這次ReadyGo要為你隆重鉅獻新化市場美食，即將為你一層一層揭開只有臺南在地鄉親才會去喫的傳統美味小喫，喜愛在各種地美食的你絕對不能錯過。 以當地居民的生活、生態為概念，利用活動空間、農田等村落的各個角落，結合藝術設計，在每年的秋冬至隔年春天舉辦藝術展，活化農村，將後壁的樂活散播出去。 電影火速捧紅了無米樂社區這個地方，除了有好喫的冠軍米，還有一條日治時期老街，聚集著各種各類古老行業，包括漢藥鋪、販仔間(古早旅社)、茶室、查某間、傢俱店、美容院、鐘錶店、棉被店、布莊…等。 後壁車站，臺南市境內最北端的車站，目前的木造日式四坡寄棟頂車站站房建於1943年 (日昭和18年)，於2005年3月18日公告為歷史建築。 菁寮在清朝時因為栽種染料作物小菁，又是古官道重要驛站，本就熱鬧，日治時期市街改正，讓老街繁榮了很長一段時間。
臺南後壁｜菁寮老街斑花農田是來自臺南東山小部落的「斑芝花坑」，以天然蔬果製作的產品包含龍眼、蜂蜜、柳橙乾等。 臺南後壁｜菁寮老街走到菁寮老街末端有一些新開設的文創店舖，在老房子映襯下復古有魅力，如果以後相關特色店舖愈開愈多的話，一定更熱鬧好逛。 臺南市後壁區菁寮裏2025 臺南後壁｜菁寮老街從購物袋、面紙盒、零錢袋、書包、鑰匙圈…到飲料袋都有，而且加入傳統花樣、變化時尚，好看又不貴，喜歡的可以買回家。 藏身小巷內的福家碾米廠已經有近百年的歷史了，是臺灣少數仍以木造機器碾米的傳統米廠，現場也有賣米：旁蜜(香米)2公斤冷罷摳(200元)；雜意賀(11號)1公斤喔雜摳(50元)……這價目表未免太趣味，啊母溝，頭家~不懂臺語的沒辦法買捏。 2005年5月20日上映的一部紀錄片電影：「無米樂」，描述崑濱伯與菁寮社區的生活，這一部記錄片是在訴說臺灣農民的故事。
臺南市後壁區菁寮裏: 臺灣觀光工廠一覽表(一次收藏275家)
整個後壁俗女村就是以菁寮老街為中心，走逛金德興中藥行、義昌碾米廠、見成傢俱行⋯等，許多屋舍都還是保留著原本的結構，而且除了畫面，還有不管是開店的老闆們又或者走在街上的鄉親都讓人感覺非常純樸。 開車從嘉義往臺南新營方向前進，臺一線省道後壁區旁，有一間屹立超過三十年的「後壁冰糖醬鴨」專賣店，販售經過特殊滷汁熬煮的豆乾、鴨翅、鴨脖子、雞腳、鴨血糕等等，不僅是後壁著名的地方伴手禮名店，也是許多在臺北上班族團購宅配喜愛的單品。 我們品嚐的每一滴醬油，都是經過一段漫長的旅程才成就的甘醇，而永興白曝蔭油製作醬油的流程大致上先從黑豆精選、洗淨蒸煮、製麴、出麴、洗麴、保溫、下缸等初期步驟，在經過時間熟成、陽光洗禮，約四至六個月發酵後，熟成取出最後熬煮調味、裝填殺菌才包裝成品送至架上販售，最後成為消費者口中的美好風味。 這間穿越時空、歷經百年時光洗禮的永興白曝蔭油，藏身在臺南後壁區的小村莊中，若不是特別找來，真的很難發現它的存在。
如此只會惡性循環，讓離鄉遊子不能回鄉工作，也讓在地人沒了工作，只有遠離家鄉，如此的農村居民會越來越少，在地經濟會越來越貧瘠，更無法再努力於社造改善自己故鄉的困境。 富貴食堂，紅磚矮厝旁的竹棚，有著濃厚的農村風情，菜單很簡單，有割稻飯、炒飯、疆屍肉湯 臺南市後壁區菁寮裏2025 (薑絲肉湯) 臺南市後壁區菁寮裏 和貢丸湯等。 今日割稻飯的主菜有二種可選，滷肉與洋蔥豬肉片，配菜則有筍幹、炒青蔬及滷豆乾，滷豆乾是老闆娘富貴姐力推的小菜，湯除了貢丸湯外，還有大骨肉湯可以選擇。 無米樂社區最佳代言人崑濱伯的豐昌商店 (和興冰果部對面) 開業於1929年，崑濱伯已是第三代，曾以「臺農71號」(益全香米) 勇奪全國冠軍米殊榮，配合「無米樂」紀錄片的拍攝成為家喻戶曉的人物，和藹親切的跟每個訪客打招呼一起拍照。
