另外Cosha的牛角包窩夫都不能錯過，窩夫焦脆，配上自家製既藍莓糖漬及蜜糖，幸福感滿滿。 同樣以木系裝修的PHI Coffee & Pancake，主打梳乎釐、法式多士、意粉等。 餐廳會定期推出限定口味的梳乎釐，如夏天限定的大糖嶺白桃梳乎釐，用上清爽鮮甜的大糖嶺白桃，而且白桃份量亦非常多！ 中環餐廳2025 卅二公館以紐約莫特街32號的著名中國便利店而命名，餐廳位於渣打銀行大廈地庫，環境寬敞且設多個座位，適合多人聚會。 位於上環文武廟附近的咖啡店Hjem，甫開業個多月已吸引不少人專誠到訪。
- 餐廳另設提供雞尾酒及咖啡的酒吧，當中咖啡豆更由香港藝人陳豪創立的Blooms Coffee提供。
- 由廚魔Alvin Leung主理，曾為饕客帶來一道又一道創意料理的他，創出了全新11道菜嚐味餐單「驚世絕綸The Masterpiece」，為Bo Innovation重開打響頭陣。
- 他並特別用上自家製的淨化牛油，以半煎炸方式處理，這比油炸更能保留肉汁，令肉質嫩滑，更帶有金黃色澤。
- 好似藝穗會對面，結合美國特色的居酒屋，是East meets West的飲食文化交流；還有PMQ附近的意大利小店，味道家常、價錢貼地，都是城市週末小旅行的加油好去處。
- Fine dine 不一定到歐洲纔有機會品嘗，主打現代歐洲料理的 Senti 把 Fine dine 元素帶進香港，讓食客以舌尖遊歷各國的餐桌，用味覺品嚐歐洲悠久的美食文化，以及時令食材的獨特風味。
日式外賣店「為食龍」於中環開設堂食店，新店有2層，佔地4,000呎，以落地玻璃及森林調作設計，加上恐龍公仔放滿每個角落，感覺置身侏羅紀公園！ 餐牌除了保留招牌腐皮壽司系列外，口味由8款增設至25款，每一件壽司都份量十足，表面的刺身餡足料到無得輸！ 中環餐廳 堂食更設有多款卷物、丼飯，例如招牌為食龍卷，就有齊三種不同刺身卷物，總共使用7種刺身而成，十分有誠意。 Louise 落址於充滿歷史文化氣息的 PMQ 元創方，內裡的裝潢也充滿懷舊情懷。
中環餐廳: 中環美食｜日臺美食｜10.MONMONO黃調餐廳 2層高黃歎法日菜
【明報專訊】皮埃蒙特（Piemonte）位處阿爾卑斯山腳，以盛產葡萄酒和松露聞名，更是意大利的美食天堂，這地方的菜式味道較豐富和濃厚，並愛以牛油代替橄欖油，展現出獨特風味。 主打皮埃蒙特美食的CASTELLANA最近便由銅鑼灣遷至中環西洋會所，用餐空間以白色配大地色調為主，並用上高身玻璃酒櫃作間隔牆，陽光透射至室內，空間感十足。 餐廳為香港首間以大廚本身的廚藝背景以及個人經歷為藍本，度身訂做的餐廳。 每款美饌皆由行政大廚 Mitsuru Konishi 中環餐廳 設計。 而他更是大有來頭，Mitsuru 既是日本人，又擁有法國廚藝背景，曾任職於多間米芝蓮餐廳。
港島香格里拉龍蝦吧餐廳為食客帶來多款海鮮佳餚及一系列創意cocktail，提供一個舒適不吵雜的聚餐環境。 餐廳於2022年年末時更完善了餐廳廚房，配合嶄新餐桌佈置，帶來耳目一新用餐體驗。 「招牌套餐」彙集了Clarence一系列招牌菜餚，亦即開業以來最成功及最受歡迎的作品，像是Yakifrenchy烤串、配搭黃油和香料的「法國魔鬼魚」以及「法國羊肩肉」等。 套餐有三道菜、四道菜或五道菜選擇，更可選擇美酒套餐提升體驗。 另外，定期更新的「每月主題菜單」也叫人期待，之前就曾經試過以主廚的家鄉阿爾薩斯的傳統食譜作主題，地道美食之旅叫人難忘。 午市（$480起）則分別提供3道菜、4道菜及5道菜版本，同樣可以一嚐意大利籍主廚Fabiano Palombini的心思。
