廠，劉老闆從父親手中接下味衛佳已有近30年的時間, 二姐跟我們說, 家裡只有弟弟願意接手柿餅生意, 大姐二姐則是在外面教書. 開車到新埔後沿著118線中正路看到天主教堂後, 在天主教堂轉彎處轉入山區小路其交通並不難, 但進入山區小路後, 要避免在錯誤的地方轉彎或直行, 大家可以順著以下指引抵達味衛佳, 避免不必要的迷路而壞了旅遊興致. 味衛佳是帶動整個新埔柿餅產業重要推手之一，也在他們一路堅持的信念下，讓臺灣柿餅成為家喻戶曉及小學學習的教材。 負責人為劉達壽先生，達壽柿餅工作室主要採用嘉義所供應的青柿來製作柿餅，目前達壽柿餅工作室的銷售主要是以一般零售門市、網路購物與宅配為主，現場也可直接購買。
紫花野牡丹、澳洲茶樹、檸檬桉、紫蘇、黑麪將軍、南非葉、玫瑰花、鼠尾草、麝香木、橘子、羊奶頭，還有龍眼樹、香蘭葉、櫻花、青梅樹、辣椒、芭蕉、仙渣、馬告、萬壽菊、韓國芝麻葉、皇宮菜、金銀花，光是一邊聽她介紹一邊紀錄就有這麼多。 不論怎麼看，這些多肉植物實在太療癒了，要不是一日遊行程還要前往新埔其他景點，光是「福祥仙人掌多肉植物園」我想我能待上半日。 或許是因為家裡有小盆栽的關係，來到「福祥仙人掌多肉植物園」我不停地被60多年老樹的綠珊瑚吸引，實在太美了！ 目前園區不停調整規劃，除了增設溫室，還有方向跟動線，他們也希望多肉植物不僅停留在栽培，逐漸往文創禮品發展。 當得知夥伴要帶我來嚮往已久的「福祥仙人掌多肉植物園」時，非常期待，園區分成停車場、小葉欖仁步道、紫藤花架、景天科展售溫室、仙人掌展售溫室、阿福花科展售溫室和綜合展售溫室。
往年來新埔拍秋天的顏色都是衝味衛佳柿餅，今年在Alex大叔的提議下多跑了趟金漢柿餅教育農園，午餐照例在鎮上找間沒喫過的板條嚐鮮，因為這天早早就到新埔鎮， … 本網站在您使用服務信箱、問卷調查等互動性功能時，會保留您所提供的姓名、電子郵件地址、聯絡方式及使用時間等。 Source / Stunning-Asia.comSource / 新埔金漢餅 Stunning-Asia.com金漢柿餅教育農園也提供了柿餅販賣，只要進到下圖的販賣部，即可購買散裝、不同風味及製程的柿餅。 金漢柿餅 園區不需要門票即可入場，一進到園區就能看到大大的柿子迎接旅客前來，一旁的小黑板寫著許多登門造訪的旅行社及公司行號。
新埔金漢餅: 臺灣休閒農業發展協會
另外，這秋季限定的曬柿餅美景，更是吸引了國內外攝影愛好者，每年爭相前往、一睹風采。 櫃檯提供免費試喫，前方擠了不少遊客，櫃檯補貨速度遠不及遊客，有牛心柿餅、石柿餅、筆柿餅和柿乾，還有柿霜粉可以買回家，上面都有價格。 滿分是個喜歡出遊拍照的女孩，相信親眼看見的美景，一定比相片來得精彩；和Kevin記錄每一次的旅行，拍下屬於我們最美的畫面，寫下每一次的親身體驗，再美的景色都一定要與景合影，咱們熱愛旅行出走，並分享給和滿分一樣喜歡到處賞景美拍的旅人。 [新頭殼newtalk] 2023年即將到來，不少民眾會在新年的第一天迎接第一道曙光，盼能帶來好運。 不過元旦假期返鄉、出遊人潮眾多，臺北市利天文館就直播熱門觀賞日出景點，彈指間穿梭各大景點，不會錯過今年第一道曙光與日出美景，也不用塞車追日出！ 新埔金漢餅 而天文館特別設有高畫質攝影機直播的熱門觀賞日出景點，精算元旦當日的民用曙光及日出時刻，讓民眾免舟車勞頓，也能透過臺東縣政府、東部海岸國家風景區管理處及阿里山國家風景區管理處的即時畫面，穿梭各景點，浪漫曙光一次掌握。
新埔金漢餅: 新竹景點推薦
2021年9月17日—金漢柿餅也變的更加熱鬧，.誰說秋天代表著蕭瑟，來一趟新竹新埔鎮山上的柿子農業園區，到處都是金光閃閃 新埔金漢餅 新埔金漢餅2025 … 2020年11月3日—新竹秋季就醬玩，來➤金漢杮餅教育農園賞曬柿每年10-11月，就是新竹新埔一年一度的柿餅節九降風吹起，一顆顆金橘色柿子，出來曬日光浴數大之美的震撼 … 2022年10月28日—新竹秋季就醬玩，來金漢杮餅教育農園賞曬柿每年10-11月，就是新竹新埔一年一度的柿餅節九降風吹起，一顆顆金橘色柿子，出來曬日光浴數大之美的震撼， …
新埔金漢餅: 新埔-味衛佳、金漢金黃限定
若是假日大型團體預約，他們還會帶著參觀的遊客進行柿餅解說介紹，也因此我才知道原來製作柿餅的柿子和我們以往品嚐的柿子不同。 柿餅產季為9月中下旬開始，最佳賞柿時節為10月後新竹免費景點【金漢柿餅教育農園】紅磚古厝曬柿餅、親子DIY好去處(9月到12月季節限定) 新埔, 新埔景點, 新竹免費景點, … 柿餅產季為9月中下旬開始，最佳賞柿時節為10月後新竹免費景點【金漢柿餅教育農園】紅磚古厝曬柿餅、親子DIY好去處(9月到12月季節限定)新埔,新埔景點,新竹免費景點, … 但是在筆者走訪過程中，每一間業者都有各自製作技術經，也有對品質及傳統兼顧的堅持，柿餅價位依品種大小及工序方式不同約從每斤180到250元之間。
▼金漢柿餅除了是觀光工廠參觀曬柿餅製程外，也相當適合親子同遊；像園區內這座盪鞦韆，相當受小朋友的喜愛。 金漢柿餅教育園區除供應柿餅、柿幹、柿霜等製品之外，並提供產業及生態導覽解說、柿染DIY體驗、戶外教學行程規劃等，以及柿染提袋、柿染包包、柿染手工書、柿染藝品等代為接洽安排，還有可口柿餅雞湯，都需要提前預約，以利金漢柿餅事先安排。 車用導航機或google 新埔金漢餅 map可直接搜尋「金漢柿餅」或輸入地址「新竹縣新埔鎮旱坑路一段501號」都可以順利導航前往。 新埔鎮農會表示，每年中秋節過後，九降風吹起，就到了柿餅加工季節，今年柿子受梅雨影響，柿青產量少，價格較往年貴了三分之一，柿農只能保守加工，現今柿餅缺貨嚴重供不應求，消費者想要品嘗軟、Ｑ、甜而不膩的新埔柿餅，就要把握時機購買。 新埔金漢餅 金漢柿餅教育園區除供應柿餅、柿幹、柿霜等製品之外，並提供產業及生態解說、柿染DIY體驗、戶外教學行程規劃等，以及柿染提袋，，需要提前預約，以利金漢柿餅事先安排。