臺南市後壁區菁寮裏: 後壁區旅遊導覽地圖
金德興藥舖，是臺南縣較特殊的古厝之一，據專家鑑定勘查判斷，可能建於清乾隆高宗年間，至今應有一、二百年的歷史。 全臺觀光工廠一覽表 從第一次接觸觀光工廠，發現是相當好的順遊行程，讓一年皆適宜的觀光工廠景點，增加旅遊的樂趣，也可以讓小朋友瞭解不一樣的產業，對於未來也有些幫助。 臺南市後壁區菁寮裏 中藥鋪可是陳嘉玲的臺南老家，更是這齣臺劇主要拍攝場景，更是貨真價實的百年中藥鋪，清朝時期閩南式店鋪建築，這樣閣樓形式已很少見，現已被列為國家三級古蹟，斑駁外觀真的很有味道。 從這裡走進去參觀嘉玲的家，不過需要收門票費用，裡面有小嘉玲生活的閨房，與阿嬤睡在一起的眠牀，還有全家聚在一起廚房與飯廳，都是劇迷不可缺少打卡景點。
- 假日時觀光客多走馬看花，或來使用五星級公廁，實際消費以散客居多，種類以外店鋪經營飲食類居多。
- 也可以順道騎過林初埤木棉花道（每年二月底開花）或是白河蓮花季（每年六月盛開）腳踏車道賞花。
- 2.搭高鐵至嘉義站後，搭臺灣好行：33關子嶺故宮南院線至後壁火車站轉乘「新營客運：黃6」或計程車抵達菁寮站。
- 早期農村都是以手工彈棉被的製作方式，轉變至今幾乎已經被機械取代，店內如果有預約參觀時，會以傳統手工的方式彈棉被。
- 而這家「菁寮囝仔」店鋪就位於菁寮老街路口處，位置很明顯不難找尋~這天我們沿路逛過來，平日的店鋪前生意很好。
- 開車來到臺南後壁區，這間藏身在田野小路中的「清豐冬瓜糖」是專門製作冬瓜磚的傳統工廠，日日製作一塊塊充滿甘甜香味的冬瓜磚，待冬瓜磚完成後，直送各地飲料店及賣場上架，開業將近五十年，或許很多人都喝過他們家製作的冬瓜茶也說不定。
- 另外臺南市的郵遞區號、臺南市後壁區的郵遞區號、後壁區的郵遞區號、菁寮36號的郵遞區號都是相關的熱門查詢。
碾米廠去年七月才剛修復完成，可是棟擁有百年歷史建築物，紅磚白牆非常具有古樸味道，裡面還有放置不少碾米設備，包含一座大型的碾米機，用檜木所建造的碾米機具，現場有介紹稻米、糧食及農村文化，讓民眾瞭解傳統碾米機運作方式。 菁寮聚落從2005年全臺播出「無米樂」紀錄片後，開始帶動社區轉型為農村文化觀光，帶動農村文化觀光經濟效益，活動中心裡面還設立遊客服務中心。 臺南後壁｜菁寮老街走到「菁寮老街」街口這四個大字是許多人會拍照留念的地方，以前結婚需要的各種喜慶商品在這裡都買得到，所以也被叫做「嫁妝街」。 淳樸的菁寮因為無米樂電影而聞名，電影拍攝手法類似紀錄片，描寫一羣臺灣農民勞動身影與樂天知命的的故事，地點位於嘉南平原的後壁區。
臺南市後壁區菁寮裏: 臺南美食「菁寮囝仔」後壁伴手禮！選用在地好米，手工製作糙米煎餅的米香傳味～｜菁寮美食｜小喫｜老街｜
老街中的荷蘭湧泉民宿，提供古法製作的割稻飯，可以一邊享用割稻飯，一邊觀看這部電影，從中體會農民的精神。 在菁寮老街，很多店家都有超過百年歷史，也經營多年，比起其他一些新興老街，小潔覺得菁寮老街更具有濃濃在地的特色，很值得一逛。 無米樂荷蘭井湧泉民宿的入口在荷蘭井旁，住宿為菁寮農村百年三合院，每間房間都有懷舊阿嬤花布和式大牀，室內公共盥洗室，最能體驗菁寮農村懷舊40~50年代的農村住宿與生活。
臺南市後壁區菁寮裏: 臺南農產
無米樂紀錄片另一個主角，煌明伯所開設的『隆泰棉被店』，為了養家活口跟著學藝開業，始終堅持傳統方式製作棉被。 這棟用木造搭成的樓房，就是萬味香醬園門市部，採用傳統工法來釀造醬油，香濃甘醇醞釀出醍醐味，受歡迎還有極品辣椒醬。 將傳統藺草編織技術傳承保留；隨時代轉變改編為紅藍綠網袋，後經社區產業發展成文創又具實用性，結合社區媽媽成立「茄芷工坊」。 只好盲目隨著導航一直往前走，還好才抵達老街附近，路邊就開始看到不少路牌，果然是臺南知名點之一。 而這家「菁寮囝仔」店鋪就位於菁寮老街路口處，位置很明顯不難找尋~這天我們沿路逛過來，平日的店鋪前生意很好。