中環餐廳: 中環美食2023｜7. 8 ½Otto e Mezzo BOMBANA
套餐價格從港幣 118 元起，可以打造自己專屬的「午餐碗」，以蒜蓉飯、椰菜花飯或夏日生菜卷作為基底，配上碳燒烤雞腿或雞肉Longganisa香腸等充滿蛋白質的菜式，享用健康又美味的午餐體驗。 這道菜品先用花椒和薑進行醃製，再進行慢煮和煎香外皮，讓肉質保持鬆軟細嫩的同時，外皮卻香脆可口。 中環餐廳2025 配上菠蘿果肉、辣椒、蒜、薑等香料打成泥的昆布蘭醬，達到了口感平衡。 牛霖肉選用牛後腿部份，肉質細膩軟嫩，肉和脂肪的比例均勻且多汁，搭配特製的香醋汁更是美味可口。 中環餐廳2025 甜品的外觀和味道都非常出色，散發著烏龍茶的香氣，每一口都能帶來細膩的口感。
廚魔Alvin Leung除了忙於跟富哥鑽研菜單，推出新菜外；自家創辦、米芝蓮二星餐廳Bo Innovation月前亦由灣仔搬到中環，繼續延續其獨一無二的「X-Treme」極限創意中菜。 到Bo Innovation用餐，必須選一個悠閒的日子。 這間中環特色餐廳每道菜都暗藏大量的信息、大廚背後的心思，又或盛器的獨特設計、上菜時感官的體驗，都值得細細品味。 總廚 Alex Law 對味道及烹調細節非常執著，因應不同時候季節定下時令菜譜，只需 $880（另收加一服務費）已可享用 6 道美饌，亦可加配上乘美酒作 food pairing。 每款菜式皆是精緻的佳餚，他也很樂意與食客溝通交流飲食心得，遇上 Alex 不仿可與他交流交流。 位於中環置地廣場主打蔬食料理的Moxie 設有多款素食菜單，選用臺灣芒果、紅寶石紅菜頭、西蘭花、蜜瓜、番茄、青瓜等不同清新可口的蔬果入饌，同時提供多款可持續採購的海鮮。
中環餐廳: 中環壁畫街
10月31日前，顧客更可以66折優惠享用下午茶，大家萬勿錯過。 Hjem主打北歐傳統外餡三文治Smørrebrød，包括含有機雞蛋、挪威鱒魚子及刁草蛋黃醬的Arctic Prawn Smørrebrød，以及含有機雞蛋、Fingerling 薯仔、及新鮮刁草的芥末波羅鯡魚三文治。 位置中環藝術地標H Queen’s內的Écriture，今年已連續第3年獲評為米芝蓮二星餐廳。 中環餐廳2025 餐廳環境舒適，摩登簡約的設計配上兩面落地大玻璃，空間感十足。 位於半山雲鹹街的角落，有一間溢滿咖啡香的小店，原來他們不止售賣咖啡和西式輕食餐點，還收藏著黑膠唱片和古著，讓你邊聽經典音樂，邊品嚐美食，享受慢活生活。
- Menu以當天空運抵港的日本時令食材為主，分別有9道菜或11道菜供選擇。
- 但留意8道菜嚐味菜單會在每天晚市供應（$1,398/位），但午市5道菜嚐味菜單（$988）則只於星期五至日供應，想試的話要留意時間啦。
- 位於士丹利街的Say Hi Bar & Dining以工業風為主調，店內設吧檯區及普通餐檯，且採用了落地大玻璃設計，採光度十足。
- 餐廳會定期推出限定口味的梳乎釐，如夏天限定的大糖嶺白桃梳乎釐，用上清爽鮮甜的大糖嶺白桃，而且白桃份量亦非常多！
- 餐牌除了保留招牌腐皮壽司系列外，口味由8款增設至25款，每一件壽司都份量十足，表面的刺身餡足料到無得輸！
- 店舖裝潢走簡約北歐風，配上皮革沙發及復古藤製座椅，感覺舒適。
不過最近卻收到消息，名人坊搬到雲鹹街重新出發，且變成「廚魔名人坊」。 中環餐廳 原來富哥和廚魔Alvin 中環餐廳2025 Leung（梁經倫）兩名星級大廚，早在米芝蓮頒獎禮時已惺惺相惜，成為好友，彼此不時到對方餐廳把酒言歡。 去年中，Alvin提議和富哥合作，一同設計菜式，反覆測試烹調方法，用了半年時間，終於設計了10多道全新菜式。
