目前根據印度研究分析發現，印度市售薑黃產品的薑黃素含量，有品牌的薑黃素含量約2.2％～3.7％，沒有品牌的為0.3～2.6％。 基於衛生與品質狀況，印度薑黃主要當作香料與製作咖哩或染料等用途來使用，而且印度薑黃在食用過程必須經過高溫加熱，以確保食用薑黃的安全。 此外，印度薑黃如果要當作藥用或保健用，主要透過萃取濃縮技術，將薑黃素含量2％的薑黃，經萃取濃縮成95％總薑黃素的薑黃萃取物，才能供作藥用。 但研究發現，95％純薑黃素無法被人體吸收利用，因此有印度廠商研究發現95％總薑黃素與胡椒素（BioPerine®，95％胡椒鹼）混合食用可以增加薑黃素2,000％（20倍）的吸收。
關於退貨：依照消費者保護法規定，商店街之消費者均享有商品到貨七天猶豫期之權益。 但退回商品必須是全新狀態且包裝完整(保持商品、附件、包裝、廠商紙箱及所有附隨文件或資料之完整性)，否則恕不接受退訂。 但已拆封之電腦軟體、程式、錄音帶及錄影帶、CD、VCD、DVD、食品、花卉商品、衣服、包包及耗材，以及商品網頁上特別載明之商品，均不接受退訂。 根據研究結果顯示，韓國所生產的秋薑黃總薑黃素含量達1.12％，品質優於日本鬱金。
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因此臺灣市面上的爪哇薑黃或束骨薑黃，並不是正品的束骨薑黃C. 也就是說，在臺灣「束骨薑黃」這個名稱被誤用，實際上為秋薑黃C. 而束骨薑黃含有一種特殊成分——束骨薑黃醇（xanthorrhizol），束骨薑黃醇已被證明具有多種的生物活性，有抗癌、抗微生物、抗發炎、抗氧化劑、降血糖、降血壓、腎保護、保肝等作用。
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不過由於光照會造成薑黃素的分解，因此在印度目前也在積極推廣機械乾燥，並建議機械乾燥最佳的乾燥溫度為60℃。 其實有許多薑黃品種的植株外型都大同小異，並不容易由外觀進行判別，即使許多農友或民眾信心滿滿，覺得葉片有紅色葉脈便是紫薑黃，但其實葉脈有紅色線條的薑黃屬植物也有多種，其中甚至不乏是觀賞用薑黃。 因此如果沒有專業人員的鑑定，是無法明確分別薑黃品種的。 除了陰虛火旺體質者要慎服外，吳明珠中醫師強調，懷孕中或是有近期內有備孕需求的婦女，也不建議任意自行服用含有薑黃成分的食品。 事實上，根據刊載於2008年中藥藥理與臨牀期刊中的研究指出，有活血化瘀、通經走竄之效的薑黃，同時也有抗著牀，也就是抵抗受精卵著牀的作用。 因此，有備孕需求的女性不建議食用。
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之後研究人員與許多農友以及相關單位的不斷努力推廣下，臺灣薑黃產業才又重新開始受到重視。 她表示，之所以持續支持全球城市形象選拔大賽，是深感選手們在比賽過程中，不斷突破、蛻變，成為更美麗的自己，恰好與自身公司理念相契合。 酒豪傳說 % 日本原裝進口，推出至今，已經風靡日本二十餘年。 除了可調節身體機能、增強體力、維持精神旺盛之外，還有助於促進人體新陳代謝，減少聚會或應酬後所帶來的不適。
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日前曾傳出印度出現3起確診案例後，便無增加案例，且目前3名個案已痊癒。 此說法雖未經醫師證實，但中西醫師皆表示，咖哩中的薑黃具抗病毒、抗發炎、提升免疫力等作用，是增強身體自我保護力的重要關鍵。 爪哇薑黃又稱為束骨薑黃，在日本被稱為藥鬱金。 爪哇薑黃原產於印尼與馬來西亞，已被用作傳統藥用植物，並用於食品和藥品，可用來治療肝炎、肝病、胃病、風濕病和皮膚炎症、糖尿病和癌症等等疾病。
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在印尼的薑黃種類也非常多，但民眾主要使用的薑黃以秋薑黃（C. longa）與爪哇薑黃（C. 沖繩皇金薑黃-momo xanthorrhiza）為主。 平常印尼民眾愛喝薑黃飲料，而爪哇薑黃便是其中的重要成分！ 目前在新冠肺炎疫情影響下，以爪哇薑黃製成的薑黃健康草本飲料Empon-empon在印尼更加受到熱烈歡迎！
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春薑黃的特性，能有效的保護肝臟、腸胃。 由於病毒要入侵人體必須經過皮膚、細胞、細胞核等層層關卡，才能影響身體健康。 因此，如果可以增強自我免疫防護力，在體內築起防禦高牆，便可阻擋病毒的危害。 目前國際上已有許多針對薑黃的研究報告，均證實薑黃素可以抗病毒、抗發炎、提升免疫力等。 全球武漢肺炎（COVID-19）疫情爆發，迅速延燒世界各國，人人對於防疫無不提高警覺。
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1992年在韓國珍島開始試種薑黃，1996年成功量產。 珍島農民會在每年4月前將薑黃根莖種到土中，並於11月後進行採收與加工。 韓國珍島2014年薑黃種植面積達63公頃，總產量約1,100公噸，2015年激增至3,000公噸。 韓國薑黃市場規模在2014年為150億韓元（約4億元臺幣），業者預期韓國薑黃市場可以成長到400億韓元（約10億元臺幣）。 韓國的薑黃業者將這些薑黃加工成薑黃粉、薑黃茶、薑黃丸、薑黃飲料、薑黃酒、薑黃巧克力、薑黃化妝品與薑黃肥皂等等產品。 韓國珍島薑黃產量佔韓國80％，因此2008年「珍島薑黃，진도군 심황」更被註冊成為地理標籤產，2014年被評選為韓國區域戰略食品，訂定為重要促進發展產業。
秋薑黃沒有苦味好入口，活性成分薑黃素具抗氧化、抗發炎作用，秋薑黃萃取薑黃素是最高的! 沖繩皇金薑黃-momo 秋薑黃的特性，能消除自由基、延緩老化、對抗慢性發炎的疾病。 世界上只有沖繩有原生春薑黃，具有精油成分，強力的殺菌效果，有1千多種微量元素及礦物質，大部份都是運用在藥品上。
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