臺南市後壁區菁寮裏: 臺南後壁｜無米樂菁寮老街：漫遊菁寮老街，探訪純樸的無米樂社區！循著《俗女養成記》體驗在地風情
菁寮市場建於57年，迄今近50年，有２５個攤鋪位，屬於農村部落型市場。 因社區營造農村再生的緣由，本市場因鄰近「無米樂社區」，而由文建會總體規劃整修外觀，乃有了今日古意盎然的門面。 後壁區當地多以種植稻米，務農為生，目前人口數不多，年齡層偏高，平日恬靜無都市叢林壓力感。 臺南市後壁區菁寮裏 或許是人口、人力的變化，平時市場及鄰近老街為功能性住家型，假日則為都市客探古尋幽的去處，從另一角度看，市場的轉變也反映在地人選擇的生活型態，消費慾望不高，屬於基本日用需求的販售點。 菁寮市場要有新風貌，一種貼近居民、融入其中的新風貌，讓市場的存在感動想來看看它的所有人。
臺南市後壁區菁寮裏: 旅遊景點地區分類
租了交通工具後跟著店家的指引，順著店面後方小路騎過鐵軌後左轉，就可以感受到濃濃的鄉村味，一路順著南82線往西走，兩旁都是青青水稻田，一路稻香相伴，騎著騎著，心情都神清氣爽了起來。 也可以順道騎過林初埤木棉花道（每年二月底開花）或是白河蓮花季（每年六月盛開）腳踏車道賞花。 外地來的朋友可以搭火車到後壁火車站出站，沿著磚道左側過農夫與牛的雕像後，有家慢慢租車店。 遠離塵囂來趟鄉間小旅行，打開在地鄉鎮的最美風景，到臺南的官田與綠意相遇，並聽聽可愛年輕人的勇敢創業故事。 臺南市後壁區菁寮裏2025 走到菁寮老街末端有一些新開設的文創店舖，在老房子映襯下復古有魅力，如果以後相關特色店舖愈開愈多的話，一定更熱鬧好逛。
臺南市後壁區菁寮裏: 後壁美食清單
新人要採買嫁妝當然少不了傢俱纇，老闆擅長各種傢俱產品製作，雖然面臨機器大量生產競爭，但是依舊力拼轉型得以生存，不過依舊走上歇業轉而結束，現在店面空間轉為展覽場所使用。 門牌上寫著『稻稻來』大字，這裡是墨林老村長故居，經過時間摧殘之下僅剩門面，主要是販售米麵包與米饅頭，可以外帶回家享用，或作為伴手禮都很合適。 臺南市後壁區菁寮裏2025 特別推薦這零錢包與鉛筆盒，因為放銅板很容易空髒有異味，可以直接清洗乾淨待晾乾後，就可以繼續使用真的很方便。 初次經過這裡驚覺居然沒開店，再次經過才發現已經開門，顧店媽媽說剛才拍去打疫苗，果然是很親切的社區型店家。
臺南市後壁區菁寮裏: 臺南旅遊攻略
進入屋內，木造建築結構感受到歷史洗禮後的痕跡，能保存如此完整真的彌足珍貴，大家來到這裡請好好愛護環境，不要任意破壞喔。 其實就算撇開俗女養成記，臺南後壁的菁寮也真的是很美，隨處可見傳統農村的風情，還有幾幅以農村生活為主題的彩繪牆，同樣成了大家拍照打卡的好背景。 冰糖醬鴨創立於臺南後壁，最初只有賣鴨肉與鴨翅，是地方媽媽為了維持家計而誕生的特色料理，開業至今已經超過30年。 也隨著冰糖醬鴨好喫的口碑傳開，店家規模也越開越大，更成為後壁著名的伴手禮。