中環餐廳: 中環餐廳： Brunch Set食御結餐 加$198無限量暢飲美酒 中環餐廳平價之選
愛試不同類型美食的你，當然不能錯過具地中海風情的黎巴嫩美食！ 換上全新裝潢的黎巴嫩餐廳Sumac，以當地經典元素如拱形細節、充滿歷史感的圖案和珍珠母貝等為設計主調，打造出舒適寬敞的用餐空間。 主打各式燒鳥，來自日本的希鳥Kicho，早已在東京惠比壽及銀座打開知名度。 中環餐廳 中環餐廳2025 作為品牌首家海外分店，餐廳更提供以獨家黑薩摩雞為賣點的廚師發辦體驗。
中環餐廳: 中環餐廳：中環餐廳推介！獲米芝蓮評級四川菜 中環麻辣燙 辣得過癮
傳統中菜廳北京樓中環店最近與Impossible Foods攜手推出「肉吧！之不可能系列」時令植物肉菜單，糅合傳統烹調技術及創意廚藝，炮製出8道特色京菜。 餐廳設計分為數個區域，包括暗黑色調的橢圓形酒吧The 中環餐廳 O Bar、提供簡單輕食的Yaki Room及主用餐區「Sushi Kou」，設壽司吧及鐵板燒櫃檯。 「Summer Vegetal」蔬果嘗味餐單則選擇多款時令蔬果烹調八款創新菜式，包括意大利青瓜撻、創意版法式燉菜菠蘿番茄「ratatouille」等，最後配上茴香雪葩及時令甜品車釐子撻，每道菜均具心思。 餐廳逢星期三及四下午五點至晚上十點設「Pinch Me!」時段，期間可無限量享用菜單內15pinchos，包括傳統巴斯克及加泰羅尼亞美食，例如奶油鱈魚、大蝦可樂餅及紅椒小香腸等，菜式亦會不時轉換，為顧客帶來新鮮感。 Sogno是夢想的意大利文，店主就是有夢想的咖啡師和烘培師，希望推出新鮮健康有特色的咖啡和甜品，而主食方面也很有特色，像是泡菜配魚柳、牛肋條加蛋包飯等。 店內有很多可愛的擺設，把精美擺盤的菜式放在擺設附近會很適合打卡。
中環餐廳: 中環美食餐廳推介
另外，由鮮蝦、乳酪、烤茄子、鷹嘴豆、烤麵包和松 子製成的Shrimp Fatteh，及以五香魚湯、焦糖洋蔥和烤松子烹製的印度香米配烤海鱸魚柳的Sayadieh更是必試之選；前者口感豐富，後者則充滿濃鬱魚香，是令人印象難忘的菜式。 食物方面，必試招牌鷹嘴豆泥Hummus，餐廳採用特別方式炮製，全人手去皮並精心製煮，口感特別軟滑，配以自家製比得包Pita bread，十分開胃。 適逢今年美麗華集團65週年，集團於5月推出「饗饌月」，而唐述則以「尋味．香港」盛宴為主題，與多間擁有70年以上歷史的知名本地品牌如調源醬油廠、蛇王芬、李熊記及錦興粉麵廠合作，打造出10道菜主題菜單（$2,288/位，兩位起）。
中環餐廳: 中環美食2023｜13.Uma Nota
Yurakucho以東京地下鐵站的區域為靈感，打造出一個適合在下班時暢聚、週末時放鬆的落腳點。 中環美食地標H Code內，藏有多間人生必試的餐廳，而於H Code內重開的米芝蓮二星餐廳Bo Innovation就是其一。 由廚魔Alvin Leung主理，曾為饕客帶來一道又一道創意料理的他，創出了全新11道菜嚐味餐單「驚世絕綸The Masterpiece」，為Bo Innovation重開打響頭陣。 中環商廈林立，充滿各行各業人士，午餐或下班後的輕鬆時光，是一眾中環人最期待的moment。 2022年開店的Clarence為一眾食客提供一個輕鬆寫意，又能享受高質法國菜的空間。 Clarence大廚Olivier Elzer職業生涯中總共榮獲23顆米芝蓮星星，擅長以亞洲烹調工具結合經典法國菜餚，絕對值得一試其巧手妙菜。