但後壁菁寮這個地方，讓站長體驗了截然不同的農村；又或者應該說，還沒有被過度現代化的農村。 看著菁寮裡面動輒上百年的老店以及穿梭在老街上的阿公阿嬤們，感動之餘也不免有些惆悵。 臺南市後壁區菁寮裏 一方面是老街保存與地方發展上一定會有衝突，像舊臺南市區中很多老房、老屋過度被炒作、重製，已經失去了原有的真實感，剩下只有過度被包裝的空殼與渲染過後的外觀。 像去年烏腳病紀念中心的王金河醫師突然驟逝一樣，很害怕下次再來的時候看不到這些最美的一切了。 轉型農村文化休閒觀光，創立休閒旅遊相關產業商機與農村文化體驗活動，例如導覽，旅遊手冊，明信片，民宿，染布，草編，彩繪斗笠，綁稻草人，老式碾米，農耕體驗，特色博物館，手工藝坊，體驗教室，咖啡館，茶藝館，餐館…商店經營。 後壁「樹人國小」是《俗女養成記》小嘉玲的小學學校，從第一集就出現的拍攝場景，因劇中多以描述著小嘉玲的成長背景，學校自然是個不可或缺的元素。
開發農村特色文化創意商品，例如藍染相關製品，草編產品，創意臺客袋，縫製手藝品 ，農村文化圖騰生活用品與稻米文化相關產品。 無米樂故鄉，感謝臺灣臺灣與世界各地觀光客來參訪，加持菁寮農村自主性社造耕耘成效與文化觀光遠景，擬定改善蕭條農村與老人化青黃不接農作的困境，菁寮農村社造規劃文史工作室，黃永全執行長自費自主性計劃菁寮農村，年輕離鄉遊子返鄉的5+1~創業主軸發展機會。 無米樂故鄉，感謝臺灣與世界各地觀光客來參訪，加持菁寮農村自主性社造耕耘成效與文化觀光遠景，盼擬定改善蕭條農村與老人化青黃不接農作的困境，黃永全執行長計劃菁寮農村，離鄉遊子返鄉5＋1~主軸發展機會。 14：30－15：00 菁寮文化資產社造空間設計景點導覽、菁寮國小日式木造建築，500顆桃花心木森林浴，墨林親水公園。 我認為臺南市文化局長的期許離鄉遊子回鄉的理想，是一種奢望，政府由上到下數年來抽離在地人為自己故鄉做社造的機會，所以數年來無第二位返鄉的遊子，一直處在不知不覺中，很是悲哀。 臺南市後壁區菁寮裏 木造街屋古意盎然，當年這條街道地居南北交通樞杻位置，聚集了金飾、囍餅、西服、布行、棉被、禮服等商店，婚嫁喜慶所需商品在這裡都能一次購足，因此菁寮老街也被稱為「嫁妝一條街」。
臺南市後壁區菁寮裏: 臺南後壁 金德興中藥行
▲原來黑豆醬油也可以有這樣多的種類，店內除了有黑豆釀造的醬油，還有黃豆製作的豆瓣醬也是店內相當有人氣的品項。 菁寮是清領時期通往諸羅縣城必經要道的重要驛站，當時的菁寮，以現今南82線與南85線的十字路口為中心，因位處交通要道發展出熱鬧的商家，周邊有撞球間、旅館、販仔間、 酒家、戲院等，街上曾經喧騰一時。 櫃臺後的架上，瑞祥伯擁有距今300年歷史的時鐘，有來自法國、東南亞各國的時鐘，每一座座都相當華麗，這裡就像是時鐘博物館。
臺灣好行・關子嶺故宮線由新營客運營運負責，公車有小巴士及大巴兩種，大巴士車廂空間非常寬敞，並提供無障礙設施服務。 如果沒有購買一日券、二日券的朋友也可持悠遊卡、一卡通等電子票證的旅客搭乘，採里程計費、刷卡上下車。 搭乘高鐵前往嘉義的旅客請於高鐵嘉義站旁的轉運站搭乘巴士，如有觀光相關問題，也可找遊客中心的服務人員協助處理。 ▲黑豆醬油俗稱「蔭油」，全廠都是使用黑豆、遵循古法製作黑豆蔭油，洗淨、高壓蒸煮拌入種麴、製麴後洗麴、保溫，後續加入鹽水或是拌鹽下缸發酵，下缸後將水缸靜置於室外發酵4到6個月，由於靜置室外會經過「白日曝曬」，因此將品牌命名為「白曝蔭油」。 每瓶醬油上的成分，都只有四種：黑豆、鹽、水、糖，也因為不含任何化學香料、焦糖色素、防腐劑及調味劑是傳承五代的堅持。 ▲簡單煮、健康喫、享受臺南在地好滋味是『卡多利亞良食故事館』精神，嚴選臺南在地食材，新營豆菜麵、學甲蝨目魚美味入菜，也有沙拉吧、熟食、冷盤、葷食區、鮮燙牛肉、蔬食、甜點水果、飲料讓您喫到飽。
「稻稻來」取音自臺語的慢慢來，給人一種慢活的純樸氣息，古早建築以前是「莊家古厝」，現在主賣「米麵包」、「米饅頭」等米製品